ACADEMIA DE OPERACIONES UNITARIAS

UNIDAD DE APRENDIZAJE: BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA

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PROGRAMA SINTÉTICO
UNIDAD ACADÉMICA: ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA QUÍMICA E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS.

PROGRAMA ACADÉMICO: INGENIERÍA QUÍMICA INDUSTRIAL

UNIDAD DE APRENDIZAJE: Balance de Materia y Energía NIVEL: II

Nº. UNIDAD TEMÁTICA: I NOMBRE: Introducción a los principios básicos

UNIDAD DE COMPETENCIA
Aplica las diversas representaciones de medidas de concentración en los balances de materia y energía con base en
el sistema de conversiones.

HORAS Con HORAS

Docente Aprendizaje
No. CONTENIDO Autónomo CLAVE
BIBLIOGRÁFICA
T P
1.1 Importancia de los balances de materia y energía en 3.0 1B
la Ingeniería Química
1.2 Composición de mezclas 5.0 2.0 1 B, 2 B
1.2.1 Gases ideales.

1.2.2 Ley de Amagat.

1.2.3 Ley de Dalton.

Subtotal por Unidad temática: 8.0 0.0 2.0

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Nº. UNIDAD TEMÁTICA: II NOMBRE: Balances de materia en sistemas

no reaccionantes

UNIDAD DE COMPETENCIA

Establece metodologías de solución de unidades simples de procesos, con base en la ley de la conservación de la
materia.

HORAS Con HORAS

Docente Aprendizaje
No. CONTENIDO Autónomo CLAVE
BIBLIOGRÁFICA
T P
2.1 Ley de la conservación de la materia. 4.0 1.0 1B, 2B, 5C
2.1.1 Ecuación general del balance de materia
2.1.2 Balances de materia en sistemas continuos

2.2 En unidades simples 4.5 1.0 1B, 2B, 5C

2.2.1 Unidades de mezclado.
2..2.2 Unidades de separación.

2.3 En sistemas formados por múltiples unidades. 4.5 1.0 1B, 2B, 3C, 4C
2.3.1 Evaporación en multietapas.
2.3.2. Extracción en multietapas.
2.3.3 Sistemas con dos o mas procesos.

2.4 Balances de materia con recirculación y/o 4.0 1.0 1B, 2B, 3C, 4C
derivación y purga.
2.4.1 Unidades simples con recirculación.
2.4.2 Sistemas formados por múltiples
unidades con recirculación y/o purga.

Subtotal por Unidad temática: 17.0 0.0 4.0

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Nº. UNIDAD TEMÁTICA: III NOMBRE: Balances de materia en

sistemas reaccionantes

UNIDAD DE COMPETENCIA

Resuelve problemas de reacciones químicas simultáneas y en serie en procesos con reacción química con base en
los principios de balance de materia en sistemas reaccionantes.

HORAS
HORAS Con Aprendizaje
Docente Autónomo
No. CONTENIDO CLAVE
BIBLIOGRÁFICA
T P
3.1 Estequiometría. 4.0 1.0 1B, 3C, 5C
3.1.1 Reactivo limitante.
3.1.2 Reactivo en exceso.
3.1.3 Grado de conversión.
3.1.4 Porcentaje en exceso.
3.1.5 Análisis Orsat.

3.2 Balances de materia en un reactor. 5.0 1.0 1B, 2B, 3C

3.2.1 Balances por componentes.
3.2.2 Balances por átomos.
3.2.3 Reacciones simultáneas.
3.2.4 Reacciones en serie.
3.2.5 Selectividad y rendimiento.

3.3 Balances de materia en procesos formados por 2.0 1.0 1B, 2B, 4C
unidades múltiples.

3.4 Balances de materia en procesos formados por 4.0 1.0 1B, 2B, 3C
unidades múltiples con reacción y/o derivación y purga.
Purga.
3.4.1 Conversión por paso.
3.4.2 Conversión global.
3.4.3

Subtotal por Unidad temática: 15.0 0.0 4.0

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No. UNIDAD TEMÁTICA: IV NOMBRE: Balances de materia y energía en

Sistemas no reaccionantes
UNIDAD DE COMPETENCIA

Establece balances de energía en sistemas múltiples a partir del cálculo y uso de calor, entalpía y flujos en
procesos de ingeniería.

HORAS Con HORAS

CONTENIDO Docente Aprendizaje CLAVE
BIBLIOGRÁFICA
No. Autónomo
T P
4.1 Conceptos fundamentales de energía 6.0 1.0 1B, 2B, 3C
4.1.1 Primera ley de la termodinámica.
4.1.2 Estados de referencia.
4.1.3 Capacidad calorífica y calor sensible
4.1.4 Entalpía específica y calor latente.
4.1.5 Tablas de vapor de agua

4.2 Unidades simples de operaciones unitarias. 1B, 2B, 3C, 5C

4.2.1 Ecuación general del balance de energía. 5.0 2.0
4.2.2 Calentamiento, enfriamiento
4.2.3 Calor suministrado, eliminado y pérdidas de
Calor.

4.3 Sistemas formados por unidades múltiples. 3.0 1.0 1B, 2B, 3C, 4C

4.4 Sistemas formados por unidades múltiples 1B, 2B, 3C, 4C

con recirculación y/o derivación. 4.0 1.0

Subtotal por Unidad temática. 18.0 0.0 5.0

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No. UNIDAD TEMÁTICA: V NOMBRE: Balances de materia y energía en

Sistemas reaccionantes
UNIDAD DE COMPETENCIA
Establece balances de energía en sistemas múltiples a partir del cálculo, uso de calor, calor de formación, calor de
reacción, entalpía y flujos en procesos de ingeniería.

HORAS Con HORAS

Docente Aprendizaje CLAVE
No. CONTENIDO Autónomo BIBLIOGRÁFICA
T P
5.1 Conceptos y unidades 4.0 1.0 1B, 2B
5.1.1 Estados de referencia.
5.1.2 Calor de reacción.
5.1.3 Ley de Hess.
5.1.4 Calor de formación.

5.2 Balances en unidades simples 1B, 2B, 4C, 5C

5.2.1 Ecuación general del balance de energía. 4.0 1.0
5.2.2 Balance de energía con una reacción.
5.2.3 Balance de energía con reacciones múltiples.

5.3 Balances en procesos 1B, 2B, 3C, 5C

6.0 2.0

Subtotal por Unidad temática. 14.0 0.0 4.0

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CLAVE B C BIBLIOGRAFÍA
1. Felder, R. M., Rousseau R. W. Principios elementales de los procesos
X químicos, México. New York: Noriega-Limusa, 2004, 681 págs. ISBN 968-18-
6169-8.

2. Himmelblau, D. M. Principios Básicos y Cálculos en Ingeniería Química. Sexta

X Edición. México: Prentice Hall Hispanoamericana, 1997, 716 págs. ISBN 968-
880-802-4.

3. X Regina M. Murphy. Introducción a los procesos químicos. Principios, análisis y

síntesis. Primera Edición, Mc Graw Hill, México, 2007, 684 págs. ISBN 978-0-
07-284960-8

4. X Reklaitis, G. V. Balances de Materia y Energía, Primera Edición. México:

Interamericana, 1986, 684 págs. ISBN 968-25-1146-1

5. X Gashem N., Redhouane H. Principles of CHEMICAL ENGINEERING

PROCESSES. Firs Edition, CRC Press, United States of America, 2009, 378
pags. ISBN 978-1-4200-8013-1.