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El j a rd í n d e l Ed é n
3
BIENVENIDOS
El destino perfecto
Conocida por muchos como el destino que lo naturaleza, el país mantiene en armonioso equi-
tiene todo, Costa Rica mantiene intacto el pri- librio su vertiente más ecológica con la llegada
vilegiado manto verde que la cubre, cuidándola de turistas. Todo un ejemplo de buena práctica
con mimo. Encajada entre dos océanos y dando ante el mundo demostrando que sí, por supuesto
abrigo a parques naturales, volcanes, reservas que es posible un desarrollo turístico sostenible.
biológicas e interminables playas, Costa Rica es Naturaleza, tradición y modernidad componen
ese destino amable que recibe al viajero con los un destino inolvidable donde es posible ver salir
brazos abiertos. Así lo demuestra el carácter de el sol por el Caribe y divisar su puesta sobre el
sus habitantes, conocidos como ticos. Sonrisas, Pacífico. La vida en Costa Rica es lo que transcu-
saludos… es fácil sentirse bien mientras se reco- rre mientras suenan algunas notas de reggae en
rre el país, que siempre muestra su mejor cara el Puerto Viejo de Talamanca. Costa rica es, en
al viajero. Con un ritmo marcado por la propia efecto, pura vida.
4 INFORMACIÓN ÚTIL Lonely Planet Traveller
INFORMACIÓN ÚTIL
6
7
Naturaleza
8
en estado
puro 5
presumir de mantener
una alianza tan firme
entre ecologismo y
turismo. Pocos, o solo
Costa Rica. Y no se trata
de un buen eslogan
comercial, es la realidad
de un país por donde
aún es posible perderse
en playas vírgenes del
11
Caribe o recorrer los
verdes senderos de
Manuel Antonio, su rincón
ecoturístico por excelencia.
ÁREAS DE
CONSERVACIÓN (AC)
10
3
En plena ebullición
Alejado de playas o circuitos turísticos, es en el Valle Central
de Costa Rica donde el viajero encuentra una vuelta a los orígenes
y a lo cotidiano en un espacio plagado de volcanes.
El Irazú es un
estratovolcán de
3.432 metros de
altitud, el más alto
de Costa Rica, con
forma subcónica
irregular
En el centro del país, ocupan- los que merece la pena transitar. torno de una antigua ciudad
do justo la médula geográfica Entre todas las curiosidades que en mitad del bosque. Algo que
que atraviesa Costa Rica, la se pueden observar a lo largo sin duda tiene un componente
cordillera volcánica central es y ancho de esta zona del país, mágico, como también lo tiene
un espacio diferente donde es de recibo hacer un alto en uno de los mejores miradores
saborear la cultura más rural el camino en lugares como el de Costa Rica donde obtener
del país; la de la gastronomía Monumento Nacional Arqueo- unas privilegiadas vistas tanto
tradicional y las costumbres lógico Guayabo; esta es nuestra del Caribe como del Pacífico. El
más populares sin olvidarnos, primera parada, el yacimiento rincón costarricense que ofrece
claro, de los numerosos parques precolombino más importante este privilegio no es otro que
y reservas que también pueblan del país que, magistralmente el Volcán Irazú, ubicado en el
el Valle Central, con extraordi- situado en una frondosa ladera, Parque Nacional Volcán Irazú, y
narios paisajes volcánicos por nos permite observar el con- es, además, uno de los más ac-
Costa Rica CORDILLERA VOLCÁNICA CENTRAL 7
Punta Cahuita: Por su cerca- Pueblo de Cahuita: Cercano Un paseo por los sende-
nía al gran arrecife coralino, al Parque Nacional de ros del cacao: El jardín
Punta Cahuita es una de las Cahuita, resulta un excelente botánico y museo del
mayores atracciones turísti- punto de encuentro para chocolate, ubicado a me-
NO TE cas de la zona, a donde llegan explorar la zona y conocer a dio camino entre Cahuita
PIERDAS las barcas desde Cahuita. sus simpáticos habitantes. y Puerto Viejo.
