Actividad de aprendizaje 5 Evidencia 6: Propuesta “Plan maestro y estrategias de

distribución logística”

En esta evidencia elabore un acercamiento al desarrollo del plan maestro, por medio del diseño
de las estrategias de distribución nacional e internacional para determinado producto o servicio,
considerando las variables inherentes a este proceso (financieras, técnicas, humanas y
legales). Para ello siga los pasos descritos:

Inicialmente debe seleccionar una empresa y un posible producto o servicio a comercializar, así
como un posible cliente de otro país con el cual estaría interesado en establecer relaciones
comerciales.

Empresa: Compañía nacional de chocolates

Producto o servicio: Cobertura de chocolate (Chocolate couvertures)

Cliente: Salón del chocolate Paris

Diseñe la estructura organizacional para el departamento de logística, con sus respectivas

funciones y el equipo multidisciplinario que lo compone.

JUNTA DIRECTIVA

GERENTE GENERAL

CONTADOR

DIRECCION ADMINISTRATIVA Y DIRECCION DE OPERACIONES Y

DIRECCION COMERCIAL Y DE MERCADEO
FINANCIERA LOGISTICA

Coordinador de selección y contratacion Coordinador de produccion Coordinador de marketing

Asistente administrativo Coordinador de empaque Ejecutivo de cuentas

Control y calidad

La estructura organizacional es de tipo lineo - funcional en esta se agrupan las actividades o

funciones similares de una forma lógica en unidades administrativas funcionales también
llamado departamentalización funcional, donde se asignan e identifican las actividades y
responsabilidades de cada cargo y del mismo modo se dividen los trabajos para evitar
duplicación de esfuerzos e ineficiencia en la respuesta dada a los clientes. En la cumbre o
ápice estratégico se ubica el gerente el que interviene frecuentemente en la línea media, las
estrategias parten de arriba –abajo pero con un énfasis en la planeación y el cumplimiento de
objetivos que son establecidos en conjunto con las otras tres direcciones. Dentro del nivel de
línea media se ubicaron las direcciones según su especialización y los procesos a los cuales
debían orientarse, así mismo se plasmaron los subprocesos que son supervisados por cada
coordinación; los cuales ejercen las tareas de control de las funciones ejercidas por cada
colaborador con el ánimo de evitar los conflictos y ayudar a que la comunicación fluya a través
de toda la organización. En el núcleo de operaciones se encuentra el personal logístico,
producción, empaque, control y calidad y personal de ventas. También se cuenta con una línea
staff que estará como apoyo en las actividades contables de la organización.

Proponga las estrategias de forma argumentada, teniendo en cuenta: la misión, la visión,

principios, valores organizacionales, objetivos y las políticas para el departamento logístico de
la empresa seleccionada.

Planeación estratégica

Misión: Lograr una creciente generación de valor brindando calidad de vida al consumidor y
superando las expectativas del cliente con marcas conocidas y apreciadas, innovación efectiva,
servicio superior y una excelente distribución. Gestionamos nuestras actividades con alta
productividad, comprometidos con el desarrollo sostenible y el mejor talento humano,
propiciando su progreso y un comportamiento corporativo ejemplar.

Visión: Al año 2020 lograremos que el negocio de Chocolates Nutresa alcance unas ventas de
$2.0 Billones, proporcionando calidad de vida al consumidor con productos que satisfagan sus
aspiraciones de bienestar, nutrición y placer. Las ventas serán 50% en Colombia y 50% en
otras Geografías y la macro categoría Snacking será el 66% de las ventas totales. Con una
rentabilidad sostenida entre el 12% y el 14% de margen EBITDA.

Principios:

Integridad

Etica

Valores:

 Colaboración: Somos colaboradores de equipo.

 Confianza: Generamos credibilidad
 Innovación: El futuro en nuestras manos
  Orientación al consumidor y cliente: Nuestra razón de ser
 Pasión: Comprometidos de corazón y mente

Filosofía:

 Autonomía con coherencia estratégica

 Buen gobierno corporativo
 Ciudadanía corporativa responsable
 Competitividad
 Innovación efectiva
 Desarrollo de nuestra gente
 Participación y gestión corporativa
 Respeto
 Alimentos confiables

Política de gestión integral:

Compañía Nacional de Chocolates, actuando de acuerdo con los principios y valores

corporativos de Grupo Nutresa y en línea con nuestra Misión, Visión y Direccionamiento
Estratégico, ha adoptado una Política de Gestión Integral. Esta prioriza nuestra actuación
Sostenible, la Innovación Efectiva y la Satisfacción de Clientes y Consumidores, ofreciendo
productos seguros y con el más alto estándar de calidad. Nos comprometemos a que
nuestra gestión, responda a las expectativas de nuestros Grupos Relacionados en
aspectos de Calidad, Ambiental, Seguridad de los Alimentos, Seguridad y Salud en el
Trabajo, Gestión de Riesgos, Responsabilidad Social Empresarial y Calidad de Vida y
Bienestar de nuestros colaboradores, procesos que bajo su propio Sistema de Gestión, hace
parte integral de esta Política. Esta Política de Gestión Integral, se suscribe cumpliendo con la
legislación aplicable a nuestra actividad productiva y comercial, impulsando el mejoramiento
continuo, la productividad y la participación de todos los colaboradores que hacemos parte de
nuestra Compañía.

