Pacific Freezing Company Sac

Av.
28 de Julio 873 Miraflores, Lima – Perú

T 2137373 F 2139142 – www.mapfre.com.pe
EVALUACION DE RIESGOS
Datos del Cliente:
Cliente: Pacific Freezing Company S.A.C.

Dirección: Manzana B, Lote 4 Zona Industrial II – Piura-Paita-Paita
Giro de Negocio: Elaboración y conservación de Pescado, Crustáceos y Moluscos
Ocupación: Industria/fabrica
Bróker:
Clasificación: No Observado
Datos a nivel de riesgo:
Código Categoría Inspección: II
Alarma C/I sin Monitoreo: No

Alarma C/I con Monitoreo: Sí
Rociadores: No
Gabinete C/I: Sí
Detector de Humo: Sí
Vigilancia Propia sin Arma: Sí
Vigilancia Propia con Arma: No
Vigilancia Privada: No
Alarma sin Monitoreo: No
Alarma con Monitoreo: Sí
Cerco Eléctrico: No
Vigilancia del Edificio: Sí
Vigilancia Vecinal: No
Código Inspector: Oficina Localidad
Fecha Inspección del Riesgo: 17/12/2018
Apreciación del Riesgo: Riesgo Asegurable con garantías
Comentarios:
Garantías:
Queda entendido y convenido bajo pena para el asegurado, de perder todo derecho a indemnización
procedente de la presente póliza; que este seguro se formaliza en virtud que el asegurado mantenga
el riesgo en las mismas condiciones que se encontraba el local y/o locales al momento de la inspección
y/o contratación de este seguro, velando para que las medidas de seguridad declaradas y/o vistas y/o
habidas, estén plenamente operativas; excepto las mejoras que realizara cumpliendo lo siguiente:
Incendio / Rotura de Maquinaria:
Robo /3D / Equipo Electrónico:
MAPFRE PERU Cía. de Seguros y Reaseguros – Av. 28 de Julio 873 Miraflores – Telf.: 2137373 – www.mapfre.com.pe
Av. 28 de Julio 873 Miraflores, Lima – Perú
El incumplimiento de las garantías indicadas, libera de toda responsabilidad indemnizatoria a la

compañía en caso de siniestro.
Recomendaciones:
Responsable: Seleccione revisor
Informe de Inspección de Riesgos
Pacific Freezing Company S.A.C.
Vista del predio
Dirección: Manzana B, Lote 4 Zona Industrial II – Piura-Paita-Paita

Fecha: Lunes 17, de diciembre del 2018
_________________________
Joel E. Torres Neira

El presente documento tiene como finalidad el asesoramiento en materia de prevención de riesgos y protección contra accidentes, tomando como referencia nuestros
estándares aseguradores y las buenas prácticas del sector, con objeto de limitar la posibilidad de daños y pérdidas a la propiedad. No supone, en ningún caso, asesoramiento
legal ni tampoco opinión jurídica, por consiguiente, no se utilizará con fines de cumplimiento reglamentario, normativo o similar. La implementación de las acciones correctoras
y recomendaciones propuestas será responsabilidad exclusiva del propietario. Este informe no contiene consideraciones ni recomendaciones referidas a la implementación y
manejo de un Sistema de Salud, Seguridad e Higiene en el Trabajo.
Asimismo, en aplicación del Art 8 de la Resolución SBS N° 838-2008 respecto a Verificación de Información; este documento contiene información recogida en visita a
planta/cliente y elaborada de buena fe sobre la licitud y procedencia de los fondos utilizados tanto para adquirir el bien o interés asegurable, como para contratar el presente
seguro. Las fuentes se consideran fiables y las anotaciones corresponden a la documentación facilitada por el cliente; a su corroboración en bases de datos y registros públicos
y a las observaciones realizadas en la fecha y las zonas visitadas. La información recabada no implica que se hayan identificado todas las situaciones y condiciones de riesgo o
que no existan otras que debieron ser declaradas de buena fe por el contratante del seguro.
El presente documento ha sido elaborado, es propiedad y únicamente puede ser utilizado en forma exclusiva por MAPFRE PERU, cuya exclusividad y derechos conserva siempre.
MAPFRE PERU no asume responsabilidad alguna si terceras personas, el asegurado o el contratante divulgan total o parcialmente la información y/o opiniones contenidas en
este documento. El presente informe no contiene datos referidos a personas distintas al contratante del seguro y/o al estado del riesgo. Se prohíbe cualquier forma de copiado
o reproducción, total o parcial, por cualquier medio o procedimiento del presente documento o de la información contenida en éste
Información General
1. DATOS GENERALES
Razón Social: Pacific Freezing Company S.A.C.

