U.s.guías Curso Introductorio Bioseguridad

UNIVERSIDAD SIMÓN BOLIVAR
CURSO INTRODUCTORIO A LAS CIENCIAS DE LA SALUD

GUÍAS DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA
PRÁCTICA No. 1
BIOSEGURIDAD
La bioseguridad son normas universales preventivas, destinadas a mantener, controlar y reducir

factores de riesgo laborales procedentes de agentes biológicos, físicos o químicos, las cuales están
encaminadas a lograr actitudes y conductas que prevengan impactos nocivos y que aseguren que
el desarrollo o producto final de dichos procedimientos no atenten contra la salud y seguridad de
trabajadores del laboratorio, pacientes, estudiantes, visitantes y el medio ambiente.
Principios de bioseguridad. La bioseguridad tiene tres pilares que sustentan y dan origen a las
normas generales. Estos son: universalidad, barreras de protección y medidas de eliminación.
Universalidad. Todo el personal debe seguir las precauciones estándares rutinariamente para
prevenir accidentes que puedan ocurrir dentro del laboratorio, sin importar el grado de complejidad
del mismo
Uso de barreras. Comprende el concepto de evitar la exposición directa al material manipulado,

mediante la utilización de implementes adecuados que se interpongan al contacto con el mismo.
Medios de eliminación del material contaminado. Comprende el conjunto de dispositivos y

procedimientos adecuados a través de los cuales los materiales utilizados en la atención a pacientes,
son depositados y eliminados sin riesgo.
Normas generales de bioseguridad
El laboratorio es un lugar de trabajo para la experimentación y por lo tanto, se requieren condiciones

fundamentales como: disciplina, orden y limpieza; ya que con frecuencia se trabaja con
microorganismos o productos que contienen y que son capaces de producir enfermedades. En otras
ocasiones, se utilizan reactivos corrosivos que pueden causar daño a la piel o a su ropa, por tales
motivos, la disciplina, el orden y la limpieza ofrecen mayores posibilidades de éxito en la
experimentación.
Por lo anterior, es necesario cumplir con ciertos requisitos básicos:

Poseer el manual de Leer cuidadosamente el

práctica de Biología procedimiento a seguir y
analizar cada uno de los
pasos antes de iniciar la
práctica
Vestir de manera Cerciorarse de tener el

apropiada para trabajar en material completo para la
el laboratorio experimentación
Verificar el buen estado Si no conoce el uso o

de los materiales de manejo de un intrumento
trabajo. Luego de o aparato del laboratorio,
utilizarlos, entregarlos debe preguntar al
limpios y secos docente o al auxiliar
Está prohibido ingerir Está prohibido el uso de

alimentos, bebidas, fumar, celulares o aparatos
maquillarse, chuparse los electrónicos en el
dedos o morderse las uñas laboratorio
en el laboratorio
Para el buen desarrollo de Dejar el laboratorio limpio y

la práctica, es necesario ordenado al finalizar la
mantener la disciplina y el práctica
orden
Lavarse las manos antes y Utilizar las canecas rojas o

después de la práctica de verdes según el caso y el
laboratorio guardián para el manejo
adecuado de desechos
Identificar las señales de Informar al docente si se

riesgo en el laboratorio presenta un accidente
durante la práctica
La seguridad como prevención viene definida por una serie de barreras y niveles. Éstos se rompen
por fallos humanos y/o errores mecánicos.
Niveles de bioseguridad
Los niveles de bioseguridad están clasificados en función de la infectividad del patógeno, la

severidad de la enfermedad causada, el grado de transmisibilidad, el origen del agente y la
naturaleza del trabajo llevado en el laboratorio. Cada nivel de bioseguridad refleja el tipo de práctica
microbiológica, el tipo de equipo y las medidas de bioseguridad tomadas en el laboratorito. Se
procura lograr un ambiente de trabajo seguro para el personal y para las personas ajenas al
laboratorio. De acuerdo a la CDC, los cuatro niveles de bioseguridad son los siguientes:
 Nivel 1 (BSL-1). Prácticas, equipos y medidas adecuadas para el nivel de enseñanza. El

trabajo se realiza con cepas definidas y caracterizadas de microorganismos que no causen
enfermedad en humanos adultos sanos. No necesita el uso de equipo especial de
protección. Con el equipo básico es suficiente.
 Nivel 2. (BSL-2). Prácticas, equipos y medidas adecuadas para laboratorios de análisis,

diagnóstico o patología clínica donde se manejan microorganismos de riesgo moderado que
están presentes en la comunidad y se encuentran asociados a enfermedades humanas de
severidad variable.
 Nivel 3. (BSL-3). Prácticas, equipos y medidas adecuadas para laboratorios de análisis

