FACULTAD DE MEDICINA HUMANA Y

CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y

BIOQUÍMICA

EVALUACIÓN DEL EFECTO ANTISEPTICO DEL GEL CON

EXTRACTO DE OREGANO (Origanum vulgare) EN
LAVADO DE MANOS POR RECUENTO BACTERIANO
REALIZADOS EN LOS LABORATORIOS DE LA UAP-2017

PRESENTADO POR EL ALUMNO:

PINEDA FLORES VICTOR HUGO

AREQUIPA – 2017
 INTRODUCCIÓN

La incidencia de enfermedades infecciosas ocasionadas por bacterias es uno de

los principales problemas en la salud de hoy en día, estas infecciones de
trasmisión por las manos en el entorno social se encuentran las principales
causas de enfermedades o patologías, el uso de un antiséptico, como medida de
prevención y para evitar estas enfermedades.

Existen plantas que por sus propiedades antibacterianas pueden ser utilizadas
para la extracción de un principio activo, para la elaboración de productos
antisépticos. Las plantas entre ellas el Orégano (Origanum vulgare), según
bibliografía, han sido capaces de protegerse del ataque de diversos
microorganismos patógenos, produciendo grandes cantidades de metabolitos
secundarios como el carvacrol.

El Orégano (Origanum vulgare) es cultivado en Tacna (Tarata, en gran escala,

cosechado, desecado y distribuido a los mercados nacionales y al exterior. Se
utiliza en la preparación de alimentos. Las hojas y sumidades floridas se aplican
en el campo farmacéutico debido a las propiedades antisépticas Existen también
investigaciones acerca de su efecto sobre bacterias como Staphylococos,
Streptococos y E. Coli, todas responsables de patologías por contaminación
cruzada.

Los geles hidrófilos de origen sintético, demuestran ventajas sobre otras formas
farmacéuticas, como bajo poder de penetración con elevado efecto tópico, fáciles
de lavar o remover, y sobre todo muy bien tolerados a nivel dermatológico. Estas
propiedades los hacen ideales para su utilización con principios activos con efecto
antibacteriano tópico.
Por lo antes mencionado el presente trabajo de investigación propone evaluar el
efecto antiséptico en el lavado de manos de la planta Orégano (Origanum vulgare)
por recuento bacteriano.

CAPITULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

1.1. Descripción de la realidad problemática:

La higiene parte sumamente importante de la salud, al cuidado de nuestro

cuerpo, por medio del aseo en las manos. Todo ello como herramientas
para mejorar nuestra salud y prevenir diversas enfermedades.

La situación de la higiene, hoy en día en el mundo es muy

deficiente, ya que existen factores que la afectan como la contaminación
cruzada por bacterias (Enterobacterias, Pseudomonas, Staphylococo, etc),
 uno de ellos son las enfermedades infectocontagiosas (Fiebre Tifoidea,
Enterocolitis Bacteriana, Dermatitis infecciosas, etc).

1.2. Horizontes de la Investigación:

A. Delimitación Espacial: Laboratorios de la Universidad Alas Peruanas

Filial Arequipa.
B. Delimitación Temporal: Agosto - Noviembre 2017
C. Delimitación Social: Población en General
D. Delimitación Conceptual:
1. Área: Ciencias de la Salud
2. Campo: Farmacia y Bioquímica
3. Línea: Microbiología I
4. Tema General: Evaluación del efecto antiséptico del gel con extracto
de orégano (Origanum vulgare).
5. Tema Específico: Evaluación del efecto antiséptico del gel con
extracto de orégano (Origanum vulgare) en lavado de manos por
recuento bacteriano.

1.3. Definición del Problema:

Las diversas patologías ocasionadas por la contaminación bacteriana, a

partir de las inadecuadas prácticas de higiene durante diversas
actividades, genera la necesidad de la utilización de antisépticos, que a su
vez, permiten la utilización de antisépticos de origen natural que puedan
ser utilizados como un alternativa segura y amigable con el medio
ambiente.

