LA AGRICULTURA

DEL FUTURO
LA AGRICULTURA MARZO
DEL FUTURO 2019
¿Qué se avecina?

La actividad agrícola ha sido un pilar para el desarrollo de

la humanidad, desde el inicio de la agricultura en el
periodo neolítico alrededor de 10 000 años atrás. El
comienzo de esta actividad en Europa, África y Asia marcó
un hito en el estilo y la calidad de vida del ser humano,
pues significó el fin de las comunidades nómadas, las
cuales necesitaban trasladarse alrededor de distintas
regiones para conseguir alimento (Agriculturers. Red de
especialistas en agricultura, 2016).

En la actualidad, esta actividad enfrenta

grandes retos que se contemplan
directamente en algunos objetivos del
desarrollo sostenible (ODS) de las Naciones
Unidas (UN) como: hambre cero, salud y
bienestar, ciudades y comunidades
sostenibles y vida de ecosistemas
terrestres. Entre dichos desafíos la Unión
Europea (EU) señala los siguientes: Mejorar
la eficiencia, sostenibilidad y resiliencia en
la producción, entregar más bienes
p ú b l i co s y s e r v i c i o s e co s i s t é m i co s ,
empoderar a las personas de campo y
desarrollar mejores políticas, crear una
silvicultura más sostenible, construir una
industria agroalimentaria sostenible y
competitiva y apoyar el desarrollo del
mercado para productos y procesos con
base biológica (European Comission, s.f.).
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¿Qué es el Smart
Farming?

El Smart Farming es un concepto de gestión haciendo su uso más selectivo. Similarmente,

de la agricultura, consiste en el uso de ciencia utilizando técnicas de Smart Farming, se
y tecnología modernas para ahorrar recursos pueden monitorear mejor las necesidades
naturales y económicos e incrementar la individuales de cada animal y ajustar su
cantidad y calidad de los productos agrícolas. n u t r i c i ó n , p o r l o t a n t o , s e p r ev i e n e n
Actualmente, un gran número de agricultores enfermedades y se mejora la salud de la
tiene acceso a tecnologías de GPS, escaneo de manada (Food and Agriculture Organization
suelo, gestión de datos y de Internet de las of the United Nations, 2017).
cosas (IOT, por sus siglas en inglés). Midiendo
las variaciones en el campo y adaptando las
estrategias de acuerdo a esto, los agricultores
pueden incrementar significativamente la
efectividad de los pesticidas y fertilizantes

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 Parte fundamental del Smart Farming es la utilización de
La tecnificación del tecnologías. La tecnificación del campo nace con la finalidad de

campo nace con la responder a las necesidades de los mercados, los cuales requieren
la comercialización de miles de toneladas de productos agrícolas.
finalidad de
Dicho empleo de técnicas y maquinaria avanzada reduce riesgos
responder a las como la dependencia de factores climáticos o de la mano de obra,
necesidades de los incorporando sistemas más eficaces.
mercados
Las empresas agrícolas que han optado por una agricultura
tecnificada, como los invernaderos y sistemas de riego tienen la
capacidad de producir sin importar la época del año o el estado
del tiempo, de esta manera es posible hacer frente a los retos
alimentarios. El uso de software para invernaderos de hortalizas es
una práctica que se populariza cada día, debido a que requieren
menor tiempo en comparación con el riego manual.

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 Otro sistema en el cual se ha incursionado es el uso del riego por
goteo entubado, que permite ahorros de hasta 70% en la
Permite ahorros de
aplicación de pesticidas y fertilizantes incrementando la
hasta 70% en la
rentabilidad para los productores. También está creciendo el uso
aplicación de de tecnologías que permiten manejar y controlar los inventarios de
pesticidas y animales, la producción de leche y carne, sanidad, eventos
fertilizantes climáticos, entre otros. Cuando se trata de maquinaria, las
empresas han presentado modelos innovadores, por ejemplo,
tractores que pueden ser monitoreados por aplicaciones externas y
monitores.

Actualmente en Centroamérica los países más tecnificados en el

sector agrícola son Guatemala, Costa Rica y Honduras; en los cuales
se hace uso de GPS y drones para emplear fotogrametría en la
agricultura.

Características del Smart

Farming (MSC INVERNADEROS, 2017):
• Incorpora ciencia y tecnología para ser más eficiente.

• Ahorra tiempo y dinero logrando así una mayor producción en

cantidad y calidad.

• Utiliza técnicas de automatización para reducir el riesgo de la

dependencia, eliminando así problemas muy frecuentes como el
clima y la acción de mano de obra.

• Se puede ahorrar tiempo en acciones como la cosecha,

incorporando máquinas de tipo cosechadoras que trabajan
automáticamente y con una alta eficiencia.

• El mantenimiento de los cultivos es más completo y minucioso,

en cuanto a los fertilizantes, control de plagas entre otros
factores.

• La capacidad productiva se eleva y responde a las necesidades

del mercado.

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Riego Tecnificado

El uso de tecnologías tradicionales y deficientes como los

sistemas de riego por gravedad e inundación han
propiciado bajos rendimientos y disminución de la calidad
de los productos agrícolas en México.

