INTRODUCCIÓN A LA

BIOLOGÍA CELULAR
Dra. Cristina Navarro
¿Por que estudiar Biología Celular?
¿Por qué la biología celular es tan
importante?

¿Alguna vez has estado enfermo?

Es posible que sepa de alguien que ha

estado enfermo con una enfermedad o
trastorno como meningitis, malaria,
diabetes, un tipo de cáncer, fibrosis quística
o enfermedad de Alzheimer. Todas estas
enfermedades y trastornos son
causados por problemas a nivel celular o
molecular. El daño físico, como una
quemadura o un hueso roto, también causa
daño a nivel celular.
Al comprender cómo funcionan las células en estados sanos y enfermos, los biólogos que
trabajan en ciencia animal, vegetal y médica podrán desarrollar nuevas vacunas,
medicamentos más efectivos, plantas con mejores cualidades y, a través de un mayor
conocimiento, una mejor comprensión de cómo viven todos los seres vivos. .
Eventualmente, será posible producir un "pronóstico de salud" al analizar su base de datos
de información genética y celular. Al usar esto, podrá tomar más control sobre su salud de
manera preventiva.
Pero la biología celular no es solo
importante en la enfermedad. Ha
ayudado mucho al programa de
fertilidad humana.

La medicina forense utiliza la biología

celular y las huellas dactilares de ADN para
ayudar a resolver asesinatos y agresiones.
Ni los tribunales de justicia ni los
delincuentes pueden escapar a la
importancia de la biología celular.
La biotecnología utiliza técnicas e información de la biología celular para modificar
genéticamente los cultivos para producir características alternativas; clonar plantas y animales;
para producir y garantizar que los alimentos de alta calidad estén disponibles a un costo
menor para producir medicamentos más puros y órganos a tiempo para las muchas personas
que necesitan trasplantes.

También es importante que todos se sientan informados sobre cómo el aumento en el

conocimiento sobre la biología celular podría afectarlo a él y a la sociedad en general. La
sociedad tendrá que tomar decisiones informadas acerca de cosas tales como los órganos en
crecimiento para trasplantar a humanos y, en aquellas áreas donde la deficiencia de vitamina
A causa ceguera, el cultivo de arroz modificado para producir la vitamina.

Una comprensión básica de la biología celular, incluida la genética,

será tan importante como tener algún conocimiento sobre
computadoras e Internet.
 Biología Celular
La biología celular (antiguamente citología de citos=célula y
logos=estudio) es una disciplina que se encarga del estudio de las
células en cuanto a lo que respecta a las propiedades, estructura,
funciones, orgánulos que contienen, su interacción con el ambiente
y su ciclo vital.
 Hitos históricos del estudio microscópico de la célula
Robertson
describe bicapa de
Schleiden y membrana
Schwann plasmática
proponen la teoría
Golgi describle
celular
complejo de golgi

Leeuwenhoek
describe los Flemming Boveri relaciona
protozoos describle
Primeros lentes de cromosómas con
aumento X 5-10 cromosómas la herencia
mitóticos

1500 1655 1674 1833 1838 1857 1879 1881 1898 1902 1952 1957

Brown describe
núcleo celular en Cajal desarrolla
Palade, Porter y
orquídeas tinción para
Hooke describe Sjöstrand
células nerviosas
poros en cortes de desarrollan
corcho que microscopía
denominó células electrónica
Kölliker describe
las mitocondrías

Siglo XVII
Robert Hooke (1635-1703)

Micrographia (Hooke, 1665)

Hooke 1665, llamo celdillas a los
poros que observó en un corcho,
sin embargo, después se supo
que estos poros correspondían a
las paredes celulares vacías del
tejido vegetal muerto.
Tamaños organismos multicelulares, células
y moléculas
 Cada cuadro
tiene una
ampliación x10
• A simple vista se
pueden ver solo los 2
primeros cuadros.
• Con el microscopio
óptico se pueden ver
hasta el 4° cuadro.
• Con el microscopio
electrónico se puede
ver hasta el 7° y 8°
cuadro.