1.4. Formulación del Problema:

 ¿Cuál será el efecto antiséptico del gel con extracto de orégano (Origanum
vulgare) en lavado de manos por recuento bacteriano?

1.5. Justificación e importancia de la investigación:

Debido a los diferentes tipos de bacterias en el medio ambiente y al ver el

aumento de enfermedades de origen bacteriano, se decidió elaborar un gel
antiséptico a base de orégano (Origanum vulgare) de efectividad
instantánea y de uso práctico para poder mantener nuestras manos limpias
libres de bacterias.

Todo esto debido a que se ha evidenciado según estudios que el orégano

contiene cuatro grupos principales de compuestos químicos que
contribuyen a su efecto farmacológico. Fenoles, como carvacrol y thymol,
actúan como antisépticos y antioxidantes, mientras los terpenos, que son
pineno y terpineno, tienen propiedades antisépticas, antivirales. El Linalool
que posee propiedades antivirales y antisépticas. Aunque la efectividad se
debe a un efecto combinado de los diferentes componentes, la efectividad
se le atribuye principalmente al carvacrol. En estudios realizados, se
concluyó que era más potente y efectivo que la penicilina, estreptomicina e
incluso vancomycina (considerado el antibiótico de última linea).

La utilización de un gel facilita la limpieza al instante con solo una

aplicación, en el momento que no tenga un lavado de manos cerca, nos
brida una enorme protección contra las enfermedades, que pueden
propagarse de muchas maneras, como tosiendo, estornudando, por
contacto de piel a piel y tocando objetos los cuales tienen bacterias y
microorganismos que se encuentran en el aire.
 Con todo esto surge la importancia de llevar una buena higiene y para
lograrlo, es necesaria una alternativa económica y accesible, como el gel
antiséptico a base de orégano (Origanum vulgare) para proteger la salud
de toda la población.

CAPITULO II

FUNDAMENTO TEÓRICO

2.1. Antecedentes Investigativos:

2.2.1. “Actividad de extractos de orégano y tomillo frente a

microorganismos asociados con otitis externa 1” – Ciudad de la
Habana - 2008 – Luciana de Souza, Ricardo Frascolla, Marco
Aurelio.

Resumen
 Origanum vulgare L. y Thymus vulgaris L. son plantas distribuidas en
áreas del mediterráneo y Asia, ambas pertenecen a la familia
Lamiaceae.

Presentan diversas actividades biológicas con acción antiséptica,

expectorante, carminativa y antiespasmódica relacionadas con el
contenido en timol y carvacrol, que constituyen 40 a 50 % del aceite
esencial utilizado como antiséptico, saborizante y antioxidante.
Comparados con el fenol, el timol y el carvacrol presentan mayor
actividad antibacteriana y fungicida, pero menos toxicidad.

La otitis externa en animales de compañía es la enfermedad más

comúnmente diagnosticada en perros y por lo tanto, es de gran
importancia en clínica. Malassezia pachydermatis se encuentra en otitis
externa como agente que se perpetúa, facilitada por la utilización
excesiva de antibacterianos que eliminan bacterias comensales
competidoras

2.2.2. “Composición química y actividad antibacteriana del aceite

esencial del Orégano (Origanum vulgare) 6”
Lugar: Universidad Nacional Federico Villareal – Perú
Autor: Emilia Abaldo, Gloria Saez y Gabriel Ataucusi.
Fecha: 2001

Resumen
El objetivo de estudio fue determinar la actividad antimicrobiano en el
aceite esencial (Carvacrol) del Origanum vulgare. El aceite esencial se
obtuvo por destilación por arrastre con vapor de agua, a partir de las
hojas y flores desecadas de O. vulgare; se determinó la gravedad
especifica con un pinnómetro y el índice de refracción con
 refractómetro de Abbc; la composición química se evaluó mediante
cromatografía de gas con detector de masa (GL-SM). La actividad
antimicrobiana del aceite de O. vulgare se realizó por el método
semicuantitativo de incorporación y de disco difusión en agar. Los
resultados de la densidad especifica del producto resultó 0.9234 a
20°C y el índice de refracción 1.4774; el cromatograma mostró un
contenido de 9% de Carvacrol, 12.19% de Terpineol, 6.86% de P-
cimeno y la presencia de otros compuesto relacionados
metabolicamente con los tres antes citados.
Las bacterias gram-negativas: Escherichia coli, Pseudomona
aeruginosa, Salmonella tiphymurium, Salmonella cholerae suis y Vibrio
cholerae y las bacterias gram-positivas: Staphylococcus aureus y
Bacillus cereus, mostraron diferentes grados de sensibilidad

