PRE-SABERES

PRESENTADO POR:
NOHORA NANCY TIBASOSA
CÓDIGO:

PRESENTADO A:
DIEGO ALBERTO DEAZA
TUTOR: 41.795.526

ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA (PARA AGRARIAS)

300046_20

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD.

FEBRERO DE 2019
 Introducción
La estadística descriptiva es una rama de la estadística que se encarga
de recolectar, analizar y caracterizar un conjunto de datos (una
problemática, calificaciones de un grupo de estudiantes, utilidades de
una empresa, temperatura promedio mensual de una ciudad, etc) con el
objetivo de describir las características y comportamientos de este
conjunto mediante tablas de frecuencia, gráficos, medidas de dispersión
y demás1.
El estudio de la estadística descriptiva es fundamental en cualquier
ingeniería, para nuestro caso, problemáticas derivadas de ciencias
agrarias y específicamente ingeniería de alimentos pueden ser resueltas
mediante el uso de estadística descriptiva, ya que una descripción de
una problemática como el crecimiento bacteriano en un grupo de
alimentos, permitiría identificar mediante gráficas cuán grande es el
problema y plantear soluciones.
Conceptos básicos en estadística descriptiva aplicados en
ciencias agrarias.
La estadística descriptiva se entiende como la representación de
estudios experimentales, mediante el uso de tablas y gráficos, con el
objetivo de obtener medidas de resumen de las observaciones
realizadas a un fenómeno o práctica específica, como por ejemplo las
temperaturas diarias ocurridas en una ciudad durante una década.

Dentro de la estadística descriptiva, para poder caracterizar bien dichos

estudios experimentales, se requieren gran cantidad de conceptos
básicos que permitirán tanto al investigador como al lector del informe
estadístico descriptivo entender y hacerse entender en el marco de
dicho informe; dentro de esos conceptos se encuentra el de población,
que corresponde al conjunto de individuos, objetos, o fenómenos que
tienen algo en común y a los que se les desea realizar algún estudio.
Dicho conjunto está situados en un espacio-tiempo y con una
característica común medible. Siempre que la población pueda ser
medida cuantitativamente es de carácter finito, el número de elementos
que contiene a esa población, denotado con la letra N es el tamaño
poblacional. Por lo general, analizar todos y cada uno de los elementos
que componen la población, y que son conocidos como unidades
muestrales, resulta bastante tedioso, razón por la cual se escoge una
porción representativa de ésta con el fin de hacer el estudio más sencillo
e igualmente representativo; a esa porción de la población se le conoce
como muestra. Evidentemente este subconjunto de la población,
conocido como muestra, debe tener un tamaño definido, representado
por la letra n, donde están todos los elementos que componen a la
muestra, dicha medida cuantitativa corresponde al tamaño muestral.

Además de los conceptos ya definidos, existen otros fundamentales,

tales como el concepto de parámetro, que corresponde a una
característica que es común a toda la población objeto de estudio. Existe
un concepto muy similar pero aplicado no a toda la población sino a la
muestra representativa, éste concepto es el de estadístico y es una
característica común a todos los elementos de la muestra.
Para realizar un estudio estadístico de manera psicorrígida, se requiere
del uso de variables estadísticas; entendiéndose variable como
aquellas características de la población que van cambiando en su estado
entre los elementos de la población, por ejemplo la edad de un grupo de
personas es una variable. Dentro de dichas variables existe una
subclasificación. Una variable estadística se divide en dos grandes
grupos: variables cualitativas (también conocidas como categóricas)
y variables cuantitativas, las primeras se refieren a variables que no
tienen un valor numérico y a su vez se dividen en variables cualitativas
ordinales, que no tienen un valor cuantitativo pero que siguen un orden,
por ejemplo los días de la semana: lunes, martes, miércoles, etcétera,
así como en variables cualitativas nominales, que no llevan un orden
establecido, como por ejemplo los nombres de un grupo de personas.
Por su parte, las variables cuantitativas, se dividen en variables
cuantitativas continuas (pueden adoptar cualquier valor numérico, como
por ejemplo la temperatura de un cuerpo a diferentes horas del día), y
variables cuantitativas discretas (sólo toman un valor entero, como por
ejemplo el número de hijos de una familia)
 Bibliografía.
1. https://www.universoformulas.com/estadistica/descriptiva/#que-es-
estadistica-descriptiva