Oficina administrativa, Fabricación de harina de Pota, Zona de envasado de
Actividad del Local:
pescado, Zona de almacenes, Residencia.
Entrevistados:
Oscar Benavides – Jefe de planta
MAPFRE PERU agradece a las personas que han participado en la visita, sus manifestaciones y respuesta
a las cuestiones planteadas y desea manifestarles el reconocimiento por el trato cordial y las atenciones
recibidas en la visita a las instalaciones del predio. Este agradecimiento se hace extensivo a todas las
personas de la instalación que nos han atendido por los esfuerzos realizados y su cooperación durante la
visita.
2. INFORMACION SBS
Número de Pisos: 2 Número de Sótanos: 0

Tipo de Estructura: Estructuras Industriales / Comerciales
Tipo de Uso: Otros (Estructuras Especiales)
Coordenadas Latitud: -5.08366
Geográficas: Longitud: -81.083889
3. VALORES DECLARADOS
CONCEPTO MONTO (US$)
Edificación: 900,000.00
Maquinaria y equipos: 2,726,069.94
Muebles y enseres: 30,000.00
Gastos estables 400,000.00
Existencia de vehículos 700,000.00
Total Valor Declarado: 4,756,069.94
Observación:
1
Evaluación de Riesgos y Pérdidas

1. MATRIZ DE RIESGO
MAPFRE PERU ha desarrollado una herramienta a fin de visualizar la evaluación de cada riesgo y las
consecuencias que puede implicar su materialización, clasificando el riesgo es sus dos componentes:
PROBABILIDAD y SEVERIDAD
La ubicación en el cuadrante de un riesgo obedece a su probabilidad de ocurrencia y la severidad de la

afectación, evaluando la política de gestión de riesgo y la afectación en la continuidad de operaciones.
1. Incendio 2. Rotura de Maquinaria

3. Robo – 3D 4. Lucro Cesante
Poco
Frecuente Probable Ocasional Remoto
Probable
* PROBABILIDAD
1. Afectación a más del 25% VD
2. Reposición mayor a MUS$ 200
Crítico
3. Monto mayor a US$ 15,000.00
4. Paralización por más de 2 meses.
1. Afectación a menos del 25% VD

2. Reposición menor a MUS$ 200
Severo
3. Monto menor a US$ 15,000.00
SEVERIDAD
4. Paralización menor a 2 meses.
1. Afectación a menos del 12.5% VD

2. Reposición menor a MUS$ 100
Moderado INCENDIO
3. Monto menor a US$ 10,000.00
4. Paralización menor a 1 mes.
ROTURA DE 1. Daños aislados al predio.