El aceite esencial posee actividad microbiana contra todas las

bacterias evaluadas, excepto antes para P. aeruginosa.

2.2. Marco Teórico

2.2.1. Origanum vulgare.

El orégano, es una planta de la familia Lamiáceas antes llamada Labiadas.
Se usa como condimento. La parte utilizada son las brácteas de la
inflorescencia, tanto frescas como secas, aunque secas poseen mucho más
sabor y aroma.

Taxonomia

Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
 Clase: Magnoliopsida
Orden: Lamiales
Familia: Lamiaceae
Subfamilia: Nepetoideae
Tribu: Mentheae
Género: Origanum
Origanum vulgare L.
Especie: 1753

Distribución Geográfica:
Originaria de América del sur (Brasil). Se encuentra en regiones tropicales,
subtropicales y templadas. Se distribuye desde México, las indias
Occidentales hasta Argentina y toda la Amazonía. En el Perú, en los
departamentos de Loreto (Contamana); Amazonas; Huánuco; La Libertad;
Pasco; Ucayali y San Martín. Su cultivo se ha logrado expandir en muchos
departamentos del Peru, debido a su fácil siembra y sostenimiento.

Composición Química
Existen diversos estudios sobre la composición química del orégano,
usando extractos acuosos y sus aceites esenciales

Se han identificado flavonoides como la apigenina y la luteolina, agliconas,

alcoholes alifáticos, compuestos terpénicos y derivados del fenilpropano. En
O. vulgare se han encontrado ácidos coumérico, ferúlico, caféico, r-
hidroxibenzóico y vainillínico. Los ácidos ferúlico, caféico, r-hidroxibenzóico
y vainillínico están presentes en O. onites. Los aceites esenciales de
especies de Lippiacontienen limoneno, β-cariofileno, r-cimeno, canfor,
linalol, a-pineno y timol, los cuáles pueden variar de acuerdo al quimiotipo.
En extractos metanólicos de hojas se han encontrado siete iridoides
minoritarios conocidos como loganina, secologanina, secoxiloganina,
dimetilsecologanosido, ácido logánico, ácido 8-epi-logánico y carioptosido; y
tres iridoides mayoritarios como el ácido carioptosídico y sus derivados 6'-
O-p-coumaroil y 6'-O-cafeoil. También contiene flavonoides como
naringenina y pinocembrina, lapachenol e icterogenina.

Propiedades del Orégano

El orégano ha demostrado múltiples actividades Biológicas como:
Antioxidante, antimicrobiana, antiparasitica, estrogenica, antigenotoxica y
insecticida.

Efecto Antimicrobiano.
Existen múltiples estudios sobre la actividad antimicrobiana de los extractos
de diferentes tipos de orégano. Se ha encontrado que los aceites
esenciales y extractos de las especies del género Origanum presentan
actividad contra bacterias gram negativas como Salmonella typhimurium,
Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Yersinia enterocolitica y
Enterobacter cloacae; y las gram positivas como Staphylococcus aureus,
Staphylococcus epidermidis, Listeria monocytogenes y Bacillus subtilis.
Tienen además capacidad antifungicida contra Cándida albicans,
C.tropicalis, Torulopsis glabrata, Aspergillus Níger, Geotrichum y
Rhodotorula; pero no contra Pseudomona aeruginosa. Se ha evaluado la
actividad antimicrobiana de los componentes aislados, así como el del
aceite esencial. Los fenoles carvacrol y timol poseen los niveles más altos
de actividad contra microorganismos gram negativos, excepto para P.
aeruginosa, siendo el timol más activo.

