ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

UNIDAD # 1
INTRODUCCIÓN A LA
ADMINISTRACIÓN

Ing. Wili Villegas R.

Marzo 2019
"LA LLAVE DEL ÉXITO EN LA
EMPRESA ES LA ADMINISTRACIÓN"

"LA ADMINISTRACIÓN HACE LA

DIFERENCIA".
Tema: La Administración como disciplina social

A PRINCIPIOS DE SIGLO XX, LA MISIÓN DE LAS EMPRESAS

PRIVADAS ERA EXCLUSIVAMENTE ECONÓMICA, EN LA
ACTUALIDAD SE HA INCREMENTADO ENORMEMENTE LA
PARTICIPACIÓN SOCIAL DE LAS EMPRESAS. Y AUNQUE
ORIGINALMENTE SE ASOCIABA CON MAYOR FRECUENCIA A
GOBIERNOS, UNIVERSIDADES, ORGANIZACIONES NO
LUCRATIVAS. AHORA NOS REFERIRNOS A LA
ADMINISTRACIÓN COMO UNA DISCIPLINA SOCIAL DE LAS
EMPRESAS.

La Administración es el proceso de diseñar y mantener un

ambiente en el que las personas trabajen juntas para el logro de
los objetivos de la organización.
Surgimiento de la Administración

Desde que el hombre apareció en el planeta ha trabajado para poder

subsistir, tratando de lograr en sus actividades la mayor efectividad
posible. En la época primitiva, los humanos trabajaban en actividades
de caza, pesca y recolección.

Los jefes de familia ejercían su autoridad para tomar decisiones y la

división del trabajo estaba originada en la capacidad de los sexos y
las edades de los individuos integrantes de la sociedad, por lo que al
trabajar en equipo surge de manera incipiente la Administración como
una asociación de esfuerzos para lograr un fin determinado.
Administración Empírica:

Es la administración que ejecuta tareas basándose

en el pasado reciente, la costumbre o la tradición.
Sus principales ideólogos son Peter Drucker, Ernest
Dale y Lawrence Appley, quienes realizaron sus
estudios basados en experiencias prácticas.
Administración Científica

Es obtener los resultados utilizando los siguientes pasos:

1. Identificar el objetivo.
2. Adquirir información por medio de la observación.
3. Formulación de una hipótesis.
4. Investigar el objetivo y fijar prioridades.
5. Mostrar respuesta tentativa al objetivo.
6. Implementación de la respuesta.
Frederick W. Taylor es llamado el padre de la
Administración Científica. Creía que la Administración era
la solución potencial a los problemas de las empresas.

La Administración Científica tiene su esencia en la

búsqueda inteligente de más hechos y conocimientos
que la enriquezcan.
 Características de la Administración

Para llevar a cabo el proceso de administración debemos entenderlo, y para ello

tendremos que distinguir sus características.

1.- Universalidad: Es el proceso global de toma de decisiones orientado a

conseguir los objetivos organizativos de forma eficaz y eficiente, mediante la
planificación, organización, integración, dirección y control. Se puede decir que la
Administración es universal, ya que se aplica en todo organismo social y en todos
los sistemas políticos existentes.

2.- Importancia: La Administración es un medio para alcanzar un fin y se aplica

en todos los niveles de un organismo o empresa haciendo uso de principios,
procesos, procedimientos y métodos relacionado con la eficiencia en el trabajo, y
haciéndolos adaptables a las diferentes necesidades de la empresa.
3.- Unidad Jerárquica: Todo el personal con carácter de jefe en un
organismo social participa en distintos grados y modalidades de la
misma administración. Así, en una empresa forman un solo cuerpo
administrativo desde el gerente general hasta el último trabajador.

4.- Ámbito: La Administración hace uso de los principios, métodos y

procedimientos de otras ciencias que están relacionadas con la
eficiencia en el trabajo. Está relacionada con matemáticas, estadística,
derecho, economía, contabilidad, mercadotecnia, sociología, psicología,
filosofía, antropología, etcétera.
 MARCO CONCEPTUAL DE LA ADMINISTRACIÓN

• Etimológicamente, administrar proviene del latín

administrare, quiere decir: servir. En tal sentido, administrar
puede interpretarse entonces como la acción de cuidar de
los bienes de otro.

• En su origen, el término significaba función que se

desempeña bajo el mando de otro, servicio que se presta a
otro.
 CONCEPTOS BÁSICO DE ADMINISTRACIÓN

El proceso de planear, organizar, Coordinación de las actividades

dirigir y controlar el uso de los de trabajo de que se realicen de
recursos para lograr los manera eficiente y eficaz con
objetivos organizacionales. personas y a través de ellas.
Idalberto Chiavenato Robbins y Coutler

El proceso de estructurar y
utilizar conjuntos de recursos
La administración consiste en
orientados hacia el logro de
lograr que se hagan las cosas
metas, para llevar a cabo las
mediante otras personas,
tareas en un entorno
organizacional. George R. Terry
Hitt, Black y Porter

otras
EFICIENCIA Y EFICACIA EN LA ADMINISTRACIÓN
 EFICIENCIA Y EFICACIA

No Alcanza las Administra muy bien Alcanza las Metas Alcanza las Metas de
Metas y Desperdicia los Recursos pero no pero hace uso su Organización y a
los Recursos de su Alcanza las Metas indiscriminado de la vez Economiza
Organización establecidas por su los Recursos de su Recursos o los hace
Organización Organización Rendir mucho Más
CIENCIA, ARTE O CIENCIA

Es una ciencia
porque es un
conocimiento. Un
razonamiento
científico y Ciencia:
utilizado en la
practica
administrativa.

Requiere
habilidad, y
transforma
Técnica una realidad
natural, sigue
ciertas reglas.

Aplicación
personal de sus
conocimientos
con destreza,
que originan y
Arte
utilizan talento
humano.
 Importancia de la administración

La administración se da donde quiera que exista un organismo

social.
• El éxito de un organismo social depende, directa e indirectamente,
de su buena administración.
• Para las grandes empresas, la administración técnica o científica es
indiscutible y obviamente esencial, simplemente no podría actuar si
no fuera teniendo como base la administración.
• Para las empresas pequeñas y medianas, también, quizá, su única
posibilidad de competir con otras es el mejoramiento de su
administración.
• La elevación de la productividad, preocupación quizá, la de mayor
importancia actualmente en el campo económico-social, depende de
la adecuada administración de las empresas.
LA ADMINISTRACIÓN Y SU RELACIÓN CON
OTRAS CIENCIAS
 LA ADMINISTRACIÓN Y SU
RELACIÓN CON OTRAS CIENCIAS
 LA ADMINISTRACIÓN Y SU
RELACIÓN CON OTRAS CIENCIAS
 LA ADMINISTRACIÓN Y SU
RELACIÓN CON OTRAS CIENCIAS
 LA ADMINISTRACIÓN Y SU
RELACIÓN CON OTRAS CIENCIAS
 LA ADMINISTRACIÓN Y SU
RELACIÓN CON OTRAS CIENCIAS
DEFINICIÓN ACTUAL DE LA
ADMINISTRACIÓN
Administración de empresas agropecuarias

El proceso de toma de decisiones mediante el

cual determinados recursos se distribuyen en
cierto número de alternativas con el propósito
de organizar, dirigir y controlar el negocio, de
tal forma que se logren los objetivos que se
han trazado
Problemas que debe afrontar un
administrador de empresas agropecuarias

1.- Identificación de metas y objetivos. El primer trabajo de un

administrador es establecer objetivos y metas para la empresa.
2.- Limitados recursos. Un administrador debe considerar qué
recursos tiene disponibles para lograr los objetivos que se ha
trazado.. En la administración de empresas agropecuarias la
obtención de objetivos está determinada dentro de los límites puestos
por las cantidades de tierra, mano de obra y capital disponible.
3.- Usos alternativos. Si los recursos limitados sólo pudieran usarse
en una sola forma, el trabajo administrativo sería mucho más fácil. La
situación general es que los recursos limitados puedan utilizarse en
diferentes formas para producir cada uno de los diferentes productos
Problemas en la empresa agropecuaria