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EVAPORACION
I. OBJETIVO
PROPIEDAD CARACTERISTICAS
Concentración El líquido de alimentación puede ser suficientemente diluido y poseer
muchas de las propiedades físicas del agua, pero a medida que
aumenta la concentración, la solución adquiere un carácter más
particular. La densidad y viscosidad aumentan con el contenido de
sólidos hasta que la solución se satura. La ebullición continuada de
una solución saturada da lugar a la formación de cristales que es
preciso retirar para evitar la obstrucción de los tubos.
Formación de Algunas sustancias orgánicas forman espuma durante la
espuma vaporización. Con el vapor sale del evaporador una espuma estable
que origina gran arrastre. En caso extremo, toda la masa de líquido
es arrastrada por el vapor.
Sensibilidad a la Muchos productos químicos, medicamentos y alimentos se
temperatura estropean cuando se calientan a temperaturas moderadas por un
corto tiempo. En la concentración de estos materiales, se utilizarán
técnicas especiales para reducir la temperatura del líquido y el
tiempo de calentamiento.
Formación de Algunas soluciones depositan costras sobre la superficie de
costras calentamiento; luego el coeficiente global disminuye paulatinamente
hasta que es preciso parar el evaporador y limpiar los tubos. Si la
costra es dura e insoluble, la limpieza es difícil y costosa.
Laboratorio de Operaciones Unitarias I
Donde:
F = flujo másico de la solución diluida (lb/h)
P = flujo másico de la solución concentrada (lb/h)
W = caudal de solvente condensado o evaporado (L/h)
S = caudal del vapor saturado (L/h)
T1 = Temperatura de solución diluida
T2 = Temperatura de solución concentrada
T3 = Temperatura del vapor del disolvente concentrado
Tref = Temperatura de referencia
DENSIDADES
A la T = 20°C = 68°F
IV. CALCULOS
F = P + W
En el vapor de H2O:
Pman = 35 psig
Pabs = 35 + 14,7 = 49,7 psia = 342.7 KPa
H2Ocond = 57.91 lb/ft3
Tsat = 138.14 °C
Entonces :
S = x (Vapor de H2O)
S = 57.91 x 55.47 = 113.43 lb/h
SOLUCION CONDENSADA:
Se hallo las densidades respecto a su temperatura del apéndice 6 McCabe
T3 (°F) ( lb/ft3)
121.1 61.69
116.6 61.66
113.0 61.81
109.4 61.86
W = x (Sol. Cond.)
= 61.69 x 25.81 = 56.23 lb/h
BALANCE DE ENERGIA
QS = S x (HC – HV) = S λs
Donde :
Laboratorio de Operaciones Unitarias I
De Tablas: HV = 2731.36 KJ / Kg
HC = 580.853 KJ / Kg
λs = - 925.38 Btu/lb
Q = P x Hp + W x HW – F x HF ………………(α)
QP = QS - Q
CORRIDA QS Q QP
1 104965.85 17714.2 87251.65
2 110212.76 24250.4 85962.36
3 115542.95 32752.9 82790.05
4 108787.67 33007.9 75779.77
T = (Tsat– T2)
Donde :
T2 = Temperatura de solución concentrada
Tsat = Temperatura de saturación = 280.652 °F
Se tiene que:
CORRIDA T2 T (°F)
1 206.6 74.05
2 208.4 72.25
3 210.2 70.45
4 206.6 74.05
Por definición:
U = QS / (A. T) ............... (1)
Donde :
CORRIDA W/S
1 0.496
2 0.463
3 0.615
4 0.759
74.05 78.44
72.25 80.39
70.45 90.75
74.05 78.44
Laboratorio de Operaciones Unitarias I
V. CUESTIONARIO
1. Hacer una descripción de los principales tipos de evaporadores con sus usos,
ventajas y desventajas, cada uno con sus esquemas simplificados.
3. Cuadro de Resultados
a. Perdidas de calor por radiación
b. Caída aparente de temperatura (∆T)
c. Coeficiente de Transferencia Global (U)
d. Agua evaporada por libre de vapor
e. Graficar U vs ∆T
V. OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES
VI. BIBLIOGRAFÍA
DONALD Q. KERN
“Procesos de Transferencia de Calor”
Compañía editorial Continental
2001
Pág. 436-522