MORFOLOGÍA DE HONGOS MICROMYCETOS (Mohos y levaduras)

OBJETIVO: ​DETERMINAR CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS MACRO Y

MICROSCÓPICAS DE MOHOS Y LEVADURAS

Cámara Húmeda- Macroscopia

TIPO DE MEDIO DE Cámara Húmeda

CULTIVO

TEMPERATURA DE 25° C
INCUBACIÓN

TIEMPO DE INCUBACIÓN 7 Días

DIÁMETRO DE LA 2 cm
COLONIA

COLOR DEL ANVERSO Negro

DE LA COLONIA

COLOR DEL REVERSO Gris

DE LA COLONIA

PRESENCIA DE
PIGMENTOS DIFUSIBLES

PRESENCIA DE
PLEGAMIENTOS O
SURCOS

PRESENCIA DE De un 100% el organismos ocupa un 98%

ZONACIÓN

TEXTURA Pulverulenta

Manos - Macroscopia

TIPO DE MEDIO DE Manos

CULTIVO

TEMPERATURA DE
INCUBACIÓN

TIEMPO DE INCUBACIÓN 7 Días

DIÁMETRO DE LA 3,5 cm
COLONIA
 COLOR DEL ANVERSO Gris
DE LA COLONIA

COLOR DEL REVERSO Negro

DE LA COLONIA

PRESENCIA DE
PIGMENTOS DIFUSIBLES

PRESENCIA DE
PLEGAMIENTOS O
SURCOS

PRESENCIA DE De un 100% el organismos ocupa un 15%

ZONACIÓN

TEXTURA Aterciopelada

cuestionario
1. ¿Los hongos pueden clasificarse con base únicamente en su morfología
microscópica?

No, también se utiliza la morfología macroscópica para su identificación, ​Sin embargo, la

morfología microscópica es una muy buena y certera herramienta para ver a qué grupo
pertenece, qué tipo de hifas tiene, hasta qué tipo de reproducción de puede descubrir.

2. ¿ Por Qué las levaduras presentan una colonia indistinguible de una colonia
bacteriana?

Las levaduras, cuando crecen sobre medios sólidos, forman colonias de aspecto característico
que recuerdan a las colonias bacterianas. En casi todas las especies de interés industrial, el
modo habitual de reproducción vegetativa es por gemación. A diferencia de los mohos, las
levaduras no pueden identificarse solamente por sus caracteres morfológicos; se precisa la
ayuda de pruebas bioquímicas para la identificación específica.

3. Investigue y describa la estructura macro y microscópica de un hongo micelial

de importancia ambiental

Aspergillus es un ​géner​o de alrededor de seiscientos ​hongos (​mohos​), y es ubicuo. Los hongos

se pueden clasificar en dos formas morfológicas básicas: las ​levaduras y las ​hifas​. ​Aspergillus
es un ​hongo filamentoso (compuesto de cadenas de ​células​, llamadas ​hifas​). El ​hábitat natural
de las especies de ​Aspergillus​ son el ​heno​ y el ​compostaje​.

Estructura
La estructura ​microscópica de ​Aspergillus es única. Tienen ​hifas tabiculares y ​conidioforas cuya
cabeza está localizada en el extremo de un hifa, compuesta por una vesícula rodeada por una
corona de ​fiálides en forma de botella directamente insertadas sobre la vesícula.​8​​ De las fiálides
se desprenden las ​esporas (​conidios​). Otras estructuras se encuentran en ciertas especies y no
en otras, por ejemplo, las células de Hüle.
Características macroscópicas​: Colonias en CYA y CY20S de color marrón canela o marrón
amarillento; micelio blanco; reverso amarillo, dorado o marrón; a veces pigmento difusible
amarillento. Colonia aterciopelada, lanosa o a veces flocosa en la zona central, plana o con
surcos radiales. Colonias en MEA poco densas, de color anaranjado pálido a gris anaranjado o
color carne; micelio blanco apenas visible; reverso en tonos amarillentos; textura granular o algo
flocosa.

Conclusión

-podemos concluir de acuerdo a las características morfológicas macroscópicas que cada

hongo dependiendo de donde haya nacido o se halla desarrollado posee una estructura, color,
textura, entre otras diferente a los demás.

-​Es importante reconocer estructuras características para determinar el género mediante el uso
de microscopía y el reconocimiento morfológico de la colonia en un medio de cultivo.

- En el momento de identificar y clasificar los hongos que se hallaban en la cajas de petri

pudo ser evidente que en ninguno de estos cultivos se vieron hongos que desarrollan ascos ni
ascosporas.

-En la visualización microscópica es claro que ningún hongo presentó la estructura de

levaduriforme sino que la gran mayoría variaron entre filamentosos y miceliales, así que no
se pudo obtener por lo tanto ningún dato ni observación de levaduriformes