ESTUDIO A DISEÑO FINAL

Proyecto: CONSTRUCCION CENTRO DE ACOPIO DE QUINUA DEL MUNICIPIO DE SANTIAGO DE HUARI

RESUMEN EJECUTIVO

I). Título del proyecto

CONSTRUCCION CENTRO DE ACOPIO DE QUINUA DEL MUNICIPIO DE SANTIAGO DE

HUARI

II). Problema o necesidad a resolver y alternativa de solución

Las comunidades de Vichajlupe, carecen de un centro de acopio de quinua que sirva como
plataforma logística que conecte los productos cosechados y los comercializadores en el
municipio de Santiago de Huari. Este proceso acarrea costos de transporte y costos de pérdida
post cosecha debido al inadecuado manejo de la producción.

Toda la producción de quinua generada en las comunidades perteneciente a la organización

A.PRO.QUI.VI., quien realiza su comercialización a través de terceros para llegar al comprador
final que se encarga de hacer su transformación final al producto y venta al consumidor. Donde
se puede observar que este tipo de comercialización genera comisiones a los intermediarios
que disminuyen los ingresos económicos a los productores de origen, en este caso los
beneficiarios.

A.PRO.QUI.VI., es un grupo de comunidades del distrito 1 del municipio de Santiago de Huari,

que por la necesidad de tener una representación directa hacia las empresas
comercializadoras de quinua se fundó el 2014, desde esta fecha realizan ventas continuas y
con regularidad cada año, en este sentido se ven en la necesidad de contar con unas
instalaciones adecuadas para este tipo de comercialización ya que, al tratarse de alimentos
certificados (quinua), tiene que cumplir con las normativas de saneamiento alimenticio, en lo
que es su proceso de almacenaje, transporte y discusión final.

Como productores estarían encargados del producto hasta que las empresas realicen la
compra y su traslado. Lo que requieren que los proveedores, en este caso las 9 comunidades
de Vichajlupe, cuenten con un centro de acopio, esto debido a que las empresas, deben de
llevar una muestra del producto a comprar, a un análisis de laboratorio, por lo que en tanto se
espere los resultados de este análisis no se puede mover la quinua del lugar de acopio.

Por lo antes mencionado el problema que presentan los productores de quinua de las
comunidades de:

- Comunidades beneficiadas directas: Vichajlupe, Taracollo, Jokori, Chacapuco, Viacha,

Phawa, Changara, Ñequeri, Khama y Senaco.

- Comunidades beneficiadas indirectamente: Urmiri de Quillacas, Caico Bolívar y

Lucumpaya.

Es la falta de una edificación que cumpla las condiciones adecuadas para este servicio conlleva
a los siguientes puntos que se afronta de parte de los beneficiarios:

- Deficiente o inexistente asistencia técnica.

- Venta de la producción destinada al intermediario comercial, el cual le paga a precios
bajos, comparado con el mercado.
- Inexistencia de planeación de siembras y cosechas, acordes a la dinámica del mercado, se
produce cuando el mercado está saturado, lo cual implica precios bajos.

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- Elevadas pérdidas post-cosecha, por desconocimientos de las normas de calidad. Además,

el intermediario no incentiva el pago por calidad al productor.
- Los ambientes de almacenaje de algunos beneficiarios son pequeñas y no cumplen con los
estándares de almacenamiento.

La solución a este problema es la construcción de un centro de acopio, con la finalidad que los
productores de quinua, no deban de vender su producto mediante intermediarios, y sea de
forma directa con las empresas que adquieren este producto.

III). Objetivos y resultados esperados

Objetivo general

Fortalecer la comercialización del producto quinua, además de fines complementarios de

abonamiento de ingresos, para mejorar las condiciones económicas de los pobladores de 10
comunidades beneficiarias directas y 3 comunidades beneficiarias Indirectas.

Objetivos específicos

 Incrementar los niveles de rentabilidad de la producción de Quinua, en las 10

comunidades beneficiarias directas y 3 en las comunidades beneficiarias indirectas.
 Implementar una infraestructura de centro de acopio de quinua, para el municipio de
Santiago de Huari, ubicado en la comunidad de Vichajlupe.
 Capacitar a 172 familias en manejo adecuado de post-cosecha
 Fortalecer organizacionalmente a productores de quinua

Resultados y metas esperados

De acuerdo al objetivo planteado, enmarcado dentro de lo que se proyecta:

- Se garantiza que el producto final de la quinua cumpla las condiciones de salubridad

- Infraestructura en funcionamiento con los estándares de un centro de acopio.
- 172 productores de quinua manejan adecuadamente la etapa de post-cosecha
- Productores de quinua cuentan con Estatutos Orgánicos, Reglamentos Internos y
Personería Jurídica

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IV). Población beneficiada de las comunidades involucradas en el proyecto

El número de familias beneficiadas es de 454, abarcando a un total de 2620 personas, siendo

la población objetivo beneficiada.