MAQUINARI 2. Reparaciones menores
Ligero
A / ROBO – 3. Monto menor a US$ 5,000.00
3D 4. No paraliza la operación
Riesgo Alto
Riesgo Medio
Riesgo Bajo
2
2. ANÁLISIS DE RIESGOS DE PROPIEDAD Y PERDIDA DE BENEFICIO:
Riesgos de Propiedad:
Incendio Riesgo poco probable de incendio en la zona de almacén de harina de pescado y pota, en
y/o la zona de compresores, gases comprimidos (amoniaco), corrosiva, tóxica.
Explosión: Cuentas con las medidas correctas ante un principio de incendio.
Cuenta con presencia mínima de agravantes eléctricos.
Carga térmica de la edificación (El uso de amoniaco para las 33 máquinas de refrigeración
y las 04 cámaras de congelación que se encuentra a una temperatura de -24°c).
Cuenta con un sistema de detección de fuga de amoniaco en las cámaras de
almacenamiento.
La instalación contra incendio es la adecuada al tipo de riesgo.
Congelado: El amoniaco explota en una concentración entre 15 – 25%.
Cuenta con plan de contingencia actualizado.
Cuenta con brigada contra incendios.
Al momento de la inspección se evidencio el desarrollo de un simulacro contra incendios
para verificar el correcto manejo del personal al momento que ocurra algún incidente.
La potencia de la red contra incendio es de 30 m3/h.
Rot. Maq.: El plan de mantenimiento que se ejecutan es adecuado al tipo de maquinaria existente.
Se observa buen estado de conservación de la maquinaria y equipos, en la zona de
congelados y envasados.
El mantenimiento es realizado por personal propio de la empresa, cuenta con jefe de
mantenimiento y técnicos capacitados.
Cuentan con almacén de repuestos.
Cuando ocurre alguna falla en la maquinaria, es notificado al jefe de seguridad y anotado
en un cuaderno de incidencias (Con fecha, hora y motivo del percance presentado).
Robo – 3D Existe baja dificultad de sustracción y traslado de los bienes al robo con asalto.
Cuenta con cámaras de video seguridad distribuidas por todo el predio en puntos
específicos que permiten la correcta seguridad, la información es almacenada en VDR y
son monitoreadas por 3 personas de la misma empresa en una zona destinada para dicha
tarea.
Cuenta con guardia permanente las 24 horas, por parte del personal propio sin arma de
fuego con 03 vigilantes de día y 03 vigilantes de noche
Hasta la fecha no habido ningún intento de robo.
Operaciones con dinero a nivel de bancos.
Huelga – El predio no se encuentra ubicado cerca a organismos gubernamentales, no cuenta con
CC: sindicato de trabajadores, tiene una buena relación con trabajadores.
Riesgos de la Naturaleza:
Terremoto: En el Mapa de probabilidad de peligro por sismo, el predio se ubica en un peligro sísmico
de categoría media.
Alrededor del predio se encuentra un tipo de suelo arenoso.
La industria cuenta con estructuras de mampostería confinada, piso de adoquín,
estructuras de hormigón armado, estructuras industriales.
Las edificaciones se encuentran en buen estado de conservación.
Maremoto: El predio se encuentra a 537.00 metros de distancia del mar. A un cota de 74 msnm.
3
Huayco/ No existe exposición al riesgo de huayco.

Inundación
:
Lluvia: Techos en buen estado de conservación.
Canaletas pluviales y drenajes sin obstrucción.
Cuenta con sistema de evacuación de agua de lluvia en buen estado de conservación
Pérdida de Beneficios:
Afectación moderada al contenido según el punto de origen del fuego.
3. DETERMINACIÓN DE ESCENARIOS DE PÉRDIDA:
Posible escenario de incendio seria originado por inicio de fuego en el área de almacenamiento de la
harina de pota, La harina de pota es considerada de naturaleza carga peligrosa. Dicha carga se encuentra
en la clase 4 (Solidos inflamables, sustancias que pueden experimentar combustión espontánea).Las
mercancías peligrosas se identifican con el código, UN 2216 (harina de pescado cuando es estabilizada)
y UN1374 (harina de pescado cuando no es estabilizada).
PML (%) MAS (%)

40
Perdida Máxima Probable – PML

- Asume lo que ocurrirá en un incendio en condiciones normales, con las protecciones contra incendio
existentes en servicio y funcionando adecuadamente.
- Se incluye protección pública y privada, incluyendo protección automática fija confiable (diseñado,
instalado y con mantenimiento según criterios de NFPA); las características de la construcción,
brigadas de emergencia, etc.
Monto Máximo Sujeto – MAS

