La sustentabilidad en estudiantes

universitarios.

Significados y prácticas de Sustentabilidad en estudiantes de

antropología y agronomía de la Universidad Austral de Chile.

Integrantes: Cristofher Araya

Erik Valenzuela

Profesora: Asunción Díaz

 Asignatura: Introducción a la Metodología de Investigación Social.

Resumen​: En los últimos años la idea de sustentabilidad se ha instalado con fuerza en el

objetivo de múltiples organizaciones, como las universidades. Sin embargo este concepto tiene
múltiples dimensiones y matices, por lo que cabe preguntarse cuáles son los significados y las
prácticas asociadas a estos que tienen los estudiantes de las casas de estudio. En este trabajo se
exploran ambos elementos en los estudiantes de la Universidad Austral de Chile en las carreras
de antropología y agronomía.
Palabras claves​: sustentabilidad, estudiantes universitarios, significaciones, prácticas

Desde el siglo pasado, a nivel mundial se ha producido una creciente preocupación por el
medio ambiente. A partir de los años 60 ha surgido un movimiento ambientalista que lucha por
el derecho a un ambiente sano y limpio (Calvente, 2007, p. 1)
Es en este contexto que han surgido conceptos que buscan recoger esta
sensibilidad, como por ejemplo la ​sustentabilidad​. Este concepto, originado desde la biología y
la ecología, en principio se entendió como la capacidad de satisfacer las necesidades de las
generaciones actuales sin comprometer los recursos y el crecimiento de las generaciones futuras.
(Calvente, 2007, pp. 2-3). En la actualidad el término ha evolucionado a la “habilidad de lograr
una prosperidad económica sostenida en el tiempo protegiendo al mismo tiempo los sistemas
naturales del planeta y proveyendo una alta calidad de vida para las personas” (p. 3)
Esta concepción actual abarca tres dimensiones: la social, la económica y la ambiental.
La dimensión social corresponde al bienestar humano en sí: la equidad, el acceso a la salud,
educación, etc. La dimensión económica estaría relacionada exclusivamente con el crecimiento
económico y aspectos monetarios. La dimensión ambiental en tanto sería el cuidado del medio
ambiente y la conservación de los recursos (Kuhlman y Farrington, 2010). Esto puede verse en
los Objetivos del desarrollo sostenible del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo
(2015), que abarca metas que van desde el fin de la pobreza, el aumento de la infraestructura
hasta la protección de los océanos.
En Chile, también se ha instalado la preocupación por la sostenibilidad, que ha sido
tomada como objetivo por varias organizaciones como por ejemplo las universidades. Así,
numerosas universidades del país crearon la ​Red de Campus sustentables (Acuerdo de
Producción Limpia, 2012). El pilar de este acuerdo es evidentemente la sustentabilidad, que fue
entendido como ​“proceso integral que exige a los distintos actores de la sociedad compromisos y
responsabilidades en la aplicación del modelo económico, político, ambiental y social, así como
en los patrones de consumo que determinan la calidad de vida” (p. 10). Esta definición recoge la
perspectiva multidimensional del concepto moderno de sustentabilidad.
Entre los propósitos de este acuerdo se encuentran:
● Identificar y promover la presencia de materias de sustentabilidad en el currículo
académico y en proyectos de investigación.
 ● Implementar programas de extensión en materias de sustentabilidad y/o
producción limpia con impacto directo en la comunidad.
● Formar capacidades relacionadas con materias de sustentabilidad en académicos,
funcionarios y estudiantes. (APL, 2012, p. 11)

