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Programa formativo:
Posgrado en Logistics & Supply Chain Management
Bloque:
Bloque 1. Supply Chain Management
Enviar a: areaoperaciones@eneb.es
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Instrucciones del Trabajo Final
Letra Arial 12
Márgenes de 2,5
Interlineado de 1,5
Todos los campos de la portada deben estar cumplimentados
Tener una correcta paginación
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Ejemplo:
11052018_Estrategia Empresarial_Garcia Pinto Marina.pdf
Criterios de Evaluación
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ENUNCIADO
CERAMICOSA SA es una empresa española de la que tú formas partes como
director logístico. La organización se dedica a la fabricación de placas, azulejos
y estructuras varias de cerámica para la vivienda (paredes, suelos, encimeras,
etcétera). Esta tiene su almacén de producción y distribución en La Vall d’Uixó
(Castellón).
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En suma, nos encontramos que CERAMICOSA entra en una etapa exportadora
totalmente nueva y muy condicionada por un contrato de exclusividad bastante
restrictivo. Por este motivo considera que tú, como director logístico, elabores
un plan logístico orientado a la internacionalización de nuestro producto
teniendo en cuenta todas las particularidades mencionadas.
SE PIDE
1. Centrándonos en primer lugar, en la etapa de Inventario del proceso
logístico.
Explica por qué es especialmente relevante un exhaustivo
control del inventario en tu organización.
Por otra parte Javier Romero López (Romero, 2006) dice que los inventarios
“son los bienes materiales propiedad de la entidad que son adquiridos con el
propósito de venderlos como actividad principal de toda empresa comercial,
que forma parte de los activos de la misma”.
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Teniendo un exhaustivo control de inventario, se pueden llevar a cabo acciones
comerciales con veracidad y precisión, debido a que estás respaldado a la hora
de ofrecer productos y a comprometerte a cubrir los pedidos que te demanden,
sin temor a rupturas de stock o ventas sin cubrir por falta de producto.
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eficiente. Es por ello, que aun teniendo una serie de proveedores fijos, se
aconseja tener también otros medios suministros, que en caso de urgencia, se
puedan contar con ellos, sin alterar el proceso productivo. Habrá que tener en
cuenta los costes de estos “servicios especiales”, tener consciencia que estos
recursos son opciones totalmente extraordinarios, y se harán uso de ellos sólo
cuando nuestra producción se vea seriamente comprometida a la hora de
cumplir pedidos y plazos.
En primer lugar, decir que para una correcta coordinación del producto hay que
tener en cuenta múltiples variables, las cuales tienen un único objetivo, que no
es otro que la satisfacción final del cliente. Pero para llega a ese punto,
Ceramicosa tiene que tener presente variables tales como:
- Abastecimiento de materias primas, maquinaria y servicios. (Inventario)
- Organización logística tanto del proceso de elaborado como en la
distribución.
- Almacenaje del producto
- Estado final del producto ya elaborado
- Entrega a tiempo de los pedidos
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almacén el cual a su vez va a depender de la oferta y la demanda que
tengamos presente.
Con esta acción, nos vamos a asegurar, por una parte de que contemos en
nuestro estocaje del producto que nuestros clientes demanden y su disposición
inmediata para su distribución. Además en este caso está totalmente inmerso
el concepto tratado en la primera pregunta, que no es otro que la importancia
de un exhaustivo control del inventario. Con ello se persigue, el conocimiento
de qué tenemos disponible (materias y servicios) y en qué estado, y por otra
parte qué precisamos para hacer frente con fiabilidad a los pedidos que se
reciban.
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Propón también distintas acciones que aseguren una buena
gestión al cliente y os haga, a su vez, ser más competitivos.
En primer lugar, antes de adentrarse en las acciones que aseguren una buena
gestión al cliente, hay que tener claro de que se habla cuando se trata este
tema en el campo de la logística. Siguiendo a Mora (2016) la gestión al cliente
se puede ver como la entrega a tiempo y en el lugar acordado del producto o
servicio demandado.
