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Fecha:

Puntaje ideal: 72p.


Puntaje obtenido:
Calificación:
NIVEL: 8° Básico
Área: Ciencias
Asignatura: Ciencias Naturales
Profesor/a: Leonardo Loyola A.
Curso: 8 Básico
Alumn@: __________________________

PRUEBA DE SÍNTESIS 2013


Ciencias Naturales

TEMA 1: NUTRICIÓN Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES (TEMA OBLIGATORIO) 36 puntos totales


 ¿Qué son los nutrientes? (nutrientes esenciales)
 Sistema digestivo
 Sistema circulatorio
 Sistema respiratorio
 Excreción y eliminación de los desechos
 Alimentación sana
 Enfermedades nutricionales (desnutrición, sobrepeso, obesidad, anorexia, bulimia)
 Metabolismo y requerimientos nutricionales ( metabolismo, metabolismo basal, tasa metabólica basal, tasa
metabólica total)
 Estado nutricional (Índice de masa corporal)

TEMA 2: LA CÉLULA (TEMA OPCIONAL) 36 puntos totales


 La célula; unidad fundamental de los seres vivos
 El microscopio
 Tipos de células (células procariontes y células eucariontes)
 Células animales y células vegetales
 Organismos unicelulares y pluricelulares
 Tipos celulares
 Organización de las células (tejidos)
 La célula y la información genética

TEMA 3: LA COMPOSICIÓN DE LA MATERIA (TEMA OPCIONAL) 36 puntos totales


 El descubrimiento del átomo
 Los modelos atómicos
 Estructura del átomo (Número atómico, número másico, protones, electrones, neutrones, aniones y cationes)
 Tabla periódica
 Propiedades de la materia a escala atómica (electrización, conductividad eléctrica, conductividad térmica, emisión y
absorción de luz)

EL TEMA 1 ES OBLIGATORIO DE LOS TEMAS 2 Y 3, ELIGEN UNO


HABILIDADES

 Comunicar con lenguaje científico, claro y preciso, utilizando datos y principios para solucionar problemas
planteados.
 Analizar situaciones, encontrando patrones; organizando las partes; reconociendo significados e
identificando componentes relacionados con el tema.
 Interpretar la información entregada, en base a conocimientos previos.
 Inferir, clasificando y relacionando las hipótesis, evidencias, o estructuras de una pregunta o aseveración.
TEMA 1: NUTRICIÓN Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES (TEMA OBLIGATORIO) (36p.)

I Comprensión lectora.
Lee el siguiente texto y responde las preguntas que se enuncian a continuación.

Nutrición

La nutrición es la ciencia encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a
nivel molecular y macro sistémico, garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera
correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades. Los procesos macrosistémicos están
relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Y los procesos moleculares o
microsistémicos están relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales,
aminoácidos, glucosa, transportadores químicos, mediadores bioquímicos, hormonas etc.

La nutrición también es la ciencia que estudia la relación que existe entre los alimentos y la salud,
especialmente en la determinación de una dieta.

Aunque alimentación y nutrición se utilizan frecuentemente como sinónimos, son términos diferentes ya que:

 La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de
fenómenos involuntarios que suceden tras la ingestión de los alimentos, es decir, la digestión, la
absorción o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componentes o nutrientes, y su asimilación
en las células del organismo. La nutrición es la ciencia que examina la relación entre dieta y salud. Los
nutricionistas son profesionales de la salud que se especializan en esta área de estudio, y están
entrenados para proveer consejos dietéticos.
 La alimentación comprende un conjunto de actos voluntarios y conscientes que van dirigidos a la
elección, preparación e ingestión de los alimentos, fenómenos muy relacionados con el medio
sociocultural y económico (medio ambiente) y determinan al menos en gran parte, los hábitos dietéticos
y estilos de vida.

Muchas enfermedades comunes y sus síntomas frecuentemente pueden ser prevenidas o aliviadas con una
buena nutrición; por esto, la ciencia de la nutrición intenta entender cómo y cuales son los aspectos dietéticos
específicos que influyen en la salud.