DÓNDE DORMIR
portamiento de la flora y fauna,
BUCEO: No debemos dejar pasar En Puerto Viejo, el Gavilán Río
bucear en el arrecife coralino y la oportunidad de visitar un pai- Sarapiqui es un alojamiento
hasta practicar el surf. Merece saje como el de los arrecifes de sencillo y pintoresco, con nivel
coral del Parque Nacional Cahui-
la pena agudizar el sentido del ta. Puede hacerse con bombona
3 de CST, ubicado en mitad de
oído, y también la vista porque o tubo y las inmersiones están exótica vegetación. Cuenta con
controladas. 20 habitaciones y una reserva
no resulta complicado de vi-
privada de 20 hectáreas.
sualizar, para deleitarse ante los WWW.GAVILANLODGE.COM
aullidos del mono aullador, el
animal más característico en la
zona de playa. Junto a él, otros
mamíferos como el coatí de
nariz blanca o el mapache ha-
VOLUNTARIADO: No hay
cen las delicias de los visitantes. sensación más gratificante que
Ubicado también al sureste de la de poder ayudar aun estando
de vacaciones. La asociación
la costa caribeña se encuentra el
Widecast ofrece la oportunidad
Refugio Nacional de Vida Sil- de participar en un programa de El Almendros y Corales Hotel
vestre de Gandoca-Manzanillo, conservación marina en la zona. es un hotel, con certificado
poco visitado y formado casi al CST nivel 5, donde el bosque se
100% por selva tropical, frente a encuentra con el mar. Cuenta
SENDERISMO: Para viajeros con cuatro bungalows ubicados
sus costas también encontramos más tranquilos pero que amen en mitad de una exuberante
un espectacular arrecife coralino el contacto con la naturaleza, vegetación y cercanos a una
existe el sendero costero (8 playa de arena blanca.
que, para nuestra suerte, resulta km), que va desde Kelly Creek a
ser el hábitat de numerosas y WWW.ALMENDROSYCORALES.com
Puerto Vargas dentro del Parque
coloridas especies. Todo un Nacional de Cahuita.
espectáculo marino que se
puede visualizar con una simple KAYAK: Dentro del Refugio
inmersión con tubo. La zona Nacional de Vida Silvestre Gan-
doca-Manzanillo se pueden llevar
de Punta Mona es la más pro- a cabo diferentes paseos en
picia, aunque como el camino kayak, como el que lleva hasta
hasta ella es largo y algo tedioso, el arrecife. Son también aptos
para niños.
resulta más cómodo acceder
mediante una barca. Una vez
CÓMO LLEGAR Y MOVERSE
flotando sobre sus cristalinas OBSERVACIÓN DE
En autobús, para llegar a
aguas, las ganas por descubrir LAS TORTUGAS: Uno de los
fenómenos más espectaculares
Cahuita desde San José lo mejor
las bondades de uno de los dos sucede entre las playas de Punta es hacerlo con una parada en
arrecifes coralinos vivos del país Mona y el río Sixaloa, cuando se Limón (3 h) y luego retomar
llenan de tortugas que llegan el camino hasta Cahuita (1 h).
nos animan a lanzarnos. La a desovar a la arena entre los Alquilar un coche y viajar por
pura vida de Costa Rica tam- meses de marzo y julio. cuenta propia es también buena
bién se disfruta bajo el mar. opción.
10 LA AMIS TAD-PACÍFICO Lonely Planet Traveller
Haciendo un paralelismo todo el país, el cerro del Chirri- ascender –solo puede hacerse a
con una columna vertebral, el pó, que con sus 3.820 metros, pie– hasta el pico del Chirripó;
engranaje del Área de Con- corona esta bella espina dorsal sus casi 4.000 metros de altura
servación La Amistad Pacífico que recorre el área de conser- prometen –y cumplen– una de
abarca la mayor parte de la vación. No resulta para nada las más bellas estampas que se
Cordillera de Talamanca en su baladí que su nombre, Chirripó, pueden contemplar en el país,
vertiente del Pacífico. Como signifique “aguas eternas”, ya la de tener Costa Rica a nues-
si de unos Andes en miniatura que desde aquí se generan los tros pies con el océano Pacífico
se trataran, las montañas del servicios ambientales necesarios a un lado y el mar Caribe al
Parque Nacional del Chirripó para la producción hidroeléc- otro, una imagen de postal que
suponen un respiro al viajero trica del país y el agua de con- quedará para siempre guardada
extenuado por la humedad de sumo humano para la mayor en nuestro recuerdo.
