FACULTAD DE EDUCACIÓN Y CIENCIAS

EMPRESARIALES
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE
ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS
INTERNACIONALES

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN DE
MERCADOS
TEMA:
EXPORTACIÓN DE UVA HACIA MÉXICO
INTEGRANTES:
DOLORIER MEZA, Jens
PROFESORA:
MATTOS

- 2016 -

1
 DEDICATORIA

Queremos dedicarle este trabajo

A Dios que nos ha dado la vida y fortaleza
para terminar este proyecto de investigación y
A nuestros Padres por estar ahí cuando más los
necesitamos.

1
 AGRADECIMIENTO

A nuestros padres por habernos forjado como personas

que somos en la actualidad, y a nuestras familias que
han destinado tiempo para enseñarnos cosas nuevas,
para brindarnos aportes invaluables que nos servirán
para toda la vida

1
 RECONOCIMIENTO

La realización de este proyecto de investigación fue

posible gracias a los conocimientos que nos brindó la
profesora MATTOS y su constante cooperación,
disposición para ejecutarlo.

IV
 INDICE

PORTADA----------------------------------------------------------------------------------------1
DEDICATORIA----------------------------------------------------------------------------------2
AGRADECIMIENTO---------------------------------------------------------------------------3
RECONOCIMIENTO---------------------------------------------------------------------------4
INDICE---------------------------------------------------------------------------------------------5
INTRODUCCION--------------------------------------------------------------------------------6
CAPITULO I: ANTECEDENTES DE LA EXPORTACIÓN DE LA UVA----------8
1.1 Exportación a nivel mundial---------------------------------------------------8
1.2 Exportación a nivel nacional---------------------------------------------------9
CAPITULO II: UVA---------------------------------------------------------------------------10
2.1. Antecedentes del producto------------------------------------------------10
2.2. Definición----------------------------------------------------------------------12
2.2.1. Características------------------------------------------------------12
2.2.2. Nombre común y científico---------------------------------------13
2.2.2. Beneficios y composición químico--------------------------13
2.3. Proceso de selección de la semilla-----------------------------------14
2.4. Proceso de siembra -------------------------------------------------------16
2.4.1. Cuidados--------------------------------------------------------------17
2.4.2. Abono------------------------------------------------------------------18
2.5. Crecimiento y desarrollo de la planta--------------------------------19
2.5.1. Etapa de germinación---------------------------------------------19
2.5.2. Etapa de floración--------------------------------------------------21
2.5.3. Etapa de crecimiento de vaina---------------------------------21
2.5.4. Etapa de llenado de granos-------------------------------------22
2.6. Proceso de cosecha--------------------------------------------------------24
2.6.1. En vaina o grano verde-------------------------------------------25
2.6.2. En grano seco--------------------------------------------------------25
2.7. Proceso de selección------------------------------------------------------25
CAPITULO III: PRECIO----------------------------------------------------------------------26
CAPITULO IV: ENVASADO-----------------------------------------------------------------27
CAPITULO V: EMBALAJE------------------------------------------------------------------28
CAPITULO VI: ETIQUETADO--------------------------------------------------------------29

1
CAPITULO VII: CONTENEDOR Y PALLET--------------------------------------------30
7.1.1. Contenedor--------------------------------------------------------------------30
7.1.2. Pallet ----------------------------------------------------------------------------30
CAPITULO VIII: PROCESO LOGISTICO------------------------------------------------31
8.1. Empresa naviera MSC-----------------------------------------------------31
8.1.1. Datos generales-----------------------------------------------------31
8.1.2. Servicios que ofrece-----------------------------------------------31
8.1.3. Ruta de traslado----------------------------------------------------32
8.1.4. Presupuesto----------------------------------------------------------33
8.2. Empresa de embarque N Y K Line-------------------------------------33
8.2.1. Datos generales-----------------------------------------------------34
8.2.2. Servicios que ofrece----------------------------------------------35
CAPITULO IX: PROMOCION Y PUBLICIDAD-----------------------------------------36
9.1. Promoción---------------------------------------------------------------------36
9.2. Publicidad----------------------------------------------------------------------36
CAPITULO X: INCOTERMS-----------------------------------------------------------------
37
10.1. Definición------------------------------------------------------------------------37
10.2. Responsabilidades y obligaciones del exportador--------------------37
10.3. Responsabilidades y obligación del importador----------------------38
CAPITULO XI: ESTADOS UNIDOS--------------------------------------------------------
11.1. Datos geográficos-----------------------------------------------------------
11.2. Datos socioeconómicos--------------------------------------------------
11.3. Hábitos de consumo-------------------------------------------------------
CAPITULO XII: PRESUPUESTO POR EXPORTACION----------------------
12.1. Presupuesto del producto-----------------------------------------------
12.2. Presupuesto del transporte---------------------------------------------
CONCLUSIONES-----------------------------------------------------------------------------
BIBLIOGRAFIA--------------------------------------------------------------------------------

1
 INTRODUCCIÓN

La uva es muy atractiva para el mercado tanto nacional como internacional

debido a su agradable presentación y sabor. Para el agricultor peruano, el clima
de la costa ofrece la posibilidad de cosechar en contra-estación, pudiendo ser
comercializada en momentos en que la demanda es elevada y la oferta
limitada.

De esta manera, se abre una importante “Ventana de Oportunidad”, Asimismo,

este fruto presenta buenas condiciones para la exportación, debido su alto
rendimiento y gran capacidad de resistencia al almacenaje en frío.

En tal sentido, se identifica primero que el mercado objetivo es el segmento de

la clase media alta de México; se analiza luego, las ventajas y desventajas de
las alternativas de exportación a este mercado, concluyendo que la mejor
opción es exportarlas.

Además tenemos que Perú exporta uvas frescas entre los meses de octubre y
marzo, lo que representa una ventaja respecto a los demás países
exportadores del hemisferio como Chile, Sudáfrica y Brasil, los que inician sus
exportaciones en diciembre.

1
 CAPÍTULO I: ANTECENDE DE LA EXPORTACION

1.1 ANTECEDENTES DE LA EXPORTACION MUNDIAL

La producción mundial de uva, tanto de mesa como para vino, pisco

sobrepasa en el año 2015 a los 76 millones de toneladas en más de 90 países
en un área total de 7.5 millones de hectáreas. Los detalles en áreas y
producción se ven en la tabla más abajo.

La superficie vitícola china continúa en crecimiento (aumentó 34 mil

hectáreas). China confirma su segundo puesto en superficie mundial.

En cambio, los viñedos de la UE (Unión Europea) siguen reduciéndose

ligeramente. España sigue a la cabeza de las superficies cultivadas con más
de un millón de hectáreas, delante de China y Francia (0,78 millón de ha).