Mecanismo de acción del efecto antiséptico

El carvacrol ha demostrado interactuar con la membrana celular,
disolviéndose en la bicapa fosfolipidica, alineándose entre las cadenas de
 ácidos grasos. Esta distorsión de la estructura física puede causar la
expansión y desestabilización de la membrana, incrementando la fluidez de
la misma, provocando un aumento en la permeabilidad. Las mediciones del
potencial de membrana de las células bacterianas en la fase exponencial
del crecimiento, revelan un fuerte disminución en al momento de adicionar
carvacrol. Además los niveles intracelulares de iones de potasio disminuyen
mientras que los niveles extracelulares aumentan proporcionalmente. Esto
lleva a la formación de canales a través de la membrana por separación de
las cadenas de los fosfolípidos, permitiendo que los iones dejen el
citoplasma.

2.2.2. Antiséptico
Antisépticos Naturales
Son sustancias que ayudan a combatir o prevenir padecimientos infecciosos,
inhibiendo el crecimiento y la reproducción de bacterias, hongos y virus que
los ocasionan. Se aplican principalmente sobre la piel para
atender heridas, quemaduras picaduras, aunque también se utilizan en
mucosas (boca, garganta, fosas nasales).

Los antisépticos pueden ser de origen natural, como la saliva, que elimina
microorganismos alojados en la cavidad bucal y son responsables de caries
dental, o bien, producirse en el laboratorio, donde se preparan en
concentraciones ideales para combatir enfermedades sin afectar al paciente.

Geles antisépticos
El gel o liquido antibacterial es un excelente desinfectante para la piel ( la
mayoría es usado solo en manos pero hay unos que se pueden usar en
muchas partes del cuerpo). Sus ingredientes permite la eliminación en
cuestión de segundos de bacterias y otros seres microscópicos. El gel
antibacterial no es toxico , inflamable ni químicamente reactivo. Sin embargo
 en la mayoría de los casos vienen con un aviso sobre su toxicidad en caso
de ingestión.

Uso Común:
En manos antes de manipular alimentos o materiales primas usadas en la
fabricación de productos comestibles. Se puede usar varias veces sin peligro
de irritación de la piel. Suele usarse mucho en la industria de alimento en
general. Existen geles antibacteriales con propiedades medicinales gracias a
la agregación de plantas o hiervas de uso medicinal.

2.2.3. Alcohol en gel con extracto de Orégano (Origanum vulgare)

A. Base Teórica
El alcohol en gel, también conocido como gel antiséptico, gel
desinfectante, gel de alcohol o gel limpiador bactericida, es un
producto antiséptico que se emplea como alternativa al agua y
el jabón para lavarse las manos. Los principios activos en la
mayoría de los geles sanitizantes son alcohol
isopropílico, etílico o propílico. Sin embargo, también existen
geles desinfectantes sin alcohol, con cloruro de
benzalconio y triclosán.

B. Características de excipientes
Carbopol
Las resinas de carbopol son polímeros hidrofílicos, que se
hinchan en agua lo que proporciona tres características
principales:
 Permanente suspensión de ingredientes solubles.
 Su espesado es muy eficiente.
  Existe estabilización en agua de emulsiones de aceite.

La capacidad espesante del carbopol, así como su capacidad

para aumentar sus niveles de viscosidad lo convierten en uno
de los ingredientes fundamentales en la fabricación de geles

Trietanolamina
Este producto químico se utiliza como ingrediente para
balancear el pH en preparaciones cosméticas, de higiene y en
productos de limpieza. Entre los productos cosméticos y de
higiene en el cual es usado con este fin se incluyen lociones
para la piel, geles para los ojos, hidratantes, champuses,
espumas para afeitar, etc.

Glicerina

Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental

de 25 ° C y es higroscópico e inodoro. Posee un coeficiente de
viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.

