UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS

Tema:
Costos de productos
Conjuntos
Presentado Por:

Darlina Cruz Reyes

Matrícula:

10-4274

Asignatura:

Contabilidad de Costos II

Facilitadora:
Iraysa Gonell

Fecha

31 de enero de 2019
Introducción

En la presente investigación desarrollare temas de vital importancia como es la

producción conjunta es la que se da cuando existen en un
mismo proceso productivo más de un producto, que deviene de la misma materia
prima. Se trata de una unidad hasta un determinado proceso (punto de separación),
a partir del cual surge más de un producto. Esto conlleva la obligación de valuar
cada uno de ellos.
En muchas industrias, existe un solo proceso productivo que generan
varios productos en forma simultánea; los productos resultantes reciben el nombre
de productos conjuntos o también estos se pueden dividir en productos principales y
subproductos.
Consulte la bibliografía básica de la asignatura y demás fuentes
complementarias del curso; luego realice la actividad que se describe a
continuación:
Estudiar el Capitulo 7 del texto básico a partir de la pagina 169 (Por favor,
para realización del cuestionario utilizar el texto básico.
1. Realice el siguiente cuestionario:

1. Qué entiende por coproductos?´Coproductos Cuando de los insumos del

roceso de producción (materia prima mano de obra y cargos indirectos) se obtienen
dos o más productos diferentes en forma simultánea y éstos se consideran de igual
importancia, ya sea por las necesidades que cubren o por su valor comercial (en
relación con la producción total), reciben el nombre de coproductos.

1. ¿Qué entiende por subproductos?

Subproductos Cuando de los insumos del proceso de producción (materia

prima, mano de obra y cargos indirectos) se obtienen dos o más productos
diferentes en forma simultánea y uno de ellos se considera de importancia
secundaria en relación con los productos principales, éste recibe el nombre
de subproducto.

2. ¿Qué entiende por costo ecológico?

Son los costos relacionados con la función de eliminar los efectos

contaminantes por gases, humo, ruido, descargas residuales, desechos
sólidos o líquidos, etc., de la planta fabril, así como de convertir los productos
terminados en artículos que no dañen el medio ambiente. Su objetivo es
armonizar el desarrollo industrial con el entorno natural y la conservación de
los recursos.

3. ¿Qué entiende por punto de separación?

Es la fase del proceso de producción conjunta en la que surgirán dos o más

productos identificables.

4. ¿Qué entiende por costos conjuntos?

Son los costos de la materia prima, mano de obra y cargos indirectos que se
acumulan antes del punto de separación.
5. Explique las características de los coproductos.

 Utilizan insumos compartidos; es decir, se generan de manera

simultánea a partir de la misma materia prima, mano de obra y cargos
indirectos.
 Tienen una fase en el proceso de producción en que se separan en
productos identificables y se pueden vender como tales o ser
sometidos a procesos adicionales.
 Tienen un procesamiento común simultáneo; es decir, ningún producto
se puede producir en forma individual, sin que al mismo tiempo surjan
los demás productos.
 Los productos conjuntos son el objeto fundamental de las operaciones
fabriles.
 Todos se consideran de igual importancia, ya sea por las necesidades
que cubren o por su valor comercial, en relación con la producción
total.

6. Mencione y explique los métodos para asignar los costos conjuntos a los

coproductos.

En la práctica, existen diversos métodos para la asignación de los costos

conjuntos a los coproductos, entre los cuales se encuentran los siguientes:

 Asignación usando las unidades producidas (volumen de producción).

 Asignación usando el precio de venta del mercado en el punto de separación.

 Método de asignación usando las unidades producidas (volumen de
producción)

 En este método, los costos conjuntos se asignan a los coproductos

considerando la cantidad de producción total que se obtiene, la cual se puede
expresar en barriles, pies cúbicos, toneladas o cualquier otra medida
apropiada. En caso de que la base de medición varíe de producto a
producto, debe encontrarse un factor de conversión para uniformar los
resultados que se obtengan; es decir, la unidad de medición debe ser la
misma para todos los coproductos.

 La característica de este método es su simplicidad, no su exactitud. La

principal ventaja del método de asignación usando las unidades producidas
es que brinda una alternativa para distribuir los costos conjuntos cuando el
valor de mercado para los coproductos no puede ser determinado. La
principal desventaja es que no se considera la capacidad de los coproductos
para generar ingresos.
7. Explique las características de los subproductos.

Ya se hizo mención de que los subproductos son aquellos productos que

se consideran de importancia secundaria en relación con la de los
productos principales. Los subproductos varían en importancia según las
diversas empresas:

En algunas se convierten en sinónimo de desperdicio; en otras, son tan

importantes que pueden llegar a considerarse como productos principales.