- Contempla el escenario de pérdidas bajo las condiciones más desfavorables.
- Criterio principal de evaluación es la separación entre edificaciones.
4. ESTADO DE CUMPLIMIENTO DE GARANTÍAS DADAS EN PÓLIZA
GARANTIA:
Estatus: Elija un elemento
Justificación:
4
Edificación
1. Edificio:
Descripción de Cuenta con edificio administrativo de dos pisos, con amplias oficinas, con sistema de
la Edificación: aire acondicionado en la sala de reuniones, sistema de columnas y vigas de concreto,
con paredes de mampostería confinada.
La planta de procesos posee un sistema estructural industrial con columnas y vigas de
acero estructural, Piso de adoquín.
Cocina – comedor, edificio de un solo piso con sistema de mampostería confinada.
Almacenes (Harina de pota).
Colindantes: Derecho: Sea frost S.AC.
Izquierdo: Marfrio Vieria Peru
Posterior: Clean Energy del Peru
Delantero: Av. D, carretera a Sullana
2. Distribución del Predio:
Vista de Distribución del Predio – Mapa de Riesgo

1. Zona de congelados y envase de pescado.
2. Oficinas administrativas.
3. Zona de fabricación de harina de pescado y pota.
4. Zona de sub estaciones.
5. Zona de talleres.
6. Almacén de harina y pescado.
7. Zona de viviendas.
8. Zona de cocina y comedor.
Separación Tres áreas de fuego separadas entre sí (separación de más de 15 m sin obstrucciones).
de riesgos:
3. Actividad Desarrollada:
Descripción de Recolección de la materia prima (Pota), se inicia el proceso con la máquina de

la Actividad: picado, luego pasa a una maquina separadora, después al cocinado, luego al
5
prensador, después a la centrifugadora, después a la máquina de secado, luego a la

máquina de enfriado, después al enfriado, luego a la molienda y finalmente al
ensaque.
Materia Prima Materia prima: Recursos hidrobiológicos marinos (Anchoveta, Caballa, Jurel,
y Productos: Merluza, Perico, Pejerrey, Calamar, Pota, Pulpo)
Producto terminado: Productos envasados de pescados (Los estándares dependen
del comprador)
Harina de pescado (Sacos de 25 kg a 50 kg)
Personal: El personal administrativo labora de lunes a sábado de 9:00 am hasta las 6:00 pm.
El personal de producción es de lunes a sábado 8:00 am a 6:00 pm. Y en temporada
de producción es 24 h en turnos de 12 horas.
En producción cuenta con 200 personas aprox, mientras cuando no hay producción
son alrededor de 70 personas.
4. Almacén(es):
Almacén temporal de residuos tóxicos

Edificación: Paredes y techo de TR4, piso de adoquín. Altura de 2 metros.
Mercadería Pilas, Toner, Lubricantes, Trapos.
Almacenada:
Característica de Colocados sobre parihuelas de madera.
almacenamiento:
Inventarios: Lista ordenada de productos almacenados
Almacén de insumos de producción y repuestos.
Edificación: Paredes de mampostería confinada, techo de TR4, Piso de adoquín. Altura entre
el piso y el techo de 6 metros.
Mercadería Telas, hilos, cajas, tornillos, llaves, enchufes para motores de 220v y 440v.
Almacenada:
Característica de Colocados sobre parihuelas de madera y estanterías de mettal.
almacenamiento:
Almacén de productos terminados
Edificación: Paredes y techo de TR4, piso de adoquín. Altura entre el piso y el techo de 5
metros.
Mercadería Sacos de harina de pescado y pota de 25 kg y 50 kg.
Almacenada:
Característica de Colocados sobre parihuelas.
almacenamiento:
Incendio
1. Medidas de Prevención / Protección Pasiva:
Procedimientos Se observa buen orden y limpieza en todos los ambientes.

propios / Plan Se evidencian registros de trabajo seguro.
de Seguridad: Cuenta con organización de seguridad.
Inspección y mantenimiento de Medios contra incendio.
Todas las áreas están señalizadas.
Los extintores se hallan libres de obstáculos, con carga vigente, señalizados, en
cantidad y tipo adecuados.
Manuales de seguridad.
Almacenamiento y manipulación de líquidos inflamables.
6
Mantenimiento de instalaciones eléctricas.

