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INGENIERÍA EN AGRONOMÍA
4º SEMESTRE GRUPO BA
PRODUCION AGROPECUARIA
UNIDAD: 4
CHINÁ, CAMPECHE, A 30 DE MAYO DEL 2017.
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Índice
4.- Sistemas de producción Agrícola ............................................................................... 3
Bibliografía ......................................................................................................................... 18
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4.- Sistemas de producción Agrícola
Itinerante
Conocida también como un sistema de “tala y quema”, consiste en cortar la
vegetación y quemarla para utilizar las cenizas como abono y proceder al sembrado.
El terreno se explota continuamente con policultivos para el consumo (cereales y
vegetales, principalmente) durante tres o cuatro años hasta que los nutrientes se
agotan y los agricultores se trasladan a otro sector para repetir el proceso. Los
suelos abandonados están listos para sembrar en un tiempo estimado de 25 años.
En Europa este tipo de agricultura no es muy común. Persiste en regiones con clima
tropical, como América, África y algunas partes de Asia.
Este sistema es más amable que el itinerante y demuestra la preocupación que los
agricultores tenían desde hace varias décadas por la sostenibilidad del medio
ambiente.
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Extensiva de secano
Consiste en dividir el terreno en dos partes, rotándolos para que mientras uno se
cultive el otro descanse y reponga los nutrientes. Este régimen depende de las
condiciones naturales de cada lugar y se hace sin aporte externo de agua.
Utilizado principalmente por la escasez de agua para regar los terrenos, este
sistema es característico en la región mediterránea de España y Europa, donde
persisten ecosistemas semiáridos. Precisamente, en esta parte de la península
ibérica el secano es tan tradicional como la comida mediterránea que se obtiene de
los cultivos con esta técnica: olivo, trigo, cebada, centeno, garbanzo, lenteja, entre
otros.
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4.2.- Sistema de producción agrícola de tecnología intermedia (mixta)
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parte de los gobiernos y sus financiadores. Estas políticas son:
Las tecnologías que emergerían de tales políticas, y los valores que las
acompañarían, serían muy distintos de los que dominan el Norte, y que no permiten
un futuro a largo plazo para nadie, en ningún lugar.
Dado que mucha gente pobre en el mundo se gana la vida trabajando en pequeñas
granjas, en pequeños negocios familiares, o como artesanos, las tecnologías
apropiadas a sus necesidades serán generalmente pequeñas, relativamente
simples, baratas (para ser sostenibles), no violentas hacia la gente y el medio
ambiente. Pero la experiencia ha demostrado que no es suficiente cualquier medio
para producir y probar en el terreno tales tecnologías. El desarrollo o adaptación de
herramientas correctas es parte de un paquete en el que se incluyen la identificación
de las necesidades específicas y los recursos de la comunidad; el desarrollo de una
tecnología que pueda solucionar sus necesidades - que eleve sus ingresos a un
nivel razonable; e introducir la tecnología hasta las condiciones de uso. Obviamente,
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para ser apropiada, la tecnología debería ser utilizada, mantenida y producida
localmente; debe ser manejada por sus usuarios, y ser de su propiedad; y tener
como resultado un incremento significativo de sus ingresos netos (real o en dinero).
Debe utilizar el máximo de materiales y energía locales y renovables. Debe ser
fácilmente transferible utilizando recursos propios y a través de mercados locales.
Preparación del suelo El sistema mecanizado Consiste en utilizar todos los métodos
de preparación de terreno mediante el uso de maquinaria agrícola, especifica para
una labor determinada hoy en día con alto grado de tecnología desarrollado en este
campo es posible obtener el equipo deseado para una condición dada y conseguir
altos niveles de eficiencia a costos razonables.
Para la preparación del suelo con tecnología moderna se emplean maquina e
implementos, de los cuales se consideran implementos de labranza primaria y
secundaria, todos estos son traccionados por una maquina (tractor).
Tractor Agricola Se denomina tractores agrícolas o, simplemente tractor a todo
medio energético móvil diseñado especialmente para tirar, empujar, cargar u operar
e implementos y otras máquinas.