/diagnóstico clínico e investigación donde se manejan agentes conocidos o no conocidos
que potencialmente puedan transmitirse por aerosol o salpicaduras y, que puedan causar
infección letal.
 Nivel 4. (BSL-4). Prácticas, equipos y medidas adecuadas para laboratorios de análisis

/diagnóstico clínico e investigación que involucren la manipulación de agentes exóticos
peligrosos que representen un gran riesgo de causar enfermedades letales para las cuales
no haya vacuna ni terapia conocida.
Barreras de bioseguridad
Las barreras de bioseguridad se emplean para aislar y contener riesgos potencialmente dañinos para
el hombre y el medio ambiente. El propósito es reducir o eliminar la exposición intencional o
accidental proporcionando un ambiente de trabajo seguro para el personal de modo que se proteja
el personal dentro y fuera del laboratorio así como también el medio ambiente.
Las barreras de bioseguridad se clasifican como primarias y secundarias.
 Barreras primarias. Son la primera línea de defensa cuando se manipulan materiales

biológicos que puedan contener agentes patógenos. Dentro de las barreras primarias se
encuentra la protección personal (bata, gorro, anteojos, tapaboca, zapatos cerrados y
guantes).
 Barreras secundarias. Contribuyen a la protección del personal de servicio o unidad,

proporciona una barrera para proteger a las personas que se localizan fuera del mismo
(aquellas que no están en contacto con los materiales biológicos, como por ejemplo,
personal administrativo, enfermos y visitantes del hospital) y protege a las personas de la
comunidad frente a posibles escapes accidentales de agentes infecciosos.
Las barreras secundarias en estos laboratorios pueden incluir la separación del área de
trabajo del acceso al público, la posibilidad de un sistema de descontaminación (autoclave)
e instalaciones para el lavado de manos, sistema de ventilación para asegurar el flujo de
aire, entre otros.
Riesgos en el laboratorio
Un ambiente de trabajo saludable es imprescindible para una vida laboral sana, de aquí de que todos
conozcamos que cualquier trabajo lleva asociado determinados riesgos para la salud. Dentro de las
causas que conllevan a riesgos al trabajar en el laboratorio, se pueden citar: desconocimiento,
resistencia a la aceptación de normas y/o reglas, procedimientos de trabajos mal planificados, entre
otros.
En el laboratorio se pueden presentar riesgos asociados a agentes químicos, físicos o biológicos
Riesgos asociados a agentes químicos. El trabajo con productos químicos supone una exposición
a gran cantidad de sustancias diferentes pero utilizadas en poca cantidad y durante períodos de
tiempo cortos. Las vías de entrada de las sustancias químicas en el organismo pueden ser
respiratoria, dérmica, digestiva y parental.
A. Las sustanicas químicas se pueden clasificar en función a su peligrosidad

 Explosivas. Son sustancias sólidas o líquidas, o mezclas de ellas, que por sí mismas son
capaces de reaccionar químicamente produciendo gases a tales temperaturas, presiones y
velocidades que pueden ocasionar daños graves en los alrededores. Ejemplo: dinamita,
TNT, pólvora negra, nitroglicerina
 Comburentes. Sustancias que contienen o liberan oxígeno y causan la combustión de otros

materiales o contribuyen a ella. Ejemplo: peróxido de hidrógeno, nitrato de potasio.
 Inflamables. Son líquidos o mezclas de ellos, que pueden contener sólidos en suspensión o
solución, y que liberan vapores inflamables por debajo de 60°C.Ejemplo: gasolina, benceno,
nitroglicerina en alcohol.
B. Sustancias que afectan directamente la salud de las personas:

 Tóxicos. Sustancias o preparados que por inhalación, ingestión o penetración cutánea en
pequeñas cantidades pueden provocar efectos agudos o crónicos e incluso la muerte.
 Nocivos. Sustancias o preparados que por inhalación, ingestión o penetración cutánea
pueden provocar efectos de gravedad limitada.
 Corrosivos. Las sustancias y preparados que en contacto con los tejidos vivos pueden
ejercer una destrucción masiva de los mismos.
 Carcinógenos. Sustancias o preparados que por inhalación, ingestión o penetración pueden
producir cáncer o aumentar su frecuencia.
 Mutagénicos. Sustancias o preparados que por inhalación, ingestión o penetración pueden
producir alteraciones genéticas o hereditarias o aumentar su frecuencia.
C. Sustancias que producen daño al medio ambiente. Comprende

mezclas o soluciones, sólidas o líquidas, de cualquier clase que
contamine el medio ambiente de manera inmediata o a futuro. Ejemplo:
baterías de litio, bifenilos policlorados.
D. Sustancias que dañan físicamente los tejidos biológicos: Las

sustancias irritantes, son aquellas que no siendo corrosivas, por
contacto inmediato, breve o continuado o prolongado o repetido con
la piel o mucosas pueden provocar reacciones inflamatorias.
Riesgos asociados a agentes físicos
Los agentes físicos incluyen aspectos relacionados con el diseño y estructura del edificio, los
aparatos y objetos del mismo, el ruido y las radiaciones. El ambiente físico está formado por la
temperatura, humedad, radiaciones, vibraciones, ruidos, iluminación, entre otros. Las modificaciones
físicas ambientales originan las enfermedades por agentes físicos, como golpe de calor, congelación,
sordera, enfermedades por radiación.
Riesgos asociados a agentes biológicos
Los contaminantes biológicos suelen ser microorganismos y endoparásitos capaces de originar

cualquier tipo de infección, alergia o toxicidad. Los riesgos biológicos están asociados al manejo de
microorganismos, contacto con animales de experimentación o contacto con fluidos biológicos,
tejidos, cadáveres.
Las formas más importantes de transmisión de los agentes patógenos en los laboratorios son las
vías parental, digestiva, dérmica y respiratoria.
OBJETIVOS
 Identificar las normas básicas establecidas para un laboratorio de ciencias,

 Diferenciar las barreras de los niveles de bioseguridad.
 Reconocer el uso correcto de las normas de bioseguridad para garantizar el éxito de las
prácticas de laboratorio.
MATERIALES
Bata, guantes, gorro, tapaboca, guardián de bioseguridad.
PROCEDIMIENTO
El docente socializará con los estudiantes las diversas normas de bioseguridad, la importancia para
el área de las ciencias de la salud de identificar y definir las barreras y los niveles de bioseguridad.
INFORME DE LABORATORIO No. 1
BIOSEGURIDAD
NOMBRE_____________________FECHA__________GRUPO_____
1. Establece dos procedimientos que se lleven a cabo en nivel III y nivel IV de bioseguridad.
Nivel III Nivel IV
2. Menciona cuatro situaciones a las que se expone un estudiante cuando omite las normas de
bioseguridad.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
3. Dibuja 3 señales de riesgo biológico y 3 señales químicos en un laboratorio de biología.
Riesgo biológicos Riesgos químicos

PRÁCTICA No. 2
CONOCIENDO TU LABORATORIO DE BIOLOGÍA
INTRODUCCIÓN
Un lugar ideal para reproducir los experimentos es el laboratorio, aunque también pueden llevarse a
cabo fuera de él. Si el laboratorio no cuenta con los materiales y aparatos que necesitas, puedes
sustituirlos por otros que tengas a tu alcance o adquirirlos cuando su costo no sea muy elevado,
tratando siempre de lograr el éxito en tus experimentos.
OBJETIVOS
Identificar los materiales y equipos de uso en el laboratorio estableciendo sus funciones
MATERIALES
Materiales y equipos de uso común en un laboratorio
PROCEDIMIENTO
1. Establece el uso para cada uno de los equipos e instrumentos en el laboratorio

2. Dibuja los siguientes materiales que se mostrarán y anota su uso

CONOCIENDO TU LABORATORIO DE BIOLOGÍA
1. Clasifica los materiales asignados en el laboratorio como volumétricos y los materiales no

volumétricos
Material volumétrico Material no volumétrico
2. Clasifica los materiales volumétricos como aquellos diseñados para medir volúmenes
exactos y los materiales volumétricos diseñados para medir volúmenes aproximados
Volumétricos exactos Volumétricos aproximados
3. Menciona las ventajas y desventajas que puedan ofrecer los instrumentos diseñados en
vidrio, madera, plástico y metal
Material Ventajas Desventajas

Vidrio
Madera
Plástico
Metal
4. Explica ¿en qué consiste el error de paralaje?