Por otra parte hay que diferenciar entre la gestión y la satisfacción del cliente.
Esta última abarca más elementos relacionados con el marketing, tales como
promociones, precios, producto, etc.
Además, para que dicha gestión sea positiva, hay que tener presente todo el
proceso de venta y de post-venta, es decir, hay que contar con:
- Disponibilidad de productos ofertados en el catálogo
- Diferentes vías de gestión de pedidos a tiempo real
- Red de distribución de la mercancía en tiempo y forma acordada
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A modo de conclusión, teniendo en cuenta todas las variables que intervienen
en la buena gestión del cliente, hay que tener claro que consiguiendo que tanto
el proceso productivo como la coordinación del producto sean satisfactorias, el
cliente va a mostrar su satisfacción, ya que se cumplirán con los parámetros
acordados desde el momento de la venta. Ello conllevará una fidelización de
esos clientes, con lo que por una parte nos reportará pedidos periódicos e
incluso de mayor volumen, y a su vez la aperturas de nuevas oportunidades ya
sea en tiendas Furniturest o en nuevas empresas interesadas en nuestros
productos.
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- Estas nuevas ubicaciones, son totalmente necesarias para implementar
la filosofía “just-in-time” ya que se tendrán stock ajustado a la demanda,
evitando el sobre almacenaje y proporcionando una mayor rotación del
producto.
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- Venta tanto en tienda como a través de la modalidad online.
- Distribución a cualquier punto de Suecia, Autria e Italia.
- La mercancía tiene que estar en horas en cualquier punto de los
diferentes países
Es por ello que se ha decidido que los diferentes almacenes se ubiquen en las
siguientes localizaciones:
- Palermo: este almacén nos va a cumplir una doble función, ya que por
una parte será destino final de la mercancía, para aquella que se
demande en la misma ciudad, y por la otra, será almacén intermedio, ya
desde allí se suministrarán los pedidos que vayan destinado a Italia.
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Propón una ruta desde el almacén central hasta el cliente final
teniendo en cuenta que existe este almacén intermedio. Aplícalo
a los tres escenarios.
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4. ¿Consideras oportuno aplicar la filosofía Just in Time en nuestros
nuevos almacenes? Justifica tu respuesta.
Tomando como referencia a Philipp Arndt (Ardnt 2005) esta forma de trabajar
en logística consiste en maximizar la eficiencia en todos los aspectos, es decir,
contar sólo con la cantidad necesaria de abastecimiento o de producto ya
elaborado, durante un tiempo determinado y en una ubicación con una
superficie justa para ello. Este resultado, es consecuencia de dos de los puntos
que se está tratando durante todo el desarrollo del presente trabajo, que no es
otro que el del exhaustivo control productivo y de la correcta coordinación del
producto.
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Una vez vistos los aspectos en los que se basa esta filosofía, se considera
oportuno la aplicación de este método en nuestros nuevos almacenes, por todo
lo comentado anteriormente, es decir, a grandes rasgos, porque con su puesta
en práctica por una parte se podrá realizar una oferta más fidedigna de
nuestros productos y por otra se ahorrarán costes de producción y de
almacenaje de estocaje que pueden quedar obsoletos.
Para que esta forma de trabajo se dé, tenemos que llevar a cabo una serie de
parámetros, tales como:
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- Control exhaustivo de los inventarios, con la incorporación de nuevas
tecnologías, los cuales permitan por una parte conocer qué tenemos
disponible y por otra que los niveles de error/improvisación sean cada
vez menores.
Antes de justificar los Incoterms más adecuados para cada situación que se
nos dé en este nuevo convenio entre Ceramicosa y Furniturest, se quiere
exponer lo que se entiende por Incoterm y en que consisten estas reglas en el
proceso de compraventa.