los bosques pluviales y el sofoco parte de los habitantes del Valle
de los rayos de sol en las playas Central. Las intensas caminatas LA AMISTAD
del resto del país. No obstante, de los senderistas más apasio- También localizado en la Cor-
aquí se pueden encontrar las nados (no aptas para todos los dillera de Talamanca, pero esta
formaciones con mayor altitud viajeros) son algunos de los vez al sur del país y hasta la
de Costa Rica. Coronando to- platos fuertes del parque, aun- frontera con Panamá, nos en-
das ellas se encuentra el orgullo que la experiencia se transforma contramos ahora con el Parque
del parque y prácticamente de en casi única si se consigue Internacional de La Amistad,
Costa Rica LA AMIS TAD-PACÍFICO 11
Costa Rica a nuestros pies: Dormir en mitad del par- La reina del cielo: El águila
Resulta muy emocionante que: El Parque Nacional de harpía merodea por las cotas
poder divisar el país a vista Chirripó permite experimen- más altas del Parque Nacional
de pájaro, con el Pacífico y tar el hecho de dormir en un La Amistad, por lo que hay
NO TE el Caribe con tan solo medio saco, a la intemperie y con que estar atentos y mirar al
PIERDAS giro de cabeza. vistas a las estrellas. cielo de vez en cuando.
DÓNDE DORMIR
El cerro Chirripó El Chirripó solo cuenta con
domina un área ideal un alojamiento, el albergue
para la práctica de base Crestones, que tiene
senderismo agua caliente y electricidad.
En La Amistad hay opciones de
acampada y albergues en Santa
María de Pittier y en la base de
Kamuk, con agua potable
y baños.
El origen de la vida
Un inmaculado paisaje compuesto por playas solitarias bañadas
por serenas aguas y abundante vida salvaje da forma a uno de los
secretos mejor guardados del país, la Península de Osa.
DÓNDE DORMIR
Lapa Ríos. Equipado con 17
AVISTAMIENTO bungalows ubicados en la
DE DELFINES Y BALLENAS intersección donde el Golfo Dulce
Es posible, y recomendable, ha- se une con el Océano Pacífico.
cer una excursión en barco para
disfrutar del avistamiento de
Cuenta con el nivel 5 de certificado
estos mamíferos que cruzan las CST (considerada como ejemplar
cristalinas aguas de bahía Drake en términos de sostenibilidad) y
durante sus migraciones. es orgulloso ganador del ‘Unique
Lodges of the World’.
WWW.LAPARIOS.COM
CANOPY
Contemplar el majestuoso bos-
que desde las alturas es una de
Observación de aves en Corcovado las mejores experiencias que se
pueden vivir en Osa, a lo que se
suma la posibilidad de deslizarse
Pero además del Parque sobre las copas de sus árboles.
Nacional de Corcovado, de-
clarado uno de los lugares PASEOS A CABALLO
biológicamente más intensos Materializar la idílica estampa
sobre la tierra, las cristalinas de galopar por una playa salvaje
es posible en el camino costero
aguas de la bahía Drake, ro- que va desde Agujitas a Corco-
deadas de selva, son lo mejor vado. También se realizan
de la península de Osa. Es- paseos a caballo en Los
Planes.
tamos ahora ante uno de los
Casa Corcovado Jungle Lodge
destinos más aislados del país,
es un precioso hotel con una
donde el concepto de paraíso ubicación privilegiada en el
natural cobra su máxima borde del Parque Nacional
expresión. Gran parte de su Corcovado y certificado CST
superficie permanece intacta SUBMARINISMO nivel 5. Ofrece un alojamiento
Más allá de la belleza de tierra de lujo, numerosas actividades
aunque existen un par de firme se encuentra la del fondo y, por supuesto, la oportunidad
poblaciones donde es posible marino de isla del Caño, ideal
de relajarse.
para el buceo; sus formaciones
pasar la noche, es el caso de de coral y los miles de coloridos WWW.CASACORCOVADO.COM
Agujitas y Drake. Ambas son, peces son prueba de ello.