PRÁCTICA No. 3
MICROSCOPIA
Introducción
El microscopio es un instrumento óptico que permite observar seres o estructuras no observables a

simple vista. Lo forman tres sistemas: el mecánico (principalmente de sostén y movimiento de las
piezas), el óptico (integrado por las lentes) y el de iluminación (provee la luz necesaria para hacer
las observaciones).
Objetivo
Identificar los componentes y funciones de los sistemas mecánicos y ópticos del microscopio
Materiales
Microscopio, muestras para observar (ala de moscas, hormigas, cabello, entre otros)
Procedimiento
1. Identifica las partes del sistema mecánico y óptico del microscopio, anota sus nombres y
localízalos en el siguiente esquema.
2. Comenta con tu docente y compañeros la función de las mismas, así como los cuidados que
debes tener en el manejo del instrumento.
3. Monta alguna de las muestras en tu portaobjeto y observa al microscopio. Escucha las
recomendaciones del profesor para enfocar adecuadamente la muestra a observar.
Practiquen cada miembro del equipo.
MICROSCOPIA
1. Dibuja las muestras observadas
2. Establece las funciones de cada uno de los componentes mecánicos del microscopio
Componentes mecánicos Función
3. Establece las funciones de cada uno de los componentes ópticos del microscopio
Componentes ópticos Función
4. Escribe las precauciones que se deben tener al momento de utilizar el microscopio

5. Tómate una foto con el microscopio y pégala como evidencia en tu informe.
PRÁCTICA No. 4
IDENTIFICACIÓN DE MOLÉCULAS ORGÁNICAS
Introducción
Las células están constituidas por una gran variedad de moléculas inorgánicas y orgánicas que le
confieren propiedades únicas que garantizan todas las actividades celulares. Durante la práctica se
realizará la identificación de algunas moléculas biológicas de manera cualitativa, empleando
reactivos específicos.
A. Identificación de proteínas.
Reacción xantoproteica. Identifica los aminoácidos aromáticos presentes en las proteínas. Esta
reacción se debe a la formación de un compuesto aromático nitrado de color amarillo, cuando las
proteínas son tratadas con ácido nítrico concentrado. Generalmente, se forma primero un precipitado
blanco que cambia a amarillo al calentarlo. El color se empieza a tornarse anaranjado cuando la
solución se vuelve básica. La prueba da resultado positivo en aquellas proteínas con aminoácidos
portadores de grupos bencénicos, tirosina, fenilalanina y triptófano, obteniéndose nitrocompuestos
de color amarillo, que se vuelven anaranjados en medio fuertemente alcalino (formación del ácido
pirámico o trinitrofenol). En esta prueba se produce la nitración del anillo bencénico presente en
dichos aminoácidos. Las manchas amarillas en la piel se causan por el ácido nítrico son el resultado
de una reacción xantoprotéica.
B. Identificación de azúcares
Reacción de Fehling. Este ensayo pone de manifiesto la presencia de azúcares reductores (aldosas:
glucosa, ribosa, eritrosa, entre otros). Se trata de una reacción redox en la que el grupo aldehído
(reductor) de los azúcares es oxidado a grupo ácido por el Cu2+ que se reduce a Cu+. Tanto los
monosacáridos como los disacáridos reductores reaccionan con el Cu2+ dando un precipitado rojo
de óxido cuproso. La reacción tiene lugar en medio básico por lo que es necesario introducir en la
reacción tartrato sódico-potásico para evitar la precipitación del hidróxido cúprico.
C. Determinación de lípidos
Saponificación. Se entiende por saponificación la reacción que produce la formación de

jabones. La principal causa es la disociación de las grasas en un medio alcalino,
separándose glicerina y ácidos grasos. Estos últimos se asocian inmediatamente con los
álcalis constituyendo las sales sódicas de los ácidos grasos: el jabón
Índice de yodo. Indica el grado de insaturación de las grasas porque el yodo se fija a los
dobles enlaces de los ácidos insaturados.
Objetivos
 Identificar cualitativamente algunas biomoléculas presentes en las células.

