Universidad Nacional de Cuyo FÍSICO QUÍMICA Guía de Trabajos Prácticos

Facultad de Ingeniería 2018

MÓDULO 2

TEMA F: VISCOSIDAD

1) Definir Viscosidad.

2) Definir fluidos newtonianos y no newtonianos. Realizar un gráfico que muestre los

distintos comportamientos. Indicar ejemplos de cada tipo.

3) Describir brevemente el principio de funcionamiento de los viscosímetros capilares

y rotativos. Campos de aplicación.

4) La unidad C.G.S de la viscosidad es el: Poise [g.cm -1.s-1]. Demostrar que:

a) 1P = 0,1Nsm-2
b) ¿Qué relación existe entre viscosidad absoluta y cinemática?

5) Enunciar la Ley de Stokes. Explicar en donde se utiliza.

6) Enunciar la ley de Pouseuille. Explicar en donde se utiliza.

7) Definir viscosidad específica y viscosidad relativa.

8) ¿Cómo influye la temperatura en la viscosidad? ¿Qué significa cada término?

9) Se realiza una experiencia en un viscosímetro de Ostwald con Acetona y con agua

a 20°C con densidades 0,792 y 0,998 g/ cm 3 respectivamente. La viscosidad del
agua a 20°C es 1.002 Pa x s. Si el agua escurre entre las marcas del tubo del
viscosímetro en 120,5 s y la acetona requiere en las mismas condiciones 49,5 s.

10)En un viscosímetro “falling ball”, se permite que una bola de acero de 1,6 mm de
diámetro caiga libremente en aceite combustible pesado que tiene una densidad
relativa de 0,94 si el peso específico del acero es 77 kN/m 3. Si se observa que la
bola cae 250 mm en 10,4 s. Calcular la viscosidad del aceite.

11) Teniendo en cuenta los datos de la tabla que se muestra a continuación. Graficar
Esfuerzo de corte vs Gradiente de corte. ¿Qué significado físico tiene la pendiente
de la recta obtenida? ¿Y la intersección con el eje de coordenadas? Graficar
Viscosidad vs Gradiente de corte.
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Esfuerzo de corte [Pa] Gradiente de corte [1/s]

168 0.22
216 0.28
242 0.31
288 0.37
320 0.42

12) Fluye petróleo a 20 ºC con una viscosidad de 20 cPoise por un tubo horizontal de
20m de largo. El flujo es laminar.
Una bomba mantiene la presión en 28 000 Pa en un gran tanque en el extremo del
tubo.
a) Calcular el caudal si el tubo tiene 4” (pulgadas) de diámetro.
b) ¿Cuál será la presión para mantener el mismo caudal en un tubo de 2” de
diámetro?
c) ¿Cómo cambia el caudal del caso “a” si se calienta el fluido a 60 ºC?
(Viscosidad a 60 º C = 8 cP)

13)Para líquidos no asociados la fluidez  (recíproco de la viscosidad) sigue de

manera aproximada la ecuación de Arrhenius:
  Ae  Ea / RT
Donde A y Ea son constantes,
a) Para el CCl4 la viscosidad a 0ºC es de 1,33x10 -3 [kg/m.s] y la energía de activación
es Ea=10,9 [kJ/mol]. Estimar la viscosidad a 40 ºC.

b) La ecuación de Arrhenius no se aplica bien a líquidos asociados como el agua,

pero puede emplearse en un intervalo limitado de temperaturas. A 20 ºC la
viscosidad del agua es 1,002x10 -3 [kg/m.s] y la energía de activación para la fluidez
es 18,0 [kJ/mol]. Estime la viscosidad a 40 ºC.

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