CUESTIONARIO 3: BIOLOGIA

Tercera Semana
BIOMOLECULAS ORGANICAS

Nombre: ……………………………………………………….. Fecha de Entrega: …………….

1. Son conocidos como azúcares, son 8. ¿Cómo se clasifican los azúcares según
compuestos ternarios compuestos de sus grupos funcionales?
átomos de carbono, hidrógeno y 1. Aldosas gliceraldehído, eritrosa, ribosa,
oxígeno (CH2O)n. Nos referimos a los: desoxirribosa, glucosa, galactosa) y
Glucidos 2. Cetosas (dihidroxicetona, eritrulosa,
2. A continuación, rellene los espacios en ribulosa, fructosa).
blanco: 9. Cuando decimos: es el monosacárido
Los azucares y los almidones sirven más abundante y la utilizan en mayor
como fuentes de energía como el parte los organismos como fuente de
almidón en las plantas y el glucógeno energía, nos referimos a:
en animales. La clucosa (C6H12O6)
10. ¿Quiénes son conocidos como
3. Los carbohidratos cumplen función azúcares simples?
energética y también función 11. La maltosa consiste en la unión de dos
estructural como la celulosa en la unidades de:
pared celular de las plantas y la quitina 12. La sacarosa consiste en la unión de dos
en la pared celular de los hongos. unidades de:
4. Las siguientes características:
Son moléculas orgánicas, esenciales 13. La lactosa consiste en la unión de dos
para la vida. Están compuestas por unidades de:
carbono, oxigeno, hidrógeno. Son 14. La maltosa consiste en la unión de dos
solubles en agua. Almacenan energía. unidades de:
Las plantas poseen clorofila, un 15. La siguiente definición: Son
pigmento responsable de captar la luz macromoléculas formados por
solar y a partir de ahí elaborar glucosa. monosacáridos unidos por enlaces
Pertenecen a: glucosídicos, de elevado peso
Los carbohidratos molecular, insolubles en agua o forman
5. ¿Cuál es la clasificación de los disoluciones coloidales. Corresponde
glúcidos? a:
Monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. 16. Rellene los espacios en blanco:
6. Completa los espacios en blanco: Los …………….. (azúcar de malta) consiste
monosacáridos por lo general, en la unión de dos unidades de a-
contienen de tres a siete átomos de glucosa mediante un enlace
carbono. Son glúcidos blancos y covalente. ……………, azúcar de
dulces (azúcares). Presentan los grupos mesa, consta de una unidad de
aldehídos o cetonas y varios grupos glucosa combinada con otra de
alcohol. Son agentes reductores fructosa. …………………. (el azúcar de
(ceden electrones a otro compuesto o la leche) se compone de una
elemento) y solubles en el agua por los molécula de glucosa y otra de
grupos alcohol. galactosa.
7. ¿Cómo son las representaciones 17. ¿Cuál es el disacárido que, durante la
moleculares de los azúcares según digestión, se hidroliza formando dos
Fisher? moléculas de glucosa?
18. Son considerados reserva energética
en plantas y animales respectivamente
y nos referimos a:
19. Cuáles son las macromoléculas
(polímeros) formados por aminoácidos
(monómeros) unidos por enlaces
peptídicos y poseen elevado peso
molecular.
20. Los polisacáridos están unidos por aceleran reacciones químicas sin
enlaces…………….y las proteínas están intervenir en ellas. Las enzimas
unidos por enlaces………………. aumentan la velocidad de las
21. ¿Cuál es la unidad estructural de las reacciones químicas porque
proteínas? disminuyen la energía de activación
22. Rellene los espacios en blanco: que es la cantidad de energía
La………………es el encargado de necesaria para alcanzar un punto en
transportar el oxígeno en los que la molécula es inestable.
vertebrados y la……………. es el
encargado de la contracción
muscular.

23. ¿Qué proteína es fibrosa rica en azufre

que constituye el componente
principal que forman las capas más
externas de la epidermis de los
vertebrados y otras estructuras?
24. ¿Qué proteína aumentan la velocidad
de las reacciones químicas porque
disminuyen la energía de activación?
25. ¿Qué biomoléculas orgánicas son
imprescindibles para el crecimiento del
organismo?
26. ¿El aminoácido es un compuesto
nitrogenado formado por un
grupo…….., grupo ……. y un radical.
27. ¿De acuerdo a la cadena lateral, los
aminoácidos se agrupa en:

28. Se llama Oligopéptido cuando posee:

29. Se llama Polipéptido si posee:

30. Se llama Proteína cuando el

polipéptido tiene más de:
31. La cadena de la hemoglobilina tiene
estructura:
32. Cuando la proteína adopta una forma
helicoidal, esta forma se mantiene por
los puentes de:
33. Cuando la proteína contiene parte de
forma helicoidal y forma plegada
adoptando un aspecto globular, y esto
es debido a que tiene puentes
disulfuro. De qué estructura estamos
hablando?
34. Las proteínas …………… son
alargadas, resistentes e insolubles en el
agua, como el ………………
35. La proteínas ………………. Presenta
torsiones y plegamientos ordenados y
son solubles en el agua (hemoglobina,
albúmina y enzimas)

36. Las ……………. son biocatalizadores

específicos de naturaleza proteica que