Considere también aspectos como:

o La producción. Se producirán 1000 toneladas mensuales de cobertura de chocolate para

exportación.

o Comercialización internacional. La comercialización internacional será para el salón del

chocolate en parís.

o Distribución física internacional. Este se define en las estrategias para comercializar y

distribuir el producto o servicio

o Sistemas de información que permitan hacer un seguimiento en todas las etapas de la

cadena de abastecimiento. Entre las TIC’s escogidas para aplicar a la logística de entrada se
encuentra el EDI (Electronic Document Interchange) y e-sourcing. Para la logística interna se
considera el ERP (Enterprise Resource Planning) y el MRP I (Material Requeriment Planning),
y para la logística de salida se considera el TMS (Transportation Management System).
o Diseñe la planeación estratégica para comercializar y distribuir el producto o servicio,
teniendo en cuenta los canales disponibles de comercialización y entrega hasta el consumidor
final.

ESTRATEGIA DE PLAZA O DISTRIBUCIÓN

Se requiere llegar a un canal de distribución que logre satisfacer las necesidades de los
consumidores, específicamente las del mercado meta y a su vez genere una ventaja
competitiva. Se requiere diseñar un canal apropiado y óptimo, que se adecue a los objetivos y
capacidad de la empresa en cuanto a distribución del producto, así mismo, que permita realizar
estas actividades con eficiencia y a un bajo costo.

Selección del canal de distribución Es necesario identificar y seleccionar el canal, teniendo

gran conocimiento de su comportamiento, debido a que éste será la base para plantear las
demás estrategias de marketing respecto a producto, precio y promoción. Por esta razón se
tendrán en cuenta los siguientes aspectos:

Análisis del nivel de servicio deseado por el mercado meta Tamaño del lote
Tiempo de espera
Comodidad puntos de venta
Variedad de productos
Servicio de ayuda
Por ello se utilizara un canal de venta directa

o Elabore el POAM correspondiente al proceso de distribución en el país donde se va a

comercializar el producto y servicio.

Esquema de la cadena de abastecimiento

DIAGNOSTICO POAM

OPORTUNIDAD AMENAZA IMPACTO

FACTORES
ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO
 ECONOMICOS

La globalización X X X
Políticas X X X
Programas de Financiamiento X X X
Integración económica entre países X
X X
SOCIALES
Incremento del índice de desempleo X X X
Incremento migración a las ciudades principales X X X
Tendencias culturales y étnicas X X X
Tendencias de consumo cambiantes X X X

COMPETITIVOS
Principales productores de cobertura de chocolate X X X
Ingreso de cobertura de chocolate al pais X X X
Nuevos competidores X X X
Prestación de servicio post-venta X X X
Alianzas estratégicas con proveedores X X X
Diversificación de productos X X X

TECNOLOGICOS
Tecnología de punta X X X
Altos costos de la tecnología X X X

Según los resultados del diagnostico POAM responde de una manera positiva a las
oportunidades aprovechándolas y capitalizándolas para el beneficio de la empresa, la
organización sabe afrontar las amenazas no solo evadiéndolas si no evaluándolas para
convertirlas en oportunidades y enfocarlas a su favor.

Ahora, con cada uno de los puntos desarrollados anteriormente construya la propuesta del plan
maestro, detallando además las características del entorno donde se piensa realizar la
distribución del producto o servicio escogido (análisis del sector y el ambiente macro y micro de
la empresa).

Propuesta del Plan maestro

Una vez realizado el diagnostico POAM se proponen las siguientes estrategias:

Estrategias Intensivas: Se plantean las siguientes:

a. Penetración en el mercado: La estrategia para penetrar el mercado pretende aumentar la
participación del mercado correspondiente a productos y servicios presentes, por medio de un
esfuerzo mayor para la comercialización.

b. Desarrollo del mercado: Introducción de los productos o servicios en otras zonas

geográficas. Expandir o buscar nuevos mercados. Se usa cuando hay mercados que no han
sido tocados o saturados.

c. Desarrollo del producto: Modificación o mejoría del producto.

Estrategias Defensivas:

Encogimiento: Reducción de costos y activos a efectos de revertir la caída de ventas y 30

utilidades. Usada para reorganizar la empresa.

Estrategias genéricas:

a. Liderazgo en costos: Mantener el costo más bajo frente a los competidores y lograr un alto
volumen de ventas.

b. Diferenciación: Introducir en los productos características distintas a la competencia.

Estrategias de diversificación: Diversificar la cartera de productos.

a. Diversificación concéntrica: Adición de nuevos productos relacionados con la actividad

de la empresa.

Nota: para el desarrollo de esta evidencia se deben tener en cuenta el material de formación
“Marco estratégico de un plan maestro” y el material “Propuesta del diseño de un plan maestro
de logística comercial” ubicado en los materiales complementarios.

Elabore esta propuesta en la herramienta de su preferencia y envíe el archivo al instructor a

través de la plataforma virtual de aprendizaje.