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Implementos de labranza primaria Se consideran implementos de labranza
primaria:
Arado de vertedera y disco Arado de cincel Subsolador
Arado de vertederas: Es el implemento que proporciona la mejor incorporación de
residuos y una pulverización (mullimiento) superior bajo condiciones ideales. Este
arado corta un prisma de suelo de sección rectangular, lo levanta haciéndolo
deslizarse por un plano inclinado y lo voltea ordenadamente en sentido paralelo a
la línea de trabajo.
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las fuerzas que se generan en su funcionamiento. Este implemento incorpora tritura
e incorpora MO al suelo.
Vibro cultivador: Es un implemento que remueve el suelo sin invertirlo, muy
adecuado para preparar la zona de semilla, salvo en casos muy justificados este
equipo reemplaza a las rastras de discos, ya que presenta una menor demanda de
potencia, menor costo y además un mejor rendimiento.
Roto fresadoras: Este equipo incorpora un elemento de tipo centrífugo, lo que
genera una acción de gran violencia en el suelo. Esta característica indeseable en
suelos sueltos es de importancia en condiciones de alta presencia de terrones
(suelos rojo arcillosos) y picado de praderas o colchones vegetales.
Siembra Antes de iniciar con la siembra, se debe realizar la escogencia del cultivar,
el cual va a depender del tipo de suelo, el clima, la densidad y el arreglo de siembra
a utilizar. El material de propagación que han utilizado con mayor frecuencia es el
cormo o semilla convencional, sin embargo en los últimos años, se ha incrementado
el uso de material proveniente del cultivo IN VITRO (meristemo) o rebrotes
obtenidos de este material, los cuales son muy utilizados en siembras nuevas y
renovación de plantaciones, aspectos que se enfocara posteriormente.
En terrenos planos o con pendientes moderadas que no excedan el 10%, puede
utilizarse el sistema de siembra cuadrado, rectangular, triangulo, o el doble surco
en triangulo, siendo estos dos últimos los más recomendados. Si la pendiente de
terreno es menos pronunciada, igual o mayor del 25%, la siembra hay realizarla
curvas de nivel para proteger el terreno de la erosión.
Equipos de Siembra No obstante esta requiere haber cumplido con ciertos
requisitos como lo es la labranza del suelo. Aun cuando hoy en día existen sistemas
de siembra que no requieren el laboreo del suelo (cero labranza) nos centraremos
en la denomina siembra tradicional, dada su importancia y gran masificación. Es
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posible señalar que sembradoras de precisión, cereales y especiales. Siendo las
primeras aquellas que permiten disponer de condiciones óptimas tanto la semilla
como el fertilizante, estás permiten manejar tanto la distancia entre hileras como
sobre la hilera, así como la profundidad y uniformidad de siembra.
Por otra parte la cero labranza, también denominada cero laboreo o siembra directa
es un sistema conservacionista. Entre las ventajas que esta modalidad presenta, es
posible señalar: disminución de la erosión, aumento de los niveles de fósforo y
potasio, disminución de pérdidas de humedad, aumento de los microrganismos del
suelo y uso intensivo del suelo sin afectar la estructura.
Aunque por otro lado las desventajas surgen por la cantidad de herbicidas
utilizados, su persistencia y potenciales daños, mayor uso de fertilizantes, mano de
obra capacitada, manejo de residuos y la alta inversión que implica la máquina.
Sembradoras de precisión En general las sembradoras equipadas con
dosificadores neumáticos por depresión han tenido una amplia difusión durante los
últimos años, sus mayores ventajas sobre lo sistemas mecánicos son: su mayor
grado de precisión (superior en ensayos realizados en maíz, soya, girasol y sorgo)
y el afectar en menor medida el poder germinativo de la semilla en todos los cultivos
evaluados. En suma este sistema permite prácticamente separar una a una las
semillas gracias a la succión y el enrase.
RIEGO AUTOMATIZADO
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(PC), los cuales están enlazados por radio módems que permiten la transferencia
de datos.
LABORES CULTURALES
Las labores culturales generales son las que se aplican a todas las especies,
cualquiera sea la forma en que se las cultive.
Descortezado: Es la operación que se realiza en suelos sueltos con tendencia a
formar cortezas duras (planchado), y cuya finalidad es romper la costra superficial
para facilitar la emergencia de las plántulas o bien destruir la capilaridad evitando
de ese modo la exagerada evaporación. La maquinaria utilizada para esta labor es:
rastra de dientes, tablón, rastrillo, etc.
Carpida: es aquella operación que se realiza a una profundidad variable(depende
del cultivo y del suelo) entre 8 y 12 cm, para eliminar malezas y remover la tierra,
mejorando de esta forma la granulosidad, aumentando el contenido de aire y la
meteorización necesaria para activar las reacciones del suelo y con ello la
descomposición de las sustancias orgánicas.
Se utilizan maquinas que remueven el suelo por medio de elementos cortantes
dispuestos más o menos verticalmente, ya sean: De tracción mecánica: carpidores,
cultivadores, etc.
Escardillado: Similar a la carpida, este se hace a menor profundidad (de 4 a 8 cm).
En suelos sueltos se realiza después de cada riego para conservar la humedad, en
los suelos pesados se hace después que la superficie comienza a secarse y de
formarse la costra. Se utilizan las mismas herramientas que en la carpida.
Aporque: Es cuando se arrima tierra al pie de la planta con la finalidad de: Dar a la
planta mayores elementos de sostén. Por ejemplo en el maíz para favorecer el
anclaje de las raíces. Favorecer el desarrollo de las raíces y bulbos. Por ejemplo
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cebolla, ajo, remolacha, etc. Favorece el blanqueado. Por ejemplo espárragos,
apio, acelga, etc. Proteger las raíces y bulbos de las heladas. Se utilizan
aporcadores de doble vertederas, arado de mancera de una vertedera (tracción).
CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
CONTROL QUÍMICO
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4.4.- Sistema de producción agrícola de tecnología intensiva (agricultura
protegida)
Agricultura intensiva: Término general que se aplica a las prácticas agrícolas de alta
producción por unidad de área, usualmente por el gran uso de abono, agroquímicos
mecanización, etcétera, y de la precipitación que eventualmente se pierde por la
evaporación.
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escaso y caro, se produce una cosecha al año como mínimo produciendo la mayor
cantidad d productos en el menor espacio posible.
Se utilizan técnicas d producción como la utilización de fertilizantes, abonos,
semillas seleccionadas, regadíos, etc.
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sustentabilidad de nuestro planeta, dado que la flora y la fauna de los lugares donde
se la practica sufren muchísimo por la utilización de por ejemplo productos químicos
como los
fertilizantes.
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Recibe diversos nombres: Orgánica, biodinámica, natural, alternativa, regenerativa
ó biológica, sin embargo, todas ellas tienen características muy similares entre otras
las siguientes:
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En México, los principales estados productores de alimentos orgánicos son
Chiapas, Oaxaca, Michoacán, Chihuahua y Guerrero, que concentran 82.8% de la
superficie orgánica total. Tan sólo Chiapas y Oaxaca cubren 70% del total. En el
paiś se cultivan más de 45 productos orgánicos, de los cuales el café es el más
importante por superficie cultivada,
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Bibliografía
http://www.sagarpa.gob.mx/desarrolloRural/Documents/cambioclimatico/Tecnologi
as_mitigacion.pdf
https://www.definicionabc.com/medio-ambiente/agricultura-intensiva.php
https://www.agroptima.com/blog/sistemas-agricolas-tradicionales-cada-vez-mas-
sostenibles/
http://habitat.aq.upm.es/boletin/n20/agmac.html
http://documents.mx/documents/equipo-4-sistema-de-produccion-agricola-de-
tecnologia-moderna-de-punta.html
http://www.manualdelombricultura.com/glosario/pal/215.html
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