CONSTRUCCIÓN DE PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

(PTAR) PARA LA REAPERTURA DEL FRIGORÍFICO DE TIBANA-BOYACÁ, CON

EL FIN DE MEJORAR EL SECTOR ECONÓMICO Y LA SALUBRIDAD, TANTO DEL
MUNICIPIO MISMO COMO DE OTROS MUNICIPIOS CERCANOS.

EDWIN GERMAN ÁLVAREZ RODRÍGUEZ

JUAN CAMILO MEDINA SARAVIA
DIEGO ALEJANDRO ORTIZ GARCÍA
JESÚS FRANCISCO PORRAS LEIVA
EDWIN ALEXANDER RAMÍREZ APONTE
LEIDER IVÁN RODRÍGUEZ SALOMÓN

ARQ. YEFFER FUQUEN GUERRERO

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS

EVALUACIÓN DE PROYECTOS
TUNJA
2019
1. METODOLOGÍA DEL MARCO LÓGICO
1.1 Identificación del Problema.

El municipio de Tibaná Boyacá y demás municipios cercanos, se han visto afectados

desde el año 2016 con el cierre del frigorífico, por el inadecuado manejo de las aguas
residuales generadas por este. esta situación ha generado mayor impacto ambiental y
social por el aumento de sacrificio clandestino en el sector, lo que conlleva a la necesidad
de elaborar una planta de tratamiento de aguas residuales (PTAR); con el fin de reabrir
la planta para que preste el servicio de sacrificio de bovinos manejando una mejor asepsia
y obtener productos cárnicos de mejor calidad.

1.2 Análisis de involucrados.

Municipios
Cercanos
Personal Consumidor
Frigorífico es

Transport Diseñador
adores es

Proyecto
Alcaldia
Exependio
Tibana
s de Carne
Boyacá

Personal Gobernacion
PTAR de Boyacá

CORPOCH Secretaria
IVOR de Salud
Tabla 1Escala de afectación de involucrados

Involucrados Escala de afectación

Tibana 5
Jenesano 4
Ramiriquí 4
Ciénaga 4
Viracacha 4
Boyacá Boyacá 4
Municipios Turmequé 4
Umbita 4
Tunja 4
Ventaquemada 4
Soracá 4
Nuevo colon 4
Chinavita 4
Expendios de Carne 5
Directamente 4
Transportadores
indirectamente 3
Contratistas 3
Ingenieros Estructurales 3
Diseñadores
Geotécnicos 3
Ambiental 3
Consumidores Locales y Externos 4
Personal Frigorífico Administrativos y obrero 5
Personal PTAR Administrativos y obrero 4
Alcaldía Tibana Boyacá 3
Gobernación de Boyacá 2
Secretaria de Salud 3
CORPOCHIVOR 4
Tabla 2. Principales Personas Particulares Involucradas