El propósito de la ciencia de la nutrición es explicar la respuesta metabólica y fisiológica del cuerpo ante la
dieta. Con los avances en biología molecular, bioquímica y genética la ciencia de la nutrición está
adicionalmente desarrollándose en el estudio del metabolismo, lo cuál procura conectar a la dieta y la salud a
través del lente de los procesos bioquímicos. El cuerpo humano está hecho de compuestos químicos tales
como agua, aminoácidos (proteínas), ácidos grasos (lípidos), ácidos nucleicos (ADN/ARN) y carbohidratos (por
ejemplo azúcares y fibra).

Una nutrición adecuada es la que cubre:

 Los requerimientos de energía a través de la metabolización de nutrientes como los carbohidratos,


proteínas y lípidos. Estos requerimientos energéticos están relacionados con el gasto metabólico basal,
el gasto por la actividad física y el gasto inducido por la dieta.
 Las necesidades de micronutrientes no energéticos como las vitaminas y minerales.
 La correcta hidratación basada en el consumo de bebidas, en especial el agua.

 La ingesta suficiente de fibra dietética.

Los objetivos dietéticos se representan mediante diferentes recursos gráficos, uno de ellos es la pirámide de los
alimentos
.

Nutrición y salud

Existen seis clases principales de nutrientes que el cuerpo necesita: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas,
minerales y agua. Es importante consumir diariamente sus seis nutrientes para construir y mantener una función
corporal saludable.

Una salud pobre puede ser causada por un desbalance de nutrientes ya sea por exceso o deficiencia. Además
la mayoría de los nutrientes están involucrados en la señalización de células (como parte de bloques
constituyentes, de hormonas o de la cascada de señalización hormonal), deficiencia o exceso de varios
nutrientes afectan indirectamente la función hormonal. Así, como ellos regulan en gran parte, la expresión de
genes, las hormonas representan un nexo entre la nutrición y, nuestros genes son expresados, en nuestro
fenotipo. La fuerza y naturaleza de este nexo están continuamente bajo investigación, sin embargo,
observaciones recientes han demostrado el rol crucial de la nutrición en la actividad y función hormonal y por lo
tanto en la salud.

De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud [(WHO: 1996)], más que el hambre, el verdadero reto hoy en
día es la deficiencia de micronutrientes (vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales) que no permiten al
organismo asegurar el crecimiento y mantener sus funciones vitales.

De todos es sabido el dicho que una persona es lo que come. Existen múltiples enfermedades relacionadas o
provocadas por una deficiente nutrición, ya sea en cantidad, por exceso o defecto, o por mala calidad:

Una mala nutrición también provoca daños bucales, debido a que en el momento en que el cuerpo deja de
recibir los nutrientes necesarios para la renovación de los tejidos, su boca se vuelve más susceptible a las
infecciones. El exceso de carbohidratos, almidones y azúcares producen ácidos de la placa que se adhieren al
esmalte, causando así su destrucción.

es.wikipedia.org/wiki/Nutrición, saludnatura.jimdo.com/qienes-somos/videos/nutricion/
adaptado por Leonardo Loyola
I.- Verdadero o falso

Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Justifica las falsas (13p.)

1______La nutrición a diferencia de la alimentación es un acto voluntario.

_________________________________________________________________________________________

2______La digestión y absorción de nutrientes ocurren en el sistema digestivo.

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3______Participan en la nutrición sólo los sistemas digestivo, respiratorio y excretor.

_________________________________________________________________________________________

4______Las proteínas son los nutrientes más importantes para nuestro organismo.

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5______Según la pirámide de alimentación, el nutriente que debemos consumir en mayor cantidad, son los
lípidos.
_________________________________________________________________________________________

6______Los procesos macrosistémicos están relacionados a la digestión, absorción, metabolismo y eliminación


de sustancias.
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7______La falta de nutrientes afecta el metabolismo.

_________________________________________________________________________________________

8______La menstruación, regulada por hormonas, podría verse afectada por la falta de nutrientes.

_________________________________________________________________________________________

9______Los carbohidratos son nutrientes que se requieren en menor cantidad que los lípidos.

_________________________________________________________________________________________

10______Los nutrientes digeridos son transportados a las células a través del sistema excretor.

