Introducción

La educación alimentaria y nutricional de una población alcanza los mayores

niveles de éxito desde la acción conjunta y coherente de las diferentes
instituciones. El ser humano recibe, desde su nacimiento y durante toda su
vida, una serie de normas de conducta y refuerzos, positivos o negativos, que
le decantan en la toma de decisiones, en la elección y consumo de alimentos.

La familia constituye la primera fuente de información que tiene el niño y por

sus características es, además, una fuente privilegiada porque su contexto
afectivo matiza cada propuesta con sentimientos de protección, respeto y amor.

La familia es la primera institución responsable de la instauración de los hábitos

alimentarios en sus miembros. Durante los primeros años de la vida el niño
recibe un cúmulo de nociones, creencias y habilidades en relación con el
consumo de alimentos y los recibe en el marco psicoactivo y socializador de su
familia. Aprende los primeros conceptos de valor, la idea de salud y el patrón
alimentario adecuado o inadecuado.

La escuela es la primera institución social a la que accede el niño y tiene la

enorme ventaja de que nos permite establecer programas que responden a su
evolución personal, con la calidad pedagógica de quienes ejercen la acción
educativa. La información que en ella se imparte está avalada por el buen
hacer de los profesionales de la educación y la propia estructura del sistema.
 1.-Investiga en la web o en el recurso de la unidad, los temas de la unidad
I y realiza un resumen de ellos. Elabora un mapa conceptual
estableciendo vinculación entre ellos.

Educación Familia Nutrición

Formación destinada a Grupo de personas formado por La nutrición es el proceso

desarrollar la capacidad
intelectual, moral y
afectiva de las personas
de acuerdo con la cultura
y las normas de
convivencia de la sociedad
a la que pertenecen.
una pareja (normalmente unida
por lazos legales o religiosos), que
convive y tiene un proyecto de
vida en común, y sus hijos, cuando
los tienen.
"la familia estaba compuesta por la
madre, el padre y los dos hijos"
biológico en el que los
organismos animales y vegetales
absorben de los alimentos los
nutrientes necesarios para la
vida.
La nutrición es importante
porque es fundamental para el
funcionamiento y el
mantenimiento de las funciones
vitales de los seres vivos.

Existe un vínculo contaste porque la nutrición vine de la

familia es decir, los alimentos que los niño ingiera son los
que los padres les proveen y son los padres los
responsables de acostumbrar a sus hijos a comer sano,
luego la escuela le proporciona los conocimientos
necesarios para que su nutrición sea adecuada,
enseñándoles la clasificación de los alimentos y lo
importantes que son para nuestros cuerpos.
 2.- Visita un centro educativo e investiga cómo este trabaja con sus
alumnos el tema de la nutrición y de qué manera vincula a la familia en
este proceso. Elabora un informe de la información recolectada.
El centro educativo el cual hice la visita, se llama Escuela Primaria de
Canabacoa, en mi visita tuve la oportunidad de conversar con la directora de
este centro, la cual de manera excelente me informo que el centro tiene una
enorme vinculación con lo que es la familia y la nutrición, puesto que en él
realizan actividades de concientización en el cual participan diferentes familias
de la comunidad. En las actividades realizadas en el centro educativo, la
directora junto a los maestros les da a los padres pautas importantes sobre la
alimentación que deben recibir sus niños y niñas, para así tener un crecimiento
sano y sobre todo saludable. Además los padres tienen una gran participación
dentro de la realización de los alimentos que se consumen dentro de este
centro educativo, el cual lo realizan de una forma sumamente organizada para
que todos puedan participar.

Es de suma importancias resaltar que el vínculo familia y nutrición realiza

acciones integrales de promoción de la salud entorno al centro educativo como
una oportunidad para la vida, y el aprendizaje, estas propician el desarrollo
humano y sostenible de las niñas, los niños y los jóvenes.

Permite el desarrollo de habilidades y destrezas para cuidar su salud a través

de la nutrición y colaborar en el cuidado de la familia y apropiarse críticamente
de los saberes, competencias, actitudes y destrezas necesarios para
comprender y transformar la realidad.

Un día clave donde se orienta a la familia y a los estudiantes es el 16 de

octubre, día de la alimentación y cuando se realiza el día familiar. Se
aprovechan están actividades para poder mostrarles a los padres como deben
alimentar a sus hijos.
 Conclusión

Podemos concluir diciendo que la edad escolar es un momento privilegiado

para conseguir la introducción de hábitos alimentarios saludables. Por esta
razón surge la necesidad de que la Escuela y la Familia colaboren, se apoyen
mutuamente e informen en la misma dirección; si es necesario debatiendo,
desde su perspectiva de adultos responsables y educadores que conocen las
mejores técnicas para orientar y conducir el proceso de formación de niños y
adolescentes.

Esta actitud les permitirá obtener la máxima eficacia del proyecto educativo.
Hay que reconocer, no obstante, que la Escuela está en las mejores
condiciones para reforzar los aspectos positivos que empezaron a aprenderse
junto a la familia y contrarrestar, mediante sus actividades y consejos, aquellos
que no contribuyen a la salud y que deben ser modificados.