Persona Particular
NOMBRES APELLIDOS CEDULA CIUDAD DIRECCION TELEFONO
ORLANDO LEGUIZAMON 4276686 TIBANA Cra 5 # 2-48 3105841772
ADOLFO PARADA 4275382 TIBANA CENTRO 3132311299
JORGE LEON A. 4275879 TIBANA Cra 4 # 7-06 3134525067
GUSTAVO OTALORA 4276929 TIBANA Vda SASTOQUE 3214222068
CARLOS GALINDO R. 79131900 TIBANA CENTRO 3202492147
CARLOS GALINDO P. 79672424 TIBANA Vda JUANA RUIZ 3114758791
OCTAVIO OTALORA J. 79696210 TIBANA Vda SIRAMA 3123915512
FLOR AVILA 52826008 TIBANA CENTRO
EDGAR GIL P. 4276810 TIBANA Vda SASTOQUE 3138766350
EFRAIN PARRA 4090388 TIBANA CENTRO 3142911193
GALINDO
ISRAEL PAEZ 4276483 TIBANA Calle 7 # 7-61 3103434226
ISRAEL CRUZ A. 4276533 TIBANA PLAZA DE MERCADO 3124046275
RAFAEL VALERO M. 17049205 TIBANA Calle 6 # 3-45 3115562728
ELVIRA GALINDO 24162747 TIBANA Cra 3 #6-57 3103280500
RAFAEL CRUZ A. 74339368 TIBANA Vda LAVADEROS 3123278065
JUAN NAIZAQUE 79744989 TIBANA CENTRO 3123386331
JORGE OTALORA 80429576 TIBANA Cra 4 # 7-18 3142815946
Vda BAGANIQUE BAJO
JAIME RODRIGUEZ 42767673 TIBANA (JENESANO) 3114785345
INTERIOR PLACITA
LUIS A. RODRIGUEZ 74339334 TUNJA CAMPECINA 3212655316
Vda CARRIZAL ALTO
PASTOR IBAÑEZ 4137697 TIBANA (JENESANO) 3115576485
LEONARDO GALINDO 74339238 TIBANA Vda SUPANECA 3204007743
BENJAMIN AGUIRRE 4275962 TIBANA Vda SUTA
EDGAR GALINDO 1057462663 JENESANO Cra 2 # 2-27 3102286694
LUIS GUERRERO 72324847 JENESANO Vda NARANJOS 3102507335
EDGAR SOLER 4137576 JENESANO Cra 1 # 12-06 3114713140
EDGAR PARADA 4221892 JENESANO Vda NARANJ0S 3115103873
SENON PULIDO 1071440 JENESANO Calle 7 # 1-65 3114590182
ABRAHAM ESPITIA 4138190 JENESANO Cra 2 # 9-39 3114971911
JAIME GALINDO 4137720 JENESANO Cra 2 # 10-19 3115048412
ANTONIO GALINDO 4137259 JENESANO Cra 2 # 2-27 3115419078
ALFONSO PARRA 11230234 JENESANO Vda BAGANIQUE MEDIO 3114402136
JOSE PARRA 1021135 JENESANO Cra 2 # 8-34 3125010155
GUSTAVO PULIDO 1071993 JENESANO Calle 7 # 1-49 3115490451
MARCOS GALINDO 1071094 JENESANO Cra 2 # 9-87 3118143683
SIMON VARGAS 72325548 RAMIRIQUI PLAZA DE MERCADO LOCAL 1 3123126006
JAIME CARO 79263697 RAMIRIQUI PLAZA DE MERCADO LOCAL3 3107845544
ERNESTO MUÑOZ 11435144 RAMIRIQUI Cra 5 # 8-77 3114855295
HIPOLITO VARGAS 72325259 RAMIRIQUI Cra 7 # 0-8 3143747453
CARLOS MUÑOZ 4220501 RAMIRIQUI Calle CALIENTE 3125197988
 ISABEL GUERRERO 23963327 RAMIRIQUI PLASOLETA LA REINA 23963327
LUIS MUÑOZ 7161339 RAMIRIQUI PLAZA DE MERCADO LOCAL 4 3114442144
JUAN CARO 72326056 RAMIRIQUI Cra 7 calle 5 esquina 72326056
MIGUEL ARIAS 4079841 RAMIRIQUI ESQUINA PARQUE PRINCIPAL 3203427369
RICARDO AVILA 72325227 RAMIRIQUI Calle CALIENTE 72325227
SIMON CRUZ 72325661 RAMIRIQUI Cra 5 # 5-51 3132275636
DANIEL GUERRA 1057463560 RAMIRIQUI Calle 8 # 7-09
EDGAR MUÑOZ 72325194 RAMIRIQUI PLAZOLETA DE LA REINA 3115078803
BOYACA
JHON FREDY MANSILLA M. 4061834 BOY. Cra 3 # 5-30 3143874675
BOYACA
HUMBERTO RIOS 4061832 BOY. Vda SOCONZAQUE
BOYACA
MARCO T. MARTINES H 993129 BOY. Cra 3 # 5-49 3125042901
BOYACA
EDILBERTO MANSILLA 1009316 BOY. CABECERA PARQUE 3123900375
BOYACA
RAFAEL FONSECA 4081582 BOY. Vda PACHAQUIRA
BOYACA
ISRAEL MORENO 1009489 BOY. Cra 3 # 5-51 3123838742
ANA BOYACA
VIRGINIA ROMERO 23359601 BOY. Cra 3 # 5-18 3143874675
BOYACA
VIVIANO SOSA 6744003 BOY. Cra 3 # 4-28 3112696696
BOYACA
GUILLERMO SANCHEZ 79874045 BOY. BOYACA CENTRO
BOYACA
PABLO MANSILLA 6751741 BOY. BOYACA CENTRO
BOYACA
JOAQUIN LOPEZ 1009589 BOY. Cra 2 # 7-95
BOYACA
ABEL CAICEDO 723255098 BOY. Vda SIRAQUITA
BOYACA
DIONICIO MERCHAN 6766638 BOY. Vda HUERTA GRANDE
BOYACA
LAURENTINO PRIETO BOY. Vda SIRAQUITA
ILDA SOLER 1050692403 CIENEGA CIENEGA CENTRO
NEREO SOLER 1050692365 CIENEGA Calle 3 # 4-42 3115741845
CARLOS MOLINA 74358242 CIENEGA Calle 3 # 5-30 3115643642
CARLOS CRUZ 74240247 CIENEGA Calle 3 # 4-76 3105678144
IDELBRANDO CRUZ 6764086 CIENEGA Calle 3 # 5-51 3105871073
FERNANDO ARIAS 1050692362 CIENEGA Cra 6 # 2-44 3173622530
TI:
NESTOR SOLER 93111517889 CIENEGA CIENEGA CENTRO
HECTOR J. CALDERON 4293084 VIRACACHA Calle 4 # 311 3125289522
JORGE PAEZ 4293578 VIRACACHA Calle 4 # 5-18 3203323709
DANIEL CAÑON 4285367 TURMEQUE Vda PUERTO MURILLO
 ORLANDO CARDENAS 74150095 TURMEQUE Cra 3 # 2-48 3144575776
HERNANDO HERRERA 4286669 TURMEQUE Calle3 # 2-74 3114829240
ISMAEL ROBAYO 6767206 TURMEQUE Cra 5 # 2-87 3112931943
WILLINTON RIATIVA 74364261 TURMEQUE Calle 4 # 4-02 3133903344
PEDRO A. PULIDO C. 4286169 TURMEQUE Cra 4 # 4-36 3108828003
DANIEL AMAYA 4286000 TURMEQUE Cra 4 # 4-41 3214427922
LUIS A. PULIDO 1181480 TURMEQUE Cra 4 # 4-99 3138422777
NEYLA MUÑOZ 24197127 TURMEQUE Cra 4 # 4-02
ALIRIO MUÑOZ 4285143 TURMEQUE Cra 4 Cll.5 esquina 3132501364
DAVID FONSECA 80738433 TURMEQUE Cra 3 # 2-10 3213530289
REINALDO DIAS 4290460 UMBITA Cra 3 # 4-62 3124366250
MILSIADES HUERTAS 3241578 UMBITA Calle 5 # 4-50 3125251166
OSCAR HUERTAS 1054801089 UMBITA Vda SISA 3125562450
EFRAIN VALERO UMBITA UMBITA CENTRO
ARNULFO VALERO 7432934 UMBITA Calle 5 # 4-17 3132654834
INOSENCIO GONZALES 3241578 UMBITA Cra 5 # 4-75 3125179461
LUIS SANCHEZ 4290162 UMBITA Cra 5 # 4-42 3208089696
CESAR SUAREZ 10329176 UMBITA Cra 4 FRENTE A LA POLICIA 3104765852
AUGUSTO ROMERO 4289947 UMBITA Calle PEATONAL UMBITA 3114865498
JAIRO GUTIERREZ 2056612802 UMBITA Vda ICABUCO
COMPAÑÍA INDUSTRIAL DE Nit:820001688-
ALIMENTOS LTDA 6 TUNJA
Nit:090260596-
TODO CARNES LA 7 TUNJA
ASADERO LEÑA SECA Nit:4055022-3 TUNJA
 1.3 Análisis del Problema