Sistema de detección de incendio operativo al momento de la inspección.
Buen estado de conservación de maquinaria y equipos. Sistema eléctrico adecuado,
tableros de automatización señalizados, con llaves termo magnéticas y
diferenciales, cableado eléctrico entubado o en bandejas.
Presentó documento Plan de emergencias y simulacros.
Brigada Contra El personal cuenta con la capacitación correcta.
Incendio: El personal ha contado con charlas teóricas, prácticas en uso de extintores y
gabinetes.
Distribución de Cuenta con 33 extintores, 25 de PQS Y 8 DE CO2. Libres de obstáculos, con carga
Extintores: vigente, señalizados. Se estiman suficientes.
Área delimitada de 1m a 2 m señalizada y libre a su acceso.
Estación de Compañia De Bomberos Paita N°31, Bolivar 118, Paita, Ubicada a una distancia de
Bomberos: 3,9 km del predio y con un tiempo de llegada de 9 min
2. Detección de Incendio (Ref. NFPA):
Descripción No cuenta con pulsadores de emergencia.

del Sistema: Cuenta con detectores de gases en las cámaras de frio con uso de amoniaco.
Monitoreo y No se cuenta con registros.
Pruebas:
3. Sistema Contra Incendio (Ref. NFPA):
Descripción Cuenta con 2 gabinetes contra incendio, conectadas a dos pozos de agua
del Sistema: respectivamente, ambos con una capacidad de 400 m3 y con un caudal de 30 m3/h.
Monitoreo y No posee.
Pruebas:
Evaluación No posee.
del Sistema:
Ramos Técnicos
1. Relación de Equipos y/o Maquinaria:
2. Servicios Generales – Suministros:
Agua y desagüe: Se observa buen estado de conservación de sistema de agua y desagüe.

Se observa buen estado de conservación del sistema de drenaje pluvia
Electricidad: Cuenta con 5 sub estaciones:
En la primera sub estación se encuentran dos transformadores, el primero de
500 KVA Y el segundo de 630 KVA con un tiempo de uso de 20 años.
En la segunda sub estación se encuentra un transformador de 1250 KVA con un
tiempo de uso de 15 años.
En la tercera sub estación se encuentra un transformador de 2000 KVA con un
tiempo de uso de 7 años.
En la cuarta sub estación se encuentran dos generadores, el primero de 275 KW
de marca Volvo, el segundo de 250 kW de marca cummins.
En la quinta sub estación se encuentra un transformador secundario.
7
Con tableros eléctricos correspondientes y en buen estado.

Cuentan con certificado de cambio de aceite.
Aire Comprimido: Cuenta con 5 compresores modelo C20, la presión máxima es de 1,76 Mpa.
Condiciones de limpieza (sin derrame de aceite) del compresor.
Estado de filtro de aire y aceite.
Calibración de válvula de seguridad.
Calor / Vapor: Cuenta con 03 Calderos de marca Guanzchou, modelo protubular-horizontal,
con una presión de diseño de 1,25 Mpa y una presión de trabajo de 0,8 Mpa y
con combustible industrial N°16.
Combustibles: Ubicación y volumen de los tanques de combustibles.
Pozos a Tierra: Cuenta con 13 pozos a tierra independientes.
No evidencian lectura de resistividad de los pozos a tierra.
Cámaras de Frío: Cuentan con 04 cámaras de refrigeración que utilizan amoniaco, su capacidad
es 250 tn, 600 tn, 800 tn, 1800 tn, dichas cámaras se encuentran a una
temperatura de -24 °C.
3. Mantenimiento:
Plan de Mtto.:
Repuestos: Cuenta con stocks de repuestos críticos.
Robo y/o Asalto