China, con 12,6 millones de toneladas en 2015, es el primer productor (17 %

de la producción mundial de uva), seguida de Italia (8,2 Mill. t), Estados Unidos
(7,0 Mill. t) y Francia (6,3 Mill. t).

Actualmente Perú es considerado el segundo exportador de uvas a Estados

Unidos y el quinto en exportar hacia el mundo. (FUENTE: DIARIO GESTIÓN 05-02-17)

1
La delegación de
seis empresas exportadoras peruanas que asistió a la feria mexicana EXPO
ANTAD 2016, cerró su participación con ventas por US$ 2 millones, superando
en US$ 400,000 a los negocios logrados en la edición del 2015.

El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) indico que la EXPO

ANTAD es la feria de retail más importante de Latinoamérica y una plataforma
estratégica que Perú aprovecho para exponer y promocionar su oferta
exportable en ese mercado.

FUENTE: DIARIO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL PERU (GESTION).

1.2 ANTECEDENTES DE LA EXPORTRACION NACIONAL

2
 Al cierre de marzo del 2016, las uvas frescas se mantienen como el primer
producto de exportación no tradicional, y el séptimo en el ranking general,
alcanzando los US$ 190.6 millones y las 73.300 toneladas, según Comex Perú.

La sociedad de comercio exterior del Perú (Comex Perú) informo que diez
países son los compradores del 87% de los envíos de uvas frescas peruanas,
que son el primer producto de exportación no tradicional.

 1er destino: Estados unidos (29%)

 Países bajos (13%)
 China (12%)
 Hong Kong (11%)
 Reino Unido (6%)
 Canadá y Tailandia (4% c/u)
 Corea del sur y Rusia (3%)
 Colombia (2%)
 Otros países (13%)

El Perú exportó US$ 702.6 millones en uvas durante el 2015, un 9.4% más que
en 2014, un 58.5% más que en 2013, y un 92% más que en 2012, lo que
prueba que el dinamismo de este sector va en aumento. Así, en 2015, 313,700
toneladas de uvas peruanas llegaron a más de 60 países alrededor del mundo,
siendo Estados unidos su principal destino.

FUENTE: DIARIO DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS DEL PERU (GESTION).

3
 CAPÍTULO II: PRODUCTO A EXPORTAR

2.1 ANTECEDENTES DEL PRODUCTO

El origen de la uva, nos trasladamos hasta el continente asiático. La “vid”

es conocida desde la Prehistoria y su cultivo se inició en el Neolítico para luego
ir extendiéndose al resto de Europa desde donde llegó al continente americano.

La vid se considera originaria del Cáucaso y Asia occidental y se cree que ya

era recolectada en el Paleolítico. Se sabe que ya existían vides silvestres
durante la Edad Terciaria. Durante el Neolítico (6000 años a. C.) se inició el
cultivo de la vid en Asia Menor y Oriente Próximo. Con el paso del tiempo se
fueron seleccionando las especies que mejores frutos producían, llegando a las
vides actuales con frutos grandes.

Los egipcios conocían la vid, pero fueron los griegos y romanos quienes
desarrollaron en mayor medida la viticultura y expandieron el cultivo de la vid
por toda la Europa romanizada. Los españoles fueron los que llevaron este
cultivo a América del Norte.

En el siglo XVI, la uva llega al Perú desde las Islas Canarias, traída por el
Marqués Francisco de Cervantes. Los cronistas de la época indicaron que fue
en la hacienda Marcahuasi, en el departamento de Cuzco, donde se produjo la
primera vinificación en Sudamérica. Asimismo, cuentan que Mateo Atiquipa fue
el primer enólogo americano. Sin embargo, fue en los valles de Ica que esos
cultivos se expandieron ampliamente debido a las propicias condiciones
climáticas del lugar, razón por la cual es en esta zona donde se desarrolló con
gran fuerza la industria de vinos.

Las variedades de vid se pueden clasificar en cuatro grupos:

 Vector rústico: También son llamadas como uvas comunes y se

caracterizan por tener una mayor resistencia a ciertas enfermedades y mayor
facilidad para realizar ciertas prácticas culturales. Estas frutas se pueden

4
 separar fácilmente de la cascara siendo muy útil para ser consumido
naturalmente. También es utilizada con fines industriales como la producción de
vinos, zumos, bebidas alcohólicas, vinagre y mermelada. Las principales
variedades son: Cataratas Rosada, Blanca Cataratas, Magdalena y Elizabeth,
entre otros.

 Vector Fino: Este cultivo de uva es de alta calidad favoreciendo aún

más su consumo al natural. Este fruto forma parte de la especie Vitis vinifera,
además Fde ser extremadamente sensibles a las enfermedades fúngicas.
Entre las principales variedades podemos mencionar: Italia, Rubí, Benitaka,
Brasil, Red Globe, Piratininga, Ribier, entre otros.

 Sin semillas: Estas no poseen semillas o solo cuenta con algunas

trazas de semillas. Esta forma parte de la especie Vitis vinifera o de sus
híbridos con otras especies. Entre sus principales variedades podemos
mencionar: Perlette, Centennial y Thompson Seedless.

 Uvas de vino: Estas son utilizadas con el fin de ser utilizadas con el fin
de ser materia prima para la producción de vinos de alta calidad, debido a la
acumulación de azúcar que poseen las bayas. Por lo general están
conformadas por especies europeas. Las principales variedades son: Cabernet
Sauvignon, Syrah, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Tannat, Malbec, Nebbiolo,
Carmenere, Sauvignon Blanc, Zinfandel, entre otros

2-2 DEFINICION DEL PRODUCTO

La uva peruana figura entre los frutos más populares y consumidos por la
gente y el mundo. Su delicioso y refrescante sabor, así como la práctica forma
de ingerirse, la convierte en la fruta predilecta en las loncheras de los niños,
jóvenes y adultos. En la actualidad, somos el quinto país que exporta uvas
frescas en el mundo, un título que nos lo hemos ganado por la alta calidad de
productos exportados, siendo altamente apreciado a nivel mundial. Existen

5
diversas variedades de uvas, y de este fruto se producen deliciosas bebidas
como el vino y nuestro producto de exportación el pisco.

2.2.1 NOMBRE COMÚN Y CIENTÍFICO DEL PRODUCTO:

 Nombre científico: Vitis vinífera

 Familia: Vitáceas
 Forma: Ovoide
 Sabor: Dulce ligeramente ácido

2.2.2 BENEFICIOS Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL PRODUCTO:

1. Las uvas son buenas para la hipertensión arterial, así como para
prevenir la formación de cataratas, protegiendo la visión, y ayudando
a prevenir la inflamación.