 Explicar el fundamento químico que permite la identificación de las biomoléculas.
Materiales y Reactivos
Gradilla, tubos de ensayo, beacker, pinza de madera, reactivo de Fehling, ácido nítrico concentrado,
reactivo de Lugol, hidróxido de sodio concentrado.
Procedimiento
A. Reacción xantoproteica
En un tubo de ensayo adiciona 1 ml de albúmina más 2 ml de ácido nítrico concentrado hasta
obtener un color amarillo.
B. Reacción de Fehling
En un tubo de ensayo mezclar 10 gotas de Fehling A y 10 gotas de Fehling B. Adicionar 20
gotas de glucosa. Llevar el tubo al baño de María durante 15 minutos aproximadamente
hasta observar cambios en la coloración.
C. Saponificación
En un tubo de ensayo adicionar 1 ml de aceite más 1 ml de NaOH concentrado. Llevar el
tubo al baño de María durante 20 minutos. Retirar el tubo y adicionar un poco de agua, agitar
hasta observar la formación de espumas.
D. Índice de yodo
En un tubo de ensayo adicionar 1 ml de aceite más 1 ml de Lugol. Llevar el tubo al baño de
María durante 15 minutos aproximadamente hasta observar la decoloración de la mezcla.
IDENTIFICACIÓN DE MOLÉCULAS ORGÁNICAS
1. Consulta sobre el fundamento de dos pruebas para la identificación de proteínas

2. Consulta sobre el fundamento de dos pruebas para la identificación de carbohidratos
3. ¿Cómo se emulsionan las grasas en nuestro cuerpo?
4. Consulta sobre el fundamento de dos pruebas para la identificación de lípidos
PRACTICA No 5
DESNATURALIZACIÓN DE LA AMILASA SALIVAL
Introducción
La saliva es un fluido biológico de gran importancia, ya que, además de mantener la homeostasis en

la cavidad oral, es un medio perfecto para monitorear la salud en general, debido a que está
compuesta de una variedad de proteínas, enzimas, hormonas, anticuerpos, constituyentes
antimicrobianos y citosinas, muchos de los cuales pasan de la sangre a la saliva, a través de sistemas
de transporte intra y extracelular. Dentro del contenido proteico de la saliva, el componente de mayor
concentración es la α-amilasa, la cual es secretada por el páncreas y por las glándulas salivales,
ambas de carácter enzimático. La α-amilasa encontrada en la saliva humana (AASH) es la suma de
la secretada por las glándulas salivales y de la secretada por el páncreas que, por mecanismos de
transporte celular, entra a formar parte de la saliva.
La AASH como enzima cumple un papel importante en la digestión inicial de almidón, el glucógeno
y otros polisacáridos, porque cataliza la hidrólisis de los enlaces α-1,4-glucosídicos.
La AASH como proteína puede desnaturalizarse a través agentes que van alterar su estructura.
Cuando la proteína no ha sufrido cambios en su estructura se dice que presenta una estructura
nativa. Se llama desnaturalización de las proteínas a la pérdida de las estructuras de orden superior
(secundaria, terciaria y cuaternaria) quedando la cadena polipeptídica reducida a un polímero
estadístico sin ninguna estructura tridimensional.
La desnaturalización provoca diversos efectos en las proteínas:

1. Cambios en las propiedades hidrodinámicas de la proteína: aumenta la viscosidad y
disminuye el coeficiente de difusión.
2. Disminución de su solubilidad, ya que los residuos hidrofóbicos del interior aparecen en la
superficie.
3. Pérdida de las propiedades biológicas
Los agentes que provocan la desnaturalización de una proteína se llaman agestes desnaturalizantes.
Se distinguen agentes físicos (calor) y químicos (detergentes, disolventes orgánicos, pH, fuerza
iónica). En algunos casos el fenómeno de la desnaturalización es reversible, es posible precipitar las
proteínas mediante cambios en la polaridad del disolvente, la fuerza iónica, el pH y la temperatura.
Objetivo
Desnaturalizar la amilasa salival sometiéndola a agentes físicos y químicos
Materiales y Reactivos
Becker, tubos de ensayo, pipeta, saliva, agua destilada, Lugol, solución de almidón, HCl
concentrado, NaOH concentrado, baño de maría.
Procedimiento
1. Recoger en un Becker aproximadamente 4 ml de saliva

2. Tomar 4 tubos de ensayo y adicionar en cada uno 1 ml de saliva aproximadamente y
disponerlos de la siguiente manera:
Tubo Adicionar
1 1 ml saliva + 1ml agua + 1 ml almidón + reposo 20 min + 1 gota de Lugol
2 1 ml saliva + 1 ml HCl conc + 1 ml almidón + reposo 20 min + 1 gota de Lugol
3 1 ml saliva + 1 ml NaOH conc + 1 ml almidón + reposo 20 min + 1 gota de Lugol
4 1 ml saliva + calor durante 5 minutos + 1 ml almidón + reposo 20 min + 1 gota de
Lugol
3. Observa los resultados y anota en tu cuaderno

DESNATURALIZACIÓN DE LA AMILASA SALIVAL
1. ¿Qué papel cumple el Lugol sobre los almidones?

2. ¿Cómo reconoces en la práctica la desnaturalización de la amilasa?
3. ¿Cómo se comporta la amilasa en el tubo 1?
4. ¿Cómo se comporta la amilasa en los tubos 2, 3 y 4?
5. ¿En qué tubo (s) se observó la desnaturalización de la amilasa? Compara las observaciones
de los tubos.
6. Dibuja tus observaciones
PRÁCTICA No. 6
COMPROBACIÓN DE LA TEORÍA CELULAR
Introducción
Dos alemanes, Mathias Scheiden, botánico, y Theodor Schawann, zoólogo, formularon en 1838 la
generalización que desde entonces ha llegado a constituir la Teoría Celular: todos los seres vivos
están formados por células. Sólo pueden aparecer nuevas células por división de las preexistentes,
idea emitida por primera vez en 1855 por Virchow. El corolario de este postulado, remontan a los
tiempos más antiguos, fue señalado por August Weismann alrededor de 1880. La teoría celular
incluye el concepto de que la célula es la unidad fundamental, tanto en función como en estructura,
el fragmento más diminuto que ostenta todas las características de los seres vivos.
Objetivo
Identificar a la célula como unidad funcional y estructural de todo ser vivo.
Materiales y reactivos
Microscopio, porta objeto, cubreobjetos, cebolla, elodea, azul de metileno, gotero.
Procedimiento
1. Corta la cebolla y separa una de sus capas interiores.

2. Corta con una cuchilla un trozo pequeño de la capa que separaste, luego retira con las pinzas
la epidermis que es semitransparente.
3. Traslada la epidermis a un portaobjeto y agrega una gota de azul de metileno. Deja teñir la
muestra durante unos cinco minutos y luego vierte dos gotas de agua sobre ella y tápalas
con un cubreobjetos.
4. Observa la muestra con el microscopio comienza con el objetivo menor y una vez elegida la
zona apropiada observa con el mayor aumento.
5. Anota tus observaciones
6. Vierte una gota de agua en otro portaobjetos y coloca en él una hoja de elodea
7. Tapa la preparación con un cubre objeto y observa al microscopio
8. Anota las observaciones
COMPROBACIÓN DE LA TEORÍA CELULAR
1. Dibuja las células observadas.
2. ¿Son iguales las células de la cebolla y la elodea? Describe la morfología observada

