Escuela Kamac Mayu D-126

Calama
Terceros Años
Profesora: Roxana Vergara
Nota

EVALUACION CIENCIAS NATURALES

ALIMENTACION

Nombre

Fecha de
- - 2017 Nivel Escolar 3°A - B–C-D
Aplicación

Nivel de
60% Puntaje _______ de 53 pts.
Exigencia

Tabla de Especificaciones Técnico – Pedagógica

Objetivos de Aprendizajes Ejes:

CN03 OA 06
Clasificar los alimentos, distinguiendo sus efectos sobre la salud y proponer hábitos alimenticios saludables.
CN03 OA 07
Proponer, comunicar y ejercitar buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos para prevenir
enfermedades.

Objetivos de Aprendizaje de Habilidades:

CN03 OAH a
Observar, plantear preguntas, formular inferencias y predicciones, en forma guiada, sobre objetos y eventos
del entorno.
 Lee con atención el siguiente texto y marca con una X la alternativa correcta las
preguntas 1-8. ( 8 puntos)

Los nutrientes

Son muchos los alimentos que día a día incorporas a tu organismo. Estos constituyen una
combinación de variados nutrientes necesarios para crecer, regenerar tejidos y obtener energía.
A continuación se muestran los tipos de nutrientes que existen y la función de cada uno de
ellos en tu organismo.
CARBOHIDRATOS. Cereales, pastas, panes, son la mejor fuente de energía inmediata.
Sirven para el crecimiento, la actividad física y mental.
LÍPIDOS. Aceites y grasas, proporcionan energía de reserva y forman bajo la piel una capa
de tejido que conserva el calor del cuerpo.
PROTEÍNAS. Contribuyen al crecimiento y la reparación de las células y estructuras
dañadas, fortalecen los huesos principalmente la leche y sus derivados, forman parte de los
mecanismos de defensa del organismo, participan en la contracción muscular y, aceleran
las reacciones químicas, entre otras funciones, también encontramos aquí las legumbres y
carnes.
VITAMINAS Y MINERALES. Aquí encontramos frutas y verduras, además vitaminas y
minerales participan en la regulación de las funciones celulares. Algunos ejemplos son:
vitamina C, que es necesaria para el funcionamiento del sistema de defensa del organismo,
y el hierro, un mineral que se requiere para formar células sanguíneas.
AGUA. El agua es un nutriente vital, ya que corresponde a más de la mitad de la masa
corporal interna. Entre otras funciones, regula la temperatura interna, permite el transporte
de sustancias y facilita la eliminación de los desechos.

1.- ¿Cuál de los siguientes alimentos aporta mayor cantidad de vitaminas y de sales
minerales a nuestro organismo.
a) Pan. b) Queso. c) Huevo. d) Manzana.

2.- ¿Cuál es la principal función de los lípidos?

a) Aportar energía de reserva.
b) Participar en el crecimiento.
c) Proporcionar energía inmediata.
d) Formar parte de estructuras corporales, como los huesos.

3.- ¿Cuál de los siguientes pares de alimentos están formados principalmente por
proteínas?

a) Pan y cereales.
b) Pollo y pescado.
c) Huevos y pastas.
d) Arroz y frutos frescos.
4.- ¿Qué relación “función de cada nutriente” es correcta?
a) Lípidos: Proporcionar energía inmediata.
b) Carbohidratos: Regular procesos en el organismo.
c) Proteínas: Participan en la reparación de las células y estructuras dañadas,
fortalecen los huesos.
d) Vitaminas y minerales: Aportar energía de reserva.

5.- El alimento rico en proteínas encargado de reserva del calcio en tus huesos es:

a) La carne.
b) La leche.
c) las verduras.
d) los carbohidratos.

6.- Horas antes de iniciar una carrera, los atletas deberían desayunar alimentos que les
permitan obtener la energía inmediata necesaria para rendir una prueba. ¿Cuál de los
siguientes alimentos deberían consumir?

a) Leche.
b) Naranja.
c) Manzana.
d) Barra de cereales

7.- ¿Qué nutriente facilita la eliminación de desechos?

a.- El sodio
b.- El azúcar.
c.- El agua
d.- Los carbohidratos.

8.- Los nutrientes nos sirven para:

a) Crecer.
b) Regenerar tejidos.
c) Obtener energía.
d) Todas las anteriores.

Lee con atención y selecciona la letra de la alternativa correcta. (4 puntos)

.9.- ¿Cuál de los siguientes alimentos son considerado saludables?

a) Pizza.
b) Naranja
c) Mantequilla
d) Papas fritas

10.- ¿En qué situación debo lavarme las manos?

a) Antes de ir al colegio.
b) Después de ducharme.
c) Antes de comer una fruta.
d) Después de tomar leche.
11.- ¿Cuál de los siguientes alimentos son considerados perjudiciales para nuestra
salud?
a) Cereales y pastas.
b) Pescado y carnes
c) Pasteles y bebidas.
d) Frutas y chocolates.

12. ¿Los dulces y los aceites se encuentra en la punta (cúspide) de la

Pirámide, porque:
a. aportan líquido.
b. no realizan ningún aporte.
c. se requieren en muchas cantidades.
d. se deben consumir en pequeñas cantidades y en forma ocasional.

Ítem II.- Escribe V si la afirmación es verdadera y F si la afirmación es falsa.

(6 puntos)

1.- ............. Para sentirnos alegres y con ánimo, necesitamos alimentarnos bien.

2.- ………. Para mantener una dieta balanceada debemos consumir solo grasas y
dulces.

3.- ………. La pirámide alimenticia indica los alimentos que debemos consumir a
diario y los alimentos que debemos consumir algunas veces.

4.- ………. Las bebidas y las hamburguesas son ejemplos de

alimentos saludables que se deben consumir a diario.

5.- ………. Los vegetales son muy nutritivos para nuestro cuerpo y se
debe consumir siempre sin lavarlos.

6)- ………. La persona que prepara los alimentos siempre debe lavarse sus manos
con abundante agua y jabón para evitar enfermedades.

Ítem III.- Marca con una X los alimentos que consideras parte de una dieta saludable.
(7 puntos)

. ….… Manzana ….… Papas fritas .…… Yogurt

….… Leche ……. Chocolate ….… Pasteles
….…..Pollo ….… Helado ….… Porotos
….… Tomates ….… Pescado .…… Galletas
 Ítem IV.- Responde las siguientes preguntas.
1.- ¿Crees que es bueno leer las etiquetas de los alimentos antes de
consumirlos?¿Por qué? (2 puntos)

…………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………….
2.- Confecciona un menú para un día. (3 puntos)

Desayuno:………………………………………………………………………………………………………
Almuerzo:……………………………………………………………………………………………………….
Once o cena:…………………………………………………………………………………………………..

3.- ¿Por qué es importante tener una alimentación equilibrada?.(2 puntos)

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….....

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Ítem V. Clasifica en el recuadro los siguientes alimentos de acuerdo a su origen,

coloca una V si es vegetal y una A si es de origen animal. (8 puntos)
 Ítem V.- Ubica, dibuja y pinta los alimentos en cada nivel de la pirámide donde
Correspondan. (8 puntos)

Ítem VI.- Pinta las imágenes donde se muestren acciones para mantener una vida saludable. (4 puntos)