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5-jul-16
Bacteriología
general y
patologías
Louis Pasteur
Naranjo
• El gran químico y
bacteriólogo francés,
• llegó a interesarse tanto por
sus microbios que se
dedicaba a examinar
críticamente cada plato que le
ponían delante con un
cristal de aumento,
• una costumbre que es de
suponer que no le
proporcionó muchas
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Columna de winogradsky-Ecología
microbiana en una botella
• Sergei N. Winogradsky fue uno de los primeros
microbiólogos para estudiar los organismos que
se encuentran en las comunidades de biofilm
complejo.
• Una de las estrategias que usó para aislar a los
organismos de la naturaleza era un modelo en
miniatura de un estanque de sección transversal
que ahora se llama una columna de
winogradsky.
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GENERALIDADES
billones de células,
Metabolizan
Producen desechos
Mantienen un potencial
de membrana
No poseen un núcleo en
el cual el ADN se
encuentra separado del
resto de la célula
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Se asocian con:
Suciedad
Enfermedad
Muerte
El olor corporal
Las caries
La inflamación de la garganta
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FLORA ORAL
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Naranjo
Olor corporal
Dra. Rita María Marín 5-jul-16
Naranjo
• Ahí asimilan:
10.000 millones de escamas de
piel que se desprenden cada día
todos los aceites y los minerales
fortalecedores que afloran de
poros y fisuras
con la ventaja añadida de calor
y movilidad constante.
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Clasificación de las
Bacterias
1- Medios de cultivo bacterianos 12
https://www.youtube.com/watc
h?v=0TIoar2eH6o
3- Técnicas Básicas de
Microbiología.Siembra y
Aislamiento de Bacterias
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Naranjo
https://www.youtube.com/watc
h?v=-TnHCd4sY24
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4- Tolerancia al oxígeno
Tolerancia al Oxígeno
Aerobias
Anaerobias
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Naranjo
Facultativas
Microaerofílicas
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Aerobias
20 % de oxígeno).
En ausencia de aire no tienen un
mecanismo para obtener la energía
necesaria para su crecimiento.
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Anaerobias
Facultativas
aire.
Pueden obtener energía en ausencia de
aire, pero en este caso el aire no es
tóxico.
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Microaerofílicas
No crecen en un 20 % de oxígeno,
sino en pequeñas cantidades
como un 2 %.
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5- Tinción de Gram
https://www.youtube.com/watc
h?v=n_1OdPBFAAI
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https://www.youtube.com/watc
h?v=9y7uAhoWwFg
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Tinción de Gram
Gram positivas
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Tinción de Gram
• Se utiliza para:
a. morfología celular bacteriana
b. realizar una primera aproximación a la
diferenciación bacteriana
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1. Fijar en calor
Tinción de Gram
Bacteria Gram •Bacteria Gram
positiva a las negativa a las
bacterias que se que se visualizan
visualizan de color de color rosa.
violeta
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Fundamentos de diferenciación de
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Naranjo
• La clave es el
peptidoglicano,
que da rigidez a la pared
celular bacteriana
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4-membrana citoplasmática
5-pared celular
6-membrana externa
7-espacio periplásmico
1-membrana citoplasmática
2-pared celular
3-espacio periplásmico
Antibióticos
Las infecciones bacterianas se pueden tratar
con antibiótico
Los antibióticos son efectivos contra las
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Naranjo
Bacilos
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Tuberculosis
Mycobacterium
tuberculosis
Bacilo de Koch
Robert Koch (1843. -
1910.) Enfermedad
infecciosa pulmonar
pero puede
extenderse a otros
órganos.
Distribución mundial
5-jul-16 Dra. Rita María Marín Naranjo
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Medio de contagio
Sistema respiratorio
Aerosoles
Exposición de microgotas
suspendidas en el aire expulsadas
por personas con tuberculosis
pulmonar o laríngea, durante la
tos o el estornudo.