Los subproductos tienen las siguientes características:

 Son el resultado incidental que se da en el proceso de manufactura de

productos principales.
 Su valor de venta es de menor importancia en comparación con el valor
de venta de los productos principales.
 La participación que tienen en la producción total es reducida.
 Métodos para contabilizar los subproductos.
 Los subproductos pasan por un proceso posterior para su transformación
o eliminación.
 La venta de los subproductos se trata como otros ingresos.
 La venta de los subproductos se trata como reducción a los costos
conjuntos.
 Los subproductos pasan por un proceso de transformación para generar
otros productos o servicios para venta.
 Los subproductos pasan por un proceso de transformación para generar
otros productos o servicios que utiliza la propia empresa.

8. Mencione y explique los métodos para contabilizar los subproductos

1. Los subproductos son sometidos a un proceso posterior para su

transformación o eliminación.

2. La venta de los subproductos se trata como otros ingresos.

3. La venta de los subproductos se trata como reducción a los costos

conjuntos.

4. Los subproductos son sometidos a un proceso de transformación para

generar otros productos o servicios para venta.

5. Los subproductos son sometidos a un proceso de transformación para

obtener otros productos o servicios que utiliza la empresa
 2. Luego de investigar sobre el concepto de costos ecológicos,
proporcione un ejemplo basado en una industria real, sobre algunas
actividades o acciones que esta empresa ha llevado a cabo para disminuir el
impacto ambiental de su producto y como la empresa ha utilizado esta medida
como estrategia publicitaria. Ofrezca su comentario y opinión personal.
Para esta actividad colocar el nombre de la empresa y la actividad que realiza,
también puede incluir imágenes sobre lo investigado para una mejor
ilustración y explicación.

Con el fin de mejorar el medio ambiente y tener más clientes, la

cadena de comida rápida se comprometió a reciclar envases de
todos sus establecimientos

Uniéndose al cuidado del medio ambiente y cumplir con los Objetivos de Desarrollo
Sostenible, marcados en la Agenda 2030, McDonald’s la marca de comida rápida,
está centrando esfuerzos en el reciclaje de sus envases para ser más respetuosos
con el ambiente y atraer a más público que se preocupa por marcas que son
percibidas como buenos ciudadanos corporativos.

Es así que McDonald’s está utilizando, huevos de gallinas criadas en el suelo, pollo
sin antibióticos y ahora reciclará la basura de sus clientes en todos los restaurantes
a nivel mundial.
Empaque biodegradables
McDONALD'S Y EL MEDIO AMBIENTE

Como compañía comprometida, McDonald’s es consciente de la importancia de

disminuir el impacto de su actividad en el medio ambiente. Por ello, las principales
prioridades en materia medioambiental enfocada a los restaurantes se centran en
tres líneas de actuación: diseño ecológico Green Building de lso restaurantes;
consumo eficiente de recursos naturales y cambio climático, y la correcta gestión de
los residuos.

DISEÑO ECOLÓGICO DE LOS RESTAURANTES “GREEN BUILDING”:

Aunque los restaurantes han ido incorporando en sus diseños medidas enfocadas a
una mejora de su eficiencia energética, la compañía ha identificado las mejores
prácticas en toda Europa. A través del European Restaurant Development & Design
Studio y junto con el equipo corporativo de medio ambiente, se ha elaborado la
“Guía de remodelación de los restaurantes verdes”. Se trata de un manual interno
que clasifica las diferentes medidas de eficiencia energética y de ahorro en el
consumo de recursos, ordenándolas en función de su coste y periodo de retorno de
la inversión.

Los restaurantes McDonald’s en España ya incorporan en su instalación algunas

medidas enfocadas a una mejora en la eficiencia energética como la racionalización
de la iluminación o instalación de elementos de menor consumo, ahorro en consumo
de agua, sistemas de eficiencia en el acondicionamiento de aire, eficiencia en el
consumo de los equipos de refrigeración, etc

CONSUMO EFICIENTE DE RECURSOS NATURALES Y CAMBIO CLIMÁTICO:

Para aumentar la eficiencia energética, ahorrar costes y reducir el impacto

ambiental, la empresa se ha centrado sobre todo en reducir el consumo de energía
en los restaurantes. La medición del gasto energético sigue siendo un desafío
debido a la diversidad de los mercados, los equipos de los restaurantes, la variedad
de los menús y el volumen de visitas de consumidores. La compañía dedica
recursos humanos y económicos a su seguimiento y mejora continua.

