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Entender qué es la cadena de suministro

1.1 ¿QUÉ ES UNA CADENA DE SUMINISTRO? Una Cadena de Suministro está formada por todas
aquellas partes involucradas de manera directa o indirecta en la satisfacción de una solicitud de un
cliente. La cadena de suministro además incluye no solamente al fabricante y al proveedor, sino
también a los transportistas, almacenistas, vendedores al detalle (o menudeo) e incluso a los
mismos clientes.

. Una cadena de suministro es dinámica e implica un flujo constante de información, productos y


fondos entre las diferentes etapas. El término cadena de suministro evoca la imagen de un
producto o suministro que se mueve a lo largo de la misma, de proveedores a fabricantes a
distribuidores a detallistas. También es importante visualizar los flujos de información, fondos y
productos en ambas direcciones de ella. Una cadena de suministro típica puede abarcar varias
etapas: Cada etapa en la cadena de suministro se conecta a través del flujo de productos,
información y fondos.

1.2 EL OBJETIVO DE UNA CADENA DE SUMINISTRO. El Objetivo de una cadena de suministro debe
ser maximizar el valor total generado. El valor que una cadena de suministro genera, es la
diferencia entre lo que vale el producto final para el cliente y los costos en que la cadena incurre
para cumplir la petición de éste.

Para la mayoría de las cadenas de suministro, el valor estará estrechamente correlacionado con la
rentabilidad de la cadena de suministro (también conocida como superávit de la cadena de
suministro). Mientras más alta sea la rentabilidad de la cadena de suministro, más exitosa será
ésta. Dicho éxito debe medirse en términos de la rentabilidad y no en función de la ganancia de
cada etapa.

1.3 LA IMPORTANCIA DE LAS DECISIONES EN UNA CADENA DE SUMINISTRO. Existe una estrecha
conexión entre el diseño y la administración de los flujos de una cadena de suministro (productos,
información y fondos) y el éxito de ésta. PUNTO CLAVE: Las decisiones sobre el diseño, planeación
y operación de la cadena de suministro desempeñan un papel importante en el éxito o el fracaso
de una compañía.

1.4 FASES DE DESICIÓN EN UNA CADENA DE SUMINISTRO. La administración exitosa de la cadena


de suministro requiere tomar muchas decisiones relacionadas con el flujo de información,
productos y fondos. Cada una de ellas debe tomarse para incrementar el superávit de la cadena de
suministro. Estas decisiones se clasifican en tres categorías o fases, dependiendo de la frecuencia
de cada decisión y el periodo durante el cual tiene impacto una fase de decisión.

1.- Estrategia ó Diseño de la Cadena de Suministro: Decide cómo será la configuración de la


cadena, cómo serán distribuidos los recursos y qué procesos se llevarán a cabo en cada etapa. Las
decisiones estratégicas tomadas por las compañías incluyen ya sea subcontratar o realizar las
funciones de la cadena de suministro internamente, la ubicación y las capacidades de producción e
instalaciones de almacenaje, los productos que se fabricarán o almacenarán en varias ubicaciones,
los medios de transporte disponibles a lo largo de las diferentes rutas de envío y el tipo de sistema
de información que se utilizará.
2.- Planeación de la Cadena de Suministro: Para las decisiones que se toman en esta fase, el
periodo que se considera es de un trimestre a un año. Por lo tanto, la configuración determinada
para la cadena de suministro en esta fase estratégica es fija. Esta configuración establece las
restricciones dentro de las cuales debe hacerse la planeación. En esta fase, las compañías deben
incluir en sus decisiones la incertidumbre en la demanda, las tasas de cambio de divisas y la
competencia durante este horizonte de tiempo. Dados un periodo más corto y mejores
pronósticos que en la fase de diseño, las compañías en la fase de planeación tratan de incorporar
la flexibilidad integrada a la cadena de suministro en la fase de diseño y explotarla para optimizar
el desempeño.

3.- Operación de la Cadena de Suministro: Al nivel de la operación, la configuración de la cadena


de suministro se considera fija y las políticas de planeación ya se han definido. La meta de las
operaciones de la cadena de suministro es manejar los pedidos entrantes de los clientes de la
mejor manera posible. Debido a que las decisiones de operación se toman a corto plazo (minutos,
horas, días) hay menos incertidumbre acerca de la información de la demanda. Dadas las
restricciones establecidas por la configuración y las políticas de planeación, la meta durante esta
fase es explotar la reducción de la incertidumbre y optimizar el desempeño.

1.5 ENFOQUE DE LOS PROCESOS DE UNA CADENA DE SUMINISTRO. ENFOQUE DE CICLO DE LOS
PROCESOS DE UNA CADENA DE SUMINISTRO. Con base en las cinco etapas de una cadena de
suministro, todos los procesos de ésta se pueden dividir en los cuatro ciclos de proceso siguientes:
Cada ciclo ocurre en la interface entre dos etapas sucesivas de la cadena de suministro. Las cinco
etapas dan por resultado cuatro ciclos de proceso en la cadena de suministro. No todas las
cadenas de suministro tendrán claramente separados los cuatro ciclos.

Cada ciclo consta de seis subprocesos (como se muestra en la figura). Inicia con la comercialización
del producto entre los consumidores. Entonces un comprador coloca un pedido que recibe el
proveedor. Éste surte el pedido, el cual recibe el comprador. Quizá el comprador regrese algo del
producto u otro material de reciclado al proveedor o a una tercera persona. El ciclo de actividades
empieza de nuevo

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