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Tuberculosis Laríngea
• Muy contagiosa
• La exposición prolongada y
cercana a un caso infeccioso
puede producir la infección
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Tuberculosis Extrapulmonar
(distinta de la laríngea)
Por lo común no es transmisible
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Reactivación
Si por cualquier causa (otras
infecciones, SIDA, cáncer,
estrés, etc...) las defensas del
cuerpo se debilitan las
bacterias se reactivan y se
produce la enfermedad
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Medio de contagio
• Contacto directo con una
persona con infección aguda
por medio de la saliva
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Tumefacción de amígdalas
Ganglios linfáticos
(nasofaríngeos y cervicales)
aumentados de tamaño
Lesiones intraóseas
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Morbilidad
Tendencia Edad
decreciente en países Ancianos
desarrollados Pobres
Zonas rurales
Bajo peso o desnutridas
Las tasas de Diabetes
mortalidad y Personas que abusan de
morbilidad aumentan sustancias tóxicas
con:
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SALMONELLA
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Ingestión intestino
por la sangre donde se multiplica
hasta los ganglios linfáticos
del:
intestino
hígado
bazo
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Adecuado tratamiento
del agua y de los
desechos
No permitir la
manipulación de
alimentos a portadores
de tifoidea
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• Salmonella typhi
• Fiebre alta
• Cefalea
• Tumefacción de la mucosa nasa
• Úlceras en el paladar
• Diarrea, enfermedad sistémica y erupción cutánea,
llamada "manchas rosas“
• Con tratamiento, tiende a ceder en dos a cuatro semanas.
• Los casos en niños son más leves, mientras que en ancianos
son más debilitantes.
• Se puede presentar una recaída si el tratamiento no ha
erradicado totalmente la infección.
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MARIA TIFOIDEA
• http://www.youtube.com/watch?v=-
ZMhJ8_JuIM
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VIBRIO
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Vibrio cholerae
Cólera
Enfermedad infecciosa,
aguda, causada por el
consumo de agua o
alimentos contaminados
Diarrea, vómitos,
deshidratación
Transmisión de persona a
persona
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ANTHRAX
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. Bacillus anthracis,
bacteria que forma esporas
(espora es una célula que está
inactiva –dormida- pero que puede
activarse bajo las condiciones
adecuadas)
Enfermedad infecciosa
aguda
ESCHERICHIA
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• Posteriormente la taxonomía le
adjudicó el nombre de Escherichia
coli, en honor a su descubridor.
• Es el principal organismo
anaerobio facultativo del sistema
digestivo.
• Proceso patológico en
el plazo de 48 h
después de la primera
comida
• la mayoría de las
infecciones han
provenido de comer
carne de vacuno molida
insuficientemente
cocinada.
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SHIGELLA
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• Disentería
• Patógeno causante de la
shigelosis
• Período de incubación es de 12 h
hasta 6 días, normal entre 2 y 4
días
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• Infección se contrae por:
5-jul-16
• Transmisión fecal-oral
• pueden llegar a
erradicarse con medidas
de higiene personal y
ambiental.
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• Diarrea
• Fiebre
• Calambres estomacales a
partir de un día o dos
después de su exposición a la
bacteria.
• La diarrea es a menudo
sanguinolenta. (DISENTERÍA)
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Yersinia
• RESERVORIO: ratas
• VECTOR BIOLÓGICO: pulga
Xenopsylla cheopis
• MO PATÓGENO: bacteria Yersinia
pestis
• CICLO DE VIDA:
• La pulga chupa la sangre de un animal
infectado e ingiere las bacterias
http://www.youtube.com/watch?v=vw2Cfk7K7XE
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ACTINOMICOSIS
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Actinomicosis
• Actinomyces israelii
• Empieza con la aparición de
una zona hinchada y dura
sobre el ángulo de la
mandíbula y el cuello
• Se forman trayectos
fistulosos que drenan pus
hacia la piel.
