Saliva

FUNÇÕES
COMPOSIÇÃO
POR: MIRIAN GUIDI
 Onde é fabricada a Saliva??

 Na cavidade oral encontram-se as 6

glândulas muito importantes envolvidas
na salivação, sendo elas:
 2 parótidas,

 2 submandibulares e

 2 sublinguais,
 existem também as glândulas bucais.
Esquema das Glândulas
Parótida
Ducto da Parótida
Tumor da glândula submandibular
 Hummm!

 O indivíduo que sente um odor ou vê um alimento

que gosta muito, nesse caso há um estimulo para
liberação de secreção salivar. A inibição pode
acontecer se o indivíduo detesta certo alimento. A
área do apetite do cérebro, que regula parcialmente
estes efeitos
 2 tipos de saliva ? !!!

 1. secreção serosa, que contém a alfa amilase salivar

(enzima que participa na digestão do amido); e
 2. secreção mucosa que secreta muco que está
envolvido com a lubrificação e proteção da cavidade
bucal principalmente. Cada glândula libera um tipo
de secreção.
 As parótidas secretam a parte serosa, as
submandibulares liberam tanto um tipo como o
outro, as glândulas sublinguais e as bucais liberam
apenas o muco.
 A Química!

 A saliva contém alguns íons entre eles o potássio e o

bicarbonato em grandes quantidades e sódio e
cloreto em concentrações baixas.
 A saliva:

 Fluido aquoso, transparente, que é secretado pelas

glândulas salivares diretamente na cavidade bucal.
Seu maior componente é a água – 99% - sendo que
o restante é formado por componentes orgânicos e
minerais.
 Contém imunoglobulina secretora A(IgA)
lactoferrina , lizosima
 Possuem atividade antimicrobiana servem para
limitar o crescimento bacteriano.
 Possui propriedades anti fúngicas
 Funções

 Dilui os produtos ácidos que as bactérias produzem

 Funções

 Neutralização dos ácidos bucais. Mantém

pH=7

 pH abaixo de 5.5 =acidez

 pH acima de 7 = alcalino
 Funções

 Mantém a concentração de Cálcio e Fosfato no dente.

Através da manutenção do pH neutro.
 Funções

 Auxilia na Digestão dos alimentos fazendo a quebra

de moléculas de amido através da enzima AMILASE
 Funções

 Lubrifica a cavidade oral

 Funções

 Tem ação Antibacteriana , pois possui uma enzima

(LISOZIMA) que destrói a parede celular das
bactérias
 Funções

 Participa da Elaboração da Película Adquirida do

esmalte dental
 Funções

 Balanço Hídrico sistêmico

 São os líquidos ingeridos ou eliminados. A água esta
sempre em constante movimento, havendo trocas
aquosas entre os espaços intra e extra celular. O
equilíbrio entre o ganho e a perda líquida pode sofrer
alteração,
Boca SECA
 Diminuição do Fluxo salivar

 xerostomia (sensação de Boca Seca) é a

diminuição do fluxo salivar, podendo se manifestar
por condições fisiológicas, patológicas, locais ou
sistêmicas. Com o avançar da idade o metabolismo
corpóreo torna-se menor, gerando uma menor
produção de saliva pelas glândulas, que associada à
diminuição dos ductos salivares, dificulta a saída de
saliva, o que torna a mucosa bucal ressecada.
 Efeitos causados pela xerostomia:

 Sensação de secura;
 Falta de lubrificação e umidificação nas células
epiteliais da mucosa bucal gerando lesões;
 Diminuição das defesas pelos anti-corpos presentes
na saliva;
 Induz a um aumento do número de cáries;
 Mau-hálito
Aftas / acidez? Lubrificação?
Cáries (auto limpeza/ pH)
 Verdadeiro ou falso?

 A saliva ajuda na diminuição das cáries?

 Verdadeiro ou Falso?

 A saliva participa da formação da placa bacteriana?

O que acontece com uma boca seca?
 Como se aumenta o fluxo salivar??

 Beber mais água

 Alimentos fibrosos
 Chiclete
 ....