Documento - Brechas Del Capital Humano Corregido PDF

Contenido
1. Resumen .............................................................................................................6
2. Introducción .........................................................................................................7
3. Nota Metodológica ...............................................................................................9
4. Análisis de cargos, perfiles y competencias requeridas .....................................12
4.1. Café .................................................................................................................12

4.1.1. Contexto Laboral y ocupacional........................................................................... 15
4.2. Tilapia ..............................................................................................................28

4.2.1. Contexto Laboral y ocupacional........................................................................... 30
4.3. Mango ..............................................................................................................43
4.4. Arroz ................................................................................................................55
4.5. Algodón ............................................................................................................75
4.6. Maíz .................................................................................................................93
5. Personal requerido a corto plazo según resultados de la prospectiva laboral ..118
5.1. Cargos Identificados .......................................................................................125
6. Brechas de capital humano ..............................................................................133
6.1. Contexto de brechas del capital humano a nivel nacional y regional. .............133
6.2. Brechas de cantidad. ......................................................................................148
6.2.1. Identificación de déficit/superávit de programas ..........................................149

6.2.2. Identificación de oferta educativa que no existe en el departamento ............. 185
6.3. Brechas de calidad. ........................................................................................186
6.4. Brechas de pertinencia. ..................................................................................219
8. Conclusiones ...................................................................................................250
9. Glosario ...........................................................................................................253
10. Bibliografía .......................................................................................................255
Figuras
Figura 1. Encadenamientos productivos del café. .......................................................12

Figura 2. Representación productiva de especies piscícolas ........................................29
Figura 3. Encadenamientos Productivos del mango .....................................................45
Figura 4. Encadenamientos productivos del arroz ........................................................56
Figura 5. Encadenamientos productivos del algodón....................................................77
Tablas
Tabla 1. Eslabones del café ..........................................................................................15

Tabla 2. Mapa Ocupacional por eslabones ..................................................................16
Tabla 3. Perfil de Identificación de cargos .....................................................................18
Tabla 4. Conocimientos, habilidades y actitudes identificadas por ocupación ...............23
Tabla 5. Eslabones del sector acuícola .........................................................................30
Tabla 6. Mapa Ocupacional por eslabones ...................................................................31
Tabla 7. Perfil de identificación de cargos .....................................................................38
Tabla 8. Conocimientos, habilidades y actitudes identificadas por ocupación ...............41
Tabla 9. Perfil de identificación de cargos por eslabones ..............................................46
Tabla 10. Conocimientos, habilidades y actitudes identificadas por ocupación .............52
Tabla 11. Perfil de identificación de cargos por eslabones ............................................58
Tabla 16. Conocimientos, habilidades y actitudes identificadas por ocupación ...........108
Tabla 17. Ficha técnica algodón ..................................................................................119
Tabla 18. Ficha técnica arroz ......................................................................................120
Tabla 19. Ficha técnica café ........................................................................................120
Tabla 20. Ficha técnica maíz.......................................................................................121
Tabla 21. Ficha técnica mango ...................................................................................121
Tabla 22. Ficha técnica algodón ..................................................................................122
Tabla 23. Ficha técnica arroz ......................................................................................123
Tabla 24. Ficha técnica café ........................................................................................123
Tabla 25. Ficha técnica maíz.......................................................................................123
Tabla 26. Ficha técnica mango ...................................................................................124
Tabla 27. Ficha técnica tilapia .....................................................................................124
Tabla 28. Resultados de Prospectiva laboral ..............................................................126
Tabla 29. Tabla resumen ocupaciones por tendencias................................................130
Tabla 30. Ficha técnica empleada para la identificación y medición de BCH- Demanda
laboral...........................................................................................................136
Tabla 31. Ficha técnica empleada para la identificación y medición de BCH- Oferta
educativa. .....................................................................................................139
Tabla 32. Perfiles productivos requeridos....................................................................143
Tabla 33. Programas educativos existentes ................................................................145
Tabla 34. Identificación de déficit de programas. .........................................................149
Tabla 35. Oferta Inexistente ........................................................................................185
Tabla 36. Análisis de brechas de calidad ....................................................................186
Tabla 37. Competencias transversales. ......................................................................219
Tabla 38. Análisis de brechas de pertinencia. .............................................................221
1. Resumen
Este documento recoge los resultados del estudio realizado para la identificación
de las brechas de capital humano del subsector agrícola y acuícola del departamento del
Tolima. Se priorizaron las cadenas productivas de café, arroz, maíz, mango, algodón y
tilapia; su desarrollo se llevó a cabo en el marco de un convenio de cooperación entre el
Observatorio de Mercado Laboral del Tolima (ORMET) y la Corporación Colombiana de
Investigación Agropecuaria (CORPOICA). Con el objetivo de la actualización y definición
del Marco Nacional de Cualificaciones (MNC), entendido como un instrumento para el
desarrollo, clasificación y el reconocimiento de las competencias demandadas por el
sector productivo.
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2. Introducción
El desarrollo productivo de un departamento depende en gran medida del capital

humano que posea, es por esto, que la posibilidad de disponer de trabajadores que se
encuentren altamente calificados y con competencias significativas dirigidas a la
vocación productiva local es un factor que en mayor medida marca la diferencia de un
departamento con respecto a otro. La ausencia de recurso humano calificado representa
uno de los principales obstáculos para el desarrollo y diversificación de una economía.
El Consejo Privado de Competitividad, en noviembre de 2014, planteó el capital

humano como uno de los principales impedimentos para la transformación productiva del
país y como uno de los principales ejes de la política de Desarrollo Productivo para
Colombia (Consejo Privado de Competitividad, 2015), es por esto, que la caracterización
y análisis de brechas de capital humano se convierte en un tema imprescindible para el
desarrollo de agendas locales departamentales, las cuales buscan la mejora de sus
apuestas productivas.
En Colombia, la ausencia de competencias genéricas y específicas explican el reporte

de escasez de talento humano y las dificultades que esto genera en las empresas
(Consejo Privado de Competitividad, 2015). Marco Llinás, ex vicepresidente del Consejo
Privado de Competitividad en el año 2015 explicó que "la dificultad que están teniendo
los empresarios para conseguir talento humano con las competencias requeridas, es un
problema transversal a todos los sectores de la economía".
Marco Llinás reveló que las razones para no encontrar talento humano adecuado
varían en cada empresa, y esto se debe a que "el 40 por ciento de los empresarios dice
que la dificultad se debe a la ausencia de competencias genéricas y específicas de ese
talento humano, mientras que un 30 por ciento concuerda con que la falta de estudios y
certificaciones explica la dificultad para encontrar capital humano pertinente, por último
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un 25 por ciento respondió que era la falta de experiencia lo que de alguna manera
dificultaba el encontrar talento humano" (Consejo Privado de Competitividad, 2015).
Con el objetivo de actualizar el Marco Nacional de Cualificaciones del sector

agropecuario, el Observatorio de Mercado Laboral (ORMET) y la Corporación
Colombiana de Investigación Agropecuaria (CORPOICA) se encargarán de la
identificación y medición de brechas de capital humano en el departamento del Tolima.
El Marco Nacional de Cualificaciones se convertirá en el referente para organizar, dar
coherencia y pertinencia a la oferta educativa, además de que generará claridad en los
perfiles de salida ocupacional para el mercado del trabajo en atención a las necesidades
y expectativas sociales, productivas a nivel regional y nacional.
El Catálogo de Cualificaciones se encarga de organizar los conocimientos y las

destrezas de los trabajadores colombianos teniendo en cuenta los aprendizajes que han
obtenido a lo largo de sus vidas. La actualización de este en el departamento del Tolima
se consolida como una oportunidad para proponer una oferta educativa que responda a
las necesidades laborales actuales y futuras.
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3. Nota Metodológica
Para realizar la identificación y medición de brechas de capital humano en el Tolima,

el Ministerio de Educación Nacional (MEN), la Corporación Colombiana de Investigación
Agropecuaria (Corpoica) y el Observatorio Regional de Mercado de Trabajo del Tolima
(ORMET) han acordado una serie de cuatro entregables. Cada uno de ellos cuenta con
una metodología específica que pretende abordar desde el uso de instrumentos de
recolección de información cuantitativa y cualitativa de fuentes primarias y secundarias,
los componentes que den cuenta de este fenómeno:
1) Análisis de mercado laboral en el departamento del Tolima.

2) Prospectiva laboral cualitativa del subsector agrícola y acuícola para el
departamento del Tolima.
3) Oferta educativa para el subsector agrícola y acuícola en el departamento del
Tolima.
4) Identificación y medición de brechas de capital humano para el subsector agrícola
y acuícola en el departamento del Tolima.
Para la identificación de las necesidades actuales y futuras de recurso humano del

subsector agrícola; se priorizaron las cadenas productivas de: algodón, arroz, café, maíz,
mango y tilapia, en seis municipios del Tolima a saber: Ambalema, Espinal, Líbano,
Ibagué, Planadas, San Luis y Valle de San Juan. Las cadenas productivas contemplan
las competencias, ocupaciones, habilidades y actitudes que debe tener una persona para
poder desempeñarse en los diferentes puestos de trabajo requeridos por los
subsectores; lo anterior permitirá la identificación y medición de las brechas del capital
humano que surgen frente a la oferta educativa y están caracterizadas bajos unos
lineamientos propuestos por el Consejo Nacional de Competitividad.
Las metodologías implementadas son las siguientes:
 Perfiles ocupacionales: Adaptada con base en una metodología del PNUD, que permite
la identificación del desfase actual entre oferta y demanda laboral.
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La metodología de perfiles ocupacionales aplicada utiliza instrumentos de diagnóstico

para la caracterización de los perfiles ocupacionales actuales; sus resultados presentan
información cualitativa y cuantitativa que permitirán el reconocimiento de las brechas de
capital humano.
Los instrumentos de diagnóstico que se utilizaron fueron:
a. Instrumento de demanda laboral: Consiste en una encuesta que permite identificar

necesidades del sector agropecuario en materia de habilidades y destrezas de
aspirantes y empleados, que se desarrollan a través de procesos formativos y que son
fundamentales para mejorar la productividad de sus procesos. Este instrumento recoge
la valoración de los productores sobre las competencias y cualificaciones asociadas a
cargos y perfiles ocupacionales actuales en los distintos eslabones que conforman la
cadena de valor de los productos.
b. Instrumento de oferta de formación: Consiste en un instrumento de autoevaluación de

las instituciones de educación superior, técnica, tecnológica en torno a la pertinencia,
calidad de sus programas y oferta curricular en relación con la demanda por perfiles y
competencias que requiere el sector.
c. Prospectiva laboral cualitativa: Adaptada por el Ministerio de Trabajo de Colombia,

busca anticiparse a los posibles requerimientos de capital humano por parte de los
sectores productivos en el corto plazo.
Luego de la aplicación de los instrumentos, se obtiene la tipología de las 3 diferentes

brechas de capital humano y las razones detrás de estas:
- Brechas de cantidad: Asociadas con el déficit y/o ausencia de oferta de programas de

formación, demanda por programas de formación y con la baja capacidad de atracción
o retención de capital humano relevante por parte de sectores o regiones específicos.
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- Brechas de calidad: Vinculadas con la insatisfacción de los empresarios en cuanto al

nivel de logro de competencias genéricas y específicas por parte del capital humano
disponible en el mercado laboral.
- Brechas de pertinencia de la formación: Asociadas con la falta de participación del

sector productivo, en la etapa de diseño y planeación de programas o en la etapa
formativa.
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4. Análisis de cargos, perfiles y competencias requeridas
4.1. Café
El café es el cultivo que mejor representa al Tolima en toda su dimensión geográfica

y cultural, de manera simultánea el grano se produce en 38 municipios de los 47 que
tiene el departamento (Federación Nacional de Cafeteros de Colombia). La zona
cafetera posee 384.141 hectáreas, de las cuales 116.114 están cultivadas en café por
61.931 familias que se dedican a la producción del grano en 71.606 fincas. El Tolima es
el tercer productor de café del país, con una participación del 12.8% en la producción
nacional, y posee tierras con las condiciones agroecológicas óptimas para hacer que el
café se destaque por su dulzura y suavidad, en el marco de una caficultura sostenible,
rentable y amigable con el medio ambiente (Federación Nacional de Cafeteros de
Colombia).
Figura 1. Encadenamientos productivos del café.
Procesos
Trilla
Siembra, (Proceso Extracción y
cosecha y opcional de Tostión
molienda
secado descafeinaza
cion)
Nivel de procesamiento
Materias primas Productos Productos

semiprocesad procesado
os s
Productos
Cascarilla
HS 090190 Extractos y Solubles
Café Tostado
Café pergamino
HS 090111-HS090112 HS 210111-HS210112
Café Verde
Hs 090112/ 090112
Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. IDR, Universidad de Ibagué

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Para describir la cadena productiva del café, se identificaron los siguientes procesos
que conforman los eslabones involucrados en el encadenamiento productivo del mismo
(Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, 2015). Estos eslabones se
consideran clave para determinar la dinámica del mercado laboral de producción de café
en el departamento; a continuación, se describe cada uno de los procesos que los
conforman:
- Provisión de insumos: Se considera el primer eslabón comprometido con el suministro

de herramientas necesarias para la dotación de los hogares rurales y la tecnificación en
las prácticas del cultivo, permitiendo una adquisición de artículos a menor costo.
- Producción especializada de café: Comprende el desarrollo de las prácticas agrícolas,

focalizadas en la zona rural del departamento y que suministran la materia prima principal
de la cadena. En este eslabón se destacan actividades relacionadas con la selección,
producción de semilla y material vegetativo para el establecimiento de cultivos, labores
de siembra, mantenimiento, cosecha, recolección, beneficio y secado.
- Acopio y compras de café: Acopio y almacenamiento de café para su comercialización.
- Consumo interno de café: Integra los procesos de transformación industrial

desarrollados en el departamento, se incluyen dentro de la categoría los establecimientos
dedicados al proceso de trilla, torrefacción, molienda, y fabricación de otros productos a
base de café.
- Comercialización con fines de exportación: En este eslabón, el proceso de operación

logística especializado en el manejo y comercialización del café es una fortaleza de la
cadena por la proyección y la calidad de los servicios ofrecidos a los clientes y productos.
- Ventas y preparación: Se incorpora el área comercial de las marcas existentes de café

en el mercado local y, la configuración de la red de establecimientos que tiene la
responsabilidad de entregar el producto preparado al consumidor final.
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De la cadena productiva se derivan los siguientes productos que se comercializan y

representan un mercado potencial en crecimiento:
- Café pergamino húmedo: Es el resultado del proceso de lavado en el beneficio del café,
por su alto contenido de humedad es un producto muy perecedero. La comercialización
del café pergamino húmedo es una actividad de expansión llevada a cabo por algunos
caficultores de diferentes regiones del país; razones económicas como el alto costo del
secado y la falta de liquidez económica sumadas a los aspectos técnicos como mal
funcionamiento de los secadores, la falta de capacidad de secado o la carencia de este
para llevar a cabo el proceso, dificultan la comercialización del mismo.
- Cascarilla de café; también llamada cisco, es una envoltura cartilaginosa de color

blanco amarillento de aproximadamente 100 micrómetros de espesor y que corresponde
al pergamino o endocarpio del fruto; dentro del cisco se encuentra de forma suelta la
semilla extraída mediante el proceso de trillado. La cascarilla de café por su alto
contenido de celulosa y poder calorífico se utiliza como material de combustión en el
secado en algunos beneficios, en aplicaciones como el biocompost y sustratos de
algunos cultivos. Como resultado de algunas investigaciones se encontró que a partir de
este producto se puede obtener plásticos, cartones, briquetas y concentrado para la
alimentación de animales; además de lo anterior, los residuos del café podrían ser útiles
en la elaboración de alimentos funcionales para el consumo humano, y beneficiosos para
la salud.
- Café verde: Se trata de un grano que aún no está tostado, su aroma es mucho más
intenso y su sabor es ligeramente amargo en comparación con el café negro. Este café
cuenta con ácido clorogénico que evita la concentración de grasas, gracias a la
estimulación del metabolismo de los lípidos y neutraliza ciertos componentes
cancerígenos evitando que dañen el ADN y se produzcan mutaciones.
Los granos verdes son sometidos a un proceso de tueste durante el cual pierden
peso, se desarrolla el aroma y el gusto típico del café. Cada clase de grano tiene un
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tiempo y tipo de tostado óptimo, cuyas variaciones alteran el sabor final y de este modo
se obtiene el café tostado. Este café sirve de insumo para la elaboración del siguiente
producto en la cadena productiva: los extractos y solubles, productos elaborados a base
de café, como el café instantáneo, el licor de café y el extracto de café.
A través de todos estos procesos, el cultivo de café se consolida como uno de los
renglones económicos que más genera empleo en el Tolima, con 80 mil empleos directos
y 180.000 indirectos, además el 78% de los cafetales han sido renovados y no superan
los 7 años. Las afectaciones por broca y roya constituyen un factor que se sigue
combatiendo debido a la sensibilidad que el grano presenta en temporadas fuertes de
cambio climático (Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, 2017).
4.1.1. Contexto Laboral y ocupacional.
4.1.1.1. Mapa Ocupacional.
EL Observatorio Laboral Ocupacional colombiano (OLO) se ha encargado de

estandarizar procesos para así desarrollar el mapa ocupacional de un sector
determinado, además, se encarga de exponer las ocupaciones que son relevantes y
necesarias para el buen desarrollo económico de dicho sector. Para el caso del café, el
mapa ocupacional está compuesto por cuatro eslabones de procesos productivos, cada
uno de los cuales se conforma por un conjunto de cargos y ocupaciones relacionadas.
Tabla 1. Eslabones del café

Cadena Productiva de Café
Planeación
Plantación y cosecha
Eslabones
Procesamiento
Calidad
Fuente: Observatorio Laboral y Ocupacional colombiano-SENA (mesas sectoriales)

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Cada uno de estos eslabones, requiere cargos, perfiles y competencias específicas,

es por esta razón que el Observatorio Laboral y Ocupacional Colombiano del SENA, a
partir de la información recolectada a través de la Agencia Pública de Empleo (APE) en
el marco de la operación estadística “Tendencia Nacional y Regional de las ocupaciones
(TO)”, suministra la información que permite medir el comportamiento de las ocupaciones
a nivel nacional y departamental, con base en el registro de:
- Inscritos, quienes son las personas que buscan empleo.

- Vacantes, se refieren a los requerimientos de recurso humano por parte de las
empresas.
- Colocados, es donde se evidencian las vinculaciones laborales exitosas.
La información anterior se genera con el fin de orientar las acciones de formación

relacionadas con la calificación, recalificación y certificación de competencias del recurso
humano, así como las acciones de orientación profesional y las políticas para la
reducción del desempleo friccional por rotación y búsqueda (Observatorio laboral y
Ocupacional SENA, 2016).
La Clasificación Nacional de Ocupaciones recolecta y procesa información según las

labores; allí se agrupa por cada uno de los cuatro niveles de cualificación además del
nivel transversal, esto se expresa en términos de habilidades, destrezas y conocimientos
adquiridos a través de la experiencia y estudios necesarios para realizar funciones en
ocupaciones con desempeños similares. Los resultados son publicados a nivel
departamental y consolidado nacional. A continuación, se detallan los eslabones
productivos:
Tabla 2. Mapa Ocupacional por eslabones

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Nombre Código Nombre

Código
Eslabón Cargo Ocupación C.I.U.O 08 Ocupación
C.N.O
C.N.O. 2016 AC C.I.U.O 08 AC
Planeador Agricultores y
de la Agricultores y trabajadores
Planeación 7231 Administradores 6111 calificados de
producción
Agropecuarios cultivos
del café extensivos
Obtenedor
de colinos
Sembrador
de café
Trabajador
Agricultores y
de prácticas
Trabajadores trabajadores
culturales 7331 6114
agrícolas calificados de
Controlador
Plantación y cultivos mixtos
de plagas
Cosecha
Controlador
de
enfermedad
es
Recolector Obreros y
de café Obreros peones de
7613 9211
Beneficiador agropecuarios explotaciones
de café agrícolas
Operador Operadores
de trilladora de control de Operadores
de café procesos y de máquinas
Seleccionad máquinas para elaborar
Procesamiento 9361 8160
or del café para la alimentos y
Operador elaboración de productos
de tostadora alimentos y afines
de café bebidas
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Operador
de molino
de café
tostado
Verificador
de calidad Inspector de
de café control de Catadores y
Preparador calidad, clasificadores
Calidad 9217 7515
de muestras procesamiento de alimentos y
de café de alimentos y bebidas
Catador de bebidas.
café
4.1.1.2. Descripción de cargos, perfiles y competencias requeridas.
En el departamento del Tolima para el café se identifican los eslabones de producción

y transformación. La identificación de los cargos 1 se detalla en la tabla 3.
Tabla 3. Perfil de Identificación de cargos
Ocupación Nivel educativo

Producto Cargo u oficio Funciones
CIUO 08 AC requerido
Técnico
-Manejar registros profesional o
de personal, tecnólogo:
trazabilidad del Producción
café, peso, lavado agropecuaria
y tablas de excel. Agricultura de
1311:Directores
precisión.
Café de producción Dueño y
-Supervisar la Agroindustria
Producción agropecuaria y administrador
calidad y alimentaria.
silvicultura
cumplimiento de Producción
las labores. agropecuaria.
Proyectos
agropecuarios.
-Realizar el Producción de café.
mantenimiento de Aseguramiento de
1
La cantidad de entrevistas realizadas, las características básicas y las empresas consultadas se
pueden encontrar en la tabla 30 denominada ficha técnica empleada para la identificación y medición de
BCH- Demanda laboral.
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máquinas y calidad de café en

herramientas. finca
- Brindar
asistencia técnica
y Profesionales en:
acompañamiento Administración de
permanente en el empresas
cultivo. agropecuarias.
Ingeniería
agronómica.
Ingeniería
-Realizar compras agroindustrial.
de materia prima Agronomía
e insumos.
-Elaborar nómina
conforme a lo
establecido en las
disposiciones
legales que
regulan la relación
laboral.
-Supervisar el
secado y la
recolección de
café.
-Controlar las
plagas y
enfermedades en
el ciclo de
floración (broca).
6114:
Agricultores y Fumigadores -Operar equipo de
trabajadores (aplicadores de fumigación y
calificados de agroquímicos) preservar el Primaria
cultivos mixtos mantenimiento del
cultivo.
-Cumplir y
mantener las
normas de
seguridad
ocupacional.
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-Hacer buen uso

de los elementos
de protección.
-Realizar labores
como clasificar,
seleccionar,
manipular el
beneficio del café:
en sus diferentes
etapas:
6114:
despulpado,
Agricultores y
lavado, secado,
trabajadores Patiero Primaria
empacado.
calificados de
cultivos mixtos
-Almacenar y
empacar el café.
- Evitar la
contaminación del
producto desde la
cosecha.
-Revisar y
contribuir al
mejoramiento del Profesionales en:
proceso Administración de
productivo del empresas
Técnicos café por medio del agropecuarias.
3142: Técnicos
extensionistas(co desarrollo de Ingeniería
agropecuarios
mité de cafeteros) siembras nuevas, agronómica.
planes de Ingeniería
fertilización, agroindustrial.
análisis de suelos Agronomía.
y manejo de
dosificación.
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-Supervisar el
personal. Primaria
- Guadañar o
limpiar lotes. Técnico
profesional o
6114:
- Retirar malezas tecnólogo:
Agricultores y
Guadañador o y podar de Mecánica y
trabajadores
jefe acuerdo a la mantenimiento.
calificados de
programación de Sistemas logísticos.
cultivos mixtos
labores del Mecanización
cultivo. agrícola Fertirriego.
Mecánica rural.
-Operar y Riego y adecuación
mantener la de tierras.
maquinaria.
9213: Obreros y -Recolectar y

peones de Recolectores seleccionar el Primaria
explotaciones grano maduro.
agropecuarias
6111:
-Supervisar el
Agricultores y
personal en la
trabajadores Jefe de
recolección y Ninguno
calificados de recolección
garantizar la
cultivos
calidad del grano.
extensivos
6111: -Deshierbar el lote

Agricultores y de forma manual.
trabajadores
Plateadores Ninguno
calificados de -Realizar control
cultivos químico del lote
extensivos con herbicidas.
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6111: -Seleccionar y
Agricultores y cortar las
trabajadores chapolas,
Deschuponadores Ninguno
calificados de (plántula de café
cultivos cuando ha salido
extensivos un par de hojas).
6111: -Supervisar la
Agricultores y medición,
trabajadores aplicación y
Abonadores y jefe Ninguno
calificados de distribución de
cultivos abono en el
extensivos cultivo.
Primaria
Técnico
profesional o
tecnólogo:
6111: - Preparar el Manejo y
Agricultores y terreno, plantar, conservación de
trabajadores Operario de cultivar y recoger productos
calificados de siembra la cosecha. agrícolas.
cultivos Gestión
extensivos agropecuaria
Producción agro
cultivos. Monitoreo
agrícola. Riego,
drenaje, manejo de
suelos agrícolas.
-Administrar,
gestionar,
controlar y tomar
decisiones para el
uso adecuado de
Café 1311:Directores los recursos
Administrador de
Transformaci de producción económicos, Bachiller
planta
ón agropecuaria y financieros y
silvicultura humanos.
- Contratar
personal y
promover su
entrenamiento.
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- Elaborar
registros de
nómina, compras
de insumos,
maquinaria.
-Realizar
inventarios.
-Supervisar todo
el proceso de
transformación del
café.
-Realizar labores
de pos cosecha
como molienda,
trilla,
almacenamiento,
8341: y empaque
Operadores de Operario en productos
maquinaria manejo de agrícolas. Bachiller
agrícola y máquina
forestal móvil
-Supervisar y
clasificar el
tamaño y
torrefacción del
grano.
Fuente: Elaboración propia a partir de los resultados de las encuestas.
Tabla 4. Conocimientos, habilidades y actitudes identificadas por ocupación
Ocupación Cargo u
Producto Conocimientos Habilidades Actitudes
CIUO 08 AC oficio
1311:Director
Relaciones
es de
Café Dueño y Matemáticas inter Responsabilida
producción
Producción administrador básicas, personales, d social,
agropecuaria
trazabilidad en la trabajo en tolerante,
y silvicultura
equipo, respetuoso,
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recolección, comunicació servicio,

peso, lavado n asertiva. cordialidad
Facilidad de
enseñar,
solución de
problemas
Conocimientos
creativo
avanzados del
cultivo,
administrativos y Lectoescritur
contables, a,
manejo de las competencia
tics s lógico
matemáticas,
criterio y
toma de
decisiones.
Matemáticas
básicas,
administrativas, Relaciones
manejo y inter
levantamiento de personales.
cultivos del café
en todas sus
etapas
Aplicación de
agroquímicos e
interpretación de
tablas, manejo
6114: de equipos
Saber leer,
Agricultores y Fumigadores Independiente,
escribir,
trabajadores (aplicadores tolerante,
Fungicidas matemática
calificados de de innovador,
básica, ser
cultivos agroquímicos) responsable
Conocimientos ágil.
mixtos
básicos del
cultivo,
conocimientos
en dosificación y
distribución de
P á g i n a | 25
agroquímicos y
primeros auxilios
Conocimientos
6114: sobre cultivo del
Saber leer,
Agricultores y café, estado, Independiente,
escribir,
trabajadores pasilla, madurez. tolerante,
Patiero matemática
calificados de Calibraje de innovador,
básica, ser
cultivos equipos y responsable
ágil
mixtos máquinas,
conocimiento de
pesajes
Técnicos Disponibilidad,
3142: Agronomía y Proactivo
extensionista diálogo,
Técnicos manejo de Comunicació
s(comité de servicio,
agropecuarios cultivos de café n asertiva
cafeteros) responsabilidad
Calibraje Habilidad en
el manejo de
maquinaria y
agilidad,
conciencia
6114: en la
Agricultores y utilización de Independiente,
trabajadores Guadañador elementos tolerante,
calificados de o jefe Manejo de de innovador,
cultivos maquinaria protección responsable
mixtos agrícola,
mantenimiento
Desplazamie
nto en
terrenos y
primeros
auxilios
Habilidades
motrices
9213:
finas,
Obreros y Independiente,
Selección de reflejadas en
peones de Recolectores tolerante,
grano maduro la
explotaciones comprometido
coordinación
agropecuarias
de los
movimientos
P á g i n a | 26
musculares
de los dedos
y la
coordinación
con los ojos.
6111:
Agricultores y Independiente,
Comunicació
trabajadores Jefe de tolerante,
Calidad del fruto n asertiva,
calificados de recolección innovador,
liderazgo
cultivos responsable
extensivos
6111:
Habilidad
Agricultores y Independiente,
Cultivos de café para
trabajadores tolerante,
Plateadores y limpieza de planificar y
calificados de innovador,
lotes priorizar
cultivos responsable
tareas
extensivos
Diferenciar
6111: las clases de
Agricultores y Conocimiento en chupones Independiente,
trabajadores Deschuponad cultivos de café, que se dejan tolerante,
calificados de ores y clases de en cada innovador,
cultivos chupones árbol, responsable
extensivos autodisciplin
a
6111:
Agricultores y Conocimientos Independiente,
Comunicació
trabajadores Abonadores y en cultivos de tolerante,
n asertiva,
calificados de jefe café y aplicación innovador,
liderazgo
cultivos de dosis responsable
extensivos
6111: Climatología y Lógico

Agricultores y suelos matemáticos Independiente,
trabajadores Operario de tolerante,
calificados de siembra innovador,
Labores del
cultivos Conocimientos responsable
campo y ágil
extensivos del cultivo,
P á g i n a | 27
matemática
básica y lectura
Honesto,
Responsabilida
Análisis y d social,
procesamien tolerante,
Bases contables
to de la respetuoso,
información servicio,
cordialidad,
liderazgo
1311:Director Manejos básico Comunicació

Trabajador
es de de sistemas n asertiva
Administrador
producción
de planta
agropecuaria
Conocimientos
y silvicultura Expresión
en manejo de Autodidacta
oral y escrita
personal
Conocimientos Relaciones
Café avanzados de interpersonal
Transformaci los procesos es Disposición de
ón aprendes
Manejos de Lógico
herramientas matemáticas
Análisis de
control de
calidad
Atención al
8341: Vigilancia de entorno,
Operadores Operario en Cultivo del café y las respeto por la
de maquinaria manejo de procesos de operaciones naturaleza,
agrícola y maquina producción disponibilidad,
forestal móvil Mantenimien cordialidad
to de Autosuficiente
Equipos
Reparación
P á g i n a | 28
Pensamiento
Mecánica básica crítico
Honesto
agrícola Manejo de la
maquinaria
Manejo básico
de inventarios de
materia prima
Manejo
Manejo básico básico Responsable
contable contable
Conducción
4.2. Tilapia
En Colombia, la producción de piscicultura para consumo humano se focaliza en los

departamentos de Huila, Meta, Antioquia, Boyacá/Cundinamarca, Tolima, con especies
de Cachama, Tilapia, Trucha, Yamu, Bocachico y Carpa especialmente. Se dirigen a los
mercados internos y externos, en donde las exportaciones de trucha y tilapia entera,
fresca, refrigerada o en filete han venido progresando en forma muy significativa con gran
potencial de crecimiento. Para el año 2014, de acuerdo con los estimativos de la Cadena
de la Acuicultura/MADR, se produjeron a nivel nacional 97.243 toneladas de carne como
se aprecia en la figura 4 (Agronet, 2015).
P á g i n a | 29
Figura 2. Representación productiva de especies piscícolas- 2014
60.777
Toneladas
24.602
10.405
1.459
Tilapia Cachama Trucha Bocachico,

carpa, otros
Fuente: PTP, Fedeacua & Cadena de la Acuicultura, 2.015
A nivel nacional la tilapia tiene un nivel de producción de 60.777 toneladas y

representa el 60,77% de la producción nacional; con una diferencia de 35,47 puntos
porcentuales en segundo lugar se tiene la cachama con una producción de 24.602
toneladas y un porcentaje de participación de 25,3% seguida de la trucha con una
participación del 10,7% representado en 10.405 toneladas. Durante el año 2014 y hasta
octubre de 2015, los departamentos con mayor producción acuícola fueron Huila, Meta
y Tolima con tilapia y cachama, Boyacá/ Cundinamarca, Antioquia y Cauca con trucha
(Agronet, 2015).
En el departamento del Tolima, la Organización Pajonales S.A.S, posee la producción

de tilapia más representativa, su actividad es desarrollada en la laguna Pajonales de 42
hectáreas de espejo de agua, aprovechando las excelentes condiciones
medioambientales para el cultivo de peces tropicales. Desarrolla cultivos intensivos en
jaulas de tilapia roja y tilapia plateada, y cultivos extensivos de especies nativas como lo
son bocachico y nicuro, obteniendo así una producción de 450.000 kilos de pescado/año.
La evaluación de la producción de filete de tilapia plateada y la producción orgánica

en policultivo de tilapia, bocachico y nicuro en estanques en tierra, se trabaja con la
adición de bacterias eficientes provenientes de la división de bioinsumos, disminuyendo
el suministro de concentrado y minimizando los requerimientos de agua.
P á g i n a | 30
La Organización Pajonales S.A.S cuenta con una planta de proceso que cumple con
las normas de Buenas Prácticas de Manufactura, permitiendo darle al producto, las
características de inocuidad requeridas en un mercado cada vez más exigente en
términos de calidad y sanidad; posee un sistema de producción cerrado en el cual existe
autoabastecimiento de semilla de tilapia con 3.360.000 alevinos/año y bocachico con
3.000.000 alevinos/año, lo que le permite ser el único proveedor que ofrece de manera
continua bocachico, nicuro, tilapia roja y plateada con excelentes condiciones de
presentación y sabor.
4.2.1. Contexto Laboral y ocupacional.
4.2.1.1. Mapa Ocupacional.
El mapa ocupacional muestra cuales ocupaciones son relevantes y necesarias para

el buen desarrollo económico de las cadenas priorizadas. Para el caso del sector
acuícola, el mapa ocupacional está compuesto por seis eslabones de procesos
productivos, cada uno se conforma por un conjunto de cargos y ocupaciones
relacionadas.
Tabla 5. Eslabones del sector acuícola
Cadena Productiva acuícola
Planeación de recursos
Producción de alevinos/laboratorio maduración/

laboratorio larvicultura
Levante y engorde/finca y engorde

Eslabones
Proceso en finca
Transformación y almacenamiento/planta proceso de

transformación
Comercialización y mercadeo

P á g i n a | 31
Cada uno de estos eslabones, requiere cargos, perfiles y competencias

específicas de cada ocupación, esto se expresa en términos de habilidades, destrezas y
conocimientos adquiridos a través de la experiencia y estudios necesarios para realizar
funciones en ocupaciones con desempeños similares. Los resultados son publicados a
nivel departamental y consolidado nacional.
A continuación, se detallan los eslabones productivos:
Tabla 6. Mapa Ocupacional por eslabones
Código Código Nombre

Eslabón Cargo Ocupación C.I.U.O Ocupación
C.N.O
08 AC C.I.U.O 08 AC
Gerentes de
Producción Directores de
Administrador o
Agrícola, producción
gerente 0712 1311
pecuaria. agropecuaria y
acuícola
Acuícola y silvicultura
pesquero
Inspectores de
Planeación de
Técnicos de seguridad,
Recursos
Coordinador prevención, salud
2223 3257
ambiental gestión y control ocupacional,
ambiental medioambiental
y afines
Jefe de
Administradores Técnicos
producción 7111 3142
de explotación agropecuarios
acuícola
acuícola y jefes

P á g i n a | 32
de laboratorio de
cultivo o
Jefe de cultivo
producción
acuícola
acuícola
Administradores
de explotación
Administrador o
acuícola y jefes
jefe de Técnicos
7111 de laboratorio de 3142
laboratorio agropecuarios
cultivo o
acuícola
producción
acuícola
Técnico Técnicos
Producción de
acuícola de Acuícolas en
alevinos, 7343 3142 Técnico de
sistemas de Sistemas de
laboratorio acuicultura
reproducción Reproducción
maduración,
laboratorio
larvicultura. 3212 Técnicos de
Operario Auxiliares de
2312 laboratorios
acuícola laboratorio
médicos
9216 Obreros y
Operario en
Operario peones de
producción de 7342
acuícola pesca y
alimento vivo
acuicultura
Jefe de Cultivo
7111 Administradores 3142
acuícola
de Explotación
P á g i n a | 33
acuícola y jefes Técnicos

de laboratorio de agropecuarios
Jefe de
cultivo o
producción en
producción
finca acuícola
acuícola
Técnicos 3142 Técnico de

Técnico
acuícolas en acuicultura
acuícola de
7344 sistemas de
levante y
levante y
engorde
engorde
4321 Empleados de
Auxiliares de
control de
Levante y Almacenista 1371 almacén y
abastecimientos
engorde, finca y bodega
e inventario
engorde.
Administradores Técnicos
de Explotación agropecuarios
Acuícola y Jefes
Supervisor de
7111 de Laboratorio 3142
campo acuícola
de Cultivo o
Producción
Acuícola
Operario de Obreros y
mantenimiento Operario peones de
7342 9216
y bombeo Acuícola pesca y
acuícola acuicultura
P á g i n a | 34
Operario de
cultivo acuícola
(parametrista,
alimentador,
tractorista)
Administradores
de Explotación
Jefe de Acuícola y Jefes
Técnicos
Producción en 7111 de Laboratorio 3142
agropecuarios
finca de Cultivo o
Producción
Acuícola
Proceso en finca
Operario
cosecha
acuícola Trabajadores
Operario de
7342 6221
Auxiliar de Acuícola explotaciones
cadena de de acuicultura
custodia
acuícola
Transformación Gerentes de Directores de

y Producción producción
Administrador o
almacenamiento, Agrícola, agropecuaria y
gerente de 0712 1311
planta proceso Pecuaria, silvicultura
planta
de Acuícola y
transformación Pesquero
P á g i n a | 35
Directores de Gerente de
Director de Planta de servicio de
planta o de 9111 Procesamiento 1412 alimentos y
proceso de Alimentos y bebidas
Bebidas
Supervisores de
Procesamiento Supervisores de
Supervisor de
9213 de Alimentos, 3122 industrias
planta
Bebidas y manufactureras
Tabaco
Operario de
recepción de
peces y
camarón
Operario de
sacrificio
Operarios de
Operario de Planta de Operadores de
sacrificio Procesamiento y máquinas para
Empaque de elaborar
Pescado y alimentos y
Operario de 9363 8160
Mariscos productos
escamado
afines
Operario de
eviscerado
Operario de
descabezado,
P á g i n a | 36
pelado y
desvenado
Operario de
lavado
Operario de
clasificación y
pesaje
Operario de
cocción
Operario de
fileteo y
maquillaje
Operario de
empaque y
etiquetado
Operario de
cuarto frío
Operario de
despacho
Patinadores de
despacho
P á g i n a | 37
Operarios de
limpieza y
desinfección
Director de
calidad
Directores de
Gerente de
Jefe de Planta de
servicio de
laboratorio de 9111 Procesamiento 1412
alimentos y
alimentos de Alimentos y
bebidas
Bebidas
Inspectores de
Supervisor de Control de Catadores y
control de Calidad, clasificadores
9217 7515
calidad de Procesamiento de alimentos y
proceso de Alimentos y bebidas
Bebidas
Inspectores de
Técnicos de seguridad,
Jefe de gestión prevención, salud
2223 3257
ambiental gestión y control ocupacional,
ambiental medioambiental
y afines
Empleados de
Auxiliares de
control de
Almacenista 1371 almacén y 4321
abastecimiento
bodega
e inventario
P á g i n a | 38
Conductor Conductores de Conductor de