Dentro de los principales usos se encuentran:

 La glicerina aumenta su detergencia, da blancura a la

piel y la suaviza. Se puede encontrar entre un 8-15% de
glicerina en la composición en los jabones.
 En el área de la medicina se utiliza en la elaboración
de medicamentos en forma de jarabes. También es
utilizado para lubricantes y humectantes oftalmológicos.
 Además, se utiliza formando parte de los supositorios de
glicerina, que tienen acción laxante. El mecanismo de
acción de estos supositorios se basa en dos propiedades
de la glicerina: es higroscópico y ligeramente irritante de
mucosas.
  Elaboración de productos de consumo. Principalmente,
se utiliza para preparar extractos de té, café, jenjibre y
otros vegetales, para mejorar la calidad del producto.

Agua Destilada

El agua destilada es aquella cuya composición se basa en la

unidad de moléculas de H2O. Es aquella a la que se le han
eliminado las impurezas e iones mediante destilación. La
destilación es un método en desuso para la producción de agua
pura a nivel industrial. Esta consiste en separar los
componentes líquidos de una mezcla.

CAPITULO III

3. Objetivos de la investigación:

3.1 Objetivo General

  Evaluar el efecto antiséptico del gel con extracto de Orégano
(Origanum vulgare) en lavado de manos por recuento
bacteriano.

3.2 Objetivos Específicos

 Realizar el análisis organoléptico del alcohol en gel de Orégano
(Origanum vulgare)
 Realizar el análisis Fisicoquímico del alcohol en gel de Orégano
(Origanum vulgare)
 Comparar los resultados obtenidos por recuento de colonias

4. Formulación de la Hipótesis:
Dado que según investigaciones el orégano contiene metabolitos como el
carvacrol es probable que extracto a base de orégano (Origanum vulgare) sirva
como efecto antiséptico.
5. Variables e indicadores (Cuadro N°1):

VARIABLE DIMENSIONES INDICAD ITEMS ESCALA CATEGORIZACIÓN

OR
Efecto
independientes
Parámetros

antiséptico Recuento
Dependiente
extracto orégano de colonia 1 Nominal
cuantitativa
(Origanum UFC
vulgare)
Pruebas pH
Dependientes
dependientes
Parámetros

fisicoquímicas Densidad
Cuantitativas y
del extracto 3 Continua
cualitativas
(Origanum Viscosidad
vulgare)
Fuente: Propia

6. Diseño Operacional:

6.1 Tipo y Nivel de investigación:

A. Tipo de estudio:
Cualitativo, Descriptivo, Prospectivo, Transversal y Experimental

B. Nivel de investigación:
Laboratorio - experimental.

6.2 Método de la investigación:

6.2.1. Recolección de muestra para la elaboración del alcohol en gel de

orégano (Origanum vulgare)

Procedimiento:
En el presente trabajo se realizara la recolección del muestreo mediante el
método no probabilístico al criterio del investigador, se procederá de la
siguiente manera:

 La recolección del Orégano (Origanum vulgare) es cultivado en

Tacna (Tarata), en gran escala, cosechado, desecado y distribuido a
los mercados nacionales y al exterior.
 Se recolectara la partes aéreas del Orégano (Origanum vulgare).
 Se limpiara Orégano (Origanum vulgare) con agua destilada.
 Se dejara secar en un temperatura ambiente.
6.2.2. Preparación de muestra para la elaboración del alcohol en gel de
orégano (Origanum vulgare)
La partes aéreas del Orégano (Origanum vulgare) ya secas, se colocaran
en un frasco de vidrio color ámbar, se agregara etanol 96° hasta que cubra
la superficie de la planta, dejando macerar por más de 15 días y
agitándolos una vez todos los días.

6.2.3. Elaboración del alcohol en gel de orégano (Origanum vulgare)

El material recolectado se llevara a los Laboratorios de la Universidad Alas

Peruanas Filial Arequipa.

Procedimiento:

 Se procederá a pesar y medir los componentes por separado.