2. Otra de las propiedades de la uva es su poder para limpiar los

intestinos y evitar el estreñimiento, por lo cual es un laxante suave
natural.

3. Es una fuente de azúcares y carbohidratos útiles para todos

aquellos que necesiten energía extra: estudiantes, deportistas,
personas con bajos niveles de azúcar en sangre. Esta propiedad de
la uva aumenta cuando la consumimos en forma de pasa .

4. Para la salud del hígado: la uva es una de las frutas empleadas

para desintoxicar al organismo y depurar al hígado, es por eso que
hay dietas de desintoxicación que consiste en ingerir uvas frescas
durante un par de días. Este tipo de dieta es recomendable llevarlas
a cabo bajo la supervisión de un experto.

5. Contra el estrés: gracias a sus antioxidantes, las uvas pueden

combatir los radicales libres, aprovechando estos efectos contra el

6
 estrés. Son una fruta recomendable para las personas cuyo trabajo
les genera mucho estrés. Además, es una fuente de azúcares y
carbohidratos útiles para todos aquellos que necesiten energía extra:
estudiantes, deportistas y personas con bajos niveles de azúcar en
sangre.

6. Aplicadas tópicamente, las uvas son ideales para la belleza de la

piel, ya que permiten una correcta hidratación.

7. Las propiedades del vino, debido a la presencia de alcohol y

fenoles, ayuda a reducir el colesterol en sangre, mejorando la
circulación y previniendo los problemas cardiovasculares.

2.2.3 COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA UVA:

La uva está compuesto generalmente de agua. Por ello que aunque

contenga tan solo un 16,8% de azúcares esta proporción sea ya en sí
relevante, hasta tal punto que le da ese dulce y atractivo sabor. Principalmente
se compone de fructosa y glucosa. Esta primera derivará en la segunda con
el paso del tiempo volviendo la uva más dulce pero ojo, con el tiempo se echan
a perder y se enrancian.

Además posee relevantes cantidades de las vitaminas

 B1 - B2 – B3: pensable en las funciones metabólicas del organismo, ya

que es una de las principales protagonistas de la síntesis de hidratos de
carbono en el cuerpo lo que permite que tengamos energía.

7
COMPONENTES MAYORITARIOS:

MICRONUTRIENTES:

2.3 PROCESO DE SELECCIÓN DE LA SEMILLA DEL PRODUCTO

Los viñedos comerciales producen grandes cantidades de uvas sembrando

estacas o injertos. Estos injertos dan nuevos frutos con características muy
similares a las parras originales. Si bien es cierto que cultivar uvas desde
parras constituye el mejor método para obtener frutos de calidad, también es

8
posible hacerlo por medio de semillas. Estas semillas no producen plantas
iguales a las parras originales, pero son un método interesante y divertido para
cosechar uvas. Las semillas de uva requieren de un cuidado especial y mucha
paciencia debido a su criterio preciso y a su baja tasa de germinación.

2.4 PROCESO DE SIEMBRA DEL PRODUCTO

La planta de la uva es considerada como un cultivo de clima templado, sin

embargo la vid puede adaptarse a una amplia variedad climática. Ofreciendo
un mejor desarrollo en climas mediterráneos con veranos secos y calurosos e
inviernos fríos y lluviosos.

Otro factor importante en lo que se refiere a como plantar uvas es la luz ya que
puede llegar a afectar notablemente a la producción y acumulación de
azúcares, razón por la cual un alto brillo durante la temporada de cultivo mejora
considerablemente la calidad de la baya.

La temperatura es otro de los factores importante en lo que se refiere a como

plantar uvas ya que un rango de temperaturas óptimas (15 a 30°C) promueve
un óptimo crecimiento. Esto no solo influye a la fotosíntesis y su productividad,
sino que también el ciclo fenológico (días entre la floración y la cosecha).

PASOS A SEGUIR PARA SEMBRAR UVAS:

1. Un paso importante sobre como sembrar uvas es la elección de la

variedad, siendo lo más recomendado hacer una visita al centro de
jardinería más cercano a tu localidad y pedir una variedad que se adapte
a las condiciones climáticas, ya que son muchas la variedades de vid.
Además del clima también es esencial preguntar su resistencia a las
enfermedades. En caso de que quieras sembrarlo en macetas puedes

9
 preguntar por el cultivo de uva ‘Pixie’, ya que su tamaño se adecua muy
bien al de una maceta.

2. Para empezar el proceso de cómo sembrar uvas se debe empezar con

la limpieza del terreno, eliminando todo rastro de vegetales anteriores y
piedras. Posteriormente debemos realizar una labor profunda en el suelo
siendo lo ideal de 40 a 80 cm para así des compactar el suelo facilitando
el crecimiento de la planta.

3. Posteriormente pondremos tutores para que estas puedan crecer

adecuadamente y por último se realizan hoyos para introducir las plantas
para taparlas y regarla posteriormente.

4. La planta de la vid requiere de un apoyo para poder crecer

correctamente. En caso de que optes por cultivar uvas en macetas se
puede optar por un enrejado de peso ligero ya sea de madera o plástico.

5. El cultivo de la uva crece muy larga, razón por la cual debes usar una
pérgola o glorieta como estructura. Pero este no es la única técnica de
enredamiento. Puedes por ejemplo utilizar una estaca como un enrejado
de ventilación. También se puede apoyar la planta de la vid con una
estaca con el método del paraguas. Sin embargo en caso de querer
sembrar uvas en macetas el método estándar de enrejado es una
manera fácil y simple de hacerlo.

10
Uso de pergolas como estructura

11
2.4.1 Cuidado del producto:

Se debe de colocar periódicamente compost o estiércol maduro. Durante el

primer año en las estaciones de verano y primavera puedes aplicar a la planta
un fertilizante que sea de uso general. A partir del siguiente año se debe
empezar a fertilizar el cultivo de la uva con un fertilizante bajo en nitrógeno,
pero con mayor contenido de potasio y fósforo cuando empieza la primavera y
se pueden observar los primeros botones florales. Debes cuidar de eliminar las
malas hierbas que compiten por los recursos.

PODA:
Poda de formación: Cuando la planta de la vid aun es joven se realiza las
primeras podas con el fin de darle la forma deseada, esto puede cambiar según
la región y la variedad de uva. Existen muchos tipos de poda y esto depende
de la estructura elegida las mismas que han sido mostradas en una imagen
arriba. Este tipo de poda suele ser realizado durante los 3 a 4 primeros años en
la estación de invierno y primavera.