Comercialización
trasporte de 8474 Transporte de 8323 camioneta de
y mercadeo
alimentos Alimentos reparto
4.2.1.2. Descripción de perfiles y competencias requeridas por eslabones.
En el departamento del Tolima para la tilapia se identifica el eslabón de producción. La

identificación de los cargos2 se detalla en la tabla 7.
Tabla 7. Perfil de identificación de cargos
Ocupación Cargo u Nivel educativo

Producto Funciones
CIUO 08 AC oficio requerido
-Delegar
Técnicos o tecnólogos:
funciones al
personal a su
Producción agropecuaria
cargo. Agricultura de precisión.
Agroindustria alimentaria.
-Elaborar, Producción agropecuaria.
sustentar y Proyectos agropecuarios.
1311 :
presentar Producción de café.
Directores de Representante
proyectos a entes Aseguramiento de calidad
producción legal y
institucionales de café en finca
agropecuaria administrador
privados y
y silvicultura
públicos. Profesionales en:
Administración de
-Supervisar la empresas agropecuarias.
renovación y Ingeniería agronómica.
vencimientos de Ingeniería agroindustrial.
permisos de Agronomía
cultivo y pesca.
2
P á g i n a | 39
Tilapia -Administrar,
Producción gestionar,
controlar y tomar
decisiones para
la adecuada
utilización de los
recursos
económicos,
financieros,
humanos y de
producción.
-Organizar
documentos
teniendo en
cuenta los
procesos
administrativos
Técnicos profesionales o
vigentes.
tecnólogos: Gestión
4120:
empresarial. Secretariado.
Secretarios Secretaria -Recepcionar,
Procesos
generales clasificar y
administrativos. Gestión
distribuir las
administrativa.
comunicaciones.
-Elaborar cartas,
autorizaciones y
entrega de
documentos de
contables.
P á g i n a | 40
-Revisar, limpiar,
desinfectar y
operar los
equipos e
instalaciones
relacionadas con
cada una de las
etapas
productivas.
- Preparar
medios de cultivo
y nutrientes para
suministrar
alimento a los
peces acorde a
las etapas de
producción.
Bachiller
- Realizar
observación
9216: Técnicos profesionales
permanente de
Obreros y o tecnólogos: Técnico
Operadores las condiciones
peones de profesional en
de producción físicas y
pesca y acuicultura. Asistencia
sanitarias de los
acuicultura técnica
animales por
agropecuaria. Producción
medio de
agropecuaria
formatos de
alimentación,
mortalidad,
registro de
aplicación de
antibióticos,
bacterias y
medición de
parámetros.
-Vigilar las
condiciones
físicas y químicas
en las etapas del
cultivo.
-Supervisar los
niveles de agua y
temperatura.
P á g i n a | 41
Eviscerado,
6221
lavado, pesaje,
:Trabajadores
Operadores tallaje y
de Bachiller
de planta clasificación del
explotaciones
pescado,
de acuicultura
embalaje
Cosecha(limpieza
de tanques),
6221: traslado de Bachiller
Trabajadores peces, pos
de Pescadores cosecha
explotaciones
de acuicultura Corte, limpieza,
Ninguno
eviscerado
Ocupación Cargo u
CIUO 08 AC oficio
Elaboración y
Proyección y
sustentación de visión, facilidad
proyectos,
de aprendizaje
conocimientos Responsabilida
1311 : administrativos, d social,
Directores
Representant manejo de Toma de tolerante,
de contabilidad,
e legal y decisiones y respetuoso,
producción
Tilapia administrador manejo de solución de servicio,
Producció agropecuaria recursos(aguas)
problemas, cordialidad,
n y silvicultura conocimientos
conocimientos liderazgo
en normatividad
técnicos
del cultivo,
relacionados
conocimientos
con el trabajo.
acuícolas
4120: proactiva,
Capacidad de
Secretarios Secretaria Técnicas de disposición
redacción,
generales secretariado, para el trabajo
P á g i n a | 42
conocimiento en manejo de en equipo

normatividades excel. adaptable a
a los diferentes cambios
entes
gubernamentale
s
Capacidad de
reconocer
cuando los
animales han
Conocimiento salido de su
acuícolas; bienestar(agua
patologías y s, patologías,
agua estados de Responsable,
9216: salud) comprometido,
Obreros y autodidacta,
Operadores independiente,
peones de facilidad de
de producción dialogo,
pesca y aprendizaje, sinceridad,
acuicultura interés, pasión.
Toma de
decisiones y
Parámetros solución de
físico químicos problemas,
facilidad y
aprendizaje y
recursividad
Manejo de
6221: cuchillos,
Trabajadore Manipulación de agilidad para
Compromiso,
s de Operadores alimentos y limpieza y paciencia,
explotacione de planta conocimientos pesaje(a honestidad
s de sanitarios ojímetro)
acuicultura escuchar y
seguir ordenes
6221:
Conocimiento Habilidad para Compromiso
Trabajadore
Pescadores en manejo de el manejo de ambiental,
s de
chinchorros los chinchorros honestidad,
explotacione
P á g i n a | 43
s de respeto,
acuicultura Formación tolerancia
básica en Resolución de
producción problemas,
acuícola y comunicación
buenas eficaz,
practicas del recursivo
cultivo de pesca
4.3. Mango
En Tolima, el mango se encuentra sembrado en buena parte del territorio, su

mayor producción se concentra en los municipios de Espinal y Guamo en donde el cultivo
alcanza el 71.8% del total de los dos municipios. San Luís, Piedras, Coello, Natagaima y
Ambalema registran un alto índice de siembra de mango (Asohofrucol-Corpoica).
A nivel de productividad, es importante señalar que Colombia se encuentra entre

los 30 países con mayor rendimiento por hectárea a nivel mundial con una producción
de 10,2 t/ha; el país supera el promedio mundial de 9,5 ton/ha, siguiendo la tendencia de
los países que son pequeños productores y presentan los más altos rendimientos por
hectárea en la producción de mango. A nivel regional, comparado con los de países
vecinos como Perú y Ecuador, en donde los rendimientos promedio son de 15 a 18 t/ha,
el país es menos competitivo (Asohofrucol-Corpoica).
El cultivo de mango en el Tolima es una de las cadenas agro productivas

priorizadas en el marco del Plan de Desarrollo Departamental 2012-2015:“Unidos por la
grandeza del Tolima” y que se encuentra vigente en el actual gobierno; el capítulo del
sector agropecuario del plan precisa: “Se enfocará el desarrollo agropecuario basado en
encadenamientos productivos que tiendan a la generación de valor agregado, factores
habilitantes para la agroindustria y estrategias comerciales que incluyan una marca
regional para posicionamiento de mercados y diferenciación del producto. Se promoverá
el desarrollo de la horticultura y la fruticultura en el Tolima acorde a las condiciones del
P á g i n a | 44
mercado; fortaleciendo encadenamientos como aguacate, mango y cítricos entre otros

en aspectos como: Mejoramiento de la calidad, trazabilidad e inocuidad y desarrollo
tecnológico para la producción, Empresarización de las organizaciones locales y
regionales, gestión comercial y valor agregado”. (Gobernación del Tolima, 2013)
El departamento del Tolima cuenta con un potencial para la siembra de mango de

unas 5.000 ha, de esta área, el 70% de producción recomendada debe ser de mango
‘criollo’ para la industria y 30% de mango de mesa, adecuado para el consumo en fresco;
las 5.000 ha para el cultivo de este fruto de acuerdo con lo planteado por Corpoica y
Asohofrucol, se deben distribuir en los municipios de Coello, Guamo, Natagaima,
Coyaima, Suárez y Purificación; para el desarrollo de los cultivos mencionados influyen
las tendencias de los tratados de Libre Comercio y los desarrollos científicos futuros.
La existencia del distrito de riego del Triángulo del Tolima permite la expansión
del cultivo de mango. Se constituye como una ventaja para el departamento ya que posee
una extensión de aproximadamente 24.607 ha, un excelente potencial para el desarrollo
comercial y tecnificado de 10.000 ha frutales que en un futuro generaran más de 14.000
empleos permanentes por año, entre directos e indirectos.
Dentro de las características generales de la cadena productiva del mango los

programas de certificación tienen un impacto significativo ya que contribuyen con la
implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), que se caracteriza por ser el
encargado de mejorar las condiciones sanitarias y agronómicas del cultivo, su
producción, posicionamiento en el mercado y comercialización. El Tolima es una de las
zonas que cuenta con las condiciones adecuadas para el establecimiento de cultivos de
las diferentes variedades de mango criollo que lo consolidan para agroindustria en
Colombia.
P á g i n a | 45
Figura 3. Encadenamientos Productivos del mango
Procesos
Establecimiento Mantenimiento Recolección Empaque

del huerto
Materias primas Productos

semiprocesad Productos
os procesado
Productos
Consumo en
Industria Jugos y Néctares Conservas
fresco
Deshidratado Dulces Congelado
Fuente: Procolombia. IDR, Universidad de Ibagué
La cadena productiva del mango fue priorizada por el Programa de

Transformación Productiva (PTP) del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, como
uno de los subsectores a potenciar, con el objetivo de convertirlo en un producto
exportador de talla mundial; hace parte de la política de cadenas productivas del
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR). Su participación fue incluida a partir
del año 2009, cuando se conformó la organización de cadena del mango a nivel nacional,
P á g i n a | 46
con la participación de Asohofrucol, organizaciones de productores, industriales e

instituciones de apoyo, como el MADR, el ICA y el SENA (Asohofrucol-Corpoica).
4.3.1. Descripción de perfiles y competencias requeridas por eslabones.
En el departamento del Tolima para el mango se identifica el eslabón de producción y

asistencia técnica, investigación y extensionismo rural. La identificación de los cargos3
se detalla en la siguiente tabla:
Tabla 9. Perfil de identificación de cargos por eslabones
Ocupación Cargo u
Producto Funciones Nivel educativo requerido
CIUO 08 AC oficio
- Asesorar y
suministrar
servicio de
consultoría
sobre cultivos,
fertilización,
adecuación de
tierras,
recolección de
cosechas,
prevención de
Profesionales en:
1311: enfermedades,
Propietario - Administración de empresas
Directores de dosificación de
administrad agropecuarias.
producción fertilizantes y
or (Ingeniero Ingeniería agronómica.
Mango agropecuaria agroquímicos,
agrónomo) Ingeniería agroindustrial.
Producción y silvicultura mantenimiento
Agronomía
de maquinaria
y herramientas
agrícolas.
-Vigilar y asistir
el cronograma
de actividades
en sus
diferentes
etapas.
3
P á g i n a | 47
-Fertilizar y
fumigar árboles
frutales.
-Renovar
copas. Técnicos profesionales o
tecnólogos: Agricultura de
-Manejar y precisión. Gestión asistencia
3142: realizar técnica agropecuaria. Gestión
Técnicos
Técnicos mantenimiento de empresas
operarios
agropecuario de maquinarias agropecuarias. Mecanización
agrícolas
s y herramientas agrícola. Producción
(motosierras y agropecuaria. Cultivos
segadoras). agrícolas. Monitoreo
agrícola. Agronomía con
-Realizar y énfasis en fitotecnia
controlar el
mantenimiento
fitosanitario.
-Podar,
deshierbar,
9211 :
fertilizar y
Obreros y
despuntar la
peones de Jornaleros No requiere
flora.
explotacione
s agrícolas
-Recolectar la
cosecha.
-Contactar
personas y
negocios. Profesionales en:
Administración de empresas
-Impulsar la Economía.
1222:
venta del Contaduría pública.
Directores de Mercaderist
producto. Administración financiera.
publicidad y a–
Administración de negocios
relaciones propietario
-Implementar internacionales.
públicas
estrategias de Administración de empresas
mercado para agropecuarias.
la Mercadeo
comercializació
n de la fruta.
6114 -Operar
Operario
Agricultores maquinaria Técnicos profesionales o
técnico
y agrícola. tecnólogos:
agrícola siso
trabajadores Mecánica y mantenimiento.
P á g i n a | 48
calificados -Podar, limpiar, Sistemas logísticos.

de cultivos cosechar y Mecanización agrícola
mixtos despuntar la Fertirriego.
flora. Mecánica rural.
Riego y adecuación de tierras.
Profesionales en:
Ingeniería agroindustrial.
Ingeniería mecánica.
Ingeniería industrial.
P á g i n a | 49
-Representar
legalmente la
federación ante
las autoridades
de los
agricultores de
mango.
-Coordinar el
servicio de
asistencia
técnica,
asesoramiento
especializado y
transferencia Posgrado en: Maestría en
tecnológica, ciencias
que se le agroalimentarias. Maestría en
proporciona a administración. Especializació
los n mercado
productores. agropecuario. Especialización
en gestión de
-Desarrollar el empresas. Especialización
Mango plan de dirección de organizaciones.
1311
Asistencia asistencia Especialización gerencia de
Directores de
técnica, técnica mercadeo Especialización en
producción
investigación Gerente especializada finanzas y negocios
agropecuaria
y general pertinente de internacionales Especializació
y silvicultura
extensionism acuerdo a las n en gerencia de negocios
o rural condiciones de internacionales. Profesional
los cultivos y es en: Ingeniería
cultivadores de agroindustrial. Ingeniería
la región mecánica. Ingeniería
seleccionada. industrial. Ingeniero
agrónomo. Ingeniería
-Coordinar las agronómica. Administrador de
capacitaciones empresas
dirigidas a los agropecuarias Economía
productores.
-Fomentar y
apoyar la
creación de
organizaciones
asociativas de
productores.
-Evaluar y
planificar
actividades con
P á g i n a | 50
el equipo
técnico.
P á g i n a | 51
-Atender y
orientar al
usuario.
-Organizar las
visitas con los
ingenieros a
los predios que
lo requieran.
-Consolidar,
administrar y
actualizar la
información
sobre las
actividades Técnicos o
operativas en tecnólogos: Gestión
asistencia empresarial. Secretariado.
4120:
Secretaria técnica. Procesos
Secretarios
general administrativos. Gestión
generales
-Elaborar administrativa. Proyectos
registros y agropecuarios. Gestión
estadísticas de agrícola.
los procesos
de cada
ejecución.
-Revisar el
cumplimiento
de la
programación y
de las tareas a
realizar en el
área de
asistencia
técnica.
-Elaborar
estados
financieros,
declaraciones
tributarias,
2411 liquidaciones Profesionales en: Contaduría
Contador
Contadores de contratos, publica
causar los
pagos de las
provisiones,
amortizaciones
,
depreciaciones
P á g i n a | 52
y rendimientos
financieros.
-Registrar y
supervisar las
operaciones
contables de la
entidad.
-Direccionar la
ejecución del
desarrollo de
los planes,
programas y
proyectos en el
área contable y
financiera.
Ocupación Cargo u
CIUO 08 AC oficio
Fertilizantes y
agroquímicos, en
Capacidad
producción de
de aplicar Responsabilida
acuerdo a la
1311: conocimiento d social,
Propietario - variedad del
Directores s a la tolerante,
administrad mango y
Mango de práctica, respetuoso,
or conocimientos
Producción producción comunicació servicio,
(ingeniero del cultivo,
agropecuaria n asertiva cordialidad,
agrónomo) conocimientos
y silvicultura liderazgo,
administrativos
compromiso
Facilidad en
Administración, aprendizaje,
manejo de comunicació
P á g i n a | 53
personal, manejo n eficaz,

de maquinaria conocimiento
s técnicos
relacionados
con el trabajo
Métodos y Destreza en
procedimientos operación de
de fumigación y maquinaria y Disponibilidad,
3142:
Técnicos fertilización herramientas diálogo,
Técnicos
operarios y servicio,
agropecuario
agrícolas conocimiento responsabilida
s Métodos de
s técnicos d
control
relacionados
fitosanitario
con el trabajo
Destreza en
la práctica de
tareas
múltiples,
9211 : agilidad en la
fase de Respeto,
Obreros y
Labores del recolección responsabilida
peones de Jornaleros
campo d, compromiso,
explotacione
proactivo
s agrícolas
Manejo y
mantenimient
o de las
herramientas
Atención al
cliente,
1222: Estrategias de
relaciones
Directores comercialización, visión del
Mercaderist interpersonal
de relaciones entorno,
a- es, planificar
publicidad y comerciales, independiente,
propietario y priorizar
relaciones manejo de la compromiso
tareas,
públicas página web.
comunicació
n eficaz
Manejo de
6114
maquinaria Destreza en
Agricultores
Operario agrícola, la práctica de Independiente,
y
técnico seguridad tareas tolerante,
trabajadores
agrícola laboral, múltiples, innovador,
calificados
siso mantenimiento agilidad y responsable
de cultivos
general de honestidad
mixtos
maquinaria
P á g i n a | 54
Políticas publicas Formulación

sectoriales de proyectos
Gestión de
Extensión rural y
tecnología
asistencia técnica
agrícola
Habilidad
para tomar
Conoce el marco
decisiones
legal e
con base en
institucional,
su contexto,
procedimientos
y de acuerdo
administrativos,
con los
formulación,
intereses y
evaluación y
las
gerencia de
necesidades
proyectos Reflexión
particulares
de su labor. emprendimient
1311
Habilidad o,
Directores
para Responsabilida
Mango de Gerente
desarrollar d social,
Asistencia producción general
relaciones tolerante,
técnica, agropecuaria
Conocer el con respetuoso,
investigación y silvicultura
entorno regional proveedores, servicio,
y
socioeconómico, con clientes, cordialidad
extensionism
o rural el plan sectorial pequeños y
de cadena, medianos
conocimientos en empresarios
agenda interna entre sí para
de productividad la
conformación
de redes o
asociaciones
.
Conocimientos
en
Empresarización,
desarrollo Trabajo en
organizacional, equipo
planeación,
procesos y
procedimientos
P á g i n a | 55
Cultivo del
Trabajo en
mango y
equipo
agricultura
4120: Compromiso
Secretaria Gestión Informática
Secretarios laboral y
general administrativa básica
generales entusiasmo
Redacción
Formulación de
de
proyectos
información
Contaduría
publica
Marco legal Manejo

2411 Honestidad y
Contador tributario contable y
Contadores compromiso
tributario
Estadística
básica
4.4. Arroz
El departamento del Tolima es el primer productor nacional de arroz; de acuerdo

con las cifras reportadas por el Instituto de Desarrollo Regional, el 50,18% de la
producción mecanizada nacional de arroz, proviene de este departamento. Durante el
año 2014 el Tolima registró 100.308 hectáreas de área cosechada con una producción
de 680.152 toneladas, obteniendo rendimientos de 6,78 Ton/ha. De acuerdo con las
posibilidades de producción derivadas de la obtención de arroz, el Tolima cuenta con 6
oportunidades de diversificación en su portafolio de productos.
P á g i n a | 56
Figura 4. Encadenamientos productivos del arroz
PRIMARIOS
Arroz cascara o arroz paddy
CIIU 115
SEMI PROCESADOS
Arroz descascarillado
Arroz semiblaqueado
Arroz partido
CIIU 1541
PROCESADOS
Harina de arroz
moyuelos
CIIU 1541
Fuente: UN-COMTRADE. Instituto de Desarrollo Regional, Universidad de Ibagué.
En el primer eslabón de la cadena de carácter primario o sin procesamiento, se

obtiene el grano de arroz que aun dispone de su cáscara natural y de todas sus
propiedades nutritivas y se conoce como el arroz cáscara o arroz paddy. El arroz paddy
se recibe del campo, se limpia para separar posibles impurezas como pueden ser ramas,
polvo o pequeñas piedras, una vez limpio se utiliza tanto para alimentación humana como
para alimentación animal. Para consumo animal es una fuente de energía muy valorada,
ya que la absorción de la energía del grano se da de una forma lenta, controlada y sin
ningún tratamiento físico o químico; es añadido en las mezclas para pájaros, palomas y
otros pequeños animales de compañía.
Para consumo humano, el arroz paddy es molido y blanqueado para obtener el

arroz blanco. Este proceso constituye el segundo eslabón de la cadena, el eslabón de
arroces semiprocesados, en primer lugar, es posible obtener el arroz descascarillado
conocido también como arroz cargo o arroz pardo; es un arroz sin pulir y ha pasado por
un proceso de molido para separar la cáscara del núcleo, conserva la capa de salvado y
el germen, lo que le proporciona un sabor a frutos secos y una textura rígida. El arroz
pardo requiere alrededor del doble de tiempo de cocción y debido al aceite que contiene
el germen, su preservación es corta.
P á g i n a | 57
El arroz semiblanqueado o arroz molido, es el arroz despojado de parte del

germen, de las capas externas del pericarpio y de su cáscara. El proceso inicia cuando
el arroz pardo pasa través de conos de blanquear especiales para luego ser pulido y
glaseado con el fin de mejorar su aspecto. El proceso de pulido, es utilizado para
embellecer la superficie mate del arroz blanqueado, se realiza en máquinas de cepillado
o conos de blanquear; el glaseado consiste en revestir los granos con una mezcla de
glucosa y talco en bidones de glaseado especiales.
Durante el proceso de molienda, se separan del arroz blanco fragmentos de una

longitud igual o inferior a tres cuartas partes de la longitud media del grano entero, cuya
forma se mantiene intacta, se clasifican como arroz partido, es decir, arroz blanco dañado
durante el tratamiento. Los granos de arroz partido tienen una textura baja en fibra y un
reducido nivel de nutrientes, aunque conservan un elevado nivel energético. Este tipo de
arroz es de calidad inferior y se utiliza habitualmente en preparaciones para bebés,
cereales para el desayuno, alimentos para mascotas, vino de arroz y harina de arroz, así
como en productos pre envasados o enlatados.
En el tercer eslabón de la cadena productiva se encuentran los derivados de los

productos ya procesados, compuestos por la harina de arroz y productos de la molienda
del arroz. La harina de arroz es el resultado de la molturación del grano sano y limpio de
este cereal, el resultado produce un cambio en sus propiedades físicas que le confieren
nuevos usos y aplicaciones, pero mantiene las mismas características nutricionales del
arroz.
P á g i n a | 58
En el departamento del Tolima para el arroz se identifican los eslabones de producción

y de transformación. La identificación de los cargos4 se detalla en la siguiente tabla:

Producto Funciones
CIUO 08 AC oficio requerido)
-Supervisar las labores de

la finca.
6111:
-Realizar un adecuado
Agricultores
manejo de personal.
y
Administrador
trabajadores Primaria
de finca -Realizar registros
calificados
contables.
de cultivos
extensivos
-Realizar compras y
mantenimiento de
maquinaria.
Técnicos
Arroz
profesionales o
Producción
tecnólogos en:
-Supervisar todos los
Agricultura de
procesos y etapas del
precisión.
cultivo.
Gestión asistencia
3142:
técnica
Técnicos Asistente -Solucionar problemas,
agropecuaria.
agropecuario técnico imprevistos.
Gestión de
s
empresas
-Realizar la debida
agropecuarias.
cuantificación de las
Mecanización
mezclas.
agrícola.
Producción
agropecuaria.
Cultivos agrícolas
4
P á g i n a | 59
Profesionales en:
Ingeniería
agronómica.
Agronomía.
Administración en
empresas
agropecuarias.
-Preparar los suelos antes Bachiller

de la siembra. Técnicos o
tecnólogos: Fert
8341:
-Aplicar fertilizantes. irriego. Mecaniza
Operadores
ción
de
Tractorista -Operar maquinaria agrícola. Riego,
maquinaria
agrícola como drenaje y manejo
agrícola y
sembradoras y tractores de suelos
forestal móvil
para arar, plantar y agrícolas. Labore
cosechar. s de campo en
cultivos
6114:
Agricultores
y Aplicadores -Aplicar agroquímicos y
trabajadores de herbicidas durante el Primaria
calificados agroquímicos proceso de abonado.
de cultivos
mixtos
Bachiller
Técnicos
-Realizar labores de pos
profesionales o
cosecha como clasificar,
tecnólogos:
9211 : seleccionar, manipular,
Fertirriego.
Obreros y almacenar y empacar el
Operario de Mecanización
peones de arroz.
cosechas agrícola.
explotacione
Riego, drenaje y
s agrícolas -Realizar el mantenimiento
manejo de suelos
y de la maquinaria
agrícolas.
agrícola.
Labores de campo
en cultivos.
9211 :
-Realizar la limpieza y
Obreros y Operarios
control de malezas del Primaria
peones de despalillado
cultivo.
explotacione
s agrícolas
P á g i n a | 60
-Preparar, alistar y
supervisar el terreno para Técnicos o
el riego (distribución del tecnólogos: Cert
agua). ificado en
9211 :
Operario de riegos Fertirriego
Operario de
riegos Agricultura de
riego
-Operar sistemas de riego precisión. Riego,
para irrigar cultivos. drenaje y manejo
de suelos
agrícolas.
Profesionales
-Supervisar todas las en: Ingeniería
etapas productivas de los agronómica Inge
3142:
cultivos de arroz. niería
Técnicos Asistente
agroindustrial. Ag
agropecuario técnico
-Administrar los recursos ronomía. Adminis
s
de producción primaria del trador de
cultivo de arroz. empresas
agropecuarias.
P á g i n a | 61
Técnicos
profesionales o
tecnólogos:
Agricultura de
precisión.
Gestión asistencia
técnica
-Operar los sistemas de agropecuaria.
riegos para cultivos de Gestión de
arroz. empresas
3142:
agropecuarias.
Técnicos Técnico en
Mecanización
agropecuario riegos
-Supervisar el personal de agrícola.
s
riego. Producción
agropecuaria.
- Monitorear el alistamiento Cultivos agrícolas.
del terreno para el riego. Producción
agrícola.
Labores de campo
en cultivos.
Riego, drenaje y
manejo de suelos
agrícolas.
-Monitorear permanente Técnicos

cada etapa del cultivo. profesionales o
tecnólogos:
Agricultura de
3142: -Realizar el manejo precisión.
Técnico en
Técnicos adecuado de la Gestión asistencia
mecanización
agropecuario maquinaria agrícola. técnica
agrícola
s agropecuaria.
Gestión de
-Controlar, preparar y empresas
adecuar la tierra. agropecuarias.
Mecanización
P á g i n a | 62
agrícola.
Producción
agropecuaria.
Cultivos agrícolas.
Producción
-Controlar y realizar el
agrícola.
mantenimiento de la
Labores de campo
maquinaria.
en cultivos.
Riego, drenaje y
manejo de suelos
agrícolas.
Técnicos
profesionales o
-Optimizar el cultivo del tecnólogos: Agri
arroz mediante sistemas cultura de
de monitoreo precisión. Gestió
meteorológico. n asistencia
técnica
agropecuaria. Ge
-Medir y controlar de las stión de empresas
3142: agropecuarias. M
Técnico de variaciones obtenidas por
Técnicos ecanización
agricultura de los instrumentos.
agropecuario agrícola. Producc
precisión
s ión
agropecuaria. Cul
tivos
-Dar soporte inmediato agrícolas. Produc
para contrarrestar las ción
variaciones que pueden agrícola. Labores
afectar el desarrollo del de campo en
cultivo. cultivos. Riego,
drenaje y manejo
de suelos
agrícolas.
P á g i n a | 63
Técnicos
profesionales o
tecnólogos:
Agricultura de
-Monitorear y controlar precisión.
plagas que se presenten Gestión asistencia
en el cultivo del arroz. técnica
agropecuaria.
Gestión de
empresas
-Monitorear y ejercer agropecuarias.
control sobre otros factores Mecanización
que puedan afectar el agrícola.
cultivo. Producción
3142:
Técnico en agropecuaria.
Técnicos
muestreo y Cultivos agrícolas.
agropecuario
monitoreo Producción
s
agrícola.
Labores de campo
en cultivos.
Riego, drenaje y
manejo de suelos
agrícolas.
Control y procesos
agroindustriales.
Manejo y
conservación
productos
agrícolas.
producción agro
cultivos
P á g i n a | 64
Técnicos o
-Preparar y alistar la tierra tecnólogos: Mec
8341:
Operario de para la primera etapa del ánica y
Operadores
maquinaria proceso productivo del mantenimiento. S
de
agrícola: arroz. istemas
maquinaria
tractoristas - logísticos. Mecan
agrícola y
cosechadores -Recolectar la cosecha en ización agrícola
forestal móvil
la última fase del cultivo. Fertirriego. Mec
ánica rural. Riego
y adecuación de
tierras.
-Controlar operativo de
6111:
canales.
Agricultores
y
Personal de -Podar árboles.
trabajadores Ninguno
rocería
calificados
-Apoyar actividades en las
de cultivos
diferentes etapas del
extensivos
cultivo.
-Preparar el terreno para la

aplicación del recurso
hídrico según las
directrices en técnicos en
riegos.
9211 : -Aplicar el recurso hídrico

Operario de Regadores mecanizado bajo las Ninguno
riego directrices del técnico en
riegos.
-Controlar manualmente la
distribución del recurso
hídrico en cada etapa de la
producción de arroz.
P á g i n a | 65
-Manejar y aplicar
6114: productos agroquímicos.
Agricultores
y Aplicadores -Mezclar productos
trabajadores de agroquímicos. Ninguno
calificados agroquímicos
de cultivos -Abonar y fumigar los
mixtos cultivos de acuerdo a las
necesidades presentadas.
6111: -Controlar y prevenir la

Agricultores maleza en el cultivo del
y arroz.
Operario de
trabajadores Ninguno
despalillado
calificados -Eliminar manualmente la
de cultivos maleza que presente el
extensivos cultivo del arroz.
Profesionales en:
Ingeniería
agroindustrial.
Ingeniería
mecánica.
1311:Directo Ingeniería
-Supervisar todas las fases
res de industrial.
Director que componen el proceso
producción Ingeniero
general administrativo y de
agropecuaria agrónomo.
transformación.
y silvicultura Ingeniería
agronómica.
Administrador de
empresas
Arroz
agropecuarias
Transformaci
Economía
ón
-Dosificar las mezclas para Técnicos o

1219:
el producto terminado. tecnólogos:
Directores
Producción
de -Realizar el adecuado
Jefe agropecuaria
administració manejo de personal.
administrativo Agricultura de
n y servicios
precisión.
no
Agroindustria
clasificados -Supervisar el área
alimentaria.
en otros contable.
Producción
P á g i n a | 66
grupos agropecuaria.
primarios Proyectos
agropecuarios.
Profesionales en:
Administración de
empresas
agropecuarias.
Ingeniería
agronómica.
Ingeniería
agroindustrial.
Zootecnia
-Administrar y negociar con

4419: Otro las empresas. Técnicos
personal de profesionales o
apoyo -Organizar turnos del tecnólogos: Ges
administrativ personal. tión
Auxiliar
o no empresarial. Secr
administrativo
clasificados etariado.
en otros Procesos
grupos -Realizar el manejo administrativos.
primarios operativo de nómina. Gestión
administrativa.
-Realizar la programación
de producción.
2141:
Ingenieros - Utilizar los soportes Bachiller
industriales y Jefe de planta contables y financieros
de para analizar, planear y
producción controlar las operaciones.
-Ejecutar planes de
producción.
P á g i n a | 67
-Realizar mantenimiento de
maquinaria.
-Supervisar el proceso
productivo y sistemas de
innovación para el
mejoramiento continuo.
-Aplicar la cascarilla
6111:
mediante maquinaria.
Agricultores
y
Jefe de -Transportar el inventario.
trabajadores Bachiller
mezclas
calificados
de cultivos
extensivos -Manejar maquinaria de
transporte dentro de la
planta.
9329: -Desarrollar la producción

Obreros y programada.
peones de la
industria -Dar cumplimiento en cada
manufacturer Operarios de proceso teniendo en
Bachiller
a no planta cuenta estándares de
clasificados calidad.
en otros
grupos -Realizar el mantenimiento
primarios de maquinaria.
Ocupación Cargo u
CIUO 08 AC oficio
Administrativos, Liderazgo, Independiente
Arroz Administrad
6111: contables, comunicación , tolerante,
Producción or de finca
Agricultores y mecánica básica eficaz, responsable
P á g i n a | 68
trabajadores y conocimiento organización,

calificados de avanzado del creatividad
cultivos cultivo
extensivos
Manejo de
Conocimientos Disponibilidad
3142: habilidades
de procesos y , diálogo,
Técnicos Asistente lógico
etapas del servicio,
agropecuario técnico matemáticas,
cultivo, manejo responsabilid
s comunicación
de personal ad
asertiva
Análisis de
control de
calidad
Vigilancia de
las
operaciones
8341: Atención al
Manejo y
Operadores Mantenimient entorno,
mantenimiento
de respeto por la
Tractorista de maquinaria y o de Equipos
maquinaria naturaleza,
conocimiento de
agrícola y Reparación disponibilidad,
suelo
forestal móvil cordialidad
Pensamiento
crítico
Solucionar
problemas
imprevistos
rápida y
eficazmente
6114: Aplicación y Solucionar

Independiente
Agricultores y Aplicadores dosis de problemas
, tolerante,
trabajadores de agroquímicos y imprevistos
innovador,
calificados de agroquímic herbicidas, rápida y
responsable
cultivos os manejo de eficazmente
mixtos mezclas
P á g i n a | 69
Atención al
entorno,
Análisis de
respeto por la
control de
naturaleza,
calidad
disponibilidad,
cordialidad
Vigilancia de
las
operaciones
Mantenimient
o de Equipos
9211 :
Independiente
Obreros y
Operario de Básicos en , tolerante,
peones de Reparación
cosechas mecánica innovador,
explotaciones
responsable
agrícolas Pensamiento
crítico
Agilidad
Habilidad para
planificar y
priorizar
9211 : tareas Respeto,
Obreros y Básico en el Solucionar responsabilid
Operarios
peones de cultivo de arroz y posibles ad,
despalillado
explotaciones malezas incidentes compromiso,
agrícolas durante el proactivo
desarrollo de
su actividad
laboral
Respeto,
Reconocimien
9211 : Topografía, flujo responsabilid
Técnico en to de suelos y
Operario de y manejo de ad,
riegos distribución de
riego recurso hídrico. compromiso,
agua
proactivo
Manejo de
Comunicación
cultivos Honestidad
asertiva
3142: agrícolas
Técnicos
Asistente
agropecuario Formación en Capacidad de Responsabilid
técnico
s administración investigación ad
P á g i n a | 70
Formación en Uso adecuado

control y de los
supervisión de recursos Disponibilidad
productos laborales y
agrícolas mecánicos
Control de las
etapas
productivas
Comunicación
Bases sólidas en asertiva
administración
3142: del recurso
Técnicos Técnico en hídrico
Disponibilidad
agropecuario riegos
s Manejo de
cultivos del arroz
Manejo
adecuado del
personal
Conocimientos
de suelo
Bases de
estudios
topográficos
Mecánica básica
3142:
Técnico en
Técnicos Comunicación Responsabilid
mecanizaci Preparación y
agropecuario asertiva ad
ón agrícola adecuación de
s
tierras
Conocimiento de
maquinaria
agrícola
Técnicas de
manejo Manejo
eficientes de la Respeto,
3142: avanzado de
Técnico de maquinaria responsabilid
Técnicos los sistemas y
agricultura agrícola ad,
agropecuario equipos
de precisión compromiso,
s electrónicos
Fisiología del proactivo
de monitoreo
cultivo del arroz
P á g i n a | 71
Manejo y
conocimiento de
equipos
electrónicos
Comunicación
Bases aplicables asertiva
suficientes sobre
agricultura de
precisión
Fisiología del Comunicación Calidad

cultivo del arroz asertiva humana
Conocimiento de
3142: las etapas de
Técnico en
Técnicos producción del Capacidad de Responsabilid
muestreo y
agropecuario arroz y investigación ad
monitoreo
s problemas que
lo afectan
Manejo
Aprendizaje
amigable de los Aprendizaje
continuo
cultivos
Análisis de
control de
calidad
Vigilancia de
las
operaciones Atención al
entorno,
Operario de Manejo básico respeto por la
8341: Mantenimient
maquinaria de maquinaria naturaleza,
Operadores o de Equipos
agrícola: agrícola disponibilidad,
de cordialidad
tractoristas
maquinaria Reparación Honestidad
-
agrícola y
cosechador Pensamiento
forestal móvil
es crítico
Hábil en el
manejo de
maquinaria
Ágil al
momento de Responsabilid
Mecánica básica
realizar su ad
labor
P á g i n a | 72
Toma de
decisiones y
resolución de
Disponibilidad
problemas de
Técnicas de manera
optimización del oportuna
tiempo y
combustible
para rutas en Capacidad de
cultivo con aprendizaje
maquinaria
Resistencia
física para
labores
pesadas
Manejo de Independiente
maquinaria , tolerante,
Mecánica básica mecánica innovador,
como responsable
motosierras Activo
Equipos
6111: Ágil para Capacidad
mecanizados
Agricultores y realizar su para re
sencillos(guadañ
trabajadores Personal de as, motosierras) labor alimentación
calificados de rocería
cultivos
extensivos
Resistencia
física para
labores
Hábil en las pesadas
Certificación
labores del
curso de alturas
campo
Compromiso
y honestidad
9211 : Conocimientos Hábil en las