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• Infección poco
frecuente
• “Gránulos de
azufre” (proceso
supurativo)
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Actinomicosis y Odontología
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• Asociado a:
Dientes careados
Depósitos de cálculos
Accidentes
Infección periapical
consecutiva a pulpitis
abierta
Extracciones dentarias
o con intervenciones
quirúrgicas en la boca
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Actinomicosis y Odontología
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• Se produce como
consecuencia de la
diseminación de la
bacteria en los tejidos
subcutáneos de:
• Boca
• Garganta
• Cuello debido a una
infección dental o
amigdalar
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LEPTOSPIRA
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• La leptospirosis es una
antropozoonosis
• Leptospira
interrogans produce
la enfermedad de Weil
Patogenia
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• Distribución mundial
• Afecta zonas
tropicales y
subtropicales
• Transmitida por la
orina de animales
salvajes y domésticos,
en especial ratas y
perros
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COCOS
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Naranjo
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Estafilococos
Estafilococos: los
cocos se reúnen de
manera irregular
formando racimos.
Se encuentran
comúnmente
Dra. Rita María Marín
Naranjo en las
5-jul-16
Pueden causar
graves infecciones
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Staphylococcus aureus
Se asocian a una o varias
exotoxinas.
Se le conoce como
estafilococos dorados
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S. aureus
• http://www.dailymotion.com/video/xc9105_ba
cterias-resistentes-estafiloloco_school
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Grampositivo
Localización
Supuración
Cicatrización
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Transmisión Exógena
Naranjo
Infección Endógena
Naranjo
Individuos debilitados,
hospitalizados o
inmunocomprometidos
Cirugía
Trasplante
Traumatismos
Quemaduras graves
Insuficiencia renal
Cáncer
Leucemia
SIDA
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(enterotoxinas -gastroenteritis).
Naranjo
• Intoxicación alimentaria:
vómitos en proyectil, diarrea
acuosa y espasmos en colon
Estreptococos
Forma es esférica u ovoide
y generalmente son
aerobios estrictos.
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Estreptococos: los
cocos se agrupan
en forma lineal
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estreptocóccica
Streptococcus
pyogenes
Enfermedad supurativa
caracterizada por:
Presencia de placas
blancas purulentas y
dolor en la garganta
Escalofríos
Fiebre
Malestar general
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Angina de Ludwig
Dra. Rita María Marín 5-jul-16
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El Streptococcus
pyogenes se desplaza
desde la faringe o
amígdalas hasta el suelo
de la boca
MICROBIOLOGÍA DE LA
PLACA BACTERIANA
mutans
Gram positiva
BIOPELÍCULA
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Naranjo
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BIOPELÍCULA
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Constituido por:
Bacterias
Productos extracelulares
bacterianos
Glucoproteínas
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BIOPELÍCULA
Interviene en la
etiología de:
Caries dental
Enfermedad
periodontal
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BIOPELÍCULA
Control:
Flora Bucal
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95
Introducción
• Entran muchos
• Pocos proliferan
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Retención o Adherencia
Sitio protegido
Surco gingival
Fuerzas de
desprendimiento
Saliva
Lengua
Alimentos
97
Multiplicación
Disponibilidad de sustratos
(carbohidratos)
Microorganismos
Orales
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99
Microorganismos Naturales
Streptococcus sanguis
100
Microorganismos Transitorios
Coliformes
101
Microorganismos Suplementarios
Permanecen como
comensales orales
Lactobacillus casei
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Microbiótica Oral
• MICROBIÓTICA
• HOSPEDADOR
• RESISTENCIA
• VIRULENCIA
• GÉRMENES
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Microbiótica Oral
Factor físico químico
Factores de adherencia
Factores protectores
del hospedador
Factores nutricionales
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Bacteriana
Microorganismo patógeno
Persona susceptible
(hospedador)
Ausencia de especies
beneficiosas
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Prevención
Eliminar bacterias
Impedir que se
vuelvan a acumular
Disminuir el
acúmulo de bacterias
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