Uso Manejo
inadecuado de Inadecuado de
Manejo BPM Desechos
Falta de Prestaciones Inadecuado
laborales Mayor Distancia Contaminación
de desechos
de operación Ambiental

Informalidad Sacrificio Fuera

Aumento de
Laboral Enfermedades de Normatividad Enfermedades
Costos

Impacto ambiental por sacrificio clandestino de

bovinos en el municipio de Tibaná y sus alrededores

Cierre de Planta Contaminación Ineficiencia de

Demanda Gestión Contaminación
Odorífera los entes de
de fuentes
control
naturales
FaIta # Población Poca Inversión naturales
infraestructura Malos
de consumo
Olores Desacato de
Vertimiento de Autoridad
Escases de aguas residuales
propuestas

PTAR
 1.4 Árbol de objetivos.

Contra restar el
Mejor calidad Manejo
Tratamiento de sacrificio
y manejo de adecuado
aguas residuales clandestino
cárnicos desechos

Mitigación Servicio a
Reducción de
Mejora en la Problemas municipios
enfermedades
calidad de Ambientales cercanos
servicio

REDUCCION DEL IMPACTO AMBIENTAL POR

SACRIFICIO CLANDESTINO DE BOVINOS EN EL
MUNICIPIO DE TIBANA - BOYACA

Adecuación y Conciencia Ciudadana

reapertura de
frigorífico municipal

Construcción PTAR Supervisión y control Regulación en el

de las normas de impuesto de cobro
saneamiento por por servicio de
parte de la alcaldía sacrificio
1.5 Identificación de alternativas de solución al problema.

 Construcción de una planta de tratamiento (PTAR), con el fin de eliminar la

contaminación tanto de recursos hídricos, contaminación atmosférica y demás
agentes contaminantes generados por los procesos realizados en el frigorífico.
 Generar información con el fin de dar a conocer a la comunidad sobre la problemática
ambiental y de salubridad que puede generar el consumo de carne proveniente del
sacrificio clandestino.
 Incorporar control y sanciones considerables a las personas que realicen sacrificio
clandestino.
 Hacer visible el proyecto ante los entes gubernamentales y la sociedad, para que así
se evidencie que el proyecto es viable, para la solución de la problemática que se está
presentando en el municipio y sus alrededores.
 Realizar alianzas con los demás municipios involucrados, con el fin de buscar
recursos y realzar diversos procesos de gestión.
1.6 Estructura analítica del proyecto.