Operario de Regadores básicos en labores del Honesto
riego topografía campo
P á g i n a | 73
Ágil al
momento de
realizar su
labor
Capacidad de
Conocimientos aprendizaje
básicos en
movimientos del Resistencia
agua(distribució física para
n) labores
pesadas
Conocimiento en
Agilidad en
mezclas de
labores del
productos
campo
químicos
6114: Aplicación de
Agricultores y Aplicadores pesticidas de
Aplicación y forma
trabajadores de
manejo de eficiente Honestidad
calificados de agroquímic
químicos
cultivos os
mixtos Capacidad de
aprendizaje
Resistencia
Primeros física para
auxilios básicos labores
pesadas
Independiente
Conocimiento
Agilidad en , tolerante,
básico en la
labores del innovador,
clasificación de
campo responsable
6111: malezas
Activo
Agricultores y
trabajadores Operario de Hábil en las
calificados de despalillado labores del Honesto
cultivos Conocimiento campo
extensivos básico fisiológico
del cultivo del Resistencia
arroz física para Comprometid
labores o
pesadas
P á g i n a | 74
Responsabilid
1311:Director
ad social,
es de
Director Conocimiento tolerante,
producción Líder
general sector pecuario respetuoso,
agropecuaria
servicio,
y silvicultura
cordialidad
Negociacione
Administrativo
s
1219:
Directores de
Positivo,
administració Manejo
emprendedor,
n y servicios Jefe administrativo
responsable,
no administrati Nutrición animal
tener
clasificados vo Negociacione autoridad,
en otros s respeto
grupos
primarios Organización
de los
Gestión
procesos
ambiental
administrativo
s
Comunicación
4419: Otro Gestión de asertiva
personal de personal Manejo de
Arroz apoyo
personal Confiable,
Transformaci administrativ Auxiliar
organizada,
ón o no administrati
Sistemas- tics Matemáticas responsable,
clasificados vo
serio
en otros
grupos Contabilidad y
primarios matemática Líder
básica
Comunicación
Manejo de asertiva
personal
Seriedad,
2141:
responsabilid
Ingenieros
Jefe de ad,
industriales y Manejo de
planta adaptabilidad,
de
producción Mecánica básica personal autonomía,
compromiso
Manejo de Desarrollo del

procesos producto
P á g i n a | 75
Electricidad Adaptación a
básica los cambios
Resolución de
Manejo de la problemas
producción
Autónomo
Tiempo de
Básico de
transporte de
mezclas
6111: materiales
Agricultores y
Manejo de Líder,
trabajadores Jefe de
personal a responsable,
calificados de mezclas
cargo eficiente
cultivos Manejo básico
extensivos de maquinaria
Destreza de
maquinaria
9329:
Obreros y
peones de la
industria
Sentido de
manufacturer Operarios Eficientes en
Mecánica básica pertenencia,
a no de planta su labor
compromiso
clasificados
en otros
grupos
primarios
4.5. Algodón
La Cadena de algodón en Colombia está compuesta por los eslabones del cultivo,
desmote, la producción industrial de hilados, textiles y confecciones. Durante varias
décadas Colombia fue un importante productor y exportador de fibra de algodón,
característica que fue perdiendo paulatinamente hasta convertirse en un importador neto
de este bien. La producción se sustentó en las ventajas del suelo y el clima, además de
las altas cotizaciones internacionales que se registraron hasta principios de la década
del noventa. A partir de 1993 la producción descendió y el país se transformó en un
P á g i n a | 76
importador de la fibra debido principalmente a la disminución en las cotizaciones

internacionales y a la reducción de los aranceles para la importación de estos bienes
(Observatorio Agrocadenas Colombia- MADR).
La industria textil y de confecciones en Colombia se ha dedicado a la producción de

telas de algodón tanto en tejido plano como de punto; la industria tiene una larga y
reconocida trayectoria, en la que se destacan empresas tales como Coltejer y Fabricato.
La producción nacional de fibras, hilados, tejidos de algodón y fibras sintéticas no es
suficiente para abastecer la demanda de los confeccionistas colombianos y como
consecuencia se obtiene una dependencia de las importaciones de estas materias
primas. La caída en los precios internacionales se transmitió directamente a los
productores, conllevó a bajas significativas en los ingresos de los agricultores que dio
como resultado el freno en las inversiones en el sector y se reflejó en el estancamiento
de los rendimientos por hectárea.
Al respecto, algunos estudios econométricos han demostrado que la productividad en

la agricultura en Colombia está asociada al comportamiento de los precios. El cultivo
evidencia algunas deficiencias que le restan competitividad, entre las que cabe
mencionar: la poca inversión en nuevas tecnologías y en materiales más resistentes a
las enfermedades, los altos costos de los agroquímicos, escasez en adecuación de
tierras y sistemas de riego (Observatorio Agrocadenas Colombia- MADR).
El algodón se produce principalmente por su fibra que es empleada como materia

prima por la industria textil, sin embargo, otros elementos del algodón también son
utilizados por la industria, entre ellos destaca la semilla de algodón caracterizada por ser
la segunda fuente de aceite vegetal en el mundo y por su alto contenido proteínico. La
semilla de algodón contiene un 24% de proteína que es empleada como alimento para
animales y como fertilizante. El aceite constituye el 15% de la semilla de algodón y por
ser no saturado es utilizado para la cocina, la fabricación de jabones y otros propósitos
P á g i n a | 77
Figura 5. Encadenamientos productivos del algodón
Procesos
Prendas de
vestir de
Tejidos de tejido de
punto punto de
algodón
Transformación
de la fibra en
Pizcado
hilo
Confección
Tejidos de prendas
planos de vestir de
tejidos
planos de
algodón
Materias primas Productos

semiprocesa Productos
dos procesado
Productos
Algodón Hilados e hilos de algodón Tejidos planos de algodón
Prendas de vestir de tejidos Prendas de vestir de tejido

Tejidos de punto de algodón
planos de algodón de punto de algodón
Fuente: Procolombia. IDR, Universidad de Ibagué
La cadena productiva del algodón comprende desde la producción de materias

primas-fibras naturales y la elaboración de bienes intermedios como hilados y tejidos,
hasta llegar a la etapa de las confecciones y cuenta con más de 500 productos
P á g i n a | 78
exportables, que van desde fibras naturales y mezclas con fibras sintéticas, pasando por
textiles tradicionales como los de punto, los planos y llegando hasta las innumerables
variaciones de productos de la industria de la confección.
La cadena productiva del algodón está conformada por tres eslabones:
- En el primer eslabón se encuentra la fibra de algodón, que es el bien más cercano al

sector primario; la fibra es obtenida del algodón semilla después de un proceso de
desmotado.
- En el segundo eslabón se encuentran los hilados de algodón, que en diferente

proporción son la materia prima empleada en la elaboración de bienes producidos por
otros subsectores industriales. Los hilados son producidos en el país, pero una parte
significativa de ellos se importa.
- En el tercer eslabón se encuentran los productos fabricados por las industrias de ropa
de algodón en tejido de punto; géneros de algodón y encajes en tejido de punto;
cordelería de algodón, tejidos planos, telas, driles, lonas y similares; colchas, toallas
- En el cuarto eslabón se encuentra la industria de tejidos y artículos de algodón puro o

mezclado.
En el departamento del Tolima para el algodón se identifican los eslabones de

producción, transformación, comercialización, Asistencia técnica, investigación y
extensionismo rural. La identificación de los cargos5 se detalla en la siguiente tabla:
5
P á g i n a | 79
Ocupació
Cargo u Nivel educativo
Producto n CIUO 08 Funciones
oficio requerido
AC
-Supervisar las labores de

6111:
la finca como el manejo de
Agricultore
personal, registros
sy
contables, compras.
trabajador Administrador
Primaria
es de finca
-Realizar el mantenimiento
calificados
de maquinaria.
de cultivos
extensivos
-Supervisar la elaboración
de los procesos.
Técnico profesional
tecnólogos
en: Agricultura de
precisión. Gestión
Algodón asistencia técnica
(Producción) -Supervisar los procesos y
agropecuaria. Gesti
etapas del cultivo
ón de empresas
3142:
agropecuarias. Mec
Técnicos Asistente -Solucionar problemas e
anización
agropecua técnico imprevistos en el proceso
agrícola. Producción
rios productivo.
agropecuaria. Cultiv
os
-Cuantificar las mezclas.
agrícolas Profesio
nal en: Ingeniería
agronómica. Agrono
mía. Administración
en empresas
agropecuarias.
8341:
Operadore Bachiller
-Preparar el suelo antes de
s de
la siembra.
maquinaria Tractorista Técnicos
agrícola y profesionales o
-Aplicar fertilizantes.
forestal tecnólogos en:
móvil Agricultura de
P á g i n a | 80
precisión.
Gestión asistencia
técnica agropecuaria.
Gestión de empresas
agropecuarias.
Mecanización
agrícola.
Producción
agropecuaria.
Cultivos agrícolas
Producción agrícola.
Producción de agro
cultivos.
Monitoreo agrícola.
Gestión agropecuaria
9211 :
Obreros y
Aplicadores -Aplicar agroquímicos y
peones de
de herbicidas durante el Primaria
explotacio
agroquímicos proceso de abonado.
nes
agrícolas
Bachiller
Técnicos
8341:
profesionales
Operadore -Recolectar algodón
tecnólogos
s de
Operarios de en: Mecanización
maquinaria -Realizar el mantenimiento
cosechas agrícola. Gestión
agrícola y y buen uso de la
agropecuaria. Riego
forestal maquinaria.
, drenaje y manejo de
móvil
suelos
agrícolas. Monitoreo
agrícola.
-Dosificar el cultivo.
P á g i n a | 81
2132:
Agrónomo Profesional en:
s, Ingeniería
Ingeniero
silvicultore agronómica. Agrono
agrónomo
s, mía. Ingeniería
zootecnist agroindustrial.
as y afines
9211 :
Obreros y
peones de -Preparar y abonar el
Abonadores cultivo. Ninguno
explotacio
nes
agrícolas
Técnicos o
-Planificar y supervisar la
tecnólogos en:
labor del personal.
Diseño textil y moda
1311: Diseño y
-Monitorear el
Directores construcción de
mantenimiento de
de máquinas.
Jefe de máquinas.
Algodón producción Diseño de moda y
producción
(Transforma agropecua patronaje
-Controlar tiempos y
ción) ria y
movimientos de los
silvicultura Profesional en:
procesos productivos por
Ingeniería industrial
medio del manejo de
Ingeniería mecánica
software especializado.
P á g i n a | 82
Técnicos o
tecnólogos
Mecánica y
-Supervisar procesos mantenimiento.
3142:
Coordinador operativos de materia Diseño de moda y
Técnicos
de prima. patronaje
agropecua
producción Sistemas logísticos
rios
-Controlar la ejecución de
las órdenes de producción. Profesional en:
Ingeniería mecánica
7532:
Técnicos,
Patronistas
-Realizar el corte de tecnólogos o
y
Operarios de moldes para el profesionales en:
cortadores
corte procesamiento de materia Diseño textil y moda.
de tela,
prima textil. Diseño de moda y
cuero y
Patronaje
afines
7532:
Técnicos,
Patronistas
-Preparar la materia prima tecnólogos o
y
para el corte y la profesionales en:
cortadores Patronistas
confección aplicando Diseño textil y moda.
de tela,
técnicas y normas de Diseño de moda y
cuero y
calidad Patronaje
afines
2421:
Técnicos o
Analistas
-Realizar control de tecnólogos:
de gestión Coordinador
inventarios y pedido de Logística.
y de despacho
stock textil. Gestión de sistemas
organizaci
logísticos.
ón
8151:
Operadore
s de
máquinas
Obreros de -Revisar, limpiar y pulir las
de Primaria
mano prensas.
preparació
n de fibras,
hilado y
devanado
P á g i n a | 83
8159:
Operadore
s de
máquinas
para
fabricar Operarios de
productos máquina de Técnicos o
-Operar máquinas de
textiles y confección tecnólogos: Mecáni
confección.
artículos textil ca y mantenimiento
de piel y industrial
cuero no
clasificado
s en otros
grupos
primarios
-Elaborar el plan
estratégico de la empresa
1222: y presupuesto de venta. Técnicos o
Directores tecnólogos: Merca
de -Definir estrategias de deo y
Gerente
publicidad posicionamiento, así como ventas Logística
comercial
y métodos y planes de Diseño textil y
relaciones marketing. moda. Diseño de
públicas moda y patronaje
-Planificar y supervisar la
labor del personal.
-Dirigir y hacer seguimiento

Profesionales
a todas las operaciones de
en: Ingeniería
planta y del personal.
agroindustrial. Ingen
iería
-Realizar los manejos
2141: mecánica. Ingenierí
industriales que requiera el
Ingenieros a
Algodón Coordinador cultivo.
industriale industrial. Ingeniero
Comercializa de planta
s y de agrónomo. Ingenierí
ción -Supervisar el almacenaje
producción a
del maíz.
agronómica. Admini
strador de empresas
-Coordinar inventarios y
agropecuarias
actividades de logística.
P á g i n a | 84
-Ejecutar labores
operativas asociadas a
9329:
materias primas. Bachiller
Obreros y
Técnicos
peones de
-Recibir y revisar todas las profesionales o
la industria
materias primas. tecnólogos:
manufactur Operarios de
Mecánica y
era no planta
-Realizar labores de aseo y mantenimiento. Sist
clasificado
limpieza en la bodega. emas
s en otros
logísticos. Mecaniza
grupos
-Ayudar al cargue y ción agrícola
primarios
descargue.
-Visitar y brindar asistencia

técnica a productores de
algodón.
Profesionales
-Generar y transferir en: Ingeniería
conocimientos y técnicas agroindustrial. Ingen
Algodón 2132:
que optimicen la iería
Asistencia Agrónomo
productividad en los mecánica. Ingenierí
técnica, s,
Ingeniero productores de algodón. a
investigación silvicultore
agrónomo industrial. Ingeniero
y s,
-Realizar seguimiento a los agrónomo. Ingenierí
extensionism zootecnist
diferentes programas de a
o rural as y afines
riego de los productores. agronómica. Admini
strador de empresas
-Garantizar el agropecuarias
aprovechamiento de los
bienes y recursos
derivados de la producción.
P á g i n a | 85
Profesionales
en: Ingeniería
agroindustrial. Ingen
-Supervisar el personal. iería
3343
mecánica. Ingenierí
Secretario
-Dar solución a problemas a
s Presidente
legales y financieros en el industrial. Ingeniero
administrat ejecutivo
sector agrícola. agrónomo. Ingenierí
ivos y
a
ejecutivos
-Elaborar proyectos. agronómica. Admini
strador de empresas
agropecuarias Econ
omía
-Redactar documentos,
cartas y autorizaciones. Profesionales
en: Administración
3343 -Organizar archivos de
Secretario contables, facturas, empresas Economía
s Asistente compras y ventas de . Contaduría
administrat administrativo insumos. pública. Administraci
ivos y ón
ejecutivos - Atender clientes de financiera. Administr
acuerdo con protocolos de ación de negocios
servicio. internacionales.
-Aplicar conocimientos de
manejo de bases de datos
Profesionales
para investigaciones del
en: Matemáticas
precio del algodón en el
con énfasis en
2120 comercio nacional e
estadística
Matemátic internacional y costos de
Biología con
os, producción para el cultivo.
Estadista énfasis en
actuarios y
matemáticas. Merca
estadístico -Procesar y analizar
deo Economía Ad
s información-
ministración
financiera. Administr
-Gestionar resultados e
ación de empresas.
indicadores obtenidos el
proceso de investigación.
P á g i n a | 86
Ocupación Cargo u
CIUO 08 AC oficio
Administrativos, Trabajo en
contables, equipo,
mecánica básica Comunicación
6111: asertiva,
Agricultores Pensamiento Independiente
y Administrad crítico, , tolerante,
trabajadores or de finca Administrativos, Evaluación y innovador,
calificados cultivos y control de responsable
de cultivos matemáticas actividades,
extensivos básicas Liderazgo,
comunicación
eficaz,
creatividad
Comprensión
Matemáticas
de lectura
Química Escucha activa
Redacción de
Biología
textos
Algodón
(Producción) 3142: Disponibilidad
Servicios de Comunicación , diálogo,
Técnicos Asistente oficina y asertiva servicio,
agropecuari técnico administrativos responsabilid
os
ad
Pensamiento
Computadoras y crítico
electrónica Solucionar
Conocimientos problemas
de procesos y imprevistos
etapas del rápida y
cultivo eficazmente
8341: Análisis de Análisis de Atención al

Operadores Tractorista control de control de entorno,
de calidad calidad respeto por la
P á g i n a | 87
agrícola y Vigilancia de las Vigilancia de disponibilidad,
forestal operaciones las operaciones cordialidad
móvil
Mantenimiento Mantenimiento
de Equipos de Equipos
Reparación Reparación
Pensamiento
crítico
Manejo y
mantenimiento
Pensamiento
de maquinaria y
crítico
conocimiento del
cultivo y
matemática
básica
Trabajo en
equipo
Escucha activa
Vigilancia de
Aplicación y las operaciones
9211 :
Aplicadores dosis de
Obreros y Compromiso,
de agroquímicos y
peones de Pensamiento paciencia,
agroquímic herbicidas,
explotacione crítico honestidad
os manejo de
s agrícolas
mezclas
Evaluación y
control de
actividades
Solucionar
problemas
imprevistos
rápida y
eficazmente
8341: Operarios Análisis de Atención al

Básicos en
Operadores de control de entorno,
mecánica
de cosechas calidad respeto por la
P á g i n a | 88
agrícola y Vigilancia de disponibilidad,
forestal las operaciones cordialidad
móvil
Mantenimiento
de Equipos
Reparación
Pensamiento
crítico
Agilidad en la
recolección
Comprensión
Matemáticas
de lectura
Biología Escucha activa
2132: Educación y Criterio y Toma Proactivo,

capacitación de Decisiones independiente
Agrónomos,
Ingeniero , respetuoso,
silvicultores,
agrónomo responsable,
zootecnistas
Idioma Comunicación cultura de
y afines
extranjero asertiva trabajo
Servicio al
cliente
Optimización de
Pensamiento
sistemas de
crítico
producción
sustentable
agrícolas
Trabajo en
equipo
9211 : Respeto,
Obreros y responsabilid
Abonadore
peones de Labor especifica Escucha activa ad,
s
explotacione compromiso,
s agrícolas proactivo
Vigilancia de
las operaciones
P á g i n a | 89
Pensamiento
crítico
Evaluación y
control de
actividades
Técnico sobre la Trabajo en

industria textil equipo
1311: Procedimientos Liderazgo,

Directores para Mantenimiento Responsabilid
de procesamiento y de maquinaria ad social,
Jefe de fabricación textil
producción tolerante,
producción
agropecuari Habilidad para respetuoso,
ay comunicarse servicio,
Operación y
silvicultura verbalmente cordialidad
mantenimiento
con personal
de maquinaria
dentro y fuera
textil
de la
organización.
Operación y Dominio de
mantenimientos técnicas de
de maquinaria corte con
textil calidad
Algodón 3142:
Coordinado
(Transformaci Técnicos r de Buenas
Disposición y
ón) agropecuari Software de compromiso
producción practicas
os control de
textiles
pisos(tiempos y
Trabajo en
movimientos)
equipo
Métodos de Dominio de
7532: técnicas de
cortes y técnicas
Patronistas corte con
de calidad para
y cortadores Operarios calidad Disposición y
las diferentes
de tela, de corte compromiso
clases de
cuero y Trabajo en
materia prima
afines equipo
textil
7532:
Patronistas Creatividad,
Técnicas de Dominar
y cortadores disponibilidad
Patronistas trazo y diseño técnicas de
de tela, y compromiso
textil trazo y diseño
cuero y laboral
afines
P á g i n a | 90
Parámetros de
2421:
Coordinado calidad y
Analistas de Manejo de Disposición y
r de logística de
gestión y inventarios compromiso
despacho almacenamiento
organización
textil
8151:
Operadores
de máquinas
de Obreros de Trabajo manual Disposición y
Destreza motriz
preparación mano de textiles compromiso
de fibras,
hilado y
devanado
8159:
Operadores
de máquinas
para fabricar
Operarios
productos Conocimientos
de máquina Dominio en
textiles y en manejo de
de operación de Disposición y
artículos de maquinaria para
confección máquinas de compromiso
piel y cuero confección
textil confección
no industrial
industrial
clasificados
en otros
grupos
primarios
Conocer la
industria textil y Trabajo en
Compromiso
su contexto equipo
regional
1222:
Análisis y
Directores Canales de
procesamiento
de Gerente distribución y Liderazgo
de la
publicidad y comercial comercialización
información
relaciones
públicas Estrategias
comerciales y de Capacidad de
ventas en los ejecución y Dinamismo
diferentes negociación
canales
Trabajo en Comunicación
2141: Administrativos
equipo asertiva,
Algodón Ingenieros
Coordinado organizado,
Comercializaci industriales
r de planta Manejo de líder,
ón y de secadoras y Orientación al cumplimiento,
producción demás cliente trazar metas
maquinaria
P á g i n a | 91
Industriales,
manejo de
Orientación al
operaciones, en
resultado(segui
dirección en
miento continuo
logística y
operaciones
Almacenaje d
productos,
calidad y
oportunidad
Inventarios de
agroquímicos y Seguimiento y
fertilizantes control
Manejo de
personal,
entregas y
traslados de
productos
Procesos Trabajo en
industriales equipo
9329: Seguimiento y
Obreros y control
peones de la
industria Manejo de Comunicación
manufacture Operarios máquinas de asertiva
ra no de planta secamiento de orientada al
clasificados algodón, bandas cliente
en otros transportadoras, Orientación al
grupos tractor gama
primarios resultado
baja
Manejo de
conceptos de Relaciones
Compromiso
Algodón agricultura interpersonales
Asistencia 2132: familiar y escala
técnica, Agrónomos,
Ingeniero Manejo de excel Resolución de
investigación silvicultores, Honestidad
agrónomo intermedio problemas
y zootecnistas
extensionismo y afines
rural Manejo de
modelos de Autonomía Organización
planificación
P á g i n a | 92
Conocimientos
en seguimiento y
control de
indicadores
Agronomía
Direccionamient
o estratégico
Cultivos de
3343
algodón
Secretarios
Presidente
administrativ Liderazgo
ejecutivo
os y Administrativos y
ejecutivos financieros
Relaciones
Formulación y interpersonales
evaluación de
proyectos
productivos
Administrativos y
Redacción Pro activo
financieros
3343
Manejo de
Secretarios Asistente
Word, excel y Relaciones
administrativ administrati Paciente
paquetes interpersonales
os y vo
contables
ejecutivos
Contabilidad
Investigación y
Análisis y critica
estadística
2120 Manejo de
Matemáticos programas y/o
Estadista Uso de las tics Compromiso
, actuarios y software
estadísticos estadístico
Economía
Mercadeo

P á g i n a | 93
4.6. Maíz
El maíz es uno de los renglones más importantes de la producción agrícola

nacional y ha sido el cultivo colonizador en muchas regiones del país, como ha quedado
registrado en la literatura colombiana; se encuentra ampliamente difundido en todas las
regiones naturales del país, dada su especial adaptación a diversas condiciones
agroclimáticas (Fenalce).
El cultivo del maíz de acuerdo con sus aspectos técnicos se siembra

principalmente como monocultivo y una menor parte en asocio con fríjol, ñame y arveja,
en relevo con fríjol y papa e intercalado con yuca, caña, café palma africana, frutales y
otros cultivos en su etapa de instalación; de las diferentes formas de cultivo que existen
en el país, se consideran dos grandes sistemas de producción: el tecnificado y el
tradicional.
- El sector tradicional está localizado en la zona plana y de ladera con suelos

relativamente pobres y ambientes con déficit de precipitación. El agricultor cultiva menos
de 10 hectáreas, no usa semillas mejoradas ni fertilizantes, de ahí que sus rendimientos
sean muy bajos, del orden de 1,5 toneladas por hectárea.
- El sector tecnificado, generalmente está localizado en zonas con buena oferta

ambiental, hace uso de la mecanización, semillas mejoradas, fertilizantes, plaguicidas y
logra rendimientos superiores a las 4.5 toneladas por hectárea. Hay regiones del Valle
del Cauca, Córdoba, Meta, Huila, Tolima y la Zona Cafetera, donde los rendimientos
superan las 7 toneladas (Fenalce).
En el país se cultivan dos tipos de maíz: amarillo y blanco. El blanco se utiliza

esencialmente para consumo humano y el amarillo se usa principalmente para consumo
animal e industrial. Debido al incremento en la demanda y a los programas de fomento
del Ministerio de Agricultura y Fenalce, el maíz amarillo ha venido creciendo desplazando
así en importancia al maíz blanco.
P á g i n a | 94
Para tener un cultivo de maíz altamente productivo es indispensable realizar un

adecuado manejo agronómico que implica, conocer todos los requerimientos de la
planta, las características y necesidades de la siembra, así como las buenas prácticas
para prevenir, controlar y manejar plagas, malezas y enfermedades (Fenalce). El proceso
productivo del maíz inicia con la siembra, considerada una de las operaciones más
importantes en el establecimiento del cultivo.
El maíz es una planta altamente competitiva y por lo tanto requiere que la

distribución espacial y su uniformidad sean las más adecuadas. Además de lo anterior,
para realizar una buena siembra se requiere seleccionar el material genético de buena
adaptación y rendimiento comprobado; en la zona de producción, hacer la siembra en la
época oportuna y realizar la operación mecánica o manual de tal forma que garantice el
establecimiento del cultivo lo más uniforme posible (Fenalce).
En la segunda etapa del proceso productivo del maíz se encuentra la cosecha; el

maíz puede ser cosechado después de que alcanza la madurez fisiológica, que es
reconocida por la presencia de una capa negra en el punto de inserción del grano con la
mazorca. En este momento el grano alcanza el mayor tamaño, peso seco, así como la
máxima calidad; de ahí en adelante tiende a disminuir a una tasa que depende de las
condiciones que se presenten en el campo, en el momento de la cosecha y en su
posterior manejo.
La tercera etapa es conocida como pos cosecha y se refiere a todas aquellas

actividades dirigidas a conservar las características y la calidad de los granos. La
postcosecha se divide en:
- Prelimpieza y limpieza para el retiro de materiales extraños o impurezas

- Secamiento del grano para llevarlo por debajo del 15% de humedad.
- Almacenamiento del grano.
P á g i n a | 95
La cuarta etapa es la comercialización y determinación del precio del maíz amarillo

y blanco que tienen como destino la industria y el comercio formal que están regulados
por el Mecanismo Público de Administración de Contingentes, MAC (Fenalce). La
comercialización de maíz que va para el consumo humano y pasa por el proceso de trilla,
se hace a través de canales informales, debido a la gran dispersión que existe en su
producción y a la proliferación de intermediarios y trilladoras que tienen su actividad
comercial en las épocas de cosecha.
En el departamento del Tolima para el maíz se identifican los eslabones de producción,

comercialización, Asistencia técnica, investigación y extensionismo rural. La
identificación de los cargos6 se detalla en la siguiente tabla:

Producto Funciones
CIUO 08 AC Oficio requerido
-Supervisar las
labores de la finca
como el manejo de
personal, manejo
6111: contable, compras.
Agricultores y
trabajadores Administrador -Realizar el
Primaria
calificados de de finca mantenimiento de
Maíz
cultivos maquinaria.
Producción
extensivos
-Supervisar las
fases del proceso
productivo.
6
P á g i n a | 96
Técnicos
profesionales o
tecnólogos: Agric
ultura de
asistencia técnica
agropecuaria. Gest
-Supervisar todos
ión de empresas
los procesos y
agropecuarias. Me
etapas del cultivo.
canización
3142: agrícola. Producci
Asistente -Solucionar
Técnicos ón
técnico problemas e
agropecuarios agropecuaria. Culti
imprevistos.
vos
agrícolas. Profes
-Cuantificar las
ionales
mezclas.
en: Ingeniería
agronómica Ingeni
ería
agroindustrial. Agr
onomía. Administr
ador de empresas
agropecuarias.
Bachiller
Técnicos
profesionales o
8341: tecnólogos:
-Preparar el suelo
Operadores Fertirriego.
antes de la siembra.
de maquinaria Tractorista Mecanización
agrícola y agrícola.
-Aplicar fertilizantes.
forestal móvil Riego, drenaje y
manejo de suelos
agrícolas.
Labores de campo
en cultivos.
6114: -Aplicar
Agricultores y Aplicadores agroquímicos y
trabajadores de herbicidas durante Primaria
calificados de agroquímicos el proceso de
cultivos abonado.
mixtos
P á g i n a | 97
Bachiller
Técnicos
profesionales o
tecnólogos:
-Recolectar
6114:
algodón.
Agricultores y Mecánica y
trabajadores Operarios de mantenimiento.
-Realizar el
calificados de cosechas Sistemas logísticos.
mantenimiento y
cultivos Mecanización
buen uso de la
mixtos agrícola
maquinaria.
Fertirriego.
Mecánica rural.
Riego y adecuación
de tierras.
Profesionales
2132:
en: Ingeniería
Agrónomos,
Ingeniero agronómica Ingeni
silvicultores, -Dosificar el cultivo.
agrónomo ería
zootecnistas y
agroindustrial. Agr
afines
onomía.
6114:
Agricultores y
trabajadores -Preparar y abonar
Abonadores Ninguno
calificados de el cultivo
cultivos
mixtos
9211 :
Obreros y
-Preparar el terreno
peones de Jornaleros Ninguno
y siembra.
explotaciones
agrícolas
P á g i n a | 98
Técnicos
profesionales o
tecnólogos:
Agricultura de
precisión.
Gestión asistencia
técnica
agropecuaria.
Gestión de
-Supervisar todas
empresas
las etapas
agropecuarias.
productivas de los
Mecanización
3142: cultivos de maíz.
Asistente agrícola.
Técnicos
técnico Producción
agropecuarios -Administrar los
agropecuaria.
recursos de
Cultivos agrícolas.
producción primaria
del cultivo de maíz.
Profesionales en:
Ingeniería
agronómica
Ingeniería
agroindustrial.
Agronomía.
Administrador de
empresas
agropecuarias.
-Manejar los
sistemas de riegos Técnicos
en los cultivos de profesionales o
maíz. tecnólogos: Agric
ultura de
-Supervisar del precisión. Gestión
personal de riego. asistencia técnica
3142:
Técnico en agropecuaria. Gest
Técnicos
riegos -Monitorear el ión de empresas
agropecuarios
alistamiento del agropecuarias. Me
terreno para el canización
riego. agrícola. Producci
ón
-Monitorear agropecuaria. Culti
permanente cada vos agrícolas.
etapa del cultivo.
P á g i n a | 99
-Manejar la
maquinaria
agrícola.
Técnicos
-Controlar y profesionales o
3142: Técnico en
preparar la tecnólogos: Meca
Técnicos mecanización
adecuación de nización
agropecuarios agrícola
tierras. agrícola. Fertirrieg
o
-Realizar el
mantenimiento de
maquinaria.
Técnicos
-Optimizar el cultivo
profesionales o
del maíz mediante
tecnólogos: Agric
sistemas de
ultura de
monitoreo
meteorológicos.
asistencia técnica
agropecuaria. Gest
-Medir y controlar
ión de empresas
las variaciones
3142: Técnico en agropecuarias. Me
obtenidas por los
Técnicos agricultura de canización
instrumentos.
agropecuarios precisión agrícola. Producci
ón
-Dar soporte
agropecuaria. Culti
inmediato para
vos
contrarrestar las
agrícolas. Monitore
variaciones que
o
pueden afectar el
agrícola. Agronomí
desarrollo del
a con énfasis en
cultivo.
fitotecnia
Técnicos
profesionales o
tecnólogos: Agric
ultura de
-Monitorear y
controlar las plagas
asistencia técnica
del cultivo del maíz.
agropecuaria. Gest
3142: Técnico en
ión de empresas
Técnicos muestreo y -Monitorear y
agropecuarias. Me
agropecuarios monitoreo controlar otros
canización
factores que
agrícola. Producci
pueden afectar el
ón
cultivo.
agropecuaria. Culti
vos
agrícolas. Monitore
o
agrícola. Agronomí
P á g i n a | 100
a con énfasis en
fitotecnia
Técnicos
profesionales o
-Preparar y alistar la
tecnólogos:
tierra para la
Mecánica y
primera etapa del
8341: Operario de mantenimiento.
proceso productivo
Operadores maquinaria Sistemas logísticos.
del maíz.
de maquinaria agrícola: Mecanización
agrícola y tractoristas - agrícola
-Recolectar la
forestal móvil cosechadores Fertirriego.
cosecha en la
Mecánica rural.
última fase del
Riego y adecuación
cultivo.
de tierras.
-Realizar el control
operativo de
canales.
6111:
-Podar árboles.
Agricultores y
trabajadores Personal de
-Realizar el control Ninguno
calificados de rocería
operativo de
cultivos
perímetros.
extensivos
-Apoyar actividades
en las diferentes
etapas del cultivo.
-Preparar el terreno
para la aplicación
del recurso hídrico
según las
directrices técnicas.
-Aplicar el recurso
hídrico mecanizado
9211 :
bajo las directrices
Operario de Regadores Ninguno
del técnico en
riego
riegos.
-Controlar
manualmente la
distribución del
recurso hídrico en
cada etapa de la
producción de maíz.
P á g i n a | 101
-Manejar y aplicar
productos
agroquímicos.
6114:
-Mezclar productos
Agricultores y
Aplicadores agroquímicos.
trabajadores
de Ninguno
calificados de
agroquímicos -Abonar y fumigar
cultivos
los cultivos de
mixtos
acuerdo a las
necesidades
presentadas.
-Controlar y
6114:
prevenir maleza en
Agricultores y
el cultivo del maíz.
trabajadores Operario de
Ninguno
calificados de despalillado
-Eliminar
cultivos
manualmente la
mixtos
maleza.
Posgrado. Maestrí
a en ciencias
agroalimentarias.
Maestría en
administración. Es
pecialización
mercado
agropecuario. Esp
-Generar ecialización en
1222:
oportunidades de gestión de
Directores de Gerente de
Maíz negocio. empresas. Especia
publicidad y nuevos
Comercialización lización dirección de
relaciones negocios
-Desarrollar organizaciones.
públicas
proyectos. Especialización
gerencia de
mercadeo Especial
ización en finanzas
y negocios
internacionales Es
pecialización en
gerencia de
negocios
internacionales
P á g i n a | 102
-Realizar
seguimiento técnico
a los cultivos de
interés del área.
Profesionales
2132: -Desarrollar nuevas
en: Ingeniería
Agrónomos, actividades que la
Ingeniero agronómica Ingeni
silvicultores, gerencia asuma.
agrónomo ería
zootecnistas y
agroindustrial. Agr
afines -Realizar
onomía.
seguimiento a
siembras, procesos
en los lotes,
materiales y cultivos
de proveedores.
-Coordinar los Profesionales

negocios de la en: Administración
empresa. de
empresas Econom
2422:
-Solucionar ía. Contaduría
Profesionales
problemas pública. Administra
en políticas Administrador
ambientales y ción
de de empresas
financieros. financiera. Adminis
administració
tración de negocios
n
-Buscar alternativas internacionales. Ad
de comercialización ministración de
y oportunidades de empresas
negocios. agropecuarias
3322: Vendedor de
-Vender en el
Representant materia
segmento de Bachiller
es primas-
mayoristas de maíz.
comerciales mayoristas
P á g i n a | 103
Profesionales
en: Administración
-Manejar el
de
departamento de
empresas Econom
operación y
ía. Contaduría
procesamientos
pública. Administra
industriales
ción
(secamiento del
financiera. Adminis
maíz).
tración de negocios
internacionales. Ad
-Manejar el
ministración de
almacenamiento de
empresas
productos
agropecuarias. P
agroquímicos y
osgrado
2141: fertilizantes.
Directora de en: Especializació
Ingenieros
operaciones - n mercado
industriales y -Registrar la
logística agropecuario. Esp
de producción rotación de
ecialización en
productos
gestión de
tratamiento y
empresas. Especia
almacenamiento de
lización dirección de
maíz.
organizaciones.
Especialización
-Supervisar la
gerencia de
distribución de
mercadeo Especial
productos a
ización en finanzas
clientes.(flota de
y negocios
vehículos y
internacionales Es
conductores) en
pecialización en
fincas y bodegas
gerencia de
negocios
internacionales
P á g i n a | 104
Profesionales
en: Ingeniería
-Dirigir y realizar
agroindustrial. Inge
seguimiento a todas
niería
las operaciones y al
mecánica. Ingenier
personal de planta.
ía
2141: industrial. Ingenier
-Supervisar el
Ingenieros Coordinador o
almacenaje del
industriales y de planta agrónomo. Ingenie
maíz.
de producción ría
agronómica. Admi
-Coordinar
nistrador de
inventarios y
empresas
actividades de
agropecuarias Ad
logística.
ministrador de
negocios
internacionales.
Profesionales en:
-Controlar las Ingeniería
actividades de agroindustrial.
inventarios. Ingeniería
mecánica.
-Supervisar el Ingeniería industrial.
2141: almacenaje. Ingeniero
Ingenieros Coordinador agrónomo.
industriales y de inventarios Ingeniería
de producción agronómica.
Administrador de
-Coordinar empresas
actividades de agropecuarias
logística. Administrador de
negocios
internacionales.
-Controlar las Técnicos