3. ¿ Dibuja una célula vegetal. Señala las estructuras y estable su funciones.
PRÁCTICA No. 7
LA CÉLULA Y LOS REINOS DE LOS SERES VIVOS
Introducción
Las células poseen una gran diversidad de formas y tamaños. Estas se dividen en células procariotas
y eucariotas. Las diferencias entre estos dos tipos de células puedes encontrarlas discutidas en tu
libro de texto. Por otra parte veremos que cada célula posee unas características distintivas que
separan unos grupos de células de otras. Estas características son las que los biólogos utilizan para
dividir las células en los diferentes Reinos de los seres vivos. Muchas de estas estructuras celulares
conocidas como organelos pueden ser observadas con un microscopio de luz ¿Qué tan observador
eres? ¿Podrás en esta experiencia de laboratorio observar estas diferencias? ¿Te atreves a clasificar
las células observadas en sus respectivos reinos?
Para este laboratorio tienes que hacer varios dibujos los cuales deben seguir unas reglas generales.
Repasa la guía que se presenta a continuación y tenla siempre en mente al momento de hacer un
dibujo.
Objetivo
Diferenciar las células que componen los reinos de los seres vivos
Materiales
Microscopio, porta objeto, cubreobjetos, láminas bacterianas, pinzas de madera agua estancada,
levadura, papa, Lugol y azul de metileno.
Procedimiento
Reino Mónera: células procariotas
1. Observa las láminas bacterianas. Identifica la morfología bacteriana (cocos, bacilos o

espirilos) Observa y dibuja con el objetivo de 100x.
Reino Protisto
Los protistas pueden ser fácilmente encontrados en ríos y aguas estancadas.

1. Toma una muestra de agua que contenga sedimento, colócala sobre un portaobjeto y deja
caer sobre éste un cubreobjeto en ángulo de 45°. Observa y dibuja con los objetivos de 4x,
10x y40x
Reino Fungi
La levadura es uno de los hongos de mayor utilización en el comercio ya que es utilizado para hacer
pan, bebidas alcohólicas y hasta vitaminas.
1. Toma una muestra de levadura, extiéndela sobre un portaobjeto, fíjala por calor y cúbrela
con azul de metileno durante cinco minutos. Luego retira el exceso de colorante con
agua, fíjala nuevamente por calor y dibuja y observa con los objetivos de 4x, 10x y40x
Reino Vegetal
1. Realiza un corte muy fino de papa, colócalo sobre un portaobjeto, luego adiciona una
gota de Lugol, cúbrela con el portaobjeto. El Lugol tiñe de negro violeta los leucoplastos.
Dibuja y observa con los objetivos de 4x, 10x y40x
Reino Animal
Las células epiteliales de la boca son mudadas constantemente. Estas células pueden ser atrapadas
fácilmente si frotas un bajalenguas en la pared del cachete dentro de tu boca.
1. Prepara un montaje húmedo de tus células epiteliales, extiéndela sobre un portaobjeto,

fíjala por calor y cúbrela con azul de metileno durante cinco minutos. Luego retira el
exceso de colorante con agua, fíjala nuevamente por calor y dibuja y observa con los
objetivos de 4x, 10x y40x
LA CÉLULA Y LOS REINOS DE LOS SERES VIVOS
1. ¿Por qué en la biología estudiamos las células?

2. ¿Qué relación tienen Antonie van Leeuwenhoek, Robert Hooke, Theodor Schwann, Matthias
Schleiden, Virchow con el desarrollo del estudio de la célula?
3. ¿Cuál es el propósito de esta experiencia de laboratorio?
4. Dibuja todas las observaciones con los objetivos indicados
5. Indica cuatro diferencias entre las células procariotas y eucariotas
Aspecto a diferenciar Procariontes Eucariontes
6. Indica cuatro diferencias entre las células vegetales y las células animales
Aspecto a diferenciar Vegetales Animales

7. Indica la función de los organelos con una o dos palabras
Organelo Función ¿Vegetal o animal?

Nucleolo
Pared celular
Ribosomas
Mitocondrias
Lisosomas
Retículo endoplasmático
Aparato de Golgi

U.s.guías Curso Introductorio Bioseguridad

Caricato da

Informazioni sul documento

Titolo originale

Copyright

Formati disponibili

Condividi questo documento

Condividi o incorpora il documento

Opzioni di condivisione

Hai trovato utile questo documento?

Questo contenuto è inappropriato?