_________________________________________________________________________________________

11______Las proteínas se transforman en aminoácidos en el sistema respiratorio.

_________________________________________________________________________________________

12______Una buena nutrición puede prevenir muchas enfermedades.

_________________________________________________________________________________________

13______ De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud, más que el hambre, el verdadero reto hoy en día
es la deficiencia de macronutrientes (Carbohidratos, proteínas)

_________________________________________________________________________________________
II Términos pareados. Relaciona los conceptos de la columna A con las definiciones de la comuna B.
(13 p.)

A B
_____Hígado 1 Sustancias responsables de la digestión química.

_____Esófago 2 Mezcla de agua, sales y una enzima que digiere los


carbohidratos.
_____Intestino delgado 3 estructura encargada del almacenamiento de la
orina, antes de ser expulsada al exterior.
_____Enzimas 4 Estructura donde se realiza la absorción de
nutrientes al sistema circulatorio.
_____Alvéolos 5 Estructura donde se forman las heces fecales.

_____Saliva 6 Vasos sanguíneos muy finos por donde se realiza el


intercambio de sustancias entre la sangre y las células.
_____Intestino Grueso 7 Órgano productor de bilis

_____Glóbulos rojos 8 Estructuras encargadas de la formación de la orina

_____Capilares sanguíneos 9 Estructuras pulmonares donde ocurre el intercambio


de gases.
_____Inspiración 10 Estructura del sistema digestivo que posee un pH
ácido por la presencia de ácido clorhídrico.
_____Riñones 11 Conducto que traslada el bolo alimenticio al
estómago, a través de movimientos peristálticos.
_____Vejiga urinaria 12 Células sanguíneas que transportan oxígeno.

_____Estómago 13 Proceso de incorporación de aire a los pulmones.

III Desarrollo.
1. Comenta las siguientes imágenes ¿A que enfermedades corresponden? ¿Cuáles son las principales
causas de que se produzcan? ¿Cómo se pueden prevenir? (6p.)

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_________________________________________________________________________________________

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_________________________________________________________________________________________

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2. Explica que factores debes considerar, para calcular el número total de calorías que una persona
debe consumir diariamente. (2p.)

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3. Explica que factores debes considerar para calcular el índice de masa corporal de una persona. (2p.)

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TEMA 2: LA CÉLULA (TEMA OPCIONAL) (36p.)

I Comprensión lectora.
Lee el siguiente texto y responde las preguntas que se enuncian a continuación.

Tipos celulares

Las células se han clasificado, de acuerdo a la presencia o ausencia de núcleo verdadero, en dos grandes
grupos: procariontes y eucariontes.

Células procariontes: son aquellas en las que el núcleo se encuentra difuso en el citoplasma, es decir, son las
que no poseen un núcleo celular rodeado por una membrana (pro = antes de, karyon = núcleo).

Son la forma de vida más simple que se conoce, en cuanto a estructura y función. Los seres procariontes son
siempre unicelulares y pertenecen al reino de los moneras, como las bacterias y las algas verde-azuladas.

Existen organismos procariontes de muy variadas formas: hay organismos esféricos, con forma de bastón, con
forma espiralada y con forma ovoide.

Aunque su forma externa sea diferente su composición interna es muy parecida. En general poseen una
cubierta externa protectora llamada pared celular, bajo la cual se encuentra la membrana plasmática, que
tiene por función intercambiar sustancias entre la célula y el medio que la rodea y delimitar, además, al
citoplasma o citosol donde ocurren todos los procesos químicos que permiten el desarrollo y funcionamiento
de la célula.

En las células procariontes, el material genético (DNA) se encuentra libre en el citoplasma sin ninguna
estructura que lo delimite, es decir, se halla difuso.

Otra característica que presentan estas células es que no poseen organelos membranosos.

Las enzimas que permiten la degradación (transformación en sustancias más simples) de lípidos e hidratos de
carbono para obtener energía se encuentran en el citoplasma al igual que el DNA y otras estructuras que
permiten el funcionamiento de la célula.

Los biólogos postulan que las células procariontes son la línea evolutiva más antigua que se conoce y que de
ellas se habrían derivado las células eucariontes.