4321: actividades de profesionales o
Empleados bodega. tecnólogos:
de control de
Almacenistas Gestión logística
abastecimient
Desarrollo de
os e -Recibir la operaciones
inventario mercancía y logística en la
codificarla. cadena de
P á g i n a | 105
abastecimiento
Logística
empresarial
Logística del
transporte
Gestión económica
de la logística
-Recibir y
internacional
despachar materias
primas e insumos.
Profesionales en:
Ingeniería
agroindustrial.
Ingeniería
mecánica.
-Conducir y operar
camiones turbo o
tracto camiones.
8323: -Trasladar y
Conductor de entregar el
Conductores Bachiller
camioneta de producto.
reparto
-Realizar el
mantenimiento
preventivo y
correctivo del
vehículo.
-Ejecutar labores
operativas Bachiller
asociadas a Técnicos
9329: materias primas. profesionales o
Obreros y
peones de la -Recibir y revisar la tecnólogos: Mecá
materia prima e nica y
industria
mantenimiento. Sis
manufacturer Operarios de insumos.
temas
a no planta -Ayudar al cargue y logísticos. Mecaniz
clasificados descargue. ación agrícola
en otros
Fertirriego. Mecá
grupos
nica rural. Riego y
primarios -Realizar labores de
adecuación de
aseo y limpieza en
tierras.
bodega.
P á g i n a | 106
-Promover la
comercialización del
maíz y cereales a
través de los
gremios del sector.
Profesionales
-Gestionar la en: Ingeniería
transferencia agroindustrial. Inge
tecnológica e niería
incentivar la mecánica. Ingenier
1311 investigación. ía
Directores de industrial. Ingenier
Director
producción o
regional -Implementar
agropecuaria agrónomo. Ingenie
y silvicultura métodos óptimos ría
para la producción agronómica. Admi
del maíz y otros nistrador de
cereales. empresas
agropecuarias Eco
Maíz nomía
Asistencia -Brindar asistencia
técnica, técnica de cultivos
investigación y de maíz y otros
extensionismo cereales a
rural pequeños
agricultores.
-Dirigir el programa
operativo, archivo y
correspondencia del
área administrativa.
Técnicos
profesionales o
3343 -Redactar y digitar tecnólogos: Gesti
Secretarios Asistente informes. ón
administrativo dirección empresarial. Secre
s y ejecutivos tariado. Procesos
-Atender y
admistrativos. Ges
direccionar
tión administrativa.
agricultores frente a
las necesidades del
sector.
P á g i n a | 107
Técnicos
profesionales o
-Apoyar la gestión tecnólogos:
en trasferencia Agricultura de
tecnológica. precisión.
Gestión asistencia
técnica
agropecuaria.
Gestión de
-Apoyar la
3142: empresas
asociatividad del
Técnicos agropecuarias.
maíz y diferentes
agropecuarios Asistente Mecanización
cultivos.
técnico agrícola.
Producción
agropecuaria.
-Asesorar y brindar
Cultivos agrícolas
asistencia técnica
en diferentes
Profesionales en:
cultivos.
Ingeniería
agronómica.
Agronomía.
Administración en
empresas
agropecuarias.
-Calcular y realizar
análisis de Profesionales
indicadores de en: Administración
4312
mercado. de empresas
Auxiliares de
agropecuarias. Ing
servicios Recaudadores
eniería
estadísticos, zonales -Recaudar cuotas agronómica. Ingeni
financieros y de fomento a ería
de seguros empresas agroindustrial. Agr
comercializadoras onomía
de maíz

P á g i n a | 108
Ocupación Cargo u
CIUO 08 AC oficio
Administrativos,
6111: contables,
Agricultores mecánica básica
Liderazgo, Independient
y
Administrad resolución de e, tolerante,
trabajadores
or de finca problemas, innovador,
calificados Administrativos, creatividad responsable
de cultivos cultivos y
extensivos matemáticas
básicas
Solucionar
problemas Disponibilida
3142: Conocimientos
imprevistos d, diálogo,
Técnicos Asistente de procesos y
rápida y servicio,
agropecuari técnico etapas del
eficazmente, responsabilid
os cultivo
planificar y ad
Maíz priorizar tareas
Producción
Análisis de
control de
calidad
Vigilancia de
las
8341: Manejo y operaciones Atención al
Operadores mantenimiento Mantenimiento entorno,
de de maquinaria y de Equipos respeto por
maquinaria Tractorista conocimiento del la
agrícola y cultivo y Reparación naturaleza,
forestal matemática disponibilida
Pensamiento
móvil básica d, cordialidad
crítico
Solucionar
problemas
imprevistos
rápida y
eficazmente
P á g i n a | 109
6114:
Aplicación y
Agricultores Solucionar
Aplicadores dosis de Independient
y problemas
de agroquímicos y e, tolerante,
trabajadores imprevistos
agroquímico herbicidas, innovador,
calificados rápida y
s manejo de responsable
de cultivos eficazmente
mezclas
mixtos
6114:
Agricultores
Independient
y Operarios Agilidad y
Básicos en e, tolerante,
trabajadores de clasificación en
mecánica innovador,
calificados cosechas la recolección
responsable
de cultivos
mixtos
Análisis y
Proactivo,
procesamiento
2132: Optimización de independient
de la
Agrónomos, sistemas de e,
Ingeniero información
silvicultores, producción respetuoso,
agrónomo
zootecnistas sustentable responsable,
Análisis de
y afines agrícolas cultura de
datos
trabajo
cuantitativos
6114:
Agricultores Resolución de
Independient
y problemas
e, tolerante,
trabajadores Abonadores Labor especifica
innovador,
calificados Planificar y
responsable
de cultivos priorizar tareas
mixtos
9211 : Planificar y Respeto,

Obreros y Conocimiento priorizar tareas responsabilid
peones de Jornaleros básico en el ad,
explotacione cultivo del maíz Trabajo en compromiso,
s agrícolas equipo proactivo
Manejo de Comunicación
3142: Honestidad
cultivos agrícolas asertiva
Técnicos Asistente
agropecuari técnico
os
Formación en Capacidad de Responsabili
administración investigación dad
P á g i n a | 110
Formación en
control y
supervisión de
Uso adecuado
productos
de los recursos Disponibilida
agrícolas
laborales y d
mecánicos
Control de las
etapas
productivas
Bases sólidas en
administración Calidad
del recurso humana
hídrico Comunicación
asertiva
3142: Manejo de Responsabili
Técnicos Técnico en cultivos del maíz dad
agropecuari riegos
os
Conocimientos
de suelo
Manejo
adecuado del Compromiso
Bases de personal
estudios
topográficos
Calidad
Mecánica básica
humana
Preparación y
adecuación de
tierras
3142:
Técnico en
Técnicos Comunicación
mecanizació Conocimiento de
agropecuari asertiva
n agrícola maquinaria Responsabili
os agrícola dad
Técnicas de
manejo
eficientes de la
maquinaria
agrícola
Manejo
3142: avanzado de
Técnico en
Técnicos Fisiología del los sistemas y Calidad
agricultura
agropecuari cultivo del maíz equipos humana
de precisión
os electrónicos de
monitoreo
P á g i n a | 111
Manejo y
conocimiento de
equipos
electrónicos
Responsabili
dad
Bases aplicables
suficientes sobre Comunicación
agricultura de asertiva
precisión
Fisiología del Comunicación Calidad

cultivo del maíz asertiva humana
Conocimiento de
las etapas de
3142:
Técnico en producción del Capacidad de
Técnicos
muestreo y maíz y investigación
agropecuari
monitoreo problemas que lo
os Responsabili
afectan
dad
Manejo amigable
Aprendizaje
de los cultivos
Análisis de
control de
calidad
Vigilancia de
las Atención al
8341:
Operario de operaciones entorno,
Operadores
maquinaria respeto por
de Manejo básico Mantenimiento
agrícola: la
maquinaria de maquinaria de Equipos
tractoristas - naturaleza,
agrícola y agrícola
cosechador Reparación disponibilida
forestal
es d, cordialidad
móvil Pensamiento Honestidad
crítico
Hábil en el
manejo de
maquinaria
P á g i n a | 112
Ágil al
momento de Responsabili
Mecánica básica
realizar su dad
labor
Toma de
decisiones y
resolución de
problemas de
Técnicas de
manera
optimización del
oportuna
tiempo y Disponibilida
combustible para Capacidad de d
rutas en cultivo aprendizaje
con maquinaria
Resistencia
física para
labores
pesadas
Manejo de Independient
maquinaria e, tolerante,
Mecánica básica mecánica innovador,
como responsable
motosierras activo
Equipos
6111: Agila para Capacidad
mecanizados
Agricultores realizar su para re
sencillos(guadañ
y labor alimentación
Personal de as, motosierras)
trabajadores
rocería
calificados
de cultivos Resistencia
extensivos física a para
labores
Hábil en las pesadas
Certificación
labores del
curso de alturas
campo
Compromiso
y honestidad
Hábil en las
labores del
9211 : Conocimientos campo
Operario de Regadores básicos en Ágil al Honesto
riego topografía momento de
realizar su
labor
P á g i n a | 113
Capacidad de
Conocimientos aprendizaje
básicos en
Comprometi
movimientos del Resistencia do
agua(distribución física para
) labores
pesadas
Conocimiento en
Agilidad en
mezclas de
labores del
productos
campo
químicos
Honestidad
6114:
Aplicación y Aplicación de
Agricultores
Aplicadores manejo de pesticidas de
y
de químicos forma eficiente
trabajadores
agroquímico
calificados
s
de cultivos Eliminación de Capacidad de
mixtos pesticida aprendizaje
Resistencia Compromiso
Primeros auxilios física para
básicos labores
pesadas
Conocimiento
Agilidad en
básico en la
labores del Activo
clasificación de
campo
6114: malezas
Agricultores
Hábil en las
y
Operario de labores del Honesto
trabajadores
despalillado Conocimiento campo
calificados
básico fisiológico
de cultivos
del cultivo del Resistencia
mixtos
maíz física para Comprometi
labores do
pesadas
Análisis de
Comerciales a
datos
nivel nacional e
1222: cuantitativos y
internacional Abierto a
Directores cualitativos
Gerente de todas las
de
nuevos Administrativos y posibilidades
publicidad y
negocios de planeación , dinámico,
relaciones Comunicación pro activo
públicas verbal y escrita
Segundo idioma
P á g i n a | 114
Desarrollador
de proyectos
Manejo de
sistemas Visión para
identificar
oportunidades
Técnicas
Agronómicos
agronómicas
2132:
Maíz Manejo de Análisis y Recepción a
Agrónomos,
Comercializa silvicultores, Ingeniero sistemas procesamiento todos los
ción agrónomo de la cambios,
zootecnistas
información activo
y afines
Administrativos Análisis de
datos
cuantitativos
Conocimientos
Resolución de
en la industria
problemas
del maíz
2422: Manejo de
Profesionale Análisis y Estar
Administrad sistemas
s en procesamiento dispuesto a
or de
políticas de de la los cambios,
empresas
administraci información dinámica
Conocimientos
ón
en
Análisis de
administración datos
cuantitativos
3322: Vendedor Sector agrícola

Edición y Dispuesto a
Representan de materia
redacción de vender,
tes primas- Manejo de informes compromiso
comerciales mayoristas sistemas
Administrativos
en gerencia de
Apegada a los
2141: proyectos,
procesos y
Ingenieros Directora de logística, mejoramiento Adaptable a
industriales operaciones financiero, continuo cambios
y de - logística esquema de
producción trabajo
Manejo de Trabajo en
logística equipo
P á g i n a | 115
Bodega y
Liderazgo
almacenamiento
Capacidad de
resolver
Manejo de problemas bajo
inventarios presión
Respuesta
inmediata
Trabajo en
Administrativos
equipo
Manejo de
Orientación al
secadoras y
cliente
demás plantas
Industriales,
manejo de
Orientación al
operaciones
resultado(segui
dirigido en
miento
logística y
continuo)
2141: operaciones de
planta organizado,
Ingenieros
Coordinador líder, trazar
industriales
de planta Almacenaje de metas,
y de
productos, cumplimiento
producción
calidad y
oportunidad
Inventarios de
Seguimiento y
agroquímicos y
control
fertilizantes
Manejo de
personal,
entregas y
traslado de
productos
Conocimientos
2141: en manejo de Trabajo en
Ingenieros Coordinador programas de equipo
industriales de inventarios Liderazgo
y de inventarios
producción Procesos Seguimiento y
industriales control
P á g i n a | 116
Administrativos
Responsable
Orientación al
Logística
resultado(segui
Conocimientos miento
en continuo) Alcanzar
comercializadora metas
s agrícolas
Embodegaje y Trabajo en
almacenamiento equipo
4321: Seguimiento y
Administrativos
Empleados control
de control de Almacenista Tolerante y
abastecimie s Logística respetuoso
ntos e Orientación al
inventario Manejo de resultado(segui
paquetes de miento
office, software continuo)
de inventarios
Conducción de
camiones turbo o Seguridad vial
tracto camión
Normas de
8323: tránsito y
Conductor
Conductore seguridad vial
de Autonomía
s
camioneta Manejo de flotas Conducción de
de reparto de insumos camiones turbo
agrícolas o tracto camión
Mecánica básica
Procesos Trabajo en
9329: industriales equipo
Obreros y Seguimiento y
peones de la control
Manejo de
industria
Operarios máquinas de Respeto,
manufacture
de planta secamiento de liderazgo
ra no
maíz, bandas Orientación al
clasificados
transportadores, resultado
en otros
tractor cama
grupos
baja
primarios
1311 Características, Comunicación Liderazgo,

Directores Director especificaciones e interpretación emprendimie
de regional y condiciones del de nto,
producción cultivo de maíz necesidades Responsabili
P á g i n a | 117
agropecuari Conocimiento Comunicación dad social,

ay del mercado asertiva tolerante,
silvicultura respetuoso,
Conocer servicio,
estrategias de Análisis y cordialidad
mercadeo, procesamiento
implementar de la
políticas de información
precios
Mecanismos de
Análisis de
investigación
datos
para la
cuantitativos
asistencia de
cultivos de maíz
Secretariado y Manejo de
administración archivo
Maíz
Asistencia
técnica, Fundamentos
investigación básicos en Administrativas
3343
y agronomía Honestidad y
Secretarios
extensionism Asistente compromiso
administrativ
o rural dirección laboral,
os y Sistema y dinámico
ejecutivos archivo
Agilidad en
digitación y
lectoescritura
Asistencia Pedagogía en
3142: técnica, procesos
Técnicos extensión y agrícolas y
agropecuari desarrollo rural desarrollo rural
os
Contexto Compromiso
Asistente regional y de
Negociación laboral y
técnico mercado liderazgo
agrícola
Investigación y
Investigación de manejo de
procesos y cifras
extensión rural estadísticas e
indicadores
P á g i n a | 118
Aplicar
conocimientos
técnicos
relacionados
con la labor a
desarrollar
Leyes y reformas Servicio al

tributarias cliente
4312
Auxiliares de
Dominio de Compromiso,
servicios Recaudador Contables
indicadores paciencia,
estadísticos, es zonales
Zona honestidad
financieros y Cálculo de
de seguros comercializadora
tasas
de maíz
Fundamentos de
agronomía
5. Personal requerido a corto plazo según resultados de la

prospectiva laboral
Con el objetivo de establecer un escenario de prospectiva laboral del subsector

agrícola y acuícola de las cadenas priorizadas para el departamento: algodón, maíz,
café, arroz, mango, tilapia, expertos productores y empresas provenientes de cada uno
de los subsectores fueron convocados para participar en grupos consultivos.
Dentro de los expertos, participaron representantes de las siguientes empresas:
 Confederación Nacional De Algodoneros

 Inversiones Agropecuarias Doima S.A
 Caribean Confecciones
 Inversiones Agropecuarias Doima S.A
 Fedemano
P á g i n a | 119
 Diana Agrícola S.A.S

 Hoplak S.A
 Promapec S.A.S
 Fenalce (Federación Nacional De Cultivadores De Cereales Y Leguminosas)
De manera detallada en las siguientes tablas, se describe cada uno de los

participantes de los grupos consultivos:
Tabla 17. Ficha técnica algodón
Confederación Nacional
Organización Caribean Confecciones Diana Agrícola S.A.S
De Algodoneros
Secretario Técnico De La
Líder De Marca De
Cargo Cadena Algodón Textil Gerente
Aliados
Para El Interior
Idema - Zona
Dirección Cr 12 #70 - 18 Piso 1 Cr 6 #17 - 13 Industrial, Km 1 Vía
Espinal - Ibagué
Municipio Espinal Ibagué Espinal
Nit No Indica No Indica 809000555-0
Teléfono 3186899997 2637016 - 2610496 3107870001
Giovanni.Andrade@Con Gerente@Confeccionesca Adriana.Suarez@Dia
Correo
algodon.Com.Co ribean.Com nagricola.Com
Producto Algodón Algodón Algodón
Eslabón Asistencia Técnica Transformación Comercialización
Giovanni Andrés Adriana Magaly
Nombre Julio Mendoza
Andrade Peña Suarez
Idema - Zona
Dirección Cr 12 #70 - 18 Piso 1 Cr 6 #17 - 13 Industrial, Km 1 Vía
Espinal - Ibagué
Municipio Espinal Ibagué Espinal
Nit No Informa No Informa 809000555-0
Teléfono 3186899997 3107871455 3107870001
Giovanni.Andrade@Con Gerente@Confeccionesca Adriana.Suarez@Dia
Correo
algodon.Com.Co ribean.Com nagricola.Com
P á g i n a | 120
Tabla 18. Ficha técnica arroz
Inversiones
Organización Promapec S.A.S
Agropecuarias Doima S.A
Cargo Director Administrativo Director De La Compañía
Picaleña Km 11 Vía Avenida Edima Zona

Dirección
Ibagué - Girardot Industrial
Municipio Ibagué Espinal

Nit 890700056-5 900373806-4
Teléfono 2695617 3112862395
Invdoima@Elescobal.Co Promapec.Sas@Gmail.Co
Correo
m m
Producto Arroz Arroz
Eslabón Productor Transformación
Andrés Felipe Urrea Luis Fernando Forero
Nombre
Giraldo Duque
Picaleña Km 11 Vía Avenida Edima Zona
Dirección
Ibagué - Girardot Industrial
Municipio Ibagué Espinal
Nit 890700056-5 900373806-4
Teléfono 3113402032 3112862395
Invdoima@Elescobal.Co Produccionpromapec.Sas
Correo
m @Gmail.Com
Tabla 19. Ficha técnica café
Organización Hoplak S.A

Cargo Administrador
Finca La Siberia Vereda
Dirección
Puaroso
Municipio Libano
Nit 900074234-9
Teléfono 3168780465
Rogelioalzate28@Gmail.
Correo
Com
Producto Café
Eslabón Transformación
Nombre Rogelio Álzate Cruz
Finca La Siberia Vereda
Dirección
Puaroso
Municipio Libano
Nit 900074234-9
P á g i n a | 121
Rogelioalzate28@Gmail.
Correo
Com
Tabla 20. Ficha técnica maíz
Fenalce (Federación
Nacional De Cultivadores
Organización Diana Agrícola S.A.S Fedemano
De Cereales Y
Leguminosas)
Líder De Marca De
Cargo Director General Gerencia General
Aliados
Idema - Zona Industrial,
Dirección Km 1 Vía Espinal - Calle 9 # 3 - 87 Cr 6 # 20-36
Ibagué
Municipio Espinal Espinal Espinal
Nit 809000555-0 860011105-2 No Indica
Teléfono 3107870001 3108033503 3167400423
Adriana.Suarez@Dianagr Gerenciageneral@Fe
Correo No Indica
icola.Com demango.Com.Co
Producto Maíz Maíz Mango
Eslabón Comercialización Asistencia Técnica Asistencia Técnica
Nombre Adriana Magaly Suarez Luis Pava Ramírez Lena Lozano
Idema - Zona Industrial,
Dirección Km 1 Vía Espinal - Calle 9 # 3 - 87 Cr 6 # 20-36
Ibagué
Municipio Espinal Espinal Espinal
Nit 809000555-0 860011105-2 No Informa
Teléfono 3107870001 3108033503 3167400423
Adriana.Suarez@Dianagr Gerenciageneral@Fe
Correo No Indica
icola.Com demango.Com.Co
Tabla 21. Ficha técnica mango
Organización Fedemango
Cargo Gerencia General
Dirección Cr 6 # 20-36
Municipio Espinal
Nit No Indica
Gerenciageneral@Fedem
Correo
ango.Com.Co
Producto Mango
Eslabón Asistencia Técnica
Nombre Lena Lozano
P á g i n a | 122
Dirección Cr 6 # 20-36
Municipio Espinal
Nit No Informa
Gerenciageneral@Fedem
Correo
ango.Com.Co
Además de las empresas, también se contó con la participación de productores de

cada uno de los subsectores, quienes se encuentran ubicados en:
 Vereda Cañadas Finca Potrerito

 Vereda La Sierra
 Rancho Largo
 Finca Guaymajaral
 Vereda El Dindalito
 Finca Janeiro
 Finca El Bosque De Mao
 Finca San Isidro
 Vereda La Estrella
 Finca Piñalito
De manera detallada en las siguientes tablas, se describe cada uno de los participantes
de los grupos consultivos:
Tabla 22. Ficha técnica algodón
Eslabón Producción Producción
Nombre Milton Cárdenas Ramírez Jairo Andrés Palma Bonilla
Vereda El Dindalito Centro Finca Janeiro Vereda La Caima

Dirección
Espinal Alvarado
Área De
150 Hectáreas 25 Hectáreas
Finca
P á g i n a | 123
Correo Palma_131@Hotmail.Com
Tabla 23. Ficha técnica arroz
Producto Arroz
Eslabón Productor
Nombre Milton Cárdenas Ramírez
Vereda El Dindalito
Dirección
Centro Espinal
Área De
150 Hectáreas
Finca
Tabla 24. Ficha técnica café
Producto Café Café Café Café

Eslabón Productor Productor Productor Productor
Mauricio Cindy Katherine José Norberto
Nombre Ancizar Osorio Franco
Coronado Angarita Molano Ortega
Finca El Bosque
Finca San Isidro Vereda
De Mao Finca Piñalito
Campo Alegre Vereda La Estrella -
Dirección Corregimiento El Vereda La Orquídea
Municipio Villa Planadas
Convenio Vereda Planadas
Hermosa
Sabaneta Libano
Área De
14 Hectáreas 18 Hectáreas 2 Hectáreas 4 Hectáreas
Finca
Teléfono 3105804486 3108072590 3124648171 3209467782
Jorgepotos@Hot Mokacefe2014@Hotm Katy_51736@Hotm Coagrovida@Hotmai
Correo
mail.Com ail.Com ail.Com l.Com
Tabla 25. Ficha técnica maíz
Producto Maíz Maíz
Eslabón Productor Productor

P á g i n a | 124
Milton Cárdenas Jairo Andrés Palma

Nombre
Ramírez Bonilla
Vereda El Finca Janeiro

Dirección Dindalito Centro Vereda La Caima
Espinal Alvarado
Área De
Finca
Palma_131@Hotmai
Correo
l.Com
Tabla 26. Ficha técnica mango
Producto Mango Mango

Álvaro Cujar Pedro Nel Morales
Nombre
Moreno Peña
Vía Cementerio
Finca Guaymajaral
Rancho Largo
Dirección Vereda Santa Isabel
Vereda San
San Luis
Francisco Espinal
Área De
Finca
Teléfono 3188603610 3188603610
Tabla 27. Ficha técnica tilapia
Producto Tilapia Tilapia

Jorge Eduardo
Nombre José Alejandro Ruiz
Reina
Vereda Cañadas Carrera 3 No. 5 - 125

Dirección Finca Potrerito Centro Vereda La
Ibagué Sierra Lérida
Área De
Finca
Teléfono 3108645932 3143248523

P á g i n a | 125
La selección e identificación de las dinámicas que marcan el comportamiento de las

tendencias tecnológicas y organizacionales en los subsectores, fueron el resultado del
uso de la Metodología de Prospectiva Laboral, cuya adaptación a Colombia la realizó el
Ministerio de Trabajo para la identificación de las condiciones futuras del sector y su
influencia en la dinamización del mercado laboral en el departamento del Tolima. Su
implementación busca:
- Identificar las tendencias tecnológicas y organizacionales que impactarán el subsector

agrícola y acuícola en el departamento en un horizonte a corto plazo de tres años y el
impacto que tendrán sobre el empleo, perfiles ocupacionales, competencias y
necesidades de formación de recursos humanos relacionados con el sector.
- Información útil y pertinente para la formulación de políticas públicas focalizadas al

fortalecimiento de la formación para el trabajo y la generación de empleo en el país.
En los grupos consultivos se buscó en primera instancia identificar un escenario futuro

para el sector, construido de manera participativa a través de un diálogo que fue
orientado con preguntas guías que se basaron en el cuestionario propuesto por la
SAMPL para el trabajo en campo del sector con algunas modificaciones que fueron
pertinentes ajustar debido a las características de los subsectores en la región, así
mismo, determinar el contexto caracterizado por la aparición de tendencias
organizacionales y tecnológicas que a medida de su desarrollo impacta cargos debido a
la demanda de nuevas competencias laborales.
5.1. Cargos Identificados
Los factores de cambio que afectaran las cadenas priorizadas demandan

profesionales, técnicos y tecnólogos con capacidades, conocimientos y competencias
que les permita afrontar favorablemente las nuevas condiciones de los procesos
productivos y del mercado además de aspectos como la globalización, la seguridad
alimentaria y cambios en las tendencias de consumo. La fuerza de trabajo demandada
P á g i n a | 126
en términos generales debe poseer la capacidad de adaptarse a las nuevas tecnologías

y responder de manera eficiente a los nuevos desafíos del mercado en aspectos
sostenibles, productivos y de competitividad.
Las entrevistas realizadas, permitieron identificaron 12 perfiles ocupacionales que se

podrían demandar y son destacados debido a se aplican a todos los productos
priorizados y poseen la mayor frecuencia de respuesta.
Tabla 28. Resultados de Prospectiva laboral
CIUO-08
Cargo Descripción Tendencia que lo impacta
AC
Suministran asesoría y
Asistencia técnica y
asistencia sobre diversos
extensión agropecuaria,
aspectos de la administración de
biotecnología, investigación,
Ingeniero fincas, cultivos, fertilización,
mitigación y adaptación al
Agrónomo 2132 cosecha, pos-cosecha, erosión y
cambio climático
composición del suelo,
prevención de enfermedades,
nutrición, rotación de cultivos y
venta de cosechas.
Investiga y analiza las Agricultura de precisión

características, posibilidades de (Automatización y
utilización, productividad de los mecanización de la
Asistente
3142 suelos, el funcionamiento de los agricultura)
técnico
procedimientos y aplica los
resultados al perfeccionamiento
de las prácticas agrícola
Promociona el producto, maneja

la imagen de los productos,
Investigación
Mercaderista 5242 controlar el inventario de
insumos y busca canales de
distribución.
P á g i n a | 127
Agricultura de precisión
(Automatización y
mecanización de la
agricultura), Biotecnología,
Dirige y organiza los procesos
Mitigación y adaptación al
Gerente o 1120 que se llevan a cabo en las
cambio climático,
propietario cadenas productivas.
Empresarización de la
agricultura, asistencia
técnica y extensión
agropecuaria
Controla el manejo de la
producción y de los procesos Agricultura de precisión
Jefe de que son necesarios para la (Automatización y
producción 1311 misma teniendo en cuenta los mecanización de la
cambios que se generen en el agricultura)
sector y la innovación que se
requiera.
Planea y gestiona la producción,

transformación y conservación
Asistencia técnica y
de productos agropecuarios,
extensión agropecuaria,
Técnico manteniendo las máquinas,
3142 Mitigación y adaptación al
agrícola equipos e instalaciones bajo las
cambio climático,
normas de seguridad, higiene y
Investigación
preservación del ambiente con
criterios de sostenibilidad y
emprendimiento.
Dirigen las actividades de

Técnico instalaciones dedicadas al
3141 Investigación
acuícola cultivo y cría de peces,
crustáceos, moluscos o plantas
P á g i n a | 128
acuáticas para la recuperación

de la fauna o comercialización.
Realizan una variedad de tareas Tecnificación del proceso y
Pescadores en las faenas de pesca y hacen adquisición de nueva

6340
labores de mantenimiento en las tecnología
embarcaciones
Capacidad para dar soluciones

Empresarización de la
técnico- económicas óptimas a
agricultura, Agricultura de
las necesidades del sector
precisión (Automatización y
agrícola. Su preparación teórico-
mecanización de la
práctica le proporciona los
Ingeniero
principios teóricos y científicos
2149 Mitigación y adaptación al
agrícola
para su desempeño como
cambio climático, Asistencia
extensionista, investigador,
consultor, interventor, director y
agropecuaria, investigación.
administrador de las actividades
en proyectos del sector con
criterios de sostenibilidad
Aplica tecnologías limpias y Agricultura de precisión

desarrolla procesos (Automatización y
garantizando la calidad de los mecanización de la
alimentos procesados y la agricultura), Biotecnología,
eficiencia de las operaciones de Mitigación y adaptación al
Ingeniero de
2149 manufactura. Sus conocimientos cambio climático, Asistencia
alimentos
le permiten complementar las técnica y extensión
áreas de producción, agropecuaria, investigación
transformación, conservación y
distribución de recursos
alimentarios bajo parámetros de
calidad y desarrollo sostenible.
P á g i n a | 129
Agricultura de precisión
Incluye Ingenieros Agrícolas,
(Automatización y
Ingenieros de Producción
mecanización de la
Agroindustrial, Ingenieros de
Alimentos, Ingenieros
Mitigación y adaptación al
Ingeniero Ambientales, Ingenieros
cambio climático, Asistencia
ambiental 2143 Navales, Ingenieros
Mecatrónicos, Ingenieros de
agropecuaria, investigación.
Textiles, Ingenieros Pesqueros y
otras ocupaciones de ingeniería
especializada no clasificados en
otra parte.
Creativo, recursivo e ingenioso, Nuevos modelos

con capacidad de análisis y organizacionales,
síntesis, lo que le permite el Generación de una cadena
Administrador correcto planteamiento de una de valor a la empresa.
2421
de empresas idea o solución innovadora frente
a escenarios dinámicos
presentes en el universo
empresarial.
Fuente: Elaboración propia con base en la metodología aplicada.
Se realizaron un total de 23 entrevistas semi-estructuradas en las cuales el período

de tiempo de los factores de cambio es el producto de los resultados encontrados que
corresponden a una temporalidad identificada de 1 a 3 años por MinTrabajo, Corpoica y
Ormet. Esto surge a partir de un análisis de apropiación de los factores expuestos,
además del tiempo en el que los productores y empresas habrán incorporado los
cambios tecnológicos y organizacionales al proceso productivo.
Los cambios que se generarán en los subsectores estudiados tendrán como resultado
la transformación de las siguientes ocupaciones:
P á g i n a | 130
Tabla 29. Tabla resumen ocupaciones por tendencias.

Nivel De
Sub Cód. Ciuo-
Ocupación Formación Descripción Estado Tendencia
Sector 08 A.C.
Requerida
Dirigen las actividades de

instalaciones dedicadas al
cultivo y cría de peces, En
Técnico
Acuícola Ninguno crustáceos, moluscos o 6221 transforma Investigación
acuícola
plantas acuáticas para la ción
recuperación de la fauna o
comercialización.
Realizan una variedad de Tecnificación del

tareas en las faenas de pesca En proceso y
Acuícola Pescadores Bachiller y hacen labores de 6221 transforma adquisición de
mantenimiento en las ción nueva
embarcaciones. tecnología.
Suministran asesoría y Asistencia

asistencia sobre diversos técnica y
aspectos de la administración extensión
de fincas, cultivos, agropecuaria,
En
Ingeniero fertilización, cosecha, pos biotecnología,
Agrícola Profesional 2132 transforma
agrónomo cosecha, erosión y investigación,
ción
composición del suelo, mitigación y
prevención de enfermedades, adaptación al
nutrición, rotación de cultivos cambio
y venta de cosechas. climático.
Investiga y analiza las

características, posibilidades
de utilización, productividad Agricultura de
Técnico, de los suelos, el En precisión
Asistente
Agrícola tecnólogo funcionamiento de los 3142 transforma (Automatización
técnico
Profesional. procedimientos y aplica los ción y mecanización
resultados al de la agricultura)
perfeccionamiento de las
prácticas agrícola.
Promociona el producto,
maneja la imagen de los En
Agrícola Mercaderista Profesional productos, controla el 1222 transforma Investigación
inventario de insumos y busca ción
canales de distribución.
P á g i n a | 131
Agricultura de
precisión
(automatización
y mecanización
de la
agricultura),
biotecnología,
Dirige y organiza los procesos En mitigación y
Gerente o Posgrado, Profe
Agrícola que se llevan a cabo en las 1311 transforma adaptación al
propietario sional
cadenas productivas. ción cambio
climático,
Empresarización
de la agricultura,
asistencia
técnica y
extensión
agropecuaria.
Controla el manejo de la
producción y de los procesos Agricultura de
Técnico, que son necesarios para la En precisión
Jefe de
Agrícola tecnólogo, misma teniendo en cuenta los 1311 transforma (Automatización
producción
Profesional cambios que se generen en el ción y mecanización
sector y la innovación que se de la agricultura)
requiera.
NIVEL DE CÓD.
SUBSE
OCUPACIÓN FORMACIÓN DESCRIPCIÓN CIUO-08 ESTADO TENDENCIA
CTOR
REQUERIDA A.C.
Planea y gestiona la
producción, transformación y Asistencia
conservación de productos técnica y
agropecuarios, manteniendo extensión
En
Técnico Técnico, las máquinas, equipos e agropecuaria,
Agrícola 3142 transformaci
agrícola tecnólogo instalaciones bajo las normas mitigación y
ón
de seguridad, higiene y adaptación al
preservación del ambiente con cambio climático,
criterios de sostenibilidad y investigación.
emprendimiento.
Empresarización
Capacidad para dar soluciones
de la agricultura,
técnico- económicas óptimas a
agricultura de
las necesidades del sector
precisión
agrícola. Su preparación teórico
(automatización y
práctica le proporciona los En
Ingeniero mecanización de
Agrícola Profesional principios teóricos y científicos 2132 transformaci
agrícola la agricultura),
para su desempeño como ón
biotecnología,
extensionista, investigador,
mitigación y
consultor, interventor, director y
adaptación al
administrador de las
cambio climático,
actividades en proyectos del
asistencia
P á g i n a | 132
sector con criterios de técnica y

sostenibilidad. extensión
agropecuaria,
investigación.
Agricultura de
Aplica tecnologías limpias y
precisión
desarrolla procesos
(Automatización
garantizando la calidad de los
y mecanización
alimentos procesados y la
de la agricultura),
eficiencia de las operaciones
biotecnología,
de manufactura. Sus En
Ingeniero de mitigación y
Agrícola Profesional conocimientos le permiten 2132 transformaci
alimentos adaptación al
complementar las áreas de ón
cambio climático,
producción, transformación,
asistencia
conservación y distribución de
técnica y
recursos alimentarios bajo
extensión
parámetros de calidad y
agropecuaria,
desarrollo sostenible.
investigación.
Agricultura de
Identifica, valora, pondera y
precisión
prioriza los impactos
(automatización y
ambientales por el desarrollo
En mecanización de
Ingeniero de un proyecto, obra y/o
Agrícola Profesional 2132 transformaci la agricultura),
ambiental actividad. Programa y/o ejecuta
ón biotecnología,
de actividades de seguimiento
mitigación y
ambiental a proyectos, obras
adaptación al
y/o actividades.
cambio climático.
Creativo, recursivo e ingenioso,

con capacidad de análisis y Nuevos modelos
síntesis, lo que le permite el organizacionales
En
Administrador correcto planteamiento de una y generación de
Agrícola Profesional 2422 transformaci
de empresas idea o solución innovadora una cadena de
ón
frente a escenarios dinámicos valor a la
presentes en el universo empresa.
empresarial.
Fuente: Elaboración propia a partir de los resultados