POBLACION COMUNIDAD VICHAJLUPE (Beneficiarios directos).

Número de Población en edad de trabajar

Comunidad(es) TOTAL
familias Hombres Mujeres
VICHAJLUPE 138 318 212 530
TARACOLLO 13 39 26 65
VIACHA
4 15 10 25
ANTALOMA
JOKORI 10 30 20 50
PHAWA 5 84 56 140
CHANGARA 28 18 12 30
SENACO 6 318 212 530
ÑEQUERI 6 12 8 20
KHAMA 4 18 12 30
CHACAPUCO 4 12 8 20
TOTAL 218 864 576 1440
Fuente: INE – 2012 datos de campo censal. Diagnóstico PDM 2014 - 2018

POBLACION COMUNIDADES ALEDAÑAS.

Número Población en edad de trabajar
Comunidad(es) de TOTAL
Hombres Mujeres
familias
URMIRI DE QUILLACAS 121 333 272 605
CAICO BOLIVAR 79 217 178 395
LUCUMPAYA 36 99 81 180
TOTAL 236 649 531 1180
Fuente: INE – 2012 datos de campo censal. Diagnóstico PDM 2014 - 2018

POBLACION DEL AREA DEL PROYECTO

Número de Población en edad de trabajar
Comunidad(es) TOTAL
familias Hombres Mujeres
COMUNIDADES ALEDAÑAS 236 649 531 1180
VICHAJLUPE 218 864 576 1440
TOTAL 454 1513 1107 2620
Fuente: INE – 2012 datos de campo censal. Diagnóstico PDM 2014 – 2018

V). Componentes del proyecto

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Los componentes del proyecto son los siguientes.

Infraestructura, construcción centro de acopio del municipio de Santiago de Huari

MODULO
M01 - OBRAS PRELIMINARES
M02 - OBRA GRUESA
M03 - OBRA FINA
M04 - INSTALACIONES ELECTRICAS
M05 - INSTALACION AGUA POTABLE
M06 - INSTALACION SANITARIA
M07 - INSTALACIONES PLUVIALES
M08 - EQUIPAMIENTO
M09 - OBRAS COMPLEMENTARIAS
Fuente: Elaboración Propia

Capacitación y asistencia técnica

Supervisión de las obras y al consultor de capacitación
Fiscalización
Auditoría externa

VI). Costos de inversión

Comprende los costos de todos los componentes del proyecto, tales como los costos de
infraestructura, costos de mano de obra, costos de capacitación y/o asistencia técnica, costos
de supervisión, fiscalización y auditoria externa, reflejados en la siguiente tabla.

Costo Total
Descripción (%)
(Bs)
A. COSTOS DE INVERSION FIJA
1. Infraestructura 1,192,846.55 88.13
2. Bienes y equipamiento
3. Medidas Físicas (infraestructura) de gestión de riesgos
B. CAPITAL DE TRABAJO
1. Mano de obra (personal administrativo, operacional y portería)
2. Materia prima e insumos
3. Servicios(electricidad , agua potable y mantenimiento periódico)
C. COSTOS DE INVERSION DIFERIDA
1. Capacitación y/o asistencia técnica 6,000.00 4.43
2. Gerenciamiento del proyecto (administración directa o delegada)
3. Supervisión 58,688.40 4.34
4. Fiscalización 16,000.00 1.18
5. Auditoria externa 25,932.40 1.92
TOTAL (Bs) 1,353,467.35 100.00
Fuente: Elaboración propia

VII). Duración del proyecto

El proyecto tendrá la siguiente duración.

Construcción Centro de Acopio = 180 días calendario

VIII). Indicadores de evaluación económica y de sostenibilidad operativa

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Los indicadores del EPRO, el VANE y el VANF son los que se muestran a continuación.

Indicador Valor

VANE 454,859.08
VANF 2,798,081.45
Fuente: Resultados EPRO

Si el VANE es mayor o igual a cero, el proyecto es económicamente favorable y se recomienda

su ejecución; si es negativo, se deberá reformular o abandonar el proyecto.

El VANF es positivo en 2,798,081.45 representando ingresos económicos para los

beneficiarios del proyecto.

Para la consistencia de la evaluación económica también se realizó el análisis en las planillas parametrizadas, para
poder determinar el VACS y VACP, de los cuales se tienen los siguientes resultados.

INDICADORES FINANCIEROS
Indicador Valor
VACP 1,706,774.65
VANP 4,063.76
CAEP 312,155.91
TIRP 10% 12.89%
RBC Privado 1.00

INDICADORES SOCIOECONÓMICOS
Indicador Valor
VACS 1,610,939.27
VANS 110,223.12
CAES 292,974.22
TIRS 10% 14.76%
RBC Social 1.06
Fuente: Resultados Planillas Parametrizadas

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