 Se tamizara el carbopol y pesar en la balanza analítica 0.5g.
 El extracto se filtrara y se colocara el filtrado en un frasco de vidrio
ámbar con tapa.
 Se colocara el carbopol en un vaso precipitado y agregar 20 ml de
agua destilada y mover en una sola dirección con la bagueta de
vidrio hasta la formación de un gel.
 Se dejara reposar 24 horas.
 Después se agregara al gel 2,5 ml de glicerina y seguir agitando con
la bagueta de vidrio.
 Luego agregar 35ml del extracto etanolico del Orégano (Origanum
vulgare) y seguir agitando con la bagueta de vidrio.
 Se agregara poco a poco gotas de Trietanolamina en total 5 gotas,
hasta formar una base espesa.
 Finalmente se agregara 5 gotas de Chandrika Benjuí se seguirá
agitando con la bagueta y medir el pH que este en 7.
6.2.4. Pruebas organolépticas y fisicoquímicas del alcohol en gel de orégano
(Origanum vulgare)

Se realizara la evaluación analizando las propiedades organolépticas y

físicas del producto final.

6.2.4.1. Características organolépticas:

 Determinación de color: Se realizara por medio de un examen
visual, utilizando fuente de luz natural.
 Determinación de olor: Se percibirá el olor del alcohol en gel de
Orégano (Origanum vulgare), directamente a través del olfato.
 Aspecto: Se determinara observando contra luz la presencia de
partículas, homogénea, opaca, se analizara mediante
visualización directa.
 Consistencia: Se tomara una pequeña cantidad del alcohol en gel
de Orégano (Origanum vulgare) con los dedos y se aplicara
suavemente en el dorso de la mano, se observara la consistencia
que presentara el producto.

6.2.4.2. Características fisicoquímicas:

a) Determinación de pH: El pH indica la concentración de iones

hidronio presentes en determinadas sustancias.
 Se tomara una pequeña porción del alcohol en gel de
Orégano (Origanum vulgare) en una luna reloj.
 Se utilizara una tira reactiva para la prueba.
 Se hará contacto ligeramente la tira en el alcohol gel de
Orégano (Origanum vulgare) por unos segundos.
 Se retirara la tira una vez pasado el tiempo.
 Se comparara el color que resulta en la tira con la gráfica
que proporciona para averiguar el valor.
 b) Determinación de extensibilidad: Es la capacidad que del alcohol
en gel de Orégano (Origanum vulgare) para ser aplicado y
distribuido uniformemente sobre la piel.

6.2.5. Efecto antiséptico por recuento bacteriano

Fundamento PCA:
La productividad de este medio, está basada en el alto contenido nutricional
de sus componentes, que permite el desarrollo de las bacterias presentes
en la muestra.
Preparación:
 Suspender 23.5g de polvo en 1 litro de agua purificada.
 Dejar reposar 5 minutos.
 Calentar con agitación constante y llevar a ebullición para disolver
completamente. Distribuir en recipientes apropiados y esterilizar en
autoclave a 121C durante 15 minutos.
 Con pH Final: 7.2+-0.2
Siembra:
 En superficie: Inocular directamente la muestra
 En profundidad: Inocular una alícuota de la muestra directa o de su
dilución. Verter un volumen del medio de cultivo fundido y enfriado a
40 – 45 C. Homogenizar mediante movimientos de vaivén y rotación.
Dejar solidificar
Obtención:
 Con un hisopo húmedo se frotara toda la palma de la mano,
incluyendo la parte interna y externa de cada uno de los dedos
 El hisopo se introducirá dentro de la placa contenida con agar
PCA, que posteriormente será tapado y etiquetado.
Lectura:
  Pasada la incubación que se llevara a cabo entre 24 y 48 horas a
temperatura entre 35 y 37 °C.
 Se contara el número de unidades formadoras de colonias por
centímetro cuadrado.

6.3 Universo y muestra

6.3.1. Universo: Hojas del orégano (Origanum vulgare).

6.3.2. Población: Hojas del orégano (Origanum vulgare) del distrito de

José Luis Bustamante y Rivero.

6.3.3. Muestra: 4 kilogramos de Hojas del orégano (Origanum vulgare).

7. Contrastación de hipótesis:

A. Hipótesis nula
El extracto a base de orégano (Origanum vulgare) en la evaluación del
de lavado de manos por recuento bacteriano realizados en los
laboratorios de UAP – Arequipa 2017, no presente efecto antiséptico.