P á g i n a | 133
6. Brechas de capital humano
6.1. Contexto de brechas del capital humano a nivel nacional y regional.
El desarrollo productivo de un departamento depende en gran medida del capital

humano que posea, es por esto, que la posibilidad de disponer de trabajadores que se
encuentren altamente calificados y con competencias significativas dirigidas a la
vocación productiva local es un factor que en mayor medida marca la diferencia de un
departamento con respecto a otro. La ausencia de recurso humano calificado representa
uno de los principales obstáculos para el desarrollo y diversificación de una economía.
El capital humano representa uno de los principales impedimentos para la

transformación productiva del país, es por esto, que la caracterización y análisis de
brechas de capital humano se convierte en un tema imprescindible para el desarrollo de
agendas locales departamentales, las cuales buscan la mejora de sus apuestas
productivas. Las brechas de capital humano se han constituido como una de las
principales barreras para la competitividad del país; el consejo privado de competitividad
(2015) describe este problema como: “el hecho de que a los empresarios se les está
dificultando encontrar en el mercado laboral el capital humano con las competencias
requeridas para sus necesidades productivas”.
En Colombia, la ausencia de competencias genéricas y específicas explican el reporte

de escasez de talento humano y las dificultades que esto genera en las empresas
(Consejo Privado de Competitividad, 2015). Marco Llinás, ex vicepresidente del Consejo
Privado de Competitividad en el año 2015 explicó que "la dificultad que están teniendo
los empresarios para conseguir talento humano con las competencias requeridas, es un
problema transversal a todos los sectores de la economía" y reveló que las razones para
no encontrar talento humano adecuado varían en cada empresa; esto se debe a que "el
40 por ciento de los empresarios dice que la dificultad se debe a la ausencia de
competencias genéricas y específicas de ese talento humano, mientras que un 30 por
ciento concuerda con que la falta de estudios y certificaciones explica la dificultad para
P á g i n a | 134
encontrar capital humano pertinente, por último un 25 por ciento respondió que era la
falta de experiencia lo que de alguna manera dificultaba el encontrar talento humano"
(Consejo Privado de Competitividad, 2015).
El problema de brechas de capital humano es generalizado y afecta varios sectores

de la economía colombiana; en este contexto, el Consejo Privado de Competitividad, en
alianza con el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y el banco de
desarrollo de América Latina (CAF), describen en un documento los lineamientos para la
identificación y cierre de brechas de capital humano en el país; el propósito central de
estos lineamientos es orientar a los actores que están liderando ejercicios de mejora de
productividad sobre las apuestas productivas del país, así como el desarrollo de
agendas de identificación y cierre de brechas de capital humano, con un enfoque
centrado en la productividad de las empresas y con una perspectiva territorial.
La construcción de los lineamiento mencionados anteriormente, se llevó a cabo por

medio de la participación de cuatro regiones que desarrollan agendas de mejora de
productividad basadas en las iniciativas de clúster; con el fin de sistematizar su
experiencia y servir como insumo para los lineamientos se implementaron pruebas piloto
en materia de identificación y cierre de brechas de capital humano. Las regiones que
accedieron a compartir sus aprendizajes, con el fin de contribuir a la elaboración de estos
lineamientos son: Antioquia, con el clúster de textil/confección, diseño y moda; Atlántico,
con el clúster de servicios logísticos; Bolívar, con el clúster náutico y Santander, con el
clúster de salud.
En el departamento del Tolima, se llevó a cabo la identificación y medición de brechas

de capital humano del subsector agrícola y acuícola. Se priorizaron las cadenas
productivas de algodón, arroz, café, maíz, mango, y tilapia; su desarrollo se llevó a cabo
en el marco de un convenio de cooperación entre Ormet y Corpoica. Con el objetivo de
la actualización y definición del Marco Nacional de Cualificaciones, entendido como un
instrumento para el desarrollo, clasificación y el reconocimiento de las competencias
demandadas por el sector productivo.
P á g i n a | 135
Para la identificación de las necesidades actuales y futuras de recurso humano del

subsector agrícola; además de las cadenas productivas, se priorizaron seis municipios
del Tolima a saber: Ambalema, Espinal, Líbano, Ibagué, Planadas, San Luis y Valle de
San Juan. Las cadenas productivas contemplan las competencias, ocupaciones,
habilidades y actitudes que debe tener una persona para poder desempeñarse en los
diferentes puestos de trabajo requeridos por los subsectores; lo anterior permitirá la
identificación y medición de las brechas del capital humano que surgen frente a la oferta
educativa y que están caracterizadas bajo los lineamientos propuestos por el Consejo
Nacional de Competitividad.
Las metodologías implementadas son las siguientes:
 Perfiles ocupacionales: Adaptada con base en una metodología del PNUD, que permite
la identificación del desfase actual entre oferta y demanda laboral. La metodología de
perfiles ocupacionales aplicada utiliza instrumentos de diagnóstico para la
caracterización de los perfiles ocupacionales actuales; sus resultados presentan
información cualitativa y cuantitativa que permitirán el reconocimiento de las brechas de
capital humano. Los instrumentos de diagnóstico que se utilizaron fueron:
- Instrumento de demanda laboral: Consiste en una encuesta que permite identificar

necesidades de los subsectores en materia de habilidades, conocimientos y actitudes
que deben poseer los aspirantes y empleados, y son desarrollan a través de procesos
formativos y resultan ser fundamentales para mejorar la productividad de sus procesos.
Este instrumento recoge la valoración de los productores sobre las competencias
asociadas a cargos y perfiles ocupacionales actuales en los distintos eslabones que
conforman la cadena de valor de los productos.
- Instrumento de oferta de formación: Consiste en un instrumento de autoevaluación de

las instituciones de educación superior, técnica, tecnológica en torno a la pertinencia,
calidad de sus programas y oferta curricular en relación con la demanda por perfiles y
competencias que requiere el sector.
P á g i n a | 136
 Prospectiva laboral cualitativa: Adaptada por el Ministerio de Trabajo de Colombia,

busca anticiparse a los posibles requerimientos de capital humano por parte de los
sectores productivos en el corto plazo.
La identificación de brechas de capital humano se llevó a cabo por medio de las

siguientes etapas:
- Preparación del trabajo; donde se conformaron los equipos de investigación, así

como los arreglos institucionales y la selección de los actores claves (empresas,
productores e instituciones).
- Ajuste de los instrumentos metodológicos debido a las particularidades de los
subsectores y de las características de la región.
- Aplicación de los instrumentos para el ejercicio de perfiles ocupacionales y para
el ejercicio de prospectiva laboral; en la tabla 30 y 31 se detallan las fuentes de
demanda y oferta educativa respectivamente que fueron empleadas para el
levantamiento de información que es insumo fundamental para el análisis de brechas en
el departamento.
- Sistematización y análisis de resultados con referencia al tipo de brechas
identificadas.
Tabla 30. Ficha técnica empleada para la identificación y medición de BCH- Demanda laboral.
Naturaleza del estudio Cuantitativa y cualitativa

Personas y empresas contactadas
Nombre
Cadena Nombre Cargo Dirección Municipio Teléfono Correo
empresa
Secretario
Confederaci Giovanni giovanni.a
técnico de la
ón nacional Andrés ndrade@c
Algodón cadena Crr 12 #70 - 18 piso 1 Espinal 3186899997
de Andrade onalgodon.
algodón textil
algodoneros peña com.co
para el interior
gerente@c
Caribean Julio onfeccione
Algodón Gerente Cr 6 #17 - 13 Ibagué 3107871455
confecciones Mendoza scaribean.
com
P á g i n a | 137
adriana.su
Diana Adriana Líder de Idema - zona industrial,
arez@dian
Algodón agrícola Magaly marca de km 1 vía espinal - Espinal 3107870001
agricola.co
s.a.s Suarez aliados Ibagué
m
Milton
Algodón Cárdenas Vereda el Dindalito Espinal
Ramírez
palma_131
Jairo Andrés Finca janeiro vereda la
Algodón Alvarado 3002651476 @hotmail.
palma Bonilla caima
com
Inversiones invdoima
Andrés Felipe Director Picaleña km 11 vía
Arroz agropecuaria Ibagué 3113402032 @elescob
Urrea Giraldo administrativo Ibagué - Girardot
s doima s.a al.com
produccion
Luis
Promapec Director de la Avenida edima zona promapec.
Arroz Fernando Espinal 3112862395
s.a.s compañía industrial sas@gmail
Forero Duque
.com
Milton
Vereda el Dindalito
Arroz Cárdenas Espinal
centro
Ramírez
rogelioalza
Rogelio Finca la Siberia vereda
Café Hoplak s.a Administrador Líbano 3168780465 te28@gma
Alzate Cruz puaroso
il.com
Finca el bosque de
jorgepotos
Mauricio mao corregimiento el
Café Líbano 3105804486 @hotmail.
Coronado convenio vereda
com
sabaneta Líbano
Ancizar mokacefe2
Finca san isidro vereda Villa
Café Osorio 3108072590 014@hotm
campo alegre hermosa
Franco ail.com
Cindy
katy_5173
Katherine Vereda la estrella -
Café Planadas 3124648171 6@hotmail
Angarita finca el corral
.com
Molano
José coagrovida
Finca piñalito- vereda
Café Norberto Planadas 3209467782 @hotmail.
la orquídea
Ortega com
Inversiones invdoima
Andrés Felipe Director Picaleña km 11 vía
Maíz agropecuaria Ibagué 3113402032 @elescob
Urrea Giraldo administrativo Ibagué - Girardot
s doima s.a al.com
Diana Adriana Líder de Idema - zona industrial,

adriana.su
Maíz agrícola Magaly marca de km 1 vía espinal - Espinal 3107870001
arez@dian
s.a.s Suarez aliados Ibagué
P á g i n a | 138
agricola.co
m
Fenalce
(federación
nacional de
cultivadores Luis Pava Director
Maíz Cll 9 # 3 - 87 Espinal 3108033503
de cereales Ramírez general
y
leguminosas
)
Milton
Vereda el Dindalito
Maíz Cárdenas Espinal
centro
Ramírez
palma_131
Jairo Andrés Finca janeiro vereda la
Maíz Alvarado 3002651476 @hotmail.
Palma Bonilla caima
com
gerenciage
Gerencia neral@fed
Mango Fedemango Lenar Lozano Crr 6 # 20-36 Espinal 3167400423
general emango.co
m.co
Vía cementerio rancho

largo vereda san
Álvaro Cujar
Mango francisco espinal - finca Espinal 3188603610
Moreno
cujar - asociación (cujar
fruit del Tolima s.a.s)
Pedro Nel Finca guaymajaral

Mango San Luis 3188603610
Morales Peña vereda santa Isabel
Jorge
Vereda cañadas finca
Tilapia Eduardo Ibagué 3108645932
potrerito
Reina
Carrera 3 no. 5 – 125

José
centro vereda la sierra
Tilapia Alejandro Lérida 3143248523
– finca piscícola la
Ruiz
sierra
Periodo de recolección de
1 de Marzo 2018 – 31 de Marzo 2018
información
Técnica de recolección de datos Entrevistas semi estructuradas
Formulario utilizado Anexo 1 y 2
Fuente: Elaboración propia.

P á g i n a | 139
Tabla 31. Ficha técnica empleada para la identificación y medición de BCH- Oferta educativa.
Naturaleza del estudio Cuantitativa y cualitativa

Personas e instituciones contactadas
Tipo de Tipo de Persona

Institución Municipio Dirección Cargo Función Celular
Institución Formación Entrevistada
Cr 5 11-65 Coord.7 Coord. del

CUN Universitaria Pregrado Ibagué Leyla Villareal 3175123925
Centro Académica Programa
Líder local
de las
escuelas
de
Coord. de
Carlos Ciencias
Cl 33 9- Ciencias 2654385
UNAD Universitaria Pregrado Ibagué Guillermo Agrícolas,
11o Agrícolas Y Ext.112
Mesa Mejía Pecuarias
Ambientales
Y de
medio
ambiente
en Ibagué
Dirección
Universidad Directora del del
Cl 42 Con Melanie
del Tolima programa de programa
Cr 1 Altos Teresa
Ingeniería Universitaria Pregrado Ibagué Ingeniería de
De Santa Ramírez
Agro Agro Ingeniería
Helena Jaramillo
industrial industrial Agro
industrial
Dirección
Universidad
Directora Maestría
del Tolima Cl 42 Con
Isabel Maestría en en
Maestría en Cr 1 Altos
Universitaria Postgrado Ibagué Cristina Paz Ciencias Ciencias 3006921673
Ciencias De Santa
Astudillo Agro Agro
Agro Helena
alimentarias alimentaria
alimentarias
s
Dirección
del
Universidad Cl 42 Con Jenny Directora del
programa
del Tolima Cr 1 Altos Fernanda programa de
Universitaria Pregrado Ibagué de 3213685445
Ingeniería De Santa Urrego Ingeniería
Ingeniería
Agronómica Helena Pereira Agronómica
Agronómic
a
Acreditació
Servicio Cindy
La Granja Gestora De n en 3203271467
Nacional De Tecnológica Tecnología Espinal Carolina
Espinal Calidad Gestión de Ext 84810
Aprendizaje Gámez
Calidad
7
Coordinador(a)
P á g i n a | 140
Periodo de recolección de información 1 de Marzo 2018 – 31 de Marzo 2018

Técnica de recolección de datos Entrevistas semi estructuradas
Formulario utilizado Anexo 3
Fuente: Elaboración propia.
A continuación se dará una descripción general de los principales hallazgos de la

presencia de las brechas de capital humano en el departamento del Tolima recogidas en
el trabajo de campo.
Por medio de un análisis cualitativo y comparativo de la información de las

competencias demandadas por los subsectores agrícola/acuícola y de la información de
competencias en las que forman los diferentes programas educativos, se determina la
presencia de brechas de pertinencia.
Las brechas de pertinencia de la formación en el Tolima surgen a partir del análisis

de la oferta de formación por parte de las instituciones de educación superior, técnica y
tecnológica 8 evidenciando que no atienden los requerimientos de las competencias más
valoradas por el sector productivo; por esta razón, el capital humano presente en el
mercado laboral no cuenta con las competencias requeridas. Se evidencia la existencia
de programas que se enfocan en formar en un determinado perfil, pero no incluyen
competencias significativas para los subsectores agrícola y acuícola.
Además del desajuste entre competencias transversales y específicas, se evidencia

una desarticulación del sector productivo en la etapa de diseño y planeación de
programas educativos lo que conlleva a que la oferta educativa no atienda en su totalidad
los requerimientos de competencias más valoradas por los productores. De acuerdo a
los resultados de las entrevistas aplicadas, la causa principal que explica la presencia de
brechas de pertinencia es la falta de participación del sector productivo en:
- la etapa de diseño y planeación de programas
- la etapa formativa del capital humano
8
Ver tabla 31.
P á g i n a | 141
El análisis subyacente a la identificación de brechas de pertinencia de la oferta

educativa; a partir de la aplicación de las encuestas, evidencia la existencia de brechas
de calidad, reflejada en la inconformidad manifestada por la demanda laboral de los
subsectores agrícola y acuícola en competencias que la oferta educativa forma en cada
programa, pero el nivel de logro de estas por parte del recurso humano no se ajusta a
las expectativas y necesidades de los subsectores. Al realizar un análisis y comparar
cada una de las ocupaciones con las competencias que requieren los subsectores y las
que ofrecen las instituciones educativas se tiene que existe insatisfacción de los
empresarios en cuanto al nivel de logro de competencias transversales y específicas por
parte del capital humano disponible en el mercado laboral.
Las competencias transversales hacen referencia a los casos concretos de

profesionales que poseen capacidades genéricas o de amplio espectro, que no son
específicas de una profesión y que aportan valores útiles para distintas tareas y en
contextos diversos. No sólo a nivel técnico sino a través de la puesta en práctica de
aptitudes, rasgos de personalidad, conocimientos o valores que permiten el desarrollo
de un trabajo de forma más eficiente y son capaces de transformar un conocimiento en
comportamiento. A partir de lo anterior como resultado de las entrevistas realizadas,
dentro de las competencias de mayor recurrencia se encuentran:
- Capacidad para organizar y planificar el tiempo

- Habilidades en el uso de las tecnologías de la información y de la comunicación
- Pensamiento crítico
- Capacidad creativa
- Liderazgo
- Comunicación asertiva
- Orientación al cliente
- Habilidad para trabajar en forma autónoma
Las competencias específicas están orientadas a capacitar al recurso humano para

desarrollar funciones productivas propias de una ocupación o funciones comunes a un
P á g i n a | 142
conjunto de ocupaciones (Ministerio de Educación Nacional). Aplicando las encuestas

los productores coinciden en que hace falta el desarrollo de competencias específicas
tales como:
- Formación adicional enfocada al manejo amigable de los cultivos y a la sostenibilidad

de estos.
- Manejo de herramientas y maquinaria agrícola.
- Manejo de mezclas y aplicación de agroquímicos.
- Desconocimiento de las normas, prácticas y protocolos de los encadenamientos
productivos del sector agrícola y acuícola.
Las causas que argumentan la existencia de brechas de calidad en el Tolima son:
- Novedad en los programas ofertados.

- Desconocimiento de las directrices para la acreditación de calidad.
- Las normas de competencias laborales en las que están sustentados los programas
están vencidas.
Al realizar el análisis de la información obtenida por medio de las entrevistas a

productores e instituciones para determinar la existencia de brechas de cantidad se
identificó la ausencia de programas de Educación para el Trabajo y el Desarrollo
Humano, además de un déficit de programas de educación superior relacionadas con los
subsectores agrícola y acuícola.
Para la medición de brechas de cantidad se identifico el déficit de programas de

educación superior y ETDH; el método de cálculo de este indicador es de naturaleza
cualitativa, se inició realizando un análisis de los perfiles requeridos por el sector
productivo y los programas de educación superior, técnica y tecnológica que podrían
formar personas con dichos perfiles por medio de un mapeo de los programas educativos
existentes.
P á g i n a | 143
Los perfiles requeridos por el sector productivo se caracterizan por poseer cargos que
son de alta rotación y cargos críticos como lo describe la tabla 32:
Tabla 32. Perfiles productivos requeridos
Producto Cargos Existentes Cargos Críticos Cargos Alta Rotación
Administrador De Finca
Asistente Técnico Aplicadores De
Operarios De Cosechas
Tractorista Agroquímicos
Aplicadores De
Algodón Aplicadores De Agroquímicos Operarios De
Agroquímicos
Operarios De Cosechas Cosechas
Abonadores
Ingeniero Agrónomo Abonadores
Abonadores
Asistente Técnico
Aplicadores de
Tractorista
Agroquímicos
Arroz Aplicadores De Agroquímicos Operarios De Cosechas
Operarios De
Operarios De Cosechas
Cosechas
Operarios Despalillado
Técnico En Riegos
Técnico En Riegos
Dueño Y Administrador
Fumigadores (Aplicadores De
Agroquímicos)
Patiero Administrador
Técnicos Extensionistas Aplicadores De Recolectores
Café (Comité De Cafeteros) Agroquímicos
Jefe De Recolección Guadañadores
Plateadores Recolectores
Deschuponadores
Abonadores Y Jefe
Operario De Siembra
P á g i n a | 144
Aplicadores De
Asistente Técnico
Agroquímicos
Tractorista Operarios De Cosechas
Operarios De
Maíz Aplicadores De Agroquímicos Aplicadores De
Cosechas
Operario de cosechas Agroquímicos
Abonadores
Ingeniero Agrónomo Abonadores
Jornaleros
Abonadores
Jornaleros
Propietario - Administrador
(Ingeniero Agrónomo)
Técnicos Operarios Agrícolas
Jornaleros Jornaleros
Mango Jornaleros
Mercaderista Administrador
Propietario
Operario Técnico Agrícola
Siso
Representante Legal Y
Técnicos De
Administrador
Producción
Secretaria Operadores De Planta
Tilapia Pescadores
Operarios De Producción Pescadores
Operarios De
Operarios De Planta
Producción
Pescadores
Fuente: Elaboración propia a partir de los resultados de las entrevistas.
Los cargos críticos son aquellos de difícil consecución por parte de los productores;
para el sector agrícola y acuícola las causas que generan la dificultad de estos cargos
son:
- La estacionalidad de los cultivos.
- La poca oferta de mano de obra.
- Falta de experiencia.
P á g i n a | 145
Además de los cargos críticos, se evidencia una rotación de personal que hace
referencia a cuánto tiempo los empleados permanecen en el proceso productivo y con
qué frecuencia deben ser reemplazados; los cargos presentados en la tabla 32 que
presentan una alta rotación se deben a la producción masiva de otros cultivos
estacionarios en forma simultánea causando que la mano de obra se traslade a donde
sea mejor remunerada económicamente y donde realice el menor esfuerzo físico.
La oferta educativa existente en el departamento del Tolima se describe en la tabla

33:
Tabla 33. Programas educativos existentes
Nombre del Municipios

Nivel de formación Institución
Programa Priorizados
Doctorado en Doctorado Universidad del

Ibagué
ciencias agrarias Tolima
Maestría en ciencias Universidad del

Maestría Ibagué
pecuarias Tolima

Maestría Ibagué
agroalimentarias Tolima
Maestría en Universidad del

Maestría Ibagué
desarrollo rural Tolima

Maestría Ibagué
biológicas Tolima
Medicina veterinaria Universidad del

Pregrado Ibagué
y zootecnia Tolima
Universidad del
Biología Pregrado Ibagué
Tolima
Universidad del
Ingeniería forestal Pregrado Ibagué
Tolima
Ingeniería Universidad del

Pregrado Ibagué
agroindustrial Tolima
P á g i n a | 146
Ingeniería Universidad del

Pregrado Ibagué
agronómica Tolima
Tecnología en
protección y
Universidad del
recuperación de Tecnología Ibagué
Tolima
ecosistemas
forestales
Tecnología en
Universidad del
gestión de negocios Tecnología Ibagué
Tolima
forestales
Técnico profesional
en manejo y
Universidad del
conservación de Técnica Ibagué
Tolima
productos
agroindustriales
Tecnología en control
y gestión de Universidad del
Tecnología Ibagué
procesos Tolima
agroindustriales
Tecnología en Universidad del
Tecnología Ibagué
gestión agropecuaria Tolima
Universidad de
Biología ambiental Pregrado Ibagué
Ibagué
Universidad
Medicina veterinaria
Pregrado cooperativa de Ibagué
y zootecnia
Colombia
Instituto tolimense de
Ingeniería
Pregrado formación técnica Espinal
agronómica
profesional
Tecnología en Instituto tolimense de
producción de agro Tecnología formación técnica Espinal
cultivos profesional
Técnica profesional Instituto tolimense de
en monitoreo Técnica formación técnica Espinal
agrícola profesional
Universidad nacional
Especialización en
Especialización abierta y a distancia Ibagué
biotecnología agraria
UNAD
Agronomía Pregrado abierta y a distancia Ibagué- Líbano
UNAD
Zootecnia Pregrado abierta y a distancia Ibagué
UNAD
Ingeniería ambiental Pregrado abierta y a distancia Ibagué
UNAD
P á g i n a | 147
Tecnología
Tecnología abierta y a distancia Ibagué
agroforestal
UNAD
Administración de Corporación
empresas Pregrado unificada de Ibagué
agroindustriales educación superior
Agricultura de Servicio nacional de
Tecnología Espinal
precisión aprendizaje-Sena-
Agroindustria Servicio nacional de Espinal -Ibagué –

Técnica
alimentaria aprendizaje-Sena- planadas
Especialización Servicio nacional de

Fertirriego Espinal
técnica aprendizaje-Sena-
Gestión de asistencia Especialización Servicio nacional de

Espinal
técnica agropecuaria técnica aprendizaje-Sena-
Gestión de empresas Servicio nacional de

Tecnología Espinal
agropecuarias aprendizaje-Sena-
Mecanización Servicio nacional de

Tecnología Espinal
agrícola aprendizaje-Sena-
Servicio nacional de
Producción agrícola Tecnología Espinal
aprendizaje-Sena-
Riego, drenaje y
manejo de suelos Tecnología Espinal
aprendizaje-Sena-
agrícolas
Aseguramiento de la
calidad del café en la Tecnología Ibagué – Líbano
aprendizaje-Sena-
finca
Labores de campo Servicio nacional de
Operario Ibagué
en cultivos aprendizaje-Sena-
Procesamiento de Servicio nacional de

Tecnología Ibagué
frutas y hortalizas aprendizaje-Sena-
Producción Servicio nacional de

Tecnología Ibagué
agropecuaria aprendizaje-Sena-
Producción de café Auxiliar Ibagué – Líbano
aprendizaje-Sena-
Proyectos Servicio nacional de

Tecnología Ibagué
agropecuarios aprendizaje-Sena-
P á g i n a | 148
Cultivos agrícolas Tecnología Líbano
aprendizaje-Sena-
Producción de cafés Servicio nacional de

Técnica Planadas
especiales aprendizaje-Sena-
Fuente: Elaboración Propia
La brecha de cantidad que se presenta en el departamento es argumentada a partir

de los resultados de las encuestas aplicadas que identifican la baja demanda de la
población estudiantil por programas que forman en los perfiles requeridos por el sector
agrícola y acuícola. Los argumentos que presentan los productores y empresarios que
participaron en las encuestas evidencian que los demandantes de los programas
mencionados anteriormente son escasos con relación a las necesidades laborales de
cada uno de los subsectores debido a que el capital humano está en busca de
oportunidades laborales en la ciudad; además de temas culturales como la baja
valoración social de los programas ofertados, la baja remuneración salarial y el
desconocimiento del sector.
6.2. Brechas de cantidad.
Este tipo de brechas se refiere a descalces de número entre demanda y oferta por perfiles
específicos y, en particular, la oferta simplemente no existe o las instituciones son
insuficientes para satisfacer la demanda (Consejo Privado de Competitividad, 2015). En
la siguiente tabla se realiza un análisis detallado a partir de la identificación de los
programas relacionados con la demanda del sector, especifico por ocupación y cargo
identificado; este análisis además está apoyado principalmente en la aplicación del
instrumento de las entrevistas (Anexo 1,2,3)
P á g i n a | 149
6.2.1. Identificación de déficit/superávit de programas

Tabla 34. Identificación de déficit de programas.
Demanda Laboral Oferta Formativa
Programas que
Cargo u Instituciones ¿Se
Subse podrían formar Nivel de Municipio Brechas de
oficio que ofrecen considera
ctor CIUO para esta formación donde se cantidad
identificado cada uno de que hay
08 AC ocupación de cada ofrece cada
en la los déficit del
ofrecidos en el programa programa
entrevista programas programa?
departamento
Corporación
6111: Administración Unificada de
Agricul Pregrado Ibagué SI Se identifica el
de empresas Educación
tores y agroindustriales superior déficit de
trabaja programas de
Agrícol dores educación
Administrad
a califica Servicio superior y
or de finca
dos de Gestión de nacional de ETDH
cultivo Tecnología Espinal SI relacionadas al
empresas aprendizaje-
s agropecuarias SENA- subsector
extens agrícola y
ivos acuícola
Servicio
Agricultura de nacional de
Tecnología Espinal SI
precisión aprendizaje-
SENA-
Gestión de Servicio
Especializ
asistencia nacional de
ación Espinal SI
técnica aprendizaje-
Técnica
agropecuaria SENA-
Se identificó
Servicio déficit de
Producción nacional de programas de
agrícola aprendizaje- educación
3142: SENA- superior y
Técnic
ETDH. El
Agrícol os Asistente
Tolima
a agrop técnico Servicio
Labores de Ibagué- Río solamente
ecuari nacional de
campo en Operario Blanco- San NO cuenta con
os aprendizaje-
cultivos Antonio programas de
SENA- formación
técnica y
tecnológica
Servicio
Mecanización nacional de
agrícola aprendizaje-
SENA-
Cunday-
Cultivos Servicio
Tecnología Libano- NO
agrícolas nacional de
Prado
P á g i n a | 150
aprendizaje-
SENA-
Anzoátegui-
Servicio
Coello-
Producción nacional de
Fresno-
Agropecuaria aprendizaje- NO
Tecnología Ibagué-
SENA-
Purificación
Tecnología en
protección y
Universidad
recuperación de Tecnología Ibagué SI
del Tolima
ecosistemas
forestales
Tecnología en
control y gestión Universidad
8341: Tecnología Ibagué SI
de procesos del Tolima
Opera agroindustriales
dores
de Se identificó
Agrícol maqui Gestión de Servicio déficit en
Tractorista Especializ
a naria asistencia nacional de programas de
agrícol ación Espinal SI ETDH
ay técnica
agropecuaria SENA-
foresta
l móvil
Servicio
SENA-
Producción Servicio
agrícola nacional de
P á g i n a | 151
aprendizaje-
SENA-
Servicio
Labores de Ibagué - Rio
nacional de
campo en Operario Blanco- San NO
aprendizaje-
cultivos Antonio
SENA-
Ingeniería Universidad
Pregrado Ibagué SI
forestal del Tolima
Pregrado Ibagué SI
agroindustrial del Tolima
Pregrado Ibagué SI
agronómica del Tolima
Técnico
profesional en
9211 : manejo y Universidad
Técnica Ibagué SI
Obrer conservación de del Tolima
os y productos
peone Aplicadores agroindustriales Se identificó
Agrícol s de de déficit en
a explot agroquímico Tecnología en programas de
acione s control y gestión Universidad ETDH
Tecnología Ibagué SI
s de procesos del Tolima
agrícol agroindustriales
as
Biología Universidad
Pregrado Ibagué SI
ambiental de Ibagué
Instituto
tolimense de
Ingeniería
formación Pregrado Espinal SI
agronómica
técnica
profesional
Instituto
Tecnología en tolimense de
producción de formación Tecnología Espinal SI
agro cultivos técnica
profesional
P á g i n a | 152
Instituto
Técnica
tolimense de
profesional en
formación Técnica Espinal SI
monitoreo
técnica
agrícola
profesional
Universidad
Especialización nacional
Especializ
en biotecnología abierta y a Ibagué SI
ación
agraria distancia
UNAD
Universidad
nacional
Ibagué-
Agronomía abierta y a Pregrado NO
Líbano
distancia
UNAD
Universidad
nacional
Tecnología
abierta y a Tecnología Ibagué SI
agroforestal
distancia
UNAD
Servicio
SENA-
Especializ
ación Espinal SI
técnica
agropecuaria SENA-
Servicio
SENA-
Servicio
Labores de Ibagué- Rio
nacional de
aprendizaje-
cultivos Antonio
SENA-
Servicio
Cunday-
Cultivos nacional de
Tecnología Líbano- NO
agrícolas aprendizaje-
Prado
SENA-
P á g i n a | 153
Servicio
SENA-
Servicio
Especializ
nacional de
Fertirriego ación Espinal SI
aprendizaje-
técnica
SENA-
Especializ
ación Espinal SI
técnica
agropecuaria SENA-
Servicio
Mecanización nacional de Se ofrecen
agrícola aprendizaje- programas en
SENA- todos los
niveles
8341: Servicio educativos,
Opera Producción nacional de pero aun así,
dores Tecnología Espinal SI solo hay una
de SENA- institución que
Agrícol maqui Operarios posee dichos
a naria de cosechas Riego, drenaje y Servicio programas.
agrícol nacional de Además de que
manejo de Tecnología Espinal SI
ay aprendizaje- no se cuenta
suelos agrícolas
foresta SENA- con la
l móvil presencia de
las instituciones
Servicio en los todos los
nacional de municipios
aprendizaje- priorizados.
cultivos Antonio
SENA-
Anzoátegui-
Servicio
Coello-
Tecnología Fresno- NO
agropecuaria aprendizaje-
Ibagué-
SENA-
Purificación
Servicio
Cunday-
Prado
SENA-
Universidad
nacional
Ibagué-
Líbano
distancia
UNAD
P á g i n a | 154
Universidad
nacional
Ingeniería
abierta y a Pregrado Ibagué SI
ambiental
distancia
UNAD
Maestría en Universidad
Maestría Ibagué SI
desarrollo rural del Tolima
Maestría en
Universidad
ciencias Maestría Ibagué SI
del Tolima
biológicas
Universidad
Biología Pregrado Ibagué SI
del Tolima
Pregrado Ibagué SI
forestal del Tolima
Pregrado Ibagué SI
Tecnología en
protección y
Universidad
recuperación de Tecnología Ibagué SI
del Tolima
ecosistemas
forestales
Tecnología en
agroindustriales
Instituto
tolimense de
Ingeniería
agronómica
técnica
profesional
P á g i n a | 155
Instituto
profesional
Instituto
Técnica
tolimense de
profesional en
monitoreo
técnica
agrícola
profesional
Universidad
Especialización nacional
Especializ
ación
agraria distancia
UNAD
Universidad
nacional
Zootecnia abierta y a Pregrado Ibagué SI
distancia
UNAD
Universidad
nacional
Ingeniería
ambiental
distancia
UNAD
Universidad
nacional
Tecnología
abierta y a Tecnología Ibagué SI
agroforestal
distancia
UNAD
2132:
Agrón
Doctorado en No se evidencia
Agrícol omos, Ingeniero Universidad
ciencias Doctorado Ibagué SI la existencia de
a silvicul agrónomo del Tolima
agrarias brecha
tores,
zootec
P á g i n a | 156
nistas
y
afines Ingeniería Universidad
Pregrado Ibagué NO
Instituto
tolimense de
Ingeniería
formación Pregrado Espinal NO
agronómica
técnica
profesional
Servicio
SENA-
Servicio
Especializ
nacional de
aprendizaje-
técnica
SENA-
Servicio
9211 : Mecanización nacional de
Obrer Tecnología Espinal SI
os y SENA- Déficit de
peone
programas de
Agrícol s de
Abonadores educación
a explot
superior y de
acione Servicio
ETDH
s Producción nacional de
agrícol agrícola aprendizaje-
as SENA-
Servicio
nacional de
aprendizaje-
cultivos Antonio
SENA-
Servicio
Cunday-
Prado
SENA-
P á g i n a | 157
Pregrado Ibagué SI
Tecnología en
agroindustriales
1311:
Direct
ores Servicio
de Producción nacional de Déficit de
produc Tecnología Espinal SI instituciones
Agrícol Jefe de agrícola aprendizaje-
ción SENA- que ofertan los
a producción
agrop programas
ecuari requeridos
ay
silvicul Anzoátegui-
tura Servicio
Coello-
Ibagué -
SENA-
Purificación
Servicio
Producción de nacional de
técnica Planadas SI
cafés especiales aprendizaje-
SENA-
Instituto
3142: agro cultivos técnica
Déficit de
Técnic profesional
Coordinador programas de
Agrícol os
de educación
a agrop
producción superior y
ecuari Instituto
Técnica ETDH
os tolimense de
profesional en
monitoreo
técnica
agrícola
profesional
P á g i n a | 158
Servicio
SENA-
Anzoátegui-
Servicio
Coello-
Ibagué-
SENA-
Purificación
Existe una
brecha de
cantidad que
7532: se debe a la no
Patron existencia de
istas y instituciones
cortad que ofrezcan el
No se
Agrícol ores Operarios No se oferta en No se oferta No se oferta programa en el
oferta en SI
a de de corte el Tolima en el Tolima en el Tolima Tolima; además
el Tolima
tela, de que su
cuero modalidad es a
y distancia y se
afines encuentra
ubicado en la
ciudad de
Bogotá.
Existe una
brecha de
cantidad que
7532: se debe a la no
Patron existencia de
istas y instituciones
cortad que ofrezcan el
No se
Agrícol ores No se oferta en No se oferta No se oferta programa en el
Patronistas oferta en SI
a de el Tolima en el Tolima en el Tolima Tolima; además
el Tolima
tela, de que su
cuero modalidad es a
y distancia y se
afines encuentra
ubicado fuera
del
departamento.
2421: Déficit de
Analist Coordinador Tecnología en programas de
Agrícol Universidad
as de de gestión Tecnología Ibagué SI educación
a del Tolima
gestió despacho agropecuaria superior y
ny ETDH; no
P á g i n a | 159
organi cuenta con

zación cobertura en los
Ingeniería Universidad municipios
Pregrado Ibagué SI
agroindustrial del Tolima priorizados
Instituto
Técnico
tolimense de
profesional en
monitoreo
técnica
agrícola
profesional
Existe una
8151: brecha de
Opera cantidad que
dores se debe a la no
de existencia de
máqui instituciones
nas de que ofrezcan el
No se
Agrícol prepar Obreros de No se oferta en No se oferta No se oferta programa en el
oferta en SI
a ación mano el Tolima en el Tolima en el Tolima Tolima; además
el Tolima
de de que su
fibras, modalidad es a
hilado distancia y se
y encuentra
devan ubicado fuera
ado del
departamento.
8159:
Opera
dores
de
máqui
Existe una
nas
brecha de
para
cantidad que
fabrica
se debe a la no
r
existencia de
produc
Operarios instituciones
tos
de máquina que ofrezcan el
textile No se
Agrícol de No se oferta en No se oferta No se oferta programa en el
sy oferta en SI
a confección el Tolima en el Tolima en el Tolima Tolima; además
artícul el Tolima
textil de que su
os de
industrial modalidad es a
piel y
distancia y se
cuero
encuentra
no
ubicado fuera
clasific
del
ados
departamento.
en
otros
grupos
primari
os
P á g i n a | 160
Doctorado en
Universidad
ciencias Doctorado Ibagué SI
del Tolima
agrarias
Tecnología en
gestión de Universidad
negocios del Tolima
forestales
Pregrado Ibagué SI
Pregrado Ibagué SI
1222: Maestría Ibagué SI
Direct
ores
de Instituto Déficit en
Agrícol publici Gerente tolimense de
Ingeniería programas de
a dad y comercial formación Pregrado Espinal SI
agronómica ETDH
relacio técnica
nes profesional
públic
as
Corporación
Administración
Unificada de
de empresas Pregrado Ibagué SI
Educación
agroindustriales
superior
Servicio
Gestión de
nacional de
empresas Tecnología Espinal SI
aprendizaje-
agropecuarias
SENA-
Servicio
Proyectos nacional de Chaparral-
Tecnología NO
agropecuarios aprendizaje- Ibagué
SENA-
P á g i n a | 161
Pregrado Ibagué SI
Pregrado Ibagué SI
Instituto
tolimense de
Ingeniería
agronómica
técnica
profesional
Servicio
Gestión de
nacional de
2141: empresas Tecnología Espinal SI
aprendizaje-
Ingeni agropecuarias
SENA-
eros
Déficit en
Agrícol industr Coordinador
programas de
a iales y de planta
ETDH
de
produc Servicio
ción Proyectos nacional de Chaparral-
Tecnología NO
SENA-
Servicio
SENA-
Cajamarca-
Chaparral-
Ibagué-
Libano-
Servicio Roncesvalle
Aseguramiento
nacional de s-Rovira-
de la calidad del Tecnología NO
aprendizaje- San
café en la finca
SENA- Antonio-
Santa
Isabel-
Villahermos
a
P á g i n a | 162
Técnico
profesional en
manejo y Universidad
Técnica Ibagué SI
conservación de del Tolima
productos
agroindustriales
Tecnología en
agroindustriales
Tecnología en
Universidad
gestión Tecnología Ibagué SI
del Tolima
agropecuaria
9329:
Obrer Gestión de Servicio
os y Especializ
peone ación Espinal SI
s de la técnica
agropecuaria SENA-
industr
ia Déficit
manuf programas de
Agrícol Operarios
acture educación
a de planta
ra no superior y
clasific Servicio ETDH
Gestión de
ados nacional de
en aprendizaje-
agropecuarias
otros SENA-
grupos
primari
os
Doctorado en
Universidad
del Tolima
agrarias
3343
Secret
arios
Tecnología en Déficit de
Agrícol admini Presidente
gestión de Universidad programas de
a strativ ejecutivo Tecnología Ibagué SI
negocios del Tolima ETDH
os y
ejecuti forestales
vos
Corporación
Administración
Unificada de
Educación
agroindustriales
superior
P á g i n a | 163
Servicio
Gestión de
nacional de
aprendizaje-
agropecuarias
SENA-
Servicio
Tecnología NO
SENA-
Déficit de
3343 instituciones de
Secret educación
arios Corporación superior que
Asistente Administración
Agrícol admini Unificada de ofrezcan el
administrativ de empresas Pregrado Ibagué SI
a strativ Educación programa con
o agroindustriales
os y superior enfoque al
ejecuti subsector
vos acuícola y
agrícola
2120
Matem Déficit de
áticos, Matemáticas programas e
actuari Estadista con énfasis en Pregrado Ibagué SI instituciones en
a del Tolima
os y estadística el
estadí departamento
sticos
9211 : Especializ
Obrer ación Espinal SI
os y técnica
agropecuaria SENA- Déficit de
peone
programas de
Agrícol s de Operarios
educación
a explot despalillado
Servicio superior y de
acione Gestión de
nacional de ETDH
s empresas Tecnología Espinal SI
agrícol aprendizaje-
agropecuarias
as SENA-
Servicio
Especializ
nacional de
aprendizaje- Déficit de
9211 : técnica
SENA- programas de
Agrícol Opera Técnico en
educación
a rio de riegos Servicio
Riego, drenaje y superior y de
riego nacional de
manejo de Tecnología Espinal ETDH
aprendizaje-
suelos agrícolas
SENA-
P á g i n a | 164
3142: Déficit de
Técnic Servicio instituciones
Técnico en
Agrícol os Mecanización nacional de que ofrezcan el
mecanizació Tecnología Espinal SI
a agrop agrícola aprendizaje- programa y de
n agrícola
ecuari SENA- presencia en
os los municipios
priorizados
Déficit de
3142:
instituciones
Técnic Servicio
Técnico de que ofrezcan el
Agrícol os Agricultura de nacional de
agricultura Tecnología Espinal SI programa y de
a agrop precisión aprendizaje-
de precisión presencia en
ecuari SENA-
los municipios
os
priorizados.
Especializ
ación Espinal SI
técnica
3142: agropecuaria SENA-
Técnic
Técnico en Servicio Déficit en
Agrícol os
muestreo y Proyectos nacional de programas de
a agrop Tecnología Ibagué SI
monitoreo agropecuarios aprendizaje- ETDH
ecuari
os SENA-
Servicio
Tecnología Líbano SI
SENA-
Servicio
SENA-
Servicio
8341: Producción nacional de
Opera Tecnología Espinal SI
dores Operario de SENA-
de maquinaria
Servicio Déficit de
Agrícol maqui agrícola: Labores de Ibagué -Rio
nacional de programas de
a naria tractoristas - campo en Operario Blanco- San NO
aprendizaje- ETDH
agrícol cosechador cultivos Antonio
ay es SENA-
foresta
l móvil
Servicio
Cunday-
Prado
SENA-
P á g i n a | 165
Servicio
SENA- Déficit de
programas de
6111: educación
Agricul superior y
tores y ETDH
trabaja Servicio
dores Producción nacional de
Agrícol Personal de Tecnología Espinal SI
califica agrícola aprendizaje-
a rocería SENA-
dos de
cultivo
s
extens Servicio
ivos Riego, drenaje y
nacional de
aprendizaje-
suelos agrícolas
SENA-
Servicio
Líbano,
Tecnología prado, NO
Cunday
SENA-
Servicio
Especializ
nacional de
aprendizaje-
técnica
SENA-
Servicio
Riego, drenaje y
nacional de
aprendizaje-
suelos agrícolas
SENA-
9211 :
Agrícol Opera
Regadores
a rio de
riego
Servicio
Labores de Ibagué,
nacional de
campo en Operario Rioblanco, NO
aprendizaje-
cultivos san Antonio
SENA-
Especializ
ación Espinal SI
técnica
agropecuaria SENA-
P á g i n a | 166
Servicio
Labores de Ibagué,
nacional de Déficit de
aprendizaje- programas de
SENA- educación
superior y de
Servicio ETDH
Líbano,
Tecnología prado, NO
Cunday
SENA-
Tecnología en
Universidad
del Tolima
agropecuaria
Melgar,
murillo,
ortega, palo
cabildo,
piedras,
Espinal,
Ibagué,
Planadas,
Rioblanco,
Servicio
Roncesvalle
Agroindustria nacional de
Técnica s, NO
alimentaria aprendizaje-
purificación,
SENA-
Rovira,
venadillo,
Villarrica,
Ambalema,
ataco,
honda,
Cunday,
chaparral,
Cajamarca,
1311:
Direct
Déficit de
ores
programas de
de
Servicio educación
produc Labores de Ibagué,
Agrícol Director nacional de superior con
ción campo en Operario Rioblanco, NO
a general aprendizaje- énfasis en los
agrop cultivos san Antonio
SENA- subsectores
ecuari
agrícola y
ay
acuícola
silvicul
tura
P á g i n a | 167
Maestría en
Universidad
del Tolima
pecuarias
Maestría en
Universidad
del Tolima
agroalimentarias
1219:
Direct
ores Maestría en
de Universidad
admini del Tolima
biológicas
stració
ny
Jefe
Agrícol servici Instituto
administrativ
a os no tolimense de
o Ingeniería
clasific formación Pregrado Espinal SI
agronómica
ados técnica
Déficit de
en profesional
programas de
otros
EDTH
grupos
primari Universidad
os Especialización nacional
Especializ
ación
agraria distancia
UNAD
Corporación
Administración
Unificada de
Educación
agroindustriales
superior
4419: Los programas