1. Accesos al predio:
Accesos: Portón de fierro de dos hojas abatibles en el frontis del fundo para el acceso vehicular.
Puerta de fierro de una hoja para el acceso peatonal.
Puertas de fierro para el acceso a almacenes, casa de fuerza, subestación eléctrica,
planta de procesos.
Las oficinas administrativas poseen puertas de madera y mamparas de vidrio.
Perímetro: El perímetro del predio esta por muros de mampostería confinada.
2. Protecciones Contra Robo:
Vigilancia / Cuenta con guardia permanente las 24 horas, por parte del personal propio sin arma
Guardianía: de fuego con 03 vigilantes de día y 03 vigilantes de noche.
Alarmas de No cuenta con alarmas de intrusión.
Intrusión:
Sistema CCTV: Cuenta con 43 cámaras de video seguridad distribuidas por todo el predio en puntos
específicos que permiten la correcta seguridad, la información es almacenada en
VDR y son monitoreadas por 3 personas de la misma empresa en una zona destinada
para dicha tarea.
3. Existencias y/o Valores expuestos a robo:
Bienes susceptibles Los bienes susceptibles a robo son los equipos electrónicos presentes en
a sustracción: oficinas administrativas (laptops, impresoras, proyectores, PC, servidor,
celulares).
Los almacenes están correctamente resguardados.
8
Política de manejo No se realizan operaciones con dinero en el predio.

de valores / Caja No cuentan con caja fuerte.
Fuerte – Seguridad:
Siniestros
No reportan siniestros.
Fotografías
Comentario de la Fotografía Comentario de la Fotografía
Propuestas de Garantías / Recomendaciones del Inspector
9

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Cliente: Pacific Freezing Company S.A.C.

Datos a nivel de riesgo:

Código Categoría Inspección: II

Alarma C/I sin Monitoreo: No

Apreciación del Riesgo: Riesgo Asegurable con garantías

Robo /3D / Equipo Electrónico:

El incumplimiento de las garantías indicadas, libera de toda responsabilidad indemnizatoria a la

Responsable: Seleccione revisor

Informe de Inspección de Riesgos

Pacific Freezing Company S.A.C.

Vista del predio

Dirección: Manzana B, Lote 4 Zona Industrial II – Piura-Paita-Paita

Joel E. Torres Neira

Razón Social: Pacific Freezing Company S.A.C.

Oscar Benavides – Jefe de planta

Número de Pisos: 2 Número de Sótanos: 0

Evaluación de Riesgos y Pérdidas

La ubicación en el cuadrante de un riesgo obedece a su probabilidad de ocurrencia y la severidad de la

1. Incendio 2. Rotura de Maquinaria

1. Afectación a menos del 25% VD

4. Paralización menor a 2 meses.

1. Afectación a menos del 12.5% VD

ROTURA DE 1. Daños aislados al predio.

2. ANÁLISIS DE RIESGOS DE PROPIEDAD Y PERDIDA DE BENEFICIO:

Huayco/ No existe exposición al riesgo de huayco.

3. DETERMINACIÓN DE ESCENARIOS DE PÉRDIDA:

PML (%) MAS (%)

Perdida Máxima Probable – PML

Monto Máximo Sujeto – MAS

4. ESTADO DE CUMPLIMIENTO DE GARANTÍAS DADAS EN PÓLIZA

2. Distribución del Predio:

Vista de Distribución del Predio – Mapa de Riesgo

Descripción de Recolección de la materia prima (Pota), se inicia el proceso con la máquina de

prensador, después a la centrifugadora, después a la máquina de secado, luego a la

Almacén temporal de residuos tóxicos

Procedimientos Se observa buen orden y limpieza en todos los ambientes.

Mantenimiento de instalaciones eléctricas.

2. Detección de Incendio (Ref. NFPA):

Descripción No cuenta con pulsadores de emergencia.

3. Sistema Contra Incendio (Ref. NFPA):

2. Servicios Generales – Suministros:

Agua y desagüe: Se observa buen estado de conservación de sistema de agua y desagüe.

Con tableros eléctricos correspondientes y en buen estado.

Robo y/o Asalto

2. Protecciones Contra Robo:

3. Existencias y/o Valores expuestos a robo:

Política de manejo No se realizan operaciones con dinero en el predio.

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Propuestas de Garantías / Recomendaciones del Inspector

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