Figure 9-1 Molecular Biology of the Cell (© Garland Science 2008)

 El microscopio óptico
El microscopio óptico nos permite
aumentar las imágenes de las
células miles de veces accediendo
así a detalles muy pequeños de
hasta 0.2 μm. Para poder observar
células en un microscopio óptico
son necesarias tres cosas. La
primera, que una luz brillante sea
proyectada sobre la muestra por
las lentes del condensador.
Segunda, que la muestra haya sido
cuidadosamente preparada para
permitir que la luz la atraviese. Y
tercera, un sistema de lentes
apropiado (objetivo y ocular) debe
estar alineado para que la imagen
de la muestra se forme.
 Ejemplos y variantes de la Microscopía óptica

Microscopía de Campo Claro Microscopía de Contraste de

Fases

Microscopía de Contraste de Microscopía de Campo Oscuro

Fases Interferencial

Figure 9-8 Molecular Biology of the Cell (© Garland Science 2008)

 El Microscopio de Fluorescencia

Los colorantes fluorescentes

(fluorocromos) utilizados para teñir
las células pueden ser detectados
con la ayuda de un microscopio de
fluorescencia. Este tipo de
microscopio es muy parecido a un
microscopio óptico pero la fuente de
luz cruza dos sistemas de filtros. El
primero 1 filtra la luz antes de que
llegue a la muestra y sólo deja
pasar las longitudes de onda que
excitarán al colorante fluorescente.
El segundo 2 bloquea esta luz y
sólo deja pasar las longitudes de
ondas emitidas por el colorante
fluorescente. Los objetos marcados
se observan brillantes sobre un
fondo oscuro.
Ejemplos de imágenes de microscopía de fluorescencia

En células En tejidos
Microscopio Electrónico de Transmisión (MET)
El microscopio electrónico de transmisión emite un
haz de electrones dirigido hacia el objeto que se desea
aumentar. Una parte de los electrones rebotan o son
absorbidos por el objeto y otros lo atraviesan formando
una imagen aumentada de la muestra. Para utilizar un
microscopio electrónico de transmisión debe cortarse la
muestra en capas finas, no mayores de un par de miles
de ángstrom. El contraste se produce mediante tinción
con metales pesados muy electro densos, que
absorben o dispersan localmente los electrones,
mientras estos cruzan la muestra. El TEM proporciona
un aumento de más de un millón de veces con un límite
de resolución de 0,1 nm.
 Ejemplos de imágenes de microscopia electrónica de
transmisión (TEM)

Aparato de Golgi

Mitocondria

Virus de la Hepatitis B

Figure 9-55 Molecular Biology of the Cell (© Garland Science 2008)

Microscopio Electrónico de Barrido (SEM)

En el microscopio electrónico de barrido

(SEM, de scanning electron microscope), la
muestra que ha sido recubierta con una capa
muy delgada de un metal pesado, es barrida
por una haz de electrones desde una bobina
electromagnética que, en los microscopios
electrónicos, actúa como lente. Un detector
mide la cantidad de electrones dispersados o
emitidos cuando el haz bombardea cada uno
de los puntos de la superficie de la muestra y
este valor se utiliza como control de
intensidad de los puntos consecutivos en una
imagen formada en una pantalla de
televisión. El microscopio crea imágenes
completas de objetos tridimensionales con
una gran profundidad de foco y una
resolución de entre 3 y 20 nm.
Ejemplos de imágenes de microscopía electrónica
de barrido

Ojo de insecto

Cilios de una célula ciliada del oído. (A) SEM, (B)

Contraste diferencial de interferencia y (C) TEM.
Flor del trigo
 Hitos históricos del estudio microscópico de la célula
Robertson
describe bicapa de
Schleiden y membrana
Schwann plasmática
proponen la teoría
Golgi describle
celular
complejo de golgi