Otro Auxiliar ofrecidos son
person administrativ Biología Pregrado Ibagué SI escasos y no
a del Tolima
al de o poseen un
apoyo enfoque para el
P á g i n a | 168
admini subsector
strativ acuícola y
o no Ingeniería Universidad agrícola
clasific Pregrado Ibagué SI
ados
en
otros
grupos
primari Medicina Universidad
os veterinaria y Cooperativa Pregrado Ibagué SI
zootecnia de Colombia
Universidad
nacional
Ibagué-
Líbano
distancia
UNAD
Tecnología en
negocios del Tolima
forestales
Técnico
profesional en
Técnica Ibagué SI
2141: productos
Ingeni agroindustriales
eros
Déficit de
Agrícol industr Jefe de
Tecnología en programas de
a iales y planta
control y gestión Universidad ETDH
de Tecnología Ibagué SI
produc de procesos del Tolima
ción agroindustriales
Instituto
tolimense de
Ingeniería
agronómica
técnica
profesional
Universidad
nacional
Ingeniería
ambiental
distancia
UNAD
P á g i n a | 169
Melgar,
murillo,
ortega, palo
cabildo,
piedras,
Espinal,
Ibagué,
Planadas,
Rioblanco,
Servicio
Roncesvalle
Técnica s,
alimentaria aprendizaje- NO
purificación,
SENA-
Rovira,
venadillo,
Villarrica,
Ambalema,
ataco,
honda,
Cunday,
chaparral,
Cajamarca,
Servicio
Labores de Ibagué,
nacional de
6111: campo en Operario Rioblanco, NO
aprendizaje-
Agricul cultivos san Antonio
SENA-
tores y
trabaja
dores Tecnología en Déficit de
Agrícol Jefe de
califica control y gestión Universidad programas de
a mezclas Tecnología Ibagué SI
dos de de procesos del Tolima ETDH
cultivo agroindustriales
s
extens
ivos Ingeniería Universidad
Pregrado Ibagué SI
1311: Melgar,
Direct murillo,
ores ortega, palo
Servicio
de Dueño y cabildo, Déficit de
Agrícol Agroindustria nacional de
produc administrad Técnica piedras, NO programas de
a alimentaria aprendizaje-
ción or Espinal, ETDH
SENA-
agrop Ibagué,
ecuari Planadas,
ay Rioblanco,
P á g i n a | 170
silvicul Roncesvalle
tura s,
purificación,
Rovira,
venadillo,
Villarrica,
Ambalema,
ataco,
honda,
Cunday,
chaparral,
Cajamarca,
Servicio
Labores de Ibagué,
nacional de
aprendizaje-
SENA-
Maestría en
Universidad
del Tolima
agroalimentarias
Maestría en
Universidad
del Tolima
biológicas
Universidad
Biología Pregrado Ibagué SI
del Tolima
Pregrado Ibagué SI
Instituto
6114: Técnica
tolimense de
Agricul profesional en
tores y Fumigadore monitoreo Déficit de
técnica
trabaja s agrícola programas de
profesional
Agrícol dores (aplicadores educación
a califica de superior y
dos de agroquímico Gestión de Servicio programas de
Especializ
cultivo s) asistencia nacional de ETDH
ación Espinal SI
s técnica aprendizaje-
técnica
mixtos agropecuaria SENA-
P á g i n a | 171
Servicio
Labores de Ibagué,
nacional de
aprendizaje-
SENA-
Servicio
Líbano,
Tecnología prado, SI
Cunday
SENA-
Ibagué,
Líbano,
Roncesvalle
6114: Servicio s, Rovira,
Aseguramiento
Agricul nacional de san Antonio,
tores y aprendizaje- santa Isabel, Déficit de
café en la finca
trabaja SENA- Villahermos programas de
Agrícol dores a, educación
Patiero Cajamarca,
a califica superior y
dos de chaparral programas de
cultivo ETDH
s Servicio
mixtos Producción de nacional de
SENA-
Ibagué,
Líbano,
Roncesvalle
Servicio s, Rovira,
Aseguramiento
nacional de san Antonio,
3142: aprendizaje- santa Isabel, Déficit de
Técnicos café en la finca
Técnic SENA- Villahermos programas de
extensionist a,
Agrícol os educación
as(comité Cajamarca,
a agrop superior y
de chaparral
ecuari programas de
cafeteros)
os ETDH
Servicio
Producción de nacional de
SENA-
P á g i n a | 172
6114:
Agricul
tores y Déficit de
trabaja Servicio programas de
Labores de Ibagué,
Agrícol dores Guadañador nacional de educación
a califica o jefe aprendizaje- superior y
dos de SENA- programas de
cultivo ETDH
s
mixtos
9213:
Obrer
os y
Déficit de
peone
Servicio programas de
s de Labores de Ibagué,
Agrícol Recolectore nacional de educación
explot campo en Operario Rioblanco, SI
a s aprendizaje- superior y
acione cultivos san Antonio
SENA- programas de
s
ETDH
agrop
ecuari
as
Ibagué,
Líbano,
Roncesvalle
Servicio s, Rovira,
Aseguramiento
nacional de san Antonio,
aprendizaje- santa Isabel,
café en la finca
SENA- Villahermos
6111: Déficit de
a,
Agricul programas de
Cajamarca,
tores y educación
chaparral
trabaja superior y
dores ausencia de
Agrícol Jefe de
califica Servicio programas de
a recolección
dos de Producción de nacional de ETDH.
cultivo técnica Planadas SI Pocas
s SENA- instituciones
extens ofrecen el
ivos programa
Servicio
Labores de Ibagué,
nacional de
aprendizaje-
SENA-
6111: Déficit de
tores y educación
Servicio
trabaja Labores de Ibagué, superior y
Agrícol nacional de
dores Plateadores campo en Operario Rioblanco, NO ausencia de
a aprendizaje-
califica cultivos san Antonio programas para
SENA-
dos de la ETDH.
cultivo Pocas
s instituciones
P á g i n a | 173
extens ofrecen el
ivos programa
6111: Déficit de
tores y educación
trabaja superior y
Servicio
dores Labores de Ibagué, ausencia de
Agrícol Deschupona nacional de
califica campo en Operario Rioblanco, NO programas para
a dores aprendizaje-
dos de cultivos san Antonio la ETDH.
SENA-
cultivo Pocas
s instituciones
extens ofrecen el
ivos programa
6111: Déficit de
tores y educación
trabaja superior y
Servicio
dores Labores de Ibagué, ausencia de
Agrícol Operario de nacional de
califica campo en Operario Rioblanco, NO programas para
a siembra aprendizaje-
dos de cultivos San Antonio la ETDH.
SENA-
cultivo Pocas
s instituciones
extens ofrecen el
ivos programa
Tecnología en
negocios del Tolima
forestales
1311:
Direct
Técnico
ores
profesional en
de
produc Técnica Ibagué SI Ausencia de
Agrícol Administrad conservación de del Tolima
ción programas de
a or de planta productos
agrop ETDH
agroindustriales
ecuari
ay
silvicul
tura Tecnología en
agroindustriales
P á g i n a | 174
Instituto
tolimense de
Ingeniería
agronómica
técnica
profesional
Universidad
nacional
Ingeniería
ambiental
distancia
UNAD
Melgar,
murillo,
ortega, palo
cabildo,
piedras,
Espinal,
Ibagué,
Planadas,
Rioblanco,
Servicio
Roncesvalle
Técnica s, NO
purificación,
SENA-
Rovira,
venadillo,
Villarrica,
Ambalema,
ataco,
honda,
Cunday,
chaparral,
Cajamarca,
Servicio
Labores de Ibagué, Déficit de
8341: nacional de
campo en Operario Rioblanco, NO programas de
Opera aprendizaje-
cultivos San Antonio educación
dores SENA-
superior y
de
Operario en ausencia de
Agrícol maqui
manejo de programas para
a naria
maquina la ETDH.
agrícol
Pocas
ay Servicio
Labores de Ibagué, instituciones
foresta nacional de
campo en Operario Rioblanco, NO ofrecen el
l móvil aprendizaje-
cultivos San Antonio programa
SENA-
P á g i n a | 175
Déficit de
9211 :
programas de
Obrer
educación
os y
superior y
peone Servicio
Labores de Ibagué, ausencia de
Agrícol s de nacional de
Jornaleros campo en Operario Rioblanco, NO programas para
a explot aprendizaje-
cultivos San Antonio la ETDH.
acione SENA-
Pocas
s
instituciones
agrícol
ofrecen el
as
programa
Servicio
Riego, drenaje y
nacional de
aprendizaje-
suelos agrícolas
SENA-
3142:
Técnic Servicio
Líbano, Ausencia de
Agrícol os Técnico en Cultivos nacional de
Tecnología prado, NO programas de
a agrop riegos agrícolas aprendizaje-
Cunday ETDH
ecuari SENA-
os Servicio
Especializ
nacional de
aprendizaje-
técnica
SENA-
Servicio
3142: agrícola aprendizaje-
Técnic SENA-
Técnico en Ausencia de
Agrícol os
mecanizació programas de
a agrop
n agrícola Servicio ETDH
ecuari
os Tecnología Espinal SI
SENA-
Servicio
3142: SENA-
Técnic
Técnico en Ausencia de
Agrícol os
agricultura programas de
a agrop
de precisión ETDH
ecuari
os Técnico
profesional en
Técnica Ibagué SI
productos
agroindustriales
P á g i n a | 176
Tecnología en
agroindustriales
Servicio
SENA-
Servicio
SENA-
3142:
Técnic Servicio
Técnico en Líbano, Ausencia de
Agrícol os Cultivos nacional de
muestreo y Tecnología prado, NO programas de
a agrop agrícolas aprendizaje-
monitoreo Cunday ETDH
ecuari SENA-
os
Especializ
ación Espinal SI
técnica
agropecuaria SENA-
Tecnología en
agroindustriales
Déficit de
programas de
educación
1222: Instituto superior y
Direct tolimense de
Ingeniería ausencia de
ores formación Pregrado Espinal SI
agronómica programas para
de técnica
Gerente de la ETDH.
Agrícol publici profesional
nuevos Pocas
a dad y
negocios instituciones
relacio
ofrecen el
nes
programa con
públic
énfasis en el
as Doctorado en
Universidad subsector
del Tolima acuícola y
agrarias
agrícola
P á g i n a | 177
Corporación
Administración
Unificada de
Educación
agroindustriales
superior
Déficit de
programas de
educación
2422:
superior y
Profes
ausencia de
ionale
Corporación programas para
s en Administrad Administración
Agrícol Unificada de la ETDH.
polític or de de empresas Pregrado Ibagué SI
a Educación Pocas
as de empresas agroindustriales
superior instituciones
admini
ofrecen el
stració
programa con
n
énfasis en el
subsector
acuícola
Corporación
Administración
Unificada de
Educación
agroindustriales
superior
Melgar,
murillo,
ortega, palo
cabildo,
3322: piedras,
Repre Vendedor Espinal,
Ibagué, Ausencia de
Agrícol sentan de materia
Planadas, programas de
a tes primas-
Rioblanco, ETDH
comer mayoristas Servicio
ciales Roncesvalle
Técnica s, NO
purificación,
SENA-
Rovira,
venadillo,
Villarrica,
Ambalema,
ataco,
honda,
Cunday,
chaparral,
Cajamarca,
P á g i n a | 178
2141: Corporación
Administración
Ingeni Unificada de
eros Educación
Directora de agroindustriales Ausencia de
Agrícol industr superior
operaciones programas de
a iales y
- logística ETDH
de
produc
ción Ingeniería Universidad
Pregrado Ibagué SI
Corporación
Administración
Unificada de
Educación
agroindustriales
superior
2141:
Ingeni Tecnología en
eros gestión de Universidad
Coordinador Tecnología Ibagué SI Ausencia de
Agrícol industr negocios del Tolima
de forestales programas de
a iales y
inventarios ETDH
de
produc Técnico
ción profesional en
Técnica Ibagué SI
productos
agroindustriales
Corporación
Administración
Unificada de
Educación
agroindustriales
superior
Melgar,
Murillo,
4321: Ortega,
Emple Palocabildo,
ados Piedras,
de Espinal,
control Ibagué, Ausencia de
Agrícol Almacenista
de Planadas, programas de
a s
abaste Rioblanco, ETDH
Servicio
cimien Roncesvalle
tos e Técnica s, NO
invent Purificación,
SENA-
ario Rovira,
Venadillo,
Villarrica,
Ambalema,
Ataco,
Honda,
Cunday,
Chaparral,
Cajamarca,
P á g i n a | 179
Melgar,
Murillo,
Ortega,
Palocabildo,
Piedras,
Espinal,
Ibagué,
8323:
Planadas,
Condu Déficit en
Rioblanco,
ctor de Servicio programas de
Roncesvalle
Agrícol camio Agroindustria nacional de educación
Conductores Técnica s, NO
a neta alimentaria aprendizaje- superior y
Purificación,
de SENA- programas de
Rovira,
repart ETDH
Venadillo,
o
Villarrica,
Ambalema,
Ataco,
Honda,
Cunday,
Chaparral,
Cajamarca,
Maestría en
1311 ciencias Universidad
Direct Maestría Ibagué SI
pecuarias del Tolima
ores
de
produc Maestría en Ausencia de
Agrícol Director Universidad
ción ciencias Maestría Ibagué SI programas de
a regional del Tolima
agrop agroalimentarias ETDH
ecuari
ay Maestría en Universidad
silvicul Maestría Ibagué SI
tura
Ibagué -
Pregrado Chaparral - NO
Líbano
3343
Secret
arios Ingeniería Universidad
Pregrado Ibagué SI Ausencia de
Agrícol admini Asistente agronómica del Tolima
programas de
a strativ dirección
ETDH
os y Tecnología en
ejecuti Universidad
vos del Tolima
agropecuaria
Instituto
tolimense de
Ingeniería
agronómica
técnica
profesional
P á g i n a | 180
Instituto
producción de formación Tecnología Ibagué SI
profesional
Universidad
nacional
Agronomía abierta y a Pregrado Ibagué NO
distancia
UNAD
Servicio
SENA-
Servicio
Tecnología Ibagué NO
SENA-
Servicio
SENA-
Servicio
Proyectos nacional de
agropecuarios aprendizaje-
SENA-
4312
Déficit de
Auxilia
programas de
res de
educación
servici Corporación
Administración superior y
Agrícol os Recaudador Unificada de
de empresas Pregrado Ibagué SI programas de
a estadí es zonales Educación
agroindustriales ETDH.
sticos, superior
Déficit de
financi
instituciones
eros y
que ofrecen el
de
programa
P á g i n a | 181
seguro
s
Doctorado en
Universidad
del Tolima
agrarias
1311:
Direct
ores
de
Propietario - Ingeniería Universidad
produc Pregrado Ibagué NO Ausencia de
Agrícol administrad agronómica del Tolima
ción programas de
a or (ingeniero
agrop ETDH
agrónomo)
ecuari
ay
silvicul Instituto
tura tolimense de
Ingeniería
formación Pregrado Espinal NO
agronómica
técnica
profesional
Servicio
SENA-
Servicio
SENA-
3142: Ausencia de
Técnic programas de
Técnicos
Agrícol os educación
operarios Servicio
a agrop superior y
agrícolas Mecanización nacional de
ecuari Tecnología Espinal SI programas para
os agrícola aprendizaje- la ETDH
SENA-
Servicio
Labores de
nacional de
campo en Operario Ibagué SI
aprendizaje-
cultivos
SENA-
Servicio
Cunday-
Prado
SENA-
P á g i n a | 182
1222: Administración
Direct de Mercadeo, Universidad
Pregrado Ibagué
ores Publicidad y del Tolima
de Ventas
Mercaderist Ausencia de
Agrícol publici
a- Gerencia de Universidad Especializ programas de
a dad y Ibagué
propietario Mercadeo del Tolima ación ETDH
relacio
nes
Universidad
públic Mercadeo Pregrado Ibagué
de Ibagué
as
Servicio
SENA-
Servicio
SENA-
6114
Servicio
Agricul
tores y Tecnología Espinal SI Ausencia de
trabaja programas de
Operario SENA-
Agrícol dores educación
técnico
a califica superior y
agrícola siso
dos de programas para
cultivo la ETDH
s
mixtos Servicio
Labores de
nacional de
campo en Operario Ibagué SI
aprendizaje-
cultivos
SENA-
Servicio
Cunday-
Prado
SENA-
1311 Doctorado en
Universidad
Direct ciencias Doctorado Ibagué SI
del Tolima
ores agrarias Ausencia de
Agrícol Gerente
de programas para
a general Maestría en
produc Universidad la ETDH
ción ciencias Maestría Ibagué SI
del Tolima
agrop pecuarias
P á g i n a | 183
ecuari Maestría en
Universidad
ay ciencias Maestría Ibagué SI
del Tolima
silvicul agroalimentarias
tura Maestría en Universidad
Maestría en
Universidad
del Tolima
biológicas
Pregrado Ibagué SI
Pregrado Ibagué SI
Universidad
nacional
Ibagué-
Líbano
distancia
UNAD
Corporación
Administración
Unificada de
Educación
agroindustriales
superior
Universidad
Contaduría Pregrado Ibagué SI
del Tolima
Universidad
Contaduría Pregrado Ibagué SI
de Ibagué
Universidad
Ibagué-
Contaduría Cooperativa Pregrado No
2411 Espinal Ausencia de
Agrícol de Colombia
Conta Contador programas para
a
dores Instituto la ETDH
Tolimense de
Contabilidad,
Formación
Costos y Técnico Espinal SI
Técnica
auditoría
Profesional -
ITFIP
1311 : Ausencia de
Direct programas para
ores la ETDH ; No
Representa Ingeniería Universidad
de Pregrado Ibagué SI se tiene la
Agrícol nte legal y agroindustrial del Tolima
produc facilidad para el
a administrad
ción acceso a la
or
agrop formación ya
ecuari que las
ay Pregrado Ibagué SI instituciones no
P á g i n a | 184
silvicul se encuentran
tura en todos los
municipios
priorizados
Instituto
tolimense de
Ingeniería
agronómica
técnica
profesional
Universidad
nacional
Ibagué-
Líbano
distancia
UNAD
Déficit de
programas de
4120:
Corporación educación
Secret Administración
Agrícol Unificada de superior con
arios Secretaria de empresas Pregrado Ibagué SI
a Educación énfasis en los
gener agroindustriales
superior subsectores
ales
agrícola y
acuícola
6221: Ausencia
Trabaj definitiva de
No existe
adores No existe programas de
No existe oferta No existe oferte en
de oferte en el educación
Acuíco en el oferte en el el
explot Pescadores Departamen SI superior,
la Departamento Departamento Departame
acione to del instituciones
del Tolima del Tolima nto del
s de Tolima que oferten el
Tolima
acuicu programa y
ltura ETDH
9216: Ausencia
Obrer definitiva de
No existe
os y No existe programas de
No existe oferta No existe oferte en
peone Operadores oferte en el educación
Acuíco en el oferte en el el
s de de Departamen Si superior,
la Departamento Departamento Departame
pesca producción to del instituciones
del Tolima del Tolima nto del
y Tolima que oferten el
Tolima
acuicu programa y
ltura ETDH
6221 Servicio Tecnólogo. Espinal Ausencia de

Acuíco :Traba Operadores Control de nacional de Técnico. Ibagué instituciones
Si
la jadore de planta calidad de aprendizaje- Especializ Purificación educativas con
s de alimentos SENA- ación Ambalema programas de
P á g i n a | 185
explot tecnológic Anzoátegui formación en

acione Procesamiento a. Coello pregrado;
s de de alimentos Ausencia de
acuicu programas de
ltura ETDH
Producción
agropecuaria
Implementación
de buenas
prácticas
agropecuarias
Fuente: Elaboración propia a partir de los resultados de las encuestas aplicadas a las
instituciones educativa y el sector productivo.
6.2.2. Identificación de oferta educativa que no existe en el departamento
Tabla 35. Oferta Inexistente
Cargo al que apunta la Nivel de

CIUO-08 AC Nombre del programa
formación formación
*Técnico en Trazo y Corte en
Confección Industrial
7532 Patronistas y operarios de corte Técnico
*Técnico en Patronaje Industrial de
Prendas de Vestir
Operadores de máquinas de Operario en Manejo de Máquinas
8151 preparación de fibras, hilado y de Confección Industrial de Ropa Operario
devanado Exterior
Operarios de máquina de Tecnología en Confección

8159 Tecnología
confección textil industrial Industrial
6221 Pescadores Tecnología pesquera Tecnología
*Ingeniería acuícola
*Tecnología en procesamiento y
conservación de productos
acuícolas y pesqueros
*Ingeniería en producción acuícola Pregrado/tecnolo
9216 Operadores de producción
*Especialización en acuicultura gía/posgrado
*Ingeniería de acuicultura
*Tecnología en producción
acuícola
*Tecnología en acuicultura
P á g i n a | 186
6.3. Brechas de calidad.
Las brechas de calidad, como lo describe el Consejo Privado de Competitividad

(2015) son aquellas en que existe un grado de insatisfacción por parte de los
empresarios en cuanto al nivel de logro de competencias por parte del capital humano
disponible en el mercado laboral. Estas brechas evidencian los casos en los cuales
podrían existir programas formando en determinadas competencias, pero el nivel de
logro de éstas no se ajusta a las expectativas del empresario del sector.
Las brecha de calidad en el departamento del Tolima se muestran como las

deficiencias identificadas por el sector productivo en aquellas competencias en las sí
forman los programas, en la siguiente tabla se realiza un análisis detallado a partir de las
principales deficiencias identificadas en competencias.
Tabla 36. Análisis de brechas de calidad
Programas
que podrían
Cargo Instituciones Municipios
formar para
Subsect Ocupación identificado que ofrecen donde se Acreditación Brechas
esta
or CIUO 08 AC en las cada uno los ofrece cada de calidad de calidad
ocupación
entrevista programas programa
ofrecidos en el
departamento
Corporación
Administración
6111: Unificada de
de empresas Ibagué
Agricultores Educación No se
agroindustriales
y superior evidencia
Administrad
Agrícola trabajadores la
or de finca Servicio
calificados Gestión de existencia
nacional de
de cultivos empresas Espinal de brecha
aprendizaje-
extensivos agropecuarias
SENA-
Servicio
Espinal
SENA-
No se
3142:
Gestión de Servicio evidencia
Técnicos Asistente
Agrícola asistencia nacional de la
agropecuari técnico Espinal
técnica aprendizaje- existencia
os
agropecuaria SENA- de brecha
Producción Servicio
Espinal
P á g i n a | 187
aprendizaje-
SENA-
Servicio
Labores de Ibagué- Río
nacional de
campo en Blanco- San
aprendizaje-
cultivos Antonio
SENA-
Servicio
Espinal
SENA-
Servicio
Cunday-
Libano-
Prado
SENA-
Anzoátegui-
Servicio
Coello-
Fresno-
Agropecuaria aprendizaje-
Ibagué-
SENA-
Purificación
Tecnología en
protección y
Universidad
recuperación Ibagué No
del Tolima Se
de ecosistemas
forestales evidencias
deficiencia
Tecnología en
s en las
control y
Universidad siguientes
gestión de Ibagué No
del Tolima competenc
procesos ias:
agroindustriales
8341:
Operadores Gestión de Operar
de asistencia Servicio tractores
Agrícola maquinaria Tractorista nacional de Espinal para
técnica
agrícola y agropecuaria aprendizaje- realizar
forestal SENA- labores
móvil agrícolas
de
Mecanización Servicio acuerdo
nacional de Espinal
agrícola con las
aprendizaje- normas y
SENA- los
manuales
Servicio técnicos
Producción
nacional de Espinal
agrícola
aprendizaje-
SENA-
P á g i n a | 188
Servicio
nacional de
aprendizaje-
cultivos Antonio
SENA-
Ibagué Si
forestal del Tolima
Ingeniería Universidad Re
Ibagué
agroindustrial del Tolima acreditación
Ibagué Si
Técnico
profesional en Se
manejo y Universidad evidencias
Ibagué No deficiencia
conservación del Tolima
de productos s en las
agroindustriales siguientes
competenc
Tecnología en
ias:
control y
Universidad
del Tolima Aplicar las
procesos
9211 : técnicas
Aplicadores agroindustriales
Obreros y de manejo
de Biología Universidad
Agrícola peones de Ibagué No integrado
agroquímico ambiental de Ibagué
explotacione de plagas
s
s agrícolas Instituto y
tolimense de enfermeda
Ingeniería des en los
formación Espinal No
agronómica diferentes
técnica
profesional cultivos
bajo los
Instituto lineamient
Tecnología en tolimense de os de
producción de formación Espinal No sostenibili
agro cultivos técnica dad.
profesional
Instituto
Técnica
tolimense de
profesional en
monitoreo
técnica
agrícola
profesional
Universidad
Especialización
nacional
en
abierta y a Ibagué No
biotecnología
distancia
agraria
UNAD
P á g i n a | 189
Universidad
nacional
Ibagué-
Agronomía abierta y a No
Líbano
distancia
UNAD
Universidad
nacional
Tecnología
agroforestal
distancia
UNAD
Servicio
Espinal
SENA-
Espinal
agropecuaria SENA-
Servicio
Espinal
SENA-
Servicio
nacional de
aprendizaje-
cultivos Antonio
SENA-
Servicio
Cunday-
Líbano-
Prado
SENA-
Servicio
Espinal
SENA-
Servicio
8341: nacional de
Operadores Fertirriego Espinal No se
aprendizaje-
de SENA- evidencia
Operarios
Agrícola maquinaria la
de cosechas
agrícola y existencia
forestal de brecha
móvil Espinal
agropecuaria SENA-
Mecanización Servicio
Espinal
P á g i n a | 190
aprendizaje-
SENA-
Servicio
Espinal
SENA-
Riego, drenaje Servicio

y manejo de nacional de
Espinal
suelos aprendizaje-
agrícolas SENA-
Servicio
nacional de
aprendizaje-
cultivos Antonio
SENA-
Anzoátegui-
Servicio
Coello-
Fresno-
Ibagué-
SENA-
Purificación
Servicio
Cunday-
Líbano-
Prado
SENA-
Universidad
nacional
Ibagué-
Líbano
distancia
UNAD
Universidad
nacional
Ingeniería
ambiental
distancia
UNAD
Ibagué No
Maestría en
Universidad
ciencias Ibagué Si
del Tolima
biológicas
Universidad
Biología Ibagué Si
del Tolima
Ibagué
forestal del Tolima
Ibagué Si
Tecnología en
protección y
Universidad
recuperación Ibagué No
del Tolima
de ecosistemas
forestales
P á g i n a | 191
Tecnología en
control y
Universidad
del Tolima
procesos
agroindustriales
Instituto
tolimense de
Ingeniería
agronómica
técnica
profesional
Instituto
producción de formación Espinal
profesional
Instituto
Técnica
tolimense de
profesional en
formación Espinal
monitoreo
técnica
agrícola
profesional
Universidad
Especialización
nacional
en
biotecnología
distancia
agraria
UNAD
Universidad
nacional
Zootecnia abierta y a Ibagué Si
distancia
UNAD
Universidad
nacional
Ingeniería
ambiental
distancia
UNAD
Universidad
nacional
Tecnología
agroforestal
distancia
UNAD
Doctorado en
Universidad
ciencias Ibagué No
del Tolima
agrarias
2132: Ingeniería Universidad No se
Ibagué SI
Agrónomos, agronómica del Tolima evidencia
Ingeniero
Agrícola silvicultores, la
agrónomo Instituto
zootecnistas existencia
y afines tolimense de de brecha
Ingeniería
agronómica
técnica
profesional
9211 : Agricultura de Servicio

