Maestra: Isaura García Maldonado

Construye balances de materia y energía en

estado estacionario en la solución de
problemas de ingeniería química que estén
relacionados con procesos industriales, con
base en los principios de conservación de
materia y energía.
 3 exámenes: 80% c/u

Tareas en los 3 periodos: 20%

c/u
 Balance de
materia y energía?
Consiste en medir las cantidades de
materia y energía en las diferentes
corrientes o flujos de un proceso
mediante el cual se transforma la
materia.
• Desarrollar y diseñar
procesos que conviertan
materias primas y
fuentes básicas de
energía en productos
deseados o en formas
superiores de energía
• Mejorar, operar y
optimizar procesos
existentes, de manera
que lleguen a ser tan
seguros, confiables,
eficientes y económicos
como sea posible.
• Tener conocimientos de toda la información referente a la
física y química de las materias
Las unidades utilizadas para cuantificar la
materia, dependen del estado de agregación
y también de si la materia se encuentra en
estado puro o como mezcla.

En procesos que analizaremos en el curso, la

materia debe de fluir a través de los equipos
o de las tuberías (líquidos y gases).
Gramos (g), kilogramos (k), libras masa (lbm), toneladas (ton).

Gramos por hora (g/h), libras masa por día (lbm/día)

Gramos mol (mol), kilogramos mol (kmol), libras mol (lbmol),

toneladas mol (ton-mol).

Kilogramos mol por minuto (kmol/min), tonelada mol por

segundo (ton-mol/s)
Existen múltiples formas de medición para las mezclas, pero las
más útil es la composición.
Composición:
Es la propiedad que mide la cantidad de materia de cada componente
presente en una mezcla.

La composición se puede medir en:.

Fracción peso, xwi.

Fracción mol, xni.
Fracción volumen, xvi.

Fracción presión, xPi.

 Fracción peso, xwi. Fracción mol, xni.

𝒎𝒊 𝒏𝒊
𝒙𝒘 𝒊 = 𝒙𝒏 𝒊 =
𝑴 𝑵

Fracción volumen, xvi. Fracción presión, xpi.

𝒗𝒊 𝒑𝒊
𝒙𝒗 𝒊 = 𝒙𝒑 =
𝑽 𝒊 𝑷
 Para un gas ideal a temperatura y presión constantes.
𝒏𝒊 𝑹𝑻
𝒗𝒊 𝑷 𝒏𝒊
𝒙𝒗 𝒊 = = = = 𝒙𝒏 𝒊
𝑽 𝑵𝑹𝑻 𝑵
𝑷

Para un gas ideal a temperatura y volumen constantes.

𝒏𝒊 𝑹𝑻
𝒑𝒊 𝑽 𝒏𝒊
𝒙𝑷 𝒊 = = = = 𝒙𝒏𝒊
𝑷 𝑵𝑹𝑻 𝑵
𝑽
Por lo tanto, para gases ideales:
𝒙𝒏𝒊 = 𝒙𝒗 = 𝒙𝑷𝒊
𝒊
 Por definición: 𝒙𝒘 𝒊 → 𝒙𝒏𝒊 Como:
𝒎𝒊 𝒏𝒄

𝒙𝒘 𝒊 = (1) 𝑴= 𝒎𝒊 (6)
𝑴 𝒊=𝟏
Además:
Entonces:
𝒎𝒊 = 𝒏𝒊 𝑷𝑴𝒊 (2) 𝒏𝒄
De la definición de fracción mol: 𝑴= 𝒙𝒏 𝒊 𝑵𝑷𝑴𝒊 (7)
𝒏𝒊
𝒙𝒏 𝒊 = (3) 𝒊=𝟏
𝑵
Tenemos: Sustituyendo (5) y (7) en (1):
𝒏𝒊 = 𝒙𝒏 𝒊 𝑵 (4)
𝒙𝒏 𝒊 𝑵𝑷𝑴𝒊
Sustituyendo (4) en (2): 𝒙𝒘 𝒊 = 𝒏𝒄
𝒊=𝟏 𝒙𝒏 𝒊 𝑵𝑷𝑴𝒊
𝒎𝒊 = 𝒙𝒏 𝒊 𝑵𝑷𝑴𝒊 (5)
 Por definición: Como:
𝒏𝒊 𝒏𝒄
𝒙𝒏 𝒊 = (1) 𝑵= 𝒏𝒊
𝑵 (5)
Además: 𝒊=𝟏
𝒎𝒊 Entonces:
𝒏𝒊 = (2)
𝒏𝒄
𝑷𝑴𝒊 𝒙𝒏 𝒊
De la definición de fracción peso: 𝑵=𝑴 (6)
𝑷𝑴𝒊
Tenemos: 𝒊=𝟏

Sustituyendo (4) y (6) en (1):