Ellos creen que una célula procarionte fue capaz de formar un núcleo verdadero y que, posteriormente, esta
primitiva célula eucarionte incorporó en su citoplasma a otra célula procarionte de menor tamaño.

Célula eucarionte (eucariota o eucariótica)

Son aquellas que poseen un núcleo celular delimitado por una doble membrana (eu = verdadero, karyon =
núcleo).

Las células eucariotas son generalmente mayores y con una estructura más compleja que las células
procariotas. La morfología de estos organismos puede incluir apéndices, pared celular, membrana y varias
estructuras internas.
Se caracterizan por tener un núcleo delimitado por una doble membrana (membrana nuclear), que lo separa del
resto del citoplasma, donde se almacena el material genético; poseen además organelos membranosos
(mitocondrias, lisosomas, cloroplastos, etc).

Poseen formas y tamaños muy variados, de acuerdo a la función que cumpla la célula eucarionte en el
organismo.

Hay que tener presente que no todas las células eucariontes presentan los mismos organelos. En las células
vegetales y animales es donde se producen las mayores diferencias.

www.profesorenlinea.cl/Ciencias/CelulaProcarionte_y_Eucarionte.htm , adaptado por


Leonardo Loyola.

Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Justifica las falsas (14p.)

1______Las células procariontes son más simples que las células eucariontes.

_________________________________________________________________________________________

2______Las células procariontes no poseen material genético

_________________________________________________________________________________________

3______Las células eucariontes no poseen material genético.

_________________________________________________________________________________________

4______Todas las bacterias son unicelulares.

________________________________________________________________________________________

5______Todas las células animales y vegetales son eucariontes.

_________________________________________________________________________________________

6______Las células procariontes no poseen organelos rodeados de una membrana.

_________________________________________________________________________________________

7______La respiración celular en las células procariontes, se realiza en las mitocondrias.

_________________________________________________________________________________________

8______Todas las células procariontes contienen lisosomas para la digestión intracelular.

_________________________________________________________________________________________

9______Tanto las células eucariontes como las procariontes, poseen membrana plasmática y ADN.

_________________________________________________________________________________________
10______La células procariontes se originan antes que las células eucariontes.

_________________________________________________________________________________________

11______Todas las células eucariontes poseen los mismos organelos, por lo tanto las mismas funciones.

________________________________________________________________________________________

12_____Los cloroplastos y mitocondrias son organelos membranosos presentes en todas las células

_________________________________________________________________________________________

13______Todos los procesos metabólicos de las células procariontes, ocurren en el núcleo.

_________________________________________________________________________________________

14_____Todos los seres vivos están formados por células.

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II Términos pareados. Relaciona los conceptos de la columna A con las definiciones de la comuna B.
(14 p.)

A B
______Núcleo 1 Unidad estructural, funcional y de origen de todos los
seres vivos.
______Mitocondria 2 Microscopio que utiliza un haz de electrones para su
funcionamiento.
______Célula 3 Cubierta ubicada sobre la membrana plasmática,
presentes en bacterias y células vegetales.
______Cloroplastos 4 Material genético

______Microscopio electrónico 5 Estructuras responsables de la síntesis de proteínas.

______Microscopio óptico 6 Organelo que contiene el material genético en las


células eucariontes.
______Pared celular 7 Organelo en forma de sacos, donde las células
vegetales almacenan sustancias.
______ADN 8 Organismos formados por una célula, pueden formar
colonias.
______Ribosomas 9 Organelo responsable de la respiración celular en las
células eucariontes.
______Vacuolas 10 Organismos formados por varias células.

______Organismos unicelulares 11 Unidad básica de la cual está formado el ADN

______Tejido 12 Organelos responsables de la fotosíntesis en los


vegetales.
______Nucleótido 13 Microscopio que utiliza la luz para su
funcionamiento.
______Organismos pluricelulares 14 Estructura compuesta por muchas células
III Desarrollo.
1. Observa la siguiente imagen y responde. (6p.)

a) ¿A qué tipo de célula corresponde? (Procarionte-eucarionte)__________________________________


(Puedes volver al texto para ayudarte)
b) Qué característica tiene este tipo de célula en cuanto a su material genético?