Contra restar el
Mejor calidad Manejo
Tratamiento de sacrificio
y manejo de adecuado
aguas residuales clandestino
cárnicos desechos

Mejora en la Mitigación Servicio a

Reducción de
calidad de Problemas municipios
enfermedades
servicio Ambientales cercanos

REDUCCION DEL IMPACTO AMBIENTAL POR

SACRIFICIO CLANDESTINO DE BOVINOS EN EL
MUNICIPIO DE TIBANA - BOYACA

Apoyo de la Cumplimiento
inspección de Campañas de
Campañas de con la
policía y capacitación de
concientización normativa de
alcaldía saneamiento personal
municipal para cárnicos.

Diseño de Diseño de
Seguimiento de Empleo de BPM
planes de planes y
entes de control
contingencia logística
COLUMNA DE Mejora en la Mitigación de Reducción de Conciencia Servicio a municipios
OBJETIVOS calidad de servicio Problemas enfermedades Ciudadana cercanos
ambientales
Construcción de la Control de Control de Mediante Disminución de
FIN PTAR. contaminación por saneamiento. capacitaciones costos.
disminución del y conocimiento
vertimiento de del proyecto.
aguas.
Brindar una mejor Se notara en gran Con el Hacer conocer Al ofrecer una mejor
PROPÓSITO infraestructura cantidad la propósito de el proyecto a la infraestructura
adecuada, para una disminución ofrecer un población mejorara bastantes
mejor calidad de ambiental tanto saneamiento permitirá una beneficios y
servicio. como en adecuado para ayuda y complicaciones tanto
contaminación y disminuir las conciencia para a Tibana como sus
limpieza al enfermedades. su ejecución alrededores
proyectar esta óptima. ofreciendo mejores
infraestructura que oportunidades y
tendrá bastantes saneamiento.
beneficios.
Desarrollo de Charlas para la Recolección y Logística y Asamblea para
ACTIVIDADES encuestas. conciencia mejor manejo planes de acuerdos
ciudadana, que de los contingencia. municipales, para un
permitan métodos desechos. mejor desarrollo de
para que la servicios.
población
contribuya al mejor
desarrollo
ambiental.

2. CARACTERIZACION DEL MUNICIPIO DE TIBANA-BOYACÁ

2.1 Generalidades Tibaná

El municipio de Tibaná se encuentra en el departamento de Boyacá. Su cabecera está

localizada a los 05º 19' 14" de latitud norte y 73º 24' 02" de longitud oeste. Su cabecera
municipal se encuentra a una altura sobre el nivel del mar 2.115 m. Temperatura media 16ºC.
Dista de Tunja 38 Km. Tiene una población de 12.881 habitantes y una extensión aproximada
de 121.76 km². Pertenece a la provincia de Márquez. Tiene 28 veredas, 3 pisos térmicos,
yacimientos de petróleo, minas de hierro, carbón y azufre; actualmente no se explotan sus
recursos minerales.
2.2 Limites

Tibaná, Limita por el Norte con Jenesano, por el Este con Ramiriquí y Chinavita, por el
Sur con Chinavita y Umbita y por el Oeste con Turmequé y Nuevo Colón

2.3 Economía

El potencial frutícola municipal ofrece ventajas comparativas importantes. Sin embargo,

no se cuenta con un programa de asistencia técnica permanente a los cultivos al igual que
a la producción ganadera; el Grupo de Asistencia Técnico Agropecuario presta el servicio
de asistencia técnica de manera ocasional. Cuando el productor lo necesita solicita el
servicio y el técnico se desplaza al lugar donde es requerido. Las principales actividades
económicas son la agricultura y en menor escala la ganadería, pero actualmente y en los
últimos años se ha ido incrementando esta parte ganadera, puesto que se encontraba en
uso el frigorífico el cual era de una ayuda bastante grande a los ganaderos de la región y
también para el municipio.

2.4 Clima

El clima es un factor de vital importancia en la localización de asentamiento humanos y

de actividades agropecuarias importantes en el desarrollo y ordenamiento del municipio.
Uno de los factores climáticos de mayor interés en la población es la distribución de las
lluvias ya que de estas depende el establecimiento de los cultivos y la obtención de
cosechas.

