Universidad Abierta Para Adultos

UAPA

Escuela y Carrera:
Educación Mención Ciencias Naturales

Presentado por:
Jully Alexander Victoriano 16-3251

Tema:
Unidad II

Asignatura:
Quimica Organica II

Facilitadora:
Providencia

Fecha:
Febrero 2019

Santiago de los Caballeros República Dominicana

Unidad 2
Después de consultar la bibliografía señalada y otras fuentes de interés
científico para la temática objeto de estudio, se aconseja que realices las
siguientes actividades:
1-De los alcoholes escribe lo siguiente:
Grupo funcional.
OH
b) Características.
Los alcoholes se caracterizan por la presencia del grupo OH y se forman al
sustituir uno o más hidrógenos en los hidrocarburos por uno o mas grupos.
c) Nombre del grupo funcional OH.
Oxhidrilo o hidroxilo
d) Escribe un ejemplo en cada caso de:
Monoalcohol,
CH3-OH
dialcohol,
CH2-CH2
OH OH
trialcohol,
CH2-CH-CH3
OH OH OH
Gemínales,
OH
CH3-CH
OH
Vecinales,
CH---CH
OH OH
Primarios,
H
R---C—OH
H

Secundarios,
H
R--C—OH
R
Terciarios.
R
R—C---OH
R
11) Escribe las reglas para nombrar los alcoholes.
1. Elige la cadena más larga de átomos de carbono que contenga el grupo—
OH.
2. Numera la cadena de tal manera que el grupo-OH tenga el menos número
posible sin tener en cuenta la localización de los grupos sustituyentes o
enlaces múltiples (cc=c, c=c).
3. Obtén el nombre del hidrocarburo del cual procede la cadena principal
sustituyendo la –o por ol.
4. Nombra los demás sustituyentes de la forma acostumbrada
111-De los alcoholes dado a continuación escribe lo siguiente:
Fórmula
b) nomenclatura según IUPA, Nomenclatura común.
a-CH3-OH,
Metanol
Alcohol metílico
b-CH3-CH2-OH,
Etanol
Alcohol etílico
 c- CH3 -CH2 -CH2 -OH.
Propanol
Alcohol n-propilico
d-CH3-CH-CH2.
|
OH
Propanol
isopropilico
e--CH3-CH2-CH2-CH2-OH.
Butanol
Alcohol n-butílico
f-CH3-CH-CH2-CH2-OH
|
CH3.
3 metil 1 Butanol
Alcohol isoamilico
1V-Realiza un cuadro donde explique las diferencias entre:

Metanol Propanol Etanol

Es el alcohol comercial
más importante. Se
Es el alcohol más Es el tercer alcohol en la
sintetiza industrialmente
simple. serie homogénea.
por medio de la
Metanol se trata también Es un isómero del 1- hidratación del eteno.
de un compuesto propanol y el ejemplo
El etanol es un
químico. Este es el tipo más sencillo de alcohol
compuesto químico
de alcohol más sencillo. secundario, donde el
conocido por ser el
El metanol se utiliza carbono del grupo
principal tipo de alcohol
como combustible alcohol está unido a
presente en diversas
(biocombustible) otros dos carbonos.
bebidas fermentadas
principalmente.
(bebidas alcohólicas).
Este se elabora a partir
de la caña de azúcar o
 de maíz.

V- Realiza un esquema donde represente: los

métodos de preparación de los alcoholes.
1. Adicción de H2O a un alqueno en presencia de ácido sulfúrico (H2SO4)
CH3-CH=CH 2 +H 2 O H2SO CH 3 -CH-CH 3
OH
2. Derivados monohalogenados en presencia de NaOH o KOH disuelto en
H2O.
CH3-CH2--Cl+NaOH solución acuosa CH3-CH2-OH+NaCl
V1-Escribe un resumen sobre las propiedades físicas y químicas de los
alcoholes.

Propiedades físicas
Solubilidad: La formación de puentes de hidrógeno cuando los oxígenos
unidos al hidrógeno en los alcoholes forman uniones entre sus moléculas y
las del agua permite la asociación entre las moléculas de alcohol. A partir
del hexanol son solubles solamente en solventes orgánicos.
Punto de ebullición: Aumenta con la cantidad de átomos de carbono y
disminuye con el aumento de las ramificaciones.
Punto de fusión: Aumenta a medida que aumenta la cantidad de
carbonos. Densidad: La densidad de los alcoholes aumenta con el número
de carbonos y sus ramificaciones.

Propiedades químicas
Deshidratación. Es una propiedad de los alcoholes mediante la cual podemos
obtener éteres o alquenos.
Halogenacion. El alcohol reacciona con el ácido hidrácido para formar
haluros de alquilo mas agua.
Deshidrogenacion. Los alcoholes primarios y secundarios cuando se
calientan en contacto con ciertos catalizadores, pierden átomos de hidrógeno
para formar aldehídos o cetonas.
Oxidación. La oxidación es la reacción de alcoholes para producir ácidos
carboxílicos, cetonas o aldehídos dependiendo del tipo de alcohol y de
catalizador.
 V11-Realiza una lista de los alcoholes más importante.
1. Metanol
2. Etanol
3. Propanol
4. Butanol
5. Pentanol
6. Fenol
7. Glicerol
8. Alcohol fenilico
9. Alcohol isopropilico
10. Propilenglicol
V111-Realiza un cuadro donde escriba la obtención de los alcoholes:
primarios, secundarios, terciarios.
Alcoholes Primarios y secundario

Los alcoholes primarios, son los más complicados de obtener, solo existe o solo
hay un método para su obtención el cual es la reducción de compuestos
carbonilicos. Esta reacción puede realizarse industrialmente con hidrógeno, en
presencia de catalizadores, o bien en el laboratorio, mediante hidruro de litio y
aluminio. Con aldehidos se obtienen los alcoholes primarios y con cetonas
alcoholes secundarios.

Alcoholes terciarios

Los alcoholes terciarios no son tan difíciles de obtener, ni tampoco tan fáciles, por
ejemplo

Los únicos métodos para su obtención serian la hidratación de alquenos, ya

mencionada y mediante reactivos de Grignard.