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Facultad de Ingeniería
Zona Veracruz
EXPERIENCIA EDUCATIVA
OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE MASA 1.
CATEDRATICO
ING. OSCAR VELAZQUEZ CAMILO.
ALUMNOS
JORGE ANDRES REYES GONZÁLEZ
JORGE MARTIN VAZQUEZ GARCIA.
PROGRAMA EDUCATIVO
INGENIERIA QUIMICA
FECHA
17/03/2019
Universidad Veracruzana
Facultad de Ingeniería
Zona Veracruz
I. Introducción
Uno de los procesos u operaciones unitarias más relevantes en la industria es la
evaporación, la cual es ampliamente utilizada en la industria química para la
concentración de soluciones acuosas. Implicando la separación de agua de una
solución mediante la ebullición de la misma en un recipiente adecuado, el
evaporador, con separación del vapor.
Si el líquido contiene solidos disueltos, la solución concentrada resultante
puede convertirse en saturada depositándose cristales. Esta operación consiste en
la separación de un disolvente volátil de un soluto no volátil por vaporización del
disolvente; el agua es el disolvente que con más frecuencia se ha de separar, la
calefacción se efectúa por medio del vapor condensante.
Los evaporadores industriales normalmente constan de:
IV. Equipo.
V. Metodología
VII. Bibliografía
Bibliografía
Geankoplis, C. J. (1998). Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. México, D.F.:
Continental.
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Facultad de Ingeniería
Zona Veracruz
VIII. Apéndice