CÓMO LLEGAR Y MOVERSE
además, el perfecto punto
Desde San José, la capital del
de partida para descubrir el SENDERISMO país, Naturair (WWW.NATURAIR.
Parque Nacional del Corcova- Insectos, macacos, monos y COM) o Sansa (WWW.SANSA.COM)
do si se prefiere acceder desde numerosas especies exóticas vuelan hasta Puerto Jiménez.
son relativamente sencillas de Una vez dentro de la península,
Drake en lugar de desde divisar a través de una simple lo ideal es alquilar un coche o
Puerto Jiménez. Son las más excursión por los senderos del
contratar un transporte privado,
bellas entradas al primer des- Parque Nacional del Corcovado.
ya que las carreteras no gozan
tino ecoturístico del país. de muy buen estado.
14 TEMPISQUE Lonely Planet Traveller
Imagen aérea de
la península de
Nicoya bañado
por las aguas
del Pacífico
DÓNDE DORMIR
SURF: Ideal para aquellos Hay muchas cosas que desta-
que quieran iniciarse en este car del Tango Mar Hotel, pero
deporte acuático, las incesantes de entre todas ellas resaltan las
pero mansas olas de la playa
maravillosas vistas al océano
de Sámara, en Tempisque, son
las ideales. Existen numerosas con las que cuentan sus 18
escuelas de surf aptas para habitaciones. Lujoso, este
cualquier nivel. establecimiento, con 4 niveles
de CST, cuenta con hasta clase
Un oso hormiguero en la selva de yoga frente al mar.
AVENTURA EN TODOTERRENO: WWW.TANGOMAR.COM
Tiempo, paciencia y adrenalina.
de cavernas y cuevas, algunas de Solo son necesarios estos tres
ellas situadas a más de 200 me- requisitos para recorrer el sur de
tros de profundidad. Ataviados la costa pacífica de la Península
de Nicoya; y nunca hacerlo en
cual aventureros intrépidos –una época de lluvias.
correcta indumentaria, sobre
todo calzado, es fundamental
ESCUCHAR A LA NATURALEZA:
en este parque–, merece la pena Y hacerlo en la reserva Natural
conocer alguna de ellas, cuyas Absoluta Cabo Blanco y en sus
estalactitas y estalagmitas refle- dos tipos de bosque, el primario
y el regenerado. Un homenaje al
jan el paso de millones de años matrimonio de Karen Mogensen
y los estragos de numerosos y Nicholas Olof, primeros
ecologistas de la zona.
agentes climáticos, aunque por
El Mangroove Hotel. Wellness,
cuestiones de seguridad actual- cuidada gastornomía y mucho
mente solo la cueva Terciopelo KAYAK: Y sin cesar en nuestra estilo es lo que el viajero
permanece abierta al público. Y inquietud por el turismo activo, encuentra en este hotel
una buena idea es alquilar un
tras la oscuridad de las cavernas boutique con servicios de
kayak hasta isla Chora y una vez
aquí aprovechar el día para hacer auténtico lujo y con certificado
y la exuberancia de la selva, en CST nivel 5. No es de extrañar
submarinismo o snorkel en los
el Refugio Nacional de Fauna espectaculares fondos marinos. que el viajero se enamore de su
Silvestre Ostial encontraremos, bonita piscina.
entre los meses de julio y no- WWW.ELMANGROOVE.NET
Con más de
200 kilómetros
de extensión, las
playas de Gua-
nacaste de aguas
cristalinas están
bendecidas por el
buen tiempo
Costa Rica GUANACAS TE 17
DÓNDE DORMIR
Rincón de la Vieja y del Parque
SENDERISMO POR EL ‘RINCÓN Un lugar que parece dise-
Nacional Santa Rosa, dos visitas DE LA VIEJA’: Existen numerosos ñado para el descanso y el
fundamentales en Guanacaste. senderos que merece la pena re- bienestar. Así es la Hacienda
Haciendo un alto en el camino correr pero Las Pailas (es circular Guachapelín, un eco-resort
y la distancia es de 3 kilómetros), con 3 niveles de CST, privile-
en el primero de ellos, cabe des- es uno de los mejores para divisar
giadamente ubicado al pie
tacar que ‘el Rincón de la Vieja’ las pozas de lodo hirviendo.
del Volcán Rincón de la Vieja
cuenta con aproximadamente en Guanacaste.
