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01
Revisión: 02
Fecha: 20/01/2017
TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN
FORMATIVA
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Luis Pérez
Erick Pinto
Gabriela Saltos
Bryan Tufiño
Introducción:
Objetivos
Método HAZOP
Identificar riesgos.
Identificar los riesgos potenciales en las instalaciones y evaluar los problemas de
operatividad.
Analizar sistemáticamente las causas y las consecuencias de unas desviaciones
de las variables de proceso, planteadas a través de palabras guías.
Método AMEF
Identificar los efectos que puede generar cada falla posible, a su vez las causas
posibles de las fallas.
Identificar oportunidades de mejora.
Identificar las posibles fallas del proceso “Producción de la mermelada”
Cambios o
¿Qué pasaría si? Consecuencias Recomendaciones
Adecuaciones
Tener un plan para Tomar acciones en
Exxon Valdez zarpa El derrame no se
cada viaje y cuanto a la
a la mañana hubiese producido
determinar cómo planificación del
siguiente? ese día.
salir. viaje.
Zarpar al día Tener en cuenta el
Hazelwood decidiera El buque hubiese
siguiente con las clima de Alaska y los
permanecer en el chocado contra el
condiciones objetos flotando en el
carril de salida? hielo flotante.
climáticas a favor. hielo.
Revisión de los
El cálculo de cambio El buque encallaría y sistemas de
Realizar los cálculos
de carril es el petróleo de navegación del
correctamente
incorrecto? derramaría buque en búsqueda
de arrecifes
Poner una señal
El buque no puede Cambio del diseño de
El piloto automático vistosa de que el
cambiar de dirección los indicadores del
esta encendido? piloto automático esta
y encallaría. buque
encendido.
Si un barco con el Tener más de una
Un choche entre Instrucción al
mismo cargamento persona que supiera
ambos y causaría personal del barco
entra en su misma el modo de
una explosión. del control del mismo
dirección navegación del barco
Si el piloto El capitán hubiera Mantener al capitán Tener personal que
automático estuviera podido corregir su en todo momento en este calificado para
apagado curso la cabina controlar el barco
Al hacer el cambio Mejorar el sistema de
Se hundía el barco y
de carril el barco se No cambiar del curso navegación y la
los barriles se
chocaba con un ya establecido señalización del
derramaban
arrecife pilotico automático
Tener un encargado
El barco no podría Tener un suplente en
Si el capitán no de la cabina con
corregir su curso y se caso de que el capitán
regresa a la cabina conocimientos para no este disponible
chocarían
navegar
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MÉTODO AMEF
EXXON VALDEZ
Efecto Causas
Nombre del Falla Acción
N° Potencial de la S Potenciales O D RPN
componente Potencial Correctiva
Falla de las Fallas
Sobrepasar el
Tanque de Desconocimiento
Derrame del nivel de Capacitar al
1 almacenamiento de la capacidad 5 4 3 60
crudo almacenamiento personal
del petróleo del tanque
permitido
Choques con Calibración
No presenta
rocas Falta de del equipo
2 Radar recepción 8 3 6 144
subterráneas del calibración Mantenimiento
de ecos
arrecife preventivo
Capacitar a
No
Imposibilidad de los
Sistema de responde a Problema de
realizar encargados
3 navegación los 8 comunicación 5 8 320
maniobras Control
computarizado comandos con el timón
manuales mediante
establecidos
check list
Imprecisión al
Alarma auto- Cerebro de Falta de Mantenimiento
4 indicar cuando 6 7 4 168
piloto la alarma calibración preventivo
se está
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Desfoga el aire
Falta de
del tanque mantenimiento
cuando la en las
Válvula de presión
Paro total de la
8 Motor quemado 4 3 válvulas, 2 24
seguridad sobrepasa el maquinaria
relizar
límite.
mantenimiento
preventivo
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CONCLUSIONES
Se pudo concluir que AMEF es un método analítico estandarizado que sirvió para
identificar las fallas más comunes en la industria alimenticia con mención a la
elaboración de mermelada, se pudo observar que con este método es más fácil
eliminar o minimizar los riesgos que se presentan en la elaboración de mermelada.
Mediante el análisis AMEF se puede determinar que al determinar y reducir
todas las fallas dentro del proceso y corregirlas, aumentara la calidad del proceso
y su tiempo de elaboración.
El método AMEF ayudara a prevenir las perdidas serias dentro de la elaboración
de mermelada, optimizando de mejor manera todos los sistemas o etapas dentro
del proceso y reduciendo la presencia de fallas en los procesos.
El método AMEF ayudara a prevenir las perdidas serias dentro de la elaboración
de mermelada, optimizando de mejor manera todos los sistemas o etapas dentro
del proceso y reduciendo la presencia de fallas en los procesos.
RECOMENDACIONES
Se recomienda como pilar fundamental del AMEF la conformación de un grupo
interdisciplinario, con el fin de dar diversos puntos de vista sobre el problema a
solucionar.
Debemos considerar el uso de guías sobre los equipos o componentes a evaluar
para tener idea del funcionamiento del mismo.
Debemos entender y comprender las tablas para dar las ponderaciones
adecuadas a cada una de las fallas presentes.
Tenemos que buscar las mejores acciones correctivas para de ese modo al
momento que volvamos a realizar el método todas estas fallas disminuyan.
BIBLIOGRAFÍA
FORMATO Código: F.TI.01
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