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Darjeeling
Grotta di
Ajanta
Goa
DELHI
Delhi è una città situata nel nord dell’India,
attraversata dal fiume Yamuna, ed è la sesta città più
popolata al mondo e la prima in India, con 16 milioni di
abitanti.
L'etimologia della parola Delhi è incerta. Il più comune
punto di vista è che si tratti di un eponimo di Dillu, un re
che governava la regione in tempi antichi.
Alcuni storici ritengono che il nome derivi da Dilli,
parola in lingua hindi che sta per “soglia” , identificando
la città come un'entrata per la Pianura Indo-Gangetica.
Delhi ha un clima semi-arido con elevata escursione
termica tra estate e inverno. Le estati sono lunghe
caratterizzate dalla stagione dei monsoni mentre gli
inverni sono caratterizzati dalla presenza di una fitta
nebbia. Le temperature vanno dai -0,6 °C ai 47 °C e la
temperatura media annua è 25 °C.
Delhi è la seconda più importante piazza dell’Asia
meridionale dopo Mumbai.
La capitale ha due monumenti patrimonio dell’Umanità, il
Qutb Minar (più alto minareto del mondo) e la tomba di
Humayun.
Il GANGE
PROFILO FISICO: Gange è un grande fiume del
subcontinente indiano che scorre verso Oriente
attraversando le pianure del nord dell'India. Ha una
lunghezza di 2.510 km sfocia nel Golfo del Bengala.
DAL PUNTO DI VISTA RELIGIOSO : secondo gli indù il
fiume Gange è sacro. Molte persone compiono lunghi viaggi
per immergere le ceneri della cremazione dei loro VARANASI
familiari nelle acque del Gange; si crede che questa
immersione possa far salire l'anima al cielo.
Gli induisti credono anche che la vita sia incompleta senza
la balneazione nel Gange almeno una volta nella propria
esistenza.
CIBI
La cucina indiana è molto riconosciuta per le sue spezie come :pepe,
nero,coriandolo,cumino,curcuma,cannella e curry.
Kashmiri Aloo Dum
Una cena indiana non può definirsi tale senza assaggiare il Kashmiri Aloo Dum, un piatto
vegetariano a base di patate (aloo) servite con una salsa di yogurt, pomodoro, curry e un mix di
spezie.
Il Kashmiri Aloo Dum fa parte degli antipasti indiani della tradizionale cultura culinaria del nord
dell'India ma è preparato in diverse versioni nelle varie regioni del Paese.
TAJ MAHAL
geometria perfetta.