Según Acosta (Acosta 2005), los Icoterms son un conjunto de reglas aprobadas
por la Cámara de Comercio Internacional , que permiten una fácil interpretación
de los principales términos empleados en los contratos de compraventa a nivel
internacional.
Una vez expuesto qué son y qué finalidad persiguen los Incoterms, se va a
justificar la elección del más adecuado para que nuestro nuevo cliente,
Furniturest, se libere de toda gestión y responsabilidad. Dicho Incoterm va a
pertenecer a los del grupo D, ya que en este caso nosotros como vendedores
nos vamos a ocupar de asumir todos las responsabilidades y gastos que
surjan, con el objetivo de llevar nuestros productos a los nuevos mercados
como son Viena, Palermo y Estocolmo.
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En este caso, que nosotros como vendedores vamos a ser los responsables
del transporte, nos hemos decantado por usar vías terrestres y marítimas para
hacer llegar el producto a sus diferentes destinos.
Focalizando aún más en la elección del Incoterm que cubra las características
que se expone en la cuestión a resolver, dentro los tipos que se pueden
encontrar dentro del grupo D, se va a tomar el “Delivered Duty Paid” (DDP),
debido a que va a ser Ceramicosa la que tome toda la responsabilidad desde el
primer momento del envío. Nosotros nos vamos a encargar del transporte, la
descargar en los destinos y tanto de los trámites de exportación como de
importación, ya que se busca que Furniturest se libere de todo tipo de gestión y
de riesgos. Ellos sólo serán responsables una vez que se haya entregado la
mercancía en el lugar acordado con anterioridad.
Dentro de este grupo, sólo se cuenta con una categoría, que es “Ex Works”
(EXW), el cual consiste en que Ceramicosa tiene que dejar la mercancía en el
almacén central (lugar de acordado) en un fecha predefinida para la recogida
por parte de Furniturest. También, como característica de este acuerdo,
Ceramicosa se compromete a dar un correcto embalaje de la mercancía para
que se conserve de manera óptima y no sufra daños durante el proceso. En
esta ocasión, nosotros como vendedores, quedamos exentos de toda gestión y
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de todo gasto relacionado con la carga y con los trámites aduaneros. Por el
contrario es Furniturest, el que se ocupará de todo lo relacionado con el
proceso de transporte, riesgos, exportación-importación, ubicación en lugar de
destinos, etc.
Poniendo el foco en el asunto que nos atañe, que no es otro que la distribución
de nuestros productos a nuevos mercados internacionales, una mala previsión
y organización será responsable de dos opciones, ambas perjudiciales para
Ceramicosa:
1. Aumentar el coste, con lo que aumentas el precio y por lo general
disminuye los clientes.
2. Aumentar el coste, con lo que reduces beneficios.
Es por ello que nos encontramos ante una situación de vital importancia, cuyas
consecuencias incurrirán en el cumplimento directo o no de los acordado con
Furniturest, y por ende si no llegamos a los plazos, sufriremos sanciones
pactadas en nuestro contrato previo de servicio.
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Por todo esto se ha planificado el siguiente sistema de ruta, partiendo desde
nuestro almacén central hasta la entrega final en los nuevos almacenes:
Con estas acciones buscamos que nuestra planificación sea lo más eficiente
posible, repercutiendo tanto en Ceramicosa como en nuestros nuevos clientes.
Para ello tenemos que tener presente una serie de factores como los servicios
que precisamos para dicha planificación, los clientes o el servicio de transporte.
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realizar entregas en un mismo viaje en los dos puntos a la vez, es decir, en
el mismo envío se pueden transportar los pedidos de ambas ciudades, ya
que la planificación de la ruta pasaría por la capital austriaca antes de llegar
a la capital sueca. Con ello se busca la eficiencia en la planificación, ya que
cargaremos el transporte lo máximo posible, para aprovechar cada envío.
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Bibliografía
Ardnt, P (2005): Just in time: el sistema de producción Justo a tiempo. Ed. Grin.
Murcia.
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