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Desarrollo de la actividad

1. En un tubo de 1 m de largo se difunde amoníaco gaseoso en nitrógeno


gaseoso a la presión de 1 atm y a 25 °C. Al principio del tubo la presión
del amoníaco es de 1 atm y en el final del tubo la presión es de 0.5 atm:
la difusividad del amoníaco en nitrógeno a esa presión y temperatura es
de 0.23 x 10-4 m2/ s. Calcular el flujo de amoniaco y nitrógeno en el tubo.
Supuestos: difusión equimolecular y, si un gas se difunde en el sentido
contrario del otro.

La siguiente figura 1. ilustra la anterior situación:

Figura 1. Ilustración 1

NH3 NH3

PNH 3 = 1 atm 1m T = 25 °C PNH 3 = 0,5 atm

Teniendo en cuenta la ley de Fick, para estado estacionario explicar el


fenómeno ocurrido y con base en ella explicar la influencia de los
siguientes factores sobre la velocidad de transferencia:
 Área de transferencia
 Difusividad
 Diferencia de concentraciones entre fases
 Temperatura
 Presión
 Tipo de régimen de flujo

Respuesta.
La ley de Fick determina la velocidad de difusión de una sustancia. Ocurre
una fase formada por dos componentes A y B cuyo movimiento es un flujo
laminar. El flujo va desde una región de alta concentración a las regiones
de baja concentración, atravesando un gradiente de concentración.
La ley de Fick nos dice que el flujo difusión que atraviesa una superficie
(J en mol cm2S1) es directamente proporcional al gradiente de
concentración. El coeficiente de proporcionalidad se llama coeficiente de
difusión (D, en cm2S1).
La primera ley de Fick relaciona al flujo difusivo con la concentración bajo
la asunción de un estado estacionario. Va de mayor a menor
concentración en proporción al gradiente de concentración.
Área de transferencia: a mayor área o superficie de contacto mayor
trasferencia o difusión.
Difusividad: este es un parámetro que depende de la temperatura y
presión de los componentes.
Diferencia de concentraciones entre fases o coeficiente de
trasferencia a mayor concentración mayor el tiempo de transferencia. La
concentración es una fuerza impulsadora
Temperatura: a mayor temperatura mayor velocidad de trasferencia
Presión: a mayor presión mayor velocidad de trasferencia
Tipo de régimen de flujo: puede ser transitorio o estacionario pero el
más utilizado en la ley de Fick es estacionario.
(Cabral, 2010)

2. En la empresa de Lácteos ABC se tiene un tanque de almacenamiento


que contiene agua con su parte superior abierta al aire, el agua es
empleada como fluido de servicio en los procesos. Se desea saber ¿qué
cantidad de agua se pierde? considerando que existe una corriente de aire
seco a 38 °C que sopla sobre el tanque. El tanque es cilíndrico con un
diámetro de 2.5 m. El nivel del líquido en el tanque se mantiene constante
a medio metro por debajo de la boca tal como se muestra en la figura.

Figura 2. Ilustración 2
Respuesta:

Suponemos que el agua debe evaporarse para difundirse en el aire. Una vez
evaporada debe atravesar 0,5 m para ser arrastrada por la corriente de aire
seco. El aire no se difunde en tanque y por lo tanto pude considerarse
estacionario.
𝑇 = 38°𝐶 → 𝑇 = 311°𝐾
𝑟 = 1,25 𝑚𝑡𝑠

𝑉 = 𝜋 𝑟2 ℎ
𝑉 = (3,1416) (1,25 𝑚𝑡𝑠) (0,5 𝑚𝑡𝑠)

𝑉 = 0,393 𝑚𝑡𝑠 3
𝑉
𝑄=
𝑇
0,393
𝑄=
311
𝑄 = 0,0013 𝐿⁄𝑆

𝑄 = 0,0013 𝐿⁄𝑆 𝑥 3,5 𝑚

𝑚𝐿
𝑄 = 0,046
𝑆
𝑄 = 0,0046 𝑥 𝐻2 0
𝑄 = 0,0046 𝑥 18
𝐻2 0 ⁄
𝑄 = 0,0828
𝑚𝐿𝑆 −1
𝐸𝑛 𝑒𝑙 𝑒𝑠𝑝𝑎𝑐𝑖𝑜 𝑐𝑖𝑙𝑖𝑛𝑑𝑟𝑖𝑐𝑜 𝑐𝑜𝑚𝑜 𝑑𝑖𝑐𝑒 𝑒𝑙 𝑒𝑛𝑢𝑛𝑐𝑖𝑎𝑑𝑜
3. En una planta de alimentos se realiza un proceso de evaporación de
agua. Se le solicita determinar el coeficiente de trasferencia de masa
considerando la evaporación de agua de una bandeja sobre la que circula
aire con una velocidad de 2 m/s. La temperatura del agua y del aire es de
25°C. La anchura de la bandeja es de 45 cm, y la longitud en la dirección
que fluye el aire es de 20 cm. La difusividad del vapor de agua en el aire
es D = 0,26 x 10-4 m2/s.

Respuesta.

Determinamos:

0
𝑝𝑣𝑑 𝑚
𝑁𝑅𝑒 = 𝑝 = 𝑉𝑎𝑖𝑟𝑒 = 2
𝑢 𝑠𝑒𝑔
2
𝑢 = 𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑖𝑛𝑒𝑡𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑎 25°𝐶 = 16.14 𝑥 10−6 𝑚 ⁄𝑠𝑒𝑔

0
2 𝑥 0.2 0
𝑁𝑅𝑒 = = 24.78 𝑁𝑅𝑒 < 5 𝑥 105
16.14 𝑥 10−6
→ 𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑙𝑎𝑚𝑖𝑛𝑎𝑟

𝑵𝟎𝑺𝑯 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒆𝒔𝒕𝒆 𝒄𝒂𝒔𝒐:

0
𝐾𝑚𝑑 1⁄ 1⁄
𝑁𝑆𝐻 = = 0,664 (𝑁𝑅𝑒2 ) 𝑥 (𝑁)𝑠𝑐3
𝐷𝐴𝐵

Se calcula:

0
𝑢 16.14 𝑥 10−6
𝑁𝑠𝑐 = = = 0,62
𝑝𝐷𝐴𝐵 0,26 𝑥 10−4
Entonces:
𝑘𝑚 𝑥 0,2 1
−4
= 0,664 (24783) ⁄3
0,26 𝑥 10
𝑘𝑚 = 1,1587 𝑥 10−2 𝑚⁄𝑠𝑒𝑔

°𝑚𝐴 = 𝑘𝑚 = 𝐴𝑟𝑒𝑎 (𝐶𝐴𝑆 − 𝐶𝐴∝ )


𝑘𝑔𝑔⁄
𝐶𝐴𝑆 = 𝑃𝐴𝑆 = 0,02298 𝑚3
𝐶𝑎𝑠 = 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑛 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛
𝐶𝐴∝ = 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑒; 𝑎𝑠𝑢𝑚𝑖𝑒𝑛𝑑𝑜 𝑢𝑛𝑎 𝐻𝑅 𝑑𝑒𝑙 50%
Así tenemos:
𝑘𝑔 𝑘𝑔
𝑃𝑎∝ = (0,5)(0,02298) 3
= 0,01149 3
𝑚 𝑚
𝑘𝑔
°𝑚𝐴 = 1,1982 𝑥 10−5
𝑠𝑒𝑔

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