2.5 Hidrografía.

La hidrografía comprende todos los ríos y sus afluentes que están dentro de un territorio,
para lo cual se establece una clasificación por subcuenca y microcuenca o afluentes de la
corriente de aguas principal. Existen otras fuentes hídricas las cuales abastecen la
 población, estas son los nacimientos y pozos (naturales) o reservorios que el hombre hace
para satisfacer sus necesidades hídricas.1

2.6 LOCALIZACION

Vereda Sastoque-Tibana Boyacá

Ilustración 1Ubicación Departamental

Ilustración 2 Veredas Tibana

http://cdim.esap.edu.co/bancomedios/documentos%20pdf/resumen_tiban%C3%A1_(90_pag_10
24_kb).pdf

http://www.tibana-boyaca.gov.co/municipio/nuestro-municipio
 Ilustración 3 Planta de Sacrificio

Ilustración 4 Ubicación Planta de sacrifico y Lote destinad; FUENTE: Google Maps

 3. CARACTERÍSTICAS DEL TRATAMIENTO A RESIDUOS LÍQUIDOS.
3.1 Tratamiento preliminar.
 Rejillas
3.2 Tratamiento Primario.
 Filtros.
 Tanques sedimentadores.
 Filtros de grava.
 Tanque sedimentador con malla.
 Tanque en Zig-Zag.
 Trampas de grasas.
3.3 Tratamiento Secundario.
 laguna de oxidación
 Procesos de lodos activados.
 Lagunas aireadas.
 Filtros percoladores.
 Biodiscos.
 Lagunas de estabilización

4. NORMATIVIDAD DE VERTIMIENTOS EN COLOMBIA

Existe una normatividad empleada en el país sobre los vertimientos de Aguas residuales
a cuerpos de agua. Para ello existen una serie de valores que deben caracterizar las aguas
residuales que serán vertidas.

4.1 Decreto 1449 de 1977, proferido por el ministerio de agricultura, en el cual determina
lo siguiente. ‘En relación con la conservación, protección y aprovechamiento de las
aguas, los propietarios de los predios cerca al cuerpo de agua, no deben incorporar
sustancias solidas toxicas.2

2
Ministerio de salud. Decreto 1449 de 1977. [En línea]. [Citado 23marzo, 2015] Disponible en Internet:
http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=1503.
 4.2 Decreto 1541 de 1978, Art. 211, menciona ´´se prohíbe verter sin tratamiento,
residuos sólidos, líquidos o gaseosos, que puedan contaminar o eutróficar las aguas,
causar daño o poner en peligro la salud humana o el normal desarrollo de la flora o
fauna, o impedir obstaculizar su empleo para otros consumos.3
4.3 Decreto 1549 de 1984, Art. 72, menciona que ´´todo vertimiento a un cuerpo de agua
debe cumplir con las siguientes normas”.4

Fuente: Ministerio de salud. Decreto 1549 de 1984, Art. 72. [En línea]. [Citado
23marzo, 2015]
Tabla 4. Normatividad para vertimientos a cuerpos de agua con respecto a la demanda
bioquímica de oxígeno.

Fuente: Ministerio de salud. Decreto 1549 de 1984, Art. 72. [En línea]. [Citado
23marzo, 2015]

3
Ministerio de salud. Decreto Nacional 1541 de 1978 Aguas no marítimas Reglamentación General sobre
conservación y protección. Decreto1541 de 1978, Art. 211. [En línea]. [Citado 23marzo, 2015] Disponible en
Internet: http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=1250.
4
Ministerio de salud. Decreto 1549 de 1984, Art. 72. [En línea]. [Citado 23marzo, 2015] Disponible en
Internet: http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=18617.
 5. NORMATIVA PARA CONSTRUCCION PLANTA DE TRATAMIENTO DE
AGUAS RESIDUALES (PTAR).

5.1 NORMATIVIDAD RAS2000.

Titulo E
Reglamentos técnicos de diseños para unidades de tratamiento no mecanizados para sistemas
de Residuales. El título mencionado incluye generalidades, caracterización de las aguas
residuales, sistemas de tratamiento...

5.2 RESOLUCION 0631 de 17 de marzo de 2015

Resolución por la cual se establecen los parámetros y valores límites máximos permisibles
en los vertimientos puntuales a cuerpos de aguas superficiales y a los sistemas de
alcantarillado público y se dictan otras disposiciones.

5.3 PROCESOS DE TRATAMIENTO (Aeróbico, Anaeróbicos y Físico)

Documentación técnica de los diferentes procesos utilizados para el tratamiento de aguas

residuales, en los cuales encontramos: Tratamiento con proceso aeróbico, anaeróbico, y físico
- químicos.

PLAN NACIONAL DE MANEJO DE AGUAS RESIDUALES MUNICIPALES EN

COLOMBIA 2004 (Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial
Departamento Nacional de Planeación).
Tabla 3. Normatividad para vertimientos a cuerpos de Agua.5

6. IMPACTO AMBIENTAL
6.1 CALIDAD DEL AGUA.

La calidad del agua es un factor que limita la disponibilidad del recurso hídrico y restringe
su uso. El aumento en la demanda de agua tiene como consecuencia un aumento en el
volumen de los residuos líquidos, cuya descarga, sin una adecuada recolección, evacuación
y tratamiento, deteriora la calidad de las aguas y contribuye con los problemas de
disponibilidad del recurso hídrico.