_________________________________________________________________________________________

c) Este tipo de células ¿en que tipo de organismos está presente? (unicelular-pluricelular)

_________________________________________________________________________________________

d) Elige 3 estructuras del dibujo e indica su función:

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_________________________________________________________________________________________
2. Ordena los siguientes conceptos, de menor a mayor complejidad. Tejido, órgano, organismo, célula,
sistema. (2p.)

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TEMA 3 LA COMPOSICIÓN DE LA MATERIA (TEMA OPCIONAL) (36p.)

I Comprensión lectora.
Lee el siguiente texto y responde las preguntas que se enuncian a continuación.

Constitución del átomo y modelos atómicos

La descripción básica de la constitución atómica, reconoce la existencia de partículas con carga eléctrica
negativa, llamados electrones, los cuales giran en diversas órbitas (niveles de energía) alrededor de un núcleo
central con carga eléctrica positiva. El átomo en su conjunto y sin la presencia de perturbaciones externas es
eléctricamente neutro.

El núcleo lo componen los protones con carga eléctrica positiva, y los neutrones que no poseen carga eléctrica.

El tamaño de los núcleos atómicos para los diversos elementos están comprendidos entre una cienmilésima y
una diezmilésima del tamaño del átomo.

La cantidad de protones y de electrones presentes en cada átomo es la misma. Esta cantidad recibe el nombre
de número atómico, y se designa por la letra "Z". A la cantidad total de protones más neutrones presentes en un
núcleo atómico se le llama número másico y se designa por la letra "A".

Si designamos por "X" a un elemento químico cualquiera, su número atómico y másico se representa por la
siguiente simbología:

Z XA

Por ejemplo, para el Hidrógeno tenemos: 1H1.

Si bien hoy en día todas las características anteriores de la constitución atómica son bastante conocidas y
aceptadas, a través de la historia han surgido diversos modelos que han intentado dar respuesta sobre la
estructura del átomo.

Algunos de tales modelos son los siguientes:

a) El Modelo de Thomson.

Thomson sugiere un modelo atómico que tomaba en cuenta la existencia del electrón, descubierto por él en
1897. Su modelo era estático, pues suponía que los electrones estaban en reposo dentro del átomo y que el
conjunto era eléctricamente neutro. Con este modelo se podían explicar una gran cantidad de fenómenos
atómicos conocidos hasta la fecha. Posteriormente, el descubrimiento de nuevas partículas y los experimentos
llevado a cabo por Rutherford demostraron la inexactitud de tales ideas.

b) El Modelo de Rutherford.

Basado en los resultados de su trabajo que demostró la existencia del núcleo atómico, Rutherford sostiene que
casi la totalidad de la masa del átomo se concentra en un núcleo central muy diminuto de carga eléctrica
positiva. Los electrones giran alrededor del núcleo describiendo órbitas circulares. Estos poseen una masa muy
ínfima y tienen carga eléctrica negativa. La carga eléctrica del núcleo y de los electrones se neutralizan entre sí,
provocando que el átomo sea eléctricamente neutro.

El modelo de Rutherford tuvo que ser abandonado, pues el movimiento de los electrones suponía una pérdida
continua de energía, por lo tanto, el electrón terminaría describiendo órbitas en espiral, precipitándose
finalmente hacia el núcleo. Sin embargo, este modelo sirvió de base para el modelo propuesto por su discípulo
Neils Bohr, marcando el inicio del estudio del núcleo atómico, por lo que a Rutherford se le conoce como el
padre de la era nuclear.

c) El Modelo de Bohr.

El físico danés Niels Bohr ( Premio Nobel de Física 1922), postula que los electrones giran a grandes
velocidades alrededor del núcleo atómico. Los electrones se disponen en diversas órbitas circulares, las cuales
determinan diferentes niveles de energía. El electrón puede acceder a un nivel de energía superior, para lo cual
necesita "absorber" energía. Para volver a su nivel de energía original es necesario que el electrón emita la
energía absorbida (por ejemplo en forma de radiación). Este modelo, si bien se ha perfeccionado con el tiempo,
ha servido de base a la moderna física nuclear.
d) Modelo Mecano - Cuántico.

