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Que los ácidos son sustancias que en solución acuosa liberan iones H+ y las
bases liberan iones OH-, además, se pueden caracterizar de manera sencilla por
las propiedades que manifiestan los ácidos.
ANALISIS DE RESULTADOS
INDICADOR DE PH (PAPEL TORNASOL)
Avena pH 9
Coca cola pH 6
Jugo natural pH 4
Jugo artificial pH 6
Café
INDICADOR FENOLFTALEINA
Avena Básico
Cocacola básico
Jugo natural acido
Jugo artificial acido
Cafe básico
INTRODUCCIÓN
Verde Básico
SOLUCIÓN
La escala de pH se establece en una recta numérica que va desde el 0 hasta el
14. El número 7 corresponde a las soluciones neutras. El sector izquierdo de la
recta numérica indica acidez, que va aumentando en intensidad cuando más lejos
se está del 7.Por ejemplo una solución que tiene el pH 1 es más ácida o más
fuerte que aquella que tiene un pH 6. De la misma manera, hacia la derecha del 7
las soluciones son básicas y son más fuertes o más básicas cuanto más se alejan
del 7. Por ejemplo, una base que tenga pH 14 es más fuerte que una que tenga
pH 8.
PROCEDIMIENTOS:
1. Picar finamente el repollo morado y extraer el líquido de este (indicador).
2. Enumerar todos los vasos y repartir las sustancias en los diferentes tubos
de ensayos.
3. Después de repartir las sustancias se van a incluir 5 ml. de agua en cada
vaso y se van a mezclar cada una, individualmente, esto para evitar que las
sustancias se combinen e interfieran con los resultados finales del
experimento.
4. Luego de incluir en todos los vasos los 5 ml. de agua, se agregaran otros 5
ml. pero esta vez del indicador natural (el LIQUIDO del repollo morado).
Después de incluir el líquido, la sustancia combinada con el agua tomara un
color diferente.
5. Dependiendo del color que tome la solución sabremos si se trata de un
ácido una base o una sustancia neutra, los colores y valores son los
siguientes:
RESULTADOS
Los resultados obtenidos por el experimento se escribirán en una tabla para
ayudar a visualizar mejor los datos; en la cual se va a incluir N° de vaso,
sustancia, color (el cual tomo la sustancia luego de incluir el indicador) y si se trata
de un ácido, una base o una sustancia neutra.