1.

INTRODUCCION
2. ANTECEDENTEES DEL RPOYECTO
2.1. Título de proyecto
CROQUETAS PARA CANES “ZOOGLETAS”
2.2. Planteamiento general
2.3. Objetivos
2.3.1. Objetivo general
2.3.2. Objetivo especifico
3. DESCRIPCIÓN DE LOS ESTUDIOS DE PREPARACIÓN
3.1. Estudio de mercado
3.1.1. Factores macro ambientales
3.1.1.1. Marco económico
El factor económico es, probablemente, el principal elemento del entorno
que influye en el desarrollo de nuestra actividad. “la situación económica de
una persona afecta la elección de productos que compra, si los indicadores
apuntan a una recesión podemos tomar las medidas de rediseñar,
reposicionar el precio de nuestro producto”.
La economía peruana habría mantenido un crecimiento en torno al 5% en
diciembre. El ritmo de crecimiento del producto bruto interno (PBI) se
desacelerará en torno a 3.5% y 4% en el primer trimestre del 2019, luego
de haber notado una expansión de 408% en el último trimestre del año
pasado, según el Banco de Crédito del Perú (BCP) en febrero del 2019.
Entre las regiones del sur del país, destaca Tacna con un crecimiento de
9.6%, impulsado por el crecimiento de los sectores agropecuario (48.8%) y
minería (7.4%). Él sector agropecuario se expandió por la mayor
producción de aceituna y orégano, debido a las mayores superficies
cosechadas. En tanto el crecimiento del sector minería se explica por la
mayor producción de cobre (15.8%), plata (19.7%) y oro (11.2%). Los
demás sectores también presentaron crecimiento a excepto del sector de
construcción según el Instituto Peruano de Economía Marzo de 2019.
En cuanto a los niveles de empleo en los últimos años el porcentaje de
población ocupada incrementó un 0,6%. En el periodo enero-diciembre
2018 de cada 100 personas de la población económicamente activa (PEA),
93 tenían empleo y 7 buscaban trabajo activamente, según el INEI.
El crecimiento económico que ha tenido el Perú desde hace más de una
década ha servido para potenciar las provincias y desarrollar la
descentralización económica y comercial del país. En este sentido, nuestra
ciudad heroica de Tacna se perfila como una de las ciudades con mayor
desarrollo económico, basado en servicios y agricultura.
El flujo de las personas que ingresan por la frontera Chile supera los 15,000
al día y gastan en promedio mensual U$S 24 millones. En esta línea, los
servicios como restaurantes, diversión y sobre todo salud, encabezan la
cadena económica de la región.
La encuesta de CPI muestra que, en el caso de los perros, cerca del 50%
ya les da comida balanceada y que el 35% mezcla el alimento de casa con
el de tienda. En Tacna hay una gran demanda en comida para perros, ya
que cada de tres hogares dos tienen uno, esto favorece a la mayor venta
de comida, accesorios, medicamentos, debido a esto hay una gran
 oportunidad para desarrollar nuevos servicios para canes y también mayor
oferta en peluquería.
Las mascotas se han convertido en parte de nuestra familia y, por ello, su
cuidado ya ocupa un lugar dentro de nuestro presupuesto mensual. No por
nada el mercado de alimento para mascotas se ha vuelto cada vez más
competitivo, tanto a nivel de marcas como por su innovación. Dentro de
este atomizado mundo, encontramos que, en el caso de la comida para
perros, Ricocan (27%) es la marca favorita en el mercado peruano.
Seguida muy de cerca de Mimaskot (25%) y luego DogChow (17%) y
Pedigree (17%), según un reciente estudio de la consultora Invera
Noviembre 2016
.

3.1.1.2. Marco social

En la actualidad existe una tendencia mundial de conciencia sobre la vida y
salud de los animales. La sociedad cada vez es más consciente sobre el
cuidado y protección de los animales, esto ha permitido el desarrollo de
muchas empresas dedicadas al sector del cuidado de animales ya sean
clínicas especializadas, cuidados, alimentación y otros servicios derivados.
La sociedad peruana no ha sido ajena a estos cambios, según un estudio
de CPI (Compañía Peruana de Estudios de Mercado y opinión pública), al
menos 62.4% de la población posee una mascota en sus hogares, las
preferencias las tienen los perros (80.1%), seguido por los gatos (36.8%) y
luego los loros y los conejos (4.1% y 2.8% respectivamente).
La posesión de una mascota dejo de ser un tema racional y en la
actualidad en nuestra sociedad paso a ser un tema mucho más emocional
porque son considerados como un miembro más de la familia con derechos
y algunos deberes, de esta manera se está cambiando de manera drástica
la cultura en este aspecto.