Copyright:

Formati disponibili

U.s.guías Curso Introductorio Bioseguridad

Caricato da

Copyright:

Formati disponibili

UNIVERSIDAD SIMÓN BOLIVAR

CURSO INTRODUCTORIO A LAS CIENCIAS DE LA SALUD

La bioseguridad son normas universales preventivas, destinadas a mantener, controlar y reducir

Uso de barreras. Comprende el concepto de evitar la exposición directa al material manipulado,

Medios de eliminación del material contaminado. Comprende el conjunto de dispositivos y

Normas generales de bioseguridad

El laboratorio es un lugar de trabajo para la experimentación y por lo tanto, se requieren condiciones

Por lo anterior, es necesario cumplir con ciertos requisitos básicos:

Poseer el manual de Leer cuidadosamente el

Vestir de manera Cerciorarse de tener el

Verificar el buen estado Si no conoce el uso o

Está prohibido ingerir Está prohibido el uso de

Para el buen desarrollo de Dejar el laboratorio limpio y

Lavarse las manos antes y Utilizar las canecas rojas o

Identificar las señales de Informar al docente si se

Los niveles de bioseguridad están clasificados en función de la infectividad del patógeno, la

 Nivel 1 (BSL-1). Prácticas, equipos y medidas adecuadas para el nivel de enseñanza. El

 Nivel 2. (BSL-2). Prácticas, equipos y medidas adecuadas para laboratorios de análisis,

 Nivel 3. (BSL-3). Prácticas, equipos y medidas adecuadas para laboratorios de análisis

 Nivel 4. (BSL-4). Prácticas, equipos y medidas adecuadas para laboratorios de análisis

Las barreras de bioseguridad se clasifican como primarias y secundarias.

 Barreras primarias. Son la primera línea de defensa cuando se manipulan materiales

 Barreras secundarias. Contribuyen a la protección del personal de servicio o unidad,

En el laboratorio se pueden presentar riesgos asociados a agentes químicos, físicos o biológicos

A. Las sustanicas químicas se pueden clasificar en función a su peligrosidad

 Comburentes. Sustancias que contienen o liberan oxígeno y causan la combustión de otros

B. Sustancias que afectan directamente la salud de las personas:

C. Sustancias que producen daño al medio ambiente. Comprende

D. Sustancias que dañan físicamente los tejidos biológicos: Las

Riesgos asociados a agentes físicos

Riesgos asociados a agentes biológicos

Los contaminantes biológicos suelen ser microorganismos y endoparásitos capaces de originar

 Identificar las normas básicas establecidas para un laboratorio de ciencias,

Bata, guantes, gorro, tapaboca, guardián de bioseguridad.

INFORME DE LABORATORIO No. 1

Nivel III Nivel IV

3. Dibuja 3 señales de riesgo biológico y 3 señales químicos en un laboratorio de biología.

Riesgo biológicos Riesgos químicos

Identificar los materiales y equipos de uso en el laboratorio estableciendo sus funciones

Materiales y equipos de uso común en un laboratorio

1. Establece el uso para cada uno de los equipos e instrumentos en el laboratorio

2. Dibuja los siguientes materiales que se mostrarán y anota su uso

INFORME DE LABORATORIO No. 2

CONOCIENDO TU LABORATORIO DE BIOLOGÍA

1. Clasifica los materiales asignados en el laboratorio como volumétricos y los materiales no

Material volumétrico Material no volumétrico

Volumétricos exactos Volumétricos aproximados

Material Ventajas Desventajas

4. Explica ¿en qué consiste el error de paralaje?

El microscopio es un instrumento óptico que permite observar seres o estructuras no observables a

INFORME DE LABORATORIO No. 3

1. Dibuja las muestras observadas

Componentes mecánicos Función

Componentes ópticos Función

4. Escribe las precauciones que se deben tener al momento de utilizar el microscopio

Saponificación. Se entiende por saponificación la reacción que produce la formación de

 Identificar cualitativamente algunas biomoléculas presentes en las células.

INFORME DE LABORATORIO No. 4

IDENTIFICACIÓN DE MOLÉCULAS ORGÁNICAS

1. Consulta sobre el fundamento de dos pruebas para la identificación de proteínas

La saliva es un fluido biológico de gran importancia, ya que, además de mantener la homeostasis en

La desnaturalización provoca diversos efectos en las proteínas:

Desnaturalizar la amilasa salival sometiéndola a agentes físicos y químicos