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19/06/2011

Autores: Oscar Fernando Castellanos Domínguez, Sandra Lorena Fonseca Rodríguez, Diana Cristina
Ramírez Martínez

Título: Retos de la ingeniería para el desarrollo tecnológico de la agroindustria

Palabras clave: inteligencia tecnológica, competitividad, ingeniería, desarrollo tecnológico,


cadenas productivas agroindustriales, prospectiva tecnológica.

Descripción: trabajo de investigación científico

El documento inicia con una introducción acerca de la importancia que tiene el sector
agropecuario en nuestro país, el cual ha sido fundamental para el desarrollo social y económico de
los colombianos al participar en la generación de riquezas a través de las exportaciones y la
generación de empleo

Desde hace tiempo en el país se han realizado diferentes esfuerzos para impulsar las variables
tecnológicas en el ámbito agropecuario mediante, por ejemplo, el fortalecimiento de la ciencia y la
tecnología, pero para la dinamización de estos esfuerzos se han requerido financiaciones de
recursos para las investigaciones, esencialmente con recursos públicos provenientes del
presupuesto nacional siendo en Colombia el MADR y Colciencias los principales financiadores de
estas actividades

En la década del 2000-2010, se registró un aumento de los recursos disponibles para invertir en
dichas actividades, estos recursos de inversión en CTI del sector privado provinieron de dos
fuentes diferentes: la primera provino del aporte en efectivo entregado por los fondos
parafiscales; la segunda corresponde al aporte proveniente de la alianza sector investigador-sector
productivo.

El país ha comenzado a entender que invertir en CTI es fundamental para el progreso y para ser
competitivo en los mercados. Lo anterior reflejado en las inversiones considerables en estos temas
realizados durante los últimos 8 años y los esfuerzos realizados para aumentar los recursos
públicos, mediante la gestión de los recursos privados e internacionales. Continuar con la dinámica
demandara un incremento de los recursos sosteniblemente disponibles para la inversión,
mejorando notablemente la economía del país

Agendas de investigación y desarrollo tecnológico para el sector agropecuario

Las agendas de investigación son un mecanismo dinamizado por el MADR a través de las cuales se
identifican problemáticas tecnológicas inmediatas para cada cadena. Para ello el MADR realizo
talleres regionales para capturar las demandas de investigación e innovación permitiendo integrar
las necesidades de 25 cadenas productivas y dando el primer paso hacia la priorización de
demandas de investigación
Metodología para la definición de agendas de investigación para cadenas productivas

En Colombia las agendas de investigación junto con el desarrollo tecnológico y la innovación para
las cadenas productivas han requerido de un proceso más ordenado y lógico el cual se concreta en
una metodología, metodología que se estructuro tomando aporte nacionales e internacionales.
Generado por el ministerio de agricultura y desarrollo rural conjuntamente con el grupo
biogestión de la universidad nacional, permitiendo la articulación de resultados mediante
herramientas de gestión tecnológica a través de un sistema de inteligencia

Alcance de la definición de agendas elaborado en el periodo 20004 2010

Bajo esta nueva, metodología se implementó un proceso estructurado en cuatro fases con una
duración de 15 meses cada una, las cuatro fases fueron:

1) ciclo piloto: en esta fase se encontraban las cadenas de lácteos, piscicultura, forestal y
chocolate cuyas agendas terminaron en el 2007

2) ciclo uno: abordaba las cadenas de frutas, papa, palma, caucho, fique, camarón, aromáticas y
carne bovina, ejecutas en 2008

3) ciclo dos: abordaba las cadenas de la panela, flores, porcicultura, hortalizas, apicultura y
algodón, cuyas agendas terminaron en 2009

4) ciclo regional: Abordaba las cadenas de pitaya, granadilla, trucha y muebles de madera
provenientes de diferentes departamentos, cuyas agendas finalizaron en 2010

Lineamientos tecnológicos identificados para las cadenas productivas agroindustriales

La construcción de las agendas permitió identificar las principales demandas tecnológicas y no


tecnológicas que debían abordarse por parte de los actores de las cadenas para mejorar su
competitividad.

Los lineamientos para las cadenas permiten observar que acciones hacia el desarrollo están
enfocadas principalmente el aporte de la ciencia básica, disciplinas como la ingeniería básica de
donde es posible aprovechar algunos conocimientos aún no se plantean con claridad y suficiente
relevancia. Lo anterior evidencia que los actores involucrados en la generación de las agendas no
reconocen la importancia de la ingeniería en el desarrollo tecnológico, a pesar de participar de
manera discreta en escenarios como los consejos nacionales de las cadenas agroindustriales
Principales aportes del direccionamiento estratégico de la agroindustria colombiana

El direccionamiento del agro llevado a cabo durante los últimos años ha contribuido al
planteamiento y priorización de acciones para el desarrollo tecnológico del país, produciendo una
visión a futuro en la creación de escenarios hacia el año 2020, la capacitación de más de 100
personas en la metodología de ingeniería tecnológica, la visualización de demanda tecnológicas y
la culminación de una serie de actividades con una visión integral y sistemática del agro
colombiano

Articulación directa y permanente entre la ingeniería y la agroindustria

El tema del desarrollo tecnológico, que debe ser transversal a todas las disciplinas denota una
desarticulación significativa en necesidades reales del agro, así como una falta de continuidad de
procesos de desarrollo representando un gran reto para las facultades de ingeniería, pensando
que la falta de recursos económicos es las causa de la desarticulación, esta situación está
relacionada con la falta de visión relevancia en la temática

La ingeniería de lo evidente

En Colombia el desarrollo tecnológico se ha enfocado a la solución de problemas de alta


complejidad implicando altas inversiones de tiempo y recursos económicos, descuidando
necesidades evidentes que requieren respuesta a corto plazo como por ejemplo “el efecto de la
maquina quita manos” el cual se presenta en máquinas de molienda, de extracción o de
trituración , contando habitualmente con diseños sencillos y vulnerable a modificaciones por parte
del campesino a los sistemas de seguridad para mejorar la eficiencia y productividad, exponiendo
al campesino al riesgo de ser mutilado, el reto aquí entonces es desde la ingeniería al buscar
solución a los problemas simples pero significativos

Fortalecimiento de la ingeniería en el desarrollo de proyectos concretos

El estudio de las cadenas productivas, demostró la inexistencia de esfuerzos responsables y


efectivos por parte del sistema nacional de ciencia, tecnología e innovación, para la solución de
problemas estructurales que podrían ser abordados por la ingeniería como por ejemplo, manejo
ambiental, canales de comunicación, abastecimiento, distribución y otros más.
Metodología: observación investigativa

Recomendaciones:

 Mediante campañas generar conciencia en los sistemas nacionales e internacionales sobre


la importancia que pueden tener algunas tecnologías e ingenierías (que no son tomadas
en cuenta) en la solución de problemáticas considerados “pequeños problemas”
 Invertir más en CTI para progresar en la competitividad de los mercados obteniendo
mayores ingresos y generando la posibilidad de financiamiento para mayores proyectos

Jayderson Gutierrez Diaz

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