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RISOTTO AGLI ASPARAGI BIMBY ® TM 31

Total: 30min 4 persona/persone facile


Preparazione: 30min

Ingredienti Preparazione
400 grammi asparagi Inserire qui il titolo
350 grammi riso
Tagliare le punte di asparagi e metterle da parte. Mettere nel boccale la
40 grammi olio extra vergine
d'oliva cipolla e la parte morbida del gambo degli asparagi, tritare: 5 sec. vel. 4.
mezza cipolla
50 grammi vino bianco Aggiungere l’olio, soffriggere: 3 min. 100° vel. Soft.
100 grammi latte
Unire il riso e le punte di asparago, insaporire: 3 min. 100° vel. 1 (durante i 3
1 litro d'acqua min. bagnare con il vino).
1 dado Bimby
30 grammi burro Versare l'acqua e il dado bimby, impostare il tempo di cottura del riso e
30 grammi parmiggiano
cuocere: 100° Antiorario vel. Soft.
grattuggiato
Passati 10 minuti aggiungere il latte, aggiustare di sale e proseguire la cottura.
Versare in una risottiera e mantecare con il burro e il parmigiano, servire caldo

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in
particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori
nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Autore: SandraD Fonte: http://www.ricettario-bimby.it