Se inicia con los estudios del físico francés Luis De Broglie, quién recibió el Premio Nobel de Física en 1929.
Según De Broglie, una partícula con cierta cantidad de movimiento se comporta como una onda. En tal sentido,
el electrón tiene un comportamiento dual de onda y corpúsculo, pues tiene masa y se mueve a velocidades
elevadas. Al comportarse el electrón como una onda, es difícil conocer en forma simultánea su posición exacta
y su velocidad, por lo tanto, sólo existe la probabilidad de encontrar un electrón en cierto momento y en una
región dada en el átomo, denominando a tales regiones como niveles de energía. La idea principal del
postulado se conoce con el nombre de Principio de Incertidumbre de Heidelberg.

Preuniversitario Pedro de Valdivia adaptado por Leonardo Loyola

Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Justifica las falsas (16p.)

1_____En un átomo eléctricamente neutro, la cantidad de electrones es igual a la cantidad de protones.

______________________________________________________________________________________

2_____El número atómico (Z) indica la cantidad de neutrones de un átomo.

_________________________________________________________________________________________

3_____Si un átomo que posee un Z igual a 3 y su número másico (A) es 10, se puede inferir que posee 7
neutrones.

_________________________________________________________________________________________

4_____El átomo de aluminio al liberar 3 electrones se transforma en un anión.

_________________________________________________________________________________________
.
5_____Si se tiene un átomo con un Z igual a 5 y posee 9 neutrones se puede deducir que su número másico
(A) es 14.
_________________________________________________________________________________________

6_____Los protones a diferencia de los electrones, se ubican en el núcleo del átomo.

_________________________________________________________________________________________

7______El Arsénico tiene un Z=33 y un A=75, si A=Z+N, entonces el arsénico tienen 33 protones, 75 neutrones
y 42 electrones.

_________________________________________________________________________________________

8______Un elemento X2– de número atómico ( Z) = 18 y número Másico (A) = 38 posee: 18 electrones

_________________________________________________________________________________________

9______Si al átomo 16S32 se le agregan 2 electrones, el átomo resultante tendrá el siguiente número atómico 16
y A=32

_________________________________________________________________________________________

10______La diferencia entre un átomo neutro y un Ion de un mismo elemento, radica en la cantidad de
electrones que posee.

_________________________________________________________________________________________

11______Los elementos 16S35 y 17Cl35, tienen igual número de protones + electrones

_________________________________________________________________________________________

12______Un catión se forma cuando un átomo capta protones

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13______Los neutrones se ubican en el núcleo del átomo junto a los protones.

_________________________________________________________________________________________
14_____ Los antiguos griegos postulaban que el átomo era una partícula divisible.

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15_____ El primer modelo atómico conocido corresponde al modelo atómico de Dalton.

_________________________________________________________________________________________

16_____El modelo del budín de pasa corresponde al modelo mecano cuántico.

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II Términos pareados. Relaciona los conceptos de la columna A con las definiciones de la comuna B.
(13 p.)

A B
______Thompson 1 Rayos formados por protones

______Rayos catódicos 2 Sustancias que se producen en una reacción


química.
______Rayos canales 3 Número de protones+número de neutrones.

______Protón 4 A través de la observación de los rayos catódicos,


descubre el electrón
______Neutrón 5 Átomo con carga positiva

______Rutherford 6 Rayos de luz formado por electrones

______Reactantes 7 Partícula sub atómica que se ubica en el núcleo del


átomo. No posee carga eléctrica.
______Productos 8 Descubre el núcleo del átomo

______Número másico 9 Sustancias que reaccionan en una reacción química.


______Número atómico 10 Partícula sub atómica que se ubica en el núcleo del
átomo. Posee carga positiva.
______Electrón 11 Átomo con carga negativa

______Catión 12 Número de protones de un átomo

______Anión 13 Partícula sub atómica con carga negativa


III Desarrollo.
1. Observa las siguientes imágenes indica a que tipo de método de electrización corresponde, explica
cada proceso. (6p.)

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