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I. DATOS INFORMATIVOS
1. Asignatura : Química General
2. Carrera Profesional : ENFERMERIA
3. Ciclo de estudios : 3
4. Periodo académico : 20191
5. Tipo : OBLIGATORIO
6. Horas semanales
6.1. Teoría : 02 horas
6.2. Práctica : 02 horas
7. Créditos : 03
8. Prerrequisito : Ninguno
9. Duración : 17 semanas
10. Periodo de desarrollo
10.1. Inicio : 25 de marzo de 2019
10.2. Término : 20 de julio de 2019
11. Docente : BURGA CHAVEZ PATRICIA ROXANA
12. Correo Electrónico : patricia.burga@upagu.edu.pe
II. FUNDAMENTACIÓN
La asignatura de Química General se desarrolla en el III ciclo de estudios de la profesión de Enfermería. Es una asignatura teórica y
práctica de formación general que permite al estudiante revisar conocimientos importantes de química para comprender y aplicar
principios derivados de los procesos químicos en asignaturas de preparación específica en la formación del profesional de Enfermería.
III. SUMILLA
La asignatura comprende a la química general con principios, leyes, reacciones y a la química del carbono; la misma que permite
identificar compuestos a través de la nomenclatura y estructura. Brindando al estudiante conocimientos básicos de materia y energía,
estructura atómica, enlaces químicos, propiedades y reacciones de los principales compuestos orgánicos con especial interés en
aquéllos de importancia biológica. Funciones químicas, Reaccione de las principales macromoléculas como: Proteínas, carbohidratos,
lípidos, ácidos nucleicos, colorantes y otros conceptos que servirán de base para cursos posteriores
IV. COMPETENCIAS
Al finalizar el curso el alumno será capaz de:
1. Identifica la estructura del átomo, como la base de la estructura de la materia, comprendiendo su participación en las reacciones
químicas.
2. Define los diferentes estados de la materia, clasifica a la materia según sus características química y valora la importancia del
equilibrio químico y los factores que la determinan.
3. Define la química orgánica, designa nombre a los hidrocarburos utilizando la nomenclatura sistemática (IUPAC), y resalta las
propiedades químicas y físicas de los hidrocarburos.
4. Describe los grupos funcionales oxigenados, nitrogenados, azufrados y asigna los nombres utilizando la nomenclatura sistemática
(IUPAC), valora la importancia de las propiedades de los carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos grasos y aminoácidos.
V. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS
5.1. PROGRAMACIÓN DE UNIDADES
UNIDAD DE APRENDIZAJE N° 1
1. Denominación : CONCEPTOS BÁSICOS DE QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA
2. Duración : Del 25 de marzo al 21 de abril
3. Capacidades :
- Analiza, sintetiza e interpreta la información para responder a preguntas de carácter científico,
consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
- Argumenta la importancia de la Química en las Ciencias de la Salud.
- Aplicar conocimientos teóricos para realizar experiencias de laboratorio, en la utilización de equipos, materiales e instrumentos.
4. Programación :
Semanas y Estrategias
Contenidos Destrezas a desarrollar Valores y Actitudes
Fechas Metodológicas
1 Teoría: Presentación del sílabo. Formación - Analizar, sintetizar e - Lluvia de ideas Valores:
(Del 25 de de equipos de trabajo y interpretar la información - Organizadores Gráficos - Responsabilidad
Semanas y Estrategias
Contenidos Destrezas a desarrollar Valores y Actitudes
Fechas Metodológicas
- Aplicar conocimientos
teóricos para realizar
ejercicios y cálculos.
- Aplicar conocimientos
teóricos para realizar
ejercicios y cálculos
UNIDAD DE APRENDIZAJE N° 2
1. Denominación : QUÍMICA ANALÍTICA Y PREPARACIÓN DE SOLUCIONES
2. Duración : Del 22 de abril al 26 de mayo
3. Capacidades :
- Analiza, sintetiza e interpreta la información para responder a preguntas de carácter científico,
consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
- Compara y realiza las distintas operaciones y reacciones que se llevan a cabo en el laboratorio de química.
- Explica el comportamiento de los compuestos químicos, reactivos, reactantes y productos de una reacción.
- Prepara soluciones y utiliza correctamente las unidades de concentración.
- Aplica conocimientos teóricos para realizar experiencias de laboratorio, en la utilización de equipos, materiales e instrumentos, para
comprobar leyes y/o principios de Química.
4. Programación :
Semanas y Estrategias
Contenidos Destrezas a desarrollar Valores y Actitudes
Fechas Metodológicas
9 EVALUACIÓN II (Con suspensión de clases) - Analizar y sintetizar las - Resolución de problemas Valores:
(Del 20 de mayo Promedio de práctica I sesiones de aprendizaje. - Experiencias de Laboratorio - Responsabilidad
al 26 de mayo) - Honestidad
Actitudes:
- Ser puntual
UNIDAD DE APRENDIZAJE N° 3
1. Denominación : QUÍMICA ORGÁNICA
2. Duración : Del 27 de mayo al 23 de junio
3. Capacidades :
- Analiza, sintetiza e interpreta la información para responder a preguntas de carácter científico,
consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
- Argumenta la importancia de la Química Orgánica en las Ciencias de la salud.
- Compara las distintas propiedades fisicoquímicas de los compuestos orgánicos.
- Reconoce estructuralmente los distintos grupos funcionales presentes en los compuestos orgánicos.
- Nombra a los distintos compuestos orgánicos según las normas IUPAC.
4. Programación :
Semanas y Estrategias
Contenidos Destrezas a desarrollar Valores y Actitudes
Fechas Metodológicas
13 EVALUACIÓN III (Sin suspensión de clases) - Investigar, sintetizar y - Revisión bibliográfica Valores:
(Del 17 de junio exponer temas de interés para - Organizadores Gráficos - Responsabilidad
al 23 de junio) el campo químico – médico. - Sustentación presencial - Respeto
- Solidaridad
Actitudes:
- Ser puntual
- Cumplir con los trabajos
asignados
UNIDAD DE APRENDIZAJE N° 4
1. Denominación : BIOQUÍMICA
2. Duración : Del 24 de junio al 21 de julio
3. Capacidades :
- Analiza, sintetiza e interpreta la información para responder a preguntas de carácter científico,
consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
- Argumenta la importancia de la Bioquímica en las Ciencias de la Salud.
- Conoce y compara a las distintas biomoléculas y sus propiedades fisicoquímicas y demuestra la importancia de su estudio.
- Explicar el comportamiento de las biomoléculas a través de la relación que existe entre sus propiedades físicas, su naturaleza química y su
reactividad.
- Aplicar conocimientos teóricos para realizar experiencias de laboratorio, en la utilización de equipos, materiales e instrumentos, para
comprobar leyes y/o principios de bioquímica.
4. Programación :
Semanas y Estrategias
Contenidos Destrezas a desarrollar Valores y Actitudes
Fechas Metodológicas
EVALUACIÓN I
EVALUACIÓN II
EXAMEN PARCIAL (EP) - Peso: 2
PROMEDIO DE PRÁCTICA (PP1) - Peso: 2
EVALUACIÓN III
EVALUACIÓN IV