Leeuwenhoek
describe los Flemming Boveri relaciona
protozoos describle
Primeros lentes de cromosómas con
aumento X 5-10 cromosómas la herencia
mitóticos

1500 1655 1674 1833 1838 1857 1879 1881 1898 1902 1952 1957

Brown describe
núcleo celular en Cajal desarrolla
Palade, Porter y
orquídeas tinción para
Hooke describe Sjöstrand
células nerviosas
poros en cortes de desarrollan
corcho que microscopía
denominó células electrónica
Kölliker describe
las mitocondrías
Teoría celular
La célula nucleada es el bloque básico universal a partir
del cual se construyen los tejidos de plantas y animales

1. Todos los seres vivos

están compuestos por
una o más células.

2. La célula es la unidad
básica de la vida.

3. Todas las células

provienen de otra célula
preexistente.
Schleiden y Schwann
 CARACTERÍSTICAS GENERALES DE
TODAS LAS CÉLULAS

El fenómeno de la herencia distingue la vida de

otros procesos:
 Se estima que hay 10 – 100 millones de especies
vivientes hoy.
 Cada especie es diferente y produce descendientes que
pertenecen a la misma especie.
 Los padres entregan la información que especifica
detalladamente sus características.
Todos los seres
vivos consumen
energía para
crear y mantener
su organización:
El uso de energía
determina un sistema
enormemente
complejo de procesos
químicos que es
especificado por la
información
hereditaria.
Todos los organismos son generados a
partir de divisiones celulares de una
célula:
 La mayoría de los seres vivos son unicelulares.
 Otros, como nosotros, son gigantescas ciudades
pluricelulares en las cuales grupos de células realizan
funciones especializadas y se comunican a través de
intrincados sistemas.
Todas las células almacenan su información
hereditaria en el mismo código químico, el ADN

Figure 1-2 Molecular Biology of the Cell, Fifth Edition (© Garland Science 2008)
Todas las células replican su ADN de manera
semi-conservativa

Figure 1-3 Molecular Biology of the Cell, Fifth Edition (© Garland Science 2008)
Todas las
células
transcriben
trozos de su
información
hereditaria en
la misma
forma
intermedia
(ARN)

Figure 1-4 Molecular Biology of the Cell, Fifth Edition (© Garland Science 2008)
La información genética es transmitida para su
uso en el interior de todas las células

Figure 1-5 Molecular Biology of the Cell, Fifth Edition (© Garland Science 2008)
Todas las células usan proteínas como
catalizadores (enzimas)

En una molécula
proteica la cadena
de aminoácidos se
pliega de una
manera
determinada
definida por la
secuencia de los
aminoácidos.

Figure 1-7a Molecular Biology of the Cell, Fifth Edition (© Garland Science 2008)
Todas las
células
traducen el
ARN en
proteínas
de la misma
manera.

Figure 1-10a Molecular Biology of the Cell, Fifth Edition (© Garland Science 2008)
Todas las células funcionan como fábricas
bioquímicas trabajando con los mismos bloques
moleculares básicos

• Debido a que todas las células fabrican ADN, ARN y

proteínas, y todas esas macromoléculas están
compuestas por las mismas subunidades en cada
caso, todas las células deben contener y manipular
una colección similar de pequeñas moléculas
incluidas azúcares simples, nucleótidos y
aminoácidos.

• Todas las células, por ejemplo, necesitan ATP como

base para fabricar ADN y ARN y para consumirlo y
crearlo como molécula portadora de energía.
Todas las
células están
rodeadas de una
membrana
plasmática a
través de la cual
los nutrientes y
los desechos
deben pasar.