Podas de fructificación: Esta se realiza después de que la planta haya

adquirido la forma deseada, con el fin de controlar su crecimiento. Eta se
realiza eligiendo aquellos sarmientos y yemas en mal estado y que brotan cada
año para permitir que las uvas puedan disfrutar de una mayor luz solar y
ventilación. Realizando esta poda estaremos aumentando su calidad y
resistencia a las plagas

12
2.5 PROCESO DE COSECHA DEL PRODUCTO:

La cosecha se empieza después de cumplido los 2 a 3 años de edad. Por lo

general las uvas llegan a madurar entre agosto y octubre. Sin embargo esto
depende mucho de la variedad y el clima donde ha sido sembrado.

Una manera para saber si están listas para su cosecha es probar las uvas. En
caso de que tenga un sabor dulce y agradable es tiempo de empezar la
cosecha. Caso contrario lo puedes dejar durante unos días. Otra forma de
observar la maduración de las uvas en contar 1 a 3 semanas después de que
estas cambian de color, este tiempo depende mucho de la variedad y el clima.
Sin embargo el sabor lo es todo si te encanta el sabor es tiempo de cosecha.

2.6 PROCESO DE SELECCION DEL PRODUCTO:

 Preparar la fruta para la comercialización como fruta fresca.

 Seleccionar la fruta de acuerdo con los requisitos mínimos de calidad.
 Sanear la fruta para que pueda continuar en el proceso de clasificación.
 Clasificar la fruta teniendo en cuenta los requerimientos del mercado en
fresco.
 Calibrar y separar por tamaño y grado de madurez.
 Pesar y empacar la fruta en un empaque apropiado.

Recursos Necesarios:

 Fruta de diferentes categorías.

 Canastillas plásticas o cajas de cartón.
 Tijeras, una por cada subgrupo.
 Báscula mediana de 10 kg.
 Mesa para la selección y clasificación.
 Guantes de caucho (dos pares por grupo).
 Espuma aislante. Delantal (dos por grupo).
 Botas de caucho.
 Estibas. Gorro (dos por grupo).
 Papel periódico (no impreso y limpio) para envolver la fruta.

Procedimiento:

13
En grupo de tres personas, realicen las siguientes operaciones: Póngase unos
guantes de caucho para manipular las frutas.

 De la fruta disponible para la práctica, inspeccione y seleccione aquellas

aptas para continuar el proceso de alistamiento.
 Tome cada racimo y retire con unas tijeras las bayas que presenten
heridas, pérdida de consistencia, falta de coloración y/o presencia de
enfermedades.
 Clasifique por categorías o calibre y empaque de acuerdo con los
requerimientos del mercado.

14
 CAPÍTULO 3: PRECIO DEL PRODUCTO

3.1 PRECIO PARA EL MERCADO NACIONAL:

Nuestra oferta a mediano y largo plazo estará dada a través de una dimensión
de 200 hectáreas (20 000m2) que equivalen a US$ 2, 509,064.45 por
instalación. Asimismo, calculamos que el promedio de rendimiento por hectárea
cosechada es de 14,100 Kg. Entonces nuestro rendimiento por 200 Has es de
2, 820,000Kg.

Como se muestra en el siguiente cuadro.

15
Además, hallamos nuestro costo por 1 Kg de uva producida equivalente a USD
0.39, que además equivale al precio chacra promedio.

 Precio mercado nacional = 2.50 soles

3.2 PRECIO PARA EL MERCADO INTERNACIONAL:

El mercado de las uvas está en movimiento. Además de una producción

creciente, los cambios estacionales en todo el mundo están dando forma al
mercado, el precio estimado e aproximado en el mercado internacional es:

 EL precio internacional: US$ 3.50 a US$ 5.00 puesto en campo

 La uva en México llega a costar hasta 75 pesos (13.5 nuevos soles)

CAPÍTULO 4: EMBALAJE DEL PRODUCTO

4.1 TIPO DE ENVASE

4.1.1 UVA COMO MATERIA PRIMA

El envase que escogí para nuestro producto es el de las bolsas uveras

importadas de Tailandia de una empresa llamada LIANG HAH HENG
INTERNATIONAL RUBBER CO.LTD la cual se dedica exclusivamente a tipos
de embalajes y envases para frutas, se orientó más este tipo de embalaje para
el mejor manejo de éstas para que estas puedan llegar con mayor facilidad al
tipo de mercado al que se quiere llegar, en nuestro caso China- Hong Kong.

 Las bolsas serán a base de “polietileno virgen” de alta densidad

que presenta las siguientes características:

 Excelente resistencia térmica y química.

16
  Muy buena resistencia al impacto.

 Es sólido, incoloro, translúcido, casi opaco.

 Es flexible, aún a bajas temperaturas.

 Es tenaz.(Resistente a ser roto, molido, doblado, desgarrado o suprimido

 Es más rígido que el polietileno de baja densidad

4.1.2 PRODUCTO PISCO

El Pisco Puro, es uno de los productos bandera peruanos y sólo se produce en

la costa (hasta los 2.000 msnm) de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa,
Moquegua y Tacna. En cuanto al envase que es el material que contiene o
guarda a un producto y que forma parte integral del mismo; sirve para proteger
la mercancía y distinguirla de otros artículos, utilizaremos:

 Botella de vidrio que contiene 500 ml de pisco. Incluye toda información

del rotulado impresa en el vidrio. Las medidas de las botellas: 7.00 cm
(diámetro) x 35 cm (altura) incluyendo la tapa. Con un peso aproximado
por botella 500 gr. (incluyendo el contenido). Están cerradas con tapones
sintéticos y sellados con cápsulas, a fin de garantizar la autenticidad de su
contenido. La elección de envases de vidrio tiene por finalidad permitir la

17
 visibilidad del contenido que permita apreciar la pureza del pisco y
asimismo para darle mayor valor y posicionarla como Premium, el tamaño
de 500 ml se basa en que en el exterior nuestro producto aún no es
consumido con tanta habitualidad por lo que lo vendemos en tamaño más
pequeño que justifique su compra por parte del consumidor.

Subpartida Arancelaria: 2208.20.21.00

CAPÍTULO 5: ETIQUETADO DEL PRODUCTO

PISCO PURO
Este lote ha sido embotellado en el 2016 sobre
la reserva de Ica .Pisco puro, eñejado cuatro
años.
Lote de 1 200 botellas.
Es una información útil acerca de la Licencia de Denominación de origen Pisco
Res. N° 000620 – INDECOPI/OSD – RRA
etiqueta (rotulado) de las botellas de
BOTELLA N°
pisco. INDECOPI nos da un ejemplo de 1 200
VIÑA ICA
etiqueta de las botellas de pisco y las RUC: 20216789611 /RS. P65048N
DIGESA JAVÑTC
normas que hay que cumplir. PRODUCTO PERUANO
18 www.piscope´.com
500 ml
 CAPÍTULO 6: EMBALAJE DEL PRODUCTO

6.1 EMBALAJE DE LA UVA

6.1.1 EMBALAJE EXTERNO (UVA)

De acuerdo a nuestro producto, el embalaje escogido será el de las cajas de

cartón, pues protegen los envases que son nuestras bolsas uveras que
contendrán nuestro producto Uva Red Globe.