Agrícola Abonadores Espinal
Obreros y precisión nacional de
P á g i n a | 192
peones de aprendizaje- Se
explotacione SENA- evidencias
s agrícolas deficiencia
Servicio
s en las
nacional de
Fertirriego Espinal siguientes
aprendizaje-
competenc
SENA-
ias:
Servicio
Mecanización nacional de Capacitaci
Espinal
agrícola aprendizaje- ón en
SENA- buenas
Servicio prácticas
Producción nacional de agrícolas,
Espinal
agrícola aprendizaje- en la
SENA- normativid
Servicio ad vigente,
nacional de investigaci
aprendizaje- ón y
cultivos Antonio
SENA- análisis de
Servicio suelos
Cunday-
Líbano-
Prado
SENA-
Ingeniería Universidad Proceso de
Ibagué
agroindustrial del Tolima Acreditación
Tecnología en
control y
Universidad
del Tolima
procesos
agroindustriales
Servicio
1311:
Directores Espinal No se
de evidencia
Jefe de SENA-
Agrícola producción la
producción
agropecuari Anzoátegui- existencia
ay Servicio de brecha
Coello-
silvicultura Producción nacional de
Fresno-
Ibagué -
SENA-
Purificación
Servicio
Producción de
nacional de
cafés Planadas
aprendizaje-
especiales
SENA-
Instituto
producción de formación Espinal No se
3142:
Coordinador agro cultivos técnica evidencia
Técnicos
Agrícola de profesional la
agropecuari
producción existencia
os Instituto
Técnica de brecha
tolimense de Espinal
profesional en
formación
P á g i n a | 193
monitoreo técnica
agrícola profesional
Servicio
Espinal
SENA-
Anzoátegui-
Servicio
Coello-
Fresno-
Ibagué-
SENA-
Purificación
7532: No se
Patronistas evidencia
Operarios No se oferta en No se oferta No se oferta
Agrícola y cortadores la
de corte el Tolima en el Tolima en el Tolima
de tela, existencia
cuero y de brecha
afines
7532:
No se
Patronistas
evidencia
y cortadores No se oferta en No se oferta No se oferta
Agrícola Patronistas la
de tela, el Tolima en el Tolima en el Tolima
existencia
cuero y
de brecha
afines
Tecnología en
Universidad
gestión Ibagué No
del Tolima
agropecuaria
No se
2421: Ingeniería Universidad Proceso de
Coordinador Ibagué evidencia
Analistas de agroindustrial del Tolima Acreditación
Agrícola de la
gestión y
despacho Instituto existencia
organización Técnico
tolimense de de brecha
profesional en
formación Espinal
monitoreo
técnica
agrícola
profesional
8151:
Operadores
de No se
máquinas evidencia
Obreros de No se oferta en No se oferta No se oferta
Agrícola de la
mano el Tolima en el Tolima en el Tolima
preparación existencia
de fibras, de brecha
hilado y
devanado
8159:
Operadores Operarios
No se
de de máquina
evidencia
máquinas de No se oferta en No se oferta No se oferta
Agrícola la
para fabricar confección el Tolima en el Tolima en el Tolima
existencia
productos textil
de brecha
textiles y industrial
artículos de
P á g i n a | 194
piel y cuero
no
clasificados
en otros
grupos
primarios
Doctorado en
Universidad
ciencias Ibagué No
del Tolima
agrarias
Tecnología en
Ibagué No
negocios del Tolima
forestales
Ibagué
Ibagué Si
Ibagué No
1222: desarrollo rural del Tolima
No se
Directores Instituto
evidencia
de Gerente tolimense de
Agrícola Ingeniería la
publicidad y comercial formación Espinal No
agronómica existencia
relaciones técnica
de brecha
públicas profesional
Corporación
Administración
Unificada de
de empresas Ibagué
Educación
agroindustriales
superior
Servicio
Gestión de
nacional de
empresas Espinal
aprendizaje-
agropecuarias
SENA-
Servicio
SENA-
Ibagué
Ibagué Si
2141: Instituto No se
Ingenieros tolimense de evidencia
Coordinador Ingeniería
Agrícola industriales formación Espinal No la
de planta agronómica
y de técnica existencia
producción profesional de brecha
Servicio
Gestión de
nacional de
empresas Espinal
aprendizaje-
agropecuarias
SENA-
P á g i n a | 195
Servicio
SENA-
Servicio
Espinal
SENA-
Cajamarca-
Chaparral-
Ibagué-
Libano-
Aseguramiento Servicio Roncesvalle
de la calidad nacional de s-Rovira-
del café en la aprendizaje- San
finca SENA- Antonio-
Santa
Isabel-
Villahermos
a
Técnico
profesional en
Ibagué No
de productos
agroindustriales
Tecnología en
control y
Universidad
del Tolima
procesos
agroindustriales
Tecnología en
Universidad
gestión Ibagué No
del Tolima
agropecuaria
9329:
Obreros y Gestión de Servicio
peones de asistencia nacional de
Espinal No se
la industria técnica aprendizaje-
evidencia
manufacture Operarios agropecuaria SENA-
Agrícola la
ra no de planta
existencia
clasificados Servicio
Gestión de de brecha
en otros nacional de
grupos empresas Espinal
aprendizaje-
primarios agropecuarias
SENA-
Doctorado en
Universidad
3343 ciencias Ibagué Si
del Tolima Se
Secretarios agrarias
Presidente evidencias
Agrícola administrativ Tecnología en
ejecutivo deficiencia
os y gestión de Universidad
Ibagué No s en las
ejecutivos negocios del Tolima
siguientes
forestales
P á g i n a | 196
Corporación competenc
Administración
Unificada de ias:
de empresas Ibagué
Educación
agroindustriales
superior Orientar el
Servicio talento
Gestión de humano
nacional de
empresas Espinal aplicando
aprendizaje-
agropecuarias la
SENA-
Servicio legislación
Proyectos nacional de Chaparral- laboral
agropecuarios aprendizaje- Ibagué vigente.
SENA-
3343
Corporación Normativid
Secretarios Asistente Administración
Unificada de ad
Agrícola administrativ administrativ de empresas Ibagué
Educación contable
os y o agroindustriales
superior vigente
ejecutivos
Se
evidencias
deficiencia
s en las
siguientes
competenc
ias:
Uso de las
herramient
as
2120
Matemáticas tecnológic
Matemáticos Universidad
Agrícola Estadista con énfasis en Ibagué Si as
, actuarios y del Tolima
estadística actualizad
estadísticos
as, como
software
para la
solución
de
problemas
práctico-
teóricos en
el campo
de su
formación
9211 : Espinal No se
Obreros y evidencia
Operarios agropecuaria SENA-
Agrícola peones de la
despalillado Servicio
explotacione Gestión de existencia
nacional de
s agrícolas empresas Espinal de brecha
aprendizaje-
agropecuarias
SENA-
Técnico en Servicio
Agrícola Fertirriego Espinal
riegos nacional de
P á g i n a | 197
aprendizaje- No se
SENA- evidencia
9211 : la
Operario de Riego, drenaje Servicio
existencia
riego y manejo de nacional de
Espinal de brecha
suelos aprendizaje-
agrícolas SENA-
No se
3142: Servicio
Técnico en evidencia
Técnicos Mecanización nacional de
Agrícola mecanizació Espinal la
agropecuari agrícola aprendizaje-
n agrícola existencia
os SENA-
de brecha
No se
3142: Servicio
Técnico de evidencia
Técnicos Agricultura de nacional de
Agrícola agricultura Espinal la
agropecuari precisión aprendizaje-
de precisión existencia
os SENA-
de brecha
Se
evidencias
deficiencia
s en las
Gestión de Servicio siguientes
asistencia nacional de competenc
Espinal
técnica aprendizaje- ias:
agropecuaria SENA-
Deficiencia
s en el
manejo
fitosanitari
Servicio o de los
Proyectos nacional de cultivos y
3142: Ibagué
Técnico en agropecuarios aprendizaje- en los
Técnicos
Agrícola muestreo y SENA- conocimie
agropecuari
monitoreo ntos
os
necesarios
para la
dosificació
n y uso de
los agro
Servicio insumos;
Cultivos nacional de Cosechar
Líbano el
SENA- producto
siguiendo
las
especifica
ciones
técnicas
definidas.
P á g i n a | 198
Servicio
Espinal
SENA-
Servicio
8341:
Operario de Producción nacional de
Operadores Espinal No se
maquinaria agrícola aprendizaje-
de evidencia
agrícola: SENA-
Agrícola maquinaria la
tractoristas - Servicio
agrícola y Labores de Ibagué -Rio existencia
cosechador nacional de
forestal campo en Blanco- San de brecha
es aprendizaje-
móvil cultivos Antonio
SENA-
Servicio
Cunday-
Líbano-
Prado
SENA-
Servicio
Mecanización nacional de Se
Espinal
agrícola aprendizaje- evidencias
SENA- deficiencia
Servicio s en las
Producción nacional de siguientes
Espinal competenc
SENA- ias:
6111:
Agricultores Riego, drenaje Servicio
y manejo de nacional de Operar
y Espinal
Personal de suelos aprendizaje- tractores
Agrícola trabajadores
rocería agrícolas SENA- para
calificados
realizar
de cultivos
labores
extensivos
agrícolas
Servicio de
Líbano, acuerdo
prado, con las
Cunday normas y
SENA-
los
manuales
técnicos.
P á g i n a | 199
Implement
ar
sistemas
para riego
y drenaje
según
requerimie
ntos
técnicos
Servicio del cultivo;
nacional de Mantener
Fertirriego Espinal la
aprendizaje-
SENA- infraestruc
tura de
adecuació
n de
tierras del
predio
teniendo
en cuenta
la
normativid
9211 : ad
Agrícola Operario de Regadores Riego, drenaje Servicio ambiental;
riego y manejo de nacional de Planear la
Espinal adecuació
suelos aprendizaje-
agrícolas SENA- n de
Servicio tierras
Labores de Ibagué, según
nacional de
campo en Rioblanco, requerimie
aprendizaje-
cultivos san Antonio ntos
SENA-
técnicos y
normas
Espinal vigentes;
Regar
agropecuaria SENA-
cultivo por
Servicio gravedad
Labores de Ibagué,
nacional de de
campo en Rioblanco,
aprendizaje- acuerdo
SENA- con
Servicio requisitos
Líbano,
Cultivos nacional de y
prado,
agrícolas aprendizaje- recomend
Cunday
SENA- aciones
Tecnología en técnicas;
Universidad
gestión Ibagué No Adecuar el
del Tolima
agropecuaria terreno
P á g i n a | 200
según
característi
Melgar, cas
murillo, fisiográfica
ortega, palo s, físicas y
cabildo, propias del
piedras, sistema
Espinal, productivo;
Ibagué, Preparar
Planadas, terreno
Rioblanco, para
Servicio
Roncesvalle siembra
s, según
purificación, cultivo y
SENA-
Rovira, requerimie
venadillo, ntos
Villarrica, técnicos.
Ambalema,
ataco,
honda,
Cunday,
chaparral,
Cajamarca,
1311:Directo
No se
res de Servicio
Labores de Ibagué, evidencia
producción Director nacional de
Agrícola campo en Rioblanco, la
agropecuari general aprendizaje-
cultivos san Antonio existencia
ay SENA-
de brecha
silvicultura
Maestría en
Universidad
ciencias Ibagué No
del Tolima
pecuarias
Maestría en
ciencias Universidad
Ibagué No
agroalimentaria del Tolima
1219: s
Directores Maestría en Universidad
Ibagué No
de desarrollo rural del Tolima
No se
administraci Maestría en
Jefe Universidad evidencia
ón y ciencias Ibagué Si
Agrícola administrativ del Tolima la
servicios no biológicas
o existencia
clasificados Instituto de brecha
en otros tolimense de
grupos Ingeniería
primarios agronómica
técnica
profesional
Universidad
Especialización
nacional
en
biotecnología
distancia
agraria
UNAD
P á g i n a | 201
Corporación
Administración
Unificada de
de empresas Ibagué
Educación
agroindustriales
superior
Universidad
del Tolima
4419: Otro Ibagué Si
personal de
apoyo No se
administrativ Auxiliar Medicina evidencia
Universidad
Agrícola o no administrativ veterinaria y Ibagué Si la
del Tolima
clasificados o zootecnia existencia
en otros de brecha
grupos Universidad
primarios nacional
Ibagué-
Agronomía abierta y a
Líbano
distancia
UNAD
Tecnología en
Ibagué No
negocios del Tolima
forestales
Técnico
profesional en
Ibagué No
de productos
agroindustriales
Tecnología en
2141: control y No se
Ingenieros Universidad evidencia
Jefe de gestión de Ibagué No
Agrícola industriales del Tolima la
planta procesos
y de agroindustriales existencia
producción de brecha
Instituto
tolimense de
Ingeniería
agronómica
técnica
profesional
Universidad
nacional
Ingeniería
ambiental
distancia
UNAD
P á g i n a | 202
Melgar,
murillo,
ortega, palo
cabildo,
piedras,
Espinal,
Ibagué,
Planadas,
Rioblanco,
Servicio
Roncesvalle
s,
purificación,
SENA-
Rovira,
venadillo,
Villarrica,
Ambalema,
ataco,
honda,
Cunday,
chaparral,
Cajamarca,
Servicio
Labores de Ibagué,
nacional de
campo en Rioblanco,
6111: aprendizaje-
Agricultores SENA- No se
y Tecnología en evidencia
Jefe de control y
Agrícola trabajadores Universidad la
mezclas gestión de Ibagué No
calificados del Tolima existencia
de cultivos procesos de brecha
extensivos agroindustriales
Ibagué Si
P á g i n a | 203
Melgar,
murillo,
ortega, palo
cabildo,
piedras,
Espinal,
Ibagué,
Planadas,
Rioblanco,
Servicio
Roncesvalle
s,
purificación,
SENA-
Rovira,
venadillo,
Villarrica, Se
Ambalema, evidencia
ataco, una baja
1311:Directo honda, capacidad
res de Cunday, de
Dueño y
producción chaparral, innovación
Agrícola administrad
agropecuari Cajamarca, y
or
ay apropiació
silvicultura n de
Servicio nuevas
Labores de Ibagué,
nacional de tecnología
campo en Rioblanco,
aprendizaje- s
SENA-
Maestría en
Ibagué No
s
Ibagué No
Maestría en
Universidad
ciencias Ibagué Si
del Tolima
biológicas
Universidad
del Tolima
Ibagué Si
Instituto
Técnica
tolimense de Se
profesional en
formación Espinal evidencia
6114: monitoreo
Fumigadore técnica deficiencia
Agricultores agrícola
s profesional s en las
y
(aplicadores Gestión de Servicio siguientes
de asistencia nacional de competenc
calificados Espinal
agroquímico técnica aprendizaje- ias:
de cultivos
s) agropecuaria SENA-
mixtos
Labores de Ibagué, Aplicar las
Servicio técnicas
campo en Rioblanco,
nacional de de manejo
P á g i n a | 204
aprendizaje- integrado
SENA- de plagas
y
enfermeda
des en los
diferentes
Servicio cultivos
Líbano,
Cultivos nacional de bajo los
prado,
agrícolas aprendizaje- lineamient
Cunday
SENA- os de
sostenibili
dad.
Ibagué,
Líbano,
Roncesvalle
Aseguramiento Servicio s, Rovira,
6114: de la calidad nacional de san Antonio,
Agricultores del café en la aprendizaje- santa Isabel, No se
y evidencia
finca SENA- Villahermos
Agrícola trabajadores Patiero la
a,
calificados Cajamarca, existencia
de cultivos chaparral de brecha
mixtos
Servicio
Producción de
nacional de
cafés Planadas
aprendizaje-
especiales
SENA-
Ibagué,
Líbano,
Roncesvalle
de la calidad nacional de san Antonio,
Técnicos No se
3142: del café en la aprendizaje- santa Isabel,
extensionist finca SENA- Villahermos evidencia
Técnicos
Agrícola as(comité la
agropecuari a,
de existencia
os Cajamarca,
cafeteros) chaparral de brecha
Servicio
Producción de
nacional de
cafés Planadas
aprendizaje-
especiales
SENA-
Se
evidencia
6114: deficiencia
Agricultores s en las
Servicio
y Labores de Ibagué, siguientes
Guadañador nacional de
Agrícola trabajadores campo en Rioblanco, competenc
o jefe aprendizaje-
calificados cultivos san Antonio ias:
SENA-
de cultivos
mixtos Mantenimi
ento
básico de
maquinari
P á g i n a | 205
a agrícola;
Marco
normativos
para
primeros
auxilios
Se
evidencia
deficiencia
s en las
siguientes
competenc
ias:
Cosechar
9213:
el
Obreros y
Servicio producto
peones de Labores de Ibagué,
Recolectore nacional de según
Agrícola explotacione campo en Rioblanco,
s aprendizaje- especifica
s cultivos san Antonio
SENA- ciones
agropecuari
técnicas;
as
Manejar
labores
culturales
no
mecanizarl
es según
recomend
ación
técnica y
cultivo.
Ibagué,
Líbano,
Roncesvalle
de la calidad nacional de san Antonio,
del café en la aprendizaje- santa Isabel,
6111: finca SENA- Villahermos
Agricultores a, No se
y Cajamarca, evidencia
Jefe de
Agrícola trabajadores chaparral la
recolección
calificados existencia
de cultivos Servicio de brecha
Producción de
extensivos nacional de
cafés Planadas
aprendizaje-
especiales
SENA-
Servicio
Labores de Ibagué,
nacional de
campo en Rioblanco,
aprendizaje-
SENA-
P á g i n a | 206
6111:
Agricultores No se
Servicio
y Labores de Ibagué, evidencia
nacional de
Agrícola trabajadores Plateadores campo en Rioblanco, la
aprendizaje-
calificados cultivos san Antonio existencia
SENA-
de cultivos de brecha
extensivos
6111:
Agricultores No se
Servicio
Deschupona nacional de
Agrícola trabajadores campo en Rioblanco, la
dores aprendizaje-
calificados cultivos san Antonio existencia
SENA-
extensivos
6111:
Agricultores No se
Servicio
Operario de nacional de
Agrícola trabajadores campo en Rioblanco, la
siembra aprendizaje-
calificados cultivos San Antonio existencia
SENA-
extensivos
Tecnología en
Ibagué No
negocios del Tolima
forestales
Técnico
profesional en
Ibagué No
de productos
agroindustriales
1311:Directo
Tecnología en No se
res de
control y evidencia
producción Administrad Universidad
Agrícola gestión de Ibagué No la
agropecuari or de planta del Tolima
procesos existencia
ay
agroindustriales de brecha
silvicultura
Instituto
tolimense de
Ingeniería
agronómica
técnica
profesional
Universidad
nacional
Ingeniería
ambiental
distancia
UNAD
P á g i n a | 207
Melgar,
murillo,
ortega, palo
cabildo,
piedras,
Espinal,
Ibagué,
Planadas,
Rioblanco,
Servicio
Roncesvalle
s,
purificación,
SENA-
Rovira,
venadillo,
Villarrica,
Ambalema,
ataco,
honda,
Cunday,
chaparral,
Cajamarca,
Servicio
Labores de Ibagué,
8341: nacional de
campo en Rioblanco,
Operadores aprendizaje- No se
cultivos San Antonio
de Operario en SENA- evidencia
Agrícola maquinaria manejo de la
Servicio
agrícola y maquina Labores de Ibagué, existencia
nacional de
forestal campo en Rioblanco, de brecha
aprendizaje-
móvil cultivos San Antonio
SENA-
9211 : No se
Servicio
Obreros y Labores de Ibagué, evidencia
nacional de
Agrícola peones de Jornaleros campo en Rioblanco, la
aprendizaje-
explotacione cultivos San Antonio existencia
SENA-
s agrícolas de brecha
Riego, drenaje Servicio
y manejo de nacional de
Espinal
suelos aprendizaje-
agrícolas SENA-
No se
3142: Servicio
Líbano, evidencia
Técnicos Técnico en Cultivos nacional de
Agrícola prado, la
agropecuari riegos agrícolas aprendizaje-
Cunday existencia
os SENA-
de brecha
Servicio
nacional de
Fertirriego Espinal
aprendizaje-
SENA-
3142: Mecanización Servicio No se
Agrícola Espinal
Técnicos agrícola nacional de evidencia
P á g i n a | 208
agropecuari aprendizaje- la
os SENA- existencia
Técnico en de brecha
mecanizació Servicio
n agrícola Producción nacional de
Espinal
SENA-
Servicio
Espinal
SENA-
Técnico
profesional en No se
3142:
Técnico en manejo y Universidad evidencia
Técnicos Ibagué No
Agrícola agricultura conservación del Tolima la
agropecuari
de precisión de productos existencia
os
agroindustriales de brecha
Tecnología en
control y
Universidad
del Tolima
procesos
agroindustriales
Servicio
Mecanización nacional de Se
Espinal
agrícola aprendizaje- evidencia
SENA- deficiencia
Servicio s en las
Producción nacional de siguientes
Espinal competenc
SENA- ias:
Servicio
Líbano, Deficiencia
prado, s en el
Cunday manejo
SENA-
Gestión de Servicio fitosanitari
asistencia nacional de o de los
Espinal cultivos y
3142: técnica aprendizaje-
Técnico en agropecuaria SENA- en los
Técnicos
Agrícola muestreo y conocimie
agropecuari
monitoreo ntos
os
necesarios
para la
dosificació
n y uso de
Tecnología en los agro
control y insumos;
Universidad Cosechar
del Tolima el
procesos
agroindustriales producto
siguiendo
las
especifica
ciones
técnicas
definidas.
P á g i n a | 209
Se
evidencian
debilidade
s respecto
a
competenc
Maestría en Universidad ias
Ibagué No transversal
es como:
Conocimie
ntos sobre
el área de
estudio y
la
1222:
profesión,
Directores
Gerente de capacidad
de Instituto
Agrícola nuevos de
publicidad y tolimense de
negocios Ingeniería comunicac
relaciones formación Espinal No
agronómica ión en un
públicas técnica
segundo
profesional idioma,
Doctorado en capacidad
Universidad
ciencias Ibagué No para
del Tolima
agrarias formular y
gestionar
proyectos
además
Corporación de una
Administración
Unificada de baja
de empresas Ibagué
Educación motivación
agroindustriales
superior por la
investigaci
ón.
Se
evidencia
deficiencia
s en las
siguientes
competenc
2422: ias:
Profesionale Corporación Manejo de
Administrad Administración
s en Unificada de Sistemas
Agrícola or de de empresas Ibagué
políticas de Educación de
empresas agroindustriales
administraci superior informació
ón n y redes
sociales
para el
mercadeo
y la
generació
n de
estrategias
P á g i n a | 210
comerciale
s,
Desarrollo
de
Indicadore
s de
gestión
sobre las
ventas,
Innovación
Corporación
Administración
Unificada de
de empresas Ibagué
Educación
agroindustriales
superior
Melgar,
murillo,
ortega, palo
cabildo, Se
piedras, evidencia
Espinal, deficiencia
Ibagué, s en las
3322: Vendedor
Planadas, siguientes
Representa de materia
Agrícola Rioblanco, competenc
ntes primas- Servicio
Roncesvalle ias:
comerciales mayoristas Agroindustria nacional de
s,
purificación, Atención y
SENA-
Rovira, servicio al
venadillo, cliente
Villarrica,
Ambalema,
ataco,
honda,
Cunday,
chaparral,
Cajamarca,
Corporación
2141: Administración No se
Unificada de
Ingenieros Directora de de empresas Educación
Ibagué evidencia
Agrícola industriales operaciones agroindustriales superior la
y de - logística existencia
producción Ibagué Si de brecha
Corporación
2141: Coordinador Administración No se
Unificada de
Agrícola Ingenieros de de empresas Ibagué evidencia
Educación
industriales inventarios agroindustriales la
superior
P á g i n a | 211
y de Tecnología en existencia
producción gestión de Universidad de brecha
Ibagué No
negocios del Tolima
forestales
Técnico
profesional en
Ibagué No
de productos
agroindustriales
Corporación
Administración
Unificada de
de empresas Ibagué
Educación
agroindustriales
superior
Melgar,
Murillo,
Ortega,
Palocabildo,
Piedras,
4321: Espinal,
Empleados Ibagué, No se
de control Planadas, evidencia
Almacenista
Agrícola de Rioblanco, la
s Servicio
abastecimie Roncesvalle existencia
ntos e s, de brecha
inventario Purificación,
SENA-
Rovira,
Venadillo,
Villarrica,
Ambalema,
Ataco,
Honda,
Cunday,
Chaparral,
Cajamarca,
P á g i n a | 212
Melgar,
Murillo,
Ortega,
Palocabildo,
Piedras,
Espinal,
Ibagué,
Planadas,
8323: Rioblanco, No se
Servicio
Conductor Roncesvalle evidencia
Conductore Agroindustria nacional de
Agrícola de s, la
s alimentaria aprendizaje-
camioneta Purificación, existencia
SENA-
de reparto Rovira, de brecha
Venadillo,
Villarrica,
Ambalema,
Ataco,
Honda,
Cunday,
Chaparral,
Cajamarca,
Maestría en
ciencias Universidad No
pecuarias Ibagué
1311 del Tolima
Directores No se
de Maestría en evidencia
Director
Agrícola producción ciencias Universidad la
regional Ibagué No
agropecuari agroalimentaria del Tolima existencia
ay s de brecha
silvicultura
Maestría en Universidad No
Ibagué
Ibagué -
Chaparral - Se
Líbano evidencia
Ingeniería Universidad deficiencia
Ibagué Si
agronómica del Tolima s en las
siguientes
Tecnología en
3343 Universidad competenc
gestión Ibagué No
Secretarios del Tolima ias:
Asistente agropecuaria
Agrícola administrativ
dirección Instituto
os y Mantener
ejecutivos tolimense de el cultivo
Ingeniería
formación Espinal No según
agronómica
técnica recomend
profesional aciones
Tecnología en Instituto agronómic
producción de tolimense de Ibagué as.
agro cultivos formación
P á g i n a | 213
técnica
profesional
Universidad
nacional
Agronomía abierta y a Ibagué
distancia
UNAD
Servicio
Ibagué
SENA-
Servicio
Ibagué
SENA-
Servicio
Ibagué
SENA-
Servicio
Proyectos nacional de
Ibagué
agropecuarios aprendizaje-
SENA-
Se
evidencia
deficiencia
s en las
siguientes
4312
competenc
Auxiliares Corporación
Administración ias:
de servicios Recaudador Unificada de
Agrícola de empresas Ibagué
estadísticos, es zonales Educación
agroindustriales Acompaña
financieros y superior
mientos y
de seguros
asesorías
técnicas
en la
comerciali
zación del
maíz
Doctorado en
Universidad
ciencias Ibagué No
1311: del Tolima
agrarias
Directores No se
Propietario - Ingeniería Universidad
de Ibagué Si evidencia
administrad agronómica del Tolima
Agrícola producción la
or (ingeniero Instituto
agropecuari existencia
agrónomo) tolimense de
ay Ingeniería de brecha
silvicultura formación Espinal No
agronómica
técnica
profesional
P á g i n a | 214
Servicio Se
Agricultura de nacional de evidencia
Espinal deficiencia
SENA- s en las
siguientes
competenc
Servicio
ias:
Espinal
Monitorear
SENA-
el cultivo
Servicio según las
Mecanización nacional de herramient
Espinal
agrícola aprendizaje- as de la
SENA- agricultura
Servicio de
Labores de
3142: nacional de precisión;
Técnicos campo en Ibagué
Técnicos aprendizaje- Cosechar
Agrícola operarios cultivos
agropecuari SENA- el
agrícolas
os producto
siguiendo
las
especifica
ciones
técnicas
definidas;
Servicio Establecer
Cunday-
Cultivos nacional de cultivos
Libano-
agrícolas aprendizaje- según tipo
Prado
SENA- de
producto,
requerimie
ntos
técnicos y
normas.
Administración
1222: de Mercadeo, Universidad
Ibagué No No se
Directores Publicidad y del Tolima
Mercaderist Ventas evidencia
de
Agrícola a- la
publicidad y Gerencia de Universidad
propietario Ibagué No existencia
relaciones Mercadeo del Tolima
de brecha
públicas Universidad
Mercadeo Ibagué
de Ibagué
Servicio
6114 Espinal
Agricultores No se
SENA-
y Operario evidencia
Agrícola trabajadores técnico la
Servicio
calificados agrícola siso existencia
de cultivos Espinal de brecha
mixtos
SENA-
P á g i n a | 215
Servicio
Espinal
SENA-
Servicio
Labores de
nacional de
campo en Ibagué
aprendizaje-
cultivos
SENA-
Servicio
Cunday-
Libano-
Prado
SENA-
Doctorado en
Universidad
ciencias Ibagué No
del Tolima
agrarias
Maestría en
Universidad
ciencias Ibagué No
del Tolima
pecuarias
Maestría en
Ibagué No
s
Ibagué No
Maestría en
1311 Universidad
ciencias Ibagué Si
Directores del Tolima No se
biológicas
de evidencia
Gerente
Agrícola producción Ingeniería Universidad Proceso de la
general Ibagué
agropecuari agroindustrial del Tolima Acreditación existencia
ay de brecha
silvicultura
Ibagué Si
Universidad
nacional
Ibagué-
Líbano
distancia
UNAD
Corporación
Administración
Unificada de
de empresas Ibagué
Educación
agroindustriales
superior
Universidad
Contaduría Ibagué No No se
2411 del Tolima
Agrícola Contador evidencia
Contadores Universidad
Contaduría Ibagué la
de Ibagué
P á g i n a | 216
Universidad existencia
Ibagué-
Contaduría Cooperativa No de brecha
Espinal
de Colombia
Instituto
Tolimense de
Contabilidad,
Formación
Costos y Espinal
Técnica
auditoría
Profesional -
ITFIP

Ibagué
Se
evidencia
una
debilidad
en la
planificaci
1311 : ón,
Directores Ingeniería Universidad organizaci
Representa Ibagué Si
de agronómica del Tolima ón,
nte legal y
Agrícola producción dirección y
administrad
agropecuari control de
or
ay procesos
silvicultura productivo
sy
términos
legales
Instituto
tolimense de
Ingeniería
agronómica
técnica
profesional
Universidad
nacional
Ibagué-
Líbano
distancia
UNAD
Se
Corporación evidencia
Unificada de deficiencia
Agrícola Secretarios Secretaria de empresas Ibagué No
Educación s en las
generales agroindustriales
superior siguientes
competenc
ias:
P á g i n a | 217
Autonomía
para la
toma de
decisiones
Se
evidencia
deficiencia
s en las
6221: siguientes
No existe
Trabajadore No existe No existe competenc
oferte en el
s de oferta en el oferte en el ias:
Acuícola Pescadores Departamen
explotacione Departamento Departamento
to del
s de del Tolima del Tolima Formación
Tolima
acuicultura y
compromis
o en las
etapas de
recolecció
n
Debilidad
en la
profundiza
ción de los
conocimie
ntos en la
elaboració
n de tablas
alimenticia
s,
formulació
n de
tomas de
9216: No existe
No existe No existe correctivos
Obreros y Operadores oferte en el
oferta en el oferte en el y
Acuícola peones de de Departamen
Departamento Departamento parámetro
pesca y producción to del
del Tolima del Tolima s.
acuicultura Tolima
Además
de lo
anterior se
encontró
que los
que
ocupan
estos
cargos no
son
analíticos
y no tienen
autonomía
para la
toma de
P á g i n a | 218
decisiones
.
Se
evidencia
deficiencia
Espinal s en las
siguientes
competenc
ias:
Control de Manipulaci
calidad de Ibagué ón y
alimentos técnicas
Purificación de
Procesamiento recolecció
Ambalema n en la pos
de alimentos
cosecha;
buenas
Producción prácticas
6221 Anzoátegui
agropecuaria de
:Trabajadore Servicio
manufactu
s de Operadores nacional de
Acuícola ra, calidad
explotacione de planta Implementación aprendizaje-
e
s de de buenas SENA- Coello
Inocuidad
acuicultura prácticas
de
alimentos,
manejo
sanitario,
manejo
postcosec
ha y
técnicas
para
agropecuarias agregar
valor,
conocimie
nto en las
etapas del
proceso
de
acondicion
amiento
Fuente: Elaboración propia a partir de los resultados de las fuentes primarias (encuestas
aplicadas a las instituciones educativa y el sector productivo) y fuentes secundarias (bases de
datos del Consejo Nacional de Acreditación).
P á g i n a | 219
6.4. Brechas de pertinencia.
Las brechas de pertinencia de la formación de acuerdo al Consejo Privado de

Competitividad (2015) se pueden describir como: “aquellos casos en los cuales la oferta
de formación no atiende los requerimientos de competencias más valoradas por el
empresariado”. Por tal razón, el recurso humano presente en el mercado laboral, no
cuenta con las competencias requeridas. En el departamento del Tolima, existen
programas formando en un determinado perfil, pero sin estar incluyendo una o varias
competencias requeridas por el sector productivo.
El Ministerio de Educación Nacional define una competencia como los conocimientos,

habilidades y destrezas que desarrolla una persona para comprender, transformar y
participar en el mundo en el que vive. Para el proceso de análisis de la oferta educativa
existente en el Departamento del Tolima dirigida a los subsectores agrícola y acuícola,
se tuvieron en cuenta la formación en dos tipos de competencias, las trasversales y
profesionales. Una competencia transversal según (Jiménez, 2007) son las habilidades
necesarias para ejercer eficazmente cualquier profesión y son consideradas muy
importantes por grupos sociales como los empleadores, mientras que las competencias
profesionales son relacionadas con las materias de un área que son fundamentales para
la obtención de cualquier grado, las cuales están ligadas al conocimiento específico de
un campo de estudio y dan identidad y consistencia al grado que un programa otorga
(Jiménez, 2007).
A partir del análisis y el trabajo desarrollado con las instituciones educativas y de

acuerdo al número de frecuencia con que fue escogida, se muestran a continuación las
competencias transversales con un énfasis apropiado por parte del programa y que
coinciden con el nivel de importancia percibido por el sector productivo:
Tabla 37. Competencias transversales.
Competencias transversales.
Responsabilidad social y compromiso ciudadano
P á g i n a | 220
Habilidades en el uso de las tecnologías de la información y de la comunicación

Capacidad para tomar decisiones
Habilidad para trabajar en forma autónoma
Compromiso ético
Capacidad de abstracción, análisis y síntesis
Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica
Capacidad de comunicación oral y escrita
Capacidad creativa
Capacidad para identificar, plantear y resolver problemas
Liderazgo
Comunicación asertiva
Orientación al cliente
Capacidad de aprender y actualizarse permanentemente
Capacidad crítica y autocrítica (pensamiento crítico)
Capacidad para actuar en nuevas situaciones
Habilidades interpersonales
Capacidad de motivar y conducir hacia metas comunes
Valoración y respeto por la diversidad y multiculturalidad
Capacidad para formular y gestionar proyectos
Capacidad de trabajo en equipo
Compromiso con la preservación del medio ambiente
Habilidad para trabajar en contextos internacionales
Capacidad de análisis numérico o habilidades lógico matemáticas
Habilidades para buscar, procesar y analizar información procedente de fuentes diversas
Compromiso con su medio socio-cultural
Las competencias transversales que se adoptaron para el desarrollo y aplicación de

las entrevistas para identificación de demanda de competencias fueron dadas por el
Ministerio de Trabajo, por medio de un listado de tuning. El cual se realiza con el fin de
aportar información para la identificación y medición de brechas de capital humano con
el fin de realizar el cruce e identificar las competencias que requiere la demanda de
trabajo y las competencias en las que forma la oferta educativa.
La brecha de pertinencia se detecta desde la perspectiva de aquellas competencias

que actualmente no se encuentran en la oferta pero que requiere la demanda laboral, en
la siguiente tabla se realiza un análisis detallado a partir del cruce de información de
contenidos de los programas vs las competencias requeridas para los cargos
identificados por los entrevistados.
P á g i n a | 221
Tabla 38. Análisis de brechas de pertinencia.
Programas que
podrían formar
Cargo u oficio Municipios
para esta Brechas de
como es Nivel de donde se
Subsector CIUO 08 AC ocupación y pertinencia
identificado por los formación ofrece cada
que se ofrecen detectada
entrevistados programa
en el
departamento
Administración
Pregrado Ibagué
de empresas
agroindustriales
6111:
Agricultores
No se
y
Administrador de evidencia la
finca Gestión de existencia de
calificados
empresas Tecnología Espinal brecha
de cultivos
agropecuarias
extensivos
Agricultura de
Tecnología Espinal
precisión
Gestión de
Especializ
asistencia
ación Espinal
técnica
Técnica
agropecuaria
Producción
Tecnología Espinal
agrícola
3142: Labores de Ibagué- Río No se

Técnicos campo en Operario Blanco- San evidencia la
Agrícola Asistente técnico cultivos Antonio
agropecuari existencia de
os brecha
Mecanización
Tecnología Espinal
agrícola
Cunday-
Cultivos
Tecnología Líbano-
agrícolas
Prado
P á g i n a | 222
Anzoátegui-
Coello-
Producción
Tecnología Fresno-
Agropecuaria
Ibagué-
Purificación
Tecnología en
protección y
Tecnología Ibagué
recuperación de
ecosistemas
forestales
Tecnología en
control y gestión
Tecnología Ibagué Se evidencian
de procesos
agroindustriales deficiencias en
Gestión de la formación
Especializ para el manejo
8341: asistencia
ación Espinal de la
Operadores técnica
técnica maquinaria
de agropecuaria
agrícola,
Agrícola maquinaria Tractorista
Mecanización además no se
agrícola y Tecnología Espinal
agrícola cuenta con la
forestal
participación
móvil
del sector
productivo en la
Producción planeación de
Tecnología Espinal
agrícola la oferta
educativa.

campo en Operario Blanco- San
cultivos Antonio
Ingeniería No se
Pregrado Ibagué
forestal evidencia la
especialización
9211 : en el manejo
Obreros y de mezclas y
Aplicadores de Ingeniería
Agrícola peones de Pregrado Ibagué de
agroquímicos agroindustrial
explotacione agroquímicos
s agrícolas en sus
procesos de
aplicación en
Ingeniería los cultivos.
Pregrado Ibagué
agronómica
P á g i n a | 223
Técnico
profesional en
manejo y
Técnica Ibagué
conservación de
productos
agroindustriales
Tecnología en
control y gestión
Tecnología Ibagué
de procesos
agroindustriales
Biología
Pregrado Ibagué
ambiental
Ingeniería
Pregrado Espinal
agronómica
Tecnología en
producción de Tecnología Espinal
agro cultivos
Técnica
profesional en
Técnica Espinal
monitoreo
agrícola
Especialización
Especializ
en biotecnología Ibagué
ación
agraria
Ibagué-
Agronomía Pregrado
Líbano
Tecnología
Tecnología Ibagué
agroforestal
Agricultura de
Tecnología Espinal
precisión
Gestión de
Especializ
asistencia
ación Espinal
técnica
técnica
agropecuaria
Producción
Tecnología Espinal
agrícola
P á g i n a | 224

cultivos Antonio
Cunday-
Cultivos
agrícolas
Prado
Agricultura de
Tecnología Espinal
precisión
Especializ
Fertirriego ación Espinal
técnica
Gestión de
Especializ
asistencia
ación Espinal
técnica
técnica
agropecuaria
Mecanización
Tecnología Espinal
agrícola
8341:
Operadores
Producción No se
de Tecnología Espinal
Operarios de agrícola evidencia la
Agrícola maquinaria
cosechas existencia de
agrícola y
brecha
forestal Riego, drenaje y
móvil manejo de Tecnología Espinal
suelos agrícolas