La tecnificación de riego representa una brillante

alternativa para incrementar el aprovechamiento y la
preservación de los recursos acuíferos a partir del uso
adecuado de la tecnología en beneficio de la agricultura.

Un sistema de riego tecnificado es diseñado para saber

cuándo, cuánto y cómo regar, permitiendo la aplicación de
agua, fertilizantes y nutrientes en los cultivos de forma
segura y racionalizando el agua destinada al riego; esto
trae consigo mejores rendimientos agrícolas por unidad de
a g u a co n s u m i d a , d i s m i n u ye n d o l a s p é r d i d a s y
desperdicios.

A pesar de los avances de los últimos años,

uno de los principales problemas que
enfrenta la aplicación efectiva de sistemas
de riego en México es la subutilización. En
el 2013 CONAGUA reportó que existían 6.4
millones de hectáreas con infraestructura
de riego instaladas en el país, de las cuales
solo se utilizaban 4.8 millones (FIRCO,
2013).

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Los motivos detrás de este fenómeno son diversos y entre ellos destacan la falta de experiencia
técnica de los usuarios y los ambientes climáticos, ya que en la temporada lluviosa los sistemas
de riego son comúnmente deshabilitados (Grassi, 1990).

Esta problemática puede afrontarse con programas de capacitación y con el fomento a una
cultura sustentable y los efectos que el uso efectivo de estos sistemas puede traer a la actividad
agrícola son prometedores.

1. Disminución del consumo de agua en las parcelas y,

Entre los principales por consiguiente, disminución de gastos por tarifa.

beneficios de tecnificar 2. Mayor eficiencia en el uso del agua y fertilizantes,

que se traduce en la obtención de mayor
los sistemas de riego, se
producción y mejor calidad de los productos,
encuentran (FIRCO, 2013):
consecuentemente mayores ganancias.
3. Mayor disponibilidad de tiempo para dedicarse a
otras actividades.
4. Mayores ingresos económicos para los agricultores.

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El impacto benéfico del uso de los sistemas
de riego es evidente. En un informe del 10 de
agosto del 2018 SEMINIS informa que “En
nuestro país [México], aproximadamente 22
millones de hectáreas agrícolas se siembran
cada año, pero sólo 6.4 millones cuentan con
algún tipo de sistema de riego. Y aunque esta
cantidad sea pequeña, las hectáreas que
cuentan con riego tecnificado producen más
de la mitad de la producción agrícola
nacional, pues una hectárea con estas
herramientas y métodos puede ser hasta tres
veces más productiva que una con riego de
temporal.” (Seminis, 2018)
con alta frecuencia, en las cantidades
necesarias y en el momento oportuno. Para lo
anterior se emplea una red de tuberías (PVC o
Polietileno) de conducción y distribución; y
laterales de riego (mangueras o cintas), con
los cual se dosifica el agua en pequeños
volúmenes periódicamente. La periodicidad
depende de los requerimientos hídricos del
suelo y la capacidad de retención del mismo.

TIPOS DE SISTEMAS DE
RIEGO TECNIFICADO.
Riego por Aspersión

Este sistema emplea mecanismos que

generan presión y permiten la dosificación de
agua de manera uniforme. Con este sistema
no es necesario nivelar el suelo y evita el
corrimiento de la semilla, así como la erosión
del suelo, siempre y cuando se use la presión y
el aspersor adecuado. Cuando se emplea este
mecanismo es importante regar en las horas
con menor viento, por ejemplo, en la noche,
ya que cualquier corriente de aire puede
afectar la distribución de agua en el suelo.

Riego por Goteo

Con este sistema se pueden aplicar gotas de

agua y fertilizantes de manera focalizada y

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 Ventajas del Sistema de Riego por
G O T E O.
• Permite aplicar el agua en forma localizada, continua, eficiente y
oportuna.

• Se adapta a cualquier suelo y condiciones topográficas diversas.

• En paralelo se riega, fertiliza y controla plagas, ahorrando tiempo

Sistema de Riego por y dinero.

Goteo: Alcanza • Evita desarrollo de maleza y la presencia de plagas y/o

rangos entre 90 y enfermedades.
95% de eficiencia de
• Permite aplicar agua y fertilizante cuando la planta lo requiere,
aplicación.
esto favorece significativamente el desarrollo de las plantas y su
producción.

• Permite alcanzar rangos entre los 90 y 95% de eficiencia de

aplicación, los cuales no se alcanzan con otros sistemas de riego.

• Se pueden utilizar aguas salinas dependiendo de la tolerancia del

cultivo.

• No le afectan los vientos fuertes, ya que en el agua es aplicada

directamente a la zona radicular.

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Riego por Microjet

Es un sistema artesanal y simple que distribuye el agua uniformemente con un daño mínimo al
cultivo y al suelo. Se puede utilizar en áreas pequeñas o incluso en áreas de hasta 1 manzana.
Para lograr una buena distribución del agua en la parcela a irrigar se necesita una diferencia de
altura entre la fuente de agua y el microsistema de 2 metros como mínimo; cada microaspersor
tiene capacidad para irrigar un radio de 4 metros en un tiempo de 30 a 60 minutos. Este
microsistema es apropiado para zonas con escasas precipitaciones.