 Cajas de cartón cubiertas de cera:

19
Este material no solo protege de mejor manera él envió de las uvas, sino que
evitan que pierda su humedad. Para ello, las cajas deben estar agujeradas, así
permiten que entre ventilación y circulación de aire. Este tipo de caja tiene
muchos beneficios como:

 Flexibilidad en el proceso de fabricación.

 Resistencia al manejo durante el transporte.

 Aprovechamiento de sus caras para la comunicación gráfica.

 Bajo costo de producción.

 Es reciclable.

6.1.2 EMBALAJE INTERNO (UVA)

20
  papel sulfito

Es una lámina de papel mono lúcido blanco, 100% virgen e impregnado con
vaselina para mejorar la resistencia a la humedad.

Uso: Es especial para estar en contacto con alimentos. Generalmente se

coloca en los costados de la caja envolviendo la fruta.

Finalidad: evitar la deshidratación de la fruta y mantener el gas SO2 dentro de

la caja, así también protege la uva.

 Papel Absorbente

21
Este papel es fabricado con papel 100% virgen sin blanquear, el cual posee
relieves para ampliar su capacidad de absorción. No posee adhesivos ni
colorantes, por lo que es ideal para estar en contacto con alimentos.

Uso: Se coloca dentro de la caja de uvas, tanto arriba y como abajo del mismo.
Finalidad: Absorber humedad dentro de la caja de uva. También representa un
muy buen aislante ubicado entre la uva y el generador. Actúa como protector de
la fruta frente a eventuales daños. Mejora la presentación de la caja.

6.2 EMBALAJE DE DEL PISCO

6.2.1 EMBALAJE INTERNO (PISCO)

22
El embalaje interno es el encargado de proteger al producto y evite el
movimiento del mismo. De esta manera se puede precaver del daño y la
pérdida completa del producto durante la travesía. Para el caso es importante
acomodar correctamente las cajas que contienen los piscos por unidad, de
manera no estén fijos, además utilizaremos espuma de manera no haya
fricciones.

6.2.2 EMBALAJE EXTERNO (PISCO):

El embalaje externo se encargue de cuidar al

producto entero de no romperse o chocar para
no ocasionar daños externos e internos, por lo
general se pueden utilizar cajas de cartón. No
obstante, la mejor protección y a su vez
estética son las cajas de madera, las cuales le
otorgan mayor seguridad al producto, dichas
cajas pueden llevar 12 botellas.

23
6.2.3 EMBALAJE FINAL (PISCO):

El embalaje final es el empaque listo para poder

ser transportado al conteiner y llevado hacia
los países de exportación. Dicho embalaje, será
unitarizado y previamente paletizado, a su vez
puesto firmemente con strechfilm para su mayor
seguridad.

CAPÍTULO 7: TIPO DE CONTENEDOR A EXPORTAR

7.1 TIPO DE CONTENEDOR (UVA)

REEFER HIGH CUBE

 Largo : 11.56 metros

 Ancho : 2.27 metros
 Alto: 2.55 metros
 Peso Max (carga): 29.15 tns.
 Capacidad de carga(volumen): 67m3

El contenedor reefer (contenedor refrigerado) es un tipo de contenedor

intermodal equipado con un motor refrigerador que permite el transporte de
mercancías sensibles a la temperatura, como frutas, verduras, lácteos,
carnes, chocolate, vino, productos farmacéuticos, productos químicos, etc.

24
 Si bien el contenedor reefer viene equipado con un motor, éste depende
siempre de una fuente de energía externa, que pueden ser las conexiones
presentes en los buques o en las terminales o, en el caso de las
plataformas que hacen el acarreo del contenedor, unos generadores que
llevan éstas y comúnmente llamados “gen set”.

7.1.1 Tipo de pallet:

El diseño de las cajas de cartón permite guardar en un amplio espacio

interno la uva fresca.
 paletizaje de 114 cajas, en la presentación de 8,2 Kg. por caja, sin
exceder la altura requerida en un contenedor Reefer.

Cajas:

 Dimensión de la caja: 50x40x12cm

 Largo: 50cm
 Ancho: 40cm
 Peso: 870 gramos

Pallets:

 Madera
 Utilizaremos 18 pallets, con medidas 120x100x15 cm
 Capacidad de carga de cada pallet= 1500kg
 Peso de la pallet= 30kg

7.1.2 Apilamiento:

 Se apilaran 19 pisos de cajas, llegando a 228 cm de altura.

 12cm(altura de la caja) x 19= 228 cm + 15cm de la paleta =243cm
 Cada paleta tendrá 114 cajas con un peso de 8,2 kg de uvas red globe y
0.87 kg del peso de la caja, por lo que la paleta estará soportando un
peso de 1033.98 kg. (esta cantidad no excede al máximo soportado por
la paleta que es 1500 kg).

25
  Además las pallets estarán amarradas con flejes y esquineros para
mayor seguridad.

7.2 TIPO DE CONTENEDOR (PISCO)

MEDIDAS
 Cada botella contiene 500 ml de pisco.
 Medidas de las botellas: 7.00 cm de diámetro x 35 cm de altura
incluyendo la tapa.
 Las botellas de pisco vienen en cajas individuales de madera incluyendo
en ella 2 copas de cristal.

26
  Medida de la caja de madera: 25cm de ancho x 40 cm de altura x 10 cm
de fondo.
 Medida de la caja master de madera: 105 cm de ancho x 45 cm de altura
x 35 cm de fondo.