600 mil años de existencia, y a WWW.GUACHIPELIN.COM
pesar de su popularidad, resulta
bastante agradable adentrarse
en él a través de un paseo por
sus numerosos volcanes activos, UN BAÑO EN LAS FUENTES
sus cascadas y su apabullante TERMALES: Existen numerosas
teorías acerca de las propiedades
variedad de flora y fauna. Las terapéuticas de las aguas del Par-
propiedades terapéuticas de que Natural Rincón de La Vieja,
sus aguas termales son otro de y aunque no se debe estar más
de media hora sumergido, parece
los grandes reclamos de este que son ciertas.
En Buena Vista Lodge, de 3
parque natural, que casi logra niveles de CST, además de
hacer sombra al Parque Nacio- dormir se puede encontrar una
PRACTICAR SURF: La playa del
nal Santa Rosa, uno de los más Naranjo es uno de los mejores lu- amplia variedad de programas
antiguos del país y todo un hito gares en Costa Rica para practicar medioambientales enfocados a
surf, y aunque no es un entorno economía local, educación y uso
en la historia de la preservación para principiantes, siempre se racional de recursos, entre otros.
de la naturaleza en Costa Rica. puede tomar una primera clase WWW.BUENAVISTALODGECR.COM
Además, protege la mayor ex- en un lugar mítico.
tensión de bosque tropical seco
que queda en Centroamérica. DIVISAR LA ‘SABANA AFRICANA’:
Y aunque este parque carga a Existen zonas dentro del Parque
Nacional Santa Rosa que parecen
sus espaldas con mucha historia directamente extraídas de la
y alguna que otra leyenda, gran mítica sabana africana, de ahí
parte de sus visitantes llegan que este parque sea altamente
apreciado por biólogos de todo
hasta él por la oportunidad que el mundo.
ofrece para hacer surf en un
CÓMO LLEGAR Y MOVERSE
rompiente casi perfecto de la Lo idea es acceder hasta Liberia,
VISITAR A LAS TORTUGAS:
playa Naranjo, conocido local- También Santa Rosa es conocido que es el eje regional, a través
mente como roca Bruja. Este por ser un destino muy popular de autobús (2 h desde San José),
parque es también el hogar de para el desove masivo de tortu- avión (Nature Air o Sansa) o vehí-
gas marinas. Su playa preferida culo propio por la Interamericana.
uno de los monumentos más para hacerlo es Nancite y, con Desde esta ciudad el acceso a los
famosos del país, la Hacienda cuidado, se puede visitar. parques de Guanacaste y a las
Santa Rosa. playas es de fácil acceso.
18 ARENAL-TEMPISQUE Lonely Planet Traveller
Un atractivo
sendero junto a río
Celeste atraviesa
una de las casca-
das más bonitas
de Costa Rica
La fauna del pantano: Hay Exposición fotográfica: En el Pasear por Bijagua: Antes
que observar a los reptiles puesto de vigilancia El Pilón, de llegar al Parque Nacional
y cocodrilos (algunos en el Volcán Tenorio, hay Volcán Tenorio se encuentra
superan los 5 metros) de los una exposición fotográfica esta agradable población
NO TE misteriosos pantanos del del entorno junto a algunos con bancos y algún que otro
PIERDAS Parque Nacional Palo Verde. animales disecados. servicio.
