UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

Facultad de Ingeniería Mecánica

Calidad Universitaria y Acreditación FIM

SÍLABO - Formato F02

CURSO: TRANSFERENCIA DE CALOR
I. INFORMACIÓN GENERAL

CODIGO : MN 310 - B Transferencia de Calor

CICLO : 6° (M6)- 7° (M4, M5)
CREDITOS : 03
HORAS POR SEMANA : 4 (Teoría – Práctica)
PRERREQUISITOS : MN121, MN204 (M5, M6), MB535, MN 217(M4).
CONDICION : Obligatorio
ÁREA ACADÉMICA : Ciencias de Ingeniería
PROFESOR : Jaime Ravelo E-MAIL: jravelo@uni.edu.pe

II. SUMILLA DEL CURSO

En este curso se revisan los conceptos y modelos existentes que describen el

comportamiento de un componente o de un sistema térmico. Al finalizar el curso
el alumno estará en condiciones de reconocer los mecanismos de transferencia
de calor y modelarlos para diseñar los componentes de un sistema térmico
completo y cada uno de sus componentes.

III. COMPETENCIAS

Al finalizar la asignatura, el estudiante:

1. Aplica los principios d e transferencia d e c a l o r empleando métodos
analíticos.
2. Explica las formas de transferencia de calor mediante expresiones
matemáticas que gobiernan estos fenómenos (MODELOS MATEMÁTICOS).
3. Resuelve problemas específicos relativos a equipos y sistemas
electromecánicos.
4. Usa técnicas de cálculo actuales.
5. Realiza el cálculo para el diseño térmico de intercambiadores de calor
aplicando la técnica de simulación numérica.

Av. Túpac Amaru Nº 210 – Lima 25, Perú

Telefax 482-3643 / Central UNI 481-1070 (513)
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IV. UNIDADES DE APRENDIZAJE

1. INTRODUCCION/ 8 HORAS
Relación de la Transferencia de Calor con la Termodinámica/ El concepto de
modelo para Diseñar Sistemas Térmicos/ Aplicaciones importantes/ Formas
de transmisión de calor (conducción, convección, radiación) / Principios
fundamentales/ Mecanismos combinados de transferencia de calor/
Circuito térmico equivalente/ analogía con los circuitos eléctricos/ Coeficiente
global de transferencia de calor/Características físicas de conductividad. Medio
homogéneo e isotrópico/ Ejemplos
2. CONDUCCION-DIFUSION /12 HORAS
Ecuación general de conducción de calor/ Generación interna de calor/
Conducción permanente unidimensional/ paredes planas c i l í n d r i c a s y
esféricas/ Radio crítico de un aislante/ espesor económico/ Conducción
permanente unidimensional con generación interna de calor. Ejemplos
/Transmisión de calor con superficies extendidas. Ecuación general para
aletas/ Aletas de se cció n t ran sve r sal co n st an te y de se cció n
var iab le /Eficiencia de aleta y eficiencia total de un sistema con aletas/
Métodos de solución analíticos y gráficos/ Ejemplos/ Conducción permanente
bidimensional/ Descripción de los métodos existentes/ Desarrollo del método
gráfico y mediante el factor de forma/ Ejemplos.
3. RADIACION TERMICA/12 HORAS
Características físicas de la radiación térmica/ El espectro de ondas
electromagnéticas y el rango de emisión de la radiación térmica/ Potencia
emisiva de un cuerpo real y un cuerpo gris. Propiedades ópticas de los
materiales: emisividad, absortividad, reflectividad y transmisividad.
Intercambio radiante entre superficies negras/ factor de forma/ Resistencia
superficial. Ejemplos/Flujo radiante en superficies reales: irradiación, emisión y
radiosidad/ Resistencia de superficie/ Circuito térmico por radiación/ Superficies
rerradiantes/ Pantallas de radiación. Ejemplos/ Introducción a la radiación
volumétrica/ Emisión y absorción de gases y vapores/ Intercambio radiante
entre superficie y gas absorbente: Método de Hottel. Ejemplos.
4. CONVECCION DE CALOR/16 HORAS.
Convección forzada/ Análisis de la capa térmica y la capa hidrodinámica en
superficie plana/ Números adimensionales que gobiernan el fenómeno/
Determinación del coeficiente convectivo para diversos fluidos y formas
geométricas: correlaciones de variables. Ejemplos/ Convección forzada con flujo
externo sobre superficie plana, esférica y cilíndrica, etc., a través de un banco de
tubos/ Convección forzada con flujo interno en ductos/ Consideraciones para
tubería corta y larga, ducto de sección no circular. Efecto de la viscosidad.
Ejemplos. / Convección natural. Análisis de la capa límite térmica e hidráulica
en la plana vertical/ Números adimensionales que gobiernan el fenómeno/
Determinación del coeficiente convectivo ara

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diversos fluidos y formas geométricas: correlación de variables. Ejemplos/

Convección natural en espacios cerrados/ Casos combinados de convección
forzada y convección natural. Cambio de fase: condensación/ Análisis de
Nusselt en una pared plana vertical. Correlaciones de variables/ Ejemplos/
Cambio de fase: Ebullición. Características físicas y tipos de ebullición:
Correlación de variables /Ejemplos.
5. INTERCAMBIADORES DE CALOR/ 8 HORAS
Clasificación de los intercambiadores de calor/ Balance y cálculo térmico/
Método de la diferencia media logarítmica de temperaturas (DMLT)/ Método de
la efectividad, número de unidades de transferencia de calor (NUT)/
Consideraciones de diseño en los intercambiadores de calor/ Técnicas modernas
(modelamiento por simulación numérica) / Aplicaciones.

V. EXPERIENCIAS PRÁCTICAS
Practica d i r i g i d a 1 . Se r e a l i z a e n e l c e n t r o d e c ó m p u t o CCFIM - S o b re
la aplicación de modelos de Conducción y Radiación térmica.
Practica d i r i g i d a 2 . Se re aliz a e n e l c e n t r o d e có mp u to CCF IM - S o b r e
la aplicación de modelos de Convección y diseño de intercambiadores de
Calor por simulación numérica.

VI. METODOLOGÍA
Las clases serán exposiciones teóricas de los fundamentos y principios de
transmisión de calor complementados con problemas aplicativos en cada
capítulo, debiéndose proporcionar material bibliográfico (separatas, papers,
programas) como: complemento teórico, tablas, gráficos, etc. En algunas
oportunidades será necesario contar con ayudas audiovisuales, así como
realizar visitas a plantas térmicas. Al final del curso el alumno debe presentar y
exponer un trabajo monográfico o proyecto integrador. En todas las sesiones se
promueve la participación activa del alumno.

VII. FÓRMULA DE EVALUACIÓN

Sistema de Evaluación “F”. Calculo del Promedio Final: PF = (EP+2 EF+ PPC) /4
EP: Examen Parcial EF: Examen Final PPC: Promedio de Practicas y7o monografía)

VIII. BIBLIOGRAFÍA

1. INCROPERA, FRANK, “Fundamentos de Transferencia de Calor. Editorial.

Prentice Hall, México 1999.
2. STOECKER, Wilbert. F., “Design of thermal systems”. Editorial Mc Hill, 1989.

Marzo, 2019

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