𝒎𝒊 = 𝒙𝒘 𝒊 𝑴 (3)
𝒙𝒘 𝒊 𝑴
Sustituyendo (3) en (2):
𝑷𝑴𝒊
𝒙𝒘 𝒊 𝑴 (4) 𝒙𝒏 𝒊 = 𝒙𝒘 𝒊
𝒏𝒊 = 𝒏𝒄
𝑴 𝒊=𝟏
𝑷𝑴𝒊 𝑷𝑴𝒊
Para la masa total de una mezcla:
𝒏𝒄
𝑴 = 𝑵𝑷𝑴𝒘
𝑴= 𝒏𝒊 𝑷𝑴𝒊
𝒊=𝟏
Como:
Entonces:
𝑴
𝑷𝑴𝒘 = 𝒏𝒄
𝑵 𝒊=𝟏 𝒏𝒊 𝑷𝑴𝒊
De la definición de fracción mol: 𝑷𝑴𝒘 =
𝒏𝒊
𝑵
𝒙𝒏𝒊 =
𝑵 𝒏𝒄
Por lo que: 𝒏𝒄 𝒏𝒄

𝒏𝒊 = 𝒙𝒏𝒊 𝑵
𝑷𝑴𝒘 = 𝒙𝒏 𝒊 𝑷𝑴𝒊
𝒊=𝟏 𝒊=𝟏 𝒊=𝟏
 La concentración es una propiedad que permite
determinar la cantidad de soluto presente en un cierto
volumen de solución.

La densidad es una propiedad que mide la masa

(densidad específica) o los moles (densidad molar) de una
sustancia o cuerpo por unidad del volumen que ocupa la
sustancia o el cuerpo.
 La relación masa y la relación mol es otra forma de
medición de la materia, que cuantifica la proporción másica o
mol de 2 flujos . Esos 2 flujos pueden ser totales, parciales
(por componentes) o combinados.

𝑭𝒍𝒖𝒋𝒐 𝒎á𝒔𝒊𝒄𝒐 𝟏
𝑹𝒘 =
𝑭𝒍𝒖𝒋𝒐 𝒎á𝒔𝒊𝒄𝒐 𝟐

𝑭𝒍𝒖𝒋𝒐 𝒎𝒐𝒍𝒂𝒓 𝟏
𝑹𝒏 =
𝑭𝒍𝒖𝒋𝒐 𝒎𝒐𝒍𝒂𝒓 𝟐
 La relaciones masa y mol son adimensionales y
pueden proporcionar información diversa.

Ejemplo:

1
Sistema 2
(proceso)
 El balance de materia que se efectúa en los diferentes
procesos de ingeniería química, se basa en la ley de conservación
de la materia.

El concepto de proceso comprende una serie de

transformaciones en la materia, con cambios físicos y químicos en
operaciones especificas y definidas.

El proceso de transformación de la materia puede

comprender varias etapas, dificultando el balance, por lo que para
llevarlo a cabo se recomienda delimitar el sistema. Entendiéndose
por sistema, una porción del universo que se aísla para su estudio.
 F1 Sistema F2
1 2
θ1 (proceso) θ2

Cuantificando la cantidad de materia que entra y que sale

del sistema:

𝑭𝟐 − 𝑭𝟏 ∆𝑭 𝒅𝑭
= =
𝜽𝟐 − 𝜽𝟏 ∆𝜽 𝒅𝜽
 Estado no estacionario o régimen no permanente (la cantidad de
materia varía con el tiempo):

𝑭𝟐 − 𝑭𝟏 ∆𝑭 𝒅𝑭
= = ≠𝟎
𝜽𝟐 − 𝜽𝟏 ∆𝜽 𝒅𝜽
Estado estacionario o régimen permanente (la cantidad de materia no
varía con el tiempo):

𝑭𝟐 − 𝑭𝟏 ∆𝑭 𝒅𝑭
= = =𝟎
𝜽𝟐 − 𝜽𝟏 ∆𝜽 𝒅𝜽
 Materia
Materia Materia Materia que Materia que
que se
que sale que entra se acumula reacciona
produce

𝑺𝑨𝑳𝑬 = 𝑬𝑵𝑻𝑹𝑨 − 𝑨𝑪𝑼𝑴𝑼𝑳𝑨 − 𝑹𝑬𝑨𝑪𝑪𝑰𝑶𝑵𝑨 + 𝑷𝑹𝑶𝑫𝑼𝑪𝑬

Para un sistema en régimen permanente:

𝑺𝑨𝑳𝑬 = 𝑬𝑵𝑻𝑹𝑨 − 𝑹𝑬𝑨𝑪𝑪𝑰𝑶𝑵𝑨 + 𝑷𝑹𝑶𝑫𝑼𝑪𝑬

Para un sistema en régimen permanente sin reacción química

𝑬𝑵𝑻𝑹𝑨 = 𝑺𝑨𝑳𝑬