Figure 1-13 Molecular Biology of the Cell, Fifth Edition (© Garland Science 2008)
Existen dos tipos de células
Células animales,
Célula “eucariota”
vegetales, hongos,
levaduras y amebas

Eu = verdadero + Karion = núcleo

Célula “procariota” Células

bacterianas y
arquebacterias

Pro = antes + Karion = núcleo

Tipos Célulares
 Célula Procariota
• Material genético no está encerrado
en membrana. Se encuentra en una
región llamada nucleoide. Contiene
una sola molécula de ADN de doble
cadena helicoidal anclada
parcialmente a la membrana nuclear
más proteínas y poliaminas de bajo
peso molecular y de iones magnesio
(función de enrollamiento). Posee
plásmidos que son elementos
genéticos accesorios
extracromosómicos circulares de
ADN. Contienen de 2 a 30 genes y
están relacionados con la resistencia
a antibióticos.
• Citoplasma contiene ribosomas,
pero no organelos con membrana,
proteínas, ácidos ribonucleícos
solubles y grasas.
 Célula Procariota
• La membrana plasmática esta compuesta
principalmente de proteínas y fosfolípidos
(cerca de 3:1). Carece de esteroles
contiene hopanoides (rigidez) y realiza
numerosas funciones que incluyen las de
transporte, biosíntesis y transducción de
energía.
• La pared Celular es una capa externa a la
membrana compuesta por peptidoglicano
(gram positiva y gram negativa).
• Los flagelos son apéndices móviles
formados de flagelina, de longitud diversa
que permiten el movimiento en medios
líquidos.
• Los pili son considerados factores de
colonización por su importancia en los
fenómenos de adhesión a la superficie de
sus huéspedes, están formados de pilina.
 Célula Eucariota

 Material genético está

encerrado en membrana, lo
que se conoce como núcleo

 Presencia de organelos
membranosos

Presencia de citoesqueleto
Célula eucariota
Membrana Plasmática
Regula el tránsito de materiales hacia adentro y hacia fuera de la célula
Permeabilidad selectiva Modelo de mosaico fluido

Bicapa lipídica
Fosfolípidos
Colesterol (animales)
Proteínas de Membrana
1. Transportadoras
2. Receptoras de señales
3. Enzimas
4. Identidad
5. Adhesión
6. Anclaje al
citoesqueleto
Célula eucariota
Núcleo
Es generalmente el organelo más destacado dentro de la célula
eucarionte y es en donde se almacena la información (DNA)

Envoltura
nuclear

Núcleo
 Célula eucariota
Mitocondria
Las mitocondrias actúan como generadores de energía en la célula

Gran cantidad por

célula
Doble membrana

ADN propio
Alta tasa de mutación
Herencia materna
 Origen de las mitocondrias dentro de la célula
Es probable que hayan evolucionado a partir de una bacteria
aeróbica de vida libre que fue incorporada al ser fagocitada por una
célula eucariota ancestral. (Teoría de endosimbiosis)
Célula eucariota
Retículo endoplásmico (RE)
Red de túbulos membranosos interconectados entre sí y con el
núcleo que participan en la secreción de proteínas y exportación de
sustancias.

RE, comunica el
núcleo con el exterior
de la célula, participa
en el proceso de la
síntesis de proteínas,
a través del RE fluyen
sustancias de
desecho o alimento
hacia el Aparato de
Golgi
 RUGOSO
Presencia de ribosomas
Síntesis y plegamiento de Proteínas

LISO
Ausencia de ribosomas
Síntesis de Lípidos de membrana
Almacenamiento de Calcio
Detoxificación de drogas
Gran cantidad en Hepatocitos
Célula eucariota
Peroxisomas
• Acortan ácidos grasos de cadena
muy larga, para su completa
oxidación en las mitocondrias.
• Oxidan fenoles, ácido fórmico,
formaldehido y alcohol.
• Detoxifican, principalmente en
hígado y riñones.
• En los peroxisomas se produce agua
oxigenada, compuesto muy tóxico para
la célula que es degradado
rápidamente por la enzima catalasa