B. Hipótesis alterna
El extracto a base de orégano (Origanum vulgare) en la evaluación del
de lavado de manos por recuento bacteriano realizados en los
laboratorios de UAP – Arequipa 2017, presente efecto antiséptico.
.
7.1 Diseño de comprobación de hipótesis:

7.2 Descripción de las técnicas que se utilizaran en la investigación:

 a) Técnica de muestreo:
No probabilístico.

b) Técnica para recolectar información:

Observación no participativa.

c) Técnicas estadísticas para el manejo de datos.

Descriptiva

8. CRONOGRAMA, LISTA DE MATERIALES Y EQUIPOS, PRESUPUESTOS

8.1 Cronograma (Cuadro N°2)

ACTIVIDADES
AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE

SEMANA SEMANA SEMANA SEMANA

MES 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Presentación del
X
titulo
Presentación de
X X
objetivos e introducción
Presentación de
hipótesis e X X
importancia
Presentación de
la metodología del X X
trabajo
Presentación de
los materiales y X X
presupuestos
Primer Borrador del
X
proyecto
Segundo Borrador del
X
proyecto
Tercer Borrador del
X X
proyecto
Exposición del proyecto X X

Fuente: Propia.
8.2 Lista de equipos, materiales, insumos y reactivos a utilizar. (Cuadro
N°3)

MATERIAL DE LABORATORIO INSUMOS O REACTIVOS

  Vasos precipitados.  Carbopol.
 Embudo.  Glicerina
 Bragueta de vidrio.  Trietanolamina.
 Pipeta volumétrica.  Alcohol 96°
 pH metro.  Extracto etanolico del
 Mechero bunsen. Orégano (Partes aéreas)
 Balanza analítica.  Recuento PCA.
 Tubos de ensayo.  Hisopos estériles.
 Espátula.  Agua destilada.
 Luna de reloj.
 Papel filtro.
 Aza bacteriológica

Fuente: Propia
8.3 Presupuestos

Los equipos serán prestados por la Universidad Alas Peruanas previa solicitud
al docente a cargo, si fuese necesario.
(Cuadro N°4)

MATERIALES COSTO
Orégano S/. 20.00
Alcohol S/. 15.00
Trietanolamina S/. 1.00
Glicerina S/. 2.00
Carbopol S/. 6.00
Agua Destilada S/. 5.00
Hisopos estériles S/. 2.00
Frascos estériles S/. 35.00
Fuente: Propia

(Cuadro N°5)

PAPELERIA COSTO
Impresiones S/. 15.00
Internet S/. 15.00
Fuente: Propia

(Cuadro N°6)

TOTAL COSTO
Gasto Total S/. 116.00
Fuente: Propia
9. Bibliografía

REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

1 LUCIANA DE SOUZA, RICARDO FRASCOLLA, MARCO AURELIO.

Actividad de extractos de orégano y tomillo frente a microorganismos
asociados con otitis externa. Ciudad de la habana 2008

2 ROMERO K, SOTO L. Primer paso en el control de las infecciones

relacionadas a la atención médica: Lavado de manos. SIVINE. México 2088

3 OSORIO L, HERNANDEZ R, FAJARDO E, TORRES E. Eficacia del lavado

de manos y alcohol glicerinado en personal de salud. Instituto Mexicano del
Seguro Social. México 2004

4 BONILLA SASHENKA. Microbiología General. 2012. 25 diapositivas.

5 PIMENTEL E, CASTILLO D, QUINTANA M. Efecto antibacteriano de

extractos etanólicos de plantas utilizadas en las tradiciones culinarias andinas
sobre microorganismos de la cavidad bucal. Universidad Peruana Cayetano
Heredia – Perú. 2015

6 ABALDO E, SAEZ G, ATAUCUSI G. Composición química y actividad

antibacteriana del aceite esencial del Orégano (Origanum vulgare).
Universidad Nacional Federico Villareal – Perú. 2001