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BIOELEMENTOS Y BIOCOMPUESTOS

Responda las siguientes preguntas.

La materia viva está conformada por cuatro elementos químicos: el carbono, el
oxígeno, el hidrógeno y el nitrógeno. Por su presencia en los seres vivos reciben el
nombre de bioelementos. Además de los anteriormente mencionados existen otros
bioelementos que poseen igual importancia estos son: el sodio, el potasio, el calcio,
el hierro, el fósforo, el magnesio, el yodo, el cloro, el zinc, entre otros.

1. ¿Qué entiendes por bioelemento?

También conocidos como elementos biogenicos, son los diferentes elementos
químicos que necesita una especie para poder desarrollarse con normalidad

2. Dibuja y completa la tabla teniendo en cuenta el nombre, símbolo, número

atómico, masa atómica de cada uno de los bioelementos. (Usa la tabla
periódica). Además, deben aparecer dos alimentos en donde podamos
encontrar cada uno de los bioelementos.

BIOELEMENTO SÍMBOLO NÚMERO MASA ALIMENTOS EN LOS

ATÓMICO ATÓMICA QUE ESTÁ PRESENTE

Carbono C 6 12,0107 u Cereales, azucares,

legumbres, tubérculos,
frutas y verduras
Oxigeno O 8 15,999 u Aguacates, plátanos
maduros, zanahoria,
grosellas, apio, ajo, uvas,
peras, manzana, jugos
vegetales, limones,
pimiento, sandia, mango,
papaya, perejil, melones.
Hidrogeno H 1 1,00794 u Pepinos, lechuga, tomate,
apio, sandia, espinaca,
pomelo, coliflor.
Nitrógeno N 7 14,0067 u Leche, pescado, pollo,
carnes procesadas,
granos, verduras, frutas,
etc.

3. Observando la tabla deduce si los bioelementos son pesados o livianos,

son gases, sólidos o líquidos, su número atómico es alto o bajo.
Los bioelementos son los que forman los alimentos. Se han combinado
químicamente para formar los siguientes compuestos. Carbohidratos, lípidos
o grasas, proteínas y vitaminas.
4. Menciona alimentos ricos en carbohidratos, azúcares o almidones.
Dibújalos.
 El pan
 Cereal
 arroz
 galletas
 frutas
 leche
 yogur
 La papa
 el maíz

5. Menciona alimentos ricos en grasas, aceites o lípidos. Dibújalos.

 aceite de oliva
 aguacate
 Almendra
 Avellanas
 Cacahuates
 Maíz
 el salmón
 Atún
 sardinas

6. Menciona alimentos que sobresalgan por contener abundantes proteínas.

Dibújalos.
 semillas de calabaza
 mejillones
 atún
 pan esenio
 Lentejas
 Yogur griego
 Almendras
 Huevos
 Avena
 pechuga de pavo
 pechuga de pollo
 salmón.

7. ¿Cuáles son los alimentos que contienen vitaminas? Dibuja cinco

 Naranja
 la espinaca
 Legumbres
  Patatas
 Leche
 Brócoli
 Zanahoria
 calabaza
8. ¿Qué entiendes por biocompuesto?
En los alimentos están presentes diferentes biocompuestos y por lo tanto
cumplen diferente función en nuestro cuerpo.

9. ¿Qué función cumplen los carbohidratos o azúcares, los lípidos o grasas,

las proteínas y las vitaminas en nuestro cuerpo? (Describe la función de
cada biocompuesto).
10. ¿Cuál es la importancia de los ácidos nucleicos, describa la función de cada
uno de ellos?