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CALOR:
Es la transferencia de energía entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que
se encuentran a distintas temperaturas. Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo de mayor
temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura, ocurriendo la transferencia de calor hasta que
ambos cuerpos se encuentren en equilibrio térmico.
¿En que se mide el calor?
La calorimetría se encarga de medir el calor en una reacción química o un cambio físico usando
un calorímetro. Lacalorimetría indirecta calcula el calor que los organismos vivos producen a partir
de la producción de dióxido de carbono y de nitrógeno (urea en organismos terrestres), y del
consumo de oxígeno.
TEMPERATURA:
EL TERMÓMETRO:
Tipos de escala :
- Escala Celsius o Centígrada:
Para esta escala, se toman como puntos fijos, los puntos de ebullición y de fusión del agua, a los
cuales se les asignan los valores de 100 y 0 respectivamente. En esta escala, estos valores se
escriben como 100° y 0° y se leen 100 grados Celsius y 0 grados Celsius respectivamente.
- Escala Fahrenheit:
Los puntos fijos de esta escala son los de ebullición y fusión de una disolución de cloruro amónico
en agua. En ella el grado 32 corresponde al 0 de la escala centígrada y el 212 al 100°C. Su
Utilización se circunscribe a los países anglosajones y a Japón, aunque existe una marcada
tendencia a la unificación de sistemas en la escala centígrada.
- Escala Absoluta o de Lord Kelvin:
Si bien en la vida diaria las escalas centígrada y Fahrenheit son las más importantes, en los
estudios científicos se usa otra, llamada absoluta o de lord Kelvin, por haberla inventado este físico
inglés. En la escala absoluta, al 0ºC le hace corresponder 273ºK (ºK se lee grados Kelvin); a los
100ºC corresponde 373ºK. Se ve inmediatamente que 0ºK está a una temperatura que un
termómetro centígrado señalará como -273ºC. El pasaje de una escala a la otra es muy sencillo,
pues, según el caso, basta sumar o restar 273.
¿Qué es el equivalente mecánico del calor?
La energía mecánica puede convertirse en calor a través del rozamiento, y el trabajo mecánico
necesario para producir 1caloría se conoce como equivalente mecánico del calor. A una caloría le
corresponden 4,1855 joules. Según la ley de conservación de la energía, todo el trabajo mecánico
realizado para producir calor por rozamiento aparece en forma de energía en los objetos sobre los
que se realiza el trabajo. Joule fue el primero en demostrarlo de forma fehaciente en un
experimento clásico: calentó agua en un recipiente cerrado haciendo girar unas ruedas de paletas
y halló que el aumento de temperatura del agua era proporcional al trabajo realizado para mover
las ruedas. Cuando el calor se convierte en energía mecánica, como en un motor de combustión
interna, la ley de conservación de la energía también es válida. Sin embargo, siempre se pierde o
disipa energía en forma de calor porque ningún motor tiene una eficiencia perfecta.
¿Cuáles son los efectos del calor?
El calor dilata los cuerpos: todos los cuerpos, cuando se calientan, aumentan de volumen, modifica
los estados de la materia, convirtiendo los sólidos en líquidos y éstos en gases.
Es importante observar que mientras se produce el cambio de estado no aumenta la temperatura
del cuerpo. También hace variar la temperatura.
Sensación térmica:
La temperatura es una de las manifestaciones de la energía térmica contenida en un cuerpo.
Todos tenemos una apreciación intuitiva del concepto de temperatura, y podemos diferenciar al
tacto, la diferencia entre un cuerpo caliente y uno frío, porque ya por defecto tenemos esa
posibilidad "de fábrica". El aire que nos rodea no es excepción, así es que de cierta forma,
podemos "medir" la temperatura del aire ambiente, midiendo la temperatura de la capa mas
externa de la piel en contacto con él, y sentirnos mas o menos a gusto según esta sea menor o
mayor.
Esta sensación térmica que corresponderá a la temperatura de la piel, está influida notablemente
por varios factores, de manera que nuestro "medidor" de temperatura natural, puede diferir
notablemente de un termómetro físico. Por tal motivo podemos sentir mas frío o calor del que
realmente existe, teniendo en cuenta solo la temperatura ambiente.
Temperatura
La temperatura de los cuerpos nos da una idea de lo caliente o frío que pueden estar
estos al compararlo uno con otros; así por ejemplo, un niño enfermo y afiebrado
(40°C) está mas caliente que otro niño sano (37°C); en otro caso, un pedazo de hielo
(0°C) está mas frio que el agua potable que llega a nuestros hogares (20°C)
Conductividad térmica
Definición
f. Cantidad de calor que se transmite a través de la unidad de espesor de un material, cuando la diferencia de
temperatura entre ambas caras es de 1ºC.
Descripción Ampliada
Para generar la conducción térmica se necesita una sustancia, por tal razón, es nula en el vacío.
El coeficiente de conductividad térmica (λ) caracteriza la cantidad de calor necesario por m 2, para que
atravesando durante la unidad de tiempo, 1 m de material homogéneo obtenga una diferencia de 1
°C de temperatura entre las dos caras.
Este es un mecanismo molecular de transferencia de calor que se genera por la excitación de las
moléculas.
En mayor o menor medida, todos los materiales oponen resistencia al paso del calor a través de
ellos.
Los metales son los que tienen menor resistencia, por ello se dice que tienen buena conductividad
térmica.
Los materiales de construcción (yesos, ladrillos, morteros) tienen una resistencia media.
Los materiales que ofrecen una alta resistencia térmica se llaman aislantes térmicos específicos o
sencillamente,aislantes térmicos.
Por lo tanto, los muros de gran espesor, construidos antiguamente, consiguen resistencias y
capacidades elevadas.