Fuente: dirección general de infraestructura Agraria y Riego –DGIAR (PERÚ)

http://www.minagri.gob.pe/portal/download/pdf/manual-riego/manual_determinacion_eficiencia_riego.pdf

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Otras
Aplicaciones en el
Smart Farming

En las secciones anteriores se han expuesto las principales

ventajas que presenta la inserción de tecnologías en la
agricultura mediante el Smart Farming; además, se ha
presentado parte de la problemática que la agricultura
enfrenta en México y los beneficios que puede traer
consigo la utilización de sistemas de riego. Sin embargo, el
Smart Farming es un movimiento que engloba mucho
más que el riego tecnificado.

Estos son algunos ejemplos de tecnologías que grandes

compañías han desarrollado en los últimos años:

JDLink
Es un sistema de monitoreo que permite al
usuario el acceso remoto a múltiples
máquinas individuales. El sistema otorga la
posibilidad de descargar los datos del
motor en periodos establecidos por uso o
bien por fecha; en ambos casos la
resolución depende del volumen de datos
solicitado. Con este sistema se han hecho
pruebas de demostración, en las cuales se
han manipulado hasta siete tractores
s i m u l t á n e a m e n te . L a ca p a c i d a d d e
manejar múltiples máquinas podría
facilitar significativamente las labores
realizadas por los agricultores.

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 HarvestLab
Los ganaderos
Con este sistema se obtiene la concentración de azúcar, proteínas y
pueden ajustar en
fibras que contiene una muestra de forraje durante su recolección;
tiempo real la
gracias a esto, los ganaderos pueden ajustar en tiempo real la
cantidad de forraje cantidad de forraje necesaria en las raciones de alimento diarias,
necesaria en las con la que se alcancen los nutrientes requeridos para el ganado.
raciones de alimento Esto supone un potencial ahorro de forraje, pues solo se suministra

diarias el suficiente (John Deere, s.f.).

Sistema Enocontrol

El sistema Enocontrol, desarrollado por New Holland, realiza una

vendimia mecanizada diferente, según la información que aporta
el enólogo sobre las distintas zonas y calidades de la uva, en
función del suelo, la topografía, el microclima o la salud de la vid.
Estas vendimiadoras incorporan, además del GPS y la teledirección,
sensores meteorológicos y ambientales.

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De este modo, la máquina es capaz de diferenciar y
recoger los distintos tipos de uvas según su calidad
y separarlas en diferentes tolvas. Esta misma
tecnología permite realizar los tratamientos
fitosanitarios, la poda en verde o el abonado. El
objetivo de este sistema es aumentar la calidad del
vino. Si bien la inversión en el uso de Enocontrol
representa un incremento en costos, el precio del
vino podría incrementarse entre un 20 y un 25%
(New Holland Agriculture, s.f.).

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Bibliografía
Agriculturers. Red de especialistas en agricultura. (19 de Julio de 2016). Obtenido de http://agriculturers.com:
http://agriculturers.com/donde-y-como-se-origino-la-agricultura/

European Comission. (s.f.). Obtenido de ec.europa.eu:

https://ec.europa.eu/agriculture/research-innovation/challenges_en

FIRCO. (12 de Febrero de 2013). Gob.mx. Obtenido de www.gob.mx:

https://www.gob.mx/firco/prensa/la-tecnificacion-del-riego-y-sus-beneficios?idiom=es&fbclid=IwAR29s4x85TkqbIlaZ
R_095K8LpKiEn2sIpAZgReFQtimf_KGWYDDfU1fV5I

Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2017). Obtenido de fao.org:
http://www.fao.org/family-farming/detail/en/c/897026/

Grassi, C. (1990). La gerencia del riego. En A. Bertranaou, A. Merea, N. Ciancaglini, & E. Sandoval, El manejo de la
irrigación en América Latina. Situación actual, áreas problemáticas y áreas potenciales de mejoramiento (págs.
1-19). Colombo, Sri Lanka: Instituto Internacional del Manejo de la Irrigación.

John Deere. (s.f.). Obtenido de www.deere.com: https://www.deere.com.ar/es/index.html

MSC INVERNADEROS. (24 de Febrero de 2017). Obtenido de grupomsc.com:

https://grupomsc.com/blog/medio-ambiente/agricultura-tradicional-agricultura-moderna

New Holland Agriculture. (s.f.). Obtenido de agriculture.newholland.com:

https://agriculture.newholland.com/eu/es-es/agricultura-de-precision/productos/soluciones-para-la-recoleccion/sist
ema-enocontrol

Seminis. (10 de Agosto de 2018). Obtenido de http://www.seminis.mx:

http://www.seminis.mx/innovacion-en-el-riego-tecnificado-riego-por-goteo/

Autor: Juan Cristóbal García García

Investigación: Víctor Ali Vazquez Orduña

Diseño gráfico: Alan Villaseñor Barrera

© Derechos Reservados. Parque de Innovación Agrobioteg.

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