PESO BRUTO
 Peso aproximado por botella: 500 gr
 Peso aproximado por caja de madera: 1000 gr
 Peso aproximado por caja master de madera: 12000 gr

NUMERO DE PALLETS
 Dimensiones del pallet (1.00 m. X 1.20 m.)
 Altura total del pallet: 1.90 m. (incluyendo el embalaje).
 Total de cajas de madera por pallet: 144
 Total de cajas master de madera por pallet: 12
 Distribución del pallet: 4 pisos de 3 cajas master de madera cada uno.
 Distribución de cajas por piso: 3 cajas master de madera por piso
 Total de botellas X piso: 36
 Total de botellas por pallet: 144

CONTENEDORES

 Total de pallets en un contenedor de 20’: 10

 Total de cajas master de madera en un contenedor de 20’: 120

27
  Total de cajas de madera en un contenedor de 20’: 1440
 Total de botellas en un contenedor de 20’: 1440

CAPÍTULO 8: PROCESO LOGISTICO

8.1 TRANSPORTE MARÍTIMO

Empresa naviera: NYK LINE

28
8.1.1 Datos generales:

Nuestra compañía ofrece servicios de agenciamiento portuario y transporte de

carga en contenedores, a granel, así como transporte de vehículos. Contamos
con una gama de buques altamente especializados y provistos de moderna
tecnología, amigable con el medio ambiente. Asimismo, a través de nuestra
División de Negocios Logísticos representamos a Yusen Logistcs, efectuando
transporte marítimo, terrestre y aéreo desde y hacia diversos destinos a lo largo
del mundo. Ofrecemos, además, servicios complementarios tales como:
administración y seguimiento de órdenes de compra y coordinación de
agenciamiento aduanero.

8.1.2 Misión corporativa:

Siempre guiados por la Integridad, Innovación e Intensidad, trabajamos cada

día más para crear valor para nuestros clientes y principales, brindando
soluciones logísticas confiables y completas en armonía con nuestro amplio

entorno”.

29
8.1.3 Visión:

Ser considerados un partner confiable en el sector logístico, que brinda un

servicio Premium y, al mismo tiempo, genera un impacto positivo en nuestra
sociedad”.

8.1.4 Valores corporativos:

 Integridad:

Ser respetuosos y considerados con nuestros clientes y colegas. Ser cálidos,

cordiales, corteses y atentos.

 Innovación:

Pensar siempre en nuevas ideas para mejorar, aun cuando las condiciones
parezcan satisfactorias. Estar abiertos al mejoramiento continuo.

 Intensidad:

Realizar y cumplir nuestras tareas. Nunca rendirse. Ver los desafíos como
oportunidades y superarlos. Permanecer motivados.

8.1.5Servicios que brindan:

Brindamos soluciones integradas para actividades que cubren todas las

necesidades logísticas de nuestros clientes. Integramos servicios desde el
desembarque de su carga en el puerto hasta su distribución. Igualmente,
facilitamos la exportación de sus productos a lo largo de toda la cadena de
suministros.

30
  TRASPORTE
CARGA CONTENEDORES

 TRANSPORTE
VEHICULOS

 TRANSPORTE
CARGA A GRANEL

 SERVICIOS LOGISTICOS

8.1.6 Rutas de traslado:

31
 8.1.7 Presupuesto de traslado:

8.2 AGENTE DE CARGA EXPORTADOR

32
 ANISAC, Andina Internacional de Transporte: Agencia de Carga Internacional,
es una empresa netamente peruana que inicia operaciones en Marzo del 2011.
Es la encargada del transporte internacional desde el puerto del Callao (Perú)

8.3 TRANSPORTE TERRESTRE EN PERU

Atlas Cargo S.A.C., empresa de línea nacional: Brinda servicios de transporte

terrestre nacional e internacional con gran experiencia y prestigio en el
mercado. Se encargará del transporte desde la planta en Ica hasta el puerto de

33
origen, el Callao.

CAPÍTULO 9: PROMOCION DEL MERCADO

9.1 TIPO DE PROMOCIÓN NACIONAL

1.- Cupones: Consisten en derechos de descuento u otras facilidades

obtenidos por el comprador al obtener un producto. Consiguen aumentar
durante la vigencia de los cupones las ventas de dicho producto, pero es un
mecanismo poco adecuado para conseguir fidelizar al cliente. Es una buena
opción para contrarrestar movimientos de la competencia, impulsando las
ventas de un producto y logrando que promociones no controladas de otras
empresas afecten tanto al consumo de nuestro producto.

2.- Premios: Son productos complementarios -que no son susceptibles de

sustituir al artículo que se compra en un primer lugar- que se regalan o se
rebajan al comprar otro producto. Este tipo de promociones tienen un
efecto similar a los cupones, con sus mismas ventajas e inconvenientes.

34
3.- Descuentos directos: Son descuentos marcados por el fabricante
directamente en el envase. Da la imagen de haberse reducido el precio, pero
puede tener un efecto rebote en el cliente si conoce el producto con
anterioridad y no aprecia una bajada real del precio. Tiene el inconveniente de
la falta de acción por parte del minorista, que puede ver este marcaje como
una intrusión en su política de precios.

4.- Sorteos de regalos: los ganadores de los regalos son elegidos

aleatoriamente mediante las páginas web o de Facebook.

9.2 TIPO DE PROMOCIÓN INTERNACIONAL

1.- Muestras: Es un tipo de promoción orientada a nuevos productos que tiene

como finalidad dar a conocer las características de un artículo -ofreciendo una
pequeña cantidad gratuitamente- que el receptor no conoce. El valor de este
tipo de promoción se encuentra mermado en gran medida para productos
que ya se encuentran asentados en el mercado, en cuyo caso es mejor
escoger otra promoción distinta. Aun así puede ser una buena manera de
impulsar las ventas. Actualmente existen bastantes maneras de entregar las
muestras, ampliándose en comparación con las existentes hace unos años. A
las típicas opciones de ofrecerlas en el punto de venta, por correo o junto a
otros productos se ha añadido la posibilidad de pedirlas a través de internet.
Recordemos que, si se desea ofrecer una muestra junto a otro producto, éste
debe ser compatible. En este aspecto destacar que es posible orquestar

35
una promoción cruzada que beneficie a dos productos que no tiendan al
canibalismo -que no sean productos sustitutivos entre sí.

2.- Exposición en ferias, eventos…: tienen como finalidad dar a conocer el

producto al cliente cuando éste se encuentra más receptivo.

3.- Viajes y asistencia a congresos: Invitaciones a eventos especiales con

la intención de convencer a los intermediarios o consumidores de las bondades
de un producto.

4.- Publicidad promocional: son anuncios en los que se dan a conocer las
ofertas de al mercado internacional (México).

CAPÍTULO 10: PUBLICIDAD DEL PRODUCTO

10.1 UTILIZACIÓN DE REDES SOCIALES

Redes sociales:
Sitios de redes sociales como Facebook y Google+ ofrecen a las compañías
una forma de promocionar sus productos y servicios en un ambiente más
relajado. Esto es marketing directo en su mayor expresión. Las redes sociales
conectan con un mundo de potenciales clientes que pueden ver tu compañía
desde una perspectiva diferente. En vez de ver tu compañía como "tratando de
vender" algo, la red social puede ver a una compañía en contacto con
individuos en un nivel más personal. Esto puede ayudar a minimizar la división
entre la compañía y el consumidor, lo cual presenta una imagen más agradable
y familiar de la empresa.

