ANÁLISIS DE LAS NIIF 07, 08, 09, 10, 11, 12

RESUMEN

La Cervecería San Juan S.A. se constituyó el 2 de setiembre de 1971 en la

Provincia de Coronel Portillo, Departamento de Ucayali. La compañía es una
subsidiaria indirecta de Anheuser-Bush lnBev NV/SA, empresa con domicilio
legal en Bélgica, la que es propietaria de 97.03% del capital emitido a través de
diversas Subsidiarias.
Esta empresa posee ciertos rasgos que, son afines a las NIIF a analizar, debido
a que es subsidiaria de una empresa extranjera pero a la vez agrupa en torno a
si misma ciertas empresas cerveceras nacionales, invierte en activos financieros,
sus acciones se cotizan en la bolsa, además de que, debido a su giro de negocios
– comercializar con bebidas alcohólicas, entre los tributos que rinde al Estado
está el Impuesto Selectivo al Consumo. En el presente trabajo de investigación
que es complementario al presentado anteriormente, abarcaremos el análisis de
la mencionada empresa a partir de los conceptos teóricos brindados en el trabajo
presentado anteriormente acerca de las NIIFs correspondientes; por lo cual, al
involucrar un análisis exclusivo de las NIIFs en base a la información contable
de la Cervecería San Juan S.A. usaremos el método exegético de investigación,
conjuntamente con el método de análisis.
 METODOLOGÍA

En el presente trabajo de investigación, debido a que el estudio de la información

financiera de la Cervecería San Juan Gira en torno al análisis de las NIIFs 07,
08, 09, 10, 11 y 12, debemos aplicar el método de investigación exegético,
debido a que este trabaja fundamentalmente con normas y preceptos de forma
exclusiva. Adicionalmente emplearemos el método de análisis, debido a que este
consiste en una operación que se realiza con el propósito de conocer los
principios o elementos del objeto que se investiga, para examinar con detalle un
problema porque al desintegrar o descomponer un todo en sus partes se nos
posibilita el estudio, con mayor detenimiento, de cada uno de sus elementos, y
la determinación de los tipos de relaciones que se establecen entre ellos y con
respecto del todo; en este caso, tomaremos fracciones de la información
financiera que correspondan a los supuestos contemplados en las NIIFs para su
estudio, de la siguiente forma:

NIIF METODOLOGÍA
NIIF 7 Instrumentos Financieros Método Exegético
Información a revelar Método de Análisis
NIIF 8 Segmentos de Operación Método Exegético
Método de Análisis
NIIF 9 Instrumentos Financieros Método Exegético
Método de Análisis
NIIF 10 Estados Financieros Método Exegético
Consolidados. Método de Análisis
NIIF 11 Acuerdos Conjuntos Método Exegético
Método de Análisis
NIIF 12 Información a revelar sobre Método Exegético
participaciones en otras entidades. Método de Análisis
 ANÁLISIS Y DISCUSIÓN

NIIF 7 Instrumentos Financieros Información a revelar

NIIF 8 Segmentos de Operación

NIIF 9 Instrumentos Financieros

La empresa objeto de análisis en sus Notas a los Estados Financieros del 31 de

Marzo de 2018 y 31 diciembre de 2017, expresa lo siguiente:

“5.2.- ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS FINANCIEROS

El siguiente cuadro analiza los instrumentos financieros reconocidos

a valor razonable, por método de valorización, de la siguiente forma:
Precios de cotización (no ajustados) en mercados activos para
activos o pasivos idénticos (nivel 1) información distinta a precios de
cotización incluidos en el nivel 1 que se pueda confirmar para el
activo o pasivo, ya sea directamente (es decir, precios) o
indirectamente (es decir, que se deriven del precio (nivel 2).
información sobre el activo o el pasivo que no se basa en información
que se pueda confirmar en el mercado (es decir, información no
observable) (nivel 3).
El siguiente cuadro presenta los activos y pasivos de la Compañía
que se muestran a valor razonable en el estado de situación
financiera:
 El valor razonable de los instrumentos financieros transados en
mercados activos se basa en los precios de cotización a la fecha del
estado de situación financiera.
El valor razonable de los instrumentos financieros no transados en
un mercado activo se determina utilizando técnicas de valuación”,

Respecto a este apartado, la empresa hace buen uso de lo expresado en la NIIF

09, debido a que toma en cuenta lo establecido en esta que refiere que al
clasificar los activos y pasivos financieros, debemos determinar el giro del
negocio de la empresa, si esta no se dedica a la negociación de activos
financieros, de plano estos deben clasificarse de acuerdo a valor razonable,
además, tal como exige la NIIF, establece los métodos de valuación de los
activos, que son detallados por la empresa y los clasifica en tres niveles “Precios
de cotización (no ajustados) en mercados activos para activos o pasivos
idénticos (nivel 1) información distinta a precios de cotización incluidos en el nivel
1 que se pueda confirmar para el activo o pasivo, ya sea directamente (es decir,
precios) o indirectamente (es decir, que se deriven del precio (nivel 2).
Información sobre el activo o el pasivo que no se basa en información que se
pueda confirmar en el mercado (es decir, información no observable) (nivel 3).”

NIIF 10 Estados Financieros Consolidados

NIIF 11 Acuerdos Conjuntos

NIIF 12 Información a revelar sobre participaciones en otras entidades

 CONCLUSIONES

NIIF 7 Instrumentos Financieros Información a revelar

NIIF 8 Segmentos de Operación

NIIF 9 Instrumentos Financieros

Respecto a la clasificación de los activos financieros, la empresa analizada toma

en consideración a esta NIIF, tomando en cuenta el giro del negocio y el detalle
de los métodos para determinar el valor razonable de estos.

NIIF 10 Estados Financieros Consolidados

NIIF 11 Acuerdos Conjuntos

NIIF 12 Información a revelar sobre participaciones en otras entidades

 RECOMENDACIONES

NIIF 7 Instrumentos Financieros Información a revelar

NIIF 8 Segmentos de Operación

NIIF 9 Instrumentos Financieros

A pesar de la consideración que la empresa le otorga a la NIIF la empresa no

especifica que activos financieros están destinados a su comercialización dentro
del periodo contable, o cuales desea conservar por más de un año, lo cual
genera dudas sobre si los gastos en los que se incurrieron son considerados o
no dentro del valor asignado a los activos o pasivos financieros.

NIIF 10 Estados Financieros Consolidados

NIIF 11 Acuerdos Conjuntos

NIIF 12 Información a revelar sobre participaciones en otras entidades