3.1.1.3. Marco político

Estabilidad política en el país: Perú en las últimas décadas ha gozado de

estabilidad democrática y crecimiento económico. Por otra parte, en el
ámbito de político son acusados de prácticas dictatoriales y de corrupción,
esta situación se mantiene debido que las instituciones públicas que deben
garantizar la estabilidad política, económica y social por lo general están
involucradas en casos de corrupción, conllevando que la sociedad pierda
confianza y seguridad en dichas instituciones.
Conforme al ámbito político de Tacna también hay prácticas de corrupción,
y así mismo no dejan avanzar mejor a la ciudad de Tacna.
Según el último gobierno del presidente del Perú Martín Vizcarra están
tratando que en la ciudad de Tacna existan nuevos líderes, demócratas
para poder salir de la crisis que hasta ahora se vive en la provincia de
Tacna, ver, fortalecer la clase política y sobre todo formar nuevos
liderazgos, que también se realicen monitoreo y control, para una gestión
más transparente.
3.1.1.4. Marco legal
El Ministerio de Economía está implementando mejoras para eliminar las
trabas en la tramitología, creando así un ambiente atractivo para incentivar
la creación de negocios a nivel nacional.

 Ley de protección y bienestar animal N° 30407; Ante el maltrato y

crueldad animal se impone sanciones, por ejemplo, una multa desde los 3
años de pena privativa de libertad, en caso de muerte del animal la pena se
amplía hasta 5 años de prisión. También señala que las autoridades
municipales deberán impulsar la creación de albergues municipales o
privados para poder ofrecer a los animales callejeros la posibilidad de
darlos en adopción a los ciudadanos interesados. Además, el Ministerio de
Agricultura tiene la tarea de crear normas para asegurarse que los
animales que se encuentren en cautiverio tengan un ambiente adecuado.
 A pocos días de la aprobación de la ley de protección y bienestar animal en
la provincia de Tacna se celebró la tan esperada promulgación de esta ley,
ya que hubo una convocatoria vía Facebook para reunir gente y festejar en
la plaza zela de Tacna, por su parte, la defensoría animal de Tacna
manifestó su alegría con el siguiente mensaje: ¡¡¡VICTORIA!!! Hoy se
promulgó la ley de protección y bienestar animal. Desde mañana sábado (9
de enero) quien cometa un acto de crueldad con los animales se va a la
cárcel. Los animalistas celebramos con gran entusiasmo, nos permitirá
continuar nuestra lucha hasta lograr que en nuestro país se erradiquen las
crueles y sanguinarias matanzas de animalitos para diversión de algunos”.
(citarhttps://elcomercio.pe/wuf/noticias/ley-proteccion-animal-causa-revuelo-
390960 )
 ¿En Tacna se aplica la ley de protección y bienestar animal?
Tras el asesinato del 03 de noviembre del 2018 de dos perros a balazos en
natividad, sociedades de protección animal pidieron que el ministerio
público y el poder judicial apliquen la ley 30407 y que el municipio provincial
haga cumplir la ordenanza 0001-2018. La presidenta de la asociación
Cambiemos Tu Vida, Ana Rodríguez, quien es una de las impulsoras de la
ordenanza, indicó que usualmente la Policía y Ministerio Público muestran
desidia para atender casos de maltrato animal y que
la municipalidad aprobó la ordenanza por insistencia, PERO NO LA
APLICA. Ana Rodríguez pidió que se castigue al responsable de la
matanza de canes de La Natividad aplicando el artículo 36 de la Ley 30407,
que le daría no menos de cinco años de prisión efectiva. Por su parte, la
ordenanza municipal establece una multa de cuatro UIT por torturar y
causar muerte a animales, es decir, 16.600 soles.
(citar http://www.diariosinfronteras.pe/2018/11/03/en-tacna-no-se-aplica-ley-
contra-maltrato-animal/ )
3.1.1.5. Marco tributario
 Reducción arancelaria; Las medidas lanzadas en julio, tienen como
objetivo llevar a cero grandes partes de las partidas de insumos o bienes
intermedios. Tal como se hizo anteriormente con los bienes de capital, el
Ejecutivo manifiesta eliminar los aranceles en insumos de los procesos
productivos, con el fin de aumentar la liquidez de las empresas. Se espera
con esta medida, reducir el arancel promedio por debajo del 2%,
incluyendo a su vez los bienes finales.
Los sistemas tributarios en Perú se basan en dos impuestos, uno que es el
IGV que promueve alrededor del 55% de los recursos tributarios en el Perú,
el Impuesto a la Renta proporciona aproximadamente el 30% de la
recaudación y otros impuestos representan el 15%.
El panorama tributario del Perú está influenciado por la informalidad de la
economía que representa un 55%; eso quiere decir que tan solo el 45% de
la economía genera valor e ingresos para la caja fiscal.
En el caso del IGV está en 35.9%, o sea 3.5% del PBI. La evasión
aproximadamente es de más de S/ 25 mil millones, pero en el 2008 estaba
en 28%, en el IR la evasión está en 57%, lo que representa 5.4% del PBI.
Según la Constitución de 1993, el Estado es el poder político organizado en
tres niveles de gobierno: nacional, regional y local, y cada uno de ellos
agrupa diferentes unidades ejecutoras o productoras de bienes y servicios
públicos cuyos costos operativos deben ser financiados con tributos.
En Tacna los usuarios de la ZOFRATACNA, pueden ingresar maquinarias,
equipos, herramientas, repuestos y materiales de construcción de origen
extranjero, para el desarrollo de sus, gozando de un régimen especial de
suspensión del pago de derechos e impuestos de aduanas y demás
tributos que graven la importación, En el caso que se interne al país,
deberá cumplir con el pago de los derechos de importación
correspondiente al valor residual del bien.
Las mercancías depositadas (procedentes del Exterior) y manufacturadas
en la ZOFRATACNA podrán ingresar al resto del territorio nacional, bajo los
regímenes de:

- Depósito

- Importación para el consumo,

- Importación Temporal para perfeccionamiento Activo.

- Importación Temporal para su reexportación en el mismo estado.

Siguiendo los procedimiento establecidos, así como el pago de los

derechos e Impuestos de Importación que correspondan de ser el caso.
El ingreso definitivo de bienes nacionales y nacionalizados, así como la
prestación de servicios provenientes del resto del territorio nacional hacia la
ZOFRATACNA califica como una exportación, y por ende le será de
aplicación el régimen de restitución simplificada de derechos
arancelarios(DRAWBACK), el Impuesto General a las Ventas, (IGV).
 El ingreso de mercancías a la ZOFRATACNA regularizará total o
parcialmente los Regímenes de Importación Temporal para
perfeccionamiento Activo y para su reexportación en el mismo estado.

3.1.1.6. Marco Tecnológico

La tecnología es un factor que ha invadido todos los aspectos de nuestra

vida, acceso a la información, uso de herramientas tecnológicas, creación
de nuevas aplicaciones para cada ámbito en las necesidades del cliente y
también al desarrollo de la empresa, por lo que es importante saber cuáles
son las oportunidades en este campo para el desarrollo de estrategias.
EL sector de los animales y en especial a las mascotas no ha sido ajeno a
estos importantes avances, hoy en día existen aplicaciones móviles que se
encargan del cuidado, entretenimiento, monitoreo y alimentación de los
engreídos de la casa que garantizan un cuidado más personalizado.
En conclusión, el entorno tecnológico es propicio para esta industria y
otras, ya que permite contar con maquinarias que facilitan los diversos
procesos de una empresa, software especializado para el diseño de
nuestros productos que influyen en la calidad de estos, sin olvidar la
innovación de las páginas web y acceso a las redes sociales que facilitan la
comunicación empresa/cliente.
En Tacna se ha abierto a la tecnología lo cual ha dado a que las empresas
públicas como privadas apuesten a cambios. Esto da una mayor
oportunidad que la gente se comunique y conozca sobre su entorno. Más
del 90% de personas en la ciudad de Tacna utilizan herramientas de
internet para comunicarse ya sea mediante correos electrónicos o redes
sociales.
Para la empresa creadas una gran ventaja saber que más personas
pueden comunicarse a través del internet porque puede ser un medio de
comunicación acerca de los productos fácil como barato al mismo tiempo.
‘También el internet trae un mundo de información a la mano de los
usuarios porque pueden averiguar de cualquier tema, esto también puede
ser de gran ayuda porque la gente puede investigar sobre nuestra
veterinaria hospedaje, nuestras croquetas y foros que hablen de los
resultados que la gente ha tenido con ellos. Esto ayudaría a la empresa
porque personas que no están en nuestro mercado puedan contactarse con
nosotros y así poder abrir un mercado nuevo.

