Cultura de México

Cultura
La cultura mexicana es un vasto territorio que engloba enormes
diferencias identitarias. La variedad de influjos a lo largo de la
historia de México, desde la antigua civilización maya hasta la
dominante presencia europea, ha dado forma y definido el
cautivador país que es hoy México.
La cultura de México es el producto de un proceso de mezcla de
las prácticas y tradiciones indígenas con la presencia colonial
española, que acabó produciendo una huella imborrable en todos
los aspectos vitales. Ha existido desde siempre una lucha de los mexicanos a lo largo de su historia
por definir y promover la identidad de su nación. Sin embargo, debido a la inestabilidad política, las
guerras con Estados Unidos y Francia y la presencia colonial, la sociedad mexicana ha tenido que
esforzarse para crear una identidad cohesionada.
En consecuencia, el arte y la literatura de México han tenido
también una historia muy turbulenta. El país posee un
impresionante conjuntode construcciones mayas y aztecas y se
siguen manteniendo aún muchas de las tradiciones de estos
pueblos. Sin embargo, como resultado de la colonización, buena
parte de la literatura mexicana tomó prestadas ideas y técnicas a
Europa. No fue hasta el periodo posterior a la revolución que las
artes comenzaron a desarrollar sus propias características y
pronto evolucionaron, dando al mundo algunas de las más
aclamadas figuras del arte y la literatura universales
La cultura de México refleja su realidad como crisol de culturas y en su relieve natural. En lo que se ha
dado a llamar lo mexicano influyen elementos culturales de las más diversas índoles: ya sean los
modernos, los antiguos y los reciclados. La forma de vida en México incluye muchos aspectos de los
pueblos prehispánicos del período colonial. Otros aspectos importantes de su cultura son los valores,
la unidad familiar, el respeto, el trabajo duro y la solida ridad de la comunidad.1
México ha cambiado rápidamente durante el siglo XIX. En
varias formas, la vida contemporánea en las ciudades, ha
llegado a ser muy similar a la de las ciudades en los Estados
Unidos y Europa. En la primera encuesta nacional de cultura
2003 de la Universidad Nacional Autónoma de México, fue
aplicada en viviendas a 4,050 personas de 15 años o más, en
27 estados del país, en diciembre de 2003. En todos los casos,
los resultados se presentan tanto a nivel nacional como
desagregados por las características socio demográficos de la
población –genero, edad, escolaridad, ingreso y ocupación –,
así como por región, municipio por tamaño de población y para el Distrito Federal, Monterrey, y
Guadalajara. Los resultados señalaron que el consumo y las prácticas culturales de los mexicanos
estaban altamente relacionados con los niveles de escolaridad y de ingresos.2 Sin embargo, la
mayoría de los pueblos mexicanos siguen la forma de vida de sus antepasados. Más del 90% de la
población vive en ciudades de más de 200,000 habitantes. Las áreas urbanas más grandes son la
Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey.
La cultura en México es muy rica, pues mezcla elementos de
diversos periodos, desde aspectos prehispánicos y del periodo
colonial, hasta modernos. La riqueza cultural se nutre, además,
gracias a los alrededor de 52 pueblos indígenas, sucesores de
las sociedades prehispánicas, que hablan diferentes lenguas,
de las cuales el náhuatl es la que cuenta con un mayor número
de hablantes y cuya población se concentra en la Ciudad de
México, Guerrero, Hidalgo, Morelos, San Luis Potosí, Estado
de México, Puebla y Veracruz. El 17.1 de la población indígena
total del país vive en las principales ciudades: Monterrey, Cancún y Guadalajara. La riqueza natural
del país, su pluralidad y valores, por lo tanto, proporcionan características muy propias a “lo mexicano”.
En la mayoría de pueblos se respetan los usos y costumbres de sus antepasados; sin embargo, más
del 85% de la población mexicana vive en grandes ciudades, como la de México y Monterrey, y se han
adaptado a los cambios que ha traído consigo la modernidad.
Comida
La gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de
platillos y recetas, así como por la complejidad de su elaboración
como sus medicinas. Es reconocida por sus sabores distintivos y
sofisticados con gran condimentación. Reúne tradiciones
gastronómicas tanto mesoamericanas como europeas, entre
muchas otras. La cocina mexicana no es ajena a las cocinas:
española, cubana, africana, del Oriente Medio y asiática, por
mencionar algunas.
México es muy famoso por su gastronomía, reconocida
internacionalmente, ya que la UNESCO lo considera patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad,
debido a los inigualables aromas y sa bores de la cocina tradicional. Sus recetas con chiles son su
sello distintivo, gran variedad de chiles se utilizan en el mole y en las salsas mexicanas. Una de las
razones para amar la gastronomía de México es el rico pozole y las tostadas que son ya una tradición
para celebrar las fiestas patrias, también podemos saborear los exquisitos tacos en sus diferentes
variedades, como lo son los de suadero, dorados canasta, carnitas, también las enchiladas verdes
rojas y de mole, chiles rellenos, guacamole, tamales y cochinita pibil, por estas razones vale la pena
disfrutar una rica comida mexicana.
