CONCEPTO DE AGROALIMENTARIA:

CONCEPTO DE SEGURIDAD AGROALIMENTARIA:

La Seguridad agroalimentaria es la disponibilidad suficiente y estable de
alimentos en el ámbito nacional y el acceso oportuno y permanente de estos por
parte del público consumidor. Se dice que hay seguridad agroalimentaria cuando
todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a
suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades
alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos para alcanzar una vida
sana y activa.
Su importancia:
o La producción de alimentos es de interés nacional y fundamental para el
desarrollo socioeconómico de la nación.
o Es un principio de la tercera generación consagrado en el artículo 305 de la
Constitución.
o Garantiza la disponibilidad de productos agrícolas para la nación.
o Resguarda a la población del hambre como resultado de sub aprovechamiento
del potencial agro productivo y sirve para impulsar al sector agrícola, tanto
vegetal como animal. Para suplir las necesidades de una población en
crecimiento y de un estado donde la producción nacional se encuentra
disminuida y no se llenan los requerimientos, teniendo que recurrir a la
importación y dependencia foránea.
o Compromete al estado en el deber de promover la producción agrícola interna.