TALLER N° 1

CONCEPTOS DE BIOENERGÉTICA
1. Complete las siguientes afirmaciones:
a) La bioenergética es una rama de la ____________________, la cual intenta describir
las___________________________________ de materia y energía en los organismos vivos.
b) Los sistemas termodinámicos pueden ser: a. _____________________________________los
cuales solo intercambian energía; b. ___________________________________que no intercambian
ni materia ni energía; c.__________________________ intercambian libremente materia y energía; d.
______________________________________ no intercambian calor.
c) Las propiedades de estado de un sistema son: a. _____________________ b.
____________________c. ______________________d. ____________________.
d) La energía interna de un sistema molecular hace referencia a las atracciones,
____________________, __________________, ___________________________ de los átomos en
las moléculas.
e) Una reacción exotérmica es aquella que:_____________________________________________
____________________________________________________________________________
f) La entalpía representa ________________________________________________________
_________________________________________________________________________
g) Una reacción _____________________________ es aquella que la variación de ∆G es negativa.
h) La energía libre nos representa: ___________________________________________________
_________________________________________________________________________
i) Cuando un proceso termodinámico está favorecido, se dice que este proceso es
____________________________, o sea alejado del equilibrio.
j) Un término termodinámico que nos indica el grado de aleatoriedad de un sistema es la
_________________________, por lo tanto siempre en el universo está en ________________
k) En un proceso favorable termodinámicamente, la entalpia debe ser ________________ y la entropía
debe ser __________________.
l) El incremento de la temperatura hace que una reacción sea____________________________
termodinámicamente.
m) Para que un proceso sea estable, la entalpía debe ser_______________________________ y su
energía interna total debe ser____________________________.
n) Para una reacción bioquímica, un estado estándar es cuando está a pH ____________ y la
concentración de reactivos es de concentración____________.
ñ) Los potenciales químicos en una reacción representan:___________________________________
_________________________________________________________________________________
2. Responda las siguientes preguntas.
a) Cuales son los principales factores que contribuyen a que la reacción ATP ® ADP +
Pi tenga un cambio de energía libre estándar muy grande y negativa.
b) Qué se entiende por el término “fosforilación a nivel de sustrato?”
c) Cúal es la importancia de que el ATP tenga un valor intermedio de potencial de
transferencia del grupo fosfato para el metabolismo energético en la célula?
d) Por qué se dice que las moléculas orgánicas en los organismos vivos son “trampas entróícas”.
e) explique por qué un proceso espontáneo no depende de su rapidez

3. Resuelva los siguientes problemas

a) Calcular las variaciones de energía libre estándar de las siguientes reacciones a 25 ºC a partir de
las constantes de equilibrio (pH 7.0) .

a) Glutamato * oxaloacetato aspartato + α- cetoglutarato Keq = 6.8

b) Isopropanol + NAD+ acetona + NADH + H+ Keq = 7,2 X 10-9 M

c) Malato + NAD+ oxaloacetato + NADH + H+ Keq = 7,5 X10-13 M

b) Una molécula proteica, en su estado nativo plegado, tiene una conformación favorecida. Pero cuando
se desnaturaliza, pasa a ser un ovillo aleatorio, con muchas conformaciones posibles.
a) ¿Cuál debe ser el signo de ΔS para el cambio nativa desnaturalizada?
b) ¿La contribución de ΔS al cambio de energía libre será + o -¿ ¿Qué exigencia impone esto al
ΔH si las proteínas han de ser estructuras estables?

c) Calcule la energía libre de hidrólisis del ATP en las condiciones existentes en una célula muscular
en reposo: es decir, [ATP] = 5.0 mM, [ADP] = 0.5 mM, [Pi] = 1.0 mM, pH = 6.0 y Tº = 25 ºC.

d) ¿Cuáles de las reacciones dadas abajo serían candidatas probables para acoplarse a la formación
de ATP a partir de ADP y Pi? (considere que las condiciones de reacción son pH 7 y temperatura 25°C,
condiciones standard).
G’0 de hidrólisis del ATP = - 7300 cal/mol G’0(cal/mol) Keq
a) Fosfoenolpiruvato + H2O  piruvato + P 2,5 . 1010
b) 3-fosfoglicerato 2-fosfoglicerato 1,8 . 10-1
c) Fructosa-6-P + H2O  fructosa + Pi -3200
d) Succinil-SCoA + H2O succinato + HSCoA -11000

e) El cambio de energía libre standard para la hidrólisis de glucosa-1-P a pH 7 y 25°C se ha medido

como -5000 calorías/mol. Calcule la constante de equilibrio para esta reacción. °C
Glucosa-1-P + H2O ------> glucosa + Pi
f) Cierta reacción metabólica tiene la forma A B. Su cambio de energía libre estándar es 7,5
Kj/mol. a) Calcule la constante de equilibrio para la reacción a 25°C. (b) calcule el ∆G a 37°C cuando
la concentración de A es 0,5mM y la concentración de B es 0,1mM. (c)En estas condiciones la reacción
es espontánea.

g) Calcule la energía libre de hidrólisis del ATP en las condiciones existentes en una célula muscular
en reposo: es decir, [ATP] = 5.0 mM, [ADP] = 0.5 mM, [Pi] = 1.0 mM, pH = 6.0 y Tº = 25 ºC.