El consumo de energía representa el impacto ambiental más importante de los

restaurantes. En este sentido, el objetivo principal radica en disminuir dicho
consumo e incrementar la eficiencia energética de los equipos. McDonald’s España
ha suscrito un compromiso interno para disminuir el consumo de energía eléctrica.
Este compromiso abarca lo siguiente: implantación de buenas prácticas
operacionales en los restaurantes, instalación de sistemas de gestión energéticas,
compra de energía renovable, etc.

Además McDonald’s ha adoptado otras soluciones que en su mayoría se aplican en

restaurantes de reciente remodelación como Instalación de equipo corrector del
factor de potencia, Instalación de films en los ventanales e instalación de paneles
solares termodinámicos para obtención de agua caliente sanitaria.

Asimismo, la compañía, consciente de que el agua es un recurso escaso, fomenta la

instalación de dispositivos de probada capacidad de ahorro como es el caso del
Urimat y promueve la instalación de grifos de apagado automático, grifos con
reductores del flujo de agua y cisternas de doble descarga.

GESTIÓN DE RESIDUOS:

Para minimizar el impacto medioambiental, McDonald’s dedica considerables

recursos y esfuerzos para gestionar los residuos de manera adecuada.

Un ejemplo de ello es que todo el aceite de fritura usado en los restaurantes es

recogido por gestores autorizados, que se destina en más del 95% a la producción
de biodiesel y el resto a valorización energética.

 En cuanto a la gestión de residuos peligrosos y de acuerdo al Sistema de

Gestión Ambiental, cada restaurante y cada una de las oficinas disponen de
un gestor para el tratamiento de tóner de impresoras, fluorescentes,
halógenos y otros residuos peligrosos. McDonald’s está adherida a la
Fundación Ecotic y a Ecopilas para la gestión de los RAEE´s (Residuos de
 Aparatos Eléctricos y Electrónicos) y las pilas puestas en el mercado a través
de los juguetes del Happy Meal para que sean convenientemente reciclados.

 Referente a la gestión de residuos de los envases McDonald’s busca

alcanzar un equilibrio entre la funcionalidad y el atractivo que han de tener
sus envases y su impacto ambiental. Por ello continúa investigando la forma
de reducir los residuos generados.

 McDonald’s participa en el sistema de reciclado denominado “punto verde”,

gestionado por Ecoembes (Sistema Integrado de Gestión aprobado en
España). Con esta adhesión, McDonald’s garantiza la recogida selectiva de
los envases y su posterior clasificación y reciclado.

 La estrategia de prevención de residuos de envases que la compañía ha

adoptado apunta a: utilizar materias primas procedentes de fuentes
renovables en lugar de fósiles para disminuir su impacto ambiental, reducir el
peso del envase bien por mejora de los materiales o por cambio del diseño,
incorporar materiales procedentes del reciclado y optimizar el diseño para
permitir la reutilización, siempre teniendo en cuenta el cumplimiento legal
aplicable.

 En relación a los residuos de embalajes generados por McDonald’s, el 100%

de los envases utilizados en los restaurantes son reciclables y el 87,8% de
los envases provienen de fuentes renovables (papel o pasta de papel). El
100% de todas las fibras vírgenes provienen de fuentes legales y un 81% de
éstas, de bosques certificados.

 Por otra parte, McDonald’s es una de las principales compañías en la

utilización de papel reciclado que se aplica en la producción de los manteles
para las bandejas, servilletas, bolsas, envases de los sandwiches y otros
productos de los restaurantes como los soportes de bebidas para llevar fuera
del restaurante.
Opinión personal

Anqué no es de todo cierto pero si de gran ayuda al planeta que las empresas
utilicen mas empaques biodegradables y dejen de utilizar menos plásticos, pero esto
sirve de publicidad para las empresas en este caso Mc Donals al igual que de ayuda
a la ecología. Esperando que el utilizar empaques biodegradables se haga
tendencia y costumbre.
Conclusión

En conclusión los costos conjuntos son importantes para la toma de decisiones

porque ayudan a diferenciar la rentabilidad de cada producto y de esa manera
determinar cuál es más conveniente producir, además es un control que evita que
un producto principal sea sobrecosteado, puesto que una parte de su costo puede
ser asignada al subproducto o coproductos, y al costear correctamente un producto
se puede alcanzar de una manera eficiente las metas de ventas programadas.
Bibliografía

 https://www.google.com/search?q=mc+donals+ecologico&rlz=1C1SQJL_esD
O782DO782&oq=mc+donals+ecologico&aqs=chrome..69i57j0l2.10217j0j7&s
ourceid=chrome&ie=UTF-8
 Contabilidad de costos, 3ra Edición Juan García Colín.
 Costosconjuntoos.blog.com.