DÓNDE DORMIR
por el resto de atractivos, el
SENDERISMO: Emprender el Si buscas una perfecta combinación
Parque Nacional Volcán Tenorio camino que conduce hasta la entre hippy-chic, The Harmony
también cuenta con unas aguas formación del río Celeste en el Hotel, con 3 niveles de CST, es el
Parque Nacional Volcán Tenorio,
termales donde poner a remo- lugar ideal donde encontrar lujo,
justo al punto donde confluyen
jo nuestros, seguro, fatigados dos ríos, uno de tono blanque- naturaleza, bienestar, proyectos
cino y otro maravillo ocre. Cosa locales de sostenibilidad e iniciati-
músculos fruto de las intensas
de magia. vas medioambientales.
caminatas. WWW.HARMONYNOSARA.COM
Del protagonismo de la flora,
al de la fauna que encontramos UN CIRCUITO GUIADO POR
en el Parque Nacional Palo EL VOLCÁN MIRAVALLES: El
‘Miravalles’ no es una reserva ni
Verde, donde se encuentra la un parque, pero sí un hermoso
mayor concentración de aves volcán que resulta ser el más alto
de la cordillera de Guanacaste
acuáticas y zancudas de Amé- y por donde se realizan circuitos
rica Central. Llanuras, cerros, guiados.
lagunas… Esta reserva panta-
nosa debe su nombre al palo Arenal Kioro Suites & Spa, con
LODO VOLCÁNICO: Sacar el
verde, un pequeño arbusto que máximo beneficio para nuestra certificación CST nivel 5, está ubi-
además de lucir un extraordina- piel del lodo volcánico como lo cado a 10 minutos de La Fortuna, y
hacen los ‘ticos’. Primero calor es un hotel especialmente dedicado
rio color verde durante todo el (una sauna o ducha caliente) para al viajero que busca descansar en
año, también se puede encon- abrir los poros y luego aplicarse mitad del majestuoso espectáculo
trar por casi todas partes en el el lodo y relajarse durante al natural del Volcán Arenal.
menos 15 minutos.
parque. Seguramente junto a WWW.HOTELARENALKIORO.COM
Lava nocturna: Desde los Dentro del parque: Hay que El Castillo: Al contrario de
miradores de La Fortuna estar bien atento a la multitud lo que pueda parecer, no
o El Castillo se puede de animales que viven en el se trata de un edificio, sino
contemplar la luz de la lava parque, entre ellos pueden de un bucólico y pequeño
NO TE descendiendo lentamente apreciarse desde pájaros bobos pueblo que merece la pena
PIERDAS por el volcán Arenal. a los escurridizos colibrís. visitar.
DÓNDE DORMIR
El Tabacón Grand Spa es un
exclusivo hotel con 5 niveles de
CST y todo tipo de comodidades
que el viajero de lujo pueda espe-
rar. Con unas maravillosas vistas
a la selva, los huéspedes tienen
acceso gratuito a las termas
Tabacón Hot Springs.
WWW.TABACON.COM/ES
PASEOS EN BICICLETA: Al
igual que sucede con los paseos
a caballo, la zona que comu- LA CATARATA
nica las diferentes localidades DE LA FORTUNA:
cercanas al parque natural se Si no es posible
presta a ser testigo de agrada- visualizar el
bles paseos en bici. volcán, existe una
alternativa intere-
sante para visitar,
EXCURSIONES: Existen nume- y es La Catarata de CÓMO LLEGAR Y MOVERSE
rosas opciones para pasear por la Fortuna, en La Llegar a La Fortuna desde la
el parque nacional. El sendero Fortuna, que con
sus 70 metros de
capital, San José, no resulta
Las Heliconias recorre 1,5 ki-
lómetros hasta un mirador altura, deja bo- complicado. Lo mejor es alquilar
donde es posible ver y sentir los quiabierto a quien un vehículo propio y tomar la
movimientos del volcán. la visita. carretera Interamericana. Mo-
verse por la zona es sencillo, las
carreteras están acondicionadas.
22 TORT UGUERO Lonely Planet Traveller
Santuario
animal en
Tortuguero
Una oda a la
belleza húmeda, a
la biodiversidad en
particular y a la vida
en general es lo que
encontramos en el
Parque Nacional
Tortuguero, conocido
así por el desove
de tortugas en sus
playas.