RH2 + O2  R + H2O2

Catalasa: Son Vesículas

2H2O2  O2 + 2H2O derivadas del REL
Célula eucariota
Complejo de Golgi (animal) o Dictiosoma (vegetal)
Sacos discoidales aplanados que se conectan entre sí por vesículas.
Recibe las macromoléculas del RE las modifica, marca y empaqueta
en vesículas de secreción o en lisosomas
COMPLEJO DE GOLGI

Endocitosis y exocitosis
Las células pueden importar
material desde el medio externo
capturándolos en vesículas que
se desprenden de la membrana
plasmática, estas vesículas se
fusionan finalmente con los
lisosomas, donde se produce la
digestión intracelular. Mediante un
proceso inverso las células
exportan material sintetizado en
los compartimientos
intracelulares, los materiales son
almacenados en vesículas y
liberados al exterior cuando esta
se fusiona con la membrana
Célula eucariota
Citoplasma
Contenido de la célula rodeado por la membrana plasmática pero por
fuera del núcleo
Contiene al citosol, todos los organelos, ribosomas y al citoesqueleto
Reacciones: Glucólisis, síntesis de proteínas, azúcares, ácidos grasos,
aminoácidos y nucleótidos
Célula eucariota
Citoesqueleto
Es una red de filamentos formados por proteínas que se ubican en el
citoplasma y contribuye a definir la forma de la célula.

Citoesqueleto
Célula eucariota (animal)
Centríolos (2) y Centrosoma
Los centríolos son dos formados por 9 tripletes de microtúbulos, el
centrosoma está formado por los centríolos y un conjunto de
proteínas (material pericentriolar)

Funciones
• Formación y organización de los
filamentos (huso mitótico) que
están involucrados en la división
del núcleo celular (mitosis y
meiosis)
• Reparto de los cromosomas en la
división celular
• Mantiene la forma tridimensional de
la célula
• Dirigen y coordinan el movimiento
de los cilios y flagelos
Célula eucariota (vegetal)
Cloroplastos
Organelo donde ocurre la fotosíntesis en las células vegetales, cadena
de reacciones que utiliza la energía de luz solar para generar azucares y
como “desecho” oxigeno.

Microscopia óptica de un
cloroplasto
 Origen de los cloroplastos dentro de la célula

Los cloroplastos evolucionaron a partir de bacterias fotosintéticas de

vida libre incorporada al ser fagocitada por una célula eucariota
ancestral. (Teoría de endosimbiosis)
Célula eucariota (vegetal)
Pared Celular
Capa fibrosa mecánicamente resistente compuesta por pared
celular primaria y secundaria. PECTINAS (gel)
1º CELULOSA – MICROFIBRILLAS
POLÍMEROS VISCOSOS
2º LIGNINA
Célula eucariota (vegetal)
Vacuola
Funciones
• Mantener a la célula hidratada, y el
mantenimiento de la rigidez del tejido
• Almacenar productos del metabolismo
(proteínas de reserva en semillas)
• Remover productos secundarios
tóxicos
• Almacenar pigmentos solubles en
agua como las antocianinas que son
responsables del color azul y rojo en
muchos vegetales, frutas y flores;
• Romper macromoléculas y reciclar
sus componentes dentro de la célula
Similitudes y diferencias entre células
eucariotas (vegetal y animal)
Similitudes y diferencias entre células
eucariotas y procariotas
 Giardia : un organismo muy especial

-Patógeno intestinal
-Carece de algunos orgánulos
-Sin mitocondrias
-Sin cloroplasto
-Anaeróbica (Sin oxigeno)
-Posee citoesqueleto
-Dos núcleos
Célula unidad básica funcional y estructural de
la vida
Saccharomyces
cerevisiae

Escherichia coli
Drosophila
melanogaster

Arabidopsis
thaliana
 Cianorabditis elegans

Homo sapiens Mus musculus