cultivos Antonio
Anzoátegui-
Coello-
Producción
Tecnología Fresno-
agropecuaria
Ibagué-
Purificación
Cunday-
Cultivos
agrícolas
Prado
Ibagué-
Agronomía Pregrado
Líbano
P á g i n a | 225
Ingeniería
Pregrado Ibagué
ambiental
Maestría en
Maestría Ibagué
desarrollo rural
Maestría en
ciencias Maestría Ibagué
biológicas
Ingeniería
Pregrado Ibagué
forestal
Ingeniería
Pregrado Ibagué
agronómica
Tecnología en
protección y
recuperación de Tecnología Ibagué
ecosistemas
forestales
Tecnología en
control y gestión
Tecnología Ibagué
de procesos
agroindustriales
Ingeniería
Pregrado Espinal
agronómica
Tecnología en
agro cultivos
Técnica
profesional en
Técnica Espinal
monitoreo
agrícola
Especialización
Especializ
ación
agraria
Zootecnia Pregrado Ibagué
Ingeniería
Pregrado Ibagué
ambiental
P á g i n a | 226
Tecnología
Tecnología Ibagué
agroforestal
Doctorado en
ciencias Doctorado Ibagué
agrarias
2132:
No se
Agrónomos, Ingeniería
Pregrado Ibagué evidencia la
Agrícola silvicultores, Ingeniero agrónomo agronómica existencia de
zootecnistas
brecha
y afines
Ingeniería
Pregrado Espinal
agronómica
Agricultura de
Tecnología Espinal La oferta de
precisión
formación no
Especializ atiende los
Fertirriego ación Espinal requerimientos
técnica de las
siguientes
Mecanización competencias:
Tecnología Espinal
agrícola
Capacidad para
realizar
transferencia
9211 : Producción
Tecnología Espinal de tecnología y
Obreros y agrícola
asistencia
Agrícola peones de Abonadores
técnica integral
explotacione Labores de Ibagué - Rio para la
s agrícolas campo en Operario Blanco- San aplicación de
cultivos Antonio abonos con los
sólidos
conocimientos
de formación
específica que
Cunday- posee y los
Cultivos
Tecnología Líbano- resultados de
agrícolas
Prado sus productos
de
investigación.
Ingeniería
Pregrado Ibagué
1311: agroindustrial
Directores Tecnología en No se
de control y gestión evidencia la
Agrícola producción Jefe de producción Tecnología Ibagué
de procesos existencia de
agropecuari agroindustriales brecha
ay
silvicultura Producción
Tecnología Espinal
agrícola
P á g i n a | 227
Anzoátegui-
Coello-
Producción
Tecnología Fresno-
agropecuaria
Ibagué -
Purificación
Producción de
técnica Planadas
cafés especiales
Tecnología en
agro cultivos
Técnica
profesional en
Técnica Espinal
3142: monitoreo No se
Técnicos Coordinador de agrícola evidencia la
Agrícola
agropecuari producción existencia de
os Producción brecha
Tecnología Espinal
agrícola
Anzoátegui-
Coello-
Producción
Tecnología Fresno-
agropecuaria
Ibagué-
Purificación
7532:
Patronistas No se
No se
y cortadores No se oferta en No se oferta evidencia la
Agrícola Operarios de corte oferta en
de tela, el Tolima en el Tolima existencia de
el Tolima
cuero y brecha
afines
7532:
Patronistas No se
No se
y cortadores No se oferta en No se oferta evidencia la
Agrícola Patronistas oferta en
de tela, el Tolima en el Tolima existencia de
el Tolima
cuero y brecha
afines
Tecnología en
2421: gestión Tecnología Ibagué
No se
Analistas de agropecuaria
Coordinador de evidencia la
Agrícola gestión y
despacho existencia de
organizació
Ingeniería brecha
n Pregrado Ibagué
agroindustrial
P á g i n a | 228
Técnico
profesional en
Técnica Espinal
monitoreo
agrícola
8151:
Operadores
de
No se
máquinas No se
No se oferta en No se oferta evidencia la
Agrícola de Obreros de mano oferta en
el Tolima en el Tolima existencia de
preparación el Tolima
brecha
de fibras,
hilado y
devanado
8159:
Operadores
No se tienen
de
establecidas
máquinas
las
para fabricar
competencias
productos Operarios de
No se por parte de las
textiles y máquina de No se oferta en No se oferta
Agrícola oferta en instituciones
artículos de confección textil el Tolima en el Tolima
el Tolima para las
piel y cuero industrial
ocupaciones
no
requeridas por
clasificados
el sector
en otros
productivo
grupos
primarios
Doctorado en
agrarias
Tecnología en
gestión de
Tecnología Ibagué
negocios
1222: forestales
Directores No se
de Ingeniería evidencia la
Agrícola Gerente comercial Pregrado Ibagué
publicidad y agroindustrial existencia de
relaciones brecha
públicas
Ingeniería
Pregrado Ibagué
agronómica
Maestría en
Maestría Ibagué
desarrollo rural
P á g i n a | 229
Ingeniería
Pregrado Espinal
agronómica
Administración
de empresas Pregrado Ibagué
agroindustriales
Gestión de
empresas Tecnología Espinal
agropecuarias
Proyectos Chaparral-
Tecnología
agropecuarios Ibagué
Ingeniería
Pregrado Ibagué
agroindustrial
Ingeniería
Pregrado Ibagué
agronómica
Ingeniería
Pregrado Espinal
agronómica
Gestión de
agropecuarias
2141:
Proyectos Chaparral- No se
Ingenieros Tecnología
Coordinador de agropecuarios Ibagué evidencia la
Agrícola industriales
planta existencia de
y de
brecha
producción
Producción
Tecnología Espinal
agrícola
Cajamarca-
Chaparral-
Ibagué-
Líbano-
Roncesvalle
Aseguramiento
s-Rovira-
de la calidad del Tecnología
San
café en la finca
Antonio-
Santa
Isabel-
Villahermos
a
P á g i n a | 230
Técnico
profesional en
manejo y
Técnica Ibagué
conservación de
productos
agroindustriales
Tecnología en
control y gestión
Tecnología Ibagué
de procesos
agroindustriales
Tecnología en
gestión Tecnología Ibagué
agropecuaria
9329: Gestión de
Obreros y Especializ
asistencia
peones de ación Espinal
técnica
la industria técnica No se
agropecuaria
manufacture evidencia la
Agrícola Operarios de planta
ra no existencia de
clasificados Gestión de brecha
en otros empresas Tecnología Espinal
grupos agropecuarias
primarios
Doctorado en
agrarias
Tecnología en
gestión de La oferta de
Tecnología Ibagué
negocios formación no
forestales atiende los
3343 requerimientos
Administración
Secretarios de las
Agrícola administrativ Presidente ejecutivo de empresas Pregrado Ibagué siguientes
agroindustriales
os y competencias:
ejecutivos
Gestión de Procedimientos
empresas Tecnología Espinal legales y
agropecuarias financieros
Proyectos Chaparral-
Tecnología
agropecuarios Ibagué
P á g i n a | 231
La oferta de
formación no
atiende los
3343 requerimientos
Secretarios Administración de las
Asistente
Agrícola administrativ de empresas Pregrado Ibagué competencias
administrativo
os y agroindustriales relacionadas
ejecutivos con la
profundización
en normas
contables
La oferta de
formación no
atiende los
2120 requerimientos
Matemáticas
Matemáticos de las
Agrícola Estadista con énfasis en Pregrado Ibagué
, actuarios y competencias
estadística
estadísticos relacionadas
con el manejo
de programas y
software
estadístico
Gestión de
Especializ
asistencia
9211 : ación Espinal
técnica No se
Obreros y técnica
Operarios agropecuaria evidencia la
Agrícola peones de
despalillado existencia de
explotacione
Gestión de brecha
s agrícolas
agropecuarias
Especializ
técnica No se
9211 :
evidencia la
Agrícola Operario de Técnico en riegos
Riego, drenaje y existencia de
riego
manejo de Tecnología Espinal brecha
suelos agrícolas
3142: No se
Técnico en
Técnicos Mecanización evidencia la
Agrícola mecanización Tecnología Espinal
agropecuari agrícola existencia de
agrícola
os brecha
3142: No se
Técnico de
Técnicos Agricultura de evidencia la
Agrícola agricultura de Tecnología Espinal
agropecuari precisión existencia de
precisión
os brecha
P á g i n a | 232
La oferta de
Gestión de formación no
Especializ
asistencia atiende los
ación Espinal
técnica requerimientos
técnica
agropecuaria de las
competencias
relacionadas
Proyectos con:
Tecnología Ibagué énfasis en el
agropecuarios
manejo
3142: amigable de los
Técnicos Técnico en muestreo cultivos; se
Agrícola
agropecuari y monitoreo hace necesario
os la
especialización
en el manejo
Cultivos fitosanitario de
Tecnología Líbano plagas y
agrícolas
enfermedades
de los cultivos,
la dosificación
de fertilizantes
y demás
agroquímicos
Mecanización
Tecnología Espinal
agrícola
8341: Producción
Tecnología Espinal
Operadores agrícola
Operario de No se
de
maquinaria agrícola: evidencia la
Agrícola maquinaria Labores de Ibagué -Rio
tractoristas - existencia de
agrícola y
cosechadores campo en Operario Blanco- San brecha
forestal cultivos Antonio
móvil
Cunday-
Cultivos
agrícolas
Prado
Mecanización La oferta de
Tecnología Espinal formación no
agrícola
atiende los
Producción requerimientos
6111: Tecnología Espinal de las
agrícola
Agricultores competencias
y relacionadas
Agrícola trabajadores Personal de rocería Riego, drenaje y con:
calificados manejo de Tecnología Espinal
de cultivos suelos agrícolas Conocimientos
extensivos básicos en
mecánica,
Líbano,
Cultivos manejo de
Tecnología prado,
agrícolas maquinaria
Cunday
agrícola
P á g i n a | 233
sencilla;
Ejecutar
labores de
mantenimiento
según
recomendación
técnica.
Especializ
técnica
Riego, drenaje y
manejo de Tecnología Espinal
suelos agrícolas
Labores de Ibagué,
campo en Operario Rioblanco,
La oferta de
Gestión de formación no
Especializ
asistencia atiende los
ación Espinal
técnica requerimientos
técnica
agropecuaria de las
competencias
Labores de Ibagué, relacionadas
campo en Operario Rioblanco, con:
9211 :
Agrícola Operario de Regadores cultivos san Antonio
Desconocimien
riego
to en el manejo
Líbano, de niveles de
Cultivos
Tecnología prado, suelo,
agrícolas
Cunday distribución del
agua,
Tecnología en topografía y
gestión Tecnología Ibagué movimientos
agropecuaria del agua
Melgar,
murillo,
ortega, palo
cabildo,
piedras,
Espinal,
Ibagué,
Agroindustria
Técnica Planadas,
alimentaria
Rioblanco,
Roncesvalle
s,
purificación,
Rovira,
venadillo,
Villarrica,
P á g i n a | 234
Ambalema,
ataco,
honda,
Cunday,
chaparral,
Cajamarca,
1311:Directo
res de No se
Labores de Ibagué,
producción evidencia la
Agrícola Director general campo en Operario Rioblanco,
ay brecha
silvicultura
Maestría en
pecuarias
Maestría en
agroalimentarias
1219:
Directores Maestría en
Maestría Ibagué
de desarrollo rural
administraci No se
Maestría en
ón y evidencia la
Agrícola Jefe administrativo ciencias Maestría Ibagué
servicios no existencia de
biológicas
clasificados brecha
en otros Ingeniería
grupos Pregrado Espinal
agronómica
primarios
Especialización
Especializ
ación
agraria
Administración
agroindustriales
4419: Otro Biología Pregrado Ibagué

personal de
apoyo
No se
administrativ Ingeniería
Auxiliar Pregrado Ibagué evidencia la
Agrícola o no agronómica
administrativo existencia de
clasificados
brecha
en otros Medicina
grupos veterinaria y Pregrado Ibagué
primarios zootecnia
P á g i n a | 235
Ibagué-
Agronomía Pregrado
Líbano
Tecnología en
gestión de
Tecnología Ibagué
negocios
forestales
Técnico
profesional en
manejo y
Técnica Ibagué
conservación de
productos
agroindustriales
Tecnología en
control y gestión
Tecnología Ibagué
de procesos
agroindustriales
Ingeniería
Pregrado Espinal
agronómica
2141:
No se
Ingenieros Ingeniería
Pregrado Ibagué evidencia la
Agrícola industriales Jefe de planta ambiental existencia de
y de
brecha
producción
Melgar,
murillo,
ortega, palo
cabildo,
piedras,
Espinal,
Ibagué,
Planadas,
Rioblanco,
Roncesvalle
Agroindustria
Técnica s,
alimentaria
purificación,
Rovira,
venadillo,
Villarrica,
Ambalema,
ataco,
honda,
Cunday,
chaparral,
Cajamarca,
6111: Labores de Ibagué,
No se
Agrícola Agricultores Jefe de mezclas campo en Operario Rioblanco,
evidencia la
y cultivos san Antonio
P á g i n a | 236
trabajadores Tecnología en existencia de

calificados control y gestión brecha
Tecnología Ibagué
de cultivos de procesos
extensivos agroindustriales
Ingeniería
Pregrado Ibagué
agronómica
Melgar,
murillo,
ortega, palo
cabildo,
piedras,
Espinal,
Ibagué,
Planadas,
Rioblanco,
Roncesvalle
Agroindustria
Técnica s,
alimentaria
purificación,
Rovira,
venadillo,
Villarrica,
Ambalema,
ataco,
honda,
Cunday,
chaparral, La oferta de
Cajamarca, formación no
1311:Directo
atiende los
res de Labores de Ibagué, requerimientos
producción Dueño y campo en Operario Rioblanco,
Agrícola de las
agropecuari administrador cultivos san Antonio competencias
ay
relacionadas
silvicultura Maestría en con:
ciencias Maestría Ibagué Manejo de TIC
agroalimentarias
Maestría en
Maestría Ibagué
desarrollo rural
Maestría en
biológicas
Ingeniería
Pregrado Ibagué
agronómica
P á g i n a | 237
Técnica La oferta de
profesional en formación no
Técnica Espinal atiende los
monitoreo
agrícola requerimientos
Gestión de de las
Especializ competencias
6114: asistencia
ación Espinal relacionadas
Agricultores técnica
técnica con:
y Fumigadores agropecuaria
La
Agrícola trabajadores (aplicadores de Labores de Ibagué, especialización
calificados agroquímicos) campo en Operario Rioblanco, en el manejo
de cultivos cultivos san Antonio de mezclas y
mixtos
de
agroquímicos
Líbano,
Cultivos en sus
Tecnología prado,
agrícolas procesos de
Cunday
aplicación en
los cultivos.
Ibagué,
Líbano,
Roncesvalle
s, Rovira,
6114: Aseguramiento san Antonio,
Agricultores de la calidad del Tecnología santa
No se
y café en la finca Isabel,
evidencia la
Agrícola trabajadores Patiero Villahermos
existencia de
calificados a,
brecha
de cultivos Cajamarca,
mixtos chaparral
Producción de
técnica Planadas
cafés especiales
Ibagué,
Líbano,
Roncesvalle
s, Rovira,
Aseguramiento san Antonio,
de la calidad del Tecnología santa
3142: No se
Técnicos café en la finca Isabel,
Técnicos evidencia la
Agrícola extensionistas(comit Villahermos
é de cafeteros) a,
os brecha
Cajamarca,
chaparral
Producción de
técnica Planadas
cafés especiales
P á g i n a | 238
La oferta de
formación no
atiende los
requerimientos
6114:
de las
Agricultores
competencias
y Labores de Ibagué,
relacionadas
Agrícola trabajadores Guadañador o jefe campo en Operario Rioblanco,
con:
calificados cultivos san Antonio
manejo de
de cultivos
maquinaria,
mixtos
Regulación y
organización
sobre primeros
auxilios
La oferta de
formación no
9213:
atiende los
Obreros y
requerimientos
peones de Labores de Ibagué,
de las
Agrícola explotacione Recolectores campo en Operario Rioblanco,
competencias
s cultivos san Antonio
relacionadas
agropecuari
con:
as
Selección de
granos de café
Ibagué,
Líbano,
Roncesvalle
s, Rovira,
Aseguramiento san Antonio,
de la calidad del Tecnología santa
café en la finca Isabel,
6111:
Villahermos
Agricultores a, No se
y Cajamarca, evidencia la
Agrícola trabajadores Jefe de recolección chaparral existencia de
calificados
brecha
de cultivos
extensivos Producción de
técnica Planadas
cafés especiales
Labores de Ibagué,
campo en Operario Rioblanco,
P á g i n a | 239
6111:
Agricultores
No se
evidencia la
Agrícola trabajadores Plateadores campo en Operario Rioblanco,
existencia de
brecha
de cultivos
extensivos
6111:
Agricultores
No se
evidencia la
Agrícola trabajadores Deschuponadores campo en Operario Rioblanco,
existencia de
brecha
de cultivos
extensivos
6111:
Agricultores
No se
evidencia la
Agrícola trabajadores Operario de siembra campo en Operario Rioblanco,
existencia de
calificados cultivos San Antonio
brecha
de cultivos
extensivos
Tecnología en
gestión de
Tecnología Ibagué
negocios
forestales
Técnico
profesional en
manejo y
Técnica Ibagué
conservación de
productos
1311:Directo agroindustriales
res de No se
Tecnología en
producción Administrador de control y gestión evidencia la
Agrícola Tecnología Ibagué
agropecuari planta de procesos existencia de
ay agroindustriales brecha
silvicultura
Ingeniería
Pregrado Espinal
agronómica
Ingeniería
Pregrado Ibagué
ambiental
P á g i n a | 240
Melgar,
murillo,
ortega, palo
cabildo,
piedras,
Espinal,
Ibagué,
Planadas,
Rioblanco,
Roncesvalle
Agroindustria
Técnica s,
alimentaria
purificación,
Rovira,
venadillo,
Villarrica,
Ambalema,
ataco,
honda,
Cunday,
chaparral,
Cajamarca,
8341:
Operadores
No se
de Labores de Ibagué,
Operario en manejo evidencia la
Agrícola maquinaria campo en Operario Rioblanco,
de maquina existencia de
agrícola y cultivos San Antonio
brecha
forestal
móvil
9211 :
No se
Obreros y Labores de Ibagué,
evidencia la
Agrícola peones de Jornaleros campo en Operario Rioblanco,
existencia de
explotacione cultivos San Antonio
brecha
s agrícolas
Riego, drenaje y
manejo de Tecnología Espinal
suelos agrícolas
3142: No se
Técnicos Líbano, evidencia la
Agrícola Técnico en riegos Cultivos
agropecuari Tecnología prado, existencia de
agrícolas
os Cunday brecha
Especializ
técnica
P á g i n a | 241
Mecanización
3142: Tecnología Espinal No se
Técnico en agrícola
Técnicos evidencia la
Agrícola mecanización
agrícola Producción
os Tecnología Espinal brecha
agrícola
Agricultura de
Tecnología Espinal
precisión
Técnico
profesional en
3142: manejo y No se
Técnico en Técnica Ibagué
Técnicos conservación de evidencia la
Agrícola agricultura de productos
precisión agroindustriales
os brecha
Tecnología en
control y gestión
Tecnología Ibagué
de procesos
agroindustriales
La oferta de
Mecanización formación no
Tecnología Espinal
agrícola atiende los
requerimientos
de las
Producción competencias
Tecnología Espinal
agrícola relacionadas
con:
Líbano,
Cultivos Énfasis en el
Tecnología prado,
agrícolas manejo
3142: Cunday
amigable de los
Técnicos Técnico en muestreo
Agrícola cultivos; se
agropecuari y monitoreo
Gestión de hace necesario
os Especializ
asistencia la
ación Espinal
técnica especialización
técnica
agropecuaria en el manejo
fitosanitario de
plagas y
enfermedades
Tecnología en de los cultivos,
control y gestión la dosificación
Tecnología Ibagué
de procesos de fertilizantes
agroindustriales y demás
agroquímicos
La oferta de
1222:
formación no
Directores Gerente de nuevos Maestría en
Agrícola Maestría Ibagué atiende los
de negocios desarrollo rural
requerimientos
publicidad y
de las
P á g i n a | 242
relaciones competencias
públicas Ingeniería relacionadas
Pregrado Espinal
agronómica con:
Capacidad de
conocer e
Doctorado en interpretar los
ciencias Doctorado Ibagué problemas de
agrarias los agricultores
principalmente
los medianos y
pequeños en
términos
financieros,
para
proponerles
soluciones que
respondan a
las
Administración necesidades de
de empresas Pregrado Ibagué agro
agroindustriales producción,
comercializació
n y la
transformación
de los
productos
agropecuarios;
Dominio del
inglés; énfasis
en comercio
exterior.
La oferta de
formación no
atiende los
requerimientos
de las
competencias
relacionadas
con:
2422:
Profesionale
Administración énfasis en la
s en Administrador de
Agrícola de empresas Pregrado Ibagué legislación
políticas de empresas
agroindustriales relacionada con
administraci
la
ón
agroindustria,
la tributación y
las finanzas en
general
enfocadas a los
subsectores
acuícola y
agrícola
P á g i n a | 243
La oferta de
formación no
atiende los
requerimientos
Administración de las
de empresas Pregrado Ibagué competencias
agroindustriales relacionadas
con:
Creación de
material
publicitario.
Melgar,
murillo, Entrega de
3322: ortega, palo pedidos
Representa Vendedor de materia cabildo,
Agrícola
ntes primas- mayoristas piedras, Entregar
comerciales Espinal, informes a la
Ibagué, empresa de los
Planadas, resultados
Rioblanco,
Roncesvalle Evaluar
Agroindustria
Técnica s, mercados
alimentaria
purificación,
Rovira, Facturación
venadillo, manejo de
Villarrica, dinero y cartera
Ambalema,
ataco, Hacer entrega
honda, del producto a
Cunday, los puntos de
chaparral, venta
Cajamarca,
Administración
2141: de empresas Pregrado Ibagué
agroindustriales No se
Ingenieros Directora de
evidencia la
Agrícola industriales operaciones -
existencia de
y de logística
brecha
producción Ingeniería
Pregrado Ibagué
agronómica
2141:
No se
Ingenieros Administración
Coordinador de evidencia la
Agrícola industriales de empresas Pregrado Ibagué
inventarios existencia de
y de agroindustriales
brecha
producción
P á g i n a | 244
Tecnología en
gestión de
Tecnología Ibagué
negocios
forestales
Técnico
profesional en
manejo y
Técnica Ibagué
conservación de
productos
agroindustriales
Administración
agroindustriales
Melgar,
Murillo,
Ortega,
Palocabildo,
4321: Piedras,
Empleados Espinal,
Ibagué, No se
de control
Planadas, evidencia la
Agrícola de Almacenistas
Rioblanco, existencia de
abastecimie
Roncesvalle brecha
ntos e Agroindustria
inventario Técnica s,
alimentaria
Purificación,
Rovira,
Venadillo,
Villarrica,
Ambalema,
Ataco,
Honda,
Cunday,
Chaparral,
Cajamarca,
Melgar,
Murillo,
8323: Ortega,
No se
Conductor Palocabildo,
Agroindustria evidencia la
Agrícola de Conductores Técnica Piedras,
alimentaria existencia de
camioneta Espinal,
brecha
de reparto Ibagué,
Planadas,
Rioblanco,
P á g i n a | 245
Roncesvalle
s,
Purificación,
Rovira,
Venadillo,
Villarrica,
Ambalema,
Ataco,
Honda,
Cunday,
Chaparral,
Cajamarca,
1311
Directores
Maestría en No se
de
ciencias evidencia la
Agrícola producción Director regional Maestría Ibagué
pecuarias existencia de
agropecuari
brecha
ay
silvicultura
Ibagué -
Ingeniería
Pregrado Chaparral -
agroindustrial
Líbano
Ingeniería
Pregrado Ibagué
agronómica
Tecnología en
gestión Tecnología Ibagué
agropecuaria
Ingeniería La oferta de
Pregrado Espinal
agronómica formación no
atiende los
3343 Tecnología en requerimientos
Secretarios producción de Tecnología Ibagué de las
Agrícola administrativ Asistente dirección agro cultivos competencias
os y relacionadas
ejecutivos Agronomía Pregrado Ibagué con:
fundamentos
básicos en
Mecanización agronomía
Tecnología Ibagué
agrícola
Producción
Tecnología Ibagué
agrícola
Producción
Tecnología Ibagué
agropecuaria
Proyectos
Tecnología Ibagué
agropecuarios
P á g i n a | 246
La oferta de
formación no
atiende los
requerimientos
4312 de las
Auxiliares competencias
Administración
de servicios Recaudadores relacionadas
Agrícola de empresas Pregrado Ibagué
estadísticos, zonales con:
agroindustriales
financieros y conocimientos
de seguros de las zonas
comercializador
as del maíz en
el
departamento
Doctorado en
1311: ciencias Doctorado Ibagué
Directores agrarias
Propietario - No se
de
administrador Ingeniería evidencia la
Agrícola producción Pregrado Ibagué
(ingeniero agronómica existencia de
agropecuari
agrónomo) brecha
ay
silvicultura Ingeniería
Pregrado Espinal
agronómica
Agricultura de La oferta de
Tecnología Espinal formación no
precisión
atiende los
requerimientos
Producción de las
Tecnología Espinal
agrícola competencias
relacionadas
con:
3142: Mecanización
Tecnología Espinal
Técnicos Técnicos operarios agrícola
Agrícola dominio en
agropecuari agrícolas
Labores de medidas y
os
campo en Operario Ibagué peso,
cultivos aplicación de
insumos
agroquímicos,
Cunday-
Cultivos manejo de
agrícolas maquinaria y
Prado
herramientas
agrícolas
Administración
1222: de Mercadeo,
Pregrado Ibagué
Directores Publicidad y No se
de Mercaderista - Ventas evidencia la
Agrícola
publicidad y propietario Gerencia de Especializ existencia de
Ibagué
relaciones Mercadeo ación brecha
públicas
Mercadeo Pregrado Ibagué
6114 Operario técnico Agricultura de No se
Agrícola Tecnología Espinal
Agricultores agrícola siso precisión evidencia la
P á g i n a | 247
y existencia de
trabajadores Producción brecha
Tecnología Espinal
calificados agrícola
de cultivos
mixtos Mecanización
Tecnología Espinal
agrícola
Labores de
campo en Operario Ibagué
cultivos
Cunday-
Cultivos
agrícolas
Prado
Doctorado en
agrarias
Maestría en
1311
pecuarias
Directores
Maestría en No se
de
ciencias Maestría Ibagué evidencia la
Agrícola producción Gerente general
agroalimentarias existencia de
agropecuari
Maestría en brecha
ay Maestría Ibagué
desarrollo rural
silvicultura
Maestría en
biológicas
Ingeniería
Pregrado Ibagué
agroindustrial
Contaduría Pregrado Ibagué
Contaduría Pregrado Ibagué
Ibagué- No se
2411 Contaduría Pregrado evidencia la
Agrícola Contador Espinal
Contadores existencia de
Contabilidad, brecha
Costos y Técnico Espinal
auditoría
La oferta de
Ingeniería formación no
Pregrado Ibagué
1311 : agronómica atiende los
Directores requerimientos
de de las
Representante legal
Agrícola producción Ingeniería competencias
y administrador Pregrado Espinal
agropecuari agronómica relacionadas
ay con:
silvicultura legislación y
Ibagué- normativa
Agronomía Pregrado
Líbano vigente
Agrícola Secretaria Pregrado Ibagué

P á g i n a | 248
La oferta de
formación no
atiende los
requerimientos
de las
competencias
relacionadas
Secretarios de empresas
con:
generales agroindustriales
manejo de TIC;
profundización
en procesos
matemáticos y
sus
aplicaciones
La oferta de
formación no
atiende los
6221: No existe requerimientos
No existe
Trabajadore No existe oferta oferte en de las
oferte en el
s de en el el competencias
Acuícola Pescadores Departamen
explotacione Departamento Departame relacionadas
to del
s de del Tolima nto del con:
Tolima
acuicultura Tolima
Prácticas sanas
en la pos
cosecha
La oferta de
formación no
atiende los
requerimientos
No existe de las
9216: No existe
No existe oferta oferte en competencias
Obreros y oferte en el
Operadores de en el el relacionadas
Acuícola peones de Departamen
producción Departamento Departame con:
pesca y to del
del Tolima nto del las prácticas de
acuicultura Tolima
Tolima profundización
del dominio
práctico del
control de
parámetros
6221 Tecnólogo. Espinal La oferta de

:Trabajadore Control de Técnico. Ibagué formación no
s de Operadores de calidad de Especializ Purificación atiende los
Acuícola alimentos
explotacione planta ación Ambalema requerimientos
s de Procesamiento tecnológic Anzoátegui de las
acuicultura de alimentos a. Coello competencias
P á g i n a | 249
relacionadas
Producción con:
agropecuaria Buenas
prácticas en la
Implementación pos cosecha
de buenas
prácticas
agropecuarias
P á g i n a | 250
8. Conclusiones
La identificación y medición de brechas de capital humano permite concluir que:

 La educación es una herramienta fundamental para la transformación social;
facilita el acceso a más y mejores oportunidades garantizando los medios para
una convivencia pacífica.
 El acceso a una formación pertinente y de calidad en el departamento del Tolima
elevará la productividad del sector agrícola y acuícola; a partir de la estructuración
e implementación de una oferta educativa de calidad conectada con las
necesidades de las cadenas priorizadas.
 Se debe cerrar la brecha existente entre el sector productivo y educativo por medio
de un diálogo permanente que apunte al fortalecimiento de capital humano y
contribuya al desarrollo regional.
 La información no estandarizada por eslabones productivos de los sectores del
algodón, arroz, mango y maíz dificulta el análisis detallado del mapa ocupacional
y por ende de la caracterización de los cargos, ocupaciones y la descripción de
perfiles y competencias requeridas por cada uno de los sectores.
 La identificación del modelo de la cadena es un ejercicio que permite definir
gráficamente, los eslabones de una cadena productiva y sus respectivos
segmentos, pero cuando se tienen definidos y estandarizados se dificulta la
identificación de las competencias de manera independiente.
 Es necesaria la generación de alianzas que reflejen nuevas técnicas de
trasformación, optimización de procesos, conocimiento e incorporación de las
tendencias que impactan los subsectores entre el sector productivo y las
instituciones educativas para el progreso del sector agrícola y acuícola.
 La necesidad de certificar en competencias laborales al recurso humano
específicas relacionadas con las áreas de desempeño referidas en la Clasificación
Nacional de Ocupaciones, que permitan ejercer una actividad productiva acorde
a los eslabones que conforman el proceso productivo de las cadenas priorizadas.
 Se debe desarrollar una oferta educativa pertinente que combine la enseñanza
teórica y práctica, por medio de la interacción de productores y empresarios en el
P á g i n a | 251
diseño de currículos y normas de competencias que definan estratégicamente la

formación del capital humano; quienes están en la capacidad de responder de una
manera óptima y adecuada a las demandas de los empresarios, a los cambios
tecnológicos y organizacionales y a las constantes necesidades del sector
agrícola y acuícola del departamento.
 Se hace necesaria información estandarizada que consolide ejemplos y
conceptos de habilidades, actitudes, conocimientos y competencias, ya que al
momento de realizar las encuestas el sector productivo no sabía a qué hacía
referencia cada uno de los términos, por lo tanto las respuestas no eran
homogéneas generando que el equipo investigador redactara nuevamente cada
una de las habilidades y actitudes de acuerdo a los criterios solicitados.
 En tiempos de constantes cambios tecnológicos y organizacionales, la formación
que brindan las instituciones de educación superior, técnica y tecnológica del
departamento del Tolima debe corresponder de una manera ágil a las demandas
de los productores; para lograr este objetivo se debe adaptar de manera dinámica
los programas ofertados de acuerdo a las cambiantes demandas del sector
productivo.
 La planeación para anticipar las demandas futuras en materia de formación es
parte fundamental para el cierre de brechas de pertinencia; el departamento del
Tolima se caracteriza por la falta de interacción del sector privado con la academia
para el diseño de currículos, además de la poca representatividad de las
empresas en las mesas sectoriales del SENA donde se definen las normas de
competencias y se construyen los mapas ocupacionales junto con la rigidez del
sistema de calidad de programas y acreditación de instituciones.
 Se debe promover la formación en la práctica del trabajo por medio de
conocimientos técnicos, capacitaciones para el desempeño ocupacional y
aprovechamiento de los recursos naturales, además del desarrollo de
competencias laborales específicas, las cuales estén en función de las
necesidades reales de formación en el Tolima.
 Se hace necesario el conocimiento de oportunidades potenciales o existentes de
desempeño y tendencias de cambio en el sector agrícola y acuícola.
P á g i n a | 252
 Se evidencia un déficit de programas ofrecidos con énfasis en los subsectores acuícola

y agrícola desde las instituciones de formación del departamento para responder a las
necesidades de los empresarios en ocupaciones específicas.
P á g i n a | 253
9. Glosario
 Cualificación: Resultado formal de un proceso de evaluación que se obtiene

cuando un organismo o institución competente reconoce que una persona ha
logrado los resultados de aprendizaje correspondientes a un nivel determinado
y/o posee competencias necesarias para desempeñar un empleo en un campo de
actividad laboral específico (Ministerio de Educación Nacional, 2017).
 Competencia: Capacidad demostrada para poner en acción conocimientos,
habilidades, destrezas y actitudes en un contexto determinado (Ministerio de
Educación Nacional, 2017).
 Unidad de Competencia (UC): Estándar de competencia que tiene reconocimiento
y significado en el empleo y en la formación (Ministerio de Educación Nacional,
2017).
 Resultados de aprendizaje: Expresión de lo que una persona sabe, comprende y
es capaz de hacer al culminar un proceso de aprendizaje; se define en términos
de conocimientos, destrezas y actitudes (Ministerio de Educación Nacional, 2017).
 Nivel de Cualificación: Son pasos secuenciales y continuos mediante los cuales
se jerarquizan los resultados de aprendizaje. Describe el grado de complejidad y
el tamaño de la cualificación (Ministerio de Educación Nacional, 2017).
 Ocupación: Se refiere al tipo de labor realizada en un empleo. Esta se define como
categorías homogéneas de tareas que constituyen un conjunto de empleos,
desempeñados por una persona en el pasado, presente o futuro, según
capacidades adquiridas por educación o experiencia y por la cual recibe un
ingreso en dinero o especie (CIUO - 08 A.C) (Ministerio de Educación Nacional,
2017).
 Educación formal: Es aquella que se imparte en establecimientos educativos
aprobados, en una secuencia regular de ciclos lectivos, con sujeción a pautas
curriculares progresivas y conducentes a grados y títulos. La educación formal en
sus distintos niveles tiene por objeto desarrollar en el educando conocimientos,
habilidades, aptitudes y valores mediante los cuales las personas puedan
P á g i n a | 254
fundamentar su desarrollo en forma permanente (Artículo 10 de la Ley 115 de

1994) (Ministerio de Educación Nacional, 2017).
 Educación para el trabajo y el desarrollo humano: Educación que se ofrece con el
objeto de complementar, actualizar, suplir conocimientos y formar en aspectos
académicos o laborales, y que conduce a la obtención de certificados de aptitud
ocupacional (MEN, 2009)
P á g i n a | 255
10. Bibliografía
Agronet. (2015). Protocolo cadena acuicola. Obtenido de

https://sioc.minagricultura.gov.co/Acuicultura/Documentos/004%20-
%20Documentos%20Competitividad%20Cadena/004%20-%20D.C.%20-
%20Protocolo%20Agronet%202015.docx.
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alto Magdalena. Obtenido de
http://www.asohofrucol.com.co/archivos/biblioteca/biblioteca_264_MP_Mango.pd
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de brechas de capital humano para las apuestas productivas departamentales del
país. Obtenido de https://compite.com.co/proyecto/lineamientos-para-la-
identificacion-y-cierre-de-brechas-de-capital-humano/
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. (s.f.). TOLIMA, CAFÉ DE ALTA

CALIDAD. Obtenido de
https://tolima.federaciondecafeteros.org/fnc/nuestro_cafe/category/118
Fenalce. (s.f.). Aspectos tecnicos de la produccion de maiz en Colombia. Obtenido de

http://www.siembra.gov.co/siembra/GestionInnovacion.aspx
Gobernación del Tolima. (2013). Plan de desarrollo: "Unidos por la grandeza del Tolima
2012-2015". Obtenido de
http://www.tolima.gov.co/publicaciones/10694/plan_de_desarrollo_unidos_por_la
_grandeza_del_tolima_avance_efectivo_en_su_ejecucion
Instituto de Desarrollo Regional . (2017). Ibagué: Universidad de Ibagué.
Jiménez, A. O. (2007). Las competencias transversales en el currículo de las unidades

tecnológicas de Santander. Obtenido de
http://uts.edu.co/documentos/academico/competencias_transversales_en_el%20
curriculo.pdf
P á g i n a | 256
MADR. (s.f.). Investigación Prospectiva de la Cadena Productiva algodón, textil y

confecciones. Obtenido de https://encolombia.com/economia/info-
economica/algodon/
MEN. (2009). Decreto 4904 . Obtenido de

https://www.mineducacion.gov.co/1621/articles-
216551_archivo_pdf_decreto4904.pdf
Ministerio de Educación Nacional. (s.f.). Obtenido de

https://www.mineducacion.gov.co/1621/article-79394.html
Ministerio de Educación Nacional . (s.f.). Introducción al MNC. Obtenido de

https://www.mineducacion.gov.co/1759/articles-362828_recurso.pdf
Ministerio de Educación Nacional. (2017). Introducción al Marco Nacional de

Cualificaciones. Obtenido de https://www.mineducacion.gov.co/1759/articles-
362828_recurso.pdf
Ministerio de trabajo. (s.f.). Educación para el trabajo y el desarollo humano. Obtenido

de https://www.mineducacion.gov.co/1759/w3-article-234968.html
Observatorio Agrocadenas Colombia- MADR. (s.f.). LA CADENA DE ALGODÓN EN

COLOMBIA. Obtenido de
https://sioc.minagricultura.gov.co/Algodon/Documentos/005%20-
%20Documentos%20T%C3%A9cnicos/005%20-%20D.T%20-
%20Caracterizacion%20Algodon.pdf
SENA. (s.f.). Observatorio Laboral y Ocupacional . Obtenido de

http://observatorio.sena.edu.co/Comportamiento/CnoQueEs
Soto, U. O. (2017). El cultivo del maíz en Colombia. Obtenido de

https://www.elespectador.com/opinion/el-cultivo-del-maiz-en-colombia-columna-
704909
Universidad internacional de Valencia. (s.f.). Competencias transversales . Obtenido de

https://www.universidadviu.es/cinco-ventajas-de-las-competencias-transversales/

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Contenido

3. Nota Metodológica ...............................................................................................9

4. Análisis de cargos, perfiles y competencias requeridas .....................................12

4.1. Café .................................................................................................................12

4.2. Tilapia ..............................................................................................................28

4.3. Mango ..............................................................................................................43

4.4. Arroz ................................................................................................................55

4.5. Algodón ............................................................................................................75

4.6. Maíz .................................................................................................................93

5. Personal requerido a corto plazo según resultados de la prospectiva laboral ..118

5.1. Cargos Identificados .......................................................................................125

6. Brechas de capital humano ..............................................................................133

6.2. Brechas de cantidad. ......................................................................................148

6.2.1. Identificación de déficit/superávit de programas ..........................................149

6.3. Brechas de calidad. ........................................................................................186

6.4. Brechas de pertinencia. ..................................................................................219

Figura 1. Encadenamientos productivos del café. .......................................................12

Tabla 1. Eslabones del café ..........................................................................................15

El desarrollo productivo de un departamento depende en gran medida del capital

El Consejo Privado de Competitividad, en noviembre de 2014, planteó el capital

En Colombia, la ausencia de competencias genéricas y específicas explican el reporte

Con el objetivo de actualizar el Marco Nacional de Cualificaciones del sector

El Catálogo de Cualificaciones se encarga de organizar los conocimientos y las

Para realizar la identificación y medición de brechas de capital humano en el Tolima,

1) Análisis de mercado laboral en el departamento del Tolima.

Para la identificación de las necesidades actuales y futuras de recurso humano del

Las metodologías implementadas son las siguientes:

La metodología de perfiles ocupacionales aplicada utiliza instrumentos de diagnóstico

Los instrumentos de diagnóstico que se utilizaron fueron:

a. Instrumento de demanda laboral: Consiste en una encuesta que permite identificar

b. Instrumento de oferta de formación: Consiste en un instrumento de autoevaluación de

c. Prospectiva laboral cualitativa: Adaptada por el Ministerio de Trabajo de Colombia,

Luego de la aplicación de los instrumentos, se obtiene la tipología de las 3 diferentes

- Brechas de cantidad: Asociadas con el déficit y/o ausencia de oferta de programas de

- Brechas de calidad: Vinculadas con la insatisfacción de los empresarios en cuanto al

- Brechas de pertinencia de la formación: Asociadas con la falta de participación del

4. Análisis de cargos, perfiles y competencias requeridas

El café es el cultivo que mejor representa al Tolima en toda su dimensión geográfica

Materias primas Productos Productos

Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. IDR, Universidad de Ibagué

- Provisión de insumos: Se considera el primer eslabón comprometido con el suministro

- Producción especializada de café: Comprende el desarrollo de las prácticas agrícolas,

- Acopio y compras de café: Acopio y almacenamiento de café para su comercialización.

- Consumo interno de café: Integra los procesos de transformación industrial

- Comercialización con fines de exportación: En este eslabón, el proceso de operación

- Ventas y preparación: Se incorpora el área comercial de las marcas existentes de café

De la cadena productiva se derivan los siguientes productos que se comercializan y

- Cascarilla de café; también llamada cisco, es una envoltura cartilaginosa de color

4.1.1. Contexto Laboral y ocupacional.

4.1.1.1. Mapa Ocupacional.

EL Observatorio Laboral Ocupacional colombiano (OLO) se ha encargado de

Tabla 1. Eslabones del café

Fuente: Observatorio Laboral y Ocupacional colombiano-SENA (mesas sectoriales)

Cada uno de estos eslabones, requiere cargos, perfiles y competencias específicas,

- Inscritos, quienes son las personas que buscan empleo.

La información anterior se genera con el fin de orientar las acciones de formación

La Clasificación Nacional de Ocupaciones recolecta y procesa información según las

Tabla 2. Mapa Ocupacional por eslabones

Fuente: Observatorio Laboral y Ocupacional colombiano-SENA (mesas sectoriales)

Nombre Código Nombre

En el departamento del Tolima para el café se identifican los eslabones de producción

Tabla 3. Perfil de Identificación de cargos

Ocupación Nivel educativo