Navegar entre canales: Nadie que visite El silencio: Puede parecer una
este parque nacional debe perderse la locura, pero merece la pena no
experiencia de navegar por los inmensos ca- conversar durante unos minutos
nales de Tortuguero, una auténtica obra de y sencillamente escuchar los
NO TE ingeniería de la naturaleza, que van desde sonidos de la naturaleza cuando
PIERDAS Limón al resto de pueblos costeros. se camina por Tortuguero.
Llegamos ahora hasta uno es de recibo detenerse en este recería un capítulo aparte. Tal y
de los más famosos pueblos pequeño pueblo frente al océa- como dicen ellos, pura vida.
costeros de Costa Rica, Manuel no, un lugar cálido y acogedor, No tardaremos mucho en
Antonio. Bastante más desarro- no solo por su clima, sino por la darnos cuenta de que Manuel
llado turísticamente que otros sonrisa de los habitantes que lo Antonio es un destino más
destinos dentro del país, Ma- pueblan. Al igual que sucede en cosmopolita y sofisticado que
nuel Antonio se encuentra en la otros destinos del país, el carác- otros rincones del país, lo que
costa central del Pacífico y debe ter del ‘tico’ invita a conversar hace suponer también que ob-
su fama, cómo no, a su popular y a descubrir que el estilo de viamente será menos tranquilo
parque natural, al Parque Na- vida costarricense va más allá y con más ambiente.Y aunque
cional Manuel Antonio. Pero de lo que aparece publicado en sigue manteniendo la esencia
antes de cruzar la entrada ficti- las guías.Y es que su carácter, que le dio la fama, hoy en día es
cia que nos separa del paraíso, afable y dicharachero, bien me- un núcleo turístico con bastante
El Parque Nacional
Manuel Antonio
conjuga paradisíacas
playas con una gran
diversidad
de fauna
Costa Rica PACÍFICO CENTRAL 25
DÓNDE DORMIR
rodaje donde el crecimiento,
Ubicado a 10 minutos del Parque
tanto urbanístico como turísti- EXCURSIONES: Existen circui-
tos cerrados por el Parque Na- Natural Manuel Antonio, el hotel
co, es palpable por el visitante. cional Manuel Antonio, aunque Arenas del Mar, con 5 niveles de
El Parque Nacional Manuel orientarse no es difícil. Desde la CST, es uno de los emblemas del
Antonio no es uno de los par- entrada hasta la playa Espadilla ecoturismo de la zona gracias a
Sur, donde se encuentra la sus medidas de ahorro energético,
ques más grandes del país, aun- oficina de información, hay unos reciclaje y consumo responsable.
que lo que le falta en tamaño lo 30 minutos de trayecto. WWW.ARENASDELMAR.COM
compensa con belleza, que de
esto saben mucho en Costa RAFTING: Manuel Antonio no
Rica. Así que cual Robinson es un destino muy famoso por
Crusoe nos adentrarnos en este los deportes de riesgo, pero aún
así actividades como el rafting
paraíso repleto de bellos paisa- o el piragüismo pueden llevarse
jes, fauna y vegetación, donde a cabo dentro del parque
nacional.
destacamos sus fotogénicos
cocoteros. El telón de fondo
que ofrece este parque es único, UN CRUCERO A LA LUZ DE LA El Parador Resort & Spa
y está plagado de playas tropica- LUNA: Una de las actividades Partidario del llamado “lujo res-
más románticas y diferentes es ponsable”, este resort, con 5
les e impresionantes islotes. la de navegar a la luz de la luna. niveles de CST, cuenta con unas
Los menos melosos siempre
magníficas vistas al océano
EL PARAÍSO QUETZAL pueden contratar una excursión
Pacífico y al pueblo de Manuel
para divisar delfines y ballenas.
Fundar un parque para proteger Antonio. Ideal para familias,
a un pájaro en peligro de extin- no es extraño divisar monos y
ción, el quetzal. Bajo este firme perezosos en el entorno del hotel.
