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Alimento:
Es toda sustancia líquida o sólida normalmente ingerida por los seres vivos con
fines nutricionales y psicológicos.
Nutricionales:
Porque regulan el metabolismo y por lo general el mantenimiento de las
funciones fisiológicas.
Psicológicas:
Para la satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes.
Alimentación:
Es el proceso por medio del cual proporcionamos alimentos al organismo. La
alimentación depende de necesidades individuales, cultura, disponibilidad de
alimentos, situación económica, aspectos psicológicos, edad…etc.
Nutrientes:
Sustancias imprescindibles para la vida. Los 5 tipos de nutrientes están contenidos
en los alimentos y llegan al organismo a través de la alimentación.
Tipos de Nutrientes
Nutrición:
Es el proceso interno que el organismo realiza para transportar y asimilar las
sustancias nutritivas contenidas en los alimentos: Digestión, Absorción, Utilización
y Eliminación.
CEREBRO GORDO
Las personas con “cerebro gordo” presentan descontrol hormonal que hace que al
levantarse no tengan hambre y tienen ataques de ansiedad con un apetito voraz
por la tarde-noche.
Dieta:
Es el conjunto de alimentos que cada persona consume en un día. Es el conjunto
de hábitos alimenticios de una persona.
Dieta Balanceada.
Es aquella que aporta todos los nutrientes adecuados para el correcto y saludable
funcionamiento de nuestro cuerpo
Colesterol:
El colesterol es un esterol que se encuentra en los tejidos corporales y en el
plasma sanguíneo de los vertebrados, y produce la Progesterona y la
Testosterona.
Progesterona:
La progesterona es una hormona sexual femenina producida principalmente
en los ovarios después de la ovulación. Es una parte crucial del ciclo
menstrual.
Testosterona
Es una hormona masculina, prácticamente exclusiva de los hombres y que
se genera en los testículos, los ovarios también tienen capacidad para
producirla en pequeñas cantidades.
Es responsable de:
Tipos de Colesterol
- HDL (bueno)
- LDL (malo)
Triglicéridos:
Es un tipo de grasa que se encuentra en la sangre. Las grasas son depósitos de
las calorías adicionales que el cuerpo obtiene al comer, ya que el cuerpo utiliza las
calorías necesarias y el resto las almacena en forma de grasa
Micronutrientes
Las Fibras
No aportan calorías
No aportan energía
No son nutrientes
Todos los vegetales son fibras
FIBRAS INSOLUBLES
No se metabolizan
Aumentan las heces
Evitan el estreñimiento
FIBRAS SOLUBLES
EL AGUA
No es un nutriente
No aporta energía