36
 CAPÍTULO 11: DOCUMENTOS PARA EXPORTAR

11.1 Declaración única de aduanas

11.2 Factura comercial
11.3 Hacking list
11.4 Certificado de origen
11.5 Carta porte
11.6 Carta de crédito
11.7 Certificación de inspección emitido por el ministerio de agricultura
11.8 Certificado fitosanitario
11.9 Certificación de calidad del producto
11.10 Documento de embarque

CAPÍTULO 12: INCOTERNS

12.1 Determinar el tipo de termino comercial : FOB

12.1.1 Definición

37
FOB (Free On Board) - Libre a Bordo (puerto de carga convenido)

La responsabilidad del vendedor termina cuando las mercaderías sobrepasan

la borda del buque en el puerto de embarque convenido.
El comprador debe soportar todos los costos y riesgos de la perdida y el daño
de las mercaderías desde aquel punto.
El termino FOB exige al vendedor despachar las mercaderías para la
exportación.
Este término puede ser utilizado solo para el transporte por mar o por vías
navegables interiores.

12.1.2 Responsabilidades y obligación por partes del exportador

 Entregar la mercadería y documentos necesarios.

 Empaque y embalaje.

 Flete (de fábrica al lugar de exportación).

 Aduana (documentos, permisos, requisitos, impuestos).

 Gastos de exportación (maniobras, almacenaje, agentes).

12.1.3 Responsabilidades y obligación por partes del importador

 Pago de la mercadería.

 Flete y seguro (de lugar de exportación al lugar de importación).

 Gastos de importación (maniobras, almacenaje, agentes).

 Aduana (documentos, permisos, requisitos, impuestos).

 Flete (lugar de importación a planta).

 Demoras.

38
 CAPÍTULO 13: IDENTIFICACION DEL PAIS A EXPORTAR (MEXICO)

13.1 DATOS GEOGRÁFICOS

México es un país localizado en el extremo meridional de América del Norte.

Tiene una costa oriental bañada por el golfo de México, y el mar Caribe, que
forman parte del océano Atlántico. Por el poniente, posee un enorme litoral
bañado por el Océano Pacífico. Colinda al norte con Estados Unidos y al sur
con Centroamérica, específicamente con Guatemala y Belice. México comparte
una larga frontera norte con Estados Unidos de América y una al sur con
Guatemala y Belice. Al este limita con el Golfo de México y al oeste con el
Océano Pacífico

39
 13.2 DATOS

SOCIOECONÓMICO

Para conocer las diferentes condiciones económicas y sociales de la población

en México existe el nivel socio económico que es la medición del nivel de
bienestar de un hogar, es decir, el nivel en el cual están satisfechas las
necesidades de una familia en México. Para determinar este nivel de
satisfacción se considera los siguientes elementos que son los que forman la
calidad de vida:

1. Desarrollo intelectual.
2. Finanzas y prevención.
3. Comunicación y entretenimiento.
4. Comodidad y practicidad.
40
 5. Salud e higiene.
6. Espacio.

Nivel socioeconómico A/B Nivel Alto

Las personas que cuentan con este nivel tienen servicios, de recursos
financieros y de seguridad que permiten tener una muy buena calidad de vida
pero además permite planear su futuro son problemas.

Estas son las características del nivel socioeconómico A/B en México:

 6.8% de los hogares mexicanos están en este nivel.

 El jefe de familia tiene un nivel de estudios de licenciatura o posgrado.
 Son familias emprendedoras y materialistas.
 Sus compras las deciden por factores aspiracionales y de status.
 Viven en casas estéticas y con arquitectura definida.
 Cuentan con dos o tres baños.

41
 Tienen otros ingresos además de un sueldo, por ejemplo rentan
propiedades, tienen inversiones, jubilaciones o pensione.

Nivel socioeconómico C+ Medio Alto

Los mexicanos de este nivel tienen recursos y servicios que les permiten tener
una buena calidad de vida y gozan de ligeros excedentes que les hacen posible
tener ciertos lujos.

 14.2% de los hogares mexicanos están en este nivel.

 El jefe de familia tiene un nivel de estudios de licenciatura completa o
incompleta.
 Son familias emprendedoras e idealistas.
 Sus compras están enfocadas a beneficios psicológicos.
 La mayoría viven en casas sobre terrenos de más de 300 metros
cuadrados, con construcciones superiores a los 200 metros cuadrados.
 Cuatro de cada cinco hogares de nivel Medio Alto tiene uno o dos
coches.
 En este nivel se encuentran la mayoría de profesionistas o
trabajadores independientes.

Nivel socioeconómico C, Medio Típico

Las familias que tienen este nivel cuentan con recursos y servicios que
permiten tener una vida práctica y una calidad de vida “adecuada” pero sin
lujos ni excedentes.

 17% de los hogares mexicanos están en este nivel.

 El jefe de familia tiene un nivel de estudios de preparatoria o
universidad.
 Este segmento es el que tiene más roomies de todos los niveles
socioeconómicos.
 Sus compras están enfocadas a la relación costo-beneficio.

42
 Una de cada seis familias de este nivel vive en una casa o departamento
rentado.
 En la gran mayoría de los casos tienen un solo baño para toda la familia.
 Su primera fuente de ingreso es un trabajo asalariado, pero en este nivel
ya existen otros miembros de la familia que contribuyen al ingreso.

Nivel socioeconómico C-, Nivel Medio Emergente

Las familias de este nivel tienen recursos mínimos para cubrir sus necesidades
más básicas y aspiran a tener un nivel de vida con mejor calidad.

 17.1% de los hogares mexicanos están en este nivel.

 El jefe de familia tiene un nivel de estudios promedio de secundaria o
preparatoria.
 En este segmento hay familias reconstruidas o papás solteros.
 Para sus compras pesa mucho el factor costo beneficio y el precio.
 Uno de cuatro hogares en los que viven son del Infonavit, Fovissste o
Fonhapo.
 En 30% de los hogares de este nivel el jefe de familia es Mujer.
 Uno de cada tres hogares de este nivel tiene coche propio.
 El principal ingreso viene del trabajo asalariado y del comercio formal o
informal.

Nivel socioeconómico D+, Nivel Bajo Típico

Las familias de este nivel tienen mala calidad de vida. Pasan por problemas
para contar con lo básico para vivir, y regularmente pasan por condiciones
sanitarias mínimas.

 18.51% de los hogares mexicanos están en este nivel.