En estas metas se puede observar el objetivo implícito de extender la idea de sustentabilidad a los
estudiantes de las casas de estudios, ya sea a través de programas de extensión o del currículo
académico.
En el caso de la Universidad Austral de Chile, uno de los firmantes del APL, esto se ve
reflejado en el comité de sustentabilidad ​cual es coordinado por el Director de Servicios de la
Universidad, quien será el encargado de gestionar el cumplimiento del Acuerdo de Producción
Limpia. (Universidad Austral de Chile, s.f. a)
De lo anterior, existen una unidad de gestión ambiental , ​UGA​, que ​realiza la gestión de
sus residuos con un equipo humano y una infraestructura que le ha permitido posicionarse dentro
de la gestión de residuos en instituciones de educación superior. En esta unidad se imparten
talleres de capacitación para estudiantes de diferentes carreras en la UACh, en el marco de temas
tales como Calidad de vida y medio ambiente; APL Campus Sustentable; Manejo Integral de
Residuos; Responsabilidad Social Ambiental: educando para la sustentabilidad; Manejo de
residuos peligrosos; ¿Conoces tu Huella de Carbono? ¿Sabes cuanto calzas?; Aprendiendo a
reducir mi Huella de Carbono-Poniendo en práctica mi RS. (UACH, s.f. b)
En tanto desde Facultad de Ciencias Forestales y Recursos Naturales se imparte una
asignatura facultativa con el nombre de ​curso de sustentabilidad y producción limpia PCFI-20​,
que busca enseñar acerca de la legislación chilena con respecto al medio ambiente y a través de
eso llegar al concepto de sustentabilidad. (Poblete, 2016)
Como puede verse, hay un esfuerzo bastante importante por parte de la universidad por
enseñar acerca de la sustentabilidad a sus estudiantes. Sin embargo, dada la amplitud del
concepto, es de esperar que este no sea abordado de la misma manera por todas las facultades y
carreras. La multidimensionalidad del concepto actual permite que sea abordado desde múltiples
enfoques según el interés de cada área. Por ejemplo, las carreras del área humanista pueden darle
un énfasis al aspecto social.
También es cierto que la universidad no es el único lugar donde se enseña acerca de este
tema. Además de la educación superior, la información acerca de este tema puede provenir de la
familia, la educación secundaria o campañas del gobierno pueden moldear lo que alguien
entiende por sustentabilidad. Tampoco puede esperarse que cada persona llegue a la misma
imagen mental incluso aunque esté expuesta a influencias similares.
Por todos los factores antes señalados, parece altamente improbable que el grueso de los
alumnos de educación superior tengan todos los mismos significados de sustentabilidad.
Además, es de interés conocer como los estudiantes ponen en practica estas ideas en su vida
cotidiana, a través de las acciones que llevan a cabo. Entonces cabe preguntarse ¿Qué
significados de sustentabilidad existen entre los estudiantes universitarios? ¿Cuales son sus
matices y diferencias? ¿Cuáles son las prácticas que conllevan estas significaciones?
El interés de este trabajo recae en los significados de sustentabilidad y las prácticas
asociadas a estos, que poseen los estudiantes universitarios, trabajando específicamente con
alumnos de las carreras de antropología y agronomía de la Universidad Austral de Chile, lo que
permitirá contrastar las nociones existentes entre estudiantes de distintas áreas. Uno podría
esperar una noción más social entre los estudiantes de antropología y una más economicista entre
los de agronomía, etc.
Esta investigación tiene como objetivo principal el analizar los significados asociadas a la
sustentabilidad que poseen estudiantes de agronomía y antropología de la UACh y las prácticas
asociadas a estos

Los objetivos específicos son:

Describir los principales significados asociados a la sustentabilidad y los énfasis semánticos
(social, económico y ambiental)
Describir las prácticas asociadas a la sustentabilidad
Comparar los significados y prácticas de sustentabilidad entre alumnos de las distintas carreras
estudiadas;

Bibliografía.

Acuerdo de producción limpia (2012). Recuperado de

https://drive.google.com/file/d/0B7p7IFRoSEmLblhKQnFkZGFSUGc/view

​ ecuperado de
Calvente, A (2007). ​El concepto moderno de sustentabilidad. R
http://www.sustentabilidad.uai.edu.ar/pdf/sde/uais-sds-100-002%20-%20sustentabilidad.pdf

Kuhlman, T. y Farrington, J. (2010). What is Sustainability? ​Sustainability 2(11)​, pp.

3436-3448. Recuperado de http://www.mdpi.com/2071-1050/2/11/3436/htm
doi:10.3390/su2113436

Poblete, H. (2016).​ Programa de Asignatura Sustentabilidad y Producción Limpia.​

Recuperado de
http://campussustentable.uach.cl/wp-content/uploads/2016/03/PCFI-020-PROGRAMA-2016.pdf

Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (Sin fecha). ​Objetivos de Desarrollo
Sostenible.​ Recuperado de
http://www.undp.org/content/undp/es/home/sustainable-development-goals.html
 ​ ecuperado de
Universidad Austral de Chile (Sin fecha a). ​Comité de Sustentabilidad. R
https://campussustentable.uach.cl/comite-de-sustentabilidad/

​ ecuperado de
Universidad Austral de Chile (Sin fecha b). ​Unidad de Gestión Ambiental. R
https://dservicios.uach.cl/unidades/unidad-de-gestion-ambiental/