5
https://www.nyfdecolombia.com/normtividad-tratamiento-de-agua/normatividad-aguas-residuales
La oferta hídrica se ha reducido notablemente, en términos de calidad, debido a la presencia
de elementos nocivos para los diferentes usos del recurso, por el vertimiento de sustancias
patógenas, tóxicas, mutagénicas, corrosivas o abrasivas.

6.2 ECOSISTEMAS AFECTADOS.

Son actualmente muchas las corrientes hídricas que se ven afectadas por la creciente
contaminación generada por los vertimientos de aguas residuales, generando condiciones
anóxicas (casos ríos Bogotá, Sogamoso, etc.). También se ha incrementado la problemática
de eutrofización o colmatación de cuerpos de agua, como sucede en las Lagunas de Fúquene
y Sonzo, y los humedales en la Sabana de Bogotá. Según el Inventario Nacional del Sector
de Agua Potable y Saneamiento, cerca de 1.300 cuerpos de agua están siendo contaminados
por ser los receptores de los vertimientos municipales.

6.3 IMPACTOS EN SALUBRIDAD.

Los principales impactos asociados con el sector de agua potable y saneamiento en el país se
relacionan con la salud pública. La falta de acceso a servicios de agua potable y
alcantarillado, unido a bajos niveles económicos y falta de educación e higiene, conforman
un cuadro de alto riesgo para la salud de la población, especialmente para la infantil. La poca
disponibilidad de agua potable, la contaminación con residuos fecales, e inadecuados hábitos
de higiene personal están asociados con enfermedades diarreicas, hepatitis A, tifoidea,
cólera, y shigellosis, entre otras. Enfermedades como las diarreicas presentan un gran dolor
físico particularmente para la población infantil. Enfermedades como cólera, tifoidea,
shigellosis requieren medicamentos como antibióticos y exigen hospitalización. Las
presencias de estos tipos de enfermedades en los humanos son numerosas año a año, estas
enfermedades generan un costo en el tratamiento de la misma, la cual también genera unas
pérdidas significativas a nivel nacional en días de trabajo.6

6
http://www.icesi.edu.co/blogs_estudiantes/gapi/2016/06/18/el-problema-de-los-vertimientos-con-el-
agua-sucia-hasta-el-cuello/
 7. CERTIFICACION LEED

LEED (sigla de Leadership in Energy & Environmental Design) es un sistema de

certificación de construcciones sostenibles, desarrollado por el Consejo de la Construcción
Verde de Estados Unidos (US Green Building Council).

Se compone de un conjunto de normas sobre la utilización de estrategias encaminadas a la

sostenibilidad en construcciones de todo tipo. Se basa en la incorporación en el proyecto de
aspectos relacionados con la eficiencia energética, el uso de energías alternativas, la mejora
de la calidad ambiental interior, la eficiencia del consumo de agua, el desarrollo sostenible
de los espacios libres de la parcela y la selección de materiales.7

En cada una de sus categorías, los proyectos deben satisfacer determinados prerrequisitos y
ganar puntos o créditos LEED. Las cinco categorías son; Sitios sostenibles, Ahorro de
agua, Energía y atmósfera, Materiales y recursos y Calidad ambiental de los Interiores. Una
categoría adicional, Innovación en el diseño (ID), atiende la pericia de la construcción
sostenible, así como las medidas de diseño que no están cubiertas dentro de las cinco
categorías ambientales anteriores.

El número de puntos obtenidos por el proyecto determina el nivel de certificación LEED que
el proyecto recibirá. La Certificación LEED está disponible en cuatro niveles progresivos de
acuerdo con la siguiente escala:

 Certificado (LEED Certificate),

 Plata (LEED Silver),
 Oro (LEED Gold)
 Platino (LEED Platinum).

ANÁLISIS DE LA CONDICIÓN ACTUAL DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUAL

7
http://www.spaingbc.org/files/Core%20Concepts%20Guide_ES.pdf--....0
la planta de tratamiento de agua residual para el manejo de aguas provenientes del
frigorífico de Tibana-Boyacá, incorpora una serie de procesos tales como:

8. PROCESOS Y DISPOSITIVOS EMPLEADOS EN UNA PLANTA DE

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DESTINADA AL
TRATAMIENTO DE AGUAS VERTIDAS DE UN FRIGORÍFICO
8.1 Canaleta de entrada.
8.2 Pozo de Bombeo.
8.3 Tamices.
8.4 Sedimentadores primarios
8.5 Tanque de igualación
8.6 Canaleta Parshall.
8.7 Unidad D.A.F
8.8 Filtro percolador.
8.9 Sedimentadores secundarios.
8.10 Espesador de lodos.
8.11 Laguna de oxidación.

9. TRATAMIENTOS EMPLEADOS EN LA PTAR

El proceso de tratamiento de aguas residuales se deben realizar una serie de procesos que
incorporan la captación del agua por medio de un canal de entrada, donde se realiza un
desbaste con ayuda de dos rejillas, mediante bombeo se lleva a tamizaje, reteniendo la mayor
cantidad de materia orgánica, posteriormente pasa a los sedimentadores primarios. Luego se
homogeniza y airea, en seguida se dirige a la canaleta Parshall donde se hace una medición
de caudal, seguidamente se realiza el proceso de coagulación y floculación, mediante mezcla
rápida y lenta. Después se realiza un tratamiento en la unidad DAF, con el fin de realizar
remoción de grasas y aceites. Posteriormente el agua saliente pasa a un filtro percolador con
recirculación y un sedimentador secundario, finalmente se lleva a las lagunas 1 y 3 para
culminar el proceso con el vertimiento del efluente al río Fucha.
. Pre- tratamiento. Las unidades presentes en este tratamiento son:

 Canaleta de entrada
 Rejilla
 Tamices
 Sedimentadores primarios.
9.1 Pre-Tratamiento

En esta etapa se pretende remover la mayor cantidad de material grueso, el tratamiento

es netamente fisco. Removiendo principalmente grasas, aceites, solidos, arenas y sólidos
gruesos.

9.2 Tratamiento Primario.

El objetivo del tratamiento primario es sedimentar los sólidos en suspensión presentes

en el agua residual, por medio de la gravedad

9.3 Tratamiento Secundario.

El tratamiento secundario tiene como fin realizar la remoción de los sólidos suspendidos
totales (SST) que no alcanzan a ser retenidos en el tratamiento primario.
 PROCESOS DESARROLLADOS EN LA PLANTA DE TRATAMEINTO DE AGUAS
RESIDUALES (PTAR)
PRE-TRATAMIENTO
AFLUENTE

PTAR PRE-TRATAMIENTO

- PRE-TRATAMIENTO

CANAL DE ENTRADA

CRIBADO REJILLAS DE DESBASTE

BOMBEO POZO DE BOMBEO

TAMIZADO TAMICES

SEDIMENTACIÓN PRIMARIA SEDIMENTADORES PRIMARIOS

TANQUE DE HOMOGENIZACION
HOMOGENIZACION Y AIREACIÓN
AIREADORES

MEDICIÓN DE CAUDAL TANQUE DE HOMOGENIZACIÓN

DOCIFICACIÓN DE PRODUCTOS
COAGULACIÓN Y FLOCULACIÓN QUIMICOS
TANQUES DE MEZCLADO

REMOCION DE GRASAS Y ACEITES UNIDAD DAF

REMOCION DE GRASAS Y ACEITES FILTRO PERCOLADOR

ESPESAMIENTO DE LODOS ESPESADOR DE LODOS

SEDIMENTACION SECUNDARIA SEDIMENTADORES SECUNDARIOS

ESTABILIZACION Y OXIDACIÓN LAGUNAS DE OXIDACIÓN

AFLUENTE

PTAR
 10. ESTUDIO DE MERCADEO
10.1 Demanda.

En la ilustración 6 y 7. Se puede evidenciar el análisis del número de sacrificios

mensuales desarrollados a lo largo de el año 2015 y en los 4 primeros meses del año 2016,
previos al cerrado del frigorífico. En base a ello encontramos que el volumen de
sacrificio, es considerablemente bueno y que por ende se ve que el desarrollo de el
proyecto con el fin de la reapertura del frigorífico, es una buena y factible alternativa.

ANALISIS SACRIFICIO 2015

NUMERO DE SACRIFICIOS

722 749
665 642 665 636 661 652 653
607 609
568

MES

Ilustración 5 ANALISIS DE SACRIFICIO AÑO 2015

ANALISIS SACRIFICIOS 2016

NUMERO DE SACRIFICOS

728
691
633

476

ENERO FEBRERO MARZO ABRIL

MES

Ilustración 6 ANALISIS DE SACRIFICIO AÑO 2016

10.2 Estrategia De Precios.

El valor del impuesto que se cobra por parte del “Municipio” por medio de la prestación
del servicio de frigorífico a los clientes (Ganaderos, Campesinos, Empresarios, entre
otros), contará con una disminución en el valor total de sacrifico por cabeza de ganado.
Esto ayudará a generar mayor o incentivar a los denominados anteriormente clientes, la
utilización del frigorífico, disminuyendo así los sacrificios clandestinos que se presentan
muy a menudo en Tibaná y sus municipios vecinos.

10.3 Estrategias De Comunicación

Esta estará principalmente llevada a cabo por el gobierno municipal (Alcaldía

Municipal). Generando vallas publicitarias en espacios públicos del municipio de Tibaná,
Con cuñas radiales en las emisoras que se reciben en Tibaná. Espacios de socialización
con la comunidad, para dar a conocer el funcionamiento de la PTAR y su aporte a la
reducción del impacto ambiental que genera el frigorífico. Visita por parte de la secretaria
de planeación municipal a las fincas vecinas a Tibaná dando a conocer lo dicho
anteriormente, el funcionamiento de la PTAR y su aporte a la reducción de impacto
ambiental que genera el frigorífico.

10.4 Estrategia De Promoción

Para los habitantes, va a ser una mejora en la calidad de los productos cárnicos que se
van adquirir. Del mismo modo se va a ver reflejada en el precio de estos y de manera
eficiente se verá reflejada en los bolsillos.

Respecto a los procesos desarrollados en la PTAR, se van a recolectar las aguas

provenientes del frigorífico haciendo así que el medio ambiente y el ecosistema no se
vean tan afectado por estas sustancias y desechos provenientes del sacrificio animal.

Del mismo modo se verá beneficiada la economía del municipio, debido a la acogida de
un proyecto de dichas magnitudes y los procesos que este desarrolla con respecto a la
mano de obra; que a su vez influye en el ámbito laboran del municipio y sus cercanías.
10.5 Fuentes De Información

¿Tiene conocimiento del porqué el cierre del frigorífico en

el año 2016?

No
25%

Si
75%

Si No

¿La contaminación hídrica cuando se encontraba en

funcionamiento el frigorífico era?

5%0%

30%

65%

Alta Media Baja Ninguna

 Luego del Cierre del Frigorífico. ¿cree usted que el
sacrificio clandestino?

10%

30%
60%

Aumento es regular bajo

¿La Calidad de la carne luego del cierre de la planta de

sacrificio ha?

0%

100%

Mejorado Se ha mantenido Empeorado

¿cree que es importante tanto en temas de salubridad,
económica, hídrica, biológicamente. la construcción de
una PTAR, para la reapertura del frigorífico en el
municipio?

10%

90%

si no

¿Con que frecuencia usted consumo Carne de Res?

0%

30%

70%

1 vez 2-5 Veces Mas de 5 veces por semana No Consume

 En tema de costos para adquirir los productos carnicos
luego del cierre del frigorifico estos han:

0%

100%

Aumento Se ha mantenido Disminuido

Partiendo de las encuestas realizadas, se puede evidenciar que el municipio requiere de una
intervención rápida en cuanto a esta problemática que se está presentado. Ya que se pueden
estar presentando serias afectaciones a futuro, tanto en la salud de las personas consumidoras
de los productos cárnicos, como también en los ecosistemas de la zona.

Con base a ello podemos asegurar que la ejecución de este proyecto, es sin duda viable para
la solución de dichas problemáticas y que a su vez genera unas nuevas alternativas de empleo,
de seguridad alimentaria y sostenibilidad ambiental.
DIAGRAMA DE PROCESO.

Ingreso de Aguas
Residuales
Sistema De Entrada

Captura de solidos
de Gran Tamaño
Rejillas

Sedimentación de
Arenas Desarenador

Trampa de Grasas

Tratamiento Tratamiento Decantador

Físico-Químico Biológico

Suspensión de
Filtración Salida de Agua Tratada solidos por gravedad

Agua Lista Para

Lodos
su reutilización

Tratamiento De Lodos.

Secado de Lodo
DESCRIPCION DEL PROCESO.

SISTEMA DE ENTRADA: la captacion del agua residual proveniente de la planta de sacrficio se

realiza de manera subterranea a lo largo de 600 m por medio de una tuberia de PVC de 6
pulgadas, donde se incorporan sistemas de accesorios, terminando asi en un pozo de bombeo.

Con respecto al transporte de estas aguas, se emplea un sistema de gravedad, el cual es apoyado
con las condiciones topograficas del terreno

REJILLA:Estructura metalica que se encuentra situada en el incio de el proceso. Su principal

objetivo es la retencion de resiuos tales como:

 Material Vegetal.
 Residuos Animales.
 Rocas.

Estas rejillas tendran unas dimensiones de 1.0 m de altura por 80 cm de ancho y 1.5 cm y 5 cm
de distancia entre barrotes de hierro de ½ pulgada
 0.80m

1.0m
1. Ingreso de agua residual Tuberia de PVC
2. Rejillas
3. Deposito de rejillas Provenientes deRejilla
4. Desarenador
5. Depositos de arenas
6. Trampas de grasas.
7. Depositos de grasas
8. Decantadores
9. Deposito de residuos provenientes de decantador
10. Tratamiento Biologico
11. Tratamietno Fisico-Quimico.
12. Filtraciones
13. Depositos de lodos
14. Tanques de reserva de agua.
15. Laboratorios.
16. Baño
17. Oficinas
.
18. Vias de Acceso.

19. Flujo de agua residual.

 20. Salida Residuos.

21. Jardines.

22. Entrada a PTAR

11 ANEXOS