 El jefe de familia tiene un nivel de estudios promedio de secundaria.

43
 En este segmento hay más familias con niños y madres solteras. Se
trata de familias tradicionales autoritarias y también hay familias sin reglas de
convivencia.
 Sus compras están enfocadas al precio.
 Una quinta parte de las viviendas comparte terreno o la construcción con
otra familia.
 Tienen baños muy pequeños en comparación con niveles altos y uno de
cada cinco no está conectado al drenaje.
 El principal ingreso viene del trabajo en empresa o fábrica.
 Sus principales gastos son: alimentos, transportación, pago de servicios
y cuidado personal.

Nivel socioeconómico D, Nivel Bajo extremo

Las familias de este nivel tienen problemas para sobrevivir, incluso dejan de
comer algunas veces.

 21.4% de los hogares mexicanos están en este nivel.

 El jefe de familia tiene un nivel de estudios promedio de secundaria o
primaria.
 Aquí existen más familias de tipo “nido vacío”, unipersonales y parejas
jóvenes sin hijos.
 Son familias materialistas e individualistas que luchas por la
sobrevivencia.
 El poco especio de sus viviendas está enfocado a cumplir con las
necesidades básicas de una casa: dormir y comer.
 La mitad de las familias de este nivel comparten el baño con otras
familias.
 La fuente de ingresos es un trabajo asalariado, ayudas del gobierno o
remuneraciones en especie.

44
 Nivel socioeconómico E, Nivel Bajo Muy Extremo
Las familias de este nivel tienen escasez de todos los servicios y bienes.
Construyen sus hogares con materiales de desecho y tienen problemas
permanentes y graves para subsistir.

 5% de los hogares mexicanos están en este nivel.

 El jefe de familia tiene un nivel de estudios promedio menor a primaria.
 En este segmento es donde hay más familias de tipo “nido vacío” y
unipersonales. También son familias con valores individualistas y de
subsistencia.
 Compran únicamente alimentos básicos y necesarios.
 No tienen aparatos que les faciliten las labores del hogar.

¿Cuáles son los tipos de familia en México?

Hasta ahora se reconocen 11 tipos de familias mexicanas. Tienen
características y hábitos de compra que es importante conocer para saber
cómo canalizar nuestra comunicación y publicidad hacia ellas. Estas son
los tipos de familia que existen en México:

 Papá, mamá y niños 25.8%

 Papá, mamá y jóvenes 14.6%
 Pareja, hijos y otros parientes 9.6%
 Familia reconstruida 11.1%
 Parejas jóvenes sin hijos 4.7%
 Nido vacío 6.2%
 Parejas del mismo sexo 0.6%
 Papá solo con hijos 2.8%
 Mamá sola con hijos 16.8%
 Co residentes 4.1%
 Familia unipersonal 11.1%
13.3 Gustos y preferencia del consumidor del producto

45
Desde las primeras civilizaciones en tierras mexicanas, el consumo de
uva siempre ha estado presente en la dieta con distintos nombres y
distintas formas de comer. Pero fue con la llegada de la colonia española
cuando se comenzó con la cosecha del fruto para hacer la bebida
fermentada que ahora conocemos como vino.

A pesar de que el vino ha evolucionado a través de los años al igual que

otras bebidas fermentadas y destiladas que se preparan en México, aún
está lejos de ser la bebida favorita en México. Actualmente existe una
gran cantidad de personas que degustan y saben disfrutar de esta culinaria
bebida. Para conocer el comportamiento de los consumidores de vino en
México, Mercawise se ha dado a la tarea de conocer las características
más relevantes a la hora de decidir entre las distintas alternativas de vino
que se encuentran actualmente en el mercado.

Aun no siendo la bebida favorita de todos los mexicanos, el consumo es alto frente a
otras bebidas, ya que 4 de cada 10 consume vino varias veces durante un mes.

46
14 PRESUPUESTO PARA EXPORTAR

14.1 Presupuesto producto

14.2 Presupuesto transporte

15 PUBLICIDAD Y PROMOCION DEL PRODUCTO AEXPORTAR

15.1 SPOT PUBLICITARIO

47
 CONCLUSIONES

Este trabajo me ha servido para poder poner en práctica lo que hemos viste
en el curso, más el conocimiento relacionado a un producto nacional lo cual
Opte por realizar los envíos de Uvas y del Pisco Peruano al mercado
internacional del país de Mexicano, por su buen sabor, alta apreciación y
calidad que se tiene, mediante lo cual cumple con todas las certificaciones
posibles para realizar una exportación efectiva y sin restricciones. Logrando
una mejora constante en los procesos industriales y logística, que se verán
reflejados en la consecución de la calidad del producto a enviar.

Los productos peruanos cada vez son más demandados por diversos
países del mundo, por lo que vemos esto como una gran oportunidad para
que los empresarios peruanos puedan dar a conocer en otros países los
productos que se hacen en le Perú.

El mercado de los destilados está creciendo cada vez más y el PISCO

PERUANO se encuentra como uno de sus productos Premium, se debe
seguir aprovechando dicha situación y la condición en la que se encuentran
las exportaciones de pisco y explotar aún más su potencial.

http://exportpiscoperu.blogspot.pe/( info expo de pisco)

http://expopiscoperuano.blogspot.pe/

48
http://gestion.pe/economia/precio-exportacion-uva-peruana-cayo-ligeramente-campana-
pasada-2106237

FUENTES DE INFORMACIÓN:

 http://www.danper.com/blog/uva-peruana-beneficios/

 http://culturizando.com/10-beneficios-de-las-uvas/

 http://banrepcultural.org/sites/default/files/lablaa/ciencias/sena/cursos-
de-capacitacion/manejo-comercializacion-uva/modulo%203/modulo
%203%20-%20v.pdf

 http://nutribonum.es/uva/

 http://www2.inia.cl/medios/biblioteca/IPA/NR07624.pdf (( envasado ))

 http://www.neptunia.com.pe/servicios

 http://www.ilo.int/public//spanish/region/ampro/cinterfor/ifp/mex/index.htm

 https://www.mercawise.com/blog/estudios-de-mercado/consumo-de-
vino-en-mexico/

 http://www.businesscol.com/comex/incoterms.htm


http://www.siicex.gob.pe/rutas/frmRutasSimulador.aspx(( expo )) traslado

http://www.siicex.gob.pe/rutas/frmRutasSimulador.aspx (rutas )

http://www.neptunia.com.pe/HTML_Libre/TARIFARIO_WEB_CAL.HTM (precio
conteiner )

http://www.danper.com/blog/uva-peruana-beneficios/ ( ppt)

49
h

http://exportpiscoperu.blogspot.pe/

50