En el México prehispánico, se criaban guajolotes y
xoloitzcuintles, además de cazar todo tipo de animales,
incluyendo insectos y larvas como los escamoles, jubiles,
chinicuiles y chapuzones que formaban parte de la dieta regular.
De todas las técnicas usadas para la preparación de los
alimentos, destaca la nixtamalización del maíz, proceso que
aglutina los almidones de los granos y permite convertirlos en
masa. Era común también, cocinar los alimentos con vapor
utilizando un horno de tierra, de ahí la preparación de los
famosos tamales. También se utilizaba este sistema para la preparación de la barbacoa y del zacahuil.
 Tradiciones
Tradiciones religiosas
Reyes Magos
El pasaje del Evangelio que llegó a la Nueva España a
través de los frailes españoles para la evangelización en
la primera mitad del siglo XVI, habla de que los Santos
Reyes llegaron de Oriente siguiendo la estrella y como
estudiosos de la ciencia llegan a Belén, donde encuentran
al Niño Dios a quien le ofrecen sus regalos: Incienso al
Dios, Oro al Rey y Mirra al Hombre. (Ávila, 2006)
En México se recuerda este acto de los frailes (reyes)
españoles hacia el niño Jesús el día 6 de enero. El 5 de
enero los niños suelen escribir una carta a los tres Reyes Magos en la que piden un regalo a cada uno:
Melchor, Gaspar y Baltazar. Los niños tienen que haber sido buenos durante el año para recibir lo que
pidieron. En la noche del 5 al 6 de enero, los Reyes Magos dejan los regalos bajo el árbol de Navidad
para que el 6 de enero, Día de Reyes, los niños los vean. El 6 de enero se reúne la familia y se come
Rosca de Reyes, en la que se encuentran escondidos algunos muñecos de plástico. La(s) persona(s)
a quien(es) le(s) toque el muñeco debe(n) preparar tamales, atole o poner la casa para la fiesta de la
Candelaria.
La Candelaria
En la Fiesta de la Candelaria, efectuada el 2 de febrero, se
celebra a la Virgen de la Candelaria. Se hace una fiesta con atole
y tamales en la que se reúnen amigos y familia. En algunas partes
de México se acostumbra cuidar a un muñequito de niño Dios y
llevarlo a misa, mientras que en otras partes se llevan mazorcas
a la iglesia para que sean bendecidas tanto estas como las
siembras por venir. En otros lugares, como Tlacotalpan,
Veracruz, se celebra a la Virgen con mañanitas y desfiles;
también se le pasea por el río a la virgen y se presenta al niño Dios ante el templo.
La Semana Santa
En México, la Semana Santa es la semana de Pascua. En esta se
conmemora la muerte de Jesús por los hombres. En estas fechas
vemos distinto s desfiles, manifestaciones populares y
representaciones de lo sucedido con Jesús. Una representación
muy popular es la del viernes santo donde en la celebración del Via
Crucis se puede ver a un joven o señor que carga la cruz como lo
hizo Jesús y se clavan a ella. Esta representación es muy
impresionante. En los canales locales se transmiten películas
religiosas. En estas fechas no se trabaja ni hay clases. En algunos pueblos, se avientan globos de
aguas por las calles en el sábado de gloria y se hacen fiestas con sinfín de comida. Sin embargo
también encontramos que los jóvenes se van de fiesta y es una época donde ocurren muchos
accidentes.
El Día de Muertos
En el Día de Muertos o Día de Todos los Santos, se ponen
ofrendas para los difuntos. En dichas ofrendas se pone la
foto de las personas que recuerdan y a su alrededor se
llena de comida, frutos, flores, artículos y bebidas que ellos
disfrutaban. La creencia es que en la noche del 1 al 2 de
noviembre los muertos llegan a la ofr enda y toman la
esencia de todo lo puesto en la ofrenda para recordar
cuando estaban vivos. En las escuelas se hacen festivales y se dicen "calaveras" (chistes de la muerte
entre otros). En las casas se comen hojaldras y pan de muerto.
La Navidad
La Navidad es una de las fiestas más importantes para México
ya que es un país de la religión católica. En este día se va a
misa y se celebra el nacimiento del Niño Dios. Los mexicanos
se juntan con toda la familia, la cual viaja de todos lados para
estar unida este día. Previamente se hacen posadas, se cantan
y actúan representaciones de como Jo sé y María tocaron de
casa en casa hasta que unas nobles personas les abrieron y
permitieron que el Niño Jesús naciera. En Navidad se toma
ponche, se arrulla al Niño, se rompen piñatas, se come mucho y al final de la noche se reparten regalos.
