Hermosillo, Sonora a 10 de Noviembre de 2017

NACIONAL
La producción pecuaria Nacional, del período enero - octubre de 2017, alcanzó un incremento
de 2.5 por ciento con relación al mismo lapso de 2016

Nacional
Producción pecuaria
Información al mes de Octubre del 2016 y 2017 Aumentan su volumen de producción los siguientes
Toneladas productos:

Producto/Especie
Acumulada al mes de
Variación % Estructura Enero – octubre 2017 vs 2016
Octubre
2017
2016 2017
Leche de bovino 1.7 %
Leche de caprino 1.2 %
Total 17,371,790 17,812,372 2.5 100.0
Carne en canal de bovino 2.5 %
LECHE (miles de lts.) 9,779,717 9,949,726 1.7 55.9
BOVINO 9,646,770 9,815,203 1.7 55.1 Carne en canal de porcino 4.4 %
CAPRINO 132947 134523 1.2 0.8
Carne de ovino 1.8 %
CARNE EN CANAL 5,316,418 5,497,151 3.4 30.9
BOVINO 1,543,636 1,581,708 2.5 8.9 Carne de caprino 0.0 %
PORCINO 1,126,037 1,175,287 4.4 6.6
OVINO 49,252 50,128 1.8 0.3 Carne de ave 3.6 %
CAPRINO 32,279 32,292 0.0 0.2
AVE 2,551,414 2,644,323 3.6 14.8 Huevo para plato 4.2 %
GUAJOLOTE 13,800 13,413 -2.8 0.1
Disminuyen sus volúmenes de producción los
OTROS PRODUCTOS
siguientes productos:
HUEVO PARA PLATO 2,237,054 2,332,024 4.2 13.1
MIEL 38,601 33,471 -13.3 0.2

Fuente: Elaborado por OIAPES con información de SIAP Carne de guajolote – 2.8 %
y delegación SAGARPA
Miel - 13.3
Al mes de octubre de 2017, la producción pecuaria nacional presenta un incremento de 2.5 %, respecto
al mismo mes de 2016; alcanza resultados positivos en casi todas las especies en explotación, con
excepción de la carne de guajolote y miel que disminuyen debido a factores de estacionalidad.

Comonfort y Paseo Río Sonora, Edificio Sonora Sur,

2do. Nivel, Centro de Gobierno, Hermosillo, Sonora Tel. (662) 2 17 27 00 ext. 118
 SONORA
La producción pecuaria de Sonora, del período enero - octubre de 2017, alcanzó un
incremento de 3.4 por ciento con relación al mismo lapso de 2016
Sonora
Producción pecuaria
Información al mes de Octubre del 2016 y 2017 Aumentan su volumen de producción los
Toneladas siguientes productos:
Acumulada al mes de
Producto/Especie
Octubre
Variación % Estructura Enero – octubre 2017 vs 2016
2017
2016 2017 Leche de caprino 14.1 %
Total 485,316 501,762 3.4 100.0 Carne en canal de bovino 0.4 %
LECHE (miles de lts.) 98,401 97,335 -1.1 19.4 Carne en canal de porcino 5.6 %
BOVINO 97,969 96,842 -1.2 19.3
CAPRINO 432 493 14.1 0.1 Carne de caprino 6.3 %
CARNE EN CANAL 277,968 291,985 5.0 58.2
BOVINO 54,640 54,876 0.4 10.9 Carne de ave 10.5 %
PORCINO 195,124 206,013 5.6 41.1
OVINO 404 390 -3.5 0.1 Huevo para plato 3.3 %
CAPRINO 192 204 6.3 0.0
AVE 27,608 30,502 10.5 6.1 Disminuyen sus volúmenes de producción los
OTROS PRODUCTOS siguientes productos:
HUEVO PARA PLATO 108,475 112,081 3.3 22.3
-23.5 0.1
Leche de bovino – 1.2 %
MIEL 472 361
Carne de ovino – 3.5 %
Fuente: Elaborado por OIAPES con información de SIAP
y delegación SAGARPA
Miel - 23.5
Al mes de octubre de 2017, la producción pecuaria de Sonora presenta un crecimiento de 3.4 por ciento, impulsada
principalmente, por los incrementos de la carne en canal de bovino en 0.4 %; carne en canal de porcino con un
aumento significativo de 5.6 %; ambos productos que representan el 52.0 por ciento de la estructura productiva
del subsector pecuario en la entidad; obtuvieron también volúmenes mayores de producción el huevo para plato,
la carne de ave y carne y leche de caprino.
Mostraron reducciones la leche de bovino en – 1.2 %; carne de; carne de ovino con – 3.5 por ciento y la miel en
– 23.5 por ciento; la disminución en estos rubros se debe a cuestiones normales de estacionalidad en estos
renglones productivos.

Sonora contribuye con el 2.8 % de la producción pecuaria nacional

Comonfort y Paseo Río Sonora, Edificio Sonora Sur,

2do. Nivel, Centro de Gobierno, Hermosillo, Sonora Tel. (662) 2 17 27 00 ext. 118