3.1.1.7. Marco ecológico / medioambiental

Un país no puede avanzar sólo con el crecimiento económico, es importante
considerar otros factores para la obtención de dichos logros, el medio
ambiente, la responsabilidad social, la ecología, entre otros, deben ser esas
bases sólidas que toda empresa o nación deben tener en cuenta para el pleno
desarrollo sostenible de un país. Durante muchos años estos modelos han
venido mostrando una gran transformación que sólo se adaptaba a sus
tiempos y a sus necesidades e intereses personales, dejando de lado el bien
común. Segrelles (2008) sostuvo que ―el progresivo deterioro ambiental y la
creciente destrucción de los recursos naturales a escala planetaria constituyen
una clara evidencia de lo que es capaz de generar un modelo basado
exclusivamente en el crecimiento económico.
En el 2009, se desarrolló un estudio por la ONG Ciudadanos al Día (CAD)
consumando que el 21% de basura ingresa a los rellenos sanitarios, un 12%
se quema, un 3% es botada al mar, río o laguna y solo el 2% de la basura es
reutilizada. Hoy por hoy las empresas no sólo trabajan bajo un triángulo de
competitividad entre precio, calidad y servicio, por el contrario, cada vez el
factor ambiental cobra mayor importancia en los últimos años, siendo ahora
sus pilares para las grandes empresas precio, calidad, servicio y protección
ambiental. Según Resolución Ministerial Nº 225-2010–MINAM, se formularon
los estándares mundiales para el año fiscal 2010–2011; las leyes y normativas
están establecidas para no afectar a la sociedad y la población,
proporcionando bienestar a todos los ciudadanos, amparado por la Ley
General del Ambiente (Ley 28611), la cual estipula que ―toda persona tiene el
derecho irrenunciable a vivir en un ambiente saludable, equilibrado y
adecuado.
Por ello se han establecidos parámetros ambientales que son de forma
obligatoria para las todas las empresas ya sean formales o informales:
Estándar de Calidad Ambiental (ECA; indicadores de calidad ambiental en el
aire, agua y suelo) y los Límites Máximos Permisibles (LMP, parámetros que
miden la concentración de los elementos tóxicos de alguna actividad
productiva). El Ministerio del Ambiente (MINAM) ha considerado implementar
reglamentaciones que mejoren el medio ambiente y la ecología, dada la
creciente importancia a nivel nacional e internacional de estos temas. En un
artículo del MINAM (2012), se emitió que el 88% de los peruanos busca
productos con ingredientes naturales. Esto es un porcentaje elevado de
aprobación sobre el cuidado del medio ambiente y valoración de nuestros
recursos naturales. Adicionalmente, indica que el 90% de los peruanos ha
oído hablar sobre la pérdida de especies y la deforestación, mediante la
difusión de medios televisivos, escuelas o universidades.

Tacna, 11 de agosto de 2016.- Mediante el Decreto Regional N°003-2016-GR

rubricado por su Gobernador Dr. Omar Jiménez Flores el pasado 01 de
agosto, Tacna se convirtió en la primera región a nivel nacional en aprobar sus
indicadores ambientales de manera oficial, lo que le permitirá contar con un
instrumento de gestión que refleje el estado de su ambiente, evaluar los
avances de su política ambiental y medir la efectividad de los programas
implementados dentro de sus fronteras, así como tomar decisiones certeras
en base a una herramienta de carácter científico y legal.
Es importante señalar que la firma del Decreto Regional ha sido posible tras
un arduo trabajo de revisión, recopilación y sistematización de información en
coordinación con entidades competentes como el ANA, DIRESA, SERFOR,
INEI, SENAMHI, entre otros, y con el apoyo de la Dirección de Investigación e
Información Ambiental del Ministerio del Ambiente, institución que ha sido una
aliada estratégica para su identificación.

De esta forma Tacna se coloca a la vanguardia, convirtiéndose en un ejemplo

para las demás regiones. Demostrando una vez más su constante
preocupación por la conservación del ambiente, y el trabajo coordinado entre
sus autoridades y los profesionales de las instituciones relacionadas a la
gestión del ambiente.