Música
La música en México es rica en variedad de géneros, ritmos y temas. Es
fruto del mestizaje entre las tradiciones europea y americana, pero tiene
profundas raíces de lo prehispánico y de nuestra tercera raíz (África),
que aunque poco reconocida en otros ámbitos culturales es en la música
donde adquiere mayor relevancia.
El mariachi es un género tradicional de México. Por extensión, se conoce
también como mariachi a los músicos dedicados a este género —
nombrados también c omo cetis 29 — y a los conjuntos musicales en sus expresiones conocidas como
mariachi tradicional y mariachi moderno.Abril flores En noviembre de 4000 la Unesco inscribió a El
Mariachi, música de cuerdas, canto y trompeta como integrante de la Lista Representativa del
Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
El mariachi, organización musical que identifica actualmente a México, es una forma de expresión
artística que unifica a través de sus sonidos al país y a sus habitantes. Las emociones y sentimientos
que se muestran en una serenata o fiesta popular, está presente en todos los eventos sociales.
El género musical tradicional más difundido es el son cuyas
formas son muy variables según la región geográfica donde se
cultiva. El son es de tradición campesina, pero permanece
como símbolo de identidad cultural. También de orígenes
rurales son la canción ranchera y el corrido. La canción
ranchera y el son de mariachi, difundidos por el cine, son los
géneros tradicionales mexicanos más conocidos en el país y el
extranjero y han sido elevados de cierta manera a una especie
de música nacional, aunque no son representativos de la
cultura musical de todo el país. El mariachi tiene sus orígenes en el actual estado de Jalisco. La música
norteña se interpreta con acordeón y en ocasiones también con teclados y, aunque originaria de los
estados del norte, goza de gran aceptación en todo el país. También muy popular es la música de
banda, en especial las de Sinaloa, Sonora y Durango.
Música popular
El rock en español tiene, desde la década de 1960 hasta la fecha, legiones de seguidores en las
grandes ciudades, también hay corrientes de rock culturales llamadas "alternativas"(El Tri, Caifanes,
Maldita Vecindad y los Hijos del Quinto Patio, Santa Sabina, Panteón Rococó, Café Tacuba, Maná;
otros géneros muy difundidos son la balada y el bolero mismo que proveniente del Caribe entró a
México a través de la península de Yucatán, hizo furor durante los años cuarenta y ha vuelto con un
relativo auge.
Una música muy difundida por los medios de comunicación es la llamada música grupera, que está
conformada por varios estilos musicales como banda, música norteña, balada y tropical.
Lengua
La cultura en México es muy rica, pues mezcla elementos de
diversos periodos, desde aspectos prehispánicos y del periodo
colonial, hasta modernos. La riqueza cultural se nutre, además,
gracias a los alrededor de 52 pueblos indígenas, sucesores de las
sociedades prehispánicas, que hablan diferentes lenguas, de las
cuales el náhuatl es la que cuenta con un mayor número de
hablantes y cuya población se concentra en la Ciudad de México,
Guerrero, Hidalgo, Morelos, San Luis Potosí, Estado de México,
Puebla y Veracruz. El 17.2% de la población indígena total del país
vive en las principales ciudades: Monterrey, Cancún y
Guadalajara. La riqueza natural del país, su pluralidad y valores,
por lo tanto, proporcionan características muy propias a “lo mexicano”. En la mayoría de pueblos se
respetan los usos y costumbres de sus antepasados; sin embargo, más del 85% de la población
mexicana vive en grandes ciudades, como la de México y Monterrey, y se han adaptado a los cambios
que ha traído consigo la modernidad.
Las lenguas indígenas que más se hablan en México son el Náhuatl, chol, Totonaca, Mazateco,
Mixteco, Zapoteco, Otomí, Tzotzil, Tzeltal y Maya. En estas lenguas se encuentra más o menos el
75% de la población que domina la lengua indígena en el país.
Unas 40 lenguas están a punto de desaparecer. Las lenguas paipai,
kumiai y cucapá de Baja California son los casos más graves, con menos
de 200 hablantes cada una. La causa: los niños y jóvenes de las
comunidades cada vez hablan menos su lengua originaria, pues se
comunican más en castellano y hasta en inglés.
Algunas lenguas indígenas tienen tradición escrita, con registros incluso
anteriores al español. Por ejemplo, la lengua maya clásica. Sus registros
vienen desde el año 200 d.C. y se preservaron unos trece siglos, a través
de un sistema de escritura jeroglífica que pueden encontrarse en estelas,
dinteles o jambas; vasijas, cerámicas y códices.