SURF: En playa Espadilla, una
WWW.HOTELPARADOR.COM
compromiso nació el Parque de las más populares, es posible
alquilar un equipo de surf para
Nacional de los Quetzales, un tratar de domar las olas de esta
lugar que da cobijo a este ave y popular playa. Los expertos en
a otras muchas como el colibrí la materia dicen que son las olas
más perfectas del país.
o el mirlo negruzco. A pesar
de que el tamaño del parque
no es muy grande, sí destaca la RESCATAR AL MONO ARDI-
extraordinaria biodiversidad que LLA: En peligro de extinción, la
asociación Ascomoti ha puesto
abarca, y es que en la cuenca del en marcha un programa para
Savegre –el pueblo más cerca- crear una nueva zona
protegida donde se
no-, habitan alrededor del 20% dé cobijo a este CÓMO LLEGAR Y MOVERSE
de todas las aves de Costa Rica. mono en peligro Existen numerosas opciones para
Normal si divisamos ahora la de extinción ade- llegar a las poblaciones de Quepos
más de a otras o Manuel Antonio, desde autobús
exuberante naturaleza y el es- especies. desde San José (170 km) hasta
plendor de sus bosques, donde carreteras en perfecto estado si se
campan a sus anchas. circula en coche privado.
26 MARINA ISLA D EL COCO Lonely Planet Traveller
Aventura submarina
en Costa Rica
La surrealista belleza de la
Isla del Coco deja poco a la
imaginación del viajero más
aventurero: un ecosistema
prístino, montañas escarpadas
y un territorio plagado de flora,
fauna y leyendas.
Sumérgete en
las ricas aguas
del Pacífico que
rodean a Isla
de Coco
ODA AL CAFÉ
Aunque si de bebidas va la cosa,
hay que confirmar que nadie
puede resistirse a una buena taza
de un buen café, algo que casi
podría denominarse como la
bebida nacional. En Costa Rica
suele tomarse con leche pero
como no tiende a estar muy car-
gado, merece la pena también
saborearlo solo, aunque, si pue-
de ser, disfrutándolo acompaña-
do de unas buenas vistas al mar.
Si se quiere un cortado, hay que
pedirlo “con leche al lado”, de
lo contrario no entenderán lo
que estamos pidiendo. Junto
a ese café recién hecho, nada
mejor para comenzar el día que
hacerlo con el típico desayuno
costarricense, el gallo pinto, que
además es uno de los orgullos
gastronómicos del país y casi un
motivo de disputa entre diferen-
Un pargo
tes países vecinos. Pero como
rojo entero
servido con aquí hemos venido a comer, el
cebollas, gallo pinto está formado por
arroz y judías unos huevos revueltos a un lado
caribeñas y una mezcla de arroz, frijoles y
Costa Rica GAS TRON OMÍA 29
Una cerveza local: Hay La salsa de la vida: A los Un brindis local: En Costa
varias marcas costarricenses ticos no les gusta demasiado Rica ni se produce ni se bebe
que se imponen en el sector. el picante, pero sí sus propias demasiado alcohol, pero
Últimamente han irrumpido salsas. Una de ellas es la pocos ticos se resisten a un
NO TE las cervezas artesanales que salsa Lizano, apta para platos chupito de guaro, un fuerte
PIERDAS conquistan al consumidor. de carne o pescado. licor de caña de azúcar.
queso al otro que garantiza la base de la cocina costarricense cias y es una deliciosa y saluda-
energía suficiente para comen- sigue siendo muy latina y muy ble opción para la comida o la
zar el día. Para nuestro paladar sencilla, comienzan a saborearse cena. No es de extrañar que con
occidental tal vez sea un plato toques internacionales en los los interminables kilómetros
potente, pero sin duda merece platos menos clásicos. Uno de de costa, puedan saborearse
la pena probarlo.Y repetir. Así ellos es el ceviche, que en Costa abundantes platos de pescado
hasta que el hambre apremie de Rica se prepara con pescado y marisco fresco cocinados con
nuevo a la hora de la comida. fresco macerado en jugo de pulcritud.Y esto no ha hecho
Y aunque bien es cierto que la lima con chiles, tomates y espe- nada más que empezar.
PLATOS TRADICIONALES
NO TE PIERDAS