Introducción

En la presente práctica hablaremos acerca de la obtención, propiedades físicas y químicas de los

hidrocarburos insaturados (en esta ocasión de los alquenos), para comenzar es necesarios saber lo que
es un alqueno; un alqueno es un hidrocarburo con enlaces dobles carbono-carbono. Los alquenos son
muy importantes en a química orgánica, porque se fabrican en grandes cantidades a partir del petróleo
crudo, y se convierten fácilmente en otros grupos funcionales. En ocasiones a los alquenos se les llama
olefinas, un término que se deriva de gas olefiante, que significa "gas formado por aceite". Este término
se originó cuando los primeros investigadores se dieron cuenta de la apariencia aceitosa de los derivados
de alquenos. Los alquenos se encuentran entre los compuestos industriales más importantes y también
muchos de ellos son sintetizados por las plantas y animales. Un enlace doble carbono-carbono consiste
en un enlace sigma muy estable y un enlace pi menos estable. La energía total que corresponde a un
enlace doble carbono-carbono es de aproximadamente 611 kJ/mol (146kcal/mol), a diferencia de la
energía de un enlace sencillo que es cercano a 347 kJ/mol (83kcal/mol). Debido a que un enlace doble
carbono-carbono es relativamente reactivo se le considera como grupo funcional y los alquenos se
caracterizan por las reacciones de sus enlaces dobles. La nomenclatura de alquenos; para los alquenos
sencillos se nombran de forma similar a los alcanos; se utiliza el nombre raíz de la cadena más larga
que contiene el enlace doble, y la terminación cambia de –ano a –eno. Cuando la cadena contiene más
de tres átomos de carbono, se utiliza el número para dar la posición del doble enlace. La cadena se
enumera a partir del extremo más cercano al doble enlace y a este se le asigna el menor número,
considerando los dos átomos de carbono doblemente unidos. Se supone que los cicloalquenos tienen el
doble enlace en la posición 1. En general las reglas básicas para poder nombrar a los alquenos según la
IUPAC son:

1. Seleccione la cadena más larga o el anillo más grande que contenga el mayor número posible
de dobles enlaces y asígnele el sufijo –eno. Si hay dos dobles enlaces, se le asigna el sufijo –
dieno; si hay tres dobles enlaces el sufijo –trieno, si hay cuatro dobles enlaces - tetraeno; y así
sucesivamente.
2. Numere la cadena a partir del más cercano a los dobles enlaces. Numere el anillo de tal forma
que el doble enlace quede entre los carbonos 1 y 2. coloque los números con la posición de los
dobles enlaces antes del nombre raíz (sistema antiguo) o antes del sufijo –eno, -dieno, -trieno,
etcétera.
3. Nombre a los grupos sustituyentes como en el caso de los alcanos, indicando sus posiciones
mediante el número del carbono de la cadena principal al que está unido. los grupos etenilo y
propinilo por lo general se denominan vinilo y alilo, respectivamente.
4. En el caso de los compuestos que presentan isomería geométrica, agregue el prefijo adecuado
cis- o trans-, o bien, E- o Z-. Se considera que los cicloalquenos son sis, a menos que se indique
lo contrario.

Las propiedades físicas de los alquenos como la polaridad es como la de los alcanos, los alquenos son
relativamente no polares. Son insolubles en agua, pero solubles en disolventes no polares como el
hexano, la gasolina, los disolventes halogenados y los éteres. Si n embargo los alquenos tienden a ser
ligeramente más polares que los alcanos por dos razones: cuanto más débilmente retienen a los
electrones del enlace pi, son más polarizables (contribuyendo a un momento dipolar instantáneo), y los
enlaces vinílicos tienden a ser un poco polares (contribuyendo así a un momento dipolar permanente).
La mayoría de las propiedades físicas de los alquenos son parecidas a las de los alcanos
correspondientemente.
Material reactivos
1 matraz de destilación 1 soporte universal Acetiluro de calcio Éter de petróleo (punto
de 500 ml (formula: CaC2; Punto de ebullición: 60 - 80
de fusión: 2300°C) °C)
1 embudo de 1 anillo Etanol (formula: Barniz
separación C2H6O, CH3CH2OH;
punto de fusión: -130
°C; punto de
ebullición: 78.3 °C)
1 pinzas para tubo de 1 gradilla Agua destilada Aceite lubricante
ensaye
1 manguera de hule 1 agitador Reactivo de Bayer 1-octeno (formula:
con tubo de vidrio con (fomula: KMnO4; C8H18O /
punta de esprea punto de ebullición: CH3(CH2)6CH2OH;
>240°C; punto de punto de fusión: -
fusión: 50°C) 15,5°C; punto de
ebullición:194-195°C)
6 tubos de ensaye Vaselina sólida (punto
de fusión: 45°C; punto
de ebullición: > 300°C
)