AVENA.

- Unos 100 g aportan 4,7 mg de hierro, con lo que supera a la carne, que está en torno a
los 3 mg. Una taza aporta el 60% de las necesidades diarias de este mineral.

LENTEJAS.- Una fuente muy buena de hierro (9 mg/100 g), aunque al ser de tipo no hemo
(vegetal), deben ingerirse con alimentos ricos en vitamina C. También aportan grandes
cantidades de nutrientes que propician la formación de hematíes, como los folatos (215 mcg/50
g) y el cobre (0,425 mg/50 g).

REMOLACHA ROJA

Su alto contenido en hierro (1,80 mg/100 g), vitamina C (30 mg/100 g) y folatos (109 mcg/100g)
le otorga una gran acción antianémica. Estimula la producción de células sanguíneas en la
médula ósea (hematopoyesis).

Pescado Blanco

El pescado blanco aporta